ในการปรุงข้าวโพดที่อร่อยและชุ่มฉ่ำ คุณควรเลือกรวงอ่อนที่ไม่มีใบเหลืองหรือเหี่ยวเฉา สีของเมล็ดข้าวโพดอ่อนควรเป็นสีเหลืองสดใสหรือสีเหลืองอ่อน บางครั้งก็เป็นสีขาว ซังที่ดีควรมีเมล็ดที่ติดกันแน่น
ปรุงข้าวโพดอ่อนอย่างไรให้เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ?
ก่อนปรุงอาหารจะเป็นการดีกว่าที่จะไม่ปอกข้าวโพดอ่อนแล้ววางไว้บนซังเพราะจะช่วยป้องกันไม่ให้แห้ง แม่บ้านบางคนใช้ใบไม้ในระหว่างการปรุงอาหารเพื่อทำให้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปมีรสชาติมากขึ้น
- น้ำ 4 (ลิตร)
- ข้าวโพดหวานบนซัง 6 (สิ่งของ)
- เกลือ รสชาติ
- เครื่องเทศและเครื่องปรุงรส รสชาติ
-
วิธีการปรุงข้าวโพดอ่อนในกระทะให้นุ่มและชุ่มฉ่ำอย่างถูกต้อง? ก้านข้าวโพดถูกตัดออก ใบจะถูกเอาออก และเส้นใยจะถูกเอาออก -
เหลือใบสีเขียวสวยงามไว้ที่ด้านล่างของกระทะสำหรับข้าวโพดที่จะสุก -
ซังเทน้ำเย็นแล้วทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงให้นิ่ม -
วางข้าวโพดไว้บนใบ เทน้ำให้ท่วมซังทั้งหมด และนำไปตั้งไฟให้เดือด -
หลังจากเดือด ให้ลดไฟแล้วปรุงผลิตภัณฑ์ประมาณ 15-30 นาที ชิมธัญพืชเป็นระยะๆ เพื่อให้แน่ใจว่าพร้อม 5 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร น้ำที่ใช้ต้มข้าวโพดจะถูกใส่เกลือและเติมเครื่องเทศ และหลังจากปรุงเสร็จแล้วก็ปล่อยทิ้งไว้ให้แช่ในน้ำซุปอีกครึ่งชั่วโมง อร่อย!
วิธีปรุงข้าวโพดด้วยเกลือในกระทะ?
ข้าวโพดมักปรุงด้วยเกลือ ซึ่งจะทำให้ได้รสชาติหวานที่ละเอียดอ่อน ในการปรุงอาหารควรเลือกซังนม (อ่อน) ที่มีใบสีเขียวสดใส ข้าวโพดชนิดนี้รับประกันว่านุ่มและนุ่ม
เวลาทำอาหาร: 45 นาที
เวลาทำอาหาร: 5 นาที
เสิร์ฟ – 6.
วัตถุดิบ:
- น้ำ – 4-5 ลิตร
- ข้าวโพดบนซัง – 6-8 ชิ้น
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- เนย – สำหรับเสิร์ฟ
กระบวนการทำอาหาร:
1. ซังข้าวโพดหลุดออกจากใบ ตัดก้านและเอาเส้นใยออก
2. ซังที่ได้จะถูกล้างอย่างดีด้วยน้ำไหล
3. วางข้าวโพดที่เตรียมไว้ในกระทะกว้าง: หากซังมีขนาดใหญ่สามารถหั่นเป็นหลายส่วนได้ สิ่งสำคัญคือหลังจากเติมน้ำแล้ว พวกเขาจะไม่คงอยู่บนพื้นผิว ไม่เช่นนั้นจะไม่สุก
4. หลังจากน้ำเดือดแล้ว ให้ปรุงข้าวโพดโดยใช้ไฟปานกลางประมาณ 20-40 นาที ขึ้นอยู่กับสภาพของข้าวโพด ลูกคนเล็กจะทำอาหารเร็วขึ้น แต่คนที่มีอายุมากกว่าจะใช้เวลามากขึ้น
5. ก่อนปรุงเสร็จ 5 นาที ให้ใส่เกลือลงในกระทะ โดยคำนวณว่าจะมี 1 ช้อนชา ต่อน้ำ 1 ลิตร เกลือ.
6. ก่อนเสิร์ฟ โรยข้าวโพดด้วยเกลือหรือเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบแล้วทาเนยด้วย
วิธีการปรุงข้าวโพดในนม?
เมล็ดข้าวโพดหวานที่ปรุงในนมจะมีความนุ่มและหวานเป็นพิเศษ โดยมีรสครีมเสิร์ฟซังที่ปรุงด้วยนม โรยด้วยเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบแล้วราดด้วยเนย วิธีนี้รสชาติดีขึ้นไปอีก!
เวลาทำอาหาร: 45 นาที
เวลาทำอาหาร: 5 นาที
เสิร์ฟ – 4.
วัตถุดิบ:
- น้ำ – 1 ลิตร
- ข้าวโพดบนซัง – 4 ชิ้น
- นม – 300 มล.
- เนย – 50 กรัม
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
1. ซังข้าวโพดล้างใบและเส้นใยออก ก้านถูกตัดให้สั้นที่สุดเท่าที่จะทำได้ และหากจำเป็น ให้หั่นเป็นหลายชิ้นเพื่อให้สามารถวางในกระทะได้อย่างสะดวก
2. เติมน้ำข้าวโพดแล้วจุดไฟ
3. เมื่อน้ำเดือดให้เทนมลงในกระทะแล้วใส่เนยลงไป อย่าลืมใส่เกลือ
4. ข้าวโพดอ่อนใช้เวลาปรุงโดยเฉลี่ยไม่เกิน 10-20 นาที แต่เพื่อให้ได้ซังข้าวโพดที่อร่อยและโตเต็มที่จะใช้เวลาถึง 40 นาที
5. วางซังที่สุกแล้วลงในจาน โรยด้วยเกลือ และเสิร์ฟร้อนๆ
วิธีการปรุงข้าวโพดหวานกับน้ำตาลในกระทะ?
บางคนชอบเมื่อข้าวโพดอ่อนฉ่ำปรุงด้วยน้ำตาล ธัญพืชหวานต้มกับน้ำตาลกลายเป็นของหวานและความละเอียดอ่อนสำหรับผู้ใหญ่และเด็ก
เวลาทำอาหาร: 45 นาที
เวลาทำอาหาร: 5 นาที
เสิร์ฟ – 4.
วัตถุดิบ:
- น้ำ – 4-5 ลิตร
- ข้าวโพดบนซัง – 6-8 ชิ้น
- น้ำตาลทราย - เพื่อลิ้มรส
- เนย – สำหรับเสิร์ฟ
กระบวนการทำอาหาร:
1. ซังข้าวโพดควรแยกใบออก นำเส้นใยออก และตัดก้านออก แล้วล้างให้สะอาด
2. วางข้าวโพดลงในกระทะ วางใบสีเขียวสดที่นำมาจากซังไว้ด้านล่าง แล้วเกลี่ยซังไว้ด้านบน คุณสามารถหั่นเป็นส่วนๆ เพื่อให้กระจายในกระทะได้ทั่วถึงยิ่งขึ้น
3.ข้าวโพดเต็มไปด้วยน้ำและปรุงด้วยไฟอ่อน ๆ ใต้ฝาปิดจนกระทั่งเมล็ดข้าวนิ่ม ต้องใช้เวลาต่างกันออกไป ขึ้นอยู่กับความหลากหลายและระดับความสุกงอม ข้าวโพดอ่อนจะพร้อมใช้เวลา 20 นาทีนับจากเวลาที่น้ำเดือด ในขณะที่ข้าวโพดที่โตเต็มที่จะใช้เวลาถึง 40 นาที
4. 5 นาทีก่อนจานพร้อม เติมน้ำตาลลงในน้ำแล้วผสมให้เข้ากัน
5. เสิร์ฟข้าวโพดหวานโดยทาเนยเล็กน้อยโรยหน้าด้วยน้ำตาลทรายแดงเพื่อเพิ่มรสชาติที่น่าพึงพอใจให้กับผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปและเน้นความหวานของข้าวโพด
ข้าวโพดต้มกับเนย
เนยเป็นส่วนเสริมที่ดีสำหรับข้าวโพดต้มเพราะจะทำให้รสชาติของเมล็ดข้าวโพดเปลี่ยนไปโดยสิ้นเชิง เนยจะนุ่มขึ้น เป็นครีมและมีรสหวาน
เวลาทำอาหาร: 50 นาที
เวลาทำอาหาร: 5 นาที
เสิร์ฟ – 4.
วัตถุดิบ:
- น้ำ – 2 ลิตร
- ข้าวโพดฝัก – 1 กก.
- เนย – 50 กรัม
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
1. ซังข้าวโพดไม่มีใบและเส้นใย ก้านถูกตัดออกแล้วล้างด้วยน้ำสะอาด
2. ซังที่เตรียมไว้ใส่ในชามกว้างก้นหนา เทน้ำให้ท่วมข้าวโพดให้ทั่ว แล้วปรุงด้วยไฟปานกลางบนเตาเป็นเวลา 20 นาที (สำหรับซังอ่อน) ถึง 45 นาที (สำหรับ ข้าวโพดสุก)
3. 5 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร ให้ใส่เกลือลงในกระทะ
4. คุณสามารถตรวจสอบความพร้อมของผลิตภัณฑ์ได้โดยลองใช้เมล็ดพืชหลาย ๆ เม็ด: ทันทีที่ข้าวโพดนิ่มและชุ่มฉ่ำก็สามารถเอาออกจากเตาได้
5. เสิร์ฟข้าวโพดร้อน โรยด้วยเกลือและทาน้ำมันด้วยเนยทุกด้าน
วิธีการปรุงข้าวโพด Bonduelle บนซัง?
ข้าวโพด Bonduelle เป็นชื่อที่ตั้งให้กับข้าวโพดหวานทุกสายพันธุ์ โดยการเปรียบเทียบกับแบรนด์ที่มีชื่อเสียงซึ่งเป็นตัวแทนของเมล็ดข้าวโพดบรรจุกระป๋อง ข้าวโพดที่เตรียมในลักษณะนี้จะคล้ายกับข้าวโพดกระป๋อง - มีรสหวานและนุ่มมาก
เวลาทำอาหาร: 50 นาที
เวลาทำอาหาร: 5 นาที
เสิร์ฟ – 4.
วัตถุดิบ:
- น้ำ – 2 ลิตร
- ข้าวโพดฝัก – 1 กก.
- เนย – 50 กรัม
- น้ำตาลทราย - เพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
1. เทน้ำลงในกระทะนำไปต้มแล้วเทน้ำตาลลงไปในอัตรา 1 ช้อนชา ต่อน้ำ 1 ลิตร ผสมให้เข้ากัน
2. แปรรูปซังข้าวโพดเพื่อประกอบอาหารต่อ: เอาใบออก ตัดก้านออก และเอาเส้นใยออก ถ้าจำเป็น ให้หั่นข้าวโพดเป็นส่วนๆ ถ้าซังมีขนาดใหญ่เกินกว่าจะใส่ในกระทะได้
3. วางซังในน้ำหวานเดือดแล้วปรุงโดยปิดฝาด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 20 นาที
4. คุณสามารถตรวจสอบความพร้อมของเมล็ดข้าวได้ด้วยการชิมหรือใช้ส้อมแทง ถ้าเมล็ดนิ่มและเจาะง่าย ก็สามารถรับประทานได้
5. เสิร์ฟข้าวโพดร้อน โดยโรยน้ำตาลทรายแดงหรือน้ำผึ้งแล้วทาด้วยเนย สนุก!
