นมเปรี้ยว - 10 สูตร

นมเปรี้ยวเป็นผลิตภัณฑ์ทำอาหารที่มีประโยชน์ซึ่งไม่ควรทิ้งอย่างแน่นอน นมเปรี้ยวใช้สำหรับทำแพนเค้ก แพนเค้ก พาย และขนมแสนอร่อยอื่นๆ ในการเลือกทำอาหารของเรา เราได้รวบรวมแนวคิดที่น่าสนใจ 10 ประการพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนสำหรับคุณ

แพนเค้กนมเปรี้ยว

แพนเค้กที่ทำจากนมเปรี้ยวจะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติที่ละเอียดอ่อนและหน้าแดงที่น่ารับประทาน จะรับประทานเปล่าๆ หรือโรยหน้าด้วยไส้ต่างๆ ก็ได้ ทั้งคาวและหวาน อย่าลืมใช้สูตรของเราหากคุณพบนมเปรี้ยวในตู้เย็น

1. 
   เทนมเปรี้ยวอุ่นเล็กน้อยลงในชามลึก เพิ่มโซดาลงไปและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
2. 
   ในชามแยกต่างหาก ผสมไข่ไก่ น้ำตาล และเกลือเข้าด้วยกัน ผสมผลิตภัณฑ์จนเนียน
3. 
   เทส่วนผสมไข่ลงในนมเปรี้ยวและโซดา ผสมทุกอย่างอีกครั้งจนเนียน
4. 
   ผสมน้ำมันพืชลงในส่วนผสม
5. 
   จากนั้นร่อนแป้ง ผสมเนื้อหาจนก้อนหายไป
6. 
   เทน้ำลงในแป้ง ผสม.
7. 
   ตั้งกระทะให้ร้อนดี เทแป้งที่นี่แล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิว ทอดแพนเค้กในลักษณะนี้จนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน
8. 
   แพนเค้กนมเปรี้ยวพร้อมแล้ว เสิร์ฟและเพลิดเพลิน!

---

คอทเทจชีสนมเปรี้ยวแบบโฮมเมด

คอทเทจชีสที่ทำจากนมเปรี้ยวที่บ้านมีความนุ่มและโปร่งสบายอย่างไม่น่าเชื่อ ทุกคนสามารถเตรียมผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติและดีต่อสุขภาพได้ในห้องครัวของตนเอง ในการทำเช่นนี้ให้ใช้สูตรทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วจากการเลือกของเรา เซอร์ไพรส์ครอบครัวของคุณ!

เวลาทำอาหาร – 12 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร – 30 นาที

ส่วน – 450 กรัม

วัตถุดิบ:

• นมเปรี้ยว – 3 ลิตร

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ในการเตรียมคอทเทจชีสเราจะใช้นมเปรี้ยว ในการทำเช่นนี้คุณสามารถเทนมสดลงในขวดแล้วทิ้งไว้หนึ่งหรือสองวันที่อุณหภูมิห้องเพื่อให้มีรสเปรี้ยว หากคุณต้องการเร่งกระบวนการให้เพิ่มชีสกระท่อมหรือครีมเปรี้ยวเล็กน้อยลงในนม

ขั้นตอนที่ 2 ลบชั้นหนาแน่นที่เกิดขึ้นบนพื้นผิวออกจากนมเปรี้ยว ต่อไปเราจะเจาะเนื้อหาไปที่ก้นขวด เราทำแผลรูปกากบาท

ขั้นตอนที่ 3 วางขวดที่มีเนื้อหาอยู่ในกระทะซึ่งด้านล่างปิดด้วยผ้าเช็ดตัว เทน้ำลงไปถึงระดับนมเปรี้ยวในขวด วางบนไฟร้อนปานกลาง เนื้อหาควรอุ่นที่อุณหภูมิ 35-40 องศา ตรวจสอบความสุกด้วยนิ้วของคุณ จากนั้นปิดไฟแล้วทิ้งขวดไว้ในน้ำ แต่หากนมข้างในร้อนเกินไป ให้นำขวดออกจากน้ำแล้วทำให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง

ขั้นตอนที่ 4เมื่อนมเปรี้ยวถูกให้ความร้อนคุณจะสังเกตเห็นการแยกตัวของนมเปรี้ยวอย่างชัดเจน จะสังเกตเห็นรอยแตกร้าวในมวลที่แยกออกจากกัน

ขั้นตอนที่ 5 เมื่อเนื้อหาของขวดเย็นลงแล้ว ให้เทลงในตะแกรงด้วยผ้ากอซ มวลนมเปรี้ยวควรอยู่บนผ้ากอซและของเหลวจะไหลผ่านตะแกรง

ขั้นตอนที่ 6 ผูกผ้ากอซกับเนื้อหาเป็นปม คุณสามารถติดตั้งสื่อด้านบนได้ อย่าลืมวางชามทรงลึกไว้ใต้ตะแกรงเพื่อให้ความชื้นทั้งหมดระบายออกไป แต่สิ่งสำคัญคือของเหลวจะต้องไม่สัมผัสกับมวลนมเปรี้ยว

ขั้นตอนที่ 7. ทิ้งชิ้นงานไว้ข้ามคืน ยิ่งคุณบีบก้อนนมเปรี้ยวนานเท่าไรก็ยิ่งแห้งมากขึ้นเท่านั้น ดังนั้นควรปรับเวลาตามดุลยพินิจของคุณ

ขั้นตอนที่ 8 คอทเทจชีสนมเปรี้ยวแบบโฮมเมดพร้อม ให้รางวัลตัวเองหรือใช้เพื่อจุดประสงค์ในการทำอาหาร!

แพนเค้กปุยทำจากนมเปรี้ยว

แพนเค้กอันเขียวชอุ่มที่ทำจากนมเปรี้ยวเป็นอาหารที่เรียบง่ายและอร่อยสำหรับมื้อเช้า ของว่าง หรืองานเลี้ยงน้ำชาของครอบครัว แพนเค้กแดงก่ำจะทำให้คุณพึงพอใจกับความเบาและความโปร่งสบาย ในการจัดเตรียม ให้ใช้สูตรอาหารทีละขั้นตอนจากตัวเลือกการทำอาหารของเรา

เวลาทำอาหาร – 25 นาที

เวลาทำอาหาร – 10 นาที

เสิร์ฟ – 4

วัตถุดิบ:

• นมเปรี้ยว – 200 มล.
• แป้ง – 100-120 กรัม
• น้ำตาล – 2 ช้อนชา
• โซดา – 1/3 ช้อนชา
• เกลือ – 1 หยิก
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนชา + สำหรับการทอด

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เทนมเปรี้ยวลงในชามลึก

ขั้นตอนที่ 2 เติมเกลือ น้ำตาล และโซดาลงในผลิตภัณฑ์ที่มีรสเปรี้ยว ตีเนื้อหาด้วยการตีหรือส้อม

ขั้นตอนที่ 3. ค่อยๆ ร่อนแป้งตรงนี้ ผัดเนื้อหาเพื่อแยกก้อนแป้งทั้งหมด

ขั้นตอนที่ 4 เทน้ำมันพืชสองช้อนชา ผสม.

ขั้นตอนที่ 5 แป้งควรออกมาเป็นเนื้อเดียวกันและค่อนข้างหนา

ขั้นตอนที่ 6 ตั้งกระทะด้วยน้ำมันพืชใช้ช้อนโต๊ะเทแป้งลงบนแพนเค้ก

ขั้นตอนที่ 7 ทอดชิ้นส่วนจนเป็นสีเหลืองทองทุกด้าน

ขั้นตอนที่ 8 แพนเค้กอันเขียวชอุ่มพร้อมนมเปรี้ยวพร้อม เสิร์ฟและเพลิดเพลิน!

ชีสนมเปรี้ยวโฮมเมดที่บ้าน

ชีสนมเปรี้ยวแบบโฮมเมดที่บ้านเป็นแนวคิดการทำอาหารที่น่าสนใจที่ใครๆ ก็สามารถนำไปใช้ในครัวของตัวเองได้ หากคุณต้องการทำให้ตัวเองพอใจด้วยชีสที่อร่อยและเป็นธรรมชาติ อย่าลืมจดสูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเราพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

เวลาทำอาหาร – 3 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร – 30 นาที

ส่วน – 150 กรัม

วัตถุดิบ:

• นมเปรี้ยว – 1 ลิตร
• ไข่ – 1 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างผักชีลาวให้แห้งและสับละเอียด

ขั้นตอนที่ 2. ตีไข่ไก่กับเกลือด้วยความเร็วสูงด้วยเครื่องผสม

ขั้นตอนที่ 3 เพิ่มสมุนไพรสับลงในส่วนผสมไข่ คนส่วนผสม

ขั้นตอนที่ 4 คุณสามารถปรุงชีสในกระทะได้ แต่จะสะดวกกว่าถ้าทำในหม้อหุงช้า เทส่วนผสมนมเปรี้ยวและไข่ลงในชามหลายเมนู

ขั้นตอนที่ 5 เปิดโหมด "การอบ" เป็นเวลา 20 นาที หากคุณกำลังทำอาหารบนเตา ให้ตั้งส่วนผสมโดยใช้ไฟอ่อนและเคี่ยวสักครู่จนเห็นเวย์แยกออกจากกันอย่างเห็นได้ชัด

ขั้นตอนที่ 6 วางตะแกรงไว้บนกระทะแล้วคลุมด้วยผ้ากอซหลายชั้น เราเทการเตรียมที่นี่

ขั้นตอนที่ 7 ห่อมวลด้วยผ้ากอซแล้วกดทับด้านบน วางในที่เย็นเป็นเวลาสองชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ ชีสจะก่อตัวเป็นก้อนหนาแน่น และเวย์จะหลุดออกมาทั้งหมด

ขั้นตอนที่ 8. ก่อนเสิร์ฟ ให้นำชีสไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที

ขั้นตอนที่ 9 ชีสนมเปรี้ยวโฮมเมดที่บ้านพร้อม ช่วยตัวของคุณเอง!

พายนมเปรี้ยวในเตาอบ

พายที่ทำจากนมเปรี้ยวในเตาอบจะทำให้คุณพึงพอใจกับความนุ่มนวลความโปร่งสบายและรสชาติ ดังนั้นอย่ารีบโยนนมเก่าออกจากตู้เย็น ใช้ในการเตรียมขนมอบแสนอร่อย พายที่ทำเสร็จแล้วจะเป็นโอกาสที่ดีในการรวบรวมครอบครัวของคุณพร้อมดื่มชาร้อนสักแก้ว

เวลาทำอาหาร – 50 นาที

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

เสิร์ฟ – 8

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 2-3 ช้อนโต๊ะ
• นมเปรี้ยว – 1 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ – 2 ชิ้น
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ
• โซดา – 1 ช้อนชา
• แอปเปิ้ล – เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ตีไข่กับน้ำตาลจนได้มวลสีขาวที่เป็นเนื้อเดียวกัน

ขั้นตอนที่ 2 เทนมเปรี้ยวลงในไข่ คนให้เข้ากันจนส่วนผสมเข้ากัน

ขั้นตอนที่ 3 ร่อนแป้งและโซดาลงในมวลของเหลว ผัดจนเนียนและก้อนเนื้อหายไป

ขั้นตอนที่ 4 วางถาดอบด้วยกระดาษรองอบ วางแอปเปิ้ลฝานบางๆ ไว้ที่นี่

ขั้นตอนที่ 5 เติมชั้นแอปเปิ้ลด้วยแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน ปรับระดับพื้นผิวของชั้นด้วยไม้พาย

ขั้นตอนที่ 6 อบขนมเป็นเวลา 30 นาทีที่ 180 องศา ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน หลังจากนั้นให้พลิกเค้กแล้วนำออกจากพิมพ์ ชั้นแอปเปิ้ลควรอยู่ด้านบน

ขั้นตอนที่ 7 พายนมเปรี้ยวในเตาอบพร้อมแล้ว ยกขนมขึ้นโต๊ะ!

คุกกี้กับนมเปรี้ยว

คุกกี้นมเปรี้ยวเป็นวิธีที่ง่ายและรวดเร็วในการทำให้ครอบครัวของคุณพอใจด้วยขนมแสนอร่อย เสิร์ฟขนมนี้กับชาหรือรับประทานเปล่า หากต้องการนวดแป้งที่สมบูรณ์แบบสำหรับคุกกี้นมเปรี้ยวแสนอร่อย ให้ใช้สูตรทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วจากการเลือกของเรา

เวลาทำอาหาร – 50 นาที

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

เสิร์ฟ – 4

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 0.6-0.7 กก.
• นมเปรี้ยว – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล – 0.5 ช้อนโต๊ะ
• ผงฟู – 2 ช้อนชา
• วานิลลิน - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลผง – เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เทนมเปรี้ยวลงในชามลึก

ขั้นตอนที่ 2 เพิ่มนมเปรี้ยวด้วยส่วนผสมแห้ง ใส่น้ำตาล

ขั้นตอนที่ 3 เพิ่มวานิลลา

ขั้นตอนที่ 4 ต่อไปเราจะเพิ่มผงฟู คนจนส่วนผสมแห้งละลาย

ขั้นตอนที่ 5 เทน้ำมันพืช

ขั้นตอนที่ 6. ผสมส่วนผสมจนเนียน

ขั้นตอนที่ 7. ค่อยๆ ร่อนแป้งตรงนี้ มาเริ่มผสมกัน

ขั้นตอนที่ 8 นวดแป้งให้เป็นเนื้อเดียวกันและเรียบเนียน

ขั้นตอนที่ 9 รีดแป้งออกเป็นชั้นบาง ๆ ความหนาที่เหมาะสมคือ 1 เซนติเมตร

ขั้นตอนที่ 10 ตัดคุกกี้ออกจากแป้ง คุณสามารถใช้แม่พิมพ์ได้

ขั้นตอนที่ 11 วางชิ้นส่วนบนถาดอบที่ทาน้ำมันพืช

ขั้นตอนที่ 12. อบขนมที่อุณหภูมิ 200 องศา ประมาณ 20-30 นาที

ขั้นตอนที่ 13. คุกกี้นมเปรี้ยวก็พร้อม ช่วยตัวของคุณเอง!

ขนมปังแบนนมเปรี้ยวในกระทะ

ขนมปังแผ่นนมเปรี้ยวในกระทะเป็นแนวคิดการทำอาหารที่น่าสนใจและรวดเร็วสำหรับเมนูบ้านของคุณ ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะเสริมอาหารจานร้อนมากมายและเพิ่มความหลากหลายให้กับโต๊ะอาหารเย็น ในการเตรียมแฟลตเบรดสีทองและอร่อย ให้ใช้สูตรทีละขั้นตอนจากการเลือกของเรา

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

เวลาทำอาหาร – 10 นาที

เสิร์ฟ – 4

วัตถุดิบ:

• นมเปรี้ยว – 100 มล.
• ไข่ – 1 ชิ้น
• แป้ง – 300 กรัม
• โซดา – 0.3 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชู – 1 ช้อนชา
• เกลือ – 0.5 ช้อนชา
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• เนย – สำหรับเสิร์ฟ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เทนมเปรี้ยวลงในชามลึก ตอกไข่ไก่ที่นี่แล้วเติมเกลือ

ขั้นตอนที่ 2 ผสมผลิตภัณฑ์จนเนียนแล้วเติมโซดาที่ผสมกับน้ำส้มสายชู

ขั้นตอนที่ 3 ร่อนแป้งตามจำนวนที่ระบุลงในส่วนผสม คุณสามารถกรองผ่านตะแกรงโลหะเนื้อละเอียดได้

ขั้นตอนที่ 4นวดแป้งที่มีความหนาแน่นเป็นเนื้อเดียวกัน แบ่งเป็นลูกบอลเท่าๆ กัน แล้วม้วนแต่ละก้อนให้เป็นเค้กบางๆ

ขั้นตอนที่ 5 แทงแฟลตเบรดทั้งหมดด้วยส้อมตามแนวเส้นรอบวงทั้งหมด

ขั้นตอนที่ 6 ทอดแฟลตเบรดในกระทะร้อนพร้อมน้ำมันพืชทั้งสองด้านจนเป็นสีน้ำตาลสดใส

ขั้นตอนที่ 7 เค้กนมเปรี้ยวในกระทะพร้อม เสิร์ฟพร้อมเนย ช่วยตัวของคุณเอง!

เค้กที่ทำจากนมเปรี้ยวในเตาอบ

เค้กที่ทำจากนมเปรี้ยวในเตาอบจะทำให้คุณประหลาดใจด้วยเนื้อสัมผัสที่เบาและโปร่งสบาย นมเปรี้ยวทำให้แป้งนุ่มอย่างไม่น่าเชื่อ อย่าลืมลอง! สูตรอาหารที่มีรูปถ่ายทีละขั้นตอนและคำอธิบายโดยละเอียดของกระบวนการจะช่วยคุณในการเตรียมที่ง่ายและรวดเร็ว

เวลาทำอาหาร – 40 นาที

เวลาทำอาหาร – 15 นาที

เสิร์ฟ – 6

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 300 กรัม
• นมเปรี้ยว – 200 มล.
• ผงฟู – 1 ช้อนชา
• ไข่ – 2 ชิ้น
• น้ำตาล – 200 กรัม
• เนย – 50 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นตามรายการ

ขั้นตอนที่ 2 เทนมเปรี้ยวลงในชามลึก

ขั้นตอนที่ 3 แบ่งไข่ไก่ออกเป็นผลิตภัณฑ์รสเปรี้ยว

ขั้นตอนที่ 4. ใส่น้ำตาลที่นี่

ขั้นตอนที่ 5 ตีผลิตภัณฑ์ด้วยเครื่องผสมจนเนียน จำเป็นที่น้ำตาลจะละลายหมด

ขั้นตอนที่ 6. เทเนยที่ละลายและเย็นลงเล็กน้อยลงในส่วนผสมที่เตรียมไว้ ตีอีกครั้งด้วยเครื่องผสม

ขั้นตอนที่ 7. ค่อยๆ ร่อนแป้งและผงฟูที่นี่ มาเริ่มผสมกัน

ขั้นตอนที่ 8 จากนั้นตีเนื้อหาจนก้อนเนื้อหายไป

ขั้นตอนที่ 9 ควรปรากฏแป้งที่นุ่มและเป็นเนื้อเดียวกันซึ่งมีความหนาคล้ายกับแป้งแพนเค้ก

ขั้นตอนที่ 10. เทแป้งลงในแม่พิมพ์ซิลิโคนหรือในแม่พิมพ์ขนาดเล็กหลายๆ ชิ้น หากเราใช้แม่พิมพ์ขนาดเล็กก็อบประมาณ 20-25 นาทีที่ 180 องศาเค้กในกระทะขนาดใหญ่จะอบประมาณ 40-45 นาที ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน

ขั้นตอนที่ 11. มัฟฟินนมเปรี้ยวพร้อมในเตาอบ ช่วยตัวของคุณเอง!

แพนเค้กนมเปรี้ยว

แพนเค้กที่ทำจากนมเปรี้ยวมีความนุ่ม นุ่ม และโปร่งสบายมาก ผลิตภัณฑ์ที่น่ารับประทานนี้จะเพิ่มความหลากหลายให้กับอาหารเช้าหรือของว่างแบบโฮมเมดของคุณ เสิร์ฟขนมกับโยเกิร์ต น้ำผึ้ง แยม หรือผลเบอร์รี่สด มันจะไม่สามารถต้านทานได้

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

เวลาทำอาหาร – 10 นาที

เสิร์ฟ – 4

วัตถุดิบ:

• นมเปรี้ยว – 1 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง – 1.5 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ – 1 ชิ้น
• เกลือ – 1 หยิก
• น้ำตาล – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอก – 2 ช้อนโต๊ะ
• โซดา – 0.5 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. แบ่งไข่ไก่ลงในชามลึกแล้วเติมเกลือและน้ำตาล ตีด้วยเครื่องผสมจนเป็นก้อนฟูและส่วนผสมแห้งละลาย

ขั้นตอนที่ 2 เทนมเปรี้ยวและน้ำมันมะกอกลงในส่วนผสมไข่

ขั้นตอนที่ 3 ตีด้วยเครื่องผสมจนเนียน

ขั้นตอนที่ 4. ร่อนแป้งและโซดาที่นี่

ขั้นตอนที่ 5 ผสมส่วนผสมด้วยการตีจนเนียนและก้อนเนื้อหายไป คุณต้องได้แป้งที่เนียนซึ่งจะหนากว่าแพนเค้กเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 6 ตั้งกระทะที่แห้งให้ดี เทแป้งที่นี่ในรูปแบบของแพนเค้กที่เรียบร้อย พวกเขาจะไม่ไหม้เนื่องจากมีน้ำมันอยู่ในองค์ประกอบ

ขั้นตอนที่ 7 ทอดขนมจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน

ขั้นตอนที่ 8 แพนเค้กนมเปรี้ยวพร้อม เสิร์ฟและเพลิดเพลิน!

มันนิคกับนมเปรี้ยว

Mannik กับนมเปรี้ยวเป็นอาหารที่เรียบง่ายและอร่อยสำหรับมื้อเช้า ของว่าง หรืองานเลี้ยงน้ำชาของครอบครัว พายเซโมลินาจะทำให้คุณพึงพอใจกับความเบาและความโปร่งสบาย ในการจัดเตรียม ให้ใช้สูตรอาหารทีละขั้นตอนจากตัวเลือกการทำอาหารของเรา

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

เสิร์ฟ – 8

วัตถุดิบ:

• นมเปรี้ยว – 300 มล.
• เซโมลินา – 1 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ – 1 ช้อนโต๊ะ
• โซดา – 0.5 ช้อนชา
• ผิวเลมอน – 1 ช้อนชา
• น้ำตาลวานิลลา – 1 ซอง
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ
• เนย – 70 กรัม
• ผลไม้หวาน – 2 ช้อนโต๊ะ
• แอปริคอตแห้ง – เพื่อลิ้มรส
• น้ำตาล – 50 กรัม
• ไข่ – 2 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เทน้ำต้มสุกลงบนเซโมลินาแล้วปล่อยให้เดือดประมาณ 5-7 นาที

ขั้นตอนที่ 2 แบ่งไข่ไก่ออกเป็นเซโมลินาที่บวม

ขั้นตอนที่ 3 เติมน้ำตาลสองประเภทแล้วเทน้ำมันพืช ผัดจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน

ขั้นตอนที่ 4 เทนมเปรี้ยวลงในส่วนผสมที่ได้ ผสมทุกอย่างอีกครั้ง

ขั้นตอนที่ 5. ร่อนแป้งและโซดาผ่านตะแกรงละเอียด นวดแป้งจนก้อนทั้งหมดหายไป

ขั้นตอนที่ 6 เพิ่มผลไม้หวานและแอปริคอตแห้งสับลงในแป้ง ผสม.

ขั้นตอนที่ 7 ทาถาดอบด้วยเนย เทแป้งลงไปแล้ววางชิ้นงานในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 40 นาที หลังจากการอบ ปล่อยให้เค้กเย็นแล้วจึงนำออกจากพิมพ์เท่านั้น

ขั้นตอนที่ 8 Mannik พร้อมนมเปรี้ยว ตัดแป้งนุ่มๆ ออกเป็นส่วนๆ แล้วเสิร์ฟ!