มันฝรั่งกับเนื้อสับในเตาอบเป็นอาหารจานที่ง่ายและรวดเร็วสำหรับมื้อกลางวันแสนอร่อย หากคุณกำลังเผชิญกับงานให้อาหารทั้งครอบครัวอย่างเอร็ดอร่อย สูตรง่ายๆ 10 สูตรนี้จะมีประโยชน์ จากชุดผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพงที่สุดคุณจะได้รับอาหารจานที่แปลกตามาก ส่วนผสมหลักที่นี่คือมันฝรั่งและเนื้อสับ เมื่อปรุงในเตาอบ ผลิตภัณฑ์เหล่านี้จะเข้ากันได้อย่างลงตัวและรับประกันผลลัพธ์ที่อร่อยและชุ่มฉ่ำ
- หม้อปรุงอาหารแสนอร่อยพร้อมเนื้อสับและมันฝรั่งในเตาอบ
- วิธีปรุงมันฝรั่งกับเนื้อสับและมะเขือเทศในเตาอบ
- สูตรมันฝรั่งกับเนื้อสับและบวบในเตาอบที่ง่ายและอร่อย
- พายโฮมเมดกับมันฝรั่งและเนื้อสับในเตาอบ
- มันฝรั่งกับเนื้อสับและชีสในเตาอบ
- สูตรทีละขั้นตอนสำหรับการปรุงมันฝรั่งกับเนื้อสับและเห็ดในเตาอบ
- สูตรมันฝรั่งกับเนื้อสับและมายองเนสที่ง่ายและรวดเร็ว
- วิธีอบมันฝรั่งกับเนื้อสับให้อร่อยในเตาอบ
- มันฝรั่งกับเนื้อสับในเตาอบโดยไม่ต้องเติมชีส
- มันฝรั่งกับไก่สับอบในเตาอบ
หม้อปรุงอาหารแสนอร่อยพร้อมเนื้อสับและมันฝรั่งในเตาอบ
หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งและเนื้อสับเป็นอาหารที่นุ่มและชุ่มฉ่ำซึ่งผสมผสานทั้งเนื้อสัตว์และเครื่องเคียง และคุณจะใช้เวลาและความพยายามน้อยลงในการเตรียมอาหารจานนี้
- มันฝรั่ง 1 (กิโลกรัม)
- ไก่สับ 700 (กรัม)
- หัวหอม 1 (สิ่งของ)
- เขียวขจี 1 กลุ่ม
- ชีส 300 (กรัม)
- ไข่ไก่ 3 (สิ่งของ)
- ครีมเปรี้ยว 400 (มิลลิลิตร)
- เกลือ รสชาติ
- พริกไทยดำ รสชาติ
- น้ำมันพืช 4 (ช้อนโต๊ะ)
-
วิธีการปรุงมันฝรั่งกับเนื้อสับในเตาอบ? ปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด
-
ผสมเนื้อสับกับหัวหอม ใส่เกลือ ปรุงรสตามชอบและผสม
-
ทอดเนื้อสับในน้ำมันพืช
-
ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบแล้วแบ่งออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน
-
ล้างและสับผักใบเขียว ผสมไข่ ชีสส่วนหนึ่ง และสมุนไพรลงในชาม เติมครีมเปรี้ยว 200 มิลลิลิตรเกลือเพื่อลิ้มรสแล้วคนให้เข้ากัน
-
ปอกมันฝรั่งล้างและเสียดสีบนเครื่องขูดหยาบ
-
เพิ่มส่วนที่สองของชีสและครีมเปรี้ยวที่เหลือลงในส่วนผสมมันฝรั่งคนให้เข้ากัน
-
ทาจานอบด้วยน้ำมัน วางมันฝรั่งชั้นแรก วางกระทะกับมันฝรั่งในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา อบประมาณ 35 นาที
-
จากนั้นวางเนื้อสับลงบนมันฝรั่ง
-
เทชีสและไข่ลงไปด้านบนแล้วใช้ช้อนเกลี่ยให้เรียบ
-
ปรุงหม้อปรุงอาหารในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 40 นาที เสิร์ฟหม้อปรุงอาหารอุ่น ๆ
อร่อย!
วิธีปรุงมันฝรั่งกับเนื้อสับและมะเขือเทศในเตาอบ
ปรุงมันฝรั่งและเนื้อสับเพื่อให้จานชุ่มฉ่ำที่สุด สูตรค่อนข้างง่ายและตรงไปตรงมา และด้วยการอบในเตาอบ เปลือกกรอบที่น่ารับประทานจึงก่อตัวขึ้นบนพื้นผิว
เวลาทำอาหาร: 120 นาที
เวลาทำอาหาร: 40 นาที
เสิร์ฟ: 6.
วัตถุดิบ:
- เนื้อสับ – 600 กรัม
- มันฝรั่ง – 600 กรัม
- มะเขือเทศ – 3 ชิ้น
- ชีส – 200 กรัม
- หัวหอม – 1 ชิ้น
- ครีมเปรี้ยว – 200 กรัม
- น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
1. ปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด ทอดหัวหอมในน้ำมันพืชจนโปร่งใส
2. จากนั้นใส่เนื้อสับลงในกระทะ เกลือ และปรุงรสตามชอบ เคี่ยวต่อไปประมาณ 5-7 นาทีใต้ฝา
3. หั่นมันฝรั่งและมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ
4. นำจานอบที่มีด้านสูงที่เหมาะสม วางชั้นล่างสุดของมันฝรั่ง 1/3 ใส่เกลือแล้วเทครีมเปรี้ยวลงไป
5. ทำชั้นถัดไปจากชิ้นมะเขือเทศ
6. จากนั้นใส่หัวหอมครึ่งหนึ่งและเนื้อสับ โรยชีสครึ่งหนึ่งให้ทั่วชั้นนี้
7. ทำซ้ำลำดับเดียวกันของชั้น: มันฝรั่ง - มะเขือเทศ - เนื้อสับ ปิดชั้นเนื้อสับด้วยมันฝรั่งฝานใส่เกลือเทครีมเปรี้ยวแล้วโรยชีสที่เหลือด้านบน
8. ปรุงจานในเตาอบที่ 200 องศาเป็นเวลา 60-80 นาที ปรากฎว่าฉ่ำและอร่อย
อร่อย!
สูตรมันฝรั่งกับเนื้อสับและบวบในเตาอบที่ง่ายและอร่อย
ผักและเนื้อสัตว์เข้ากันได้อย่างลงตัวในทุกรูปแบบ คุณสามารถเตรียมเนื้อสับบวบและมันฝรั่งที่เรียบง่ายและน่าพอใจสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น คุณสามารถเลี้ยงทั้งครอบครัวด้วยอาหารจานนี้ได้อย่างง่ายดาย
เวลาทำอาหาร: 110 นาที
เวลาทำอาหาร: 30 นาที
เสิร์ฟ: 6.
วัตถุดิบ:
- มันฝรั่ง – 500 กรัม
- เนื้อสับ – 350 กรัม
- บวบ – 1 ชิ้น
- ครีมเปรี้ยว – 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม – 3-4 ฟัน
- ชีส – 60 กรัม
- ปาปริก้าบด – 0.5 ช้อนชา
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
- พริกไทยแดงป่น - เพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช – 1-2 ช้อนโต๊ะ
กระบวนการทำอาหาร:
1. ปอกเปลือก ล้าง และหั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นบาง ๆ ใส่ครีมเปรี้ยวเครื่องเทศและเกลือลงไปผัด
2. ใส่เนื้อสับลงในชาม เติมเกลือ ปรุงรสตามชอบ แล้วคนให้เข้ากัน
3. ทาน้ำมันบนจานอบ วางมันฝรั่งแล้วเกลี่ยให้เรียบ
4. จากนั้นจึงทำเป็นชั้นเนื้อสับ
5. หั่นบวบเป็นชิ้น ๆ ผสมกับครีมเปรี้ยวเกลือและเครื่องเทศเล็กน้อย วางบวบไว้ด้านบนของเนื้อสับ ปอกกระเทียม สับ แล้วจัดเรียงไว้บนชิ้นงาน
6.ปิดกระทะด้วยกระดาษฟอยล์แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 40-50 นาที จากนั้นนำฟอยล์ออก โรยหม้อปรุงอาหารด้วยชีสขูด แล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 20-30 นาที เสิร์ฟจานร้อนด้วยสมุนไพรสดและครีมเปรี้ยว
อร่อย!
พายโฮมเมดกับมันฝรั่งและเนื้อสับในเตาอบ
พายไม่จำเป็นต้องหวาน มันฝรั่งและพายเนื้อสับหนึ่งชิ้นช่วยเพิ่มพลังงานและความแข็งแกร่งตลอดทั้งวันซึ่งสามารถตอบสนองความหิวของคุณได้อย่างง่ายดาย พายนี้สามารถเตรียมไว้สำหรับต้อนรับแขกและทุกโอกาส
เวลาทำอาหาร: 170 นาที
เวลาทำอาหาร: 40 นาที
เสิร์ฟ: 8.
วัตถุดิบ:
- แป้งสาลี – 300 กรัม
- เนย – 40 กรัม
- นม – 160 มล.
- ยีสต์แห้ง – 1 ช้อนชา
- ไข่ – 1 ชิ้น
- เกลือ – 1 ช้อนชา
- น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ
- มันฝรั่ง – 3 ชิ้น
- เนื้อสับ – 300 กรัม
- หัวหอม – 1 ชิ้น
กระบวนการทำอาหาร:
1. ตั้งนมให้ร้อนถึง 35-36 องศา ใส่ยีสต์และน้ำตาล 1 ช้อนชา ผสมส่วนผสมเหล่านี้แล้วทิ้งไว้ 15 นาที
2. ละลายเนยด้วยไฟอ่อน ๆ ใส่ลงในมวลยีสต์ จากนั้นใส่เกลือและน้ำตาลที่เหลือแล้วคนให้เข้ากัน
3. ร่อนแป้งผ่านตะแกรง ใส่แป้งลงในชามทีละน้อยแล้วเริ่มนวดแป้ง เมื่อหนามากแล้วให้นวดด้วยมือต่อ จากนั้นคลุมแป้งด้วยผ้าสะอาดแล้วทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
4. ปอกหัวหอมแล้วบดในเครื่องปั่น ผสมเนื้อสับกับหัวหอม ใส่เกลือและปรุงรสตามชอบ
5. หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมง แป้งจะเพิ่มขึ้น แบ่งออกเป็นสองส่วนที่ไม่เท่ากัน แป้งส่วนใหญ่จะทำหน้าที่เป็นฐานสำหรับพาย วางกระทะด้วยกระดาษ parchmentใช้แป้งส่วนใหญ่เพื่อสร้างฐานพายด้านสูง ใส่มันฝรั่งทอด เกลือ และปรุงรสตามชอบ
6. จากนั้นจึงทำเป็นชั้นเนื้อสับ
7. แผ่แป้งออกเป็นชิ้นเล็กๆ แล้ววางลงบนไส้ ทาด้วยไข่แดง เจาะรูตรงกลางเพื่อให้ไอน้ำระเหยออกไป
8. อบพายในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 40-50 นาที ทำให้พายเย็นลงเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟ
อร่อย!
มันฝรั่งกับเนื้อสับและชีสในเตาอบ
มันฝรั่งกับเนื้อสับและชีสหรือมันฝรั่งสไตล์ฝรั่งเศสสามารถตอบสนองทั้งครอบครัวได้ นอกจากนี้จานนี้ยังเป็นอาหารจานที่แปลกมากโดยมีลักษณะเป็นของตัวเองและดูน่าประทับใจ
เวลาทำอาหาร: 80 นาที
เวลาทำอาหาร: 30 นาที
เสิร์ฟ: 6-8.
วัตถุดิบ:
- เนื้อสับ – 450-500 กรัม
- หัวหอม – 2 ชิ้น
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช – 1-2 ช้อนโต๊ะ
- มันฝรั่ง – 5-6 ชิ้น
- ไข่ไก่ – 1 ชิ้น
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- ฮาร์ดชีส – 200 กรัม
- มายองเนส – 200 กรัม
- ครีมเปรี้ยว – 2 ช้อนโต๊ะ
กระบวนการทำอาหาร:
1. ปอกหัวหอมสับละเอียดแล้วทอดในน้ำมันพืชจนนิ่ม จากนั้นใส่เนื้อสับ เกลือ และปรุงรสตามชอบ ผัดและเคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 5-7 นาที
2. ปอกมันฝรั่ง ล้างแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ทาจานอบด้วยน้ำมันพืชแล้ววางมันฝรั่งครึ่งหนึ่ง จากนั้นวางเนื้อสับเป็นชั้นแล้วคลุมด้วยส่วนที่สองของมันฝรั่ง
3. ผสมครีมเปรี้ยว มายองเนส น้ำหนึ่งในสี่แก้ว ไข่ เกลือ ปรุงรสตามชอบ เทซอสนี้ลงบนส่วนผสมที่เตรียมไว้
4. โรยชีสขูดด้านบนแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศา เป็นเวลา 40-50 นาที เน้นความพร้อมของมันฝรั่ง
5. ทำให้จานเสร็จเย็นลงเล็กน้อยแล้วเสิร์ฟ
อร่อย!
สูตรทีละขั้นตอนสำหรับการปรุงมันฝรั่งกับเนื้อสับและเห็ดในเตาอบ
มันฝรั่ง เห็ด และเนื้อสับเป็นพื้นฐานของอาหารค่ำที่อร่อยและน่าพึงพอใจอย่างไม่น่าเชื่อ อาหารโฮมเมดที่ปรุงด้วยความรักและความเอาใจใส่ไม่เพียงแต่สนองความหิวของคุณเท่านั้น แต่ยังเพิ่มพลังให้กับคุณอีกด้วย
เวลาทำอาหาร: 100 นาที
เวลาทำอาหาร: 30 นาที
เสิร์ฟ: 6-8.
วัตถุดิบ:
- มันฝรั่ง – 5-6 ชิ้น
- เนื้อสับ – 400-500 กรัม
- เห็ด – 300-400 กรัม
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- ผักชีฝรั่งแห้ง - เพื่อลิ้มรส
- มายองเนส – เพื่อลิ้มรส
- น้ำมัน – สำหรับหล่อลื่นแม่พิมพ์
กระบวนการทำอาหาร:
1. ทาน้ำมันในจานอบแล้วใส่เนื้อสับลงไปโรยด้วยเกลือและผักชีฝรั่งแห้ง
2. ปอกมันฝรั่ง ล้างแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ วางไว้บนเนื้อสับแล้วเติมเกลือ
3. ล้างเห็ดและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ วางไว้บนมันฝรั่ง เกลือ และทาด้วยมายองเนส
4. วางจานในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180-200 องศาแล้วอบประมาณ 60-70 นาที เสิร์ฟมันฝรั่งอบกับเนื้อสับและเห็ดอุ่นด้วยสมุนไพรสดและครีมเปรี้ยว
อร่อย!
สูตรมันฝรั่งกับเนื้อสับและมายองเนสที่ง่ายและรวดเร็ว
จานนี้สามารถเรียกได้ว่าเป็นการดัดแปลงเนื้อฝรั่งเศสรสเลิศที่ง่ายกว่า เนื้อสับใช้เป็นส่วนประกอบของเนื้อสัตว์ หมูและเนื้อวัวเหมาะอย่างยิ่งมีไขมันปานกลาง แต่ในขณะเดียวกันก็ชุ่มฉ่ำและนุ่ม
เวลาทำอาหาร: 80 นาที
เวลาทำอาหาร: 30 นาที
เสิร์ฟ: 8.
วัตถุดิบ:
- หัวหอม – 2 ชิ้น
- มันฝรั่ง – 0.7-1 กก.
- ฮาร์ดชีส – 200 กรัม
- มายองเนส – 3-4 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
- หมูสับและเนื้อ – 500 กรัม
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
1. ปอกเปลือก ล้าง และหั่นมันฝรั่งเป็นชิ้น
2. วางมันฝรั่งลงในชามลึก ใส่มายองเนส เกลือ และพริกไทยลงไปผัดทิ้งมันฝรั่งไว้หมักประมาณ 5-10 นาที
3. โอนมันฝรั่งลงในจานอบ
4. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ แล้ววางลงบนชั้นมันฝรั่ง
5. วางเนื้อสับในชั้นถัดไป เติมเกลือ ปรุงรสตามชอบ แล้วทาด้วยมายองเนส
6. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบแล้วโรยให้ทั่วชิ้นงาน
7. ปิดแม่พิมพ์ด้วยกระดาษฟอยล์แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศา ปรุงจานเป็นเวลา 50-60 นาที จากนั้นนำฟอยล์ออกแล้วอบต่ออีก 15 นาทีจนเปลือกชีสเป็นสีน้ำตาลทอง
อร่อย!
วิธีอบมันฝรั่งกับเนื้อสับให้อร่อยในเตาอบ
มันฝรั่งและเนื้อสับหลายชั้นในการเตรียมเป็นเรื่องง่ายมาก เนื่องจากโครงสร้างของมันมันฝรั่งจึงมีความอิ่มตัวด้วยน้ำเนื้อและจานก็ชุ่มฉ่ำมาก
เวลาทำอาหาร: 80 นาที
เวลาทำอาหาร: 40 นาที
เสิร์ฟ: 6.
วัตถุดิบ:
- มันฝรั่ง – 800 กรัม
- เนื้อสับ – 500 กรัม
- ครีมเปรี้ยว – 2 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ไก่ – 2-3 ชิ้น
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
- น้ำ – 70 มล.
- ชีส – 100 กรัม
- เนย – 30 กรัม
- น้ำมันพืช – 1.5 ช้อนโต๊ะ
กระบวนการทำอาหาร:
1. ใส่เนื้อสับลงในกระทะร้อนแล้วทอดจนสุก
2. ปอกมันฝรั่ง ล้างแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ วางมันฝรั่งในน้ำเดือด ใส่เกลือ และปรุงจนนุ่ม
3. เติมไข่ครีมเปรี้ยวและน้ำเติมเกลือและพริกไทยดำ จากนั้นขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบใส่ลงในไส้แล้วผสมอีกครั้ง
4. ปิดจานอบด้วยกระดาษฟอยล์แล้ววางมันฝรั่งครึ่งชั้นแรก วางเนยชิ้นเล็กๆ ลงบนมันฝรั่ง แล้วเท 1/3 ของไส้ลงไป
5. จากนั้นวางเนื้อสับเป็นชั้น ๆ แล้วเทลงไปด้วยประกอบจานด้วยมันฝรั่งหลายชั้นแล้วเทไส้ที่เหลือลงไปด้านบน
6. อบจานในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 35-40 นาที ก่อนเสิร์ฟจาน ให้เย็นและโรยด้วยสมุนไพรสด
อร่อย!
มันฝรั่งกับเนื้อสับในเตาอบโดยไม่ต้องเติมชีส
การใช้สูตรนี้คุณสามารถเตรียมหม้อตุ๋นมันฝรั่งเนื้อนุ่มได้ คุณสามารถปรับปรุงอาหารจานโปรดของคุณได้ตลอดเวลาโดยเติมเครื่องเทศ ซอส สมุนไพร หรือเห็ดที่คุณชื่นชอบ รับประกันว่าคุณจะได้ทานอาหารเย็นกับครอบครัวอย่างอบอุ่นและน่าพึงพอใจ
เวลาทำอาหาร: 70 นาที
เวลาทำอาหาร: 40 นาที
เสิร์ฟ: 6.
วัตถุดิบ:
- เนื้อสับ – 500 กรัม
- มันฝรั่ง – 0.8-1 กก.
- หัวหอม – 2 ชิ้น
- ไข่ – 1 ชิ้น
- เนย – 50 กรัม
- Semolina - สำหรับโรยแม่พิมพ์
- น้ำมันดอกทานตะวัน - สำหรับทอด
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- เครื่องปรุงรส – เพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
1. ปอกมันฝรั่ง หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วปรุง
2. ปอกหัวหอมสับละเอียดแล้วทอดในน้ำมันดอกทานตะวัน เมื่อหัวหอมโปร่งใส ให้ใส่เนื้อสับลงในกระทะ ผัด เกลือ ปรุงรสและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที
3. เทมันฝรั่งต้มลงในภาชนะที่แยกจากกัน บดมันฝรั่งและค่อยๆ เติมน้ำซุปที่ปรุงไว้เพื่อไม่ให้มันฝรั่งบดแห้ง คุณสามารถตีน้ำซุปข้นด้วยเครื่องปั่น เมื่อน้ำซุปข้นเย็นแล้ว ให้ใส่ไข่ 1 ฟอง
4. ทาจานอบด้วยเนยแล้วโรยด้วยเซโมลินา กระจายมันฝรั่งบดครึ่งหนึ่งเป็นชั้นเท่าๆ กัน
5. จากนั้นทำชั้นเนื้อสับแล้วเกลี่ยให้เรียบ
6. ปิดชั้นเนื้อด้วยส่วนที่สองของน้ำซุปข้น ในภาชนะที่แยกจากกัน ละลายเนยที่เหลือแล้วเทลงบนชิ้นงาน
7. อบจานในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 25-30 นาที แบ่งจานเสร็จแล้วออกเป็นส่วนๆ แล้วเสิร์ฟ
อร่อย!
มันฝรั่งกับไก่สับอบในเตาอบ
ผลิตภัณฑ์ที่ปรุงในเตาอบจะคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ไว้มากกว่า นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมหม้อปรุงอาหารถึงได้รับความนิยมมาก พวกเขาสามารถทำจากส่วนผสมใดๆ ก็ตามที่คุณมีในตู้เย็น ตัวอย่างเช่นเวอร์ชันที่น่าพอใจมากซึ่งทำจากมันฝรั่งและไก่สับ
เวลาทำอาหาร: 90 นาที
เวลาทำอาหาร: 30 นาที
เสิร์ฟ: 4.
วัตถุดิบ:
- มันฝรั่ง – 6 ชิ้น
- ไก่สับ – 400 กรัม
- หัวหอม – 1 ชิ้น
- ชีส – 200 กรัม
- ครีมเปรี้ยว – 400 มล.
- กระเทียม – 2 ฟัน
- ไข่ – 1 ชิ้น
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
1. ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
2. วางมันฝรั่งครึ่งหนึ่งลงในจานอบโดยวางเป็นชั้นเท่าๆ กัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
3. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ วางไว้บนมันฝรั่ง
4. เกลือและปรุงรสเนื้อสับเพื่อลิ้มรสคนให้เข้ากัน วางชั้นเนื้อสับ ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบแล้วโรยให้ทั่วชั้นเนื้อ
5. สุดท้ายทำชั้นมันฝรั่งส่วนที่สอง เกลือ และปรุงรส
6. ปอกกระเทียมแล้วสับ ผสมครีมเปรี้ยว กระเทียม และไข่ในชาม เติมเกลือเพื่อลิ้มรส
7. เทซอสครีมเปรี้ยวที่ได้ลงบนชิ้นงานแล้วนำไปใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 170-180 องศา
8. ปรุงจานประมาณ 50-60 นาที จากนั้นนำหม้อปรุงอาหารออกมา โรยชีสขูดด้านบนแล้วนำเข้าเตาอบต่ออีก 12-15 นาที จนเปลือกชีสเป็นสีน้ำตาลทอง ทำให้จานเย็นลงเล็กน้อยแล้วเสิร์ฟ
อร่อย!