บลูเบอร์รี่คอนเฟิร์มสำหรับฤดูหนาว

นอกจากความจริงที่ว่าบลูเบอร์รี่ confiture มีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างมากแล้วยังมีรสชาติอร่อยอีกด้วย และข้อดีอีกอย่างคือสามารถเตรียมที่บ้านได้ง่ายๆ โดยใช้ 5 สูตรของเรา

บลูเบอร์รี่คอนเฟิร์มห้านาทีสำหรับฤดูหนาว

บลูเบอร์รี่เป็นเบอร์รี่ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวซึ่งขึ้นชื่อในด้านคุณสมบัติในการรักษาและรสชาติที่ยอดเยี่ยม ทำให้ได้แยมที่อร่อยและหนามาก

1. 
   วิธีเตรียมบลูเบอร์รี่คอนเฟิร์มสำหรับฤดูหนาว? จัดเรียงผลเบอร์รี่ล้างออกใต้น้ำไหลแล้วสะเด็ดน้ำในกระชอน
2. 
   วางผลเบอร์รี่ลงในชามใส่น้ำตาลคนให้เข้ากันแล้วกดผลเบอร์รี่เบา ๆ ด้วยช้อน ทิ้งบลูเบอร์รี่ไว้ 2-4 ชั่วโมง
3. 
   จากนั้นจึงย้ายมวลเบอร์รี่ลงในกระทะแล้วปล่อยให้สุก
4. 
   นำมวลเบอร์รี่ไปต้มคนเป็นครั้งคราวเพื่อไม่ให้ไหม้ ต้มแยมเป็นเวลา 5 นาทีหลังจากเดือด ล้างและฆ่าเชื้อภาชนะใส่แยม
5. 
   ใส่แยมร้อนลงในขวด ปิดฝา ห่อในผ้าห่มอุ่น ๆ แล้วปล่อยให้เย็นสนิท เก็บแยมไว้ในที่เย็น

อร่อย!

บลูเบอร์รี่เข้มข้นกับเจลาติน

สูตรง่ายๆสำหรับบลูเบอร์รี่คอนเฟิร์มนี้จะทำให้แม่บ้านทุกคนพอใจของหวานที่ทำจากบลูเบอร์รี่สีเข้มยังคงรักษาคุณสมบัติและสารอาหารในการรักษาส่วนใหญ่ไว้ แยมบลูเบอร์รี่จะช่วยเสริมภูมิคุ้มกันของคุณในช่วงฤดูหนาว

เวลาทำอาหาร: 60 นาที

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เสิร์ฟ: 5.

วัตถุดิบ:

• บลูเบอร์รี่ – 1 กก.
• น้ำตาล – 1 กก.
• เจลาติน – 1 ซอง

กระบวนการทำอาหาร:

1. จัดเรียงผลเบอร์รี่ ล้างแล้วสะเด็ดน้ำในกระชอน

2. จากนั้นบดบลูเบอร์รี่ในเครื่องปั่น

3. เติมน้ำตาลลงในมวลเบอร์รี่แล้วผสมให้เข้ากัน วางส่วนผสมเบอร์รี่ลงบนกองไฟ นำไปต้มและปรุงประมาณ 5-7 นาที

4. เจลาตินเจือจางในน้ำปริมาณเล็กน้อย เพิ่มมวลเจลาตินลงในแยมร้อนแล้วผสมให้เข้ากัน

5. ใส่แยมลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝาแล้วฆ่าเชื้อในน้ำเดือดประมาณ 10-15 นาที จากนั้นม้วนขวดที่มีฝาปิด เย็นและเก็บในที่เย็น

อร่อย!

วิธีทำบลูเบอร์รี่คอนฟิเจอร์ด้วยเพคติน

หากคุณรักบลูเบอร์รี่ในรูปแบบใด ๆ สูตร Confit แสนอร่อยนี้ก็ถูกใจคุณเช่นกัน ด้วยสารก่อเจลจากธรรมชาติอย่างเพกติน อาหารอันโอชะจึงเข้มข้นและเข้มข้น

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ: 1.

วัตถุดิบ:

• บลูเบอร์รี่ – 7 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว – 3 ช้อนโต๊ะ
• เพคติน – 4.5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล – 4 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. เรียงบลูเบอร์รี่ ล้างและสะเด็ดน้ำในกระชอน

2. เทผลเบอร์รี่ลงในกระทะแล้วบดด้วยเครื่องบด

3. วางส่วนผสมบลูเบอร์รี่ลงบนกองไฟ เติมน้ำมะนาว ค่อยๆ ใส่เพคติน และคนให้เข้ากัน

4. ทันทีที่ส่วนผสมเบอร์รี่เดือดให้เติมน้ำตาล กวนอย่างต่อเนื่องปรุงแยมจนน้ำตาลละลายหมด

5. จากนั้นใส่แยมร้อนลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝาขวดให้แน่น ปล่อยให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง และเก็บในที่เย็น

อร่อย!

สูตรที่ง่ายและอร่อยสำหรับบลูเบอร์รี่ confiture ด้วยวุ้นวุ้น

บลูเบอร์รี่ป่าเป็นหนึ่งในผลเบอร์รี่ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในการเตรียมการเตรียมโฮมเมดแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาว แยมที่ทำจากวุ้นวุ้นมีความหนา เข้มข้น และมีกลิ่นหอม มันปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย

เวลาทำอาหาร: 90 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ: 5.

วัตถุดิบ:

• บลูเบอร์รี่ – 1 กก.
• น้ำตาล – 500 กรัม
• วุ้นวุ้น – 2 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

1. นำเศษใดๆ ออกจากบลูเบอร์รี่แล้วล้างออกด้วยน้ำไหล

2. ปิดผลเบอร์รี่ด้วยน้ำตาลแล้วทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง

3. หลังจากนั้นให้ใส่บลูเบอร์รี่ลงในกองไฟแล้วนำมวลเบอร์รี่ไปต้ม

4. จากนั้นเพิ่มวุ้นวุ้นและปรุงผลเบอร์รี่ต่อไปอีกประมาณ 5-7 นาทีโดยคนอย่างต่อเนื่อง แยมจะค่อยๆ ข้นขึ้นและมีความสม่ำเสมอมากขึ้น

5. ใส่แยมร้อนลงในขวด ม้วนให้เย็นแล้วคลุมด้วยผ้าห่ม เก็บแยมบลูเบอร์รี่ไว้ในที่เย็น

อร่อย!

วิธีเตรียมบลูเบอร์รี่ confiture ด้วยกรดซิตริกสำหรับฤดูหนาว?

แยมเบอร์รี่ไม่เพียงแต่รับประทานด้วยช้อนเท่านั้น แต่ยังมักใช้ในการอบแบบโฮมเมดอีกด้วย ในสูตรนี้เราจะบอกวิธีเตรียมบลูเบอร์รี่ Confiture ด้วยกรดซิตริกซึ่งเก็บไว้ได้ดีตลอดฤดูหนาว

เวลาทำอาหาร: 4 ชั่วโมง.

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

เสิร์ฟ: 5.

วัตถุดิบ:

• บลูเบอร์รี่ – 1 กก.
• น้ำตาล – 1 กก.
• กรดซิตริก – 1.5 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

1. จัดเรียงบลูเบอร์รี่แล้วล้างใต้น้ำไหล

2. ใส่บลูเบอร์รี่ลงในกระทะ ใส่น้ำตาลแล้วคนให้เข้ากัน วางกระทะบนไฟ

3. ทันทีที่มวลเบอร์รี่เดือดให้ลดไฟลงเหลือไฟอ่อนแล้วปรุงเป็นเวลา 1.5-2 ชั่วโมงลอกโฟมออกระหว่างปรุงอาหาร แยมควรข้นขึ้นดี

4. ในตอนท้ายใส่กรดซิตริกคนให้เข้ากันตั้งไฟต่อไปอีก 1-2 นาที

5. จากนั้นใส่แยมร้อนๆ ลงในขวด ม้วนขึ้น ปล่อยให้เย็น แล้วคลุมด้วยผ้าห่มอุ่นๆ เก็บแยมไว้ในที่เย็น

อร่อย!