ลูกมันฝรั่ง

มันฝรั่งทอดเป็นหนึ่งในอาหารขบเคี้ยวยอดนิยม นี่คือตัวเลือกสำหรับการใช้มันฝรั่งบดเป็นจานแยก ของว่างแสนอร่อยสำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์ หรือเป็นกับข้าวดั้งเดิมสำหรับเนื้อสัตว์หรือปลา มันฝรั่งบดปั้นเป็นลูกเล็ก ๆ ชุบเกล็ดขนมปังแล้วทอดจนกรอบ สูตรการทำลูกบอลนั้นแตกต่างจากสูตรธรรมดาที่ทำจากน้ำซุปข้นเดียวไปจนถึงสูตรที่มีหลายองค์ประกอบที่มีการอุดที่ซับซ้อน

ลูกมันฝรั่งบดชุบเกล็ดขนมปัง

ลูกมันฝรั่งบดจะเป็นอาหารจานที่น่าสนใจและในขณะเดียวกันก็อร่อยที่จะทำให้คนที่คุณรักประหลาดใจ จัดเตรียมอย่างง่ายดายและรวดเร็ว มันฝรั่งบดปั้นเป็นลูกบอล ชุบเกล็ดขนมปังแล้วทอดจนกรอบและเป็นสีเหลืองทองในน้ำมันเดือด ลูกบอลคงรูปร่างได้ดีกว่าจากมันฝรั่งแจ็คเก็ต ทอดลูกบอล

1. 
   มันฝรั่งทอดเตรียมง่ายมาก เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น ปอกมันฝรั่ง ล้างและต้มจนนิ่มในน้ำโดยไม่ต้องเติมเกลือ
2. 
   บดมันฝรั่งต้มด้วยวิธีใดก็ได้ (คนเป็นก้อนหรือใช้อุปกรณ์ในครัว)
3. 
   เทปริมาณแป้งและแป้งที่ระบุในสูตรลงในน้ำซุปข้นที่เตรียมไว้แล้วเติมเกลือและพริกไทยลงในน้ำซุปข้นตามรสนิยมของคุณ
4. 
   แบ่งไข่ออกเป็นไข่แดงและไข่ขาว แล้วเติมไข่แดงสี่ฟองลงในน้ำซุปข้น จากนั้นผสมมันฝรั่งบดกับส่วนผสมที่เพิ่มเข้าไปอย่างรวดเร็ว เพื่อไม่ให้ไข่แดงจับตัวเป็นก้อนจนเนียน
5. 
   ปั้นลูกบอลเล็ก ๆ จากมวลนี้ด้วยมือของคุณแล้วม้วนให้เป็นแป้งหรือเกล็ดขนมปังทุกด้าน
6. 
   ตั้งน้ำมันพืชในหม้อทอดหรือภาชนะทรงลึกอื่นๆ ทอดลูกมันฝรั่งในน้ำมันเดือดจนเป็นสีเหลืองทองสวยงาม เสิร์ฟลูกมันฝรั่งที่ทำเสร็จแล้วเป็นจานแยกหรือกับข้าวสำหรับเนื้อสัตว์หรือปลา อร่อย!

มันฝรั่งบดกับชีสในกระทะ

ลูกมันฝรั่งบดเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยง่ายๆ แต่มีลักษณะและรสชาติที่ผิดปกติแตกต่างจากมันฝรั่งบดทั่วไป ลูกบอลสีทองและกรอบเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะวันหยุด เพื่อรสชาติที่หลากหลาย ให้เติมชีสลงในลูกบอล โดยควรเป็นชนิดอ่อนเพื่อให้ละลายได้ดี เราทำจากน้ำซุปข้นที่เตรียมไว้แล้วทอดในกระทะด้วยน้ำมันจำนวนมาก

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

จำนวนเสิร์ฟ: 3.

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่งบด – 300 กรัม
• ชีส – 100 กรัม
• แป้ง – 2 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ – 1 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว – 2 ช้อนโต๊ะ
• เกล็ดขนมปัง – 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันสำหรับทอด.

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1.วางมันฝรั่งบดตามจำนวนที่ต้องการในชามแยกต่างหาก ขอแนะนำว่ามันฝรั่งบดด้วยเครื่องบดแทนที่จะใช้เครื่องปั่นจากนั้นเมื่อปั้นเป็นลูกบอลแล้วจะคงรูปร่างไว้ได้ดีกว่า

ขั้นตอนที่ 2 ชีสนุ่มขูดบนเครื่องขูดขนาดกลางแล้วเติมลงในน้ำซุปข้น

ขั้นตอนที่ 3 ไข่ไก่หนึ่งฟองแตกเป็นส่วนผสมเหล่านี้และเติมครีมเปรี้ยวสองช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนที่ 4 จากนั้นเติมแป้งสาลีสองช้อนโต๊ะและเกลือพร้อมเครื่องปรุงรสตามรสนิยมส่วนตัวของคุณ

ขั้นตอนที่ 5 มวลนี้นวดจนเนียน ใช้มือปั้นเป็นลูกบอลเล็กๆ แล้วเกลี่ยให้ทั่วทุกด้านทันที

ขั้นตอนที่ 6 ตั้งน้ำมันพืชให้ร้อนเพียงพอในกระทะ ปั้นเป็นก้อนแล้ววางลงในน้ำมันเดือดแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทองสวยงามและกรอบทั้งสองด้าน

ขั้นตอนที่ 7 ลูกมันฝรั่งทอดกับชีสจะถูกย้ายจากกระทะไปยังผ้ากระดาษเพื่อขจัดน้ำมันส่วนเกินจากนั้นเสิร์ฟร้อนกับซอสใดก็ได้ อร่อย!

วิธีการทอดลูกมันฝรั่งทอด?

ลูกมันฝรั่งบดทอดในน้ำมันร้อน (ทอด) มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และรับประทานได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ลูกบอลเตรียมไว้ทั้งแบบปกติหรือแบบไส้ต่างๆ มันฝรั่งสำหรับลูกบอลจะถูกเลือกเป็นสีเหลืองและบดเป็นน้ำซุปข้นด้วยส้อมหรือเครื่องบดเพื่อให้คงรูปร่างไว้ ในสูตรนี้เราเพิ่มชีสลงในลูกบอล

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

จำนวนหน่วยบริโภค: 4.

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่งต้ม – 500 กรัม
• ฮาร์ดชีส – 70 กรัม
• ไข่ – 1 ชิ้น
• เกล็ดขนมปัง - 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – ½ ช้อนชา
• ออลสไปซ์บด – 1 หยิก
• น้ำมันพืช – 200 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ต้มมันฝรั่งปอกเปลือกจนนิ่มล่วงหน้าโดยไม่ต้องเติมเกลือลงในน้ำ เราเตรียมผลิตภัณฑ์ที่เหลือตามปริมาณที่ระบุในสูตรขั้นตอนที่ 2 บดมันฝรั่งต้มให้เข้ากันจนบดละเอียด จากนั้นตอกไข่หนึ่งฟองลงไปแล้วเติมเกลือและเครื่องเทศบด

ขั้นตอนที่ 3 ผสมมันฝรั่งบดกับส่วนผสมเหล่านี้ด้วยช้อนให้เข้ากัน ไม่มีการเติมแป้งลงในน้ำซุปข้นจึงมีน้ำมูกไหลเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 4. หั่นชีสแข็งเป็นก้อนเล็ก ๆ ใช้มือเปียกปั้นมันฝรั่งบดเป็นก้อนเล็ก ๆ โดยมีชีสอยู่ข้างใน

ขั้นตอนที่ 5 ม้วนมันฝรั่งที่ขึ้นรูปแล้วให้เป็นเกล็ดขนมปังซึ่งมีรสชาติดีกว่าการทอดในแป้งขั้นตอนที่ 6 เทน้ำมันพืชลงในภาชนะสำหรับทอดใด ๆ เพื่อให้ระดับของมันอยู่เหนือก้นภาชนะอย่างน้อย 3 ซม. และให้ความร้อนได้ดี วางลูกบอลลงในน้ำมันเดือดประมาณ 2-3 นาที และขณะกวนให้ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

ขั้นตอนที่ 7 ใช้ผ้ากระดาษเช็ดน้ำมันส่วนเกินออกจากลูกทอด

ขั้นตอนที่ 8 เสิร์ฟมันฝรั่งบดกรอบอร่อยกับซอสใดก็ได้ อร่อย!

ลูกมันฝรั่งบดอบในเตาอบ

มีตัวเลือกในการเตรียมมันฝรั่งทอดโดยการอบในเตาอบ ซึ่งต่างจากการทอดแบบดั้งเดิม ลูกบอลดังกล่าวทอดน้อยกว่าไม่แช่ในน้ำมันและมีแคลอรี่น้อยกว่าซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการบริโภคอาหารหรือโภชนาการที่เหมาะสม รสชาติของลูกบอลค่อนข้างแตกต่างและมักจะเสริมด้วยไส้ต่างๆ

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

จำนวนหน่วยบริโภค: 4.

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 500 กรัม
• ฮาร์ดชีส – 90 กรัม
• ไข่ – 2 ชิ้น
• เกล็ดขนมปัง – 50 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
• หัวหอมสีเขียว - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ต้มมันฝรั่งที่ล้างแล้วจนนิ่มและอยู่ในเปลือก ทำให้มันเย็นลงเล็กน้อยแล้วลอกออก เตรียมส่วนผสมที่เหลือสำหรับลูกบอลทันทีขั้นตอนที่ 2. วางมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วลงในชามแยกต่างหาก ตอกไข่ไก่หนึ่งฟองใส่เกลือและเครื่องเทศตามรสนิยมของคุณแล้วใส่หัวหอมสับ

ขั้นตอนที่ 3 ใช้ส้อมหรือที่บดมันฝรั่ง บดมันฝรั่งด้วยสารเติมแต่งเหล่านี้จนบดละเอียดดี

ขั้นตอนที่ 4. เทเกล็ดขนมปังลงในชามแยก เติมเกลือและเครื่องเทศเล็กน้อย (กระเทียมแห้งหรือปาปริก้า) แล้วผสมทุกอย่าง

ขั้นตอนที่ 5. ในชามขนาดเล็กอีกใบ ตีไข่เบา ๆ ด้วยเกลือและพริกไทยดำเล็กน้อยโดยใช้ส้อมขั้นตอนที่ 6 หั่นชีสแข็งเป็นก้อนเล็ก ๆ ด้วยมือที่เปียกให้ปั้นเป็นลูกบอลเล็ก ๆ จากส่วนผสมของมันฝรั่งโดยใส่ชีสไว้ข้างใน

ขั้นตอนที่ 7 จากนั้นม้วนลูกบอลที่ขึ้นรูปแล้วลงในไข่ที่ตีแล้วและหายใจแล้ววางลงบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษทันที อบลูกบอลในเตาอบที่อุณหภูมิ 200°C เป็นเวลา 15 นาที อร่อย!

ลูกมันฝรั่งกับเนื้อสับในเตาอบ

ไม่มีใครแปลกใจกับพายมันฝรั่งกับเนื้อสับอีกต่อไป แต่จานที่ทำจากส่วนผสมเหล่านี้สามารถเปลี่ยนแปลงได้ไม่เป็นไปตามสูตร แต่ตามแผนการเสิร์ฟ - เตรียมลูกมันฝรั่งซึ่งจะกลายเป็นต้นฉบับอร่อยและน่าพอใจมาก อบลูกบอลในเตาอบและเตรียมซอสสำหรับเสิร์ฟ

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 20 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

เสิร์ฟ: 2.

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 500 กรัม
• เนื้อสับ – 175 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• แป้ง – 100 กรัม
• ผงฟู – 10 กรัม
• ฮาร์ดชีส – 50 กรัม
• ไข่ – 2 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

สำหรับซอส:

• มะเขือเทศกระป๋อง – 500 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ต้มมันฝรั่งปอกเปลือกในน้ำเป็นเวลา 25 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำซุปบดมันฝรั่งด้วยที่บดมันฝรั่งจนน้ำซุปข้นและทำให้เย็นเล็กน้อย ตอกไข่ 2 ฟองลงในน้ำซุปข้นที่แช่เย็นไว้

ขั้นตอนที่ 2 เพิ่มปริมาณแป้งและผงฟูที่ระบุในสูตรและเติมเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ผสมน้ำซุปข้นกับส่วนผสมเหล่านี้ให้เข้ากันด้วยช้อนขั้นตอนที่ 3 ในชามแยกต่างหาก ผสมเนื้อสับกับหัวหอมปอกเปลือกขูด ย้ายมันฝรั่งบดไปวางบนเคาน์เตอร์ที่โรยแป้งแล้วแบ่งเป็นแปดชิ้นเท่าๆ กัน วางเนื้อสับและหัวหอมไว้ในแต่ละชิ้น

ขั้นตอนที่ 4 จากนั้นใช้มือเปียกห่อเนื้อสับลงในส่วนผสมมันฝรั่งเป็นรูปลูกบอล

ขั้นตอนที่ 5. วางลูกบอลลงในจานอบที่ทาน้ำมันแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180°C เป็นเวลา 50 นาที

ขั้นตอนที่ 6 หลังจากเวลานี้ให้นำกระทะที่มีลูกบอลออกจากเตาอบ อัดจาระบีลูกบอลอบด้วยนมเล็กน้อยโรยให้ทั่วด้วยชีสขูดแล้วอบต่ออีก 10 นาที

ขั้นตอนที่ 7 ในขณะที่ลูกบอลกำลังอบ ให้เตรียมซอสสำหรับพวกเขา ทอดหัวหอมสับละเอียดในน้ำมันร้อนจนเป็นสีเหลืองทอง

ขั้นตอนที่ 8 จากนั้นใส่มะเขือเทศกระป๋องสับลงในหัวหอม

ขั้นตอนที่ 9. ใส่เกลือและพริกไทยดำเล็กน้อย ผัดและเคี่ยวซอสด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 10 นาที

ขั้นตอนที่ 10. นำมันฝรั่งก้อนที่อบด้วยเนื้อสับออกจากเตาอบขั้นตอนที่ 11วางลงบนจานเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยสมุนไพร แล้ววางซอสที่เตรียมไว้ไว้ข้างๆ

ขั้นตอนที่ 12 เสิร์ฟจานเสร็จร้อนๆ อร่อย!

ลูกมันฝรั่งแสนอร่อยกับเห็ด

สูตรการทำลูกมันฝรั่งกับเห็ดนั้นเรียบง่ายและไม่เหมือนใคร ส่วนมันฝรั่งอบในเตาอบก็มีแคลอรีต่ำเช่นกัน จานนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเมนูอาหารอดอาหารและอาหาร มันฝรั่งบดสำหรับลูกบอลจะไม่เจือจางด้วยนมหรือน้ำเพื่อให้ลูกบอลยืดหยุ่น และสิ่งสำคัญคือต้องไม่ปรุงเห็ดมากเกินไป

เวลาทำอาหาร: 45 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

จำนวนหน่วยบริโภค: 4.

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 1.5 กก.
• แชมเปญ – 350 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ส่วนผสมของพริก – เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ปอกหัวหอมแล้วสับเป็นก้อนเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 2 ปอกแชมเปญ ล้างและสับในลักษณะเดียวกับหัวหอม - เป็นก้อนเล็ก ๆขั้นตอนที่ 3 ปอกมันฝรั่ง ล้าง หั่นเป็นชิ้นแล้วต้มในน้ำเกลือประมาณ 15-20 นาที

ขั้นตอนที่ 4 ในช่วงเวลานี้ทอดหัวหอมสับในน้ำมันพืชที่อุ่นจนเป็นสีเหลืองทอง

ขั้นตอนที่ 5 จากนั้นใส่ชิ้นเห็ดลงในกระทะแล้วทอดเห็ดแชมปิญองจนน้ำเห็ดระเหยหมด โรยไส้นี้ด้วยเกลือและส่วนผสมของพริกไทยตามรสนิยมของคุณแล้วคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 6 บดมันฝรั่งต้มแล้วพักให้เย็นเล็กน้อย จากนั้นใช้มือเปียกปั้นเป็นลูกบอลเล็ก ๆ จากน้ำซุปข้นโดยใส่เห็ดหนึ่งช้อนชาลงไปข้างในขั้นตอนที่ 7 ทาน้ำมันบนแผ่นอบแล้ววางลูกมันฝรั่งที่ขึ้นรูปแล้วลงไปจากนั้นเกลี่ยลูกบอลด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อยแล้วอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200°C เป็นเวลา 10 นาที

ขั้นตอนที่ 8 โอนลูกบอลอบที่มีไส้เห็ดลงในจานเสิร์ฟ เทน้ำมัน โรยด้วยสมุนไพรสับแล้วเสิร์ฟ อร่อย!

สูตรง่ายๆ สำหรับมันฝรั่งทอดในแป้ง

ด้วยการใช้เวลาทำอาหารอีกสักนาที คุณสามารถใช้มันบดมาทำกับข้าวที่น่าทึ่งและน่ารับประทานสำหรับเมนูใดๆ ก็ได้ นั่นก็คือลูกบอลชุบแป้งทอด แป้งก็เหมือนกับแป้งที่จะคลุมลูกบอลทั้งหมดและทำให้พวกมันนิ่มด้านในและกรอบด้านนอก ลูกบอลเหล่านี้จะอร่อยเป็นพิเศษเมื่อร้อนและดูสวยงาม เพิ่มชีสแข็งลงในลูกบอลแล้วทอดในกระทะ

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

จำนวนเสิร์ฟ: 3.

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 600 กรัม
• ฮาร์ดชีส – 80 กรัม
• แป้งโฮลเกรน – 80 กรัม
• ครีมเปรี้ยว – 80 กรัม
• ไข่ – 2 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ปอกมันฝรั่ง ล้างและปรุงจนนุ่มในน้ำพร้อมเกลือเพิ่ม จากนั้นสะเด็ดน้ำซุปและบดมันฝรั่งด้วยวิธีใดวิธีหนึ่งจนบดละเอียด

ขั้นตอนที่ 2 เพิ่มชีสแข็งหนึ่งชิ้นสับบนเครื่องขูดหยาบลงในส่วนผสมมันฝรั่งนี้แล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากันขั้นตอนที่ 3 ต่อไป เตรียมแป้งสำหรับลูกบอล แบ่งไข่ไก่สองฟองลงในชามแยกต่างหาก ใส่ครีมเปรี้ยวลงไปแล้วเติมเกลือและพริกไทยดำตามรสนิยมของคุณ ใช้ส้อมหรือที่ตีตีส่วนผสมเหล่านี้จนเนียน

ขั้นตอนที่ 4 จากนั้นเทแป้งโฮลเกรนลงในส่วนผสมนี้แล้วนวดแป้งเพื่อไม่ให้แป้งจับตัวเป็นก้อน

ขั้นตอนที่ 5ปั้นลูกบอลเล็กๆ จากมันฝรั่งบดด้วยมือที่เปียก แล้วจุ่มลงในแป้งที่เตรียมไว้จนครอบคลุมลูกบอลทั้งหมด

ขั้นตอนที่ 6 ตั้งน้ำมันพืชในกระทะ วางลูกบอลที่ชุบแป้งแล้วลงในกระทะร้อนแล้วทอดทุกด้านจนเป็นสีเหลืองทอง ทอดลูกบอลอย่างรวดเร็วเพราะมันฝรั่งพร้อมแล้วขั้นตอนที่ 7. ย้ายลูกบอลที่เตรียมไว้ใส่จานเสิร์ฟและเสิร์ฟร้อนทันที อร่อย!

มันฝรั่งทอดกับแฮมและชีส

การใช้ส่วนผสมที่คุณมักมีในตู้เย็น (แฮมและชีส) และมันฝรั่งต้ม คุณสามารถทำมันฝรั่งก้อนได้อย่างรวดเร็วโดยใช้สูตรนี้ จานนี้จะสวยงามอร่อยและสามารถวางได้อย่างปลอดภัยแม้บนโต๊ะเทศกาล เราสับผลิตภัณฑ์เหล่านี้ ผสม ปั้นเป็นก้อนกลมแล้วทอด แต่คุณสามารถอบในเตาอบได้เช่นกัน ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่ทำจากส่วนผสมเหล่านี้สามารถแช่แข็งได้

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

จำนวนหน่วยบริโภค: 4.

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 150 กรัม
• ฮาร์ดชีส – 150 กรัม
• แฮม – 150 กรัม
• ไข่ – 2 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• ปาปริก้า - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืชสำหรับทอด – 250 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมส่วนผสมสำหรับลูกบอลทันทีตามปริมาณที่ระบุในสูตร โดยคำนวณจำนวนหน่วยบริโภคที่คุณต้องการ ล้างมันฝรั่งต้มในเปลือกล่วงหน้าและเย็น ใช้เครื่องขูดหยาบสับแฮมชีสและมันฝรั่งต้ม

ขั้นตอนที่ 2 วางส่วนผสมที่บดแล้วลงในชามแยก ตอกไข่ไก่สองฟองลงไป แล้วเติมเกลือและเครื่องเทศ จากนั้นผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนเนียน

ขั้นตอนที่ 3 ใช้มือที่เปียกปั้นเป็นลูกบอลขนาดเล็กที่มีขนาดเท่ากันจากแป้งนี้ม้วนให้เข้ากันกับเกล็ดขนมปัง: เกล็ดขนมปัง, แป้ง, เกล็ดขนมปัง

ขั้นตอนที่ 4 อุ่นน้ำมันพืชหนึ่งแก้วในภาชนะที่ทอดเพราะหากน้ำมันไม่ร้อนพอลูกบอลจะเสียรูปร่าง วางลูกบอลที่ขึ้นรูปแล้วลงในน้ำมันเดือด และในขณะกวนให้ทอดจนเป็นสีเหลืองทองทุกด้าน

ขั้นตอนที่ 5 ใช้ช้อนมีรู โอนลูกบอลทอดไปยังผ้ากระดาษเพื่อขจัดน้ำมันส่วนเกิน

ขั้นตอนที่ 6. จากนั้นจึงตักใส่จานเสิร์ฟและเสิร์ฟร้อน อร่อย!