ผลไม้แช่อิ่ม Blackberry สำหรับฤดูหนาว

แบล็กเบอร์รี่ไม่ใช่เบอร์รี่ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดสำหรับการเตรียมฤดูหนาว แต่เหมาะสำหรับทำเครื่องดื่มที่อร่อยและมีกลิ่นหอม คุณสามารถเพิ่มผลไม้และผลเบอร์รี่ต่าง ๆ ลงในแบล็กเบอร์รี่รวมถึงมิ้นต์และเครื่องเทศจากนั้นผลไม้แช่อิ่มจะได้เฉดสีที่สดใสและแปลกตา

ผลไม้แช่อิ่ม Blackberry สำหรับฤดูหนาวในขวดขนาด 3 ลิตร

สูตรง่ายๆ สำหรับผลไม้แช่อิ่มแบล็คเบอร์รี่ที่มีกลิ่นหอม เพื่อต่อต้านความหวานที่มากเกินไปของผลเบอร์รี่จึงใช้ลูกพลัมซึ่งเพิ่มความเปรี้ยวให้กับเครื่องดื่ม

1. 
   วิธีเตรียมผลไม้แช่อิ่มแบล็กเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวในขวดขนาด 3 ลิตร? ฆ่าเชื้อขวดที่จะเก็บผลไม้แช่อิ่มไว้ด้วยไอน้ำหรือในเตาอบ
2. 
   จัดเรียงแบล็กเบอร์รี่เพื่อไม่ให้มีใบแปลกปลอมหรือเศษอื่น ๆ ในผลเบอร์รี่
3. 
   ล้างลูกพลัมและเอาหลุมออก ผลไม้สามารถหั่นเป็นชิ้นหรือเหลือครึ่งหนึ่งก็ได้
4. 
   เทลูกพลัมและผลเบอร์รี่ลงในขวดเติมน้ำตาลตามจำนวนที่ระบุแล้วเทน้ำเดือดลงตรงกลางภาชนะเพื่อให้น้ำในขวดคลุมไว้ ปิดฝาแล้วรอ 20 นาทีหากต้องการเทเพิ่มเติม ให้เติมสะระแหน่หนึ่งกิ่งลงในน้ำเดือดสักครู่ จากนั้นนำออกแล้วเติมผลเบอร์รี่ด้วยน้ำปรุงแต่งให้เต็มขอบ
5. 
   ปิดขวดให้แน่น พลิกกลับด้านแล้วปล่อยให้เย็นใต้ผ้าห่ม หลังจากนั้นให้เก็บชิ้นงานไว้ในตู้เย็น

แบล็กเบอร์รี่และผลไม้แช่อิ่มมะนาวแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาว

แบล็กเบอร์รี่เป็นเบอร์รี่รสหวาน และมะนาวที่ใช้ในสูตรนี้ช่วยเพิ่มกลิ่นส้มและความเปรี้ยวให้กับเครื่องดื่ม ผลไม้แช่อิ่มยังมีเลมอนบาล์มด้วย ดังนั้นเครื่องดื่มแบล็คเบอร์รี่เวอร์ชันนี้จึงเรียกได้ว่าเป็นรูปแบบหนึ่งของ "โมฮิโต้"

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ – ขวดหนึ่งลิตร

วัตถุดิบ:

• แบล็กเบอร์รี่ – 150 กรัม
• น้ำตาลทราย – 3 ช้อนโต๊ะ
• มะนาว – 1 ชิ้น
• เมลิสสา - 1 กิ่ง
• น้ำ – 1 ลิตร

กระบวนการทำอาหาร:

1. จัดเรียงผลเบอร์รี่เอาแบล็กเบอร์รี่ที่มีรอยย่นหรือเน่าเสียออก ล้างและปล่อยให้แห้งบนผ้ากระดาษ

2. ฆ่าเชื้อภาชนะที่จะเก็บผลไม้แช่อิ่มโอนผลเบอร์รี่ลงไปแล้วปิดด้วยน้ำตาลทราย

3. เทน้ำเดือดลงบนมะนาวทั้งผล ค้างไว้หนึ่งนาที ตัดเป็นวงกลมแล้วใส่ในขวดที่มีแบล็กเบอร์รี่

4. ล้างก้านเลมอนบาล์ม เช็ดให้แห้ง แล้วเติมลงในขวดที่ใส่ผลเบอร์รี่ น้ำตาล และมะนาว

5. เทน้ำเดือดลงบนขวดและปิดผนึก เก็บเครื่องดื่มที่รีดไว้ใต้ผ้าห่มจนกระทั่งเย็นสนิท จากนั้นจึงเก็บไว้ในที่เย็น

วิธีเตรียมผลไม้แช่อิ่มแบล็คเบอร์รี่กับแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว?

สำหรับเครื่องดื่มเวอร์ชันนี้คุณควรเลือกแอปเปิ้ลสีสันสดใสที่ไม่หวานเกินไป ปริมาณน้ำตาลสามารถเปลี่ยนแปลงได้ขึ้นอยู่กับความหวานของแอปเปิ้ลที่ใช้และความหวานที่คุณต้องการเพื่อให้ได้ผลลัพธ์

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ – ขวดหนึ่งลิตร

วัตถุดิบ:

• แบล็กเบอร์รี่ – 200 กรัม
• แอปเปิ้ล – 1 ชิ้น
• น้ำตาลทราย – 600 กรัม
• น้ำ – 1 ลิตร

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นชิ้น

2. วางชิ้นแอปเปิ้ลลงในภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อที่เตรียมไว้เพื่อเตรียมการ

3. วางผลเบอร์รี่ไว้ด้านบนของผลไม้ที่หั่นเป็นชิ้น

4. เตรียมน้ำเชื่อมจากน้ำและน้ำตาลแล้วเทส่วนผสมที่เดือดลงบนขวด

5. ปิดภาชนะด้วยผลไม้แช่อิ่มให้แน่น พลิกกลับและปล่อยให้เย็นภายใต้ผ้าห่ม จากนั้นจึงย้ายไปยังที่เย็น เมื่อเสิร์ฟผลไม้แช่อิ่มสามารถเจือจางด้วยน้ำเย็น

ผลไม้แช่อิ่ม Blackberry สำหรับฤดูหนาวกับผลเบอร์รี่อื่น ๆ

ในสูตรนี้ คุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่ที่พ่อครัวชอบร่วมกับแบล็กเบอร์รี่ได้ ความแตกต่างของรสชาติและสีของเครื่องดื่มจะเปลี่ยนไปขึ้นอยู่กับสิ่งนี้ การรวมกันของแบล็กเบอร์รี่บลูเบอร์รี่และลูกเกดดำกลายเป็น "ระเบิดวิตามิน" ที่แท้จริงด้วยรสชาติและกลิ่นหอมที่น่าทึ่ง

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ – ขวดหนึ่งลิตร

วัตถุดิบ:

• แบล็กเบอร์รี่ – 1 ช้อนโต๊ะ
• บลูเบอร์รี่ – 1 ช้อนโต๊ะ
• แบล็คเคอแรนท์ – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ – 1 ลิตร

กระบวนการทำอาหาร:

1. จัดเรียงผลเบอร์รี่ กำจัดรอยย่นหรือบูดออก ล้างส่วนที่เหลือแล้วปล่อยให้แห้ง ในการทำเช่นนี้คุณสามารถวางมันลงบนผ้าเช็ดตัวกระดาษ

2. ฆ่าเชื้อขวดโหลเพื่อเตรียมโดยถือไว้ในอ่างน้ำ เผาในเตาอบ หรือให้ความร้อนด้วยกำลังสูงสุดในเตาอบไมโครเวฟ

3. ในกระทะที่มีปริมาตรเหมาะสม ให้เตรียมน้ำเชื่อมโดยผสมน้ำกับน้ำตาลแล้วตั้งไฟให้เดือด

4. คนให้เข้ากัน ต้มหนึ่งนาที จากนั้นเทผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ลงไปต้มประมาณ 3 นาที

5. เทผลไม้แช่อิ่มที่ได้ลงในขวด ปิดผนึกแล้วพลิกกลับ ปล่อยให้เย็นใต้ผ้าห่ม จากนั้นจัดเรียงใหม่เพื่อจัดเก็บในห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดิน

ผลไม้แช่อิ่มแบล็กเบอร์รี่แสนอร่อยพร้อมกรดซิตริกสำหรับฤดูหนาว

กรดซิตริกในผลไม้แช่อิ่มแบล็คเบอร์รี่ช่วยรักษารสชาติและสีของผลเบอร์รี่ เครื่องดื่มที่เตรียมตามสูตรนี้สามารถเก็บไว้ที่อุณหภูมิใดก็ได้

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ – 5 ลิตร

วัตถุดิบ:

• แบล็กเบอร์รี่ – 1 กก
• น้ำ – 3.5 ลิตร
• น้ำตาลทราย – 700 กรัม
• กรดซิตริก – 1 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. จัดเรียงแบล็กเบอร์รี่แล้วล้างอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ผลเบอร์รี่ช้ำและคงรูปร่างไว้

2. ย้ายแบล็กเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ลงในภาชนะผลไม้แช่อิ่มที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วให้เต็มหนึ่งในสามของขวด

3. เทน้ำเดือดลงในภาชนะแต่ละใบแล้วปล่อยทิ้งไว้เป็นเวลา 15 นาที

4. หลังจากเวลาที่กำหนด เทน้ำปรุงแต่งลงในหม้อ ใส่น้ำตาล และนำผลไม้แช่อิ่มไปต้ม จากนั้นจึงเติมกรดซิตริก

5. เทน้ำเชื่อมลงบนผลเบอร์รี่แล้วปิดผนึก ปล่อยให้ผลไม้แช่อิ่มเย็นลงใต้ผ้าห่มแล้วเก็บไว้ในที่ที่สะดวก