มันฝรั่งอบในเตาอบ

มันฝรั่งเป็นผักที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในละติจูดของเรา จัดทำขึ้นในรูปแบบต่างๆ แต่มันฝรั่งที่อร่อยที่สุดนั้นทำในเตาอบ เราได้รวบรวมสูตรมันฝรั่งอบยอดนิยม 10 สูตร

มันฝรั่งโฮมเมดอบทั้งใบในกระดาษฟอยล์

ไม่ใช่เพื่ออะไรที่ผู้คนเรียกมันฝรั่งว่า "ขนมปังแผ่นที่สอง" เสิร์ฟเป็นอาหารจานเดียวหรือกับข้าว เราขอแนะนำให้คุณอบมันฝรั่งแสนอร่อยทั้งลูกในกระดาษฟอยล์ในเตาอบ

1. 
   ก่อนที่จะอบมันฝรั่งในเตาอบ ให้ล้างมันฝรั่งใต้น้ำให้สะอาด
2. 
   จากนั้นเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ใส่ในชามแล้วทาด้วยน้ำมันพืช
3. 
   หลังจากนั้นให้ถูมันฝรั่งด้วยเกลือให้เข้ากัน
4. 
   ห่อแต่ละหัวด้วยกระดาษฟอยล์แล้ววางในจานทนความร้อน
5. 
   อบมันฝรั่งในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 40 นาทีนำมันฝรั่งที่เสร็จแล้วออกจากกระดาษฟอยล์ปอกเปลือกเทน้ำมันมะกอกแล้วเสิร์ฟพร้อมกับสมุนไพรและน้ำมันหมู

---

อร่อย!

มันฝรั่งอบในเตาอบเป็นชิ้นพร้อมเปลือก

ไม่มีอะไรง่ายไปกว่าการอบมันฝรั่งในเตาอบ สามารถเตรียมทั้งหมดหรือเป็นชิ้นได้ เราจะบอกวิธีเตรียมมันฝรั่งทอดกรอบอร่อยในสูตรนี้

เวลาทำอาหาร: 70 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ: 4.

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 800 กรัม
• ปาปริก้าบด – 0.5 ช้อนชา
• โหระพาแห้ง – 0.3 ช้อนชา
• โรสแมรี่แห้ง – 0.5 ช้อนชา
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม – 2 ฟัน

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้าง ปอกเปลือก และหั่นมันฝรั่งเป็นชิ้น

ขั้นตอนที่ 2 เพื่อให้เวดจ์มันฝรั่งคงรูปร่างได้ดีจำเป็นต้องเอาแป้งออกจากมัน ในการทำเช่นนี้ให้เติมมันฝรั่งด้วยน้ำล้างสะเด็ดน้ำแล้วทำซ้ำขั้นตอนอีกครั้ง จากนั้นเช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ

ขั้นตอนที่ 3 ผสมเครื่องเทศแห้ง เกลือ และกระเทียมสับลงในชาม จากนั้นเทน้ำมันพืชลงไปแล้วผสมอีกครั้ง

ขั้นตอนที่ 4: เทน้ำดองลงในชามพร้อมกับมันฝรั่งแล้วคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 5 ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบแล้ววางมันฝรั่งลงไป อบชิ้นในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 190 องศาเป็นเวลา 35-40 นาที

ขั้นตอนที่ 6 เสิร์ฟชิ้นดอกกุหลาบและกรอบเป็นกับข้าวสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์และปลา

อร่อย!

มันฝรั่งอบกับชีสในเตาอบ

มันฝรั่งกับชีสเป็นอาหารจานอร่อยและอร่อย แค่ลองอบมันฝรั่งแผ่นบางในเตาอบใต้เปลือกชีสที่ละเอียดอ่อน แล้วคุณจะไม่อยากทำอาหารกับข้าวอื่นๆ เลย

เวลาทำอาหาร: 65 นาที

เวลาทำอาหาร: 45-50 นาที

เสิร์ฟ: 3.

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 400 กรัม
• ชีส – 200 กรัม
• ครีมเปรี้ยว – 100 มล.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมแห้ง – 0.5 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ปอกเปลือก ล้าง และหั่นมันฝรั่งเป็นชิ้น

ขั้นตอนที่ 2 วางมันฝรั่งชั้นแรกในรูปแบบทนความร้อนหลังจากทาภาชนะด้วยน้ำมันพืชแล้ว โรยเกลือ พริกไทยป่น และกระเทียมแห้งด้านบน

ขั้นตอนที่ 3 เทครีมเปรี้ยวครึ่งหนึ่งลงบนมันฝรั่งแล้วโรยด้วยชีสขูดครึ่งหนึ่ง

ขั้นตอนที่ 4 วางส่วนที่สองของมันฝรั่งลงในชั้นเท่าๆ กันบนชีสขูด

ขั้นตอนที่ 5 โรยมันฝรั่งด้วยเกลือและเครื่องเทศเทครีมเปรี้ยวที่เหลือแล้วเติมชีสที่เหลือ ปิดกระทะด้วยกระดาษฟอยล์แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 40 นาที

ขั้นตอนที่ 6 จากนั้นนำฟอยล์ออกแล้วอบมันฝรั่งโดยไม่ปิดฝาอีกประมาณ 5-10 นาทีจนเป็นเปลือกสีน้ำตาลทองที่อร่อย มันฝรั่งอบสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานเดียวหรือกับข้าวได้

อร่อย!

วิธีอบมันฝรั่งในซองอย่างรวดเร็วและอร่อย?

มันฝรั่งอบในปลอกในเตาอบนั้นชุ่มไปด้วยเครื่องเทศอย่างสมบูรณ์แบบและกลายเป็นความนุ่มและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ นอกจากนี้จานนี้ยังเหมาะสำหรับโต๊ะทุกวันและงานรื่นเริงอีกด้วย

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที.

เสิร์ฟ: 2.

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 4 ชิ้น
• เกลือ – 0.5 ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น – 0.3 ช้อนชา
• น้ำมันกระเทียม – 1 ช้อนโต๊ะ
• ออริกาโน - เพื่อลิ้มรส
• ใบโหระพา - เพื่อลิ้มรส
• เผ็ด - เพื่อลิ้มรส
• ยี่หร่า (จีระ) – เพื่อลิ้มรส
• โรสแมรี่ – เพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียวแห้ง – เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้น

ขั้นตอนที่ 2. วางมันฝรั่งลงในชาม โรยด้วยเกลือและพริกไทยป่น แล้วคนให้เข้ากัน ราดน้ำมันกระเทียมลงบนมันฝรั่ง

ขั้นตอนที่ 3ผสมเครื่องเทศแห้งทั้งหมดแยกกัน จากนั้นโรยให้ทั่วมันฝรั่ง โยนมันฝรั่งให้เข้ากันเพื่อให้แต่ละชิ้นเคลือบเครื่องเทศและน้ำมันเท่าๆ กัน

ขั้นตอนที่ 4 วางมันฝรั่งลงในปลอกสำหรับอบและปิดขอบ

ขั้นตอนที่ 5. อบชิ้นที่ 190 องศาเป็นเวลา 25-30 นาที มันฝรั่งอบได้อย่างสมบูรณ์แบบและมีเปลือกสีน้ำตาลทอง โรยมันฝรั่งอบด้วยซอสครีมเปรี้ยวแล้วเสิร์ฟ

อร่อย!

มันฝรั่งสไตล์คันทรี่บนถาดอบในเตาอบ

มันฝรั่งสไตล์คันทรี่เป็นชิ้นที่นุ่มด้านในและกรอบด้านนอก เพื่อให้ได้เปลือกที่กรอบ คุณต้องแน่ใจว่าชิ้นต่างๆ เคลือบด้วยเกลือและเครื่องเทศอย่างสม่ำเสมอ

เวลาทำอาหาร: 55 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ:6-8.

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่งหนุ่ม – 1 กก.
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ
• ขมิ้น – 0.5 ช้อนชา
• สมุนไพรโปรวองซ์ – 0.5 ช้อนชา
• วิกผมกราวด์ - 0.5 ช้อนชา
• ผักชีฝรั่ง – 1 พวง
• กระเทียม – 4 ฟัน
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างมันฝรั่งใหม่ให้ดี เนื่องจากมันฝรั่งจะอบทั้งเปลือก

ขั้นตอนที่ 2. หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้น

ขั้นตอนที่ 3 ผสมเครื่องเทศแห้ง เกลือ และน้ำมันพืช

ขั้นตอนที่ 4 เทน้ำดองลงบนมันฝรั่งผสมให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 5 วางมันฝรั่งโดยเว้นระยะห่างกันบนถาดอบแล้วอบในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 20-25 นาที

ขั้นตอนที่ 6 สับผักชีฝรั่งอย่างประณีตด้วยมีดแล้วส่งกระเทียมผ่านการกด ผสมผักชีฝรั่งและกระเทียม ก่อนสิ้นสุดการอบ 5 นาที โรยมันฝรั่งด้วยส่วนผสมของกระเทียมและผักชีฝรั่ง

ขั้นตอนที่ 7. มันฝรั่งสไตล์คันทรี่สมบูรณ์แบบ: กรอบนอกและนุ่มใน

อร่อย!

มันฝรั่งอบกับผักแสนอร่อย

มันฝรั่งอบในเตาอบเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับมันฝรั่งบดและมันฝรั่งทอดแบบดั้งเดิมและถ้าคุณอบมันฝรั่งพร้อมกับผักอื่น ๆ คุณจะได้อาหารจานอร่อยที่อร่อยมาก

เวลาทำอาหาร: 90 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ: 6.

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 600-700 กรัม
• พริกหยวก – 1-2 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• มะเขือยาว – 1 ชิ้น
• กระเทียม – 4 ฟัน
• น้ำมันมะกอก – 3-4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ – 3 ช้อนโต๊ะ
• ใบโหระพาแห้ง – 1 ช้อนชา
• ออริกาโนบด – 1 ช้อนชา
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ปอกเปลือก ล้าง และหั่นมันฝรั่งเป็นเส้นขนาดกลาง วางมันฝรั่งไว้ที่ด้านล่างของจานด้านสูงที่เข้าเตาอบได้

ขั้นตอนที่ 2. ปอกพริกหยวกและเมล็ดพืช หั่นเป็นก้อนแล้ววางลงบนมันฝรั่ง

ขั้นตอนที่ 3 หั่นมะเขือยาวเป็นครึ่งวงกลม หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง แล้ววางผักเหล่านี้ในชั้นถัดไป

ขั้นตอนที่ 4 ในชาม ผสมออริกาโน ใบโหระพา เกลือ กระเทียมสับและพริกไทยป่น เทน้ำมันมะกอกและน้ำส้มสายชูลงไป คนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 5. เทน้ำดองลงบนผักแล้วคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 6 วางกระทะพร้อมผักในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 1 ชั่วโมง ผัดผักทุกๆ 15-20 นาที

ขั้นตอนที่ 7 ผักย่างสามารถเสิร์ฟได้ทันทีหลังปรุงอาหาร

อร่อย!

สูตรทีละขั้นตอนในการทำมันฝรั่งอบกับเนื้อสัตว์

อาหารจานอร่อยที่ประกอบด้วยเนื้ออบและเครื่องเคียงในทันที ยิ่งไปกว่านั้น มันค่อนข้างง่ายในการเตรียมการและสามารถสร้างให้กับบริษัทขนาดใหญ่ได้

เวลาทำอาหาร: 110 นาที

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เสิร์ฟ: 5-6.

วัตถุดิบ:

• หมู – 450-500 กรัม
• แครอท – 70 กรัม
• พริกไทยดำป่น – 0.5 ช้อนชา
• มันฝรั่ง – 0.8-1 กก.
• หัวหอม – 100 กรัม
• มายองเนส – 4-5 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1.หั่นเนื้อเป็นชิ้น ๆ ตีด้วยค้อนในครัว เกลือ และพริกไทย

ขั้นตอนที่ 2 หั่นหัวหอมเป็นก้อนแล้วขูดแครอท

ขั้นตอนที่ 3 หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นบาง ๆ ทาจานอบด้วยน้ำมันพืช ขั้นแรกให้ใส่หัวหอมและแครอท จากนั้นจึงใส่เนื้อหมูและมันฝรั่ง

ขั้นตอนที่ 4 เกลือและปรุงรสมันฝรั่งตามชอบ ปิดกระทะด้วยกระดาษฟอยล์ ใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 190-200 องศา เป็นเวลา 30-50 นาที จากนั้นนำฟอยล์ออก ทามันฝรั่งด้วยมายองเนสแล้วอบต่ออีก 15-20 นาที

ขั้นตอนที่ 5 จานที่เสร็จแล้วดูสวยงามและน่ารับประทานมากสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะรื่นเริงได้

อร่อย!

วิธีอบมันฝรั่งกับเห็ดในเตาอบอย่างโอชะ?

ชุดผลิตภัณฑ์มาตรฐานที่มีราคาไม่แพงนัก: มันฝรั่ง เห็ด และหัวหอมเป็นส่วนผสมที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อในจานสำเร็จรูป เมนูอบที่มีกลิ่นหอม นุ่ม และละลายในปากพร้อมมันฝรั่งและเห็ดจะทำให้มื้อเย็นของคุณสดใสขึ้น

เวลาทำอาหาร: 90 นาที

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เสิร์ฟ: 5.

วัตถุดิบ:

• ครีมเปรี้ยว - เพื่อลิ้มรส
• ฮาร์ดชีส – 150 กรัม
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• แชมเปญ – 350 กรัม
• มันฝรั่ง – 5 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง – เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันดอกทานตะวัน - เพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียว - สำหรับเสิร์ฟ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างแชมเปญ ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น

ขั้นตอนที่ 2 ทอดเห็ดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง

ขั้นตอนที่ 3 ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เกลือแล้วปรุงรส

ขั้นตอนที่ 4. หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 5 ทาจานอบด้วยน้ำมันพืชแล้ววางมันฝรั่งชั้นแรก

ขั้นตอนที่ 6 จากนั้นใส่เห็ดทอดและเกลือเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 7 วางหัวหอมบนเห็ด

ขั้นตอนที่ 8 จากนั้นเพิ่มชั้นมันฝรั่งที่เหลือ

ขั้นตอนที่ 9ทามันฝรั่งชั้นบนสุดด้วยครีมเปรี้ยวแล้วโรยด้วยชีสขูด

ขั้นตอนที่ 10. อบจานในเตาอบที่ 180-200 องศา 40-50 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง โรยจานด้วยสมุนไพรสับแล้วเสิร์ฟ

อร่อย!

วิธีที่ง่ายและอร่อยในการอบมันฝรั่งในครีมในเตาอบ

มีหลายวิธีในการปรุงมันฝรั่ง นี่คือผักสากลที่สามารถเป็นพื้นฐานของอาหารอิสระหรือกับข้าวสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์และปลา เราเสนอทางเลือกง่ายๆสำหรับการอบมันฝรั่งในครีมเปรี้ยวในเตาอบ

เวลาทำอาหาร: 70 นาที

เวลาทำอาหาร: 25 นาที

เสิร์ฟ: 3-4.

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 600 กรัม
• กระเทียม – 2-3 ฟัน
• หัวหอม – 40 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 15-20% – 150 มล.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 40 มล.
• ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ปอกเปลือก ล้าง และหั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นบาง ๆ ตัดหัวหอมเป็นวง

ขั้นตอนที่ 2 เพิ่มพริกไทยป่น, เกลือ, กระเทียมสับและผักชีลาวลงในครีมเปรี้ยวผสม

ขั้นตอนที่ 3 อัดจาระบีกระทะทนความร้อนด้วยน้ำมันพืช วางมันฝรั่งและหัวหอมเป็นชั้น ๆ ทาด้วยซอสครีมเปรี้ยว

ขั้นตอนที่ 4 อัดจาระบีชั้นบนสุดด้วยซอสครีมเปรี้ยว

ขั้นตอนที่ 5 ปิดถาดด้วยกระดาษฟอยล์แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศา เป็นเวลา 30-35 นาที จากนั้นนำฟอยล์ออกแล้วปรุงจานโดยไม่ปิดฝาต่ออีก 5-10 นาที เสิร์ฟมันฝรั่งอบในครีมร้อน

อร่อย!

มันฝรั่งอบในมายองเนสกับกระเทียม

สูตรมันฝรั่งอบในมายองเนสก็น่าสนใจเช่นกันเพราะช่วยประหยัดเวลาในการปรุงอาหารได้อย่างมาก สิ่งที่คุณต้องทำคือสับผักแล้วใส่ลงในจานอบในขณะที่เตาอบกำลังทำงาน ให้ทำสิ่งที่มีประโยชน์อื่นๆ

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

เวลาทำอาหาร: 15 นาที.

เสิร์ฟ: 3.

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 3-5 ชิ้น
• มายองเนส – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช – 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• เครื่องปรุงรส - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้น

ขั้นตอนที่ 2 วางมันฝรั่งลงในชาม ใส่เกลือและเครื่องเทศลงไปผัด

ขั้นตอนที่ 3 จากนั้นใส่มายองเนสและผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

ขั้นตอนที่ 4 ทาน้ำมันบนถาดอบแล้ววางชิ้นส่วน

ขั้นตอนที่ 5. อบมันฝรั่งที่อุณหภูมิ 200 องศา เป็นเวลา 30-35 นาที

ขั้นตอนที่ 6 เสิร์ฟมันฝรั่งกับซอสครีมเปรี้ยวหรืออาหารจานปลาหรือเนื้อสัตว์

อร่อย!