วิธีการปรุงซอสดอง

Rassolnik เป็นอาหารจานอร่อยและอิ่มมากสำหรับมื้อเย็นกับครอบครัว คุณจะได้เรียนรู้วิธีการเตรียมผักดองจากตัวเลือกการทำอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเรา ซึ่งคุณจะได้พบกับสูตรอาหารแสนอร่อย 10 สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนและคำอธิบายโดยละเอียดของกระบวนการ ผักดองแบบโฮมเมดจะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติที่เข้มข้นรูปลักษณ์ที่น่ารับประทานและคุณค่าทางโภชนาการ ไอเดียดีๆ สำหรับเมนูอาหารกลางวัน!

Rassolnik คลาสสิคกับข้าวบาร์เลย์และผักดอง

ราสโซลนิกคลาสสิกพร้อมข้าวบาร์เลย์และผักดองเป็นอาหารที่มีรสชาติสดใสและมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างไม่น่าเชื่อซึ่งจะทำให้เมนูหลักของคุณมีความหลากหลาย ใครๆ ก็สามารถเตรียมของอร่อยๆ ได้ ในการทำเช่นนี้ให้ใช้สูตรทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วจากการเลือกของเรา

1. 
   วิธีปรุง Rassolnik ตามสูตรคลาสสิกด้วยข้าวบาร์เลย์และผักดอง? ขั้นแรกเติมข้าวบาร์เลย์มุกด้วยน้ำเย็นเป็นเวลา 3 ชั่วโมง จากนั้นสะเด็ดน้ำและใส่ข้าวบาร์เลย์มุกลงในกระทะ เทน้ำ 600 มล. ลงไป วางบนไฟแล้วปรุงเป็นเวลา 40 นาทีหลังจากเดือด
2. 
   ปอกหัวหอม แครอท ราก แล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ หั่นแตงกวาดองเป็นชิ้นบาง ๆ
3. 
   ผัดผักและแถบรากในเนยประมาณ 5 นาที ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อน
4. 
   ใส่ผักและมันฝรั่งทอดลงในน้ำซุปเนื้อที่กำลังเดือด ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที
5. 
   เพิ่มข้าวบาร์เลย์มุกและผักดองที่เตรียมไว้ที่นี่ ใส่เกลือและพริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาทีด้วยไฟอ่อน จากนั้นปิดไฟและเก็บชิ้นงานไว้ใต้ฝา
6. 
   เทซุปที่เสร็จแล้วลงในชามแล้วโรยด้วยผักชีลาวสับ
7. 
   Rassolnik แบบคลาสสิกพร้อมข้าวบาร์เลย์และผักดองพร้อมแล้ว เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว!

Rassolnik พร้อมข้าวและผักดอง

Rassolnik พร้อมข้าวและผักดองมีรสชาติที่น่าพึงพอใจและน่าสนใจอย่างไม่น่าเชื่อ ความเปรี้ยวของแตงกวาจะไม่ทำให้ใครเฉย จานร้อนนี้จะเป็นทางออกที่ดีสำหรับมื้อกลางวันของครอบครัว อย่าลืมจดสูตรทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเรา

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

เสิร์ฟ – 4

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 2 ชิ้น
• น้ำ – 1.7 ลิตร
• เนื้อไก่ – 250 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• ข้าว – 4-5 ช้อนโต๊ะ
• แครอท – 1 ชิ้น
• แตงกวาดอง – 3 ชิ้น
• วางมะเขือเทศ – 1.5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ
• ใบกระวาน – 1 ชิ้น
• พริกไทยดำ – 2 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นตามรายการ ปอกเปลือกผัก.

ขั้นตอนที่ 2.หั่นมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือก้อนเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 3 สับเนื้อสัตว์ปีกอย่างประณีต

ขั้นตอนที่ 4 วางเนื้อและมันฝรั่งลงในกระทะแล้วเติมน้ำ ใส่พริกไทยและใบกระวานที่นี่ ต้มประมาณ 25 นาทีหลังจากเดือด ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร ต้องแน่ใจว่าได้เอาโฟมออกแล้ว

ขั้นตอนที่ 5 ในเวลานี้ ปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียดด้วยมีด

ขั้นตอนที่ 6 ขูดแครอทที่ปอกเปลือกแล้วบนเครื่องขูดขนาดกลาง

ขั้นตอนที่ 7 หั่นผักดองเป็นก้อนเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 8. ทอดผักที่เตรียมไว้ในกระทะประมาณ 4 นาที เพิ่มมะเขือเทศบดที่นี่ เทน้ำเล็กน้อย ผสมและเคี่ยวประมาณ 10 นาที

ขั้นตอนที่ 9. วางข้าวลงในกระทะแล้วปรุงต่ออีก 15 นาที

ขั้นตอนที่ 10 เพิ่มเนื้อย่างที่นี่ ใส่เกลือลงในจานแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน ปิดไฟแล้วปล่อยให้ซุปเคี่ยวจนเดือดเป็นเวลา 10 นาที

ขั้นตอนที่ 11 Rassolnik พร้อมข้าวและผักดองพร้อม เทลงในชามเสิร์ฟแล้วเสิร์ฟ!

วิธีทำน้ำดองหมูให้อร่อย

เราบอกวิธีเตรียมหมูดองแสนอร่อยในสูตรที่พิสูจน์แล้วของเราพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน แม้แต่ผู้เริ่มต้นก็สามารถจัดการกับกระบวนการทำอาหารง่ายๆ ได้ อย่าลืมจดแนวคิดนี้ไว้และสร้างความสุขให้คนที่คุณรักด้วยอาหารจานร้อนที่น่ารับประทานและมีคุณค่าทางโภชนาการ

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 20 นาที

เวลาทำอาหาร – 30 นาที

เสิร์ฟ – 6

วัตถุดิบ:

• หมูติดกระดูก – 400 กรัม
• น้ำ – 2.5 ลิตร
• ข้าวบาร์เลย์มุก – 2 กำมือ
• มันฝรั่ง – 3 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• แตงกวาดอง – 2 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช – 40 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. แช่ข้าวบาร์เลย์มุกไว้ล่วงหน้า 3 ชั่วโมง ต้มหมูติดกระดูกจนสุก เกลือเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนที่ 2.ต้มซีเรียลที่ล้างแล้วในกระทะด้วยน้ำเดือด

ขั้นตอนที่ 3 ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เพิ่มลงในน้ำซุปเนื้อแล้วปรุงเป็นเวลา 15 นาที

ขั้นตอนที่ 4 สับหัวหอมและขูดแครอท ทอดจนนิ่มในกระทะที่มีน้ำมันพืช

ขั้นตอนที่ 5. หั่นแตงกวาดองเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ในกระทะพร้อมผัก คลุกเคล้าให้เข้ากันประมาณ 5 นาที

ขั้นตอนที่ 6. ใส่เนื้อย่างลงในซุปแล้วคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 7 เพิ่มข้าวบาร์เลย์มุกที่นี่ เกลือจานเพื่อลิ้มรสเพิ่มเครื่องเทศและปรุงต่ออีก 10 นาที

ขั้นตอนที่ 8 ตอนนี้คุณรู้วิธีเตรียมหมูดองแสนอร่อยแล้ว เสิร์ฟพร้อมสมุนไพรสดแล้วสนุกได้เลย!

Leningradsky Rassolnik กับเนื้อวัว, ข้าวบาร์เลย์มุกและผักดอง

Leningradsky rassolnik กับเนื้อวัวข้าวบาร์เลย์และผักดองเป็นอาหารจานร้อนที่มีชื่อเสียงและเป็นที่ชื่นชอบสำหรับมื้อกลางวันของครอบครัวที่สดใสและแสนอร่อย ซุปนี้จะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติที่เข้มข้นและรูปลักษณ์ที่น่ารับประทาน ลองสูตรที่พิสูจน์แล้วของเรา

เวลาทำอาหาร – 2 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร – 30 นาที

เสิร์ฟ – 6

วัตถุดิบ:

• เนื้อติดกระดูก – 400 กรัม
• ข้าวบาร์เลย์มุก – 200 กรัม
• แตงกวาดอง – 5 ชิ้น
• มันฝรั่ง – 3 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• กระเทียม – 3 กลีบ
• ใบกระวาน – 2 ชิ้น
• น้ำ – 2.5 ลิตร
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 เตรียมผลิตภัณฑ์และเครื่องเทศทั้งหมดตามรายการ

ขั้นตอนที่ 2. ล้างเนื้อ เติมน้ำแล้วนำไปต้ม จากนั้นปรุงเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่งโดยใช้ไฟอ่อน หลังจากผ่านไป 30 นาที คุณสามารถเพิ่มข้าวบาร์เลย์มุก ซึ่งเราแช่ไว้ล่วงหน้าในน้ำเย็นเป็นเวลา 3 ชั่วโมง หรือข้ามคืนก็ได้

ขั้นตอนที่ 3ปอกเปลือกและล้างมันฝรั่ง หั่นเป็นก้อน ใส่ในน้ำซุปเนื้อหลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงครึ่ง ในเวลานี้ ทำให้เนื้อเย็นลงและแยกออกจากกระดูก แล้วส่งกลับเข้าไปในซุป

ขั้นตอนที่ 4. หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 5 ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบแล้วทอดให้เข้ากันกับหัวหอมจนนิ่มในน้ำมันพืช

ขั้นตอนที่ 6 หั่นแตงกวาดองเป็นก้อนเล็ก ๆ เพิ่มลงในซุปพร้อมกับผักทอดแล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาที เติมเกลือใส่เครื่องเทศกระเทียมสับแล้วปล่อยให้ต้มประมาณ 20 นาทีใต้ฝา

ขั้นตอนที่ 7 เลนินกราดราสโซลนิกพร้อมเนื้อวัวข้าวบาร์เลย์และผักดองพร้อม เสิร์ฟและเพลิดเพลิน!

Rassolnik กับไก่ ข้าวบาร์เลย์ และผักดอง

Rassolnik กับไก่ข้าวบาร์เลย์มุกและผักดองเป็นอาหารที่มีรสชาติเข้มข้นและน่าพึงพอใจมากซึ่งจะทำให้เมนูบ้านของคุณมีความหลากหลายอย่างแน่นอน ใครๆ ก็สามารถเตรียมเมนูร้อนๆ แสนอร่อยได้ ในการทำเช่นนี้ให้ใช้สูตรทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วจากการเลือกของเรา

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 40 นาที

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

เสิร์ฟ – 4

วัตถุดิบ:

• ไก่ – 300 กรัม
• ข้าวบาร์เลย์มุก – 2/3 ช้อนโต๊ะ
• มันฝรั่ง – 2 ชิ้น
• แครอท – 0.5 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• วางมะเขือเทศ – 2 ช้อนโต๊ะ
• แตงกวาดอง – 2 ชิ้น
• ใบกระวาน – 1 ชิ้น
• เกลือ – 0.5 ช้อนชา
• สีเขียว – 1 พวง
• น้ำ – 2 ลิตร

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เติมน้ำใส่ไก่แล้ววางบนเตา

ขั้นตอนที่ 2 ปรุงน้ำซุปเป็นเวลา 1 ชั่วโมงหลังจากเดือดโดยเอาโฟมออกเป็นระยะ

ขั้นตอนที่ 3 นำไก่ออกมาแล้วพักไว้ให้เย็น

ขั้นตอนที่ 4. ใส่ข้าวบาร์เลย์มุกลงในน้ำซุปที่เตรียมไว้

ขั้นตอนที่ 5 หลังจากผ่านไป 15 นาที ให้ใส่หัวหอมสับลงในน้ำซุป

ขั้นตอนที่ 6 จากนั้นเพิ่มแครอทสับลงบนเครื่องขูด

ขั้นตอนที่ 7นำไก่ที่เย็นแล้วออกจากกระดูกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เพิ่มลงในซุป

ขั้นตอนที่ 8 เพิ่มใบกระวานเพื่อเพิ่มรสชาติ

ขั้นตอนที่ 9. หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในซุป

ขั้นตอนที่ 10 จากนั้นเพิ่มผักดองสับลงในส่วนผสม

ขั้นตอนที่ 11. ใส่มะเขือเทศบด

ขั้นตอนที่ 12 ผสมและใส่เกลือลงในเนื้อหา

ขั้นตอนที่ 13 เมื่อส่วนผสมน้ำซุปทั้งหมดพร้อมแล้ว ให้ใส่ผักชีลาวสับลงไป

ขั้นตอนที่ 14 คนให้เข้ากันแล้วปิดไฟ ปล่อยให้จานอยู่ใต้ฝาเป็นเวลา 15 นาที

ขั้นตอนที่ 15 Rassolnik พร้อมไก่ข้าวบาร์เลย์และผักดองพร้อม เสิร์ฟซุปแสนอร่อยถึงโต๊ะ!

ดองถือศีลไม่มีเนื้อสัตว์

Lenten rassolnik ที่ไม่มีเนื้อสัตว์เป็นซุปที่น่ารับประทานสำหรับผู้ที่อดอาหารหรือไม่กินเนื้อสัตว์ การรักษาจะอร่อยและน่าพึงพอใจมาก เสิร์ฟที่โต๊ะอาหารเย็น และสำหรับการเตรียมการ ให้ใช้สูตรอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเราพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

เสิร์ฟ – 4

วัตถุดิบ:

• ข้าวบาร์เลย์มุก – 0.5 ช้อนโต๊ะ
• แตงกวาดอง – 150 กรัม
• ต้นหอม – 1 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• วางมะเขือเทศ – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช – 50 มล.
• ใบกระวาน – 1 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมผลิตภัณฑ์หลักตามรายการ

ขั้นตอนที่ 2. แช่ข้าวบาร์เลย์มุกในน้ำเย็นล่วงหน้า พักไว้หลายชั่วโมง ทิ้งไว้ข้ามคืนก็ได้

ขั้นตอนที่ 3 หั่นกระเทียมเป็นวงแหวนบาง ๆ สับหรือขูดแครอทที่ปอกเปลือกแล้ว

ขั้นตอนที่ 4 ตั้งกระทะด้วยน้ำมันพืชแล้วผัดกระเทียมลงไปเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 5 เพิ่มแครอทที่นี่ ผสมและทอดทุกอย่างเข้าด้วยกันสักครู่

ขั้นตอนที่ 6 ใส่มะเขือเทศบดลงในผักแล้วผสมให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 7หลังจากผ่านไปหนึ่งนาที ให้ใส่ผักดองสับลงในส่วนผสม เคี่ยวทุกอย่างให้เข้ากันต่ออีก 3-4 นาที

ขั้นตอนที่ 8 ต้มข้าวบาร์เลย์มุกในกระทะใส่เกลือและเพิ่มเครื่องเทศ วางเนื้อย่างไว้ที่นี่ ผัดและปรุงต่ออีก 5 นาที ปิดเตาแล้วปล่อยให้ซุปต้มอยู่ใต้ฝา

ขั้นตอนที่ 9 ผักดองถือศีลไม่มีเนื้อสัตว์พร้อม เทใส่จานแล้วเสิร์ฟ!

Rassolnik กับวางมะเขือเทศ

Rassolnik กับมะเขือเทศบดเป็นอาหารที่อร่อยและทำง่ายสำหรับมื้อกลางวันแบบโฮมเมด ผลิตภัณฑ์นี้จะทำให้คุณพึงพอใจกับคุณค่าทางโภชนาการและรูปลักษณ์ที่น่ารับประทาน เพื่อการดำเนินการที่รวดเร็ว ให้ใช้สูตรอาหารทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วจากตัวเลือกของเรา เพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูปกติของคุณ!

เวลาทำอาหาร – 50 นาที

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

เสิร์ฟ – 4

วัตถุดิบ:

• น้ำซุปเนื้อ – 1.7 ลิตร
• มันฝรั่ง – 2 ชิ้น
• ข้าว – 3 ช้อนโต๊ะ ด้วยสไลด์
• แครอท – 1 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• แตงกวาดอง – 1 ชิ้น
• วางมะเขือเทศ – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น ปอกเปลือกผักทันที

ขั้นตอนที่ 2. หั่นมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือก้อนเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 3 ใส่มันฝรั่งลงในน้ำซุปเนื้อที่กำลังเดือด จากนั้นจึงใส่ข้าวลงไป ปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที

ขั้นตอนที่ 4 สับหัวหอมและขูดแครอท

ขั้นตอนที่ 5. ผัดผักในน้ำมันพืชจนนิ่ม เพิ่มมะเขือเทศบดที่นี่ผัดและทอดต่ออีกสองสามนาที

ขั้นตอนที่ 6 เพิ่มแตงกวาดองสับลงในผักผสมและเคี่ยวต่ออีกสองสามนาที

ขั้นตอนที่ 7 ใส่ผักทอดลงในซุป ปรุงทุกอย่างให้เข้ากันประมาณ 5-7 นาที

ขั้นตอนที่ 8 เกลือและใส่เครื่องเทศลงในซุปโรยด้วยสมุนไพรสับปิดไฟแล้วปล่อยให้จานอยู่ใต้ฝา

ขั้นตอนที่ 9 ผักดองกับมะเขือเทศบดพร้อม ช่วยตัวของคุณเอง!

วิธีทำซุปผักดองกับน้ำซุปไก่

เราแบ่งปันวิธีการปรุงซุปผักดองกับน้ำซุปไก่ในสูตรที่พิสูจน์แล้วของเราพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน แม้แต่ผู้เริ่มต้นก็สามารถจัดการกับกระบวนการทำอาหารง่ายๆ ได้ อย่าลืมจดบันทึกและสร้างความสุขให้กับครอบครัวของคุณด้วยซุปรสชาติเข้มข้นที่ทำจากน้ำซุปไก่รสบางเบา

เวลาทำอาหาร – 50 นาที

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

เสิร์ฟ – 6

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 2 ชิ้น
• ข้าว – 0.5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำซุปไก่ – 2 ลิตร
• แตงกวาดองขนาดเล็ก – 6 ชิ้น
• แครอท – 2 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง – 4 สาขา
• เกลือทะเล - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น ปอกเปลือกและล้างมันฝรั่ง แครอท และหัวหอมทันที

ขั้นตอนที่ 2 ต้มน้ำซุปไก่ล่วงหน้า ในการเตรียมน้ำซุปจะต้องต้มก่อน

ขั้นตอนที่ 3 ใส่มันฝรั่งก้อนและข้าวลงในน้ำซุปไก่ที่กำลังเดือด แยกไก่ที่ใช้ปรุงน้ำซุปออกเป็นเส้นใยแล้วใส่กลับเข้าไปในกระทะ

ขั้นตอนที่ 4. หั่นแครอทเป็นชิ้นบาง ๆ แล้ววางลงในกระทะ

ขั้นตอนที่ 5. หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 6 ขูดแตงกวาบนเครื่องขูดหยาบ

ขั้นตอนที่ 7 ทอดหัวหอมและแครอทในน้ำมันพืชจนนิ่ม

ขั้นตอนที่ 8 เพิ่มแตงกวาที่นี่ ผสมและโอนทุกอย่างลงในซุป ใส่เกลือใส่เครื่องเทศ ปล่อยให้เดือดและยกลงจากเตา

ขั้นตอนที่ 9 ตอนนี้คุณรู้วิธีปรุงซุปดองกับน้ำซุปไก่แล้ว จดบันทึกและเริ่มเตรียมตัว!

วิธีทำซุปเห็ดดองแสนอร่อย

เราอธิบายรายละเอียดวิธีเตรียมเห็ดดองแสนอร่อยในสูตรของเราพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนอย่าลืมลองทำซุปแสนอร่อยนี้ที่บ้าน ทรีตเมนต์นี้จะทำให้คุณพึงพอใจด้วยรสชาติที่เข้มข้น คุณค่าทางโภชนาการ และกลิ่นหอมที่น่าสนใจ

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 20 นาที

เวลาทำอาหาร – 30 นาที

เสิร์ฟ – 6

วัตถุดิบ:

• ต้นขาไก่ – 300 กรัม
• เห็ดแชมปิญอง – 150 กรัม
• ข้าวบาร์เลย์มุก – 70 กรัม
• แตงกวาดอง – 80 กรัม
• มะเขือเทศเค็ม – 130 กรัม
• มันฝรั่ง – 200 กรัม
• แครอท – 150 กรัม
• หัวหอม – 130 กรัม
• กระเทียม – 20 กรัม
• วางมะเขือเทศ – 30 กรัม
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• ผักชีฝรั่ง – 15 กรัม
• พริกขี้หนู – เพื่อลิ้มรส
• ใบกระวาน – 1 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำ – 2 ลิตร

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นจากรายการ

ขั้นตอนที่ 2. ใส่สะโพกไก่และข้าวบาร์เลย์มุกที่แช่ไว้ล่วงหน้าหลายชั่วโมงลงในกระทะ เพิ่มเกลือและใบกระวานที่นี่

ขั้นตอนที่ 3 เติมน้ำลงในอาหารแล้วนำไปตั้งไฟ หลังจากเดือดแล้วให้ปรุงประมาณ 30-40 นาที

ขั้นตอนที่ 4 หลังจากเวลาที่กำหนด ใส่มันฝรั่งก้อนลงในซุป ปรุงอาหารต่ออีก 10-15 นาที นำไก่ออกจากน้ำซุปแล้วพักให้เย็น

ขั้นตอนที่ 5 สับหัวหอมและแครอททอดในน้ำมันพืชจนนิ่ม

ขั้นตอนที่ 6 เรายังส่งแตงกวาดองและแชมปิญองสับที่นี่ด้วย ผสมส่วนผสมแล้วทอดด้วยไฟอ่อนประมาณ 10 นาที

ขั้นตอนที่ 7 เพิ่มมะเขือเทศเค็มสับและมะเขือเทศบดที่นี่ ผัดและเคี่ยวต่อไปอีก 5 นาที

ขั้นตอนที่ 8 ใส่ผักและเห็ดทอดลงในซุป ผัดและปรุงต่ออีก 5 นาทีหลังต้ม

ขั้นตอนที่ 9. หั่นเนื้อไก่ที่แช่เย็นแล้วเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในซุป

ขั้นตอนที่ 10 ใส่กระเทียมสับที่นี่ เกลือจานและเพิ่มเครื่องเทศ นำไปต้มแล้วปิดไฟ

ขั้นตอนที่ 11โรยซุปด้วยผักชีลาวสับ ปิดฝาแล้วปล่อยให้ต้ม

ขั้นตอนที่ 12 คุณได้เรียนรู้วิธีการเตรียมเห็ดดองแสนอร่อย อย่าลืมลอง!

Rassolnik กับถั่ว

Rassolnik กับถั่วเป็นอาหารร้อนที่มีรสชาติน่าสนใจและมีคุณค่าทางโภชนาการซึ่งจะทำให้เมนูหลักของคุณมีความหลากหลาย ใครๆ ก็สามารถเตรียมผลิตภัณฑ์ที่น่ารับประทานด้วยถั่วได้ ในการทำเช่นนี้ ให้ใช้สูตรอาหารทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วจากตัวเลือกการทำอาหารของเรา

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

เสิร์ฟ – 6

วัตถุดิบ:

• ถั่ว – 1 ช้อนโต๊ะ
• มันฝรั่ง – 3 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• แตงกวาดอง – 4 ชิ้น
• น้ำซุป – 2.5 ลิตร
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• ครีมเปรี้ยว - สำหรับเสิร์ฟ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. แช่ถั่วในน้ำอุ่นไว้ล่วงหน้า เราทิ้งมันไว้ข้ามคืน จากนั้นเติมน้ำจืดลงไปต้มจนนิ่ม ผลลัพธ์ที่ได้คือน้ำซุปเข้มข้น

ขั้นตอนที่ 2 ตวงน้ำซุปตามจำนวนที่ต้องการแล้วนำไปต้ม

ขั้นตอนที่ 3 ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนขนาดกลางแล้วใส่ในน้ำซุป

ขั้นตอนที่ 4 สับหัวหอมที่ปอกเปลือกอย่างประณีต

ขั้นตอนที่ 5. หั่นแครอทที่ปอกเปลือกแล้วเป็นก้อนเล็ก ๆ เราส่งมันไปพร้อมกับหัวหอมลงในน้ำซุป

ขั้นตอนที่ 6 ขูดผักดองบนเครื่องขูดหยาบ ใส่ในซุป หลังจากผ่านไป 10 นาที ใส่ถั่วต้มลงไป เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส นำไปต้มและยกลงจากเตา

ขั้นตอนที่ 7 ผักดองพร้อมถั่ว เทใส่จานแล้วสนุกได้เลย! สามารถเสริมด้วยครีมเปรี้ยวและสมุนไพรหอม