ผลไม้แช่อิ่มมะยมกับส้มสำหรับฤดูหนาว

ผลไม้แช่อิ่มมะยมกับส้มเป็นเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมซึ่งดีกว่าโซดาที่ซื้อจากร้านหลายเท่า การเตรียมผลไม้แช่อิ่มใช้เวลาและความพยายามขั้นต่ำ มีการใช้มะยมหลากหลายชนิดในเครื่องดื่ม ผลไม้รสเปรี้ยวเพิ่มความสดชื่นให้กับผลไม้แช่อิ่มและความเปรี้ยวเล็กน้อย นี่เป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่เราชื่นชอบและได้รับความนิยมอย่างมากมาโดยตลอด

ผลไม้แช่อิ่มมะยมกับส้มสำหรับฤดูหนาวในขวดขนาด 3 ลิตร

ผลไม้แช่อิ่มมะยมกับส้มสำหรับฤดูหนาวในขวดขนาด 3 ลิตรเป็นวิตามินบอมบ์ มะยมมีวิตามินซีจำนวนมากซึ่งการบริโภคมีส่วนสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกันและมีผลดีต่อสภาพผิว หากปริมาณน้ำตาลดูสูงก็สามารถลดได้ แต่ฉันชอบที่จะเจือจางเครื่องดื่มเข้มข้นกับน้ำดื่ม

1. 
   วิธีเตรียมมะยมและผลไม้แช่อิ่มส้มสำหรับฤดูหนาวในขวดขนาด 3 ลิตร? เทน้ำร้อนลงบนส้มที่ชุ่มฉ่ำแล้วเช็ดให้แห้ง
2. 
   เราล้างขวดขนาดสามลิตรอย่างทั่วถึงด้วยเบกกิ้งโซดาและฆ่าเชื้อด้วยไอน้ำ ต้มฝาแยกกัน
3. 
   วางมะยมในกระชอนแล้วล้างออกใต้น้ำไหล หั่นส้มเป็นส่วนๆ โดยอย่าลืมเอาเมล็ดออกด้วย
4. 
   วางผลเบอร์รี่และชิ้นส้มไว้ที่ด้านล่างของขวดที่ปลอดเชื้อ
5. 
   ต้มน้ำและเติมขวดอย่างระมัดระวัง เพื่อป้องกันไม่ให้แก้วแตก ให้เททีละน้อย ปิดฝาแล้วปล่อยให้ชงเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
6. 
   หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมง ให้ตวงน้ำตาลทรายแล้วเทลงในกระทะ เราถอดฝาออกจากขวดแล้วใส่พลาสติกชนิดพิเศษที่มีรู เทน้ำลงบนน้ำตาล คนให้เข้ากันแล้ววางบนเตา หลังจากต้มน้ำเชื่อมและละลายผลึกน้ำตาลจนหมดแล้วเทผลเบอร์รี่ลงไป
7. 
   ปิดฝาแล้วม้วนผลไม้แช่อิ่มโดยใช้ประแจจับ พลิกผลไม้แช่อิ่มกลับด้าน คลุมด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ แล้วปล่อยไว้ในตำแหน่งนี้จนเย็นสนิท จากนั้นเราก็นำมันออกไปเพื่อเตรียมส่วนที่เหลือ และในฤดูหนาวเราจะเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มโฮมเมดแสนอร่อย อร่อย!

โมฮิโต้มะยมกับส้มและมิ้นต์

โมฮิโต้มะยมกับส้มและมิ้นต์ดูน่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อและมีกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยม การเตรียมผลไม้แช่อิ่มไม่ใช่เรื่องยาก เพื่อความเปรี้ยวคุณสามารถใช้กรดซิตริกแทนมะนาวได้ เครื่องดื่มโฮมเมดนี้มอบความสุขที่ไม่อาจพรรณนาได้และเติมเต็มให้สมกับชื่อของมัน

เวลาทำอาหาร – 50 นาที

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

บางส่วน – 2

วัตถุดิบ:

• มะยม – 200 กรัม
• ส้ม – 2-3 ชิ้น
• มะนาว – 1 วง
• น้ำตาลทราย – 80 กรัม
• น้ำ – 750 มล.
• มิ้นท์ – 1 ก้าน

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 เมื่อรวบรวมส่วนผสมที่จำเป็นแล้วเราก็เริ่มม้วนผลไม้แช่อิ่ม เราล้างขวดให้ดีและใช้ผงซักฟอกหรือเบกกิ้งโซดาในการซัก เราฆ่าเชื้อด้วยวิธีปกติ (ผ่านไอน้ำ ในเตาอบหรือไมโครเวฟ)

ขั้นตอนที่ 2.วางมะยมในภาชนะขนาดใหญ่แล้วเติมน้ำเย็น เศษซากจะลอยขึ้นมา

ขั้นตอนที่ 3 ใส่มะยมที่ล้างแล้วลงในขวดโหล โดยตัดก้านออกหากต้องการ

ขั้นตอนที่ 4 เทน้ำเดือดลงบนผลไม้รสเปรี้ยวแล้วเช็ดด้วยกระดาษชำระ สุ่มหั่นเป็นชิ้น ๆ ส่วน ๆ วงกลม ถ้ามีเมล็ดก็เอาออก วางผลไม้ไว้ในขวด

ขั้นตอนที่ 5 หลังจากน้ำเดือดเทเนื้อหาลงไปแล้วปิดฝาที่ปลอดเชื้อ หลังจากรอประมาณ 15 นาที ให้สะเด็ดน้ำและต้มน้ำเดิมอีกครั้ง เติมต่ออีก 10 นาที

ขั้นตอนที่ 6. เทน้ำออกอีกครั้ง โดยเติมก้านสะระแหน่ที่ล้างแล้วและน้ำตาลทรายลงไป ต้มน้ำเชื่อม นำกิ่งสะระแหน่ออกมาแล้วเทผลไม้ลงไป

ขั้นตอนที่ 7 ม้วนผลไม้แช่อิ่มให้แน่น วางไว้ตะแคง คลุมด้วยผ้าขนหนู และหลังจากเย็นสนิทแล้ว ให้ย้ายไปที่ตู้กับข้าว

ขั้นตอนที่ 8 ในฤดูหนาว เปิดจุกเครื่องดื่มแล้วดื่มให้สนุก อร่อย!

ผลไม้แช่อิ่มมะยมกับส้มและมะนาว

ผลไม้แช่อิ่มมะยมกับส้มและมะนาวเหมาะสำหรับทุกงาน การใช้มะนาวช่วยให้เครื่องดื่มมีรสเปรี้ยวรสส้มและกลิ่นหอมที่เข้มข้น นอกจากนี้ยังทำหน้าที่เป็นสารกันบูดเพื่อรักษารูปลักษณ์ที่สวยงามของเครื่องดื่ม

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 00 นาที

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

บางส่วน – 3 ลิตร

วัตถุดิบ:

สำหรับขวดขนาด 3 ลิตร:

• มะยม - 2 ช้อนโต๊ะ
• ส้ม – 1 ชิ้น
• น้ำตาลทราย – 200 กรัม
• มะนาว – 3 ชิ้น
• น้ำ – 2.7 ลิตร

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ก่อนอื่นมาจัดการกับผลไม้รสเปรี้ยวกันก่อน ละลายเบกกิ้งโซดา 3 ช้อนโต๊ะในน้ำหนึ่งลิตรแล้วเติมผลไม้ลงในสารละลาย ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงเพื่อกำจัดสารเคมีที่ทาบนเปลือกออกไปเพื่อการเก็บรักษาที่ดีขึ้น

ขั้นตอนที่ 2 หลังจากล้างผลไม้ใต้น้ำไหลแล้ว ให้ทำการหั่นต่อ เรากำหนดวิธีการเองหากจำเป็นให้เอาเมล็ดออก

ขั้นตอนที่ 3 หลังจากล้างขวดโหลด้วยเบกกิ้งโซดาหรือผงซักฟอกแล้ว ให้ฆ่าเชื้อในอ่างน้ำหรือในเตาอบ ล้างมะยมใต้ก๊อกน้ำ ใส่ในกระชอนและเอาหางออก เราเติมผลเบอร์รี่และผลไม้ลงในขวด ปริมาณแสดงอยู่ในรูปภาพ

ขั้นตอนที่ 4. ต้มน้ำ เราค่อยๆเติมน้ำเดือดลงในขวด ปิดฝาให้สะอาด ทิ้งไว้ 20 นาที

ขั้นตอนที่ 5. เทน้ำตาลทรายลงในกระทะ เราปิดขวดด้วยฝาพลาสติกที่มีรู เทของเหลวลงในกระทะแล้วละลายเม็ดน้ำตาล วางบนไฟนำไปต้มและเทน้ำเชื่อมลงในขวดอย่างระมัดระวัง

ขั้นตอนที่ 6 ใช้เครื่องเย็บปิดฝาขวด พลิกกลับบนฝาอย่างระมัดระวังแล้วห่อด้วยสิ่งที่อุ่น ปล่อยให้เย็น

ขั้นตอนที่ 7 ย้ายขวดโหลที่เย็นแล้วไปที่ห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดิน เราเก็บไว้จนคุณอยากลิ้มรสเครื่องดื่มที่หอมกรุ่น อร่อย!

ผลไม้แช่อิ่มมะยมแดงกับส้ม

ผลไม้แช่อิ่มของมะยมแดงกับส้มมีรสชาติอร่อย เครื่องดื่มที่สดใสจะทำให้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่มีกำลังใจ ผลไม้แช่อิ่มวิตามินเมาเจือจางเนื่องจากเครื่องดื่มมีความเข้มข้นมาก ใครๆ ก็สามารถทำผลไม้แช่อิ่มแบบโฮมเมดได้

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 30 นาที

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

บางส่วน – 3 ลิตร

วัตถุดิบ:

สำหรับขวดขนาด 3 ลิตร:

• มะยม – 300 กรัม
• ส้ม – 0.5 ชิ้น
• น้ำตาลทราย – 200 กรัม
• น้ำ – 2.7 ลิตร

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 หลังจากแยกผลเบอร์รี่ออกจากขยะและผลไม้เน่าแล้ว เทลงในกระชอนแล้วล้างออกให้สะอาด

ขั้นตอนที่ 2 หลังจากเทน้ำเดือดลงบนส้มแล้ว ให้เช็ดผลไม้แล้วหั่นเป็นชิ้นพอเหมาะ เรานำกระดูกออกมา

ขั้นตอนที่ 3 ล้างขวดด้วยโซดาหรือน้ำยาล้างจานฆ่าเชื้อด้วยไอน้ำหรือในเตาอบ เราเติมผลเบอร์รี่ด้านล่าง

ขั้นตอนที่ 4 จากนั้นเพิ่มส้มโดยเพิ่มปริมาณเนื้อหาตามดุลยพินิจของคุณ ยิ่งผลเบอร์รี่และผลไม้มากเท่าไรรสชาติก็จะยิ่งเข้มข้นขึ้นเท่านั้น เครื่องดื่มเข้มข้นสามารถเจือจางด้วยน้ำดื่มได้ง่าย

ขั้นตอนที่ 5 หลังจากน้ำเดือด เทลงในขวดแล้วปิดด้วยฝาปลอดเชื้อ เรารอหนึ่งชั่วโมง จากนั้นเทผ่านฝาที่มีรูเข้าไปในกระทะแล้วเติมน้ำตาล ต้มน้ำเชื่อม

ขั้นตอนที่ 6 เติมขวดโหลด้านบนด้วยของเหลวหวาน ปิดฝาแล้วม้วนขึ้นด้วยเครื่อง พลิกกลับด้าน วางไว้ใต้ผ้าห่มอุ่นๆ

ขั้นตอนที่ 7 วางผลไม้แช่อิ่มที่แช่เย็นไว้ในที่เย็นและมืด หากจำเป็น เราจะนำผลไม้แช่อิ่มออกมาและเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มโฮมเมดของเรา อร่อย!

ผลไม้แช่อิ่มมะยมสีเขียวกับส้มและกรดซิตริก

ผลไม้แช่อิ่มของมะยมสีเขียวกับส้มและกรดซิตริกมีรสหวานปานกลางและมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย เครื่องดื่มที่อุดมไปด้วยนี้เต็มไปด้วยวิตามินและธาตุที่ดีต่อสุขภาพ เมื่อคุณเตรียมม้วนอร่อยแล้วคุณจะไม่สามารถปฏิเสธเครื่องดื่มได้

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

บางส่วน – 3 ลิตร

วัตถุดิบ:

สำหรับขวดขนาด 3 ลิตร:

• มะยม – 350 กรัม
• ส้ม – 0.5 ชิ้น
• น้ำตาลทราย – 250 กรัม
• กรดซิตริก – 0.5 ช้อนชา
• น้ำ – 2.5 ลิตร

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เทน้ำเดือดลงบนส้ม หลังจากการอบแห้งให้หั่นเป็นวงกลมแล้วเอาเมล็ดออก เราฆ่าเชื้อขวดที่ล้างด้วยโซดาด้วยไอน้ำ

ขั้นตอนที่ 2 ในการเตรียมผลไม้แช่อิ่มตามสูตรนี้เราจะต้องมีสารกันบูด - กรดซิตริก มะนาวจะเพิ่มความเปรี้ยวและเพิ่มอายุการเก็บแม้ว่าผลไม้แช่อิ่มดังกล่าวจะไม่หยุดนิ่งก็ตาม

ขั้นตอนที่ 3 เราคัดแยกมะยมที่เก็บรวบรวมออกจากจุดและตัวอย่างที่ช้ำ โอนไปยังตะแกรงและล้างออกให้สะอาด

ขั้นตอนที่ 4 เติมผลเบอร์รี่และผลไม้ลงในขวดที่สะอาด เพิ่มมะนาว ต้มน้ำตวงน้ำตาลทราย ละลายผลึกน้ำตาลในน้ำเดือดแล้วนำไปต้มอีกครั้ง เติมขวดด้วยน้ำเชื่อม ปิดฝาให้สะอาด

ขั้นตอนที่ 5 ใช้ประแจเย็บปิดผนึกผลไม้แช่อิ่ม วางด้านล่างขึ้นแล้วคลุมด้วยผ้าห่มอุ่นหรือผ้าเทอร์รี่ หลังจากระบายความร้อนเรียบร้อยแล้ว ให้ย้ายชิ้นงานไปยังที่เย็น เช่น ห้องเตรียมอาหารหรือห้องใต้ดิน อร่อย!