ผลไม้แช่อิ่มของแอปริคอตกับหลุมเป็นการเตรียมที่ง่ายและอร่อยมากสำหรับฤดูหนาว หากคุณเบื่อกับการดื่มน้ำแล้ว แต่ยังไม่อยากดื่มชาร้อน ไม่มีอะไรดีไปกว่าผลไม้แช่อิ่มโฮมเมด นอกจากจะอร่อยแล้วยังดีต่อสุขภาพด้วย โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณสามารถควบคุมปริมาณน้ำตาลที่เติมได้ด้วยตัวเอง และใช้เวลาเตรียมตัวไม่นานนัก
ผลไม้แช่อิ่มแอปริคอตพร้อมหลุมสำหรับฤดูหนาว - สูตรของราชวงศ์
วิตามินเอ โพแทสเซียม แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส และธาตุอื่น ๆ มีอยู่ในผลไม้แช่อิ่มแอปริคอท การเตรียมตัวไม่ใช่เรื่องยากและแน่นอนว่าถูกกว่าการซื้อวิตามินที่ร้านขายยามาก ดังนั้นอย่าขี้เกียจและตุนคุณประโยชน์สำหรับฤดูหนาวอย่างรวดเร็ว โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากผลไม้แช่อิ่มยังเป็นยาดับกระหายที่ดีอีกด้วย
- แอปริคอท 400 (กรัม)
- น้ำตาลทราย 100 (กรัม)
- น้ำ 1 (ลิตร)
-
วิธีเตรียมแอปริคอทผลไม้แช่อิ่มพร้อมหลุมสำหรับฤดูหนาว? ขั้นแรก ฆ่าเชื้อขวดโหลแล้วต้มฝาขวดให้เดือด เพื่อให้ผลไม้แช่อิ่มสามารถยืนได้ตลอดฤดูหนาวควรใช้ฝาโลหะจะดีกว่าเนื่องจากมีอากาศเข้ามากกว่า -
เราเลือกแอปริคอตและแยกส่วนที่เน่าเสียออกทันที สิ่งสำคัญคือต้องทิ้งผลไม้ที่สุกงอมไว้ไม่ให้สุกเกินไป ล้างแอปริคอตให้ดีแล้วปล่อยให้สะเด็ดน้ำบนกระดาษชำระหรือผ้าเช็ดปากวางแอปริคอตที่เลือกไว้ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว -
ต้มน้ำแล้วเทลงในขวดที่แอปริคอตวางอยู่ เพื่อหลีกเลี่ยงการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิกะทันหัน คุณสามารถวางใบมีดไว้ใต้ก้นขวด ไม่เช่นนั้นขวดอาจแตกได้ ปิดฝาที่สะอาดแล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 20 นาที ระหว่างนี้ผลไม้จะอุ่นขึ้น -
หลังจากนั้นให้เทของเหลวแอปริคอทจากขวดลงในกระทะ เติมน้ำตาลลงไปแล้วผสม นำน้ำเชื่อมที่ได้ไปต้มแล้วปรุงเป็นเวลา 5 นาที -
เทน้ำเชื่อมลงบนแอปริคอตแล้วม้วนขวดขึ้น เราคลุมด้วยผ้าห่มหรือผ้าห่มนั่นคือเราสร้างเงื่อนไขสำหรับห้องอบไอน้ำ: วิธีนี้ผลไม้แช่อิ่มจะผ่านการฆ่าเชื้ออีกขั้นตอนหนึ่งและจะถูกเก็บไว้ได้ดีขึ้น ทางที่ดีควรเก็บผลไม้แช่อิ่มไว้ในที่เย็นซึ่งมีอุณหภูมิไม่สูงกว่า 18 องศา มันสามารถยืนได้ประมาณหนึ่งปี
ผลไม้แช่อิ่มแอปริคอตพร้อมหลุมสำหรับขวดขนาด 3 ลิตรโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ
สำหรับครอบครัวขนาดใหญ่มีม้วนลิตรไม่เพียงพอดังนั้นเราขอแนะนำให้เลือกภาชนะที่เหมาะสมทันที - โถขนาด 3 ลิตร - แล้วม้วนผลไม้แช่อิ่มแอปริคอทลงไป ซึ่งสามารถทำได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย โดยที่คุณไม่จำเป็นต้องฆ่าเชื้อขวดโหล แต่ผลลัพธ์ที่ได้จะทำให้คุณพอใจทั้งในด้านรสชาติและชุดของวิตามิน
เวลาทำอาหาร: 50 นาที
เวลาทำอาหาร: 20 นาที
เสิร์ฟ – 15.
วัตถุดิบ:
- แอปริคอต – 1 กก.
- น้ำตาล – 300 กรัม
- น้ำ – 3 ลิตร
กระบวนการทำอาหาร:
1. ล้างและทำให้ขวดแห้ง เลือกแอปริคอตสุก แต่ทิ้งส่วนที่สุกเกินไปหรือช้ำไปทิ้ง ล้างออกให้สะอาดและพักไว้ก่อน
2. นำขวดขนาดสามลิตรแล้วใส่แอปริคอตลงไปเพื่อให้มีขนาดประมาณหนึ่งในสามของความสูงทั้งหมดของภาชนะ นี่คือแอปริคอตขนาดกลางประมาณ 20 ลูก
3. เทน้ำลงในกระทะแล้วนำไปต้ม เทน้ำเดือดลงบนแอปริคอตในขวดจนถึงคอเพื่อหลีกเลี่ยงการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิกะทันหัน คุณสามารถวางใบมีด กระดานไม้ หรือผ้าเช็ดตัวไว้ใต้ก้นขวด ไม่เช่นนั้นขวดอาจแตกได้ ปิดฝาให้หลวมๆ แล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที ระหว่างนี้ผลไม้จะอุ่นขึ้น
4. หลังจากนั้น เทน้ำแอปริคอตออกจากขวดลงในกระทะ เติมน้ำตาลลงไปแล้วผสม นำน้ำเชื่อมที่ได้ไปต้ม ปรุงอาหารจนน้ำตาลละลายหมด
5. เทน้ำเชื่อมลงในขวดที่มีแอปริคอต ขันฝาที่สะอาดให้แน่นแล้วพลิกกลับ คลุมด้วยผ้าห่มหรือผ้าห่มนั่นคือสร้างเงื่อนไขสำหรับห้องอบไอน้ำ: วิธีนี้ผลไม้แช่อิ่มจะผ่านการฆ่าเชื้ออีกขั้นตอนหนึ่งและจะถูกเก็บไว้ได้ดีขึ้น ทางที่ดีควรเก็บผลไม้แช่อิ่มไว้ในที่เย็นซึ่งมีอุณหภูมิไม่สูงกว่า 18 องศา แต่ถ้าคุณเติมน้ำตาลจำนวนมากลงในผลไม้แช่อิ่มก็สามารถยืนได้แม้ที่อุณหภูมิห้อง
ผลไม้แช่อิ่มแอปริคอทแสนอร่อยพร้อมหลุมสำหรับฤดูหนาวด้วยส้ม
ผลไม้แช่อิ่มถือเป็นยาดับกระหายที่มีประโยชน์มากที่สุด รสนิยมที่หลากหลายทำให้คุณสามารถเลือกสิ่งที่เหมาะกับความชอบส่วนบุคคลของคุณได้ สูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการความรู้สึกน่าสนใจและเผ็ดร้อนในผลไม้แช่อิ่ม งานนี้ทำได้ดีที่สุดโดยส้ม
เวลาทำอาหาร: 40 นาที
เวลาทำอาหาร: 20 นาที
เสิร์ฟ – 5.
วัตถุดิบ:
- แอปริคอต – 400 กรัม
- ส้ม – 1 ชิ้น
- น้ำตาล – 100 กรัม
- น้ำ – 1 ลิตร
กระบวนการทำอาหาร:
1. ขั้นแรก ฆ่าเชื้อขวดโหลแล้วต้มฝาให้เดือด เพื่อให้ผลไม้แช่อิ่มสามารถยืนได้ตลอดฤดูหนาวควรใช้ฝาโลหะจะดีกว่าเนื่องจากมีอากาศเข้ามากกว่า
2. เลือกแอปริคอต พักไว้ทันที สิ่งสำคัญคือต้องทิ้งผลไม้ที่สุกงอมไว้ไม่ให้สุกเกินไป ล้างแอปริคอตให้ดีแล้วปล่อยให้สะเด็ดน้ำบนกระดาษชำระหรือผ้าเช็ดปาก วางแอปริคอตที่เลือกไว้ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว
3.ล้างส้มแล้วหั่นเป็นสี่ส่วน เพิ่มลงในขวดที่มีแอปริคอต
4. ต้มน้ำแล้วเทลงในขวดที่มีแอปริคอตและส้มอยู่แล้ว เพื่อหลีกเลี่ยงการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิกะทันหัน คุณสามารถวางใบมีดไว้ใต้ก้นขวด ไม่เช่นนั้นขวดอาจแตกได้ ปิดฝาที่สะอาดแล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 20 นาที ระหว่างนี้ผลไม้จะอุ่นขึ้น
5. หลังจากนั้นให้เทของเหลวแอปริคอทจากขวดลงในกระทะ เติมน้ำตาลลงไปแล้วผสม นำน้ำเชื่อมที่ได้ไปต้มแล้วปรุงเป็นเวลา 5 นาที
6. เติมแอปริคอตด้วยน้ำเชื่อมแล้วม้วนขวด เราคลุมด้วยผ้าห่มหรือผ้าห่มนั่นคือเราสร้างเงื่อนไขสำหรับห้องอบไอน้ำ: วิธีนี้ผลไม้แช่อิ่มจะผ่านการฆ่าเชื้ออีกขั้นตอนหนึ่งและจะถูกเก็บไว้ได้ดีขึ้น ทางที่ดีควรเก็บผลไม้แช่อิ่มไว้ในที่เย็นซึ่งมีอุณหภูมิไม่สูงกว่า 18 องศา มันสามารถยืนได้ประมาณหนึ่งปี
ผลไม้แช่อิ่มแอปริคอทที่เรียบง่ายและอร่อยสำหรับฤดูหนาวด้วยกรดซิตริก
คุณสามารถควบคุมความหวานของผลไม้แช่อิ่มโฮมเมดได้ง่ายๆ เพียงตรวจสอบปริมาณน้ำตาลที่เติมเข้าไป อย่างไรก็ตามหลายคนไม่ต้องการผลไม้แช่อิ่มที่มีรสหวานเลย แต่ชอบรสเปรี้ยวเล็กน้อย คุณจะชอบสูตรนี้ถ้าคุณเป็นคนประเภทที่สอง
เวลาทำอาหาร: 40 นาที
เวลาทำอาหาร: 20 นาที
เสิร์ฟ – 5.
วัตถุดิบ:
- แอปริคอต – 400 กรัม
- น้ำตาล – 100 กรัม
- น้ำ – 1 ลิตร
- กรดซิตริก – 5 กรัม
กระบวนการทำอาหาร:
1. ขั้นแรก ฆ่าเชื้อขวดโหลแล้วต้มฝาให้เดือด เพื่อให้ผลไม้แช่อิ่มสามารถยืนได้ตลอดฤดูหนาวควรใช้ฝาโลหะจะดีกว่าเนื่องจากมีอากาศเข้ามากกว่า
2. เลือกแอปริคอต พักไว้ทันที สิ่งสำคัญคือต้องทิ้งผลไม้ที่สุกงอมไว้ไม่ให้สุกเกินไป ล้างแอปริคอตให้ดีแล้วปล่อยให้สะเด็ดน้ำบนกระดาษชำระหรือผ้าเช็ดปากวางแอปริคอตที่เลือกไว้ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดด้วยน้ำตาลแล้วเติมกรดซิตริก
3. ต้มน้ำแล้วเทลงในขวดที่แอปริคอตวางอยู่ เพื่อหลีกเลี่ยงการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิกะทันหัน คุณสามารถวางใบมีดไว้ใต้ก้นขวด ไม่เช่นนั้นขวดอาจแตกได้ ปิดฝาที่สะอาดแล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 20 นาที ระหว่างนี้ผลไม้จะอุ่นขึ้นและน้ำเย็นลงเล็กน้อย
4. หลังจากนั้นให้เทของเหลวแอปริคอทจากขวดลงในกระทะ นำน้ำเชื่อมที่ได้ไปต้มแล้วเทลงบนแอปริคอต
5. ม้วนขวดขึ้น เราคลุมด้วยผ้าห่มหรือผ้าห่มนั่นคือเราสร้างเงื่อนไขสำหรับห้องอบไอน้ำ: วิธีนี้ผลไม้แช่อิ่มจะผ่านการฆ่าเชื้ออีกขั้นตอนหนึ่งและจะถูกเก็บไว้ได้ดีขึ้น ทางที่ดีควรเก็บผลไม้แช่อิ่มไว้ในที่เย็นซึ่งมีอุณหภูมิไม่สูงกว่า 18 องศา อย่างไรก็ตามผลไม้แช่อิ่มที่เติมกรดซิตริกสามารถยืนได้แม้ที่อุณหภูมิห้อง มันสามารถยืนได้ประมาณหนึ่งปี
