มันฝรั่งในปลอกแขนในเตาอบ

มันฝรั่งในปลอกในเตาอบเป็นอาหารราคาไม่แพงและมีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับทั้งครอบครัว นอกจากจะอิ่มแล้ว มันฝรั่งยังมีโพแทสเซียมจำนวนมาก มากกว่ากล้วยด้วยซ้ำ เราได้คัดสรรสูตรการอบมันฝรั่งหลากหลายสูตรที่แม่บ้านคนไหนก็สามารถทำซ้ำได้ง่ายๆ นอกจากนี้อาหารที่ปรุงในเตาอบจะไม่มันเยิ้มเหมือนอาหารทอดในกระทะ

มันฝรั่งอบกับกระเทียมในซอง

มันฝรั่งอบกระเทียมในซองมักจะอร่อยและน่าพึงพอใจเสมอ เวดจ์มันฝรั่งนั้นเต็มไปด้วยกลิ่นหอมของเครื่องเทศและกลับกลายเป็นว่าอร่อย สามารถเสิร์ฟเป็นจานแยกกับซอสหรือสลัดหรือสามารถเพิ่มมันฝรั่งอบเป็นกับข้าวลงในเนื้อสัตว์ได้

1. 
   ล้างมันฝรั่งให้สะอาดด้วยแปรงเพื่อทำความสะอาดพื้นผิวดินให้หมด เปิดเตาอบล่วงหน้าและตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 200-220 องศา
2. 
   อย่าปอกมันฝรั่งตัดหัวเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วใส่ในชามขนาดใหญ่ ปอกกลีบกระเทียมแล้วกดให้ละเอียดแล้วใส่เนื้อที่ได้ลงในชามพร้อมกับมันฝรั่ง
3. 
   เพิ่มเครื่องเทศและเกลือที่เตรียมไว้ทั้งหมดใส่น้ำมันพืช ค่อยๆ โยนมันฝรั่งทอดจนเป็นเนื้อเดียวกันด้วยเครื่องเทศและน้ำมัน
4. 
   ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment วางมันฝรั่งที่เตรียมไว้ลงในปลอกอบ จับขอบแล้วกระจายมันฝรั่งเป็นชั้นเท่าๆ กันเพื่อให้อบได้ดีขึ้น
5. 
   วางแผ่นอบกับมันฝรั่งในเตาอบ มาถึงตอนนี้ก็ควรจะอุ่นเครื่องให้ดีแล้ว อบประมาณ 30-40 นาที เพื่อให้ได้เปลือกสีน้ำตาลทองที่อร่อย ให้ตัดปลอกแล้วอบมันฝรั่งโดยไม่ปิดฝาอีกประมาณ 5-7 นาที
6. 
   เพื่อการนำเสนอที่สวยงาม คุณสามารถวางใบผักกาดหอมบนจานแบน จากนั้นจึงวางมันฝรั่งอบกับกระเทียมลงไปเท่านั้น อร่อย!

---

มันฝรั่งกับไก่อยู่ในแขนเสื้อ

มันฝรั่งที่มีไก่อยู่ในปลอกเป็นอาหารสากลที่แม้จะมีความพร้อม แต่ก็ยังสามารถตกแต่งงานฉลองได้ เมื่อมันฝรั่งอบกับไก่พวกมันจะอร่อยมากนุ่มและคุณไม่สามารถฉีกมันออกไปได้

เวลาทำอาหาร – 2-2.5 ชม.

เวลาทำอาหาร – 20-30 นาที

บางส่วน – 5-6.

วัตถุดิบ:

• ไก่ – 0.8 กก.
• เกลือแกง - เพื่อลิ้มรส
• มันฝรั่ง – 1 กก.
• หัวหอมใหญ่ – 1 ชิ้น
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
• ปาปริก้าบด – 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืชไร้กลิ่น – 2 ช้อนโต๊ะ
• แกง – 1 ช้อนชา
• ผักชีบด – เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำบดสด - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 น่องและปีกไก่เหมาะที่สุดสำหรับการอบล้างเนื้อใต้ก๊อกน้ำแล้วซับให้แห้งด้วยกระดาษชำระ

ขั้นตอนที่ 2. ย้ายไก่ลงในชามใบใหญ่ ใส่เกลือ แกง ผักชี และปาปริก้า จากนั้นเทน้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะแล้วผสมเนื้อให้เข้ากันด้วยมือเพื่อให้เครื่องเทศเคลือบอย่างสม่ำเสมอ หากคุณมีเวลาเพียงพอ ให้ทิ้งเนื้อไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงเพื่อหมัก

ขั้นตอนที่ 3 ปอกมันฝรั่งและหัวหอมแล้วล้างด้วยน้ำไหล ตัดหัวมันฝรั่งเป็นชิ้นและหัวหอมเป็นครึ่งวง

ขั้นตอนที่ 4 ใส่ผักที่สับลงในชาม ใส่เกลือ และปรุงรสด้วยเครื่องเทศบด เติมน้ำมันที่เหลือลงไปแล้วผัดผัก

ขั้นตอนที่ 5 ยึดขอบด้านหนึ่งของแขนเสื้อ ขั้นแรกใส่มันฝรั่งและหัวหอมลงไป วางไก่ไว้บนมันฝรั่งและหัวหอม ติดขอบที่สองของปลอกแล้ววางลงบนถาดอบ

ขั้นตอนที่ 6. อบมันฝรั่งและไก่ในเตาอบที่ 200 องศาเป็นเวลา 1-1.5 ชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 7 วางมันฝรั่งอบกับไก่ลงในจานทั่วไปแล้วโรยด้วยสมุนไพรสับ อร่อย!

มันฝรั่งสไตล์คันทรี่อยู่ในแขนเสื้อ

มันฝรั่งสไตล์คันทรี่ในปลอกปรุงเร็วมากพวกเขาชอบกินเป็นอาหารจานอิสระพร้อมซอสและสมุนไพร นอกจากนี้ยังเสิร์ฟเป็นอาหารประเภทเนื้อสัตว์และเนื้อเย็นอีกด้วย สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการเลือกเครื่องเทศที่เหมาะสม

เวลาทำอาหาร – 70 นาที

เวลาทำอาหาร – 25-30 นาที

บางส่วน – 5.

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 1 กก.
• กระเทียม – 8-10 ฟัน
• พริกชี้ฟ้า – 0.5 ชิ้น
• น้ำมันพืชไร้กลิ่น – 40-50 มล.
• ปาปริก้าหวานป่น – เพื่อลิ้มรส
• เกลือแกง - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 สำหรับสูตร คุณจะต้องมีมันฝรั่ง เครื่องเทศ และถุงอบขนมทางที่ดีควรใช้มันฝรั่งใหม่

ขั้นตอนที่ 2 ล้างหัวมันฝรั่งให้สะอาดใต้น้ำไหล หั่นเป็นชิ้นใหญ่ๆ ขนาดเท่ากันโดยประมาณ

ขั้นตอนที่ 3. ปอกกลีบกระเทียม หากมีขนาดใหญ่มากให้ตัดเป็นหลายชิ้น หั่นพริกครึ่งฝักเป็นวงแหวน

ขั้นตอนที่ 4 วางมันฝรั่งสับลงในภาชนะขนาดใหญ่ โรยด้วยเกลือ พริกไทยดำป่น และปาปริก้า ใส่กลีบกระเทียมและพริกขี้หนูลงไป เทน้ำมันพืชลงไปแล้วคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 5 เปิดเตาอบล่วงหน้าและตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 200 องศา วางมันฝรั่งที่เตรียมไว้ลงในปลอกสำหรับอบ รักษาขอบให้แน่นแล้ววางบนถาดอบ

ขั้นตอนที่ 6. อบมันฝรั่งในเตาอบประมาณ 30-40 นาที

ขั้นตอนที่ 7 หลังจากนี้ ตัดแขนเสื้อแล้วปล่อยให้มันฝรั่งเป็นสีน้ำตาลต่ออีก 10-15 นาที

ขั้นตอนที่ 8 เสิร์ฟมันฝรั่งสไตล์คันทรี่สีน้ำตาลทองที่มีกลิ่นหอมพร้อมซอสที่คุณเลือก อร่อย!

มันฝรั่งกับหมูอบในซอง

มันฝรั่งกับหมูอบในปลอกเป็นอาหารยอดนิยม คุณไม่จำเป็นต้องเป็นซุปเปอร์กุ๊กก็สามารถปรุงให้อร่อยได้ สิ่งที่คุณต้องทำคือเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ หั่น หมักเนื้อ และอบในซอง

เวลาทำอาหาร – 110 นาที

เวลาทำอาหาร – 20-25 นาที

บางส่วน – 4-6.

วัตถุดิบ:

• คอหมู – 1 กก.
• น้ำมันพืชไร้กลิ่น – 4 ช้อนโต๊ะ
• มันฝรั่ง – 0.7 กก.
• แครอทขนาดกลาง – 1 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• ปาปริก้าบด – 1 ช้อนชา
• โหระพา – 3 สาขา
• เกลือแกงชั้นดี - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำดื่ม – 120 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1.ทางที่ดีควรรับประทานเนื้อสัตว์ที่มีไขมันไม่มากและไม่มีไขมันจำนวนมาก ล้างด้วยน้ำไหลแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง

ขั้นตอนที่ 2 วางเนื้อในภาชนะที่กว้างขวาง ใส่เกลือ ปาปริก้า และพริกไทยป่น ล้างโหระพาสดแล้วเอาใบออก เทน้ำมันพืชครึ่งหนึ่งลงไปด้วย ผัดเนื้อและพักไว้ก่อน

ขั้นตอนที่ 3. ปอกหัวหอม แครอท และมันฝรั่ง ล้างผักด้วยน้ำไหล ตัดเป็นชิ้นใหญ่พอสมควร เกลือผักและปรุงรสด้วยเครื่องเทศเช่นเดียวกับเนื้อสัตว์ เทน้ำมันพืชที่เหลือลงไปแล้วผัดผัก

ขั้นตอนที่ 4 เปิดเตาอบล่วงหน้าเพื่อให้มีเวลาอุ่นได้ถึง 180 องศา

ขั้นตอนที่ 5 วางผักไว้ในปลอกสำหรับอบก่อนแล้วกระจายให้เป็นชั้นเท่าๆ กัน

ขั้นตอนที่ 6. จากนั้นวางหมูหมักเครื่องเทศไว้บนผัก เพื่อให้จานชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้น ให้เทน้ำ 120 มิลลิลิตรลงไป ผูกขอบแขนเสื้อให้แน่น และใช้ไม้จิ้มฟันเจาะหลายๆ จุดเพื่อให้ไอน้ำระบายออกมา

ขั้นตอนที่ 7: วางปลอกที่มีมันฝรั่งและเนื้อหมูลงบนถาดอบ ใส่แป้งลงในเตาอบที่อุ่นไว้ อบจานเป็นเวลา 75 นาที

ขั้นตอนที่ 8 หลังจากนี้ ตัดแขนเสื้อแล้วปรุงจานโดยไม่ปิดฝาอีก 10 นาที เสิร์ฟมันฝรั่งอบกับหมูบนจานทั่วไป หากต้องการคุณสามารถโรยด้วยสมุนไพรสับก่อนเสิร์ฟ อร่อย!

มันฝรั่งที่มีเป็ดอยู่ในแขนเสื้อ

มันฝรั่งที่มีเป็ดอยู่ในแขนเสื้อเป็นอาหารที่อร่อยชุ่มฉ่ำรื่นเริงและหรูหราอย่างแท้จริงสำหรับโต๊ะวันหยุด วิธีการปรุงอาหารนี้จะทำให้เป็ดเนื้อแข็งและอ้วนนิ่มได้ แม้แต่นักชิมที่เชี่ยวชาญที่สุดก็ยังชื่นชอบอาหารจานนี้

เวลาทำอาหาร – 3.5 ชม

เวลาทำอาหาร – 25-30 นาที

บางส่วน – 5.

วัตถุดิบ:

• เป็ด – 0.8 กก.
• มันฝรั่ง – 6 ชิ้น
• ผักใบเขียว - สำหรับเสิร์ฟ

สำหรับน้ำดอง:

• ซีอิ๊วขาว – 60 มล.
• น้ำผึ้งเหลว – 10 มล.
• น้ำมะนาว – 10 มล.
• เกลือ – 5 กรัม
• กระเทียม – 1 ฟัน
• พริกไทยดำบดสด - เพื่อลิ้มรส
• ปาปริก้าหวานป่น – 3 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 เตรียมส่วนผสมและเครื่องเทศที่จำเป็นทั้งหมดสำหรับการอบมันฝรั่งและเป็ด ล้างซากเป็ดแล้วหั่นเป็นส่วนเล็กๆ ปอกเปลือกและล้างมันฝรั่ง

ขั้นตอนที่ 2 ถูชิ้นเป็ดด้วยเกลือและพริกไทยป่น

ขั้นตอนที่ 3 ผสมซีอิ๊วขาว น้ำผึ้งเหลว และน้ำมะนาวสำหรับหมัก ปอกกานพลูกระเทียมหนึ่งกลีบแล้วกดแล้วใส่เนื้อลงในน้ำดอง

ขั้นตอนที่ 4. วางเป็ดในน้ำดองแล้วคนให้เข้ากัน ปิดชามด้วยฟิล์มแล้วทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 5. หั่นมันฝรั่งปอกเปลือกเป็นชิ้นแล้วเติมเกลือเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนที่ 6. เมื่อหมักเป็ดแล้ว ให้วางเป็ดลงในปลอกอบพร้อมกับมันฝรั่ง เทน้ำดองที่เหลือลงในแขนเสื้อด้วย

ขั้นตอนที่ 7 ผูกขอบของแขนเสื้อแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 170-180 องศา อบจานเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 8 เนื้อเป็ดอบและมันฝรั่งมีความนุ่มและอร่อยมาก เสิร์ฟร้อนกับผักสดหรือผักดองโฮมเมด อร่อย!

ห่านที่มีมันฝรั่งอยู่ในแขนเสื้อ

ห่านที่มีมันฝรั่งอยู่ในแขนเสื้อเป็นอาหารที่งดงามและสวยงาม ใช้เวลาของคุณและปล่อยให้ห่านหมักกับเครื่องเทศอย่างทั่วถึงเป็นเวลา 6-12 ชั่วโมง จากนั้นจานนี้ก็จะเกินคำชม สำหรับอาหารค่ำตามเทศกาลคุณสามารถอบห่านทั้งตัวและสำหรับมื้อกลางวันในวันธรรมดาคุณสามารถแบ่งซากออกเป็นส่วน ๆ ได้

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 50 นาที

เวลาทำอาหาร – 20-30 นาที

บางส่วน – 4-6.

วัตถุดิบ:

• ซากห่าน – 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง – 0.8 กก.
• หัวหอมใหญ่ – 3 ชิ้น
• โรสแมรี่ – 1 สาขา
• พริกขี้หนูแดงป่น – เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• เกลือแกง - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างซากห่านให้สะอาดทั้งด้านในและด้านนอก โดยเอาขนที่เหลือออก จากนั้นหั่นซากออกเป็นส่วนๆ

ขั้นตอนที่ 2. ปอกหัวหัวหอม ขูดหัวหอมหนึ่งอันบนเครื่องขูดละเอียดแล้วหั่นส่วนที่เหลือเป็นก้อนใหญ่

ขั้นตอนที่ 3 วางชิ้นห่านลงในภาชนะขนาดใหญ่ เพิ่มเกลือปาปริก้าพริกไทยป่นและหัวหอมสับลงในเนื้อผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ปิดชามด้วยฟิล์มแล้ววางในที่เย็นเพื่อหมักเป็นเวลา 6-12 ชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 4. ปอกเปลือกและล้างมันฝรั่ง หั่นแต่ละหัวออกเป็น 4 ส่วน เกลือเป็นชิ้นๆ และปรุงรสด้วยเครื่องเทศตามชอบ

ขั้นตอนที่ 5 เมื่อเนื้อหมักดีแล้ว ให้เอาปลอกอบแล้วใส่มันฝรั่งและหัวหอมสับลงไป จากนั้นจึงใส่ห่านหมักและโรสแมรี่เล็กน้อย มัดแขนเสื้อแล้วเจาะด้วยไม้จิ้มฟันหลายๆ ครั้งเพื่อให้ไอน้ำระบายออกมา

ขั้นตอนที่ 6. วางชิ้นงานในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 190 องศา เป็นเวลา 80 นาที เวลาอบขึ้นอยู่กับน้ำหนักของเนื้อ 1 กิโลกรัม ใช้เวลา 1 ชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 7 เสิร์ฟมันฝรั่งอบกับห่านร้อน คุณสามารถเสริมจานด้วยสลัดผัก อร่อย!

มันฝรั่งที่มีน่องไก่อยู่ในแขนเสื้อ

มันฝรั่งที่มีน่องไก่อยู่ในซองเป็นเมนูที่ยอดเยี่ยมและน่าพึงพอใจมาก เราอยากจะแบ่งปันสูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วสำหรับการอบมันฝรั่งกับไก่ นอกจากความพร้อมของส่วนผสมแล้ว สูตรยังง่ายมากและไม่ต้องใช้เวลามาก

เวลาทำอาหาร – 2 ชั่วโมง 30 นาที

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

บางส่วน – 4-6.

วัตถุดิบ:

สำหรับไก่:

• น่องไก่ – 1 กก.
• เครื่องเทศสำหรับไก่ – เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยมะนาว – เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันมะกอก – 3-4 ช้อนโต๊ะ
• เกลือแกง - เพื่อลิ้มรส

สำหรับมันฝรั่ง:

• มันฝรั่ง – 1 กก.
• น้ำมันมะกอก – 3-4 ช้อนโต๊ะ
• เกลือหยาบ – เพื่อลิ้มรส
• ใบโหระพาแห้ง – เพื่อลิ้มรส
• ฮาร์ดชีส – เพื่อลิ้มรส
• ชีสแปรรูป – 1 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างและเช็ดน่องไก่ให้แห้งด้วยกระดาษชำระ เทน้ำมันพืช 3-4 ช้อนโต๊ะลงในชามขนาดใหญ่ ใส่เครื่องเทศไก่และพริกไทยมะนาว ใส่น่องไก่ลงในน้ำดองที่ได้และผสมให้เข้ากัน ทิ้งเนื้อไว้ในตู้เย็นข้ามคืนเพื่อหมัก

ขั้นตอนที่ 2. ขูดชีสแข็งลงในชามแล้วผสมกับครีมชีส

ขั้นตอนที่ 3 เทน้ำมันมะกอกลงในส่วนผสมชีสและเพิ่มใบโหระพาแห้ง

ขั้นตอนที่ 4 ปอกเปลือกล้างและหั่นมันฝรั่งหนึ่งกิโลกรัมเป็นชิ้นใหญ่

ขั้นตอนที่ 5 วางมันฝรั่งสับลงในชามที่มีส่วนผสมของชีสแล้วคนให้เข้ากัน วางมันฝรั่งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 6 ใช้ปลอกสำหรับอบ ใส่มันฝรั่งลงไปก่อน แล้วเกลี่ยให้เรียบ

ขั้นตอนที่ 7: วางน่องไก่ที่หมักไว้บนชั้นมันฝรั่ง

ขั้นตอนที่ 8 มัดแขนเสื้อแล้วใช้ไม้จิ้มฟันเจาะรูหลายๆ รูเพื่อให้ไอน้ำระบายออกมา อบประมาณ 75 นาที

ขั้นตอนที่ 9 หลังจากนั้น ให้ตัดแขนเสื้ออย่างระมัดระวังแล้วอบจานโดยไม่ปิดฝาอีก 15 นาที

ขั้นตอนที่ 10. มันฝรั่งอบกับน่องไก่พร้อมเสิร์ฟจานได้ อร่อย!

มันฝรั่งกับเห็ดในเตาอบที่แขนเสื้อ

มันฝรั่งกับเห็ดในเตาอบในซองเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับทั้งเมนูมังสวิรัติและเมนูปกติ แชมปิญองสดหรือเห็ดป่าแช่แข็งเหมาะสำหรับการอบและแน่นอนว่าควรเอามันฝรั่งลูกเล็กมาอบเร็วกว่า

เวลาทำอาหาร – 55 นาที

เวลาทำอาหาร – 15-20 นาที

บางส่วน – 4-6.

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 1.2 กก.
• น้ำมันพืชไร้กลิ่น – 2 ช้อนโต๊ะ
• แชมเปญ – 450 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• เกลือสวาน – 1 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ใช้ปริมาณมันฝรั่งและแชมปิญองที่ระบุในรายการส่วนผสม

ขั้นตอนที่ 2. ปอกมันฝรั่งล้างใต้น้ำไหลแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่ หากคุณมีมันฝรั่งอ่อนก็ไม่จำเป็นต้องปอกเปลือก

ขั้นตอนที่ 3 ล้างแชมเปญ ปอกเปลือกฝาแล้วหั่นเป็นชิ้น

ขั้นตอนที่ 4. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวงขนาดใหญ่

ขั้นตอนที่ 5. รวมมันฝรั่ง เห็ด และหัวหอมลงในชามขนาดใหญ่ เพิ่มน้ำมันพืชและเกลือ Svan ลงในผลิตภัณฑ์ผสม

ขั้นตอนที่ 6 โอนชิ้นไปยังปลอกอบ ยึดปลายแขนเสื้อทั้งสองข้างให้แน่นแล้ววางชิ้นงานในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา อบประมาณ 30-40 นาที

ขั้นตอนที่ 7 ตรวจสอบความพร้อมของจานตามสภาพของมันฝรั่งโดยควรนิ่มและร่วน

ขั้นตอนที่ 8 โรยมันฝรั่งอบกับเห็ดและสมุนไพรสับแล้วเสิร์ฟในขณะที่จานยังร้อน อร่อย!

กระต่ายกับมันฝรั่งอบในแขนเสื้อ

กระต่ายกับมันฝรั่งอบในแขนเสื้อสามารถกลายเป็นอาหารจานโปรดของครอบครัวได้ เนื้อกระต่ายอร่อยมากแม้ว่าจะถือเป็นผลิตภัณฑ์อาหารก็ตาม เป็นการดีถ้าคุณจัดการซื้อไม่ใช่เนื้อแช่แข็ง แต่เป็นซากแช่เย็นจานก็จะนุ่มชุ่มฉ่ำและอร่อย

เวลาทำอาหาร – 70 นาที

เวลาทำอาหาร – 25 นาที

บางส่วน – 2.

วัตถุดิบ:

• ซากกระต่าย – 0.4 กก.
• มันฝรั่ง – 5 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• ใบกระวาน – 3 ชิ้น
• เกลือแกงชั้นดี - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำบดสด - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันดอกทานตะวันไร้กลิ่น – 3 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างซากกระต่ายที่แช่เย็นแล้วแบ่งออกเป็นหลายส่วน ถูเนื้อด้วยเกลือและพริกไทยป่น

ขั้นตอนที่ 2. ปอกหัวหอมใหญ่หรือหัวหอมเล็ก 1 หัวแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่หัวหอมสับลงในชามพร้อมกับเนื้อกระต่าย

ขั้นตอนที่ 3 ปอกมันฝรั่ง ล้างให้สะอาดใต้ก๊อกแล้วหั่นเป็นก้อนหรือชิ้นใหญ่ตามที่คุณต้องการ

ขั้นตอนที่ 4. วางมันฝรั่งลงในชามพร้อมส่วนผสมอื่นๆ วางใบกระวานแห้งไว้ตรงนั้น แบ่งเป็นหลายชิ้น

ขั้นตอนที่ 5. เทน้ำมันพืชลงในชามแล้วผสมส่วนผสมให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 6 วางเนื้อหาของชามลงในปลอกสำหรับอบ มัดขอบให้แน่น

ขั้นตอนที่ 7. วางชิ้นงานในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศา เป็นเวลา 1 ชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 8 ตัดแขนเสื้ออย่างระมัดระวังแล้ววางจานลงบนจานทั่วไป กระต่ายอบและมันฝรั่งอบอร่อยมากและสามารถเสิร์ฟเป็นมื้อกลางวันและมื้อเย็นได้ อร่อย!

มันฝรั่งที่มีไก่งวงอยู่ในแขนเสื้อ

มันฝรั่งปลอกไก่งวงเป็นอาหารสไตล์อเมริกันยอดนิยม ในอเมริกาเป็นเรื่องปกติที่จะอบไก่งวงในวันหยุดของครอบครัวที่สำคัญที่สุด มันฝรั่งเติมเต็มเนื้อนุ่มนี้อย่างสมบูรณ์แบบและทำให้อาหารจานนี้น่าพึงพอใจยิ่งขึ้น

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 10 นาที

เวลาทำอาหาร – 10-15 นาที

บางส่วน – 3-4.

วัตถุดิบ:

• ซากไก่งวง – 0.6 กก.
• มันฝรั่ง – 0.6 กก.
• แครอทขนาดเล็ก – 0.5 ชิ้น
• กระเทียม – 4 ฟัน
• เกลือแกง – ½ ช้อนชา
• ออริกาโนแห้ง – 0.3 ช้อนชา
• โรสแมรี่แห้ง – 0.3 ช้อนชา
• ปรุงรสเนื้อ – 0.5 ช้อนชา
• น้ำมันมะกอกสกัดเย็น – 3 ช้อนโต๊ะ
• ดิลล์ – 1 สาขา

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1.เตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดตามรายการ เนื้อต้นขาไก่งวงเหมาะสำหรับการอบ แต่คุณสามารถแทนที่ด้วยส่วนอื่น ๆ ของซากได้ เปิดเตาอบและเปิดเตาอบที่ 190 องศา

ขั้นตอนที่ 2. ปอกมันฝรั่งและแครอท ล้างใต้ก๊อกน้ำ แล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่ มันฝรั่งสามารถหั่นเป็นก้อนและแครอทเป็นวงกลมได้

ขั้นตอนที่ 3. หั่นเนื้อไก่งวงเป็นชิ้นหนาประมาณ 3 เซนติเมตร

ขั้นตอนที่ 4 วางผลิตภัณฑ์สับทั้งหมดลงในชามขนาดใหญ่: เนื้อไก่งวง มันฝรั่ง และแครอท

ขั้นตอนที่ 5. ปอกกลีบกระเทียมแล้วสับให้ละเอียดมาก

ขั้นตอนที่ 6: ใส่กระเทียมสับลงในชาม พร้อมด้วยเครื่องปรุงรสแห้ง เกลือ และน้ำมันมะกอก ผัดเนื้อหาของชาม

ขั้นตอนที่ 7 ยึดขอบด้านหนึ่งของแขนเสื้อแล้ววางผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ลงไป เปิดขอบที่สองของแขนเสื้อทิ้งไว้ วางปลอกบนถาดอบ

ขั้นตอนที่ 8. อบมันฝรั่งและไก่งวงในเตาอบที่ 190 องศาประมาณ 1 ชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 9 สับกิ่งผักชีฝรั่งอย่างประณีตด้วยมีด นำจานที่เสร็จแล้วออกจากแขนเสื้ออย่างระมัดระวังแล้วโรยด้วยสมุนไพรสับ Baked Potatoes with Turkey เป็นจานที่สามารถเสิร์ฟได้ในวันหยุดและวันธรรมดา อร่อย!