ซุปราเมนคลาสสิก

ซุปราเม็งแบบคลาสสิกเป็นอาหารญี่ปุ่น/เกาหลีที่มีรสชาติเข้มข้น ปรุงโดยใช้น้ำซุปเนื้อเข้มข้น เติมเส้นบะหมี่และผักต่างๆ ซุปราเมนมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและการผสมผสานส่วนผสมที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่งสร้างสมดุลที่สมบูรณ์แบบระหว่างความเผ็ดและความนุ่ม จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดาย ดังนั้นจึงเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นแสนอร่อย คุณสามารถปรุงอาหารเอเชียโดยใช้เนื้อสัตว์ปีกหรือเนื้อแดง เพิ่มไข่ สมุนไพรหอม หรือส่วนผสมอื่นๆ อีกมากมาย ขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ ลองทำอาหารจานอร่อยนี้และทำให้ตัวเองและคนที่คุณรักพอใจ!

ซุปราเมนเกาหลีคลาสสิกที่บ้าน

ซุปราเมนเกาหลีคลาสสิกที่บ้านเป็นซุปที่มีรสชาติและเข้มข้นที่คุณสามารถเตรียมเองได้อย่างง่ายดาย พื้นฐานของซุปคือบะหมี่พิเศษและน้ำซุปไก่ซึ่งมีเครื่องเทศและผักรสเผ็ดลอยอยู่ ซุปนี้จะเป็นมื้อเย็นที่ดีสำหรับทั้งครอบครัวและจะช่วยให้คุณได้ลิ้มรสรสชาติที่แท้จริงของตะวันออกที่บ้าน

1. 
   วิธีทำซุปราเมนเกาหลีคลาสสิกที่บ้าน? ตามรายการที่นำเสนอข้างต้นเราเตรียมชุดอาหาร
2. 
   เราล้างและหั่นไก่: กำจัดผิวหนังกระดูกอ่อนและกระดูกออก
3. 
   เติมกระดูกด้วยน้ำเกลือแล้วต้มประมาณ 15 นาทีนับจากเวลาที่เดือด อย่างไรก็ตาม หากคุณมีเวลาจำกัด คุณสามารถใช้น้ำเพียงอย่างเดียวได้
4. 
   ในเวลาเดียวกัน ให้ต้มไข่เพื่อให้ไข่แดงมีน้ำมูกไหลเล็กน้อย เย็น ปอกเปลือกและผ่าครึ่ง
5. 
   สับรากขิงที่ปอกเปลือกแล้ว ต้นหอมสีขาว และกลีบกระเทียมเป็นชิ้นๆ
6. 
   เทส่วนผสมที่บดแล้วลงในกระทะที่มีน้ำมันงาหรือน้ำมันพืชอุ่น ๆ กวนและทอดประมาณ 60 วินาทีบนไฟปานกลาง
7. 
   ในทัพพีใส่น้ำซุป ให้เจือจางมิโซะบดตามจำนวนที่ระบุ
8. 
   เทส่วนผสมทอดด้วยน้ำซุป มิโซะซอสถั่วเหลือง และน้ำมันงาอีกช้อนโต๊ะ
9. 
   นำส่วนผสมไปต้มแล้วใส่เนื้อสัตว์ รวมทั้งผักและเห็ดที่มีอยู่ ต้มด้วยไฟอ่อนจนส่วนผสมทั้งหมดพร้อม
10. 
    ในเวลาเดียวกันให้ตวงเส้นบะหมี่ตามจำนวนที่ต้องการ
11. 
    จุ่มบะหมี่ลงในน้ำซุปแล้วเคี่ยวต่ออีกสักครู่โดยคนเป็นครั้งคราว
12. 
    เทราเม็งลงในชามที่แบ่งส่วน และตกแต่งด้วยไข่ครึ่งหนึ่ง ต้นหอม มิริน และอะไรก็ได้ตามใจคุณ ปรุงอาหารและสนุก!

---

ราเมนไก่และไข่โฮมเมด

ราเมนกับไก่และไข่ที่บ้านเป็นอาหารเบา ๆ แต่น่าพึงพอใจที่จะดึงดูดผู้ชื่นชอบอาหารเอเชียทุกคน เนื้อไก่นุ่ม ไข่ต้ม และน้ำซุปรสชาติเยี่ยม เป็นส่วนผสมที่ลงตัวในซุปแสนอร่อยนี้ วัตถุเจือปนในราเม็งอาจรวมถึงสมุนไพรสดและเมล็ดงา ซึ่งเพิ่มรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ให้กับจาน

เวลาทำอาหาร – 4 ชั่วโมง 30 นาที

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

บางส่วน – 4.

วัตถุดิบ:

• เส้นราเมน – 400 กรัม
• ไข่ – 4 ชิ้น
• มิโซะวาง – 2 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วขาว – 100 มล.
• ไวน์ขาว – 50 มล.
• น้ำตาลทราย – 0.5 ช้อนชา

สำหรับน้ำซุปและการเสิร์ฟ:

• เกลือ – 1 ช้อนชา
• น้ำ – 3 ลิตร
• น่องไก่ – 400 กรัม
• แครอท – 100 กรัม
• หัวหอม – 100 กรัม
• หัวหอมสีเขียว – 20 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ปอกเปลือกและหั่นรากผักลงครึ่งหนึ่ง ล้างนกและหัวหอมสีเขียว ต้มไข่เป็นเวลา 7 นาทีนับจากเวลาที่เดือด นำไปแช่ในน้ำเย็นประมาณ 5-10 นาทีแล้วปอกเปลือก

ขั้นตอนที่ 2. วางเนื้อลงในกระทะแล้วเติมน้ำลงไป นำไปต้มและกำจัดโฟมออก ใส่หัวหอม แครอท และเกลือลงในไก่ - เคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 4 ชั่วโมง จากนั้นแยกเนื้อออกจากกระดูกแล้วกรองน้ำซุป ผสมน้ำซุปหนึ่งลิตรกับมิโซะบดแล้วนำไปต้ม

ขั้นตอนที่ 3 เพื่อหมักไข่ ให้ผสมซีอิ๊วกับน้ำตาลทรายและไวน์ให้ละเอียด ใส่ไข่ลงในส่วนผสมที่ได้และปล่อยให้แช่ไว้สามชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 4 ต้มบะหมี่ตามคำแนะนำแล้วสะเด็ดน้ำซุป กระจายลงในชามและเพิ่มไข่และไก่ดองครึ่งหนึ่งลงในแต่ละมื้อ เทน้ำซุปเดือด

ขั้นตอนที่ 5 หากต้องการ ให้ตกแต่งซุปด้วยมะนาวซีก พริก และต้นหอม มาลิ้มรสและเพลิดเพลินกันเถอะ อร่อย!

ซุปราเมนญี่ปุ่นคลาสสิก

ซุปราเม็งญี่ปุ่นคลาสสิกเป็นอาหารจานอร่อยที่จะชนะใจของนักชิมที่ฉลาดที่สุด ซุปนี้ใช้เนื้อนุ่ม ไก่หรือหมู รวมถึงผักสดและเครื่องเทศ น้ำซุปที่มีกลิ่นหอมซึ่งปรุงตามกฎของอาหารญี่ปุ่นทำให้อาหารจานนี้อร่อยและน่ารับประทานอย่างแท้จริง

เวลาทำอาหาร – 40 นาที

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน – 2.

วัตถุดิบ:

• น้ำ – 600 มล.
• หมู – 200 กรัม
• กระเทียม – 2 ฟัน
• ขิง – 20 กรัม
• หัวหอมสีเขียว – 20 กรัม
• เกลือ – 0.3 ช้อนโต๊ะ
• ซอสถั่วเหลือง – 2 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ – 2 ชิ้น
• น้ำตาลทราย – 1 ช้อนชา

สำหรับการปรุงบะหมี่:

• บะหมี่ – 80 กรัม
• น้ำ – 1 ลิตร
• เกลือ – 0.5 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 จัดวางทุกสิ่งที่คุณต้องการไว้บนโต๊ะ ก่อนอื่นให้ต้มไข่ให้เดือด

ขั้นตอนที่ 2 เราล้างหมูใต้น้ำไหลแล้วหั่นเนื้อเป็น "ริบบิ้น" เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า

ขั้นตอนที่ 3. หั่นรากขิง กระเทียม และหัวหอมสีเขียวเป็นชิ้นใหญ่

ขั้นตอนที่ 4. เติมน้ำให้เต็มหมู นำไปต้มให้ฟองออก ใส่เกลือ หัวหอม ขิง และกระเทียม แล้วปรุงเป็นเวลา 20-25 นาทีโดยใช้ไฟปานกลาง

ขั้นตอนที่ 5. ต้มเส้นบะหมี่ในน้ำเดือดประมาณ 3-4 นาที โดยไม่เสียเวลา ใส่ตะแกรงแล้วปล่อยให้สะเด็ดน้ำ

ขั้นตอนที่ 6 กรองน้ำซุปที่เสร็จแล้ว

ขั้นตอนที่ 7 วางชิ้นเนื้อลงในกระทะ ใส่ซีอิ๊วขาวและน้ำตาลทรายลงไปด้วย

ขั้นตอนที่ 8 ทอดลูกบาศก์ให้สุกประมาณ 2 นาที โดยไม่ต้องเติมน้ำมัน

ขั้นตอนที่ 9 ประกอบซุป: ใส่บะหมี่ลงในชามลึก กระจายเนื้อ ไข่ครึ่งฟอง และหัวหอมที่ด้านข้าง

ขั้นตอนที่ 10. เทส่วนผสมด้วยน้ำซุปแล้วเริ่มมื้ออาหาร อร่อย!

ราเมนซุปหมู

ซุปราเมนหมูเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อเย็นหรือมื้อกลางวันสำหรับทั้งครอบครัวซึ่งทำให้เมนูประจำวันมีความหลากหลาย เนื้อนุ่มกับเส้นบะหมี่ข้าวสาลีและน้ำซุปหอมกรุ่นทำให้เกิดการผสมผสานกันอย่างลงตัวในจานนี้ เพิ่มผักและสมุนไพรสดเพื่อให้น้ำซุปมีรสชาติและกลิ่นหอมมากยิ่งขึ้น

เวลาทำอาหาร - 3 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

บางส่วน – 6.

วัตถุดิบ:

• สันคอหมู – 1 กก
• น้ำซุปผัก – 2 ลิตร
• แครอท – 2 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• ก้านคื่นฉ่าย – 1 ชิ้น
• กระเทียม – 3 ฟัน
• ขิง – 25 กรัม
• ต้นหอม – 70 กรัม
• บะหมี่อุด้ง – 240 กรัม
• ไข่ไก่ – 6 ชิ้น
• ผักโขม – 100 กรัม
• งาขาว – 1 ช้อนชา
• งาดำ – 1 ช้อนชา
• พริกไทย – 1 ชิ้น
• ไวน์ขาว – 4 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย – 2 ช้อนชา
• พริกไทยป่น – 2 ช้อนโต๊ะ
• ซอสถั่วเหลือง – 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอก – 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – 1 ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น – 1 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ถูไม้พายที่ล้างแล้วและแห้งด้วยพริกไทยป่นและเกลือทุกด้าน หั่นแครอท หัวหอม คื่นฉ่าย กระเทียมปอกเปลือก และขิงเป็นชิ้นใหญ่

ขั้นตอนที่ 2. ตั้งน้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนโต๊ะในกระทะ ผัดหมูให้เหลือง แล้วใส่ในชามอีกใบ ผัดขึ้นฉ่าย หัวหอม และแครอทในน้ำมันเดียวกัน

ขั้นตอนที่ 3 ทอดผักเป็นเวลา 5 นาทีแล้วเติมไวน์ น้ำซุป และซีอิ๊วขาว จากนั้นใส่น้ำตาล พริกไทยบด และพริก ผสมให้เข้ากันแล้วคืนเนื้อด้วยขิง นำส่วนผสมไปต้มแล้วปิดฝาใส่ในเตาอบประมาณ 2-2.5 ชั่วโมงที่ 160 องศา พลิกไม้พายสองครั้งแล้วเติมน้ำหากจำเป็น

ขั้นตอนที่ 4. นำเนื้อออกจากกระทะแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ กรองน้ำซุปแล้วนำกลับไปใส่กระทะพร้อมกับหมู

ขั้นตอนที่ 5ผัดกระเทียมหอมใหญ่ในน้ำมันมะกอกเป็นเวลา 5 นาที ในเวลาเดียวกัน ให้ต้มไข่และบะหมี่ในกระทะที่แตกต่างกัน

ขั้นตอนที่ 6 ใส่ใบผักโขมลงในกระเทียมหอม หลังจากผ่านไป 60 วินาที ให้เติมเกลือและพริกไทย ใช้เครื่องขูดผักเกาหลีสับแครอท

ขั้นตอนที่ 7 วางบะหมี่ลงในจานลึกแล้วเติมน้ำซุปเข้มข้น เราจัดวางเนื้อหาของกระทะ, หมูชิ้น, แครอท, ไข่ครึ่งหนึ่ง

ขั้นตอนที่ 8 ตกแต่งด้วยต้นหอมและโรยด้วยงาหากต้องการ สนุก!

ราเมนกับเห็ด

ราเมนเห็ดเป็นอาหารมังสวิรัติของอาหารเอเชียยอดนิยมที่จะสร้างความพึงพอใจให้กับผู้ชื่นชอบเห็ดและผัก เห็ดฉ่ำ เครื่องเทศหอม และผักสดเป็นพื้นฐานของซุปนี้ แต่รสชาติที่หอมหวานและกลิ่นหอมของเห็ดกลับเพิ่มเสน่ห์และเอกลักษณ์พิเศษให้กับอาหารจานนี้

เวลาทำอาหาร – 45 นาที

เวลาทำอาหาร – 10-15 นาที

บางส่วน – 1.

วัตถุดิบ:

• เห็ดหอม – 100 กรัม
• บะหมี่ – 100 กรัม
• น้ำซุปก้อน – 0.5 ชิ้น
• ซีอิ๊วขาว – 10 มล. + 40 มล.
• ขิง – 10 กรัม
• น้ำ – 300 มล.
• กระเทียม – 1 ฟัน
• ถั่วงอก – 30 กรัม
• เต้าหู้ – 100 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง – 70 กรัม
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 เพื่อเร่งกระบวนการ ให้วางผลิตภัณฑ์ตามรายการด้านบนลงบนพื้นผิวงาน

ขั้นตอนที่ 2 แช่เห็ดสั้น ๆ แล้วล้างออกและปรุงเป็นเวลา 10 นาทีหลังจากเดือด

ขั้นตอนที่ 3 หั่นเต้าหู้เป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วผสมกับซีอิ๊วและเครื่องเทศ 10 มล. เทลงบนถาดอบแล้วอบประมาณ 20-25 นาทีที่ 200 องศา

ขั้นตอนที่ 4 อุ่นน้ำมันพืชและทอดเห็ดหอมโดยไม่เสียเวลา

ขั้นตอนที่ 5. วางบะหมี่ในน้ำเดือดและปรุงเป็นเวลาสามนาที จากนั้นวางในตะแกรงแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น

ขั้นตอนที่ 6ตั้งน้ำในกระทะให้ร้อน แล้วละลายน้ำซุปก้อน ใส่กระเทียมปอกเปลือก รากขิงปอกเปลือก และซีอิ๊วที่เหลือ - เคี่ยวด้วยไฟปานกลางประมาณ 5-10 นาที

ขั้นตอนที่ 7 วางบะหมี่ไว้กลางชามแล้วกระจายส่วนผสมอื่นๆ ด้านข้าง

ขั้นตอนที่ 8 เติมน้ำซุปแล้วเสิร์ฟทันที อร่อย!

ราเมนครีม

ราเมนครีมเป็นการผสมผสานที่ผิดปกติของอาหารเอเชียคลาสสิกกับชีสละลายอันละเอียดอ่อนที่จะดึงดูดผู้ชื่นชอบอาหารกูร์เมต์ น้ำซุปครีมและเส้นบะหมี่หนาที่จมอยู่ในน้ำซุปครีมสร้างรสชาติและกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ ทุกคนต้องลองสิ่งนี้! เสิร์ฟซุปนี้กับขนมปังกรอบและต้นหอมเพื่อความสดชื่น

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

เวลาทำอาหาร – 10-15 นาที

บางส่วน – 2.

วัตถุดิบ:

• บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป – 160 กรัม
• น้ำ – 400 มล.
• ชีสแปรรูป – 30 กรัม
• กระเทียม – 2 ฟัน
• น้ำมันงา – 1 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอมสีเขียว – 10 กรัม
• ผักชีฝรั่ง – 2 ก้าน
• งา – เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ผ่านกระเทียมที่ปอกแล้วผ่านการกด หั่นชีสเป็นชิ้นเล็ก ๆ ล้างสมุนไพรและสลัดความชื้นส่วนเกินออก

ขั้นตอนที่ 2 เทน้ำลงในกระทะแล้วนำไปต้มเทเครื่องเทศจากแพ็คเกจบะหมี่ใส่บะหมี่และกระเทียม - ปรุงกวนประมาณสองนาที

ขั้นตอนที่ 3 ใส่น้ำมันงาและต้นหอมลงในเส้น เคี่ยวต่ออีก 3 นาที หนึ่งนาทีก่อนปิดไฟ ให้ใส่ชีสลงไปและคนให้เข้ากันจนละลายหมด

ขั้นตอนที่ 4. วางบะหมี่ลงบนจานแล้วเทน้ำซุปลงไป หากต้องการ ให้เติมไข่ต้ม ผักชีฝรั่ง เมล็ดงา และส่วนผสมอื่นๆ ที่คุณชอบ

ขั้นตอนที่ 5เราชวนครอบครัวมาที่โต๊ะและชิมโดยไม่ต้องรอให้เย็นลง ปรุงอาหารและเพลิดเพลินกับไม่เพียงแต่ผลลัพธ์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงกระบวนการด้วย!

ราเมนเนื้อโฮมเมด

ราเมนกับเนื้อวัวที่บ้านเป็นอาหารจานเด็ดและน่าพึงพอใจที่สามารถเข้าถึงได้แม้กระทั่งสำหรับพ่อครัวมือใหม่ เนื้อนุ่ม เครื่องเทศรสเผ็ด และน้ำซุปหอมกรุ่นเป็นพื้นฐานของอาหารเอเชียชั้นเลิศนี้ ราเมนดูน่ารับประทานตกแต่งด้วยสมุนไพรและเมล็ดงาซึ่งไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีลักษณะที่น่าดึงดูดอีกด้วย

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

เวลาทำอาหาร – 7 นาที

บางส่วน – 1.

วัตถุดิบ:

• น้ำซุปเนื้อ – 200 มล.
• เนื้อสันใน – 100 กรัม
• ไข่ – 1 ชิ้น
• แครอท – 50 กรัม
• บะหมี่ – 1 แพ็คเกจ
• ซอสถั่วเหลือง – 1.5 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – 0.5 ช้อนชา
• หัวหอมสีเขียว – 10 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ส่วนประกอบที่จำเป็น

ขั้นตอนที่ 2. จุ่มบะหมี่ในน้ำเดือดเค็มเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นวางลงบนตะแกรง ต้มไข่ให้แข็งแล้วพักให้เย็น

ขั้นตอนที่ 3 ทอดชิ้นเนื้อขนาดกลางเป็นเวลาสองนาทีในแต่ละด้านในกระทะที่แห้ง ปล่อยให้เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

ขั้นตอนที่ 4 เทน้ำซุปลงในทัพพี ใส่แครอทขูด ซีอิ๊วขาว และเคี่ยวประมาณห้านาที

ขั้นตอนที่ 5 กระจายเส้นบะหมี่ลงในชามแล้วเติมน้ำซุปร้อนๆ

ขั้นตอนที่ 6 วางเนื้อวัวและไข่ไว้ด้านข้าง เราตกแต่งด้วยผักใบเขียวและทานอาหาร อร่อย!

ราเมนชีส

ราเมนชีสเป็นอาหารดั้งเดิมที่จะดึงดูดผู้ชื่นชอบชีสและอาหารรสเผ็ดอย่างแน่นอน น้ำซุปครีมข้น ชีสก้อน และเส้นบะหมี่เส้นบางสร้างรสชาติและเนื้อสัมผัสอันเป็นเอกลักษณ์ที่ไม่อาจต้านทานได้เสิร์ฟราเมนกับขนมปังกรอบและพริกบดเพื่อเพิ่มความอร่อย

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

เวลาทำอาหาร - 5 นาที.

บางส่วน – 1.

วัตถุดิบ:

• บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป – 100 กรัม
• ฮาร์ดชีส – 90 กรัม
• น้ำซุปเนื้อ – 300 กรัม
• แชมเปญ – 100 กรัม
• ไข่ต้ม – 1 ชิ้น
• ซีอิ๊วขาว – 50 มล.
• พริกขี้หนู – 0.25 ชิ้น
• ผักโขม – 0.5 พวง
• หัวหอมสีเขียว - 2 ขน
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 วางส่วนผสมทั้งหมดที่ระบุไว้ข้างต้นลงบนโต๊ะ

ขั้นตอนที่ 2 เทน้ำซุปลงในกระทะใส่เกลือและพริกไทยใส่จานเห็ดแล้วปรุงประมาณ 5-8 นาที

ขั้นตอนที่ 3 วางบะหมี่ลงในภาชนะที่มีด้านสูงแล้วเติมน้ำซุปร้อน ๆ ด้วยแชมเปญ ปิดฝาแล้วปล่อยให้บวม

ขั้นตอนที่ 4 หลังจากผ่านไป 5 นาที ให้ใส่ผักโขมที่ล้างแล้วและซีอิ๊วขาว

ขั้นตอนที่ 5 จากนั้น แจกจ่ายชีสก้อน พริกหยวก และไข่ต้มครึ่งหนึ่ง

ขั้นตอนที่ 6. ตกแต่งด้วยหัวหอมสับและเสิร์ฟพร้อมกับขิงดองและวาซาบิ อร่อย!

ราเมนกุ้ง

ราเมนกุ้งเป็นอาหารจานเด็ดและอร่อยที่เหมาะสำหรับโอกาสพิเศษหรือเพียงแค่เปลี่ยนเมนูในชีวิตประจำวัน กุ้งเนื้อชุ่มฉ่ำ เส้นบะหมี่นุ่ม และน้ำซุปรสชาติดี เป็นส่วนผสมที่ลงตัวในซุปที่มีความสมดุลนี้

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 2.

วัตถุดิบ:

• กุ้งลายเสือ – 10 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• พริกหยวกหวาน – 1 ชิ้น
• พริกไทยร้อน - เพื่อลิ้มรส
• รากขิง – เพื่อลิ้มรส
• บะหมี่ราเมน – 150 กรัม
• กระเทียม – 2 ฟัน
• โนริ (แผ่น) – 1-2 ชิ้น
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• ซอสถั่วเหลือง – 2 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ต้ม – 1 ชิ้น
• น้ำตาลทราย – 1 หยิก

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ผลิตภัณฑ์ที่เราต้องการ: ปอกพริกหยวกหรือใช้เนื้อแช่แข็ง เอาอาหารทะเลออกจากช่องแช่แข็ง ปอกขิง กระเทียมและแครอท

ขั้นตอนที่ 2 ตั้งน้ำมันพืชในกระทะแล้วใส่กระเทียมและขิงสับ

ขั้นตอนที่ 3 จากนั้นเพิ่มแถบแครอทแล้วคนอย่างรวดเร็วทอดด้วยไฟแรงประมาณ 1-2 นาที

ขั้นตอนที่ 4 จากนั้นเพิ่มพริกหยวกและพริกเผ็ด

ขั้นตอนที่ 5. ใส่น้ำตาลทรายและซีอิ๊วขาว

ขั้นตอนที่ 6. เมื่อผักนิ่มแล้วให้ใส่กุ้งที่ปอกเปลือกแล้วลงไป ทอดต่ออีกนาที

ขั้นตอนที่ 7. เทน้ำเดือดลงบนส่วนผสมแล้ววางเส้นบะหมี่ ยกกระทะออกจากเตา

ขั้นตอนที่ 8. เทซุปลงในชามเสิร์ฟแล้วตกแต่งด้วยโนริและไข่ต้ม 1 ฟอง - หยิบตัวอย่างแล้วรับประทาน อร่อย!

สูตรซุปโดชิรักราเมนที่ง่ายและรวดเร็ว

สูตรซุปโดชิรักราเม็งที่ง่ายและรวดเร็วคือวิธีแก้ปัญหาที่แสนอร่อยสำหรับวันขี้เกียจหรือของว่างยามเย็น เพียงปรุงบะหมี่โดชิรัก ใส่เครื่องเทศและผัก ราเมนของคุณก็พร้อม! ซุปนี้จะเป็นความรอดอย่างแท้จริงในช่วงเวลาที่ไม่มีเวลาปรุงเลย แต่คุณต้องการบางสิ่งที่อร่อยและน่าพึงพอใจ

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

เวลาทำอาหาร – 7 นาที

บางส่วน – 1.

วัตถุดิบ:

• โดชิรัก – 80 กรัม
• ไข่ – 1 ชิ้น
• เนย – 10 กรัม
• หัวหอมสีเขียว – 5 กรัม
• น้ำ – 300 มล.
• พาร์เมซาน – 30 กรัม
• พริกไทยแดงป่น - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ก่อนเริ่มกระบวนการ ให้ล้างผักใบเขียวและสลัดความชื้นส่วนเกินออก แล้วหั่นเป็นวง ตัดชีสเป็นชิ้นบาง ๆ

ขั้นตอนที่ 2.จุ่มบะหมี่ในน้ำเดือด แล้วเติมเครื่องเทศและผักทั้งหมดจากบรรจุภัณฑ์ เคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 2-3 นาที หรือปิดฝาทิ้งไว้ 4-5 นาที

ขั้นตอนที่ 3 จากนั้นตอกไข่ลงไปตรงกลางเส้นบะหมี่ และรอจนกระทั่งไข่ขาวเซ็ตตัวและไข่แดงยังคงเยิ้มอยู่

ขั้นตอนที่ 4 โอนโดชิรักพร้อมกับน้ำซุปลงในภาชนะทรงลึกแล้วใส่หัวหอม เนย และชีส ใช้ไม้จิ้มฟันแทงไข่แดงอย่างระมัดระวังเพื่อให้ผสมกับน้ำซุป

ขั้นตอนที่ 5 หากต้องการ ให้เติมไมโครกรีนและรสชาติ อร่อย!