หัวหอมคาราเมล

หัวหอมคาราเมลเป็นวิธีดั้งเดิมและผ่านการพิสูจน์แล้วในการเตรียมผักธรรมดาด้วยวิธีใหม่โดยสิ้นเชิง หัวหอมชิ้นที่เสริมด้วยน้ำตาลอ้อยหรือน้ำผึ้งจะดึงดูดแม้กระทั่งผู้ที่โดยหลักการแล้วไม่กินผลิตภัณฑ์นี้ สารเติมแต่งที่มีรสหวานปานกลางเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทำให้รสชาติของอาหารที่คุ้นเคยแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง ตัวอย่างเช่นหัวหอมจะเข้ากันได้ดีกับเบอร์เกอร์โฮมเมดฉ่ำหรือฮอทดอกที่น่ารับประทานและมีกลิ่นหอม

หัวหอมคาราเมลในกระทะที่บ้าน

หัวหอมคาราเมลในกระทะที่บ้านเป็นของว่างดั้งเดิมและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อที่จะเปลี่ยนอาหารตามปกติของคุณด้วยกลิ่นหอมเข้มข้นและเนื้อสัมผัสที่น่ารื่นรมย์ที่ละลายในปากของคุณอย่างแท้จริง ลองดูด้วยตัวคุณเอง!

1. 
   ก่อนเริ่มทำอาหาร ให้วางส่วนประกอบทั้งหมดที่ระบุไว้ในรายการบนพื้นผิวการทำงาน
2. 
   ปอกหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงแล้วทอดบนไฟร้อนปานกลางโดยเติมน้ำมันงาอะโรมาติกประมาณ 10-15 นาที
3. 
   เพิ่มน้ำส้มสายชูบัลซามิก
4. 
   เพิ่มน้ำตาลทรายและเกลือ
5. 
   ตอนนี้ระเหยความชื้นส่วนเกินแล้วนำไปตั้งไฟจนกระทั่งหัวหอมชิ้นได้กลิ่นคาราเมล
6. 
   วางหัวหอมบนจานแล้วปล่อยให้เย็นเล็กน้อย
7. 
   เสิร์ฟและลิ้มรส อร่อย!

หัวหอมคาราเมลสำหรับเบอร์เกอร์

หัวหอมคาราเมลสำหรับเบอร์เกอร์เป็นส่วนประกอบที่สมบูรณ์แบบสำหรับเนื้อฉ่ำหรือขนมพายหมู ขนมปังเนื้อนุ่ม ผักสด และซอสรสเผ็ด หัวหอมเหล่านี้จัดทำขึ้นอย่างง่ายดายและรวดเร็วและด้วยเหตุนี้เราจึงได้ของว่างที่จะดึงดูดใจด้วยลักษณะรสชาติของมัน!

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

เวลาทำอาหาร - 5 นาที.

บางส่วน – 4.

วัตถุดิบ:

• หอมแดง – 4 ชิ้น
• ไวน์แห้ง – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูไวน์บัลซามิก – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอก – 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – 1 หยิก
• น้ำตาลทราย – 1 หยิก

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ปอกหัวหอมหวานแล้วหั่นเป็นขนหนาปานกลาง

ขั้นตอนที่ 2 เคี่ยวผักในน้ำมันมะกอกอุ่นประมาณ 5-7 นาที จากนั้นลดไฟลง ปิดฝาแล้วเคี่ยวต่อประมาณ 10-15 นาที

ขั้นตอนที่ 3 เพิ่มส่วนประกอบหลักด้วยน้ำตาลทรายและเกลือ ปรุงต่ออีก 5-7 นาที โดยใช้ไม้พายพลิกเป็นครั้งคราว

ขั้นตอนที่ 4 จากนั้นเทไวน์และน้ำส้มสายชูลงไปคนให้เข้ากันและรอจนกระทั่งของเหลวระเหยหมด

ขั้นตอนที่ 5 โอนของว่างลงในชาม และหลังจากเย็นลงแล้ว ให้เก็บไว้ในตู้เย็นไม่เกินสามวัน

ขั้นตอนที่ 6. หรือเตรียมเบอร์เกอร์ที่อร่อยและชุ่มฉ่ำทันที อร่อย!

หัวหอมคาราเมลสำหรับฮอทดอกโฮมเมด

หัวหอมคาราเมลสำหรับฮอทด็อกโฮมเมดเป็นอาหารเสริมที่ทั้งเผ็ดและอร่อยสำหรับอาหารโฮมเมด หัวหอมชิ้นเล็กๆ ชุบแป้งและทอดในน้ำมันพืชจะทำให้มื้อเที่ยงหรือมื้อเย็นของคุณอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ!

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 1.

วัตถุดิบ:

• หัวหอม – 500 กรัม
• เกลือ – 1 ช้อนชา
• แป้ง – 2-3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช – 250 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 เรา "ปล่อย" หัวหอมออกจากแกลบแล้วล้างใต้น้ำไหล

ขั้นตอนที่ 2 สับผักโดยใช้มีดหรือเครื่องเตรียมอาหาร ใส่ในชามแล้วเติมเกลือ ผสมให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้ 10 นาทีเพื่อให้น้ำคั้นออกมา

ขั้นตอนที่ 3 “ปัด” ชิ้นด้วยแป้งจำนวนเล็กน้อย ปิดฝาภาชนะแล้วเขย่าเพื่อให้กระจายทั่วถึง

ขั้นตอนที่ 4 ในภาชนะที่ทนความร้อน ให้ตั้งน้ำมันให้ร้อนและเพิ่มหัวหอม

ขั้นตอนที่ 5 ทอดลูกบาศก์จนเป็นสีน้ำตาลเข้ม ใช้ไม้พายคนบ่อยๆ

ขั้นตอนที่ 6 ย้ายของว่างที่เกือบจะเสร็จแล้วไปยังตะแกรงที่มีรูละเอียด

ขั้นตอนที่ 7 จากนั้นพับหลายชั้นบนผ้าเช็ดตัวกระดาษเพื่อดูดซับน้ำมันส่วนเกิน

ขั้นตอนที่ 8 ทำให้หัวหอมเย็นลงและเริ่มปรุงฮอทดอก อร่อย!

หัวหอมคาราเมลกับน้ำตาล

หัวหอมคาราเมลกับน้ำตาลเป็นวิธีดั้งเดิมในการเตรียมผักที่ไม่ธรรมดาในรูปแบบใหม่และทำให้ครอบครัวของคุณประหลาดใจด้วยกลิ่นหอมที่สดใสและรสชาติที่เข้มข้น อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เข้ากันได้ดีกับไวน์ เช่นเดียวกับปลาแดงอบหรือดอง

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

เวลาทำอาหาร – 7 นาที

บางส่วน – 4.

วัตถุดิบ:

• หอมแดง – 4 ชิ้น
• เนย – 10 กรัม
• น้ำมันมะกอก – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทรายป่น – ½ ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก – 2 ช้อนชา
• เกลือ – 1 หยิก

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. นำเปลือกออกจากหัวหอมหวานแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ

ขั้นตอนที่ 2 ตั้งน้ำมันสองประเภทในกระทะ ใส่ผักสับแล้วทอดต่ออีก 5 นาทีด้วยไฟปานกลาง

ขั้นตอนที่ 3หลังจากนั้นลดเปลวไฟให้เหลือน้อยที่สุดและเคี่ยวส่วนประกอบใต้ฝาเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นใส่น้ำตาลทรายและเกลือแล้วปรุงต่ออีก 10 นาทีด้วยไฟปานกลาง ในตอนท้าย ใส่น้ำส้มสายชูบัลซามิกและขูดคาราเมลที่เหลือออกจากก้นกระทะอย่างทั่วถึง

ขั้นตอนที่ 4. เมื่อครบเวลาแล้วให้นำขนมใส่จานให้เย็นเร็วขึ้น

ขั้นตอนที่ 5 วางหัวหอมที่เย็นแล้วลงบนเซียบัตต้าแห้งชิ้นแล้วสนุกได้เลย!

หัวหอมคาราเมลกับน้ำผึ้ง

หัวหอมคาราเมลกับน้ำผึ้งและโหระพาช่วยเพิ่มกลิ่นหอมและรสชาติอร่อยให้กับเนื้อสัตว์หรือปลาทุกชนิด เมื่อคุณปรุงหัวหอมด้วยวิธีนี้ครั้งหนึ่ง คุณจะกลับมาใช้สูตรนี้อีกครั้งแล้วครั้งเล่า - เรารับประกัน!

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

เวลาทำอาหาร - 5 นาที.

บางส่วน – 1.

วัตถุดิบ:

• หัวหอม – 1 ชิ้น
• น้ำผึ้งเหลวธรรมชาติ – 2 ช้อนชา
• โหระพา – 1 กิ่ง
• ไวน์ขาว – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช – 1.5 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ปอกหัวหอมขนาดกลางแล้วหั่นเป็นวงหรือครึ่งวงตามที่คุณต้องการ

ขั้นตอนที่ 2 ตั้งน้ำมันเล็กน้อยในกระทะและเริ่มการรักษาความร้อน

ขั้นตอนที่ 3 หลังจากการทอด 1-2 นาที ลดไฟแล้วเติมโหระพา ไวน์ และน้ำผึ้งธรรมชาติลงในผักสับ

ขั้นตอนที่ 4. เคี่ยวส่วนประกอบใต้ฝาเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นจึงเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลบนไฟร้อนปานกลาง โดยเปิดฝาออกด้านข้าง

ขั้นตอนที่ 5 เสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยอุ่น ๆ เนื่องจากหัวหอมอาจติดกันในระหว่างกระบวนการทำให้เย็นลง อร่อย!