มันฝรั่งกับเห็ด

มันฝรั่งกับเห็ดเป็นอาหารจานที่มีรสชาติเหลือเชื่อที่คุณไม่อาจต้านทานได้แม้ว่าคุณจะกำลังควบคุมอาหารอยู่ก็ตาม! การผสมผสานส่วนผสมนี้จะทำให้คุณได้รับรสชาติที่แท้จริง ดังนั้นเราขอแนะนำให้คุณเตรียมล่วงหน้าโดยสำรองไว้ สามารถปรุงจานในน้ำมันพืชในกระทะหรืออบในเตาอบ เห็ดหลากหลายชนิดก็เหมาะสมเช่นกัน: ตั้งแต่เห็ดนางรมไปจนถึงเห็ดน้ำผึ้ง ดังนั้นหากคุณเป็นคนรักเห็ด เลือกสูตรแล้วเริ่มได้เลย!

มันฝรั่งทอดกับเห็ดในกระทะ

มันฝรั่งทอดกับเห็ดในกระทะเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับมื้อเย็นที่รวดเร็วและมีรสชาติที่น่าทึ่ง ซึ่งกินได้เองโดยที่คุณไม่จำเป็นต้องปรุงอะไรเพิ่มเติม ภายในเวลาไม่ถึงครึ่งชั่วโมง อาหารจานอร่อยนี้ก็พร้อมเสิร์ฟถึงโต๊ะของคุณแล้ว!

1. 
   เตรียมมันฝรั่งกับเห็ดอย่างรวดเร็วและง่ายดาย เรากำลังเตรียมแพ็คเกจอาหาร
2. 
   ใช้ฟองน้ำล้างหัวมันฝรั่งให้สะอาดซับให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากแล้วผ่าครึ่ง
3. 
   หั่นเห็ดเป็นชิ้นขนาดกลาง หัวหอมปอกเปลือกเป็นครึ่งวง
4. 
   วางมันฝรั่งลงบนน้ำมันดอกทานตะวันร้อน ๆ ให้เป็นสีน้ำตาลทั้งสองด้านแล้วใส่เกลือเล็กน้อย
5. 
   เพิ่มหัวหอมลงในมันฝรั่งสีทอง
6. 
   จากนั้นเพิ่มเห็ดและเครื่องปรุงรส - ผสมและปรุงด้วยไฟปานกลางอีกประมาณ 5-7 นาที
7. 
   สุดท้ายใส่หัวหอมสับลงในกระทะ ผัดและเสิร์ฟ
8. 
   เราเชิญครอบครัวมาที่โต๊ะทันทีและเริ่มชิม อร่อย!

---

มันฝรั่งตุ๋นกับเห็ด

มันฝรั่งตุ๋นกับเห็ดเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยที่จะทำให้คุณเพลิดเพลินกับการกินอย่างแท้จริง! และในการจัดเตรียม เราต้องการเพียงส่วนประกอบที่พ่อครัวทุกคนมีอยู่ในมือเท่านั้น

เวลาทำอาหาร – 40 นาที

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 4.

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 1 กก.
• แชมเปญ – 300 กรัม
• แครอท – 1 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ปอกเปลือกและล้างมันฝรั่ง หั่นตามต้องการ โยนลงในน้ำเกลือเดือด และเคี่ยวประมาณ 10-15 นาที

ขั้นตอนที่ 2 หั่นแชมเปญเป็นชิ้นแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง - ใส่มันฝรั่งลงไป

ขั้นตอนที่ 3 สับแครอทและหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วอย่างหยาบๆ แล้วผัดในน้ำมันพืชร้อนจนนิ่มและเป็นสีทอง

ขั้นตอนที่ 4 โอนส่วนผสมการทอดไปยังองค์ประกอบหลักเติมเกลือและเครื่องเทศ - ผสมแล้วปิดฝาเคี่ยวมันฝรั่งกับเห็ดและผักประมาณ 10-15 นาที

ขั้นตอนที่ 5. วางอาหารที่ละเอียดอ่อนลงบนจานแล้วเริ่มรับประทานอาหารเย็น อร่อย!

มันฝรั่งกับเห็ดในหม้อในเตาอบ

มันฝรั่งกับเห็ดในหม้อในเตาอบเป็นอาหารที่จะทำให้คุณประหลาดใจด้วยกลิ่นหอมแม้ในระหว่างขั้นตอนการอบเพราะส่วนผสมผสมผสานกันอย่างลงตัว เพื่อความซับซ้อนยิ่งขึ้น เราขอแนะนำให้คุณเพิ่มชีสแข็งและครีมเปรี้ยวเล็กน้อย

เวลาทำอาหาร – 45 นาที

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 2.

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่งอ่อน – 5-6 ชิ้น
• แชมเปญ – 200 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ
• ชีส - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ปอกหัวมันฝรั่งโรยด้วยน้ำแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่ตามใจชอบ

ขั้นตอนที่ 2. หั่นเห็ดขนาดกลางออกเป็น 2-3 ส่วน เหลือชิ้นเล็กๆ ทั้งหมดไว้

ขั้นตอนที่ 3 ทีละชั้น เอาเปลือกออกจากหัวหอม หั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ

ขั้นตอนที่ 4 รวมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชามลึกแล้วโรยด้วยเกลือและพริกไทยแล้วผสม

ขั้นตอนที่ 5 อัดจารบีหม้อด้วยน้ำมันพืชบาง ๆ แล้วเติมองค์ประกอบหลักลงไป

ขั้นตอนที่ 6 เคลือบด้านบนด้วยครีมเปรี้ยวแล้วโรยด้วยชีสขูด ปิดฝาจานทนความร้อนแล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 45-50 นาทีที่ 200 องศา

ขั้นตอนที่ 7 เสิร์ฟอาหารที่มีกลิ่นหอมลงในหม้อโดยตรงโดยไม่ต้องรอให้เย็น อร่อย!

มันฝรั่งกับเห็ดและครีมเปรี้ยวในเตาอบ

มันฝรั่งกับเห็ดและครีมเปรี้ยวในเตาอบเป็นอาหารที่ไม่รวมถึงเนื้อสัตว์หรือสัตว์ปีก แต่ด้วยเหตุนี้มันจึงกลายเป็นที่น่าพอใจและฉ่ำอย่างไม่น่าเชื่อเสมอมีการใช้ผลิตภัณฑ์นมจำนวนมากในการปรุงอาหาร ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมอาหารจึงมีรสชาติครีมที่สดใส

เวลาทำอาหาร – 60 นาที

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

บางส่วน – 5.

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 1 กก.
• แชมเปญ – 500 กรัม
• หัวหอม – 1-2 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว – 400 กรัม
• ชีส – 200 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นขนบาง ๆ

ขั้นตอนที่ 2 ตั้งน้ำมันพืชในกระทะแล้วทอดหัวหอมเป็นชิ้น ๆ จนเป็นสีน้ำตาลที่น่าพึงพอใจ

ขั้นตอนที่ 3 หั่นมันฝรั่งปอกเปลือกเป็นชิ้นบาง ๆ

ขั้นตอนที่ 4. ล้างเห็ดแล้วหั่นเป็นชิ้น

ขั้นตอนที่ 5 ปรุงรสแผ่นอบขนาดใหญ่ด้วยน้ำมันพืชแล้วกระจายมันฝรั่ง

ขั้นตอนที่ 6 วางแชมเปญไว้ด้านบน

ขั้นตอนที่ 7 ในชามผสมครีมเปรี้ยวกับเกลือพริกไทยป่นและหัวหอมทอง

ขั้นตอนที่ 8 หล่อลื่นชิ้นงานด้วยซอสที่ได้และอบประมาณ 30 นาทีที่ 180 องศา

ขั้นตอนที่ 9 จากนั้นโรยอาหารด้วยชีสขูดแล้วนำเข้าเตาอบต่ออีก 5-7 นาที

ขั้นตอนที่ 10. วางจานร้อนบนจานที่แบ่งส่วนแล้วชิมทันที อร่อย!

มันฝรั่งทอดกับเห็ดนางรมในกระทะ

มันฝรั่งทอดกับเห็ดนางรมในกระทะเป็นอาหารจานโปรดของทุกคนความลับของการเตรียมอยู่ที่การทอดส่วนผสมแยกกันเนื่องจากเห็ดปรุงเร็วกว่ามันฝรั่งหลายเท่า แนะนำให้เสิร์ฟพร้อมกับกะหล่ำปลีดองหรือแตงกวาดอง

เวลาทำอาหาร – 40 นาที

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน – 2.

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 400 กรัม
• เห็ดนางรม – 200 กรัม
• หัวหอม – ½ชิ้น
• น้ำมันพืช – 5 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1.ปอกมันฝรั่งแล้วล้างออกให้สะอาดใต้น้ำไหล หั่นเป็นเส้น

ขั้นตอนที่ 2 เทน้ำมันพืชลงในกระทะแล้วตั้งไฟให้ร้อน เทลงในแถบมันฝรั่งแล้วปรุงด้วยไฟปานกลาง

ขั้นตอนที่ 3 ในเวลาเดียวกันล้างเห็ดนางรมแล้วสับแบบสุ่มทอดในน้ำมันพืชในกระทะแยกจนเป็นเปลือกที่น่ารับประทาน เกลือ.

ขั้นตอนที่ 4 สับหัวหอมและเพิ่มมันฝรั่งสีน้ำตาลคลุกเคล้าและทอดประมาณ 5-7 นาที จากนั้นลดไฟลงและเคี่ยวส่วนผสมใต้ฝาจนนิ่ม

ขั้นตอนที่ 5 เพิ่มเห็ดลงในมันฝรั่งที่เสร็จแล้วปรุงรสด้วยเกลือและผสม

ขั้นตอนที่ 6 เสิร์ฟร้อนและเพลิดเพลิน อร่อย!

มันฝรั่งกับเห็ดแชมปิญองในกระทะ

มันฝรั่งกับเห็ดแชมปิญองในกระทะเป็นอาหารที่เหมาะสำหรับมื้อเย็นของครอบครัวอย่างรวดเร็ว สำหรับการปรุงอาหาร คุณจะต้องใช้กระทะสองใบและผลิตภัณฑ์ตามรายการด้านล่างเท่านั้น มันฝรั่งเหล่านี้อร่อยมากจนคุณไม่อยากกินเนื้อสัตว์ด้วยซ้ำ!

เวลาทำอาหาร – 45 นาที

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน – 4-5.

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 1 กก.
• แชมเปญ – 500 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมผลิตภัณฑ์ตามรายการด้านบน สามารถใช้เห็ดได้ทั้งแบบแช่แข็งและแบบสด หั่นเห็ดสดเป็นชิ้น

ขั้นตอนที่ 2 ตั้งน้ำมันพืชเล็กน้อยในกระทะแล้วทอดแชมเปญจนเป็นสีเหลืองทองเติมพริกไทยป่นและเกลือเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 3 โดยไม่เสียเวลาให้เอาผิวหนังออกจากมันฝรั่งแล้วหั่นหัวเป็นวงบาง ๆ หรือครึ่งวง

ขั้นตอนที่ 4 วางกระทะที่สองที่มีน้ำมันพืชบนเตาแล้วทอดมันฝรั่งจนสุกครึ่งหนึ่ง

ขั้นตอนที่ 5สับหัวหอมตามที่แสดงในภาพ เติมเกลือแล้วนวดด้วยฝ่ามือจนน้ำคั้นออกมา

ขั้นตอนที่ 6 เพิ่มหัวหอมลงในมันฝรั่งผสมและเติมเกลืออีกเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 7. ใส่แชมเปญสีทองลงในกระทะ คนให้เข้ากัน และหลังจากผ่านไป 3 นาทีให้ปิดไฟ

ขั้นตอนที่ 8 เรียกน้ำย่อย!

มันฝรั่งทอดกับเห็ดน้ำผึ้ง

มันฝรั่งทอดกับเห็ดน้ำผึ้งเป็นของคลาสสิกที่ควรอยู่บนโต๊ะของทุกคนในเดือนสิงหาคม เพราะเห็ดป่าเล็กๆ เหล่านี้เป็นหนึ่งในมันฝรั่งที่อร่อยที่สุดสำหรับมันฝรั่งสีน้ำตาลทอง! เพื่อรสชาติที่ดียิ่งขึ้นให้โรยจานที่เสร็จแล้วด้วยสมุนไพร

เวลาทำอาหาร – 40 นาที

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 3.

วัตถุดิบ:

• เห็ดน้ำผึ้ง – 1 กก.
• มันฝรั่ง – 6 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• ใบลอเรล – 1 ชิ้น
• น้ำมันดอกทานตะวัน - สำหรับทอด
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 เราคัดแยกเห็ดน้ำผึ้งอย่างระมัดระวังแล้วล้างให้สะอาดวางบนตะแกรงแล้วรอให้น้ำส่วนเกินระบายออก โดยไม่ต้องเสียเวลาปอกเปลือกและหั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง

ขั้นตอนที่ 2 เทน้ำมันดอกทานตะวันลงในภาชนะที่ทนไฟแล้วตั้งไฟให้ร้อน ผัดหัวหอมแล้วใส่เห็ด ทอดจนความชื้นระเหย ใส่ใบกระวาน เกลือ และพริกไทยป่น - เป็นสีน้ำตาล

ขั้นตอนที่ 3 หั่นมันฝรั่งปอกเปลือกเป็นเส้นบาง ๆ

ขั้นตอนที่ 4 เพิ่มมันฝรั่งหั่นบาง ๆ ลงในเห็ดน้ำผึ้งแล้วเติมน้ำมันอีกเล็กน้อยคนให้เข้ากันแล้วปรุงจนมันฝรั่งนิ่ม

ขั้นตอนที่ 5 เกลือจานที่เสร็จแล้วแล้วเอาใบกระวานออก

ขั้นตอนที่ 6.ตักใส่จานแล้วรับประทาน อร่อย!

มันฝรั่งกับเห็ดและหัวหอมในกระทะ

มันฝรั่งกับเห็ดและหัวหอมในกระทะเป็นอาหารที่ง่ายและรวดเร็ว แต่ไม่ใช่ว่าเชฟทุกคนจะรู้วิธีปรุงอย่างถูกต้องเพื่อให้ชิ้นมันฝรั่งมีความกรอบและมีสีทอง ควรทอดเห็ดแยกกัน เนื่องจากมีความชื้นจำนวนมาก

เวลาทำอาหาร – 35 นาที

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 4.

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 1 กก.
• หัวหอม – 1-2 ชิ้น
• แชมเปญ – 500 กรัม
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ก่อนเริ่มกระบวนการให้ปอกเปลือกผัก

ขั้นตอนที่ 2 หั่นแชมเปญแห้งแบบสุ่มแล้วทอดในกระทะที่แห้งจนเกิดเปลือกลักษณะเฉพาะ

ขั้นตอนที่ 3 เทมันฝรั่งที่หั่นเป็นเส้นลงในกระทะที่มีน้ำมันพืชอุ่น ๆ ทอดด้วยไฟปานกลางจนเกิดเปลือกที่ด้านล่างจากนั้นจึงคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 4 เมื่อมันฝรั่งเกือบพร้อม ให้ใส่หัวหอมครึ่งวง - ผสมและเคี่ยวจนสุก

ขั้นตอนที่ 5. วางแชมเปญลงในชามที่ทนไฟ โรยด้วยพริกไทยป่นและเกลือ ผัดและอุ่นทุกอย่างให้เข้ากันอีกไม่กี่นาที

ขั้นตอนที่ 6 วางจานอร่อยบนจานเสิร์ฟแล้วเสิร์ฟ อร่อย!

มันฝรั่งกับไก่และเห็ดในเตาอบ

มันฝรั่งกับไก่และเห็ดในเตาอบเป็นอาหารที่น่ารับประทานและเป็นงานรื่นเริงซึ่งปรุงเป็นชั้น ๆ และทำให้ประหลาดใจด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ เนื้อไก่จะทำให้คุณประหลาดใจกับความชุ่มฉ่ำที่ได้จากการหมักครีมถั่วเหลืองและเปลือกชีสรสเผ็ด

เวลาทำอาหาร – 60 นาที

เวลาทำอาหาร – 15-20 นาที

บางส่วน – 3.

วัตถุดิบ:

• แชมปิญอง – 8 ชิ้น
• มันฝรั่ง – 6 ชิ้น
• เนื้อไก่ – 3 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว – 4 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วขาว – 50 มล.
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• มอสซาเรลลา – 100 กรัม
• พาร์เมซาน – 100 กรัม
• ไข่ – 1 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1.เราทำความสะอาดเนื้อไก่จากฟิล์มแล้วล้างโดยใช้มีดคม ๆ ที่เราตัดตามที่แสดงในภาพ

ขั้นตอนที่ 2 ในจานลึกรวมซีอิ๊วกับครีมเปรี้ยวพริกไทยป่นและเกลือ

ขั้นตอนที่ 3 นำไก่ไปแช่ในสารละลายที่ได้และแช่ไว้ประมาณ 20 นาที

ขั้นตอนที่ 4. หั่นมันฝรั่งปอกเปลือกเป็นชิ้นบาง ๆ แล้ววางลงในจานอบ

ขั้นตอนที่ 5 วางแชมเปญหั่นบาง ๆ ไว้ด้านบน

ขั้นตอนที่ 6 วางหัวหอมครึ่งวงบนเห็ด ใส่เกลือและพริกไทยตามรสนิยมของคุณ

ขั้นตอนที่ 7 วางไก่แล้วราดน้ำดองที่เหลือ อบที่ 180 องศา ประมาณ 35-40 นาที

ขั้นตอนที่ 8 ในภาชนะที่แยกจากกัน ผสมไข่ไก่กับมอสซาเรลลาชิ้นและพาร์เมซานขูด

ขั้นตอนที่ 9. หลังจากเวลาผ่านไป ให้เกลี่ยส่วนผสมชีสลงบนเนื้อและปรุงต่ออีก 10-15 นาที

ขั้นตอนที่ 10 ปรุงอาหารและสนุก!

พายกับมันฝรั่งและเห็ดในเตาอบ

พายกับมันฝรั่งและเห็ดในเตาอบเป็นอาหารจานดั้งเดิมและน่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อซึ่งจะกลายเป็นมื้ออาหารที่น่าพึงพอใจและสมบูรณ์แบบสำหรับคุณ แป้งที่ปราศจากยีสต์อันละเอียดอ่อนเข้ากันอย่างลงตัวกับไส้อะโรมาติก

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 40 นาที

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

บางส่วน – 8.

วัตถุดิบ:

สำหรับการทดสอบ:

• เคเฟอร์ – 500 มล.
• แป้ง – 2 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ – 2 ชิ้น
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – ½ ช้อนชา
• โซดา – 1 ช้อนชา

สำหรับการกรอก:

• มันฝรั่ง – 400 กรัม
• เห็ด – 400 กรัม
• หัวหอม – 2 ชิ้น
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 4 ช้อนโต๊ะ
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมชุดอาหาร ปอกมันฝรั่งแล้วต้มจนนิ่มในน้ำเค็ม สับหัวหอมอย่างประณีต

ขั้นตอนที่ 2 ผัดหัวหอมในน้ำมันดอกทานตะวันร้อนจนโปร่งใส ใส่เห็ดลงไป และปรุงจนเป็นสีทองใส่มันฝรั่งต้ม เกลือ และปรุงรสเป็นลูกเต๋า ผสมและทอดประมาณ 5-10 นาที เสริมด้วยสมุนไพรสับ

ขั้นตอนที่ 3 ในเวลาเดียวกันเราทำแป้ง: ตีไข่ไก่ลงในชามเท kefir และน้ำมันพืชใส่เกลือแล้วตีจนเนียน

ขั้นตอนที่ 4 เทแป้งและโซดาที่ร่อนไว้ลงในส่วนผสมของเหลวที่เรียบเป็นสัดส่วนแล้วนวดแป้ง

ขั้นตอนที่ 5 อัดจารบีแม่พิมพ์ด้วยน้ำมันพืชแล้วเทแป้ง 1/2 นิ้วออกวางไส้ที่อร่อยแล้วถอยห่างจากขอบเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 6 ปิดมวลมันฝรั่งเห็ดด้วยแป้งที่เหลือแล้วใส่ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 45-50 นาที อร่อย!