มันฝรั่งหีบเพลงในเตาอบ

มันฝรั่งหีบเพลงมีประโยชน์เมื่อคุณต้องการเตรียมอาหารจานอร่อยและสวยงามจากส่วนผสมง่ายๆ มันฝรั่งเหล่านี้เหมาะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยร้อน ๆ คุณสามารถเสิร์ฟเป็นกับข้าวหรือเป็นอาหารจานหลักก็ได้ สำหรับไส้ เราใช้สิ่งที่อยู่ในตู้เย็น: มะเขือเทศ ชีส น้ำมันหมู เบคอน ไส้กรอก - ทางเลือกมีขนาดใหญ่และไม่จำกัด

มันฝรั่งหีบเพลงกับเบคอนในเตาอบ

มันฝรั่งเสริมด้วยไขมันและกลิ่นหอมของเบคอนเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอม - มันอร่อยมาก จานนี้ค่อนข้างอิ่มและสามารถเสิร์ฟพร้อมสมุนไพรและผักได้เช่นในมื้อเย็น

1. 
   วิธีการปรุงมันฝรั่งหีบเพลงในเตาอบ? ขอแนะนำให้เลือกมันฝรั่งที่มีรูปร่างและขนาดเท่ากันเพื่อที่จะอบอย่างสม่ำเสมอและในเวลาเดียวกัน เราปอกเปลือกหัวล้างให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้ง
2. 
   ใช้มีดคมๆ เราทำการตัดรูปหีบเพลงบนมันฝรั่งแต่ละชิ้น แต่อย่าตัดจนสุดเพื่อให้หัวยังคงอยู่ที่ฐานเพื่อความสะดวกคุณสามารถวางมันฝรั่งลงในช้อนโต๊ะแล้วหั่นด้านบน - ขอบของช้อนจะไม่อนุญาตให้คุณตัดมันฝรั่งจนสุด โรยมันฝรั่งแต่ละลูกด้วยเกลือและพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
3. 
   ตัดเบคอนเป็นชิ้นบาง ๆ ขนาดของชิ้นควรอยู่ในขนาดที่สามารถวางลงในชิ้นมันฝรั่งได้อย่างสะดวก
4. 
   วางเบคอนชิ้นในแต่ละชิ้น วางมันฝรั่งยัดไส้ลงในปลอกอบแล้วมัดขอบให้แน่น คุณสามารถเพิ่มน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในถุงได้ เบคอนควรจะปล่อยไขมันออกมาตอนที่อบ ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องทาน้ำมันเยอะๆ วางมันฝรั่งไว้ในปลอกแขนในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศาเป็นเวลายี่สิบห้าถึงสามสิบห้านาที เวลาในการอบที่เฉพาะเจาะจงขึ้นอยู่กับขนาดของมันฝรั่ง - ยิ่งมีขนาดใหญ่เท่าไรคุณก็ยิ่งต้องเก็บมันฝรั่งไว้ในเตาอบนานขึ้นเท่านั้น
5. 
   หลังจากเวลาที่กำหนดผ่านไป ให้ตัดปลอกมันฝรั่งอย่างระมัดระวังแล้วนำมันฝรั่งกลับเข้าเตาอบจนเป็นสีน้ำตาลต่อไปอีกห้าถึงสิบนาที ในเวลาเดียวกันให้เพิ่มอุณหภูมิเตาอบเป็น 220 องศา
6. 
   โอนมันฝรั่งหีบเพลงสีดอกกุหลาบที่เสร็จแล้วลงในจานแล้วเสิร์ฟร้อน โรยสมุนไพรไว้ด้านบนเพื่อลิ้มรส

อร่อย!

วิธีการอบมันฝรั่งหีบเพลงกับชีสในเตาอบ?

การใส่มันฝรั่งกับชีสก็อร่อยเช่นกัน ชีสละลายและทำให้มันฝรั่งชิ้นนุ่มและเป็นครีมมาก รับประกันเปลือกสีน้ำตาลทองที่ด้านบน

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

เสิร์ฟ – 2.

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 3-4 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส – 100 กรัม
• เนย – 10 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่ง – เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ปอกมันฝรั่ง ล้างออกให้สะอาดและแห้งวางมันฝรั่งลงบนช้อนสองช้อนตามภาพ และหั่นให้หนาไม่เกิน 12 เซนติเมตร นี่เป็นวิธีแรก

2. คุณสามารถทำมันแตกต่างออกไปได้ เราใช้มีดหั่นมันฝรั่งแต่ละชิ้นเป็นรูปหีบเพลง โดยรักษาระยะห่างหนึ่งเซนติเมตร

3. จากนั้นพลิกมันฝรั่งแล้วตัดเพิ่มเติมในแต่ละหีบเพลงดังในภาพ

4. ทามันฝรั่งที่หั่นแล้วด้วยเนยละลาย โรยด้วยเกลือและพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส ตัดชีสเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ชีสชิ้นหนึ่งลงในแต่ละชิ้นบนมันฝรั่ง

5. วางมันฝรั่งยัดไส้ลงในจานอบแล้ววางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง เรานำมันฝรั่งหีบเพลงที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบ นำไปใส่จานและเสิร์ฟทันทีในขณะที่ยังร้อน โรยด้วยผักชีฝรั่งสับเมื่อเสิร์ฟ

อร่อย!

สูตรที่ง่ายและรวดเร็วสำหรับมันฝรั่งหีบเพลงกับน้ำมันหมู

มันฝรั่งและน้ำมันหมู - การผสมผสานที่เรียบง่ายนี้ทำให้ได้จานที่น่ารับประทานน่าดึงดูดและอร่อยมาก เหมาะอย่างยิ่งหากคุณนำมันฝรั่งเป็นลูกอ่อน ซึ่งในกรณีนี้คุณไม่จำเป็นต้องปอกเปลือกด้วยซ้ำ น้ำมันหมูเหมาะทั้งที่มีและไม่มีชั้นเนื้อ

เวลาทำอาหาร: 45 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

เสิร์ฟ – 2.

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 4 ชิ้น
• น้ำมันหมู – 100 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• ปาปริก้า - เพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราเลือกมันฝรั่งที่มีขนาดเล็กเท่ากัน หากยังเด็กให้ล้างหัวด้วยแปรงให้สะอาดแล้วลอกเปลือกให้แห้ง หากเปลือกแข็งอยู่แล้ว ควรตัดออกจะดีกว่า

2. หั่นมันหมูเป็นชิ้นบางๆ เท่าๆ กันเพื่อให้ง่ายต่อการหั่น คุณสามารถนำมันหมูไปแช่แข็งในช่องแช่แข็งไว้ล่วงหน้าได้

3. เราหั่นมันฝรั่งแต่ละอันให้ลึกหลายจุด หัวจะต้องยังคงอยู่ที่ฐานเพื่อยึดไส้ไว้ วางน้ำมันหมูไว้ในแต่ละชิ้น

4. โรยมันฝรั่งยัดไส้ด้วยเกลือ พริกไทยดำป่น และปาปริก้า

5. วางมันฝรั่งที่เตรียมไว้ลงในจานอบและวางในเตาอบอุ่นประมาณสี่สิบห้านาที เวลาในการอบขึ้นอยู่กับว่ามันฝรั่งของคุณมีขนาดเล็กหรือใหญ่แค่ไหน และมีความหลากหลายเพียงใด เรามุ่งเน้นไปที่ความจริงที่ว่ามันฝรั่งควรจะนิ่มและเป็นสีน้ำตาลอย่างดีเมื่อสิ้นสุดการอบ เสิร์ฟมันฝรั่งหีบเพลงเสร็จแล้วบนโต๊ะร้อนโรยด้วยสมุนไพร

อร่อย!

มันฝรั่งหีบเพลงแสนอร่อยกับเบคอนในกระดาษฟอยล์

เราจะอบมันฝรั่งหีบเพลงในกระดาษฟอยล์ยัดไส้ด้วยเบคอน คุณสามารถปรุงหัวในแบบดั้งเดิมในเตาอบหรือในหม้อหุงช้า ทางออกที่ดีสำหรับผู้ที่ไม่มีเตาอบ แต่ต้องการมันฝรั่งอบ

เวลาทำอาหาร: 60 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

เสิร์ฟ – 2.

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 5 ชิ้น
• เบคอน - 5 ชิ้น
• น้ำมันหมู – 50 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียว - สำหรับเสิร์ฟ

กระบวนการทำอาหาร:

1. เลือกหัวที่มีขนาดเท่ากัน

2. ล้างมันฝรั่งให้สะอาด เนื่องจากเราจะอบมันทั้งเปลือก

3. หั่นมันฝรั่งแต่ละอันให้ลึก ความหนาของแผ่นไม่ควรเกินห้าถึงเจ็ดมิลลิเมตร

4. หั่นเบคอนเป็นชิ้นบาง ๆ

5. ในทำนองเดียวกัน ให้หั่นน้ำมันหมูเป็นชิ้นๆ หากมันหมูตัดยาก ให้เก็บไว้ในช่องแช่แข็ง

6. เติมเบคอนและน้ำมันหมูลงในมันฝรั่งแต่ละชิ้นสลับกันโรยเกลือและเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบไว้ด้านบน อย่าลืมว่าน้ำมันหมูและเบคอนมีรสเค็มอยู่แล้ว

7. ห่อมันฝรั่งยัดไส้ด้วยกระดาษฟอยล์ พยายามอย่าทำให้รูปร่างเสียหรือบดหีบเพลง

8. คุณสามารถอบมันฝรั่งด้วยกระดาษฟอยล์ในเตาอบหรือใส่ในชามหลายเมนูแล้วปรุงในโหมด "การอบ" เวลาที่ต้องการคือหนึ่งชั่วโมง ก่อนปรุงอาหารยี่สิบนาที ให้เปิดฝาของหม้อหุงข้าวหลายเมนูแล้วฉีกฟอยล์ด้านบนเพื่อให้เปลือกก่อตัวบนพื้นผิวของมันฝรั่งเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร

9. เสิร์ฟมันฝรั่งหีบเพลงร้อนโดยตรงในกระดาษฟอยล์โรยด้วยสมุนไพรสด

อร่อย!

วิธีการอบหีบเพลงมันฝรั่งกับไส้กรอกเหรอ?

ตัวเลือกการเติมหีบเพลงมันฝรั่งก็คือไส้กรอก ง่ายต่อการหั่นชิ้นเหมาะสำหรับการเติมมันฝรั่งและลักษณะของจานก็ดูเรียบร้อยและสวยงาม ขนมนี้รสชาติดีมาก

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

เสิร์ฟ – 4.

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 7-8 ชิ้น
• ไส้กรอก – 200 กรัม
• ฮาร์ดชีส – 150 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างหัวมันฝรั่งให้สะอาด หากเป็นมันฝรั่งใหม่ คุณไม่จำเป็นต้องปอกมัน ปล่อยให้แห้ง. เราลอกไส้กรอกออกจากปลอกแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

2. หั่นชีสแข็งเป็นชิ้นบางๆ เท่าๆ กัน

3. บนมันฝรั่งแต่ละลูกเราทำการตัดแบบขนานลึกโดยใส่ไส้กรอกและชีสตามลำดับ

4. ปิดถาดอบด้วยกระดาษรองอบแล้ววางมันฝรั่งยัดไส้ลงไป

5. วางแผ่นอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180-190 องศาประมาณสามสิบห้าถึงสี่สิบนาที เมื่อสิ้นสุดการอบ มันฝรั่งควรจะนิ่มและมีสีน้ำตาลอย่างเห็นได้ชัด เรานำมันฝรั่งหีบเพลงที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบแล้วเสิร์ฟร้อน

อร่อย!

มันฝรั่งหีบเพลงบำรุงและอร่อยพร้อมเนื้อสัตว์

มันฝรั่งหีบเพลงรุ่นนี้ค่อนข้างน่าพอใจและยังถือเป็นอาหารจานร้อนสำหรับโต๊ะวันหยุดอีกด้วย มันฝรั่งมีความชุ่มฉ่ำมากเนื่องจากในระหว่างการอบพวกมันจะอิ่มตัวด้วยน้ำเนื้อและไขมันอย่างสมบูรณ์ เราแนะนำให้ใช้เนื้อหมู - มีเวลาอบพร้อมกับมันฝรั่งและมีปริมาณไขมันที่พอเหมาะ นอกจากนี้ เพื่อความชุ่มฉ่ำและเปลือกแข็ง ให้เคลือบมันฝรั่งแต่ละลูกด้วยซอส

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

เสิร์ฟ – 2.

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 6 ชิ้น
• หมู – 300-400 กรัม
• มายองเนส – 6 ช้อนชา
• ซอสมะเขือเทศ – 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
• สมุนไพรแห้ง - เหน็บแนม
• น้ำมันพืช - เพื่อการหล่อลื่น

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างมันฝรั่งให้สะอาด

2. ปอกเปลือกหัวแล้วเช็ดให้แห้ง

3. เราตัดหัวแต่ละหัวค่อนข้างลึก แต่ไม่ใช่ทั้งหมด เพื่อให้มันฝรั่งยังคงอยู่ที่ฐาน

4.นำหมูไม่มีกระดูก จะดีถ้าเป็นชิ้นที่มีมันหมูเล็กน้อย

5. หั่นหมูตามขวางเป็นชิ้นบางๆ ขนาดของชิ้นควรอยู่ในระยะที่สะดวกในการหั่นมันฝรั่ง

6. วางเนื้อลงในมันฝรั่งอย่างระมัดระวัง พยายามอย่าให้ "หีบเพลง" แตกและเก็บมันฝรั่งไว้เหมือนเดิม

7. ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์แล้วทาน้ำมันพืชเบา ๆ วางมันฝรั่งยัดไส้ลงบนกระดาษฟอยล์

8. โรยเกลือและพริกไทยดำป่นไว้ด้านบน

9.เตรียมซอส ใส่มายองเนสลงในชามใบเล็ก

10. ใส่ซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศ

11. คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศหรือสมุนไพรแห้งที่คุณชื่นชอบได้ ผสมให้เข้ากัน

12. ทามันฝรั่งแต่ละลูกด้วยซอสที่เตรียมไว้

13.เราพยายามทาจาระบีให้ทั่วเพื่อให้ซอสครอบคลุมมันฝรั่งทุกด้าน ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์แล้ววางลงในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180-200 องศาเป็นเวลาสามสิบถึงสี่สิบนาที

14. ในระหว่างการอบมันฝรั่งควรจะชุ่มด้วยน้ำเนื้อและซอสและนุ่มเหมือนเนื้อนั่นเอง

15. นำมันฝรั่งหีบเพลงที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบ นำไปใส่จานเสิร์ฟแล้วเสิร์ฟร้อน

อร่อย!

มันฝรั่งหีบเพลงกับมะเขือเทศและชีส

เพื่อเติมมันฝรั่งให้นำมะเขือเทศฉ่ำ หากต้องการเพิ่มความอิ่ม ให้เติมชีสและแฮมชิ้น เพื่อให้สะดวกยิ่งขึ้นในการยัดไส้มันฝรั่ง ให้ผ่าครึ่งแล้วหั่นเป็น "หีบเพลง" เหมือนพัด เมื่ออบให้ใส่เนย มันฝรั่งเนื้อนุ่มจะอร่อยเป็นพิเศษเมื่อส่งตรงจากเตาอบ

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร: 25 นาที

เสิร์ฟ – 4.

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 6 ชิ้น
• แฮม – 100 กรัม
• มะเขือเทศ – 3 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส – 70 กรัม
• เนย – 50 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• สมุนไพรอิตาเลียน – เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - เพื่อการหล่อลื่น

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างและปอกเปลือกมันฝรั่งให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู เราตัดแฮมเป็นเส้นบาง ๆ ดังในภาพ จากนั้นจะสะดวกในการวางแถบดังกล่าวลงในมันฝรั่งที่หั่นแล้ว

2. ล้างมะเขือเทศ ตากให้แห้ง แล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ สะดวกกว่าในการหยิบมะเขือเทศที่แข็งและหนาแน่นเนื่องจากมะเขือเทศเนื้อนิ่มจะยัดมันฝรั่งได้ยาก - พวกมันอาจเสียรูปร่าง

3. ตัดหัวแต่ละหัวออกครึ่งหนึ่งตามยาว ตอนนี้เราวางครึ่งส่วนที่ถูกตัดลงและทำการตัดเป็นรูปพัดดังในภาพ ใส่มะเขือเทศชิ้นหนึ่งและแฮมชิ้นหนึ่งลงในแต่ละชิ้น เราพยายามที่จะไม่หักมันฝรั่งเมื่อเติมทาจานอบด้วยน้ำมันพืชไร้กลิ่นเล็กน้อย ใส่มันฝรั่งยัดไส้ลงไป โดยหั่นด้านลง

4. โรยเกลือ เครื่องเทศที่ชอบ และสมุนไพรอิตาลีลงไป วางเนยชิ้นเล็กๆ ลงบนมันฝรั่งแต่ละชิ้น

5. วางกระทะพร้อมมันฝรั่งในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาแล้วอบประมาณสี่สิบถึงสี่สิบห้านาที ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดละเอียด หลังจากผ่านเวลาที่กำหนดแล้ว ให้นำกระทะที่มีมันฝรั่งออกมาแล้วโรยชีสขูดลงบนจาน

6. นำมันฝรั่งกลับเข้าเตาอบแล้วอบต่ออีกสิบถึงสิบห้านาทีจนกระทั่งชีสละลายบนพื้นผิวและเป็นเปลือกสีน้ำตาลทอง

7. นำมันฝรั่งหีบเพลงที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบ ตักใส่จานแล้วเสิร์ฟร้อน

อร่อย!