กิมจิกะหล่ำปลีเกาหลี

กิมจิผักกาดขาวสไตล์เกาหลีเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่สดใสและน่ารับประทานสำหรับโต๊ะที่บ้านหรือในวันหยุดของคุณ ขนมเกาหลีแสนอร่อยนี้สามารถเตรียมได้หลายวิธี เราได้รวบรวมไอเดียที่ดีที่สุดสำหรับคุณในการเลือกสูตรอาหารหกสูตรที่บ้านพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

กิมจิเกาหลีทำจากผักกาดขาวที่บ้าน

กิมจิสไตล์เกาหลีที่ทำจากผักกาดขาวที่บ้านเป็นเมนูที่ชุ่มฉ่ำและน่ารับประทานซึ่งจะทำให้เมนูของคุณมีความหลากหลายอย่างแน่นอน ผลิตภัณฑ์นี้สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแยกต่างหากหรือใช้เป็นกับข้าวสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์หรือปลา

1. 
   เราล้างกะหล่ำปลีจีนและเอาใบด้านบนออก
2. 
   ถัดไปต้องหั่นผักเป็นชิ้นเล็ก ๆ วางไว้ในชามลึก
3. 
   ส่งแครอทผ่านเครื่องขูดเกาหลีหรือเครื่องขูดธรรมดาที่มีฟันขนาดใหญ่
4. 
   บดกระเทียมด้วยวิธีใดก็ได้ที่เหมาะกับคุณ
5. 
   เราส่งผลิตภัณฑ์สับไปที่กะหล่ำปลี โรยด้วยผักชี
6. 
   ในชามแยกต่างหาก ผสมน้ำมันพืช น้ำส้มสายชู เกลือ และน้ำตาลเข้าด้วยกัน ตั้งส่วนผสมให้ร้อนแล้วเทลงในผัก ผสมให้เข้ากันแล้วหมักในตู้เย็นเป็นเวลา 8 ชั่วโมง
7. 
   กิมจิเกาหลีที่ทำจากผักกาดขาวพร้อมรับประทานที่บ้าน ช่วยตัวของคุณเอง!

กะหล่ำปลีปักกิ่งกับซอสกิมจิสำเร็จรูป

กะหล่ำปลีปักกิ่งกับซอสกิมจิสำเร็จรูปจะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติที่เข้มข้นความเผ็ดร้อนและความชุ่มฉ่ำ การรักษาดังกล่าวสามารถเสิร์ฟที่โต๊ะวันหยุดเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นอิสระหรือนอกเหนือจากอาหารจานร้อนที่ทำจากเนื้อสัตว์หรือปลา

เวลาทำอาหาร – 1 วัน

เวลาทำอาหาร – 30 นาที

เสิร์ฟ – 8

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีปักกิ่ง – 2 กก.
• แครอท – 1 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• กระเทียม – 7 กลีบ
• ซอสกิมจิ – 150 มล.
• น้ำตาล – 2 ช้อนชา
• เกลือ – 3 ช้อนโต๊ะ
• ปาปริก้า – 3 ช้อนโต๊ะ
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. นำใบด้านบนออกจากผักกาดขาว เราล้างหัวกะหล่ำปลีใต้น้ำแล้วแบ่งออกเป็นสี่ส่วนตามยาว

ขั้นตอนที่ 2 ถูใบกะหล่ำปลีด้วยเกลือ ทิ้งกะหล่ำปลีไว้ในเกลือเป็นเวลา 4 ชั่วโมงแล้วพลิกกลับเป็นระยะ

ขั้นตอนที่ 3 หลังจากเกลือแล้วให้ล้างกะหล่ำปลีให้สะอาดใต้น้ำ

ขั้นตอนที่ 4 บดกระเทียม สมุนไพร หั่นหัวหอมและแครอทเป็นเส้นบาง ๆ รวมผักในชามลึกโรยด้วยน้ำตาลและปาปริก้า

ขั้นตอนที่ 5. ใส่ผักและเตรียมซอสกิมจิ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 6 ถูกะหล่ำปลีที่ล้างแล้วด้วยส่วนผสมที่ได้ ปิดด้วยจานแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งวัน

ขั้นตอนที่ 7. กะหล่ำปลีปักกิ่งกับซอสกิมจิสำเร็จรูปพร้อม คุณสามารถลอง!

กิมจิกับแป้งข้าวเจ้า

กิมจิกับแป้งข้าวเจ้าทำง่ายที่บ้าน ทรีตเมนต์นี้จะไม่ปล่อยให้ใครเฉยเมยและจะทำให้คุณประหลาดใจด้วยความชุ่มฉ่ำและรสชาติที่สดใสใช้สูตรอาหารทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเราเพื่อเตรียมอาหารสไตล์เกาหลีแสนอร่อย

เวลาทำอาหาร – 1 วัน

เวลาทำอาหาร – 30 นาที

เสิร์ฟ – 8

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีปักกิ่ง – 2 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• กระเทียม – 2 หัว
• ขิง – เพื่อลิ้มรส
• หัวหอมสีเขียว - เพื่อลิ้มรส
• แป้งข้าวเจ้า – 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ – 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลา – เพื่อลิ้มรส
• เกล็ดพริกแดง – 0.5 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำตาล – 3-4 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ตัดกะหล่ำปลีแต่ละหัวออกเป็นครึ่งตามยาว จากนั้นเราก็ตัดชิ้นส่วนเหล่านี้ที่ฐาน แต่อย่าตัดให้หมด

ขั้นตอนที่ 2 ต่อไป ล้างกะหล่ำปลีแล้ววางลงในภาชนะขนาดใหญ่ เกลือผักให้เข้ากันแล้วเทลงในใบ เราทิ้งชิ้นงานไว้สองชั่วโมงจากนั้นจึงพลิกกลับทิ้งไว้อีกสองชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 3 ปอกเปลือกและล้างผักอื่นๆ ทั้งหมดจากรายการ

ขั้นตอนที่ 4. ใส่ขิง หัวหอม และกระเทียมลงในชามเครื่องปั่น บดจนได้เนื้อละเอียด

ขั้นตอนที่ 5. ผัดแป้งข้าวเจ้าในน้ำสามแก้ว วางบนเตา ตั้งไฟให้ร้อนและปรุงจนข้น คนตลอดเวลา ในตอนท้ายใส่น้ำตาลที่นี่

ขั้นตอนที่ 6 หั่นหัวหอมและแครอทเป็นเส้นขนาดกลาง

ขั้นตอนที่ 7 รวมแครอทกับหัวหอมและผักสับ เทส่วนผสมแป้งข้าวเจ้าลงไปทั้งหมดแล้วผสม

ขั้นตอนที่ 8 เพิ่มเกล็ดพริกแดงที่นี่

ขั้นตอนที่ 9. ใส่น้ำปลา ผสมทุกอย่างอีกครั้ง

ขั้นตอนที่ 10. ล้างกะหล่ำปลีเค็มให้สะอาดใต้น้ำ

ขั้นตอนที่ 11. ต่อไป คลุกกะหล่ำปลีให้เข้ากันกับซอสที่เตรียมไว้ วางชิ้นงานในภาชนะแล้วทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาหนึ่งวัน

ขั้นตอนที่ 12. กิมจิกับแป้งข้าวเจ้าก็พร้อม ช่วยตัวของคุณเอง!

กิมจิเกาหลีกับซอสถั่วเหลือง

กิมจิสไตล์เกาหลีกับซีอิ๊วเป็นเมนูที่ชุ่มฉ่ำและชวนน้ำลายสออย่างไม่น่าเชื่อ ซึ่งจะทำให้เมนูบ้านของคุณมีความหลากหลายอย่างแน่นอน ผลิตภัณฑ์นี้สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแยกต่างหากหรือใช้เป็นกับข้าวสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์หรือปลา ลองมัน!

เวลาทำอาหาร – 3 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

เสิร์ฟ – 6

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีปักกิ่ง – 1 กก.
• แครอท – 2 ชิ้น
• พริกหยวก – 2 ชิ้น
• กระเทียม – 3 กลีบ
• ซีอิ๊วขาว – 50 มล.
• พริกไทยป่น – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำส้มสายชู 9% – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช – 50 มล.
• ถั่วผักชี – 1 ช้อนชา
• ปาปริก้าหวานป่น – 1 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างผักกาดขาวและหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ วางไว้ในชามลึก

ขั้นตอนที่ 2. ปอกแครอทแล้วหั่นเป็นชิ้น เราส่งพวกเขาไปที่กะหล่ำปลี

ขั้นตอนที่ 3 วางพริกหยวกและกระเทียมสับไว้ที่นี่

ขั้นตอนที่ 4 ใส่เกลือ น้ำตาล และพริกไทยบดลงในผัก ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 5. ใส่ซีอิ๊วขาวและน้ำส้มสายชูที่นี่ ผสมอีกครั้ง

ขั้นตอนที่ 6 ใส่ผักชี ปาปริก้าบด และเทน้ำมันพืชร้อนๆ ผสมคลุมชิ้นงานแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 7. กิมจิเกาหลีกับซีอิ๊วพร้อม คุณสามารถรักษาตัวเองได้!

กิมจิผักกาดขาวกับหัวไชเท้า

กิมจิผักกาดขาวพร้อมหัวไชเท้าเตรียมง่ายที่บ้าน ทรีตเมนต์นี้จะทำให้คุณประหลาดใจด้วยความชุ่มฉ่ำ ความเผ็ดร้อน และรสชาติเข้มข้น ใช้สูตรอาหารทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเราเพื่อเตรียมอาหารสไตล์เกาหลีแสนอร่อย

เวลาทำอาหาร – 1 วัน

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

เสิร์ฟ – 4

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีปักกิ่ง – 450 กรัม
• พริกแดงร้อน – 300 กรัม
• ไดคอน – 550 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว – 1 พวง
• เกลือ – 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมส่วนผสมที่จำเป็น เราล้างผักและปอกเปลือกหากจำเป็น

ขั้นตอนที่ 2 เราตัดกะหล่ำปลีออกเป็นสองส่วนตามยาว โรยใบแต่ละใบด้วยเกลือ ทิ้งผักไว้สองชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 3 ขูดแครอทและหัวไชเท้า หั่นหัวหอมสีเขียวเป็นชิ้น ๆ

ขั้นตอนที่ 4. หั่นหัวหอมและพริกแดง ใส่ส่วนผสมทั้งสองลงในเครื่องปั่นและบด

ขั้นตอนที่ 5 เทแครอท หัวไชเท้า และหัวหอมสีเขียวด้วยส่วนผสมเผ็ดจากเครื่องปั่น เพิ่มเกลือและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 6. ล้างกะหล่ำปลีเค็มใต้น้ำแล้วถูกับซอสผักกับหัวไชเท้า วางชิ้นงานในภาชนะแล้วทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาหนึ่งถึงสองวัน

ขั้นตอนที่ 7 กิมจิผักกาดขาวพร้อมหัวไชเท้าพร้อม คุณสามารถรักษาตัวเองได้!

กิมจิผักกาดขาวกับซอสพริกไทย

กิมจิผักกาดขาวกับซอสพริกไทยจะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติที่เข้มข้น กลิ่นเผ็ด และรูปลักษณ์ที่น่ารับประทาน ในการเตรียมของว่างสไตล์เกาหลีที่น่าสนใจ ให้ใช้สูตรอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนจากการเลือกของเรา

เวลาทำอาหาร – 1 วัน

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

เสิร์ฟ – 4

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีปักกิ่ง – 225 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• กระเทียม – 3 กลีบ
• พริกไทยร้อน – 50 กรัม
• ซีอิ๊วขาว – 30 มล.
• เกลือ – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ
• ปาปริก้าบด – 10 กรัม
• ซอสพริกไทย – 100 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมส่วนผสมที่จำเป็น เราทำความสะอาดและล้างผัก

ขั้นตอนที่ 2 หั่นพริกไทยร้อนเป็นเส้นบาง ๆ เอาเมล็ดออก

ขั้นตอนที่ 3 ส่งแครอทผ่านเครื่องขูดเกาหลี

ขั้นตอนที่ 4ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงบาง ๆ

ขั้นตอนที่ 5. ในชามลึก ใส่พริก แครอท และหัวหอมเข้าด้วยกัน เราเสริมผักด้วยกระเทียมสับ, เกลือ, น้ำตาล, ปาปริก้า, ซอสถั่วเหลืองและพริกไทย ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 6 นำใบด้านบนออกจากกะหล่ำปลี เราตัดหัวกะหล่ำปลีออกเป็นสี่ส่วนตามยาว เกลือผลิตภัณฑ์และทิ้งไว้ 4 ชั่วโมง หลังจากนั้นเราก็ล้าง เคลือบด้วยเดรสซิ่งแล้วหมักทิ้งไว้ 1 วันที่อุณหภูมิห้อง

ขั้นตอนที่ 7. กิมจิผักกาดขาวกับซอสพริกไทยพร้อม ช่วยตัวของคุณเอง!