แป้งสำหรับสับ

Chops เป็นอาหารยอดนิยมและเตรียมง่ายแม่บ้านหลายคนเสิร์ฟที่โต๊ะวันหยุดด้วยรูปลักษณ์ที่งดงามและเปลือกสีทองที่น่ารับประทานซึ่งได้มาจากแป้งที่มีความหนืดและหนาซึ่งสามารถเตรียมได้บนพื้นฐาน แป้ง ครีมเปรี้ยว หรือเกล็ดขนมปัง บทความนี้นำเสนอตัวเลือกต่างๆ มากมาย ดังนั้นทุกคนจะได้พบสิ่งที่พวกเขาชอบและปรนเปรอตัวเองด้วยเนื้อสับที่ชุ่มฉ่ำและอร่อยที่ทอดในกระทะ

แป้งสำหรับหมูสับในกระทะ

เมื่อคุณไม่รู้ว่าจะปรุงอะไรให้อร่อยและเป็นต้นฉบับสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น ให้ทอดพอร์คชอปฉ่ำๆ ในแป้งหนาๆ ซึ่งทำให้เกิดเปลือกกรอบในระหว่างการอบด้วยความร้อน จานร้อนนี้เข้ากันได้ดีกับเครื่องเคียงทุกประเภท โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับมันฝรั่งบดกับเนย

1. 
   แป้งสำหรับสับในกระทะเตรียมได้ง่าย หั่นเนื้อหมูเป็นชิ้นหนาประมาณหนึ่งเซนติเมตร ปิดด้วยฟิล์มแล้วตีให้เข้ากันทั้งสองด้านโดยใช้ค้อนในครัว หลังจากนั้นโรยสับด้วยเครื่องเทศแล้วถูเบา ๆ
2. 
   ตอกไข่ลงในชามลึกแล้วใส่ชีสแข็ง ๆ บดโดยใช้เครื่องขูด
3. 
   เพิ่มนมลงในส่วนผสมที่ได้ใส่แป้งปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย - ผสมให้ละเอียดจนเนียน
4. 
   จุ่มเนื้อแต่ละชิ้นลงในส่วนผสมของข้าวสาลีและชีส
5. 
   ตั้งน้ำมันพืชเล็กน้อยในกระทะแล้วทอดชิ้นส่วนเป็นเวลา 4 นาทีในแต่ละด้านโดยใช้ไฟร้อนปานกลางเล็กน้อย
6. 
   เสิร์ฟเนื้อสับฉ่ำๆ พร้อมชิ้นมะเขือเทศสดและสมุนไพร อร่อย!

แป้งไข่สำหรับสับไก่ในกระทะ

เพื่อให้ได้ไก่สับสีน้ำตาลทองในขนมปังหนา ๆ เพียงผสมแป้งครีมเปรี้ยวและไข่แล้วม้วนแผ่นอกบาง ๆ ลงในส่วนผสมที่ได้ จานนี้ดูชุ่มฉ่ำและนุ่มใน และมีเปลือกสีทองอยู่ด้านนอก

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

บางส่วน – 8 ชิ้น

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 500 กรัม
• แป้ง – 4 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ – 2 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช – 4 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ตัดเนื้อเป็นชิ้นบาง ๆ ทุบแต่ละชิ้นด้วยค้อนเล็กน้อยพยายามอย่าให้เส้นใยที่บอบบางเสียหาย

ขั้นตอนที่ 2 ในภาชนะที่มีด้านสูง ผสมไข่และครีมเปรี้ยวแล้วคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 3 เพิ่มเกลือและแป้งเล็กน้อยลงในมวลที่ได้

ขั้นตอนที่ 4เราควบคุมความหนาของแป้งและหากส่วนผสมกลายเป็นของเหลวเกินไป ให้เพิ่มปริมาณแป้งให้มีความสม่ำเสมอของครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ

ขั้นตอนที่ 5. โรยไก่ด้วยเกลือและพริกไทยป่น จุ่มลงในส่วนผสมไข่เพื่อให้แป้งครอบคลุมนกอย่างสมบูรณ์

ขั้นตอนที่ 6 ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะที่มีก้นหนาแล้วจึงจัดวางเป็นชิ้น ๆ ทอดด้วยไฟอ่อนประมาณ 5-7 นาที

ขั้นตอนที่ 7 หลังจากเวลาผ่านไป ให้พลิกสับและทำซ้ำการจัดการในด้านที่สอง

ขั้นตอนที่ 8. เสิร์ฟเนื้อสีน้ำตาลทองพร้อมเปลือกที่อุ่นและรับประทานได้ อร่อย!

แป้งมายองเนสอย่างง่ายสำหรับสับ

เนื้อไก่เป็นเนื้อที่ค่อนข้างแห้งและมีแคลอรีต่ำ แต่เพื่อเตรียมเนื้อสับที่ฉ่ำและละลายในปากจากนั้นแป้งที่มีมายองเนสและแป้งจะมาช่วยเราและเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมจะให้อาหาร กลิ่นหอมเย้ายวนและมีเสน่ห์เป็นพิเศษ

เวลาทำอาหาร – 25 นาที

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน – 2.

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 200 กรัม
• มัสตาร์ด – 40 กรัม
• ปาปริก้ารมควันป่น – 20 กรัม
• มายองเนส – 2 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง – 120 กรัม
• น้ำมันพืช – 30 มล.
• เครื่องปรุงรส – เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ตัดเนื้อไก่หนึ่งชิ้นตามยาวด้วยมีดคมๆ เพื่อให้ได้ชิ้นที่เหมือนกันสองชิ้น

ขั้นตอนที่ 2 โรยนกด้วยเกลือและเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ ปิดด้วยฟิล์มหรือถุง แล้วทุบเบาๆ ด้วยค้อน

ขั้นตอนที่ 3 อัดจาระบีเนื้อที่เตรียมไว้ทุกด้านด้วยมัสตาร์ดเพื่อความเผ็ดร้อน

ขั้นตอนที่ 4 และหากต้องการกลิ่น "ควัน" ให้เติมปาปริก้ารมควันบดลงไป

ขั้นตอนที่ 5 เคลือบมายองเนสแต่ละชิ้นอย่างไม่เห็นแก่ตัว

ขั้นตอนที่ 6. และม้วนแป้งทั้งสองด้าน

ขั้นตอนที่ 7ทอดไก่สับในน้ำมันพืชประมาณ 5-7 นาทีในแต่ละด้านจนสุกเต็มที่และเป็นสีเหลืองทอง

ขั้นตอนที่ 8 รวมจานทองคำกับสปาเก็ตตี้หรือมันฝรั่งใหม่แล้วเริ่มมื้ออาหาร อร่อย!

วิธีทำแป้งกับชีสสำหรับสับ?

ไม่มีอะไรที่ง่ายและเร็วกว่าการเตรียมเนื้อไก่ชิ้นนุ่มในแป้งรสเผ็ดและเค็มพร้อมชีสเพิ่มเติมซึ่งเมื่อถูกกัดก็จะยืดไม่แย่ไปกว่าการทานพิซซ่าอิตาเลียน หลังจากใช้เวลาอยู่ในครัวไม่ถึงครึ่งชั่วโมง คุณก็เตรียมอาหารจานร้อนที่มีกลิ่นหอมได้อย่างง่ายดาย

เวลาทำอาหาร – 25 นาที

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 2.

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 250 กรัม
• ฮาร์ดชีส – 70 กรัม
• แป้ง – 2 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ – 1 ชิ้น
• น้ำ – 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – 3 หยิก
• น้ำมันพืช – 30 มล.
• กระเทียมสับ – ½ ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น – 1 กระซิบ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ทำความสะอาดเนื้อจากฟิล์มสีขาวล้างด้วยน้ำแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ

ขั้นตอนที่ 2 ตัดเนื้อเป็นเส้นบาง ๆ แล้วตีให้เข้ากันระวังอย่าให้ฉีกขาด ปรุงรสไก่ด้วยกระเทียมสับ เกลือ และพริกไทย

ขั้นตอนที่ 3 ในชามลึก ผสมชีสขูด น้ำเล็กน้อย และไข่ 1 ฟอง

ขั้นตอนที่ 4. ใส่แป้งลงในชามเดียวกัน

ขั้นตอนที่ 5 ใช้ส้อมหรือที่ตีผสมส่วนผสมจนได้ความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีก้อน

ขั้นตอนที่ 6 จุ่มสับแต่ละชิ้นลงในแป้งพร้อมชีสเสริม

ขั้นตอนที่ 7. ปรุงไก่ในน้ำมันที่ร้อนดีเป็นเวลา 4-5 นาทีในแต่ละด้านโดยใช้ไฟอ่อนกว่าปานกลางเล็กน้อย เช็ดสับเสร็จแล้วด้วยผ้าเช็ดปากเพื่อขจัดน้ำมันส่วนเกิน

ขั้นตอนที่ 8 เสิร์ฟ “เค้ก” เนื้อฉ่ำและเป็นสีดอกกุหลาบลงบนโต๊ะทันทีและเพลิดเพลิน อร่อย!

แป้งครีมเปรี้ยวแสนอร่อยสำหรับสับ

หากความคิดของคุณเกี่ยวกับเนื้อสัตว์ปีกเป็นเนื้อแห้งและไม่มีไขมันสูตรนี้จะเปลี่ยนความคิดเห็นของคุณโดยสิ้นเชิง! เต้านมชิ้นบาง ๆ ในแป้งเปรี้ยวมีรสชาติอร่อยรวดเร็วและที่สำคัญที่สุดคือฉ่ำ

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 2.

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 300 กรัม
• ครีมเปรี้ยว – 100 กรัม
• ไข่ – 1 ชิ้น
• แป้ง – 1.5 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องเทศสำหรับไก่ – 1 หยิก
• กระเทียมสับ – 1 ช้อนชา
• เกลือ – ½ ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น – ½ช้อนชา
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 30 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. หั่นเนื้อเป็นส่วนเล็ก ๆ แล้วตีเบา ๆ โดยใช้ค้อนทุบเนื้อ

ขั้นตอนที่ 2 โรยนกด้วยเกลือ เครื่องเทศไก่ พริกไทย และกระเทียมสับเพื่อเพิ่มรสชาติ

ขั้นตอนที่ 3 เตรียมแป้งในชาม - ผสมไข่กับครีมเปรี้ยว

ขั้นตอนที่ 4. ใส่แป้งเล็กน้อยแล้วคนให้เข้ากันจนเนียน

ขั้นตอนที่ 5 วางเนื้อลงในชามที่มีส่วนผสมของครีมเปรี้ยวและผสมเพื่อให้แป้งครอบคลุมสับทั้งหมด

ขั้นตอนที่ 6 ตั้งน้ำมันพืช 30 มิลลิลิตรในกระทะแล้วจัดวางของที่เตรียมไว้ทอดประมาณ 3-4 นาทีบนไฟปานกลาง

ขั้นตอนที่ 7 หลังจากเวลาผ่านไป ให้กลับด้านไก่สีน้ำตาลทองแล้วทอดอีกด้านหนึ่งใต้ฝาประมาณ 6-7 นาที

ขั้นตอนที่ 8 เสิร์ฟไก่สับสีทองผสมกับซอสกระเทียมและผักสด อร่อย!

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับแป้งเบียร์สำหรับสับ

ไม่มีใครสามารถแปลกใจกับการสับในครีมเปรี้ยวมายองเนสหรือแม้แต่แป้งชีสดังนั้นวันนี้เราขอเสนอสูตรดั้งเดิมให้คุณทราบตามการรีดไก่แผ่นบาง ๆ ในแป้งโดยใช้เครื่องดื่มที่มีฟอง

เวลาทำอาหาร – 25 นาที

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 2.

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 300 กรัม
• เครื่องปรุงรส Khmeli-suneli – 2 ช้อนชา
• ไลท์เบียร์ – 150 มล.
• แป้ง – 4 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ – 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช – 100 มล.
• เครื่องเทศบด - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ตัดเนื้อที่ลอกฟิล์มออกและส่วนที่เป็นไขมันเป็นชิ้นแล้วตีทั้งสองด้านระวังอย่าให้เส้นใยขาด

ขั้นตอนที่ 2 ถูสับอย่างระมัดระวังด้วยเกลือ พริกไทยป่น และฮอปซูเนลี

ขั้นตอนที่ 3 เตรียมแป้ง: ในชามลึก ผสมไข่ แป้ง เกลือเล็กน้อย และเบียร์

ขั้นตอนที่ 4 จุ่มเนื้อที่เตรียมไว้ลงในส่วนผสมเบียร์จนหมด

ขั้นตอนที่ 5 ตั้งน้ำมันให้ร้อนปริมาณพอสมควรในกระทะแล้วทอดนกทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง (5-7 นาที)

ขั้นตอนที่ 6 เสิร์ฟเนื้อทองร้อนๆ พร้อมเครื่องเคียงที่คุณชื่นชอบและผักสด อร่อย!

แป้งสำหรับสับฉ่ำกับนม

เพื่อป้องกันไม่ให้เนื้อไก่กลายเป็นเนื้อแห้งและไม่มีรสหลังจากการทอด ก่อนที่จะเริ่มการอบด้วยความร้อน ให้จุ่มเนื้อไก่ลงในแป้งที่มีส่วนผสมของนม แป้ง และไข่ เนื้อสับดังกล่าวจะออกมาชุ่มฉ่ำนุ่มนวลและมีรสชาติอยู่เสมอและกระบวนการปรุงอาหารใช้เวลาน้อยที่สุด

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน – 4.

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 2 ชิ้น
• นม – ½ช้อนโต๊ะ
• ไข่ – 1-2 ชิ้น
• แป้ง – 100 กรัม
• น้ำมันพืช – 6-8 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เพื่อความรวดเร็วในการดำเนินการและความสะดวกของเราเองเราจึงจัดเตรียมสินค้าตามรายการ

ขั้นตอนที่ 2 ล้างนกให้สะอาดด้วยน้ำแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ

ขั้นตอนที่ 3 ตัดเนื้อตามยาวเพื่อให้ได้ชิ้นบาง ๆ และตีเบา ๆ

ขั้นตอนที่ 4โรยด้วยเกลือและพริกไทยป่น ขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ

ขั้นตอนที่ 5 ปิ้งสับด้วยแป้ง

ขั้นตอนที่ 6 เทนมครึ่งแก้วที่อุณหภูมิห้องลงในชามแยกต่างหาก

ขั้นตอนที่ 7. และจุ่มเนื้อลงไป

ขั้นตอนที่ 8. โรยแป้งอีกครั้ง

ขั้นตอนที่ 9 และในไข่ที่ตี - ชิ้นงานก็พร้อม

ขั้นตอนที่ 10 ทอดเนื้อในน้ำมันที่ร้อนจัดประมาณ 4 นาทีในแต่ละด้าน

ขั้นตอนที่ 11 วางไก่ดอกกุหลาบในแป้งนมบนผ้าเช็ดปากหลายชั้นเพื่อดูดซับไขมันส่วนเกินและเริ่มชิม อร่อย!

แป้งน้ำแร่สำหรับสับ

แม้ว่าจะไม่มีครีมเปรี้ยว นม หรือมายองเนสเหลืออยู่ในตู้เย็นของคุณ แต่คุณต้องการเนื้อไก่สับจริงๆ เราก็เตรียมแป้งที่ละเอียดอ่อนและโปร่งสบายจากน้ำแร่และซีอิ๊ว เนื้อสัตว์ที่เตรียมตามสูตรนี้มีกลิ่นและรสชาติที่เข้มข้นอย่างไม่น่าเชื่อ

เวลาทำอาหาร – 25 นาที

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 5.

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 650 กรัม
• น้ำแร่ – 100 มล.
• ไข่ – 1 ชิ้น
• แป้ง – 100 กรัม
• น้ำมันพืช – 5 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วขาว – 30 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ในจานที่มีด้านสูง ผสมน้ำแร่ ไข่ ซีอิ๊ว และแป้ง ผสมให้เข้ากันจนของเหลวเป็นเนื้อเดียวกัน

ขั้นตอนที่ 2 ตัดเนื้อเป็นชิ้น ๆ แล้วปิดด้วยฟิล์มหรือถุงแล้วตีให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 3 จุ่มนกลงในแป้งอัดลม

ขั้นตอนที่ 4 ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะแล้วเริ่มทอดชิ้นส่วน โดยปกติประมาณ 3 นาทีในแต่ละด้านก็เพียงพอแล้ว

ขั้นตอนที่ 5 วางสับสีทองเหมือนเนินดินเพื่อรักษาความร้อนและเชิญครอบครัวของคุณมาที่โต๊ะ อร่อย!