วิธีการปรุงปลาหมึกอย่างถูกต้อง

วิธีการปรุงปลาหมึกอย่างถูกต้องเป็นคำถามทั่วไปที่พ่อครัวหลายคนถาม ที่จริงแล้วอาหารทะเลนั้นเตรียมได้ง่ายมาก ในขณะเดียวกันก็เป็นเรื่องง่ายที่จะทำลายมันหากคุณไม่ทราบรายละเอียดปลีกย่อยง่ายๆ เพื่อให้ปลาหมึกของคุณอร่อย ให้ใช้สูตรที่คัดสรรมาแล้ว 10 สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

วิธีการปรุงปลาหมึกปอกเปลือกแช่แข็ง

ปลาหมึกล้างแช่แข็งปรุงอย่างไรให้ได้รสชาติอาหารทะเลที่นุ่มน่ารับประทาน? จัดเตรียมตามสูตรทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วจากตัวเลือกการทำอาหารของเรา ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปสามารถนำมาใช้ในการเตรียมสลัดและอาหารเรียกน้ำย่อยหลากสีสันสำหรับโต๊ะของคุณได้

1. 
   มาเตรียมทุกสิ่งที่คุณต้องการเพื่อปรุงปลาหมึกแช่แข็งกันดีกว่า
2. 
   ซากจะต้องละลายก่อน แช่ไว้ในน้ำเย็นหรือทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้อง
3. 
   ต้มน้ำตามปริมาณที่กำหนดในกระทะ ใส่ซากลงไปในน้ำเดือด
4. 
   เติมเกลือหนึ่งช้อนชาทันที ผสมเนื้อหาและปรุงอาหารเป็นเวลา 2-3 นาทีอย่างเคร่งครัดหากคุณหักโหมเกินไปผลิตภัณฑ์จะมีความเหนียว
5. 
   หลังจากปรุงเสร็จให้นำปลาหมึกใส่ตะแกรงทันทีแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น ปล่อยให้ของเหลวระบายออกจนหมด
6. 
   นำฟิล์มออกจากซากที่ระบายความร้อนด้วยความระมัดระวังจากด้านในและด้านนอก เธอเป็นคนทำอาหารทะเลให้แน่น
7. 
   ปลาหมึกต้มพร้อมแล้ว ใช้ในการเตรียมการเพิ่มเติมหรือตัดเป็นวงแหวน!

---

วิธีการปรุงปลาหมึกแช่แข็งที่ไม่ได้ปอกเปลือกอย่างถูกต้อง

วิธีการปรุงปลาหมึกแช่แข็งที่ไม่ได้ปอกเปลือกอย่างถูกต้อง? เราได้เตรียมคำแนะนำโดยละเอียดทีละขั้นตอนไว้สำหรับคุณ แม้แต่ผู้เริ่มต้นก็สามารถจัดการกับสูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วนี้ได้ อย่าลืมลองวิธีทำอาหารนี้และทำให้คนที่คุณรักพอใจด้วยอาหารทะเลหลากสีสัน

เวลาทำอาหาร – 15 นาที

เวลาทำอาหาร – 5 นาที

เสิร์ฟ – 2

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึกไม่ปอกเปลือกแช่แข็ง – 2 ชิ้น
• น้ำ – 1 ลิตร
• เกลือ – 1 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับการปรุงปลาหมึกแช่แข็งไม่ปอกเปลือก

ขั้นตอนที่ 2 ขั้นแรกต้องละลายผลิตภัณฑ์ก่อน โดยทิ้งไว้ในตู้เย็นประมาณ 4-6 ชั่วโมง จากนั้นที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 1-2 ชั่วโมง ทำสิ่งนี้ล่วงหน้าเพื่อประหยัดเวลา

ขั้นตอนที่ 3 ลวกอาหารทะเลด้วยน้ำเดือด ซึ่งจะทำให้การทำความสะอาดง่ายขึ้นมาก ถอดสันเขาออกอย่างระมัดระวัง

ขั้นตอนที่ 4 จากนั้นลอกฟิล์มสีเข้มออกจากด้านในและด้านนอก หลังจากโดนน้ำร้อนลวก ฟิล์มจะหลุดออกง่าย

ขั้นตอนที่ 5. เทน้ำลงในกระทะแล้วนำไปต้ม ใส่เกลือ

ขั้นตอนที่ 6. นำปลาหมึกที่เตรียมไว้มาแช่ไว้ตรงนี้ รอจนเดือดอีกครั้งจากนั้นจึงนำผลิตภัณฑ์ออกจากน้ำเดือดทันที ปล่อยให้เย็น

ขั้นตอนที่ 7. ปลาหมึกต้มที่บ้านพร้อม ใช้ในแนวคิดการทำอาหารในอนาคต!

ปลาหมึกต้มเป็นสลัด

ปลาหมึกต้มสลัดทำได้ง่ายๆที่บ้านกระบวนการทำอาหารจะใช้เวลาและความพยายามไม่มาก ในการทำเช่นนี้ให้ใช้สูตรทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วจากการเลือกของเรา สร้างความสุขให้คนที่คุณรักหรือแขกของคุณด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยหลากสีสันพร้อมอาหารทะเลที่มีคุณค่าทางโภชนาการ

เวลาทำอาหาร – 12 นาที

เวลาทำอาหาร – 5 นาที

เสิร์ฟ – 5

วัตถุดิบ:

• ซากปลาหมึก – 5 ชิ้น
• เกลือ – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ – 2.5 ลิตร

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ขั้นแรก เตรียมซากปลาหมึกและทำความสะอาดจากฟิล์ม

ขั้นตอนที่ 2 ในการดำเนินการนี้ ให้ลวกผลิตภัณฑ์อย่างรวดเร็ว จากนั้นจึงนำฟิล์มออกด้วยมีด

ขั้นตอนที่ 3 หลังจากนั้น ล้างอาหารทะเลให้สะอาดด้วยน้ำไหล

ขั้นตอนที่ 4 วางส่วนผสมลงในภาชนะขนาดใหญ่แล้วเทน้ำเดือดและเกลือลงไปสองครั้งเป็นเวลา 30 วินาที

ขั้นตอนที่ 5 หลังจากบำบัดทั้งหมดแล้ว ให้นำซากออกจากน้ำแล้วปล่อยให้เย็น

ขั้นตอนที่ 6 นำฟิล์มที่มองไม่เห็นออกจากด้านในและด้านนอกอย่างระมัดระวัง สิ่งนี้จะทำให้ผลิตภัณฑ์นุ่มนวลขึ้น

ขั้นตอนที่ 7 ปลาหมึกต้มสำหรับสลัดก็พร้อม ตัดเป็นเส้นบาง ๆ แล้วใช้ในกระบวนการทำอาหารขั้นต่อไป!

วิธีปรุงปลาหมึกให้นุ่ม

ปรุงปลาหมึกอย่างไรให้นุ่ม? เราได้เตรียมคำแนะนำโดยละเอียดทีละขั้นตอนไว้สำหรับคุณ แม้แต่ผู้เริ่มทำอาหารก็สามารถรับมือกับสูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วนี้ได้ อย่าลืมลองวิธีการปรุงอาหารนี้และเอาใจคนที่คุณรักด้วยอาหารจานเด็ดที่ทำจากอาหารทะเลที่มีคุณค่าทางโภชนาการ

เวลาทำอาหาร – 12 นาที

เวลาทำอาหาร – 5 นาที

เสิร์ฟ – 5

วัตถุดิบ:

• ซากปลาหมึก – 5 ชิ้น
• เกลือ – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ – 2.5 ลิตร
• เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
• มะนาว – 0.5 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ลวกซากปลาหมึกที่ละลายแล้วด้วยน้ำเดือด นี่เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการทำความสะอาดส่วนผสมได้ง่าย

ขั้นตอนที่ 2 เราเริ่มลอกฟิล์มออกด้วยมีดคมๆ

ขั้นตอนที่ 3 นำฟิล์มออกจากด้านในและด้านนอกอย่างระมัดระวัง

ขั้นตอนที่ 4เราล้างซากที่ทำความสะอาดอย่างทั่วถึงใต้น้ำไหล

ขั้นตอนที่ 5 ต้มน้ำกับเกลือแล้ววางซากที่เตรียมไว้และทำความสะอาดไว้ที่นี่

ขั้นตอนที่ 6 เก็บอาหารทะเลไว้ในน้ำเดือดเป็นเวลา 15 วินาที แล้วเอาออกทันทีด้วยช้อนมีรู เทน้ำมะนาวลงบนผลิตภัณฑ์ที่ต้มแล้วโรยด้วยเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนที่ 7. ปลาหมึกต้มเนื้อนุ่มที่บ้านพร้อม ใช้ตามที่ตั้งใจไว้!

หนวดปลาหมึกต้ม

หนวดปลาหมึกต้มเป็นเมนูที่อร่อยและมีประโยชน์หลายอย่าง สามารถเสิร์ฟเป็นของว่างอิสระหรือใส่สลัดและอาหารอื่น ๆ ได้ เพื่อให้หนวดนุ่มและอ่อนนุ่ม ให้ปรุงตามสูตรทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเรา

เวลาทำอาหาร – 12 นาที

เวลาทำอาหาร – 5 นาที

เสิร์ฟ – 4

วัตถุดิบ:

• หนวดปลาหมึก – 0.9 กก.
• น้ำ – 2 ลิตร
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมหนวดปลาหมึก เราล้างให้สะอาดด้วยน้ำ

ขั้นตอนที่ 2. ค่อยๆ เอาฟิล์มสีเข้มในหนวดออกอย่างระมัดระวัง เราทำสิ่งนี้ด้วยมีดที่คม

ขั้นตอนที่ 3 ต้มน้ำในกระทะ คุณสามารถเพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนที่ 4. เทน้ำเดือดที่เตรียมไว้ลงบนหนวดที่ทำความสะอาดแล้ว ผัดผลิตภัณฑ์ไม่เกินห้านาที ค่อยๆ เติมน้ำเย็นและคนอย่างต่อเนื่อง

ขั้นตอนที่ 5. สะเด็ดน้ำใส่กระชอน ปล่อยให้ของเหลวระบายออกจนหมด

ขั้นตอนที่ 6 เมื่ออาหารทะเลเย็นลงแล้ว ให้แยกออกเป็นหนวดแต่ละอัน

ขั้นตอนที่ 7. หนวดปลาหมึกต้มสุกพร้อม เสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเทศ น้ำส้มสายชู หัวหอม และกระเทียม อร่อย!

ปลาหมึกต้มกับเครื่องเทศ

ปลาหมึกต้มกับเครื่องเทศจะได้นุ่มนุ่มและมีกลิ่นหอมแม้ว่าคุณจะเตรียมมันเป็นครั้งแรกก็ตาม ในการทำเช่นนี้ให้ใช้สูตรทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วจากการเลือกของเราจากอาหารทะเลสำเร็จรูปคุณสามารถเตรียมสลัดและของว่างแสนอร่อยอื่น ๆ สำหรับบ้านหรือโต๊ะในวันหยุดของคุณ

เวลาทำอาหาร – 10 นาที

เวลาทำอาหาร – 5 นาที

เสิร์ฟ – 2

วัตถุดิบ:

• ซากปลาหมึก – 0.5 กก.
• น้ำ – 1.5 ลิตร
• ลูกจันทน์เทศ – 1 หยิก
• พริกไทยขาว – 3 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส.

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมซากปลาหมึก หากจำเป็น ให้ละลายน้ำแข็งและทำความสะอาด

ขั้นตอนที่ 2. เทน้ำลงในกระทะ ใส่เกลือและน้ำตาลแล้วนำไปต้ม

ขั้นตอนที่ 3 ใส่เครื่องเทศแห้งทันที: ลูกจันทน์เทศและพริกไทยขาว

ขั้นตอนที่ 4. จุ่มปลาหมึกลงในน้ำเดือดที่เตรียมไว้ประมาณ 40 วินาที

ขั้นตอนที่ 5 นำซากออกจากน้ำเดือดแล้วนำไปใส่ตะแกรง คุณสามารถราดด้วยน้ำเย็นได้

ขั้นตอนที่ 6. ทำให้ผลิตภัณฑ์เย็นลงและลอกฟิล์มบาง ๆ ที่มองไม่เห็นทั้งภายในและภายนอกออก

ขั้นตอนที่ 7. ปลาหมึกเนื้อนุ่มหอมเครื่องเทศพร้อม ใช้ในสลัดและอาหารที่น่าสนใจอื่นๆ!

การปรุงปลาหมึกในหม้อนึ่ง

การปรุงปลาหมึกในหม้อต้มสองชั้นเป็นกระบวนการที่ง่ายและรวดเร็ว เนื้อที่เสร็จแล้วจะนุ่มและนุ่มมาก เพิ่มลงในสลัดและขนมอื่นๆ บนโต๊ะของคุณ สำหรับการนึ่ง ให้ใช้แนวคิดการทำอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วพร้อมคำอธิบายกระบวนการทีละขั้นตอน

เวลาทำอาหาร – 10 นาที

เวลาทำอาหาร – 5 นาที

เสิร์ฟ – 2

วัตถุดิบ:

• ซากปลาหมึก – 2 ชิ้น
• น้ำ – 2 ลิตร

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ขั้นแรกให้เตรียมปลาหมึกสำหรับนึ่ง

ขั้นตอนที่ 2 หากซากถูกแช่แข็งจะต้องละลาย ในการทำเช่นนี้สามารถลวกผลิตภัณฑ์ด้วยน้ำเดือดได้

ขั้นตอนที่ 3 นอกจากนี้ การลวกยังช่วยดึงฟิล์มออกจากซากได้อย่างง่ายดาย

ขั้นตอนที่ 4. ล้างส่วนผสมให้ดีใต้น้ำไหล

ขั้นตอนที่ 5ต้มน้ำในกระทะ วางถาดนึ่งไว้ด้านบน

ขั้นตอนที่ 6. วางซากปลาหมึกที่เตรียมไว้บนถาดนี้ ปรุงผลิตภัณฑ์ไม่เกินสามนาที จากนั้นจึงตักใส่จานแล้วพักไว้ให้เย็น

ขั้นตอนที่ 7. ปลาหมึกเนื้อนุ่ม นึ่งที่บ้าน สามารถเสิร์ฟหรือใช้เป็นของว่างและอาหารต่างๆ ได้

ปลาหมึกแหวนต้ม

แหวนปลาหมึกต้มจะออกมานุ่มและนุ่มมากแม้ว่าคุณจะเตรียมมันเป็นครั้งแรกก็ตาม ในการทำเช่นนี้ให้ใช้สูตรทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วจากการเลือกของเรา จากอาหารทะเลสำเร็จรูปคุณสามารถเตรียมสลัดและของว่างแสนอร่อยอื่น ๆ สำหรับบ้านหรือโต๊ะในวันหยุดของคุณ

เวลาทำอาหาร – 7 นาที

เวลาทำอาหาร – 5 นาที

เสิร์ฟ – 4

วัตถุดิบ:

• ซากปลาหมึก – 2 ชิ้น
• น้ำ – 2 ลิตร
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมซากปลาหมึก

ขั้นตอนที่ 2 อาหารทะเลจะต้องหั่นเป็นวงบาง ๆ

ขั้นตอนที่ 3 วางวงแหวนในน้ำเพื่อละลายน้ำแข็ง (ถ้าจำเป็น)

ขั้นตอนที่ 4. เทน้ำลงในกระทะ นำไปต้มแล้วเติมเกลือ

ขั้นตอนที่ 5. ใส่วงแหวนปลาหมึกลงในน้ำเดือดเป็นเวลา 40 วินาที

ขั้นตอนที่ 6 วางวงแหวนบนตะแกรงแล้วปล่อยให้น้ำระบายออกจนหมด

ขั้นตอนที่ 7 แหวนปลาหมึกอร่อยและนุ่มพร้อม เพิ่มลงในสลัดหรือขนมอื่นๆ บนโต๊ะของคุณ

วิธีปรุงปลาหมึกในไมโครเวฟ

วิธีปรุงปลาหมึกในไมโครเวฟ? เราได้เตรียมสูตรโดยละเอียดทีละขั้นตอนไว้สำหรับคุณ แม้แต่ผู้เริ่มต้นก็สามารถจัดการกับแนวคิดที่ได้รับการพิสูจน์แล้วนี้ได้ อย่าลืมลองทำอาหารด้วยวิธีนี้และเซอร์ไพรส์คนที่คุณรักด้วยเนื้อทะเลที่นุ่มและนุ่ม จะไม่มีใครเหลืออยู่เฉย!

เวลาทำอาหาร – 10 นาที

เวลาทำอาหาร – 5 นาที

เสิร์ฟ – 6

วัตถุดิบ:

• ซากปลาหมึก – 1 แพ็ค
• น้ำ – 1 ลิตร
• เกลือ – 1 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมส่วนผสมที่จำเป็น

ขั้นตอนที่ 2. เตรียมอาหารที่เหมาะสมสำหรับไมโครเวฟ สิ่งสำคัญคือภาชนะจะต้องรองรับซากทั้งหมดได้

ขั้นตอนที่ 3. เทน้ำลงในจาน

ขั้นตอนที่ 4 เติมเกลือที่นี่เพื่อลิ้มรส คน. ต้องใช้เกลือประมาณหนึ่งช้อนชา

ขั้นตอนที่ 5. นำซากปลาหมึกที่แช่แข็งไว้แล้วและทำความสะอาดแล้วไปแช่น้ำ เราปิดชิ้นงานด้วยฝาปิด

ขั้นตอนที่ 6. นำผลิตภัณฑ์ไปเข้าไมโครเวฟ ปรุงเป็นเวลาสามนาทีที่ 800 วัตต์

ขั้นตอนที่ 7 ปลาหมึกที่นุ่มและอร่อยปรุงในไมโครเวฟสามารถใช้ในกระบวนการทำอาหารต่อไปได้ พร้อม!

ปลาหมึกเปียกโชกในน้ำเดือด

ปลาหมึกชุบน้ำเดือดเป็นหนึ่งในตัวเลือกการทำอาหารที่สะดวกที่สุด เราได้เตรียมคำแนะนำโดยละเอียดทีละขั้นตอนเกี่ยวกับวิธีการทำอย่างถูกต้องให้กับคุณ แม้แต่ผู้เริ่มต้นก็สามารถจัดการกับสูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วนี้ได้ อย่าลืมลองใช้วิธีนี้และเอาใจคนที่คุณรักด้วยอาหารทะเลหลากสีสัน

เวลาทำอาหาร – 15 นาที

เวลาทำอาหาร – 5 นาที

เสิร์ฟ – 6

วัตถุดิบ:

• ซากปลาหมึก – 0.8 กก.
• น้ำ – 1 ลิตร

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 หากซากของคุณไม่สะอาด ให้ทำสิ่งนี้ก่อน ต้องละลายก่อนปรุงอาหารด้วย

ขั้นตอนที่ 2. ลวกผลิตภัณฑ์ด้วยน้ำเดือด เย็นแล้วลอกฟิล์มสีเข้มออกจากด้านในและด้านนอก หลังจากการลวกก็จะทำได้ง่าย

ขั้นตอนที่ 3 สินค้าจะต้องทำความสะอาดให้หมด

ขั้นตอนที่ 4 จากนั้น วางซากลงในภาชนะทรงลึก

ขั้นตอนที่ 5. เทน้ำเดือดลงบนผลิตภัณฑ์เป็นเวลาหนึ่งนาที ค่อยๆ แช่ปลาหมึกในน้ำเดือดแล้วนำออกทันที

ขั้นตอนที่ 6 ทำซ้ำขั้นตอนการลวกอีกครั้งหนึ่ง

ขั้นตอนที่ 7 ปลาหมึกที่นุ่มและอร่อยเทน้ำเดือดก็พร้อม คุณสามารถใช้มันในการเตรียมการเพิ่มเติมได้!