ชิ้นมันฝรั่งอบในเตาอบ

มันฝรั่งแผ่นที่อบในเตาอบเป็นอาหารจานอร่อยที่อบด้วยเปลือกสีน้ำตาลทอง เหมาะสำหรับเสิร์ฟแยกชิ้นและเป็นกับข้าวสำหรับทานเนื้อสัตว์ มันฝรั่งอ่อนเหมาะสำหรับการอบ แต่มันฝรั่งชนิดใดก็ได้ก็เหมาะสม รสชาติหลักของมันฝรั่งนั้นพิจารณาจากการปรุงรสด้วยเครื่องเทศและที่นิยมมากที่สุดคือกระเทียมกับสมุนไพรโปรวองซ์และพริกไทย

มันฝรั่งแผ่นสไตล์คันทรี่อบในเตาอบ

มันฝรั่งสไตล์คันทรี่ไม่ใช่ชื่อของอาหารจานนี้ แต่เป็นวิธีพิเศษในการอบในเตาอบเหมือนที่ครั้งหนึ่งเคยอบในเตาอบแบบรัสเซีย มันฝรั่งอบมีลักษณะสวยงาม มีรสชาติพิเศษ และดีต่อสุขภาพมาก และมีแคลอรี่ต่ำกว่าเมื่อเทียบกับมันฝรั่งทอดหรือมันฝรั่งบด มันฝรั่งดังกล่าวเสิร์ฟเป็นอาหารจานเดียวโดยเฉพาะที่โต๊ะถือบวชและเป็นกับข้าวสำหรับเนื้อสัตว์หรือปลา ง่ายและรวดเร็วในการเตรียม

1. 
   การอบมันฝรั่งแผ่นในเตาอบนั้นง่ายมาก ปอกมันฝรั่งล้างใต้น้ำไหลแล้วหั่นเป็นชิ้นตามยาว จากนั้นเช็ดมันฝรั่งให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก
2. 
   วางชิ้นมันฝรั่งลงในภาชนะทรงลึกแล้วเติมเกลือและโรยด้วยเครื่องเทศตามที่คุณต้องการ
3. 
   จากนั้นเทน้ำมันพืชลงในมันฝรั่งแล้วผสมทุกอย่างเพื่อให้ชิ้นเคลือบด้วยน้ำมันอย่างสม่ำเสมอ
4. 
   วางถาดอบด้วยกระดาษรองอบแล้ววางมันฝรั่งเวดจ์เป็นชั้นเท่าๆ กัน
5. 
   เปิดเตาอบที่ 190°C อบมันฝรั่งสไตล์ชนบทเป็นเวลา 50 นาทีจนเป็นสีเหลืองทองและกรอบ
6. 
   เสิร์ฟจานที่เสร็จแล้วร้อนและมีอะไรเพิ่มเติม อร่อย!

---

เวดจ์มันฝรั่งบนถาดอบที่มีเปลือกกรอบ

ในบรรดาอาหารประเภทมันฝรั่งหลายชนิด มันฝรั่งที่อบเป็นชิ้นในเตาอบและโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่มีเอฟเฟกต์กรอบยังคงได้รับความนิยมมากที่สุด มันฝรั่งอ่อนเหมาะที่สุดสำหรับเอฟเฟกต์นี้ แต่คุณสามารถทำให้มันมาจากมันฝรั่งเก่าก็ได้ มันฝรั่งทอดปรุงสุกเล็กน้อยเพื่อเอาแป้งบางส่วนออก ซึ่งจะทำให้จานมีรสชาติกรุบกรอบอร่อย จำนวนส่วนผสมสำหรับอาหารจานนี้เป็นไปตามอำเภอใจและตามรสนิยมของแม่บ้านแต่ละคนและนำมันฝรั่งในอัตรา 3 ชิ้น ต่อจำนวนบริโภค.

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

จำนวนหน่วยบริโภค: 4.

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 12 ชิ้น
• ปาปริก้า - เพื่อลิ้มรส
• กระเทียมแห้ง – เพื่อลิ้มรส
• ใบโหระพาแห้ง - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ล้างมันฝรั่ง (ผิวอ่อนหรือผิวบาง) ให้สะอาดด้วยแปรงใต้น้ำไหล จากนั้นจึงหั่นเป็นชิ้นตามยาวอย่างเรียบร้อย

ขั้นตอนที่ 2.มันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นต้มในน้ำประมาณ 5-7 นาทีพร้อมเกลือเติม จากนั้นมันฝรั่งจะถูกวางในกระชอนและทำให้เย็นลงเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 3 ชิ้นจะถูกโอนไปยังชามแยกต่างหากเทน้ำมันพืชแล้วโรยด้วยเกลือและส่วนผสมของเครื่องปรุงรสแห้ง จากนั้นจึงผสมให้เข้ากันเพื่อให้ส่วนผสมของน้ำมันครอบคลุมชิ้นทุกด้าน

ขั้นตอนที่ 4 แผ่นอบปิดด้วยกระดาษฟอยล์หรือกระดาษพิเศษ เวดจ์มันฝรั่งที่เตรียมไว้จะถูกวางเป็นชั้นเท่า ๆ กัน อบชิ้นในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180°C เป็นเวลา 40 นาทีจนเป็นสีเหลืองทองและกรอบ

ขั้นตอนที่ 5. มันฝรั่งที่เสร็จแล้วจะถูกวางบนจานและเสิร์ฟพร้อมซอสหรือกับข้าวสำหรับอาหารจานอื่น อร่อย!

มันฝรั่งอบเป็นชิ้นพร้อมกระเทียม

กระเทียม (แห้งหรือสด) ให้กลิ่นหอมและรสชาติที่ไม่มีใครเทียบได้กับอาหารหลายจาน รวมถึงมันฝรั่งอบชิ้นทอดด้วย มันฝรั่งเหล่านี้อบเป็นกับข้าวหรือเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยตัวเอง สิ่งสำคัญคือต้องเลือกหัวที่มีปริมาณแป้งสูงสำหรับการอบเพื่อให้เปลือกสีน้ำตาลทองเกิดขึ้นและด้านในจะร่วน มาเสริมมันฝรั่งด้วยปาปริก้าและสมุนไพรโปรวองซ์กัน

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 10 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

จำนวนหน่วยบริโภค: 4.

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 500 กรัม
• ปาปริก้าบด – 3 หยิก
• กระเทียมแห้ง – 2 หยิก
• สมุนไพรโปรวองซ์ – เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันมะกอก – 3 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 มันฝรั่งที่เลือกสำหรับการอบจะถูกล้างให้สะอาดใต้น้ำไหล ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นตามยาว

ขั้นตอนที่ 2 ชิ้นมันฝรั่งจะถูกโอนไปยังชามแยกต่างหากและโรยด้วยเครื่องปรุงรสแห้งที่ระบุในสูตร: ปาปริก้าและเฮิร์บเดอโพรวองซ์

ขั้นตอนที่ 3จากนั้นโรยด้วยเกลือและกระเทียมแห้งตามความชอบของคุณ

ขั้นตอนที่ 4 จากนั้น เทน้ำมันมะกอกลงบนมันฝรั่งและผสมให้เข้ากันเพื่อให้ส่วนผสมเคลือบอย่างสม่ำเสมอ

ขั้นตอนที่ 5 จานถูกคลุมด้วยฟิล์มและมันฝรั่งถูกทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 6 หลังจากเวลานี้ เวดจ์มันฝรั่งจะถูกถ่ายโอนเป็นชั้นคู่บนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษ

ขั้นตอนที่ 7 มันฝรั่งอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200–220 องศาเป็นเวลาอย่างน้อย 30 นาที เสิร์ฟมันฝรั่งปรุงสุกร้อน อร่อย!

เวดจ์มันฝรั่งกับมายองเนสในเตาอบ

ตัวเลือกในการอบมันฝรั่งเวดจ์กับมายองเนสช่วยให้แม่บ้านสามารถเตรียมกับข้าวที่ประสบความสำเร็จและอร่อยสำหรับอาหารจานใดก็ได้อย่างรวดเร็วและราคาไม่แพง มายองเนสทำให้มันฝรั่งชุ่มฉ่ำขึ้นและเพิ่มรสชาติของอาหาร ในสูตรนี้เราจะเสริมมายองเนสด้วยกระเทียมและผักชีฝรั่ง

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 10 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ: 2.

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 10 ชิ้น
• มายองเนส – 5 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม – 5 กลีบ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่ง (สดหรือแห้ง) – 1 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - เพื่อการหล่อลื่น

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 มันฝรั่งที่เลือกสำหรับการอบจะถูกปอกเปลือกล้างใต้น้ำไหลแล้วหั่นเป็นชิ้นตามยาว

ขั้นตอนที่ 2 กลีบกระเทียมปอกเปลือกและบดโดยใช้เครื่องบดกระเทียม ในชามแยกต่างหากผสม 5 ช้อนโต๊ะ มายองเนสดีๆ 1 ช้อนพร้อมกระเทียมสับ

ขั้นตอนที่ 3 ชิ้นมันฝรั่งจะถูกโอนไปยังชามลึกและเพิ่มส่วนผสมมายองเนสกระเทียมลงไป จากนั้นส่วนผสมเหล่านี้ผสมให้เข้ากันเพื่อให้ส่วนผสมถูกคลุมทุกด้าน

ขั้นตอนที่ 4จานอบปิดด้วยกระดาษฟอยล์และทาน้ำมันพืชเล็กน้อย เวดจ์มันฝรั่งในมายองเนสจะถูกวางในชั้นที่เท่ากันในแม่พิมพ์และทุกอย่างก็โรยด้วยผักชีลาวให้เท่ากัน

ขั้นตอนที่ 5 เปิดเตาอบที่ 200 องศา อบชิ้นเป็นเวลา 30 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทองบนพื้นผิว จานที่เตรียมไว้เสิร์ฟร้อน อร่อย!

เวดจ์มันฝรั่งแสนอร่อยกับชีสในเตาอบ

มันฝรั่งถูกจัดเตรียมไว้ในทุกครอบครัวและตามสูตรอาหารที่แตกต่างกัน เนื่องจากเป็นผลิตภัณฑ์พื้นฐานของเมนูของเรา ตัวเลือกสำหรับจานมันฝรั่งแสนอร่อยอาจเป็นมันฝรั่งแผ่นอบกับชีสในเตาอบ เราเลือกหัวมันฝรั่งที่ดีและชีสใด ๆ และในสูตรนี้เราแปรรูปชีสเพื่อให้ละลายได้ง่าย เครื่องเทศสำหรับมันฝรั่ง ได้แก่ กระเทียม สมุนไพรอิตาเลียน และพริกไทย เสิร์ฟมันฝรั่งอบกับซอสครีมเปรี้ยว

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

เวลาทำอาหาร: 5 นาที

เสิร์ฟ: 1.

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 2 ชิ้น
• ชีสแปรรูป – 50 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 25 กรัม
• กระเทียม – 3 กลีบ
• สมุนไพรอิตาเลียน – ½ ช้อนชา
• ครีมเปรี้ยว – 50 มล.
• ผักชีฝรั่ง – 25 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ปอกเปลือก ล้าง และหั่นหัวมันฝรั่งเป็นชิ้นตามยาวเท่าๆ กัน

ขั้นตอนที่ 2 จากนั้นต้มชิ้นจนสุกครึ่งหนึ่งในน้ำพร้อมเกลือเพิ่ม

ขั้นตอนที่ 3 ปอกกลีบกระเทียมแล้วสับสองกลีบสำหรับมันฝรั่งโดยใช้เครื่องบดกระเทียม

ขั้นตอนที่ 4 ในชาม ผสมปริมาณน้ำมันดอกทานตะวันที่ระบุในสูตรกับกระเทียมสับและเครื่องเทศ

ขั้นตอนที่ 5สะเด็ดน้ำจากมันฝรั่งต้มสุก ใส่ส่วนผสมเผ็ดที่เตรียมไว้ลงไป และผสมเบาๆ เพื่อให้ส่วนผสมครอบคลุมทุกด้านเท่าๆ กัน

ขั้นตอนที่ 6 ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษพิเศษแล้ววางชิ้นมันฝรั่งที่เตรียมไว้ลงบนชั้นเท่า ๆ กัน

ขั้นตอนที่ 7. อบมันฝรั่งที่ 180 องศาเป็นเวลา 15 นาที ในช่วงเวลานี้ให้ขูดชีสแปรรูป โรยชิ้นด้วยแล้วอบต่อไปอีก 10-15 นาทีจนชีสละลาย

ขั้นตอนที่ 8 ในชามแยกต่างหาก ผสมครีมเปรี้ยวกับผักชีฝรั่งสับละเอียด แล้วใส่กานพลูกระเทียมสับลงในส่วนผสม

ขั้นตอนที่ 9 ตักมันฝรั่งอบใส่จานตกแต่งด้วยสมุนไพรแล้วเสิร์ฟพร้อมซอสครีมเปรี้ยว อร่อย!

เวดจ์มันฝรั่งอบในแขนเสื้อ

ผักใด ๆ ที่อบในเตาอบและในซองและมันฝรั่งเวดจ์ก็ไม่มีข้อยกเว้นไม่เพียงแต่กลายเป็นอาหารเท่านั้น แต่ยังอร่อยมากอีกด้วยและซองก็ช่วยให้พวกมันชุ่มฉ่ำ ด้วยการเปลี่ยนชุดเครื่องเทศ คุณจะได้รสชาติใหม่ของมันฝรั่งทุกครั้ง ในสูตรนี้เราใช้กระเทียมกับปาปริก้าป่นและพริกไทยดำ “แต้มสี” ชิ้นด้วยขมิ้น เตรียมจานอย่างง่ายดายและรวดเร็ว

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

จำนวนหน่วยบริโภค: 4.

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 15 ชิ้น
• กระเทียม – 5 กลีบ
• ปาปริก้าบด – 1 ช้อนชา
• ขมิ้น – 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ปอกหัวมันฝรั่งควรมีขนาดเท่ากัน ล้างใต้น้ำไหล แล้วหั่นเป็นชิ้นตามยาวทุกขนาด

ขั้นตอนที่ 2 บดกลีบกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วในเครื่องบดกระเทียม

ขั้นตอนที่ 3 เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในกระเทียม ใส่ปาปริก้า ขมิ้น และเกลือ

ขั้นตอนที่ 4ผสมส่วนผสมเหล่านี้ให้เป็นเนื้อเดียวกัน ในชามแยกต่างหาก ผสมมันฝรั่งชิ้นกับส่วนผสมเผ็ดที่เตรียมไว้ให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 5 จากนั้นโอนมันฝรั่งลงในปลอกทำอาหาร

ขั้นตอนที่ 6 ยึดปลายแขนเสื้อให้แน่นด้วยคลิป ทำหลายรูบนปลอกเพื่อขจัดไอน้ำระหว่างการอบ

ขั้นตอนที่ 7 เปิดเตาอบที่ 180 องศา อบมันฝรั่งทอดเป็นเวลา 50 นาที จากนั้นจึงตัดแขนเสื้ออย่างระมัดระวัง ย้ายมันฝรั่งที่ปรุงสุกแล้วลงในจานเสิร์ฟแล้วเสิร์ฟร้อน อร่อย!

สูตรที่ง่ายและอร่อยสำหรับมันฝรั่งอบในกระดาษฟอยล์

มันฝรั่งอบด้วยกระดาษฟอยล์มักจะนุ่มชุ่มฉ่ำและมีกลิ่นหอมเนื่องจากเครื่องปรุงรสที่เลือก สำหรับการอบ ให้เลือกมันฝรั่งที่เนื้อแน่นและไม่สุกเกินไปเพื่อให้คงรูปร่างไว้ในจานที่เสร็จแล้ว ในสูตรนี้เราจะหั่นมันฝรั่งแบบชนบทนั่นคือเป็นชิ้นใหญ่แล้วอบในเนย

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

จำนวนหน่วยบริโภค: 6.

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่งปอกเปลือก – 2 กก.
• ใบกระวาน – 3 ชิ้น
• พริกไทยดำ – 5 ชิ้น
• ถั่วหวาน – 3 ชิ้น
• สมุนไพรโปรวองซ์ – 1 ช้อนชา
• เนยแช่แข็ง – 100 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ปอกหัวมันฝรั่ง ล้างออกด้วยน้ำเย็น หั่นเป็นชิ้นใหญ่แล้วใส่ในกระทะ ใส่ใบกระวาน พริกไทย และเกลือเพื่อลิ้มรสมันฝรั่ง จากนั้นเทน้ำเดือดลงบนมันฝรั่งแล้วปรุงเป็นเวลา 20 นาที ไม่เกินนี้

ขั้นตอนที่ 2 หลังจากเวลานี้ให้สะเด็ดน้ำซุป วางแผ่นอบด้วยฟอยล์สองชิ้นพับตามขวาง บดเนยที่เตรียมไว้แล้วบนเครื่องขูดหยาบโรยบางส่วนให้เท่ากันบนกระดาษฟอยล์ จากนั้นวางมันฝรั่งต้มสุกครึ่งชิ้นบนกระดาษฟอยล์เป็นชั้นเท่าๆ กัน โรยด้วยพริกไทยดำป่น สมุนไพรโปรวองซ์ และเนยขูดที่เหลือ

ขั้นตอนที่ 3. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 200°C ห่อฟอยล์ให้แน่น อบมันฝรั่งทอดเป็นเวลา 20 นาที

ขั้นตอนที่ 4 จากนั้นเปิดฟอยล์ด้านบนแล้วอบต่อไปอีก 15 นาทีเพื่อให้ได้เปลือกสีน้ำตาลทอง แบ่งจานเสร็จแล้วออกเป็นจานแล้วเสิร์ฟร้อน อร่อย!

วิธีการอบชิ้นมันฝรั่งในครีมในเตาอบ?

ตัวเลือกที่ดีและอร่อยสำหรับการเตรียมมันฝรั่งเป็นกับข้าวหรือเป็นอาหารจานเดียวคือมันฝรั่งอบในเวดจ์ในครีมเปรี้ยวและซอสกระเทียม ครีมเปรี้ยวทำให้มันฝรั่งชุ่มฉ่ำ นุ่ม และเพิ่มความเปรี้ยวเล็กน้อย ในขณะที่กระเทียมและเครื่องเทศช่วยเพิ่มกลิ่นรสพิเศษให้กับจาน ในสูตรนี้เราอบมันฝรั่งชิ้นในปลอก แต่คุณสามารถอบมันบนถาดอบได้

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ: 1.

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 3 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• กระเทียม – 2 กลีบ
• ครีมเปรี้ยว 15% – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องปรุงรสสำหรับผัก – 1 ช้อนชา
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ปอกมันฝรั่ง ล้างด้วยน้ำเย็น แล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดใดก็ได้

ขั้นตอนที่ 2. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ

ขั้นตอนที่ 3 สับกลีบกระเทียมโดยใช้เครื่องบดกระเทียม

ขั้นตอนที่ 4 วางชิ้นมันฝรั่งลงในชามแยกต่างหากแล้วโรยด้วยเครื่องปรุงรสผักหรือเครื่องเทศอื่น ๆ ที่เหมาะกับมันฝรั่ง

ขั้นตอนที่ 5 จากนั้นใส่หัวหอมสับลงในมันฝรั่ง

ขั้นตอนที่ 6 โรยมันฝรั่งและหัวหอมด้วยเกลือและพริกไทยดำตามรสนิยมของคุณเทน้ำมันพืชแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 7 ใส่ครีมเปรี้ยวลงในกระเทียมสับแล้วผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน

ขั้นตอนที่ 8 วางมันฝรั่งแผ่นที่เตรียมไว้กับซอสครีมเปรี้ยวลงในปลอกทำอาหาร ยึดปลายแขนเสื้อให้แน่นด้วยคลิป

ขั้นตอนที่ 9 ผสมส่วนผสมในถุงเล็กน้อยด้วยมือของคุณเพื่อให้ซอสกระจายอย่างสม่ำเสมอระหว่างมันฝรั่งทอด อบมันฝรั่งด้วยครีมเปรี้ยวในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 30 นาที

ขั้นตอนที่ 10 จากนั้นเปิดปลอกจากด้านบนแล้วอบต่อไปอีก 10 นาทีเพื่อให้พื้นผิวของมันฝรั่งมีสีน้ำตาลสวยงาม ย้ายจานที่เตรียมไว้ใส่จานแล้วเสิร์ฟร้อน อร่อย!

เวดจ์มันฝรั่งโฮมเมดกับปาปริก้า

ปาปริก้าเข้ากันได้ดีกับมันฝรั่ง ทำให้มีสีเข้มข้นและมีรสชาติพิเศษ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณทานปาปริก้ารมควัน ในสูตรนี้เราอบมันฝรั่งเวดจ์ชุบเกล็ดขนมปังด้วยปาปริก้าและแป้ง ชิ้นเนื้อจะกรอบนอกและมีเนื้อที่ร่วนเหมือนกับในร้านกาแฟ

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

จำนวนหน่วยบริโภค: 4.

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 12 ชิ้น
• แป้ง – 3 ช้อนโต๊ะ
• ปาปริก้า - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช – 3 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 มันฝรั่งปอกเปลือกล้างใต้น้ำไหลแล้วหั่นเป็นชิ้นตามยาว การตัดนี้จะถูกถ่ายโอนไปยังชามลึก

ขั้นตอนที่ 2 จากนั้นเติมน้ำมันพืชลงในมันฝรั่งแล้วผสมทุกอย่างด้วยมือของคุณเพื่อให้ชิ้นเคลือบด้วยน้ำมันอย่างสม่ำเสมอ

ขั้นตอนที่ 3 เทแป้ง เกลือ พริกไทยดำ และปาปริก้าลงในถุงที่สะอาด ส่วนผสมแห้งเหล่านี้ผสมให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 4 จากนั้นนำชิ้นมันฝรั่งใส่ลงในถุงถุงถูกปิดผนึกและผสมมันฝรั่งกับส่วนผสมแห้งจนทั่วชิ้นมันฝรั่ง

ขั้นตอนที่ 5 แผ่นอบปิดด้วยกระดาษรองอบและวางชิ้นมันฝรั่งชุบเกล็ดขนมปังไว้เป็นชั้นคู่

ขั้นตอนที่ 6 มันฝรั่งสไตล์คันทรี่อบที่ 200 องศาเป็นเวลา 40 นาทีจนเป็นสีเหลืองทองและกรอบ จานเสร็จเสิร์ฟร้อนและซอสใดก็ได้ อร่อย!

สูตรง่ายๆสำหรับมันฝรั่งทอดกับเห็ด

การผสมผสานระหว่างผลิตภัณฑ์เรียบง่ายแบบคลาสสิกคือมันฝรั่งและเห็ด และอาหารจานนี้ดูมีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยมาก ทั้งยังเตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว เราหั่นมันฝรั่งแบบชนบทนั่นคือเป็นชิ้น ๆ แล้วอบให้อ่อนในสูตรนี้ เราใช้แชมเปญธรรมดา มาเสริมจานด้วยปาปริก้า มะเขือเทศแห้ง และเครื่องปรุงรสมันฝรั่งซึ่งจะทำให้รสชาติน่าสนใจยิ่งขึ้น

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

จำนวนหน่วยบริโภค: 4.

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 8 ชิ้น
• แชมเปญสด – 9 ชิ้น
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – 1 ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น – ½ช้อนชา
• เครื่องปรุงรสสำหรับมันฝรั่ง – 1 ช้อนชา
• สะเก็ดมะเขือเทศแห้ง – 1 ช้อนชา
• ปาปริก้า – 1 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมส่วนผสมสำหรับอาหารทันทีตามสูตรและจำนวนหน่วยบริโภคที่คุณต้องการ

ขั้นตอนที่ 2 ล้างหัวมันฝรั่งอ่อนให้สะอาดด้วยแปรง จากนั้นหั่นเป็นชิ้นเท่าๆ กัน เราล้างแชมเปญใต้น้ำไหล

ขั้นตอนที่ 3 วางชิ้นมันฝรั่งลงในชามลึก โรยด้วยเกลือและเครื่องเทศทั้งหมด จากนั้นเทน้ำมันพืชลงไปและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษทาน้ำมันแล้ววางมันฝรั่งเวดจ์พร้อมเครื่องเทศเป็นชั้นเท่า ๆ กัน

ขั้นตอนที่ 4หั่นแชมเปญเป็นชิ้นๆ ตามใจชอบแล้วใส่ลงในชามเดียวกันเพราะว่ายังมีเครื่องเทศอยู่บ้าง โรยเห็ดด้วยเกลือแล้วคนให้เข้ากัน จากนั้นเราก็โอนมันไปที่มันฝรั่ง

ขั้นตอนที่ 5 อบมันฝรั่งทอดกับเห็ดเป็นเวลา 40 นาทีที่ 180 องศา แต่เวลาขึ้นอยู่กับเตาอบของคุณ เสิร์ฟมันฝรั่งที่เสร็จแล้วพร้อมกับแชมเปญบนโต๊ะร้อนและบนจานที่แบ่งส่วน อร่อย!