วิธีการดองน้ำมันหมูในน้ำเกลือในขวด

วิธีการดองน้ำมันหมูในน้ำเกลือในขวด? คุณจะได้พบกับสูตรอาหารที่อร่อยที่สุดสำหรับเมนูบ้านของคุณในการเลือกเมนูอาหารของเราพร้อมสูตรอาหารทีละขั้นตอน ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะมีความนุ่มนวลมีคุณค่าทางโภชนาการและมีกลิ่นหอม เสิร์ฟพร้อมขนมปังดำ ผักดอง หรือสมุนไพรสด ปฏิบัติต่อตัวเองและคนที่คุณรัก

มันหมูนุ่มในน้ำเกลือร้อนพร้อมกระเทียม

น้ำมันหมูที่มีกลิ่นหอมและอ่อนนุ่มสามารถนำมาเค็มร้อนโดยใช้น้ำเกลือและกระเทียม ผลิตภัณฑ์มีความรวดเร็วและง่ายต่อการเตรียม เหมาะสำหรับเป็นของว่างโฮมเมดที่มีคุณค่าทางโภชนาการ

1. 
   วิธีการดองน้ำมันหมูในน้ำเกลือในขวดอย่างโอชะ? แบ่งน้ำมันหมูสดเป็นชิ้นเล็กๆ หากจำเป็น ให้ล้างและเช็ดด้วยผ้ากระดาษ
2. 
   เทน้ำลงในกระทะขนาดใหญ่ ผัดด้วยเกลือ แล้วต้มบนเตา
3. 
   คราวนี้เรามาดูแลกระเทียมกันดีกว่า จะต้องปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
4. 
   ใส่น้ำมันหมูลงในขวดโหลที่สะอาดและแห้งให้แน่น สลับกับกระเทียม ใบกระวาน และพริกไทยดำ เติมน้ำเดือด ปิดฝา ทิ้งไว้จนเย็น
5. 
   วางขวดที่แช่เย็นไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 8 วัน หลังจากนั้นให้นำชิ้นส่วนที่เสร็จแล้วออกจากน้ำเกลือแล้วเสิร์ฟ

---

น้ำมันหมูนุ่มในน้ำเกลือเย็นพร้อมกระเทียม

น้ำมันหมูโฮมเมดที่น่ารับประทานสามารถใส่เกลือในขวดที่มีน้ำเกลือเย็นได้ ผลิตภัณฑ์จะมีความนุ่ม มีกลิ่นหอม และมีกลิ่นฉุนปานกลาง อาหารเรียกน้ำย่อยสามารถเสิร์ฟพร้อมผัก ซอส และขนมปังดำ

เวลาทำอาหาร: 8 วัน

เวลาเตรียม: 4 วัน

ส่วน – 2 กก.

วัตถุดิบ:

• น้ำมันหมู – 2 กก.
• น้ำ – 2 ลิตร
• กระเทียม – 5 กลีบ
• เกลือ – 250 กรัม
• ใบกระวาน – 5 ชิ้น
• พริกไทยดำ – 10 ชิ้น
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• ปาปริก้า - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ขั้นแรก เตรียมเกลือและเครื่องเทศตามจำนวนที่ต้องการ

2. ใส่เกลือ พริกไทย ใบกระวานครึ่งใบ และกระเทียมลงในกระทะขนาดใหญ่ เติมน้ำทั้งหมดลงไปผัดแล้วนำไปต้มบนเตา จากนั้นปล่อยให้น้ำเกลือเย็นสนิท

3. เลือกน้ำมันหมูสดหนึ่งชิ้น เราล้างมันแล้วเช็ดด้วยผ้ากระดาษ

4. จากนั้นแบ่งน้ำมันหมูออกเป็นชิ้นเล็กๆ เท่าๆ กัน

5. วางชิ้นส่วนเหล่านี้ลงในขวดแก้วที่สะอาดและแห้ง เรายังใส่กระเทียมและใบกระวานที่เหลือไว้ที่นี่ด้วย เทน้ำเกลือที่แช่เย็นแล้วใส่ขวดในตู้เย็นประมาณ 8-9 วัน

6. หลังจากเกลือแล้ว ให้นำชิ้นมันหมูออกจากน้ำเกลือแล้วเติมเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบตัวอย่างเช่นครึ่งหนึ่งของผลิตภัณฑ์สามารถโรยด้วยปาปริก้าได้

7. อีกครึ่งหนึ่งคุณสามารถใช้พริกไทยดำป่นได้

8. ทำให้น้ำมันหมูที่เสร็จแล้วเย็นลงด้วยเครื่องเทศในช่องแช่แข็ง ตัดและเสิร์ฟ!

วิธีการปรุงน้ำมันหมูในน้ำเกลือด้วยกระเทียมและพริกไทย?

คุณสามารถดองน้ำมันหมูที่บ้านโดยใช้สูตรง่ายๆ โดยใช้น้ำเกลือ เพิ่มกระเทียมและพริกไทยลงในการเตรียมซึ่งจะทำให้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปมีรสชาติที่ฉุนและมีกลิ่นหอมสดใส

เวลาทำอาหาร: 8 วัน

เวลาเตรียมการ: 1 วัน

ส่วน – 1 กก.

วัตถุดิบ:

• น้ำมันหมู – 1 กก.
• น้ำ – 1 ลิตร
• กระเทียม – 4 กลีบ
• เกลือ – 150 กรัม
• ใบกระวาน – 5 ชิ้น
• พริกไทยดำป่น – 1 ช้อนชา
• พริกไทยดำ – 5 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

1. จุ่มน้ำมันหมูสดในน้ำเย็นแล้วปล่อยให้แห้ง

2. จากนั้นแบ่งผลิตภัณฑ์ออกเป็นส่วนเล็กๆ เท่าๆ กัน พวกเขาต้องใส่ลงในขวด

3. เทน้ำสะอาดหนึ่งลิตรลงในกระทะขนาดใหญ่ เราวางมันลงบนเตา เติมเกลือและเครื่องเทศลงในกระทะทันที ผัดเนื้อหาและต้มประมาณ 15-20 นาทีจนได้น้ำเกลือที่มีกลิ่นหอม

4. วางชิ้นมันหมูลงในขวดแก้วที่สะอาด เติมผลิตภัณฑ์ด้วยน้ำเกลือร้อน ปิดฝาให้เย็นสนิทแล้วใส่ในตู้เย็นได้ 8-9 วัน

5. นำน้ำมันหมูที่เสร็จแล้วออกจากขวดด้วยน้ำเกลือ แช่แข็งในช่องแช่แข็ง ตัดและเสิร์ฟ

วิธีการดองน้ำมันหมูด้วยเปลือกหัวหอมในน้ำเกลือที่บ้าน?

วิธีที่น่าสนใจและพิสูจน์แล้วในการทำน้ำมันหมูเกลือคือในน้ำเกลือที่มีเปลือกหัวหอม ตัวเลือกนี้จะทำให้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปมีสีสดใสรสชาติละเอียดอ่อนและกลิ่นหอม เสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยนี้กับครอบครัวหรือเพื่อนฝูง

เวลาทำอาหาร: 9 วัน

เวลาเตรียมการ: 1 วัน

เสิร์ฟ – 1 กก

วัตถุดิบ:

• น้ำมันหมู – 1 กก.
• เปลือกหัวหอม – เพื่อลิ้มรส
• เกลือ – 200 กรัม
• น้ำ – 2 ลิตร
• ส่วนผสมของพริก – เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. เตรียมน้ำมันหมูสดสำหรับหมักเกลือ เราเทน้ำเย็นลงไปแล้วเช็ดให้สะอาด จากนั้นตัดผลิตภัณฑ์เป็นชิ้นเล็ก ๆ ที่จะผ่านคอขวดแก้วได้อย่างง่ายดาย

2. เทน้ำลงในกระทะขนาดใหญ่แล้วตั้งไฟ

3. นำเปลือกออกจากหัวหอมที่สะอาดแล้วใส่ในน้ำเดือดพร้อมกับเกลือและพริกไทย ผัดและปรุงเนื้อหาเป็นเวลา 15 นาที

4. ในเวลานี้ วางชิ้นส่วนน้ำมันหมูลงในขวดที่สะอาดและแห้ง เติมผลิตภัณฑ์ด้วยน้ำเกลืออะโรมาติกและสีที่อุณหภูมิห้อง

5. ปล่อยให้ขวดที่มีเนื้อหาอยู่ในนั้นอยู่ได้หนึ่งวันที่อุณหภูมิห้อง จากนั้นนำไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 8-9 วัน

6. นำน้ำมันหมูที่เสร็จแล้วออกจากน้ำเกลือ หั่นแล้วเสิร์ฟ อร่อย!

สูตรน้ำมันหมูในน้ำเกลือที่เร็วที่สุดภายใน 5 นาทีเพื่อเป็นของว่างที่สมบูรณ์แบบ

ลองดูสูตรที่เร็วที่สุดและเป็นต้นฉบับที่สุดสำหรับการดองน้ำมันหมูแบบโฮมเมด – ห้านาที อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะทำให้โต๊ะมีความหลากหลายอย่างสมบูรณ์แบบและจะสร้างความพึงพอใจให้กับคนที่คุณรักด้วยรสชาติที่ละเอียดอ่อนและสดใส

เวลาทำอาหาร: 12 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร: 5 นาที

ส่วน – 1 กก.

วัตถุดิบ:

• น้ำมันหมู – 1 กก.
• น้ำ – 1 ลิตร
• กระเทียม – 6 กลีบ
• เกลือ – 150 กรัม
• ใบกระวาน – 3 ชิ้น
• พริกไทยดำ – 10 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

1. แบ่งน้ำมันหมูสดออกเป็นชิ้นเล็กๆ เหมือนกัน ซึ่งสามารถใส่ลงในขวดแก้วได้อย่างง่ายดาย

2. เทน้ำลงในกระทะลึกใส่เกลือพริกไทยและใบกระวานลงไป เรายังจุ่มน้ำมันหมูลงในน้ำเกลือนี้ด้วย

3. หลังจากเดือดแล้วให้ปิดฝากระทะแล้วตั้งไฟต่อไปอีก 5 นาที

4. ปิดไฟแล้วใส่กลีบกระเทียมสับลงในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป สะดวกต่อการใช้งานกด

5.โอนเนื้อหาของกระทะลงในขวดแก้วที่สะอาด ทิ้งไว้ในที่เย็นและมืดเป็นเวลา 12 ชั่วโมง

6. เมื่อน้ำมันหมูเย็นสนิทและอิ่มตัวด้วยเครื่องเทศก็สามารถนำออกจากขวดแล้วเสิร์ฟได้ เพื่อการตัดที่ดีขึ้น สามารถแช่ผลิตภัณฑ์ไว้ในช่องแช่แข็งได้ในช่วงเวลาสั้นๆ

น้ำมันหมูเนื้อนุ่มในน้ำเกลือพร้อมเครื่องเทศในขวดขนาด 3 ลิตร

สะดวกในการเกลือน้ำมันหมูที่นุ่มและน่ารับประทานในขวดขนาดสามลิตร น้ำเกลือกับเครื่องเทศจะทำให้ของว่างโฮมเมดมีกลิ่นหอมและมีรสเผ็ดปานกลาง เสิร์ฟพร้อมผักใบเขียวและขนมปังดำ

เวลาทำอาหาร: 7 วัน

เวลาเตรียมการ: 1 วัน

ส่วน – 2 กก.

วัตถุดิบ:

• น้ำมันหมู – 2 กก.
• น้ำ – 1 ลิตร
• กระเทียม – 1 ชิ้น
• เกลือ – 250 กรัม
• ใบกระวาน – 4 ชิ้น
• พริกไทยดำ – 10 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

1. แบ่งน้ำมันหมูที่ล้างแล้วและแห้งออกเป็นชิ้นเล็กๆ เท่าๆ กัน

2. จากนั้นเตรียมน้ำเกลือ ในการทำเช่นนี้ให้ต้มน้ำด้วยเกลือพริกไทยและใบกระวานในกระทะขนาดใหญ่

3. ในขณะที่น้ำเกลือกำลังปรุงให้ล้างขวดขนาดสามลิตรแล้วใส่น้ำมันหมูลงไปสลับกับกลีบกระเทียม

4. เติมผลิตภัณฑ์ลงในขวดด้วยน้ำเกลือที่ร้อนและมีกลิ่นหอม ทิ้งชิ้นงานไว้ให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง

5. หลังจากเย็นลงแล้ว ให้ปิดขวดด้วยฝาไนลอนแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์

6. สามารถเอาน้ำมันหมูที่เตรียมไว้ออกจากน้ำเกลือ หั่นและเสิร์ฟได้ อร่อย!

วิธีที่อร่อยมากในการทำน้ำมันหมูเกลือในสไตล์ยูเครนในน้ำเกลือ

น้ำมันหมูเค็มที่น่ารับประทานตามสูตรยูเครนแท้ๆนั้นเตรียมได้ง่ายที่บ้าน ลองดูตัวเลือกที่เรียบง่ายและอร่อยนี้ในขวดแก้วที่ใช้น้ำเกลือ

เวลาทำอาหาร: 7 วัน

ระยะเวลาเตรียมการ: 5 วัน

ส่วน – 2 กก.

วัตถุดิบ:

• น้ำมันหมู – 2 กก.
• น้ำ – 2 ลิตร
• กระเทียม – 1 ชิ้น
• เกลือ – 300 กรัม
• ใบกระวาน – 5 ชิ้น
• พริกไทยดำ – 10 ชิ้น
• ส่วนผสมของพริก – เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. หั่นน้ำมันหมูสดเป็นชิ้นเล็กๆ เท่าๆ กัน

2. เตรียมน้ำเกลือทันที ในการทำเช่นนี้ให้ต้มน้ำด้วยเกลือ พริกไทยดำ และใบกระวาน ปล่อยให้เย็นสนิท

3. ขณะที่น้ำเกลือเย็นตัวลง ให้ปอกกระเทียม กานพลูที่มีขนาดใหญ่เกินไปสามารถผ่าครึ่งได้

4. วางชิ้นมันหมูลงในขวดแก้วที่สะอาด เติมน้ำเกลือเย็นแล้วใส่กระเทียมลงไปด้านบน ใส่ผลิตภัณฑ์ในตู้เย็นเป็นเวลา 8-10 วัน

5. หลังจากเกลือแล้ว ให้โรยน้ำมันหมูด้วยส่วนผสมของพริกไทย ห่อด้วยฟิล์ม แล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็งประมาณ 1-2 วัน

6. น้ำมันหมูยูเครนแช่แข็งสำเร็จรูปสามารถหั่นและเสิร์ฟได้!

น้ำมันหมูที่มีชั้นเนื้อในน้ำเกลือเพื่อการเก็บรักษาในระยะยาว

น้ำมันหมูเค็มที่มีชั้นเนื้อเป็นของว่างที่สดใสและอร่อยสำหรับโต๊ะของคุณ เตรียมผลิตภัณฑ์ตามสูตรที่บ้านของคุณใส่ขวดใส่น้ำเกลือ เหมาะสำหรับการจัดเก็บระยะยาว

เวลาทำอาหาร: 7 วัน

ระยะเวลาเตรียมการ: 6 วัน

เสิร์ฟ – 3 กก.

วัตถุดิบ:

• น้ำมันหมูพร้อมเนื้อหลายชั้น – 3 กก.
• น้ำ – 3 ลิตร
• เกลือ – 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม – 2 ชิ้น
• ใบกระวาน – เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำ – เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ตวงเกลือและเครื่องเทศตามจำนวนที่ต้องการ เราล้างน้ำมันหมูแล้วเช็ดด้วยผ้าเช็ดปาก

2. ต้มน้ำเกลือทันที ในการทำเช่นนี้ให้ต้มน้ำด้วยเกลือพริกไทยและใบกระวานประมาณ 10 นาที

3.คราวนี้เรากลับมาที่ผลิตภัณฑ์หมูอีกครั้ง น้ำมันหมูที่มีชั้นควรแบ่งออกเป็นส่วนเล็ก ๆ ซึ่งใส่ในขวดที่สะอาดและลวกทันที

4. ปอกกระเทียมแล้ววางกานพลูลงบนชิ้นน้ำมันหมู เติมอาหารด้วยน้ำเกลือร้อนจนถึงคอปิดด้วยฝาเหล็ก พักไว้ 1 วัน แล้วนำไปแช่ตู้เย็นได้ 10 วัน

5. หลังจากผ่านไป 6-7 วัน น้ำมันหมูก็จะเค็ม สามารถเก็บตัวอย่างผลิตภัณฑ์หรือทิ้งไว้เพื่อเก็บรักษาระยะยาวในที่เย็น

น้ำมันหมูในน้ำเกลือ - สูตรที่อร่อยที่สุด

การหมักน้ำมันหมูแบบโฮมเมดตามสูตรดั้งเดิมของสุภาพสตรีจะช่วยให้คุณได้ผลิตภัณฑ์ที่นุ่มนวลและเผ็ดปานกลาง เพลิดเพลินกับของว่างง่ายๆ ที่ชวนน้ำลายสอสำหรับทั้งครอบครัว

เวลาทำอาหาร: 7 วัน

ระยะเวลาเตรียมการ: 6 วัน

เสิร์ฟ – 3 กก.

วัตถุดิบ:

• น้ำมันหมู – 3 กก.
• น้ำ – 2 ลิตร
• กระเทียม – 1 ชิ้น
• เกลือ – 250 กรัม
• พริกไทยดำ – 2 ช้อนชา
• พริกไทยแดงป่น – 1 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

1. ขั้นแรกให้เตรียมน้ำเกลือ ในการทำเช่นนี้ให้ต้มน้ำด้วยเกลือและเครื่องเทศ (ยกเว้นกระเทียม) เป็นเวลา 10-15 นาที ลบจากความร้อนและเย็นจนถึงอุณหภูมิห้อง

2. สำหรับ “สูตรสำหรับสุภาพสตรี” ให้เลือกน้ำมันหมูสดพร้อมเนื้อสัตว์ เราล้างเช็ดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

3. วางชิ้นส่วนเหล่านี้ลงในขวดแก้วที่สะอาด วางให้แน่น

4. เติมผลิตภัณฑ์ด้วยน้ำเกลือ เรายังผลักกระเทียมที่ปอกเปลือกไว้ที่นี่ด้วย เราทิ้งการเตรียมการไว้สองสามชั่วโมงแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 10 วัน

5. นำน้ำมันหมูที่เสร็จแล้วออกจากน้ำเกลือ หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ

น้ำมันหมูโฮมเมดในน้ำเกลือ รีดใต้ฝาเหล็กสำหรับฤดูหนาว

การดองน้ำมันหมูในน้ำเกลือใส่ขวดน้ำเกลือที่บ้านเป็นเรื่องง่าย นอกจากนี้ยังสามารถม้วนผลิตภัณฑ์ไว้ใต้ฝาเหล็กได้ ซึ่งจะช่วยให้จัดเก็บได้นานขึ้น สร้างความสุขให้คนที่คุณรักด้วยของว่างแสนอร่อยตลอดทั้งปี

เวลาทำอาหาร: 7 วัน

ระยะเวลาเตรียมการ: 6 วัน

ส่วน – 2 กก.

วัตถุดิบ:

• น้ำมันหมู – 2 กก.
• น้ำ – 2 ลิตร
• เกลือ – 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม – 4 กลีบ
• ปาปริก้า – 20 กรัม
• พริกไทยดำป่น – 20 กรัม
• พริกไทยดำ – เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. มาเริ่มเตรียมน้ำเกลือกันดีกว่า ต้มน้ำด้วยเกลือและพริกไทยดำในกระทะ

2. เลือกน้ำมันหมูชิ้นที่เหมาะสมแล้วแบ่งเป็นชิ้นเล็กๆ

3. ถูน้ำมันหมูแต่ละชิ้นให้ทั่วด้วยปาปริก้าและพริกไทยป่น รวมถึงกลีบกระเทียมสับ วางผลิตภัณฑ์ลงในขวดโหลที่สะอาดและโดนน้ำร้อนลวก

4. เติมน้ำมันหมูด้วยน้ำเกลือร้อนลงไปด้านบนสุดแล้วขันด้วยฝาเหล็กแล้วทิ้งไว้หนึ่งวันหลังจากนั้นเราก็นำไปแช่ในตู้เย็นอีก 10 วัน

5. หลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์ น้ำมันหมูในน้ำเกลือก็จะพร้อม อาหารเรียกน้ำย่อยสามารถเสิร์ฟที่โต๊ะได้ ควรเก็บไว้ในที่เย็น