คัพเค้กคลาสสิก

คัพเค้กเป็นเค้กแบ่งส่วนที่ใครๆ ก็ทำได้ ใช้ครีมและไส้ต่างๆ สำหรับคัพเค้ก ขนมอบที่ละเอียดอ่อนเหมาะสำหรับงานปาร์ตี้ของเด็ก ๆ และกิจกรรมใหญ่ ๆ ของหวานทำจากแป้งบิสกิต ขนมอบมีรูพรุนและโปร่งสบาย สำหรับ "หมวก" มักใช้ครีมชีสที่ทำจากครีมชีสเป็นหลัก คัพเค้กเสิร์ฟได้ง่ายกว่าเค้กขนาดใหญ่

คัพเค้กคลาสสิกที่บ้าน

คัพเค้กโฮมเมดแบบคลาสสิกเป็นขนมอบแสนอร่อยสำหรับทุกโอกาส การทดสอบใช้ผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุด ขนมที่แบ่งส่วนได้รับการตกแต่งตามดุลยพินิจของคุณ โปรตีนหรือครีมเนยรวมถึงการตกแต่งขนมต่างๆเหมาะสำหรับสิ่งนี้

1. 
   คัพเค้กคลาสสิกทำง่ายที่บ้าน ใส่น้ำตาลทรายและวานิลลินลงในเนยนุ่มแล้วตีจนฟู
2. 
   แยกตีไข่
3. 
   ตีเนยต่อไป ใส่ส่วนผสมไข่ลงไป
4. 
   เทแป้งและผงฟูที่ร่อนผ่านตะแกรงก่อนหน้านี้ลงไป คนให้แตกเป็นก้อน
5. 
   เทนมลงไปแล้วนำไปจนเนียน
6. 
   ใส่ถ้วยกระดาษลงในพิมพ์มัฟฟินโลหะแล้วเติมให้เต็ม ⅔ วางในเตาอบร้อนที่ 180°C และอบเป็นเวลา 25 นาที เราเจาะขนมอบที่เสร็จแล้วด้วยไม้จิ้มฟันเพื่อตรวจสอบว่าแป้งอบหรือไม่
7. 
   นำคัพเค้กออกจากกระทะและเย็นสนิท
8. 
   คลุมด้วยครีมชีสหรือครีมอื่นๆ ตามชอบ อร่อย!

---

คัพเค้กช็อคโกแลตในเตาอบ

คัพเค้กช็อกโกแลตดูน่ามหัศจรรย์เมื่ออยู่ในเตาอบ คนรักช็อกโกแลตจะพลาดไม่ได้กับบิสกิตชิ้นนี้ เตรียมแป้งโดยเร็วที่สุดโดยใช้ส่วนผสมตามงบประมาณ เด็กๆ จะต้องชอบช็อกโกแลตชนิดนี้อย่างแน่นอน

เวลาทำอาหาร – 45 นาที

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

บางส่วน – 12

วัตถุดิบ:

• แป้งสาลี – 200 กรัม
• ไข่ – 2 ชิ้น
• น้ำตาลทราย – 150 กรัม
• นม – 120 มล.
• ผงโกโก้ – 30 กรัม
• ผงฟู – 10 กรัม
• เนย – 100 กรัม

ขั้นตอนที่ 1 ผสมเนยนุ่ม 100 กรัมกับน้ำตาลทราย 150 กรัมจนฟู

ขั้นตอนที่ 2. ผสมไข่จนเนียน

ขั้นตอนที่ 3. เทส่วนผสมไข่ลงในวิปปิ้งเนยแล้วผสมต่อด้วยเครื่องผสมจนเนียน

ขั้นตอนที่ 4. ร่อนผงโกโก้ ผงฟู และแป้ง คนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 5 หลังจากเติมนมแล้วให้นวดจนได้มวลเนียน

ขั้นตอนที่ 6 ใส่แคปซูลคัพเค้กลงในถาดคัพเค้กแล้วเทแป้งช็อกโกแลตให้สูง ⅔ วางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180°C และปรุงอาหารเป็นเวลา 25 นาที

ขั้นตอนที่ 7 นำคัพเค้กที่อบแล้วออกอย่างระมัดระวัง ปล่อยให้ขนมอบเย็นสนิท

ขั้นตอนที่ 8เราตกแต่งคัพเค้กช็อคโกแลตด้วยครีมตามดุลยพินิจของเรา หากต้องการตัวเลือกเทศกาลมากขึ้น คุณสามารถใช้เศษถั่ว อัลมอนด์เกล็ด หรือช็อกโกแลตหยดก็ได้ อร่อย!

คัพเค้กวานิลลาคลาสสิก

คัพเค้กวานิลลาคลาสสิกจะพิชิตฟันหวานด้วยรสชาติของมัน เนื้อสัมผัสที่มีรูพรุนของขนมอบจะไม่ทำให้คุณเฉยเมย ทรีตเมนต์ที่โปร่งสบายและชุ่มฉ่ำนี้เหมาะสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาในวงกลมเล็กๆ และสำหรับงานสาธารณะ คัพเค้กแบบแบ่งส่วนจะสะดวกที่จะนำติดตัวไปด้วยหากของหวานไม่ "พอดี" อีกต่อไปหลังอาหารเย็นแสนอร่อย

เวลาทำอาหาร – 50 นาที

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

บางส่วน – 6

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 150 กรัม
• ไข่ – 2 ชิ้น
• น้ำตาลทราย – 100 กรัม
• เนย – 80 กรัม
• นม – 50 มล.
• ผงฟู – 1 ช้อนชา
• เกลือ – เหน็บแนม
• วานิลลิน – 1 กรัม

ครีมโปรตีน:

• ไข่ขาว – 4 ชิ้น
• น้ำตาลผง – 180 กรัม
• กรดซิตริก – 0.3 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมส่วนผสม

ขั้นตอนที่ 2. ใส่เนยชนิดนิ่มลงในชาม เพิ่มน้ำตาลและวานิลลา นวดจนเนียน ถูจนเป็นสีขาวและเพิ่มปริมาตร

ขั้นตอนที่ 3 เติมไข่ C1 ทีละฟอง โดยผสมให้เข้ากันหลังไข่แต่ละฟอง

ขั้นตอนที่ 4 ร่อนแป้งกับผงฟู ใส่เกลือ และเทนมที่อุณหภูมิห้อง คนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 5. ใส่แป้งที่เหลือและนำส่วนผสมจนเนียน

ขั้นตอนที่ 6. เติมแม่พิมพ์ซิลิโคนมัฟฟินลงครึ่งหนึ่ง หากคุณไม่มีแม่พิมพ์ซิลิโคน ให้ใช้พิมพ์มัฟฟินโลหะแล้ววางด้วยแคปซูลกระดาษ

ขั้นตอนที่ 7. ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 170°C เตรียมขนมอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง เมื่อส่งสินค้าหลังเวลาที่กำหนดแล้วให้ใช้ไม้จิ้มฟันแทง ถ้ามันแห้ง ให้ปิดเตาอบและทำให้คัพเค้กบนโต๊ะเย็นลง

ขั้นตอนที่ 8ตีไข่ขาวในชามที่มีไขมันต่ำจนตั้งยอดแข็ง ใส่น้ำตาลผงและมะนาว หลังจากการตีวิปปิ้งแล้ว ให้นำไปแช่ในอ่างน้ำแล้วตีต่ออีก 10 นาที จากนั้นนำออกจากเตาแล้วตีต่ออีก 2 นาที สีกับสีผสมอาหาร ตกแต่งคัพเค้กด้วยครีมโดยใช้ถุงขนม โรยด้วยเม็ดขนมหรือหยดช็อกโกแลต

ขั้นตอนที่ 9 เพลิดเพลินกับขนมอบที่ละเอียดอ่อนและมีกลิ่นหอม อร่อย!

คัพเค้กกับครีมชีส

คัพเค้กกับครีมชีสเป็นของหวานที่มีรูปลักษณ์สวยงามและมีเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนที่สุด บัตเตอร์ครีมช่วยเติมเต็มฐานบิสกิตได้อย่างสมบูรณ์แบบ การเตรียมคัพเค้กจะใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมง ในขณะที่ฐานกำลังอบ มาตีครีมแสนอร่อยกัน ทุกอย่างเรียบง่ายที่สุด!

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 6

วัตถุดิบ:

• แป้งสาลี – 90 กรัม
• ไข่ – 1 ชิ้น
• น้ำตาลทราย – 70 กรัม
• ครีม/นม – 50 มล.
• เนย – 70 กรัม
• ผงฟู – 1 ช้อนชา
• ผงโกโก้ – 10 กรัม

ครีม:

• ชีสกระท่อม – 200 กรัม
• ครีม 33% – 90 มล.
• น้ำตาลผง – 45 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ชั่งน้ำหนักส่วนผสม

ขั้นตอนที่ 2 รวมเนยนิ่มกับน้ำตาลทรายโดยใช้เครื่องผสม

ขั้นตอนที่ 3 เทไข่ลงในมวลสีขาวที่นุ่มฟูแล้วผสมอีกครั้ง

ขั้นตอนที่ 4 แยกผงโกโก้กับผงฟูและแป้งแยกกัน

ขั้นตอนที่ 5 ร่อนส่วนของส่วนผสมแห้งลงในมวลอากาศ คนให้เข้ากันอย่างแรง

ขั้นตอนที่ 6 เทครีมแล้วรวมมวลเข้าด้วยกัน

ขั้นตอนที่ 7 เพิ่มส่วนผสมแห้งที่เหลือแล้วนวดแป้งจนเนียน มวลจะค่อนข้างหนา เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 170°C หลังจากเติมแม่พิมพ์จนมีความสูง ⅔ แล้ว ให้อบคัพเค้กเป็นเวลา 25 นาที จากนั้นเราก็นำออกมาและทำให้เย็น

ขั้นตอนที่ 8. เตรียมผลิตภัณฑ์สำหรับครีมครีมและชีสควรมาจากตู้เย็น

ขั้นตอนที่ 9. เทครีมลงในชามแล้วนำชีสออก เพิ่มน้ำตาลผง ผสมด้วยความเร็วต่ำ ค่อยๆ เพิ่มจนได้เนื้อครีมที่โปร่งสบาย

ขั้นตอนที่ 10 ทำหลุมในคัพเค้กที่เย็นแล้ว โอนครีมลงในถุงขนมแล้วเติมรอยเว้า

ขั้นตอนที่ 11 สร้าง "หมวก" ที่สวยงามและเสิร์ฟให้กับแขก อร่อย!

คัพเค้กกับนม

คัพเค้กนมเป็นเค้กฟองน้ำที่หรูหรา เสิร์ฟเป็นหรือตกแต่งด้วยครีม คัพเค้กนั้นเตรียมได้ไม่ยากเลย แม้แต่ผู้ปรุงอาหารมือใหม่หรือนักเรียนในโรงเรียนก็สามารถนำสูตรนี้ไปใช้ได้ การอบขนมจะช่วยได้อย่างสมบูรณ์แบบหากไม่มีงานเลี้ยงน้ำชา และครอบครัวกำลังจะมาถึง

เวลาทำอาหาร – 35 นาที

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 12

วัตถุดิบ:

• แป้งสาลี – 1.5 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ – 2 ชิ้น
• น้ำตาลทราย – 1 ช้อนโต๊ะ
• นม – 0.5 ช้อนโต๊ะ
• ผงฟู – 1 ช้อนชา
• เกลือ – ⅓ ช้อนชา
• เนย – 200 กรัม
• สารสกัดวานิลลา – 1 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมผลิตภัณฑ์ อุ่นเตาอบไว้ที่ 180°C เทผงฟูและแป้งที่ร่อนไว้ลงในชาม โรยเกลือและน้ำตาล รวมส่วนผสมแห้ง

ขั้นตอนที่ 2. ใส่เนยนุ่มๆ

ขั้นตอนที่ 3. บดส่วนผสมของขนม เพิ่มไข่ทีละฟองและผสมให้เข้ากัน เพิ่มสารสกัดวานิลลา

ขั้นตอนที่ 4 เทนมครึ่งแก้วที่อุณหภูมิห้อง นำผลิตภัณฑ์ให้มีเนื้อสัมผัสที่สม่ำเสมอ

ขั้นตอนที่ 5: วางถ้วยกระดาษคุณภาพดีลงในพิมพ์มัฟฟินที่ทนไฟ เติมแคปซูลคัพเค้กกระดาษให้สูง ⅔ ด้วยส่วนผสมที่มีรสชาติ

ขั้นตอนที่ 6 วางถาดอบพร้อมกับของที่เตรียมไว้ในเตาอบที่อุ่นไว้แล้วอบขนมเป็นเวลา 20 นาที เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้ขนมอบแห้ง ให้เปิดประตูหลังจากผ่านไปหนึ่งในสี่ของชั่วโมงแล้วใช้ไม้จิ้มฟันแทงเข้าไปถ้ามันแห้งก็เอาคัพเค้กออก

ขั้นตอนที่ 7 ทำให้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเย็นลงโดยวางไว้บนกระดาน นำออกจากแม่พิมพ์โลหะ

ขั้นตอนที่ 8 ตกแต่งคัพเค้กตามดุลยพินิจของคุณ ปิดด้วยครีมชีสหรือครีมโปรตีน ราดด้วยคาราเมลหรือโรยด้วยกลีบอัลมอนด์ ทุกคนตัดสินใจอย่างอิสระตามจินตนาการว่าจะตกแต่งของหวานอย่างไร อร่อย!

คัพเค้กด่วนในกระทะ

คัพเค้กด่วนจะถูกอบในกระทะหรือนึ่งในเวลาเพียง 10 นาที พื้นผิวที่มีรูพรุนละเอียดอ่อนจะทำให้คนรักการอบทุกคนคลั่งไคล้ คุณสามารถตกแต่งคัพเค้กด้วยครีมหรือเคลือบด้วยช็อคโกแลตเคลือบก็ได้ คัพเค้กเหมาะสำหรับของว่างและงานเลี้ยงน้ำชา

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

เวลาทำอาหาร - 5 นาที.

บางส่วน – 1

วัตถุดิบ:

• แป้งข้าวโพด – 3 ช้อนโต๊ะ
• เมล็ดเจีย – 1 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย – 1 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น
• ผงฟู – 0.25 ช้อนชา
• นม – 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช – 1 ช้อนชา
• เกลือ – เหน็บแนม

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมผลิตภัณฑ์ ใส่ข้าวโพดป่น 3 ช้อนโต๊ะ ผงฟู เกลือ และน้ำตาลลงในชาม รวมผลิตภัณฑ์แห้งคนให้เข้ากัน หากจำเป็น ให้เปลี่ยนแป้งข้าวโพดเป็นข้าวสาลี ข้าว หรือข้าวโอ๊ต

ขั้นตอนที่ 2 เติมนม น้ำมันพืชดับกลิ่น และไข่ลงในส่วนผสมที่แห้ง

ขั้นตอนที่ 3. คนให้เข้ากัน ใส่เมล็ดเจียตามต้องการ

ขั้นตอนที่ 4 เมื่อผสมส่วนผสมอีกครั้งแล้ว ให้เทแป้งลงในพิมพ์

ขั้นตอนที่ 5. วางลงในกระทะที่มีด้านสูงแล้วเทน้ำเดือด ระดับของเหลวควรสูงถึงครึ่งหนึ่งของความสูงของแม่พิมพ์ เปิดไฟปานกลาง

ขั้นตอนที่ 6 ปิดด้านบนด้วยผ้าขนหนูเพื่อไม่ให้ปลายสัมผัสกับไฟและปิดฝา ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที

ขั้นตอนที่ 7เราเจาะผลิตภัณฑ์ด้วยไม้จิ้มฟันแล้วนำออกจากกระทะ

ขั้นตอนที่ 8. ปล่อยให้ขนมอบเย็นลงแล้วนำออกจากพิมพ์ หากต้องการให้ตกแต่งด้วยครีม

ขั้นตอนที่ 9 ชงเครื่องดื่มและเสิร์ฟขนมอบ อร่อย!

คัพเค้กที่มีไส้อยู่ข้างใน

คัพเค้กที่มีไส้ด้านในดูน่าเหลือเชื่อ หากมีวันหยุดที่กำลังจะมาถึงและคาดว่าจะมีแขกจำนวนมาก เค้กถือเป็นของว่างในอุดมคติ พวกมันถูกจัดเตรียมอย่างง่ายดายและรวดเร็ว และรูปร่างหน้าตาของพวกมันก็น่าทึ่งมากจนยากจะละสายตาจากมัน อาหารอันโอชะดั้งเดิมนี้จะตรงเข้าสู่หัวใจของผู้ที่ชื่นชอบความหวาน

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 00 นาที

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

บางส่วน – 10

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 150 กรัม
• ไข่ – 2 ชิ้น
• น้ำตาลทราย – 100 กรัม
• เนย – 80 กรัม
• นม – 50 กรัม
• ผงฟู – 1 ช้อนชา
• เกลือ – เหน็บแนม
• น้ำตาลวานิลลา – 1 ช้อนชา
• แยม - เพื่อลิ้มรส

ครีม:

• เนย 72% – 150 กรัม
• ครีมชีส – 400 กรัม
• น้ำตาลผง – 100 กรัม
• แยม - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมผลิตภัณฑ์

ขั้นตอนที่ 2 หลังจากผสมน้ำตาลกับไข่และน้ำตาลวานิลลาแล้ว ให้ใส่เนยที่นิ่มแล้วผสมต่อ ร่อนผงฟูด้วยเกลือและแป้ง หลังจากกวนแล้วให้เติมนมแล้วนำแป้งจนเนียน เราปรับปริมาณความหวานเองไม่ลืมว่าจะมีไส้หวานและครีม

ขั้นตอนที่ 3. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 180°C ในขณะเดียวกันให้เติมแคปซูลคัพเค้กอย่างระมัดระวัง เราเลือกสินค้าที่มีคุณภาพสูงเพื่อให้ขนมอบไม่ติดและรูปลักษณ์ไม่เสื่อมลง

ขั้นตอนที่ 4 หลังจากวางชิ้นส่วนในเตาอบร้อนแล้วให้อบผลิตภัณฑ์ประมาณหนึ่งในสามของชั่วโมง ขนมอบที่สุกแล้วจะมีสีทอง หลังจากเจาะผลิตภัณฑ์แล้ว ไม้จิ้มฟันควรจะแห้ง

ขั้นตอนที่ 5. ปล่อยให้คัพเค้กเย็นลง เราทำรูตรงกลางโดยใช้มีดหรือคัตเตอร์พิเศษ

ขั้นตอนที่ 6เติมช่องว่างด้วยแยม เราเลือกรสชาติของสารปรุงแต่งเอง สิ่งสำคัญคือฟิลเลอร์มีความหนาและไม่กระจายตัว

ขั้นตอนที่ 7 รวมเนย 150 กรัมกับน้ำตาลผงและครีมชีส เพิ่มสีผสมอาหารเพื่อให้สี เรากำหนดสีขึ้นอยู่กับความชอบและเหตุการณ์ที่เรากำลังเตรียมคัพเค้ก เติมถุงขนมด้วยครีมข้น ติดตั้งหัวฉีด

ขั้นตอนที่ 8. ปิดฝาคัพเค้ก โรยด้วยโรยตามดุลยพินิจของคุณ เราใช้การตกแต่งให้เข้ากับสถานการณ์

ขั้นตอนที่ 9. เสิร์ฟคัพเค้กสวยๆ บนโต๊ะหรือมอบให้คนที่คุณรัก อร่อย!

คัพเค้กกำมะหยี่สีแดงคลาสสิก

คัพเค้กเรดเวลเวทคลาสสิกจะมีขนาดเล็กกว่าเค้กดั้งเดิม ทรีทเม้นต์นี้อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและน่าดึงดูดอย่างยิ่ง แม้แต่คนที่กลัวการอบก็ยังสามารถนำสูตรไปใช้ได้ สูตรง่ายๆจะไม่ทำให้เกิดปัญหาใดๆ ผลลัพธ์ที่น่าทึ่งจะทำให้คุณพอใจในครั้งแรก

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 00 นาที

เวลาทำอาหาร – 40 นาที

บางส่วน – 12

วัตถุดิบ:

• แป้งสาลี – 250 กรัม
• ไข่ – 3 ชิ้น
• น้ำตาลทราย – 300 กรัม
• เนย – 120 กรัม
• เคเฟอร์ – 200 มล.
• ผงฟู – 1.5 ช้อนชา
• เกลือ – 0.5 ช้อนชา
• น้ำตาลวานิลลา – 10 กรัม
• ผงโกโก้ – 2 ช้อนโต๊ะ
• สีผสมอาหาร – 1.5 ช้อนชา
• ช็อคโกแลตชิป – 10 กรัม
• นมเปรี้ยวชีส – 340 กรัม
• น้ำตาลผง – 100 กรัม
• ท็อปปิ้งขนม – 30 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ทำให้ชีสนมเปรี้ยวเย็นลง แล้วนำเนยออกจากตู้เย็นแล้วปล่อยให้นิ่มลง ละลายสีย้อมธรรมชาติสีแดงใน kefir ช็อกโกแลตชิป ท็อปปิ้งขนม และสีย้อมสามารถหาซื้อได้ง่ายที่ร้านเฉพาะ ในบรรดาตัวเลือกมากมาย คุณจะพบสิ่งที่น่าสนใจสำหรับกิจกรรมพิเศษ

ขั้นตอนที่ 2. ถูเนยนุ่มครึ่งหนึ่งกับน้ำตาลทรายและน้ำตาลวานิลลาจนเปลี่ยนเป็นสีขาวและโปร่งสบาย ใส่ไข่ทีละฟอง คนให้เข้ากันหลังจากเติมในแต่ละครั้ง

ขั้นตอนที่ 3 ผสมผงฟูกับแป้ง โกโก้ และเกลือ ผ่านตะแกรงลงในชามแยกต่างหาก เพิ่มส่วนผสมแห้งบางส่วนลงในสารที่มีน้ำมัน หลังจากคนให้เข้ากัน เท kefir บางส่วนลงไป นวดต่อเติมส่วนผสมแห้งและของเหลวที่เหลือ นำส่วนผสมบิสกิตจนเนียน

ขั้นตอนที่ 4. เปิดเตาอบที่ 180°C เติมแม่พิมพ์ด้วยแป้งสีสดใสแล้วอบประมาณ 20 นาที จากนั้นเราก็นำออกมาและทำให้เย็น

ขั้นตอนที่ 5. ใส่ครีมชีสแช่เย็น และเนยที่เหลือในชาม แล้วเทน้ำตาลผงลงไป (อย่าใส่น้ำตาล เพราะจะทำให้ผลึกแตกได้ยาก และครีมอาจขาดระหว่างการตี) ขั้นแรก ผสมด้วยความเร็วต่ำสุด ค่อยๆ เพิ่มความเร็ว นวดส่วนผสมจนขึ้นฟู

ขั้นตอนที่ 6 วางบัตเตอร์ครีมลงในถุงขนม ใช้หัวฉีดตามดุลยพินิจของคุณและตกแต่งคัพเค้กด้วย “หมวก” แสนอร่อย โรยด้วยโรย

ขั้นตอนที่ 7 เพลิดเพลินกับขนมอบที่มีรูพรุน อร่อย!

คัพเค้กแครอทในเตาอบ

คัพเค้กแครอทในเตาอบจะทำให้คุณหลงใหลด้วยรูปลักษณ์และกลิ่นหอมที่แสนอร่อย การรักษาอันมหัศจรรย์จะทำให้ทุกเหตุการณ์สดใสขึ้น ของหวานเตรียมเร็วกว่าเค้กที่คล้ายกันหลายเท่า สินค้าทั้งหมดสามารถพบได้ง่ายในซูเปอร์มาร์เก็ตทุกแห่ง ในการใช้สูตรนี้ไม่จำเป็นต้องใช้เฮเซลนัท ถั่วชนิดอื่น ๆ ก็ใช้ได้เช่นกัน

เวลาทำอาหาร – 40 นาที

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 8

วัตถุดิบ:

• แป้งสาลี – 100 กรัม
• ไข่ – 1 ชิ้น
• น้ำตาลทราย – 100 กรัม
• แครอท – 150 กรัม
• น้ำมันพืช – 50 มล.
• ถั่วอบ – 50 กรัม
• ผงฟู – 5 กรัม
• อบเชย – 0.5 ช้อนชา
• ผิวส้ม - เพื่อลิ้มรส
• น้ำตาลผง – 60 กรัม
• ครีมชีส – 250 กรัม
• ครีม 33% – 80 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมส่วนผสม ปอกเปลือกและล้างแครอท เทน้ำเดือดลงบนส้ม

ขั้นตอนที่ 2 บดรากผักด้วยเครื่องขูดหรือใช้เครื่องเตรียมอาหาร

ขั้นตอนที่ 3 ขูดผิวส้มบนเครื่องขูดละเอียด

ขั้นตอนที่ 4 สับถั่วให้ละเอียด

ขั้นตอนที่ 5. บดไข่กับน้ำตาลทรายจนเป็นสีขาว

ขั้นตอนที่ 6 เทน้ำมันพืชที่ไม่มีกลิ่นแล้วคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 7. ร่อนแป้ง อบเชย และผงฟูลงในส่วนผสมของเหลว คน.

ขั้นตอนที่ 8 เพิ่มแครอทชิปและถั่วลงในส่วนผสมบิสกิต ผสมให้เข้ากันด้วยไม้พาย

ขั้นตอนที่ 9. เติมแคปซูลคัพเค้กให้สูง ⅔ ด้วยแป้งที่มีกลิ่นหอมสดใส วางในห้องอุ่นที่อุณหภูมิ 170°C เป็นเวลา 25 นาที หลังจากเวลาที่กำหนด ให้ใช้ไม้จิ้มฟันแทงคัพเค้กเพื่อตรวจดูว่าแป้งอบดีหรือไม่

ขั้นตอนที่ 10 ตวงครีมเย็นและครีมชีส ชั่งน้ำหนักน้ำตาลผง

ขั้นตอนที่ 11 ขนผลิตภัณฑ์ลงในภาชนะทั่วไปแล้วตีด้วยความเร็วปานกลางจนได้มวลที่หนาและเรียบเนียน ใส่ครีมลงในถุง

ขั้นตอนที่ 12 ทำรูตรงกลางคัพเค้กที่เย็นแล้วเติมด้วยครีม ปิดด้วยบิสกิตชิ้นหนึ่ง

ขั้นตอนที่ 13. ตกแต่งด้านบนด้วยครีมแล้วตกแต่งด้วยโรยหน้าหรือเทคาราเมลลงไปตามชอบ อร่อย!

คัพเค้กนมเปรี้ยว

คัพเค้กคอทเทจชีสดูน่าอร่อย เนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนจะนำมาซึ่งความสุขไม่รู้ลืม สูตรนี้ง่ายและราคาไม่แพงที่สุด หากคุณไม่มีเวลาเตรียมเค้กสำหรับวันหยุด คัพเค้กคอทเทจชีสก็เป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมที่แม้แต่แม่บ้านมือใหม่ก็สามารถทำได้

เวลาทำอาหาร – 55 นาที

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 12

วัตถุดิบ:

• แป้งสาลี – 200 กรัม
• ไข่ – 2 ชิ้น
• น้ำตาลทราย – 150 กรัม
• คอทเทจชีส – 150 กรัม
• ผงฟู – ¾ ช้อนชา
• เนย – 100 กรัม
• วานิลลิน – 2 กรัม
• เกลือ – เหน็บแนม

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมผลิตภัณฑ์

ขั้นตอนที่ 2 บดเนยนุ่ม (มีไขมัน 72%) จนเป็นสีขาว ค่อยๆ ใส่น้ำตาลทรายและเกลือลงไป ตีเป็นเวลา 4 นาที เพื่อให้กระบวนการง่ายขึ้น ให้บดน้ำตาลให้เป็นผง

ขั้นตอนที่ 3 ส่งไข่ประเภท C1 ทีละฟอง คนให้เข้ากันในแต่ละครั้ง เพิ่มวานิลลาและผสมส่วนผสม ถ้ามี ให้แทนที่ด้วยกลิ่นวานิลลา

ขั้นตอนที่ 4 เทคอทเทจชีสขูดลงในส่วนผสมของเหลว เราเลือกปริมาณไขมันของคอทเทจชีสตั้งแต่ 5% ขึ้นไป ตามหลักการแล้วคุณควรใช้ผลิตภัณฑ์โฮมเมดที่มีไขมัน

ขั้นตอนที่ 5 จากนั้นใส่แป้งและผงฟูที่ร่อนไว้ ใช้ร่วมกับไม้พาย

ขั้นตอนที่ 6 วางแม่พิมพ์กระดาษลงในแม่พิมพ์โลหะและเติมฐานบิสกิตให้สูง ⅔ ถ่ายโอนไปยังเตาอบร้อนและอบเป็นเวลา 25 นาทีที่ 180°C

ขั้นตอนที่ 7 หลังจากผ่านไป 25 นาที ให้นำขนมอบออกมาแล้วแทงด้วยไม้จิ้มฟัน

ขั้นตอนที่ 8. หลังจากทำให้คัพเค้กเย็นลงแล้ว ตกแต่งได้ตามต้องการ

ขั้นตอนที่ 9 ในการตกแต่ง ให้ใช้ครีม โรย กลีบดอกอัลมอนด์ หรือน้ำตาลผง มาชิมของหวานนมเปรี้ยวกันเถอะ อร่อย!