วิธีการปรุงพาสต้า

การทำพาสต้านั้นง่ายและรวดเร็ว อย่างไรก็ตาม มันยังมีความแตกต่างและคุณสมบัติของตัวเองอีกด้วย และมีหลายวิธีในการเตรียมพาสต้าแสนอร่อยบทความนี้มีสูตรอาหารที่ประสบความสำเร็จอย่างน้อย 10 สูตร

วิธีปรุงพาสต้าในกระทะไม่ให้ติด?

ปัญหาหลักของการปรุงพาสต้าคือมันเกาะติดกันและเสียรูปทรง คำแนะนำแรกและหลักคือเลือกพาสต้าคุณภาพสูงที่ทำจากข้าวสาลีดูรัม

1. 
   ปรุงพาสต้าอย่างไรให้อร่อยในกระทะไม่ให้ติด? เทน้ำลงในกระทะที่มีก้นหนาแล้ววางไฟ
2. 
   เมื่อน้ำเริ่มเดือดให้เติมเกลือเพื่อลิ้มรส
3. 
   วางพาสต้าในน้ำเดือด
4. 
   ถ้าเส้นพาสต้ายาว ก็ปล่อยทิ้งไว้ให้พ้นน้ำ พอแช่เส้นพาสต้าก็จะจมลงไปในน้ำ ปรุงพาสต้าเป็นเวลา 10-15 นาที โดยคนเป็นครั้งคราวโดยใช้ไฟอ่อน
5. 
   ระบายพาสต้าที่เสร็จแล้วในกระชอนจากนั้นนำไปใส่จานแล้วใส่เนย

---

อร่อย!

วิธีการปรุงโคนพาสต้าในหม้อหุงช้าอย่างถูกต้อง?

ดูเหมือนว่าจะง่ายกว่าการปรุงพาสต้า แต่การปรุงพาสต้าในหม้อหุงช้านั้นแตกต่างจากการปรุงบนเตาในกระทะเล็กน้อย

เวลาทำอาหาร: 20 นาที.

เวลาทำอาหาร: 20 นาที.

เสิร์ฟ: 2.

วัตถุดิบ:

• พาสต้าฮอร์น – 100 กรัม
• น้ำ – 500 มล.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• เนย – 15 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. เทน้ำลงในชามหลายเมนูแล้วเลือกโปรแกรม “พาสต้า”

2. ใส่เกลือ

3. เมื่อน้ำในชามเดือด ใส่พาสต้าลงไป คนให้เข้ากัน และรอจนโปรแกรมสิ้นสุด

4. หลังจากนั้นคนพาสต้าด้วยไม้พายแล้วสะเด็ดน้ำในกระชอน

5. ใส่เนยลงในพาสต้า คนให้เข้ากัน เครื่องเคียงก็พร้อม

อร่อย!

วิธีปรุงพาสต้าแสนอร่อยในกระทะ?

สูตรนี้ง่ายและอร่อย แทนที่จะปรุงอาหารแบบดั้งเดิม พาสต้าจะปรุงในกระทะ จานนี้อาจเป็นอาหารเย็นแบบสแตนด์อโลนหรือกับข้าวที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์และปลา

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ: 6.

วัตถุดิบ:

• พาสต้า – 500 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ – 2 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง – 1 พวง
• เกลือ – 1 ช้อนชา
• เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

1. หั่นหัวหอมและมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ ขั้นแรกผัดหัวหอมในน้ำมันพืชจนใสจากนั้นจึงใส่มะเขือเทศลงไป เคี่ยวผักประมาณ 5-7 นาที

2. จากนั้นใส่พาสต้าลงในกระทะ เติมเกลือและเครื่องเทศตามชอบ

3. ผสมทุกอย่างแล้วเทน้ำเดือดหนึ่งแก้ว

4. ปิดฝากระทะแล้วเคี่ยวด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 10 นาทีหากดูดซับน้ำทั้งหมด แต่คราวนี้ไม่เพียงพอสำหรับพาสต้าให้เทน้ำเดือดอีกแก้วแล้วเคี่ยวต่ออีก 7-10 นาที

5. โรยพาสต้าที่เสร็จแล้วด้วยสมุนไพรสับแล้วเสิร์ฟ

อร่อย!

วิธีที่ง่ายและรวดเร็วในการปรุงพาสต้าในไมโครเวฟ

พาสต้าต้มเป็นอาหารที่ง่ายที่สุดสำหรับมื้อเช้า กลางวัน หรือเย็น การปรุงอาหารด้วยไมโครเวฟไม่เพียงแต่หมายความว่าจะเกิดขึ้นเร็วมาก แต่ยังช่วยลดจานสกปรกและเวลาในการทำความสะอาดอีกด้วย

เวลาทำอาหาร: 15 นาที.

เวลาทำอาหาร: 15 นาที.

เสิร์ฟ: 2.

วัตถุดิบ:

• พาสต้า – 150 กรัม
• น้ำ – 1.5 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – 3 หยิก
• เนย – 20 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. ใส่พาสต้าและเกลือลงในจานที่สามารถเข้าไมโครเวฟได้

2. เทน้ำเดือดลงในพิมพ์

3. วางกระทะในไมโครเวฟและตั้งเวลาไว้ 10-15 นาที ผัดพาสต้าไปครึ่งทางขณะปรุง.

4. สะเด็ดน้ำที่เหลือออกจากพาสต้าที่เสร็จแล้ว เติมเกลืออีกเล็กน้อยหากจำเป็น

5. ใส่เนยลงในพาสต้า ผัดและเสิร์ฟพร้อมกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์หรือผัก

อร่อย!

สูตรง่ายๆและอร่อยในการทำพาสต้ากับสตูว์

เมนูที่รวดเร็วและน่าพึงพอใจที่ทำจากวัตถุดิบที่ราคาไม่แพงที่สุด พาสต้าต้มกับสตูว์เป็นอาหารสากลที่สามารถเตรียมได้แม้ในขณะเดินทาง จานนี้เข้ากันได้ดีมากกับเห็ดดองหรือแตงกวา

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เสิร์ฟ: 4.

วัตถุดิบ:

• พาสต้า – 250-350 กรัม
• สตูว์ - 1 ขวด
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ซอสมะเขือเทศ - เพื่อลิ้มรส
• กระเทียม – เพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ปอกกระเทียมแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

2.วางสตูว์บนเขียงแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

3. เทน้ำลงในกระทะแล้วตั้งไฟ เมื่อน้ำเดือดใส่เกลือเทน้ำมันพืชแล้วใส่พาสต้า ปรุงพาสต้าประมาณ 10-12 นาที

4. จากนั้นสะเด็ดพาสต้าในกระชอนให้สะเด็ดน้ำแล้วนำกลับลงในกระทะ

5. เพิ่มเนื้อ, กระเทียม, ซอสมะเขือเทศและเครื่องเทศลงในกระทะพร้อมกับพาสต้า

6. ผัดเนื้อหาของกระทะแล้วเคี่ยวจานใต้ฝาด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 5 นาที

7. เสิร์ฟจานร้อน

อร่อย!

วิธีการปรุงมักกะโรนีและชีสอย่างถูกต้อง?

รสชาติครีมชีสเข้ากันได้ดีกับพาสต้า เชื่อกันว่าการเสิร์ฟพาสต้าด้วยวิธีนี้ถูกประดิษฐ์ขึ้นในอิตาลี ความงดงามของอาหารจานนี้อยู่ที่ความเรียบง่าย

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที.

เสิร์ฟ: 4.

วัตถุดิบ:

• พาสต้า – 250 กรัม
• ฮาร์ดชีส – 100 กรัม
• เนย – 25 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ต้มน้ำในกระทะ ใส่เกลือ และเติมพาสต้า ปรุงพาสต้าเป็นเวลา 15 นาที คนพาสต้าในช่วง 5 นาทีแรกเพื่อป้องกันไม่ให้พาสต้าติดก้นกระทะ

2. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ

3. วางพาสต้าที่เสร็จแล้วลงในกระชอนเพื่อสะเด็ดน้ำ

4. นำพาสต้ากลับลงในกระทะที่ปรุงไว้ ใส่เนยลงไปผัดจนกระจายทั่วทั้งพาสต้า จากนั้นใส่ชีสและผสมลงในพาสต้าอย่างรวดเร็ว

5. วางมักกะโรนีและชีสลงบนจาน ใส่สมุนไพรตามชอบและเสิร์ฟ จานด่วนนี้เหมาะสำหรับมื้อเช้าหรือมื้อเย็นมื้อเบา

อร่อย!

สูตรทำรังพาสต้าที่เรียบง่ายและอร่อย

พาสต้าที่รีดเป็นรังดูแปลกตาและน่ารับประทานเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้ต้องใช้ส้อมในการทำให้พาสต้าต้มแล้วกลับเป็นรูปรัง คุณต้องปรุงให้ถูกต้อง ในรูปแบบนี้ พาสต้าจะเสิร์ฟเป็นจานแยก ราดด้วยน้ำมันมะกอก หรือยัดไส้ด้วยไส้แสนอร่อย

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ: 2-3.

วัตถุดิบ:

• รังพาสต้า – 1 แพ็ค
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันมะกอก – 1-2 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. นำกระทะขนาดใหญ่แล้ววางรังพาสต้าลงไปเพื่อให้พอดีกัน

2. ใส่เกลือลงในกระทะ

3. เติมน้ำมันมะกอกด้วย

4. เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

5. ต้มน้ำในกาต้มน้ำ เทน้ำเดือดลงในกระทะเพื่อให้กระจายเท่า ๆ กันทั่วทั้งปริมาตรและครอบคลุมพาสต้าทั้งหมด ปรุงพาสต้าจนสุก 8-10 นาที

6. เสิร์ฟพาสต้าที่ทำเสร็จแล้วพร้อมซอสตามรสนิยมของคุณ

อร่อย!

วิธีทำสปาเก็ตตี้พาสต้าในน้ำในกระทะ?

ใครๆ ก็สามารถทำอาหารพาสต้าได้อย่างแน่นอน แต่มีเคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ ในการปรุงสปาเก็ตตี้ ต้องปรุงสักหน่อยก็จะถึงความพร้อมด้วยตัวเองที่อุณหภูมิสูงหลังจากปิดไฟ

เวลาทำอาหาร: 20 นาที.

เวลาทำอาหาร: 20 นาที.

เสิร์ฟ: 4.

วัตถุดิบ:

• สปาเก็ตตี้ – 1 แพ็คเกจ
• น้ำ – 2 ลิตร
• เกลือ – 1 ช้อนชา
• เนย – 40 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. ต้มน้ำในกระทะ ใส่เกลือ และเพิ่มเส้นสปาเก็ตตี้

2. ปรุงพาสต้าจนสุก 10 นาที

3. หลังจากนั้น เทเส้นสปาเก็ตตี้ลงในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำไหล

4. ละลายเนยในกระทะ

5. จากนั้นใส่เส้นสปาเก็ตตี้ที่เตรียมไว้ลงในกระทะ ทอด คนตลอดเวลา ระดับการคั่วขึ้นอยู่กับรสนิยมและความต้องการของคุณ

อร่อย!

วิธีการปรุงพาสต้าในหม้อนึ่งอย่างถูกต้อง?

การใช้เครื่องนึ่งทำให้คุณสามารถปรุงอาหารได้เกือบทุกจาน ในขณะเดียวกันคุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์ยังคงแทบไม่เปลี่ยนแปลงและรสชาติยังคงเป็นธรรมชาติ ทั้งหมดนี้เป็นจริงสำหรับพาสต้า

เวลาทำอาหาร: 35 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ: 3-4.

วัตถุดิบ:

• พาสต้า – 300 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช – 1-2 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดตามรายการ

2. วางพาสต้าลงในชามสำหรับนึ่งโจ๊ก

3. เติมเกลือ น้ำ และน้ำมันพืช

4. ปิดฝาหม้อนึ่งและปรุงพาสต้าเป็นเวลา 15-30 นาที (ขึ้นอยู่กับประเภทของพาสต้า)

5. เครื่องเคียงที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยสำหรับปลาหรือเนื้อสัตว์ก็พร้อม

อร่อย!

วิธีที่อร่อยและง่ายมากในการทำพาสต้ากับนม

ดูเหมือนว่านม มะเขือเทศ พาสต้า และชีสจะนำมารวมกันได้อย่างไร จานนี้มีองค์ประกอบที่ไม่ธรรมดาจะช่วยเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูประจำวันของคุณ มันถูกจัดทำขึ้นค่อนข้างง่าย

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ: 2.

วัตถุดิบ:

• พาสต้า – 100 กรัม
• นม – 0.5 ลิตร
• มะเขือเทศ – 1 ชิ้น
• ชีสชีส – 30 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
• หัวหอมสีเขียว – 0.5 พวง
• กระเทียม – 1 ฟัน
• เนย – 20 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. วางกระทะบนไฟ เทนมลงไปแล้วใส่เนย นำส่วนผสมที่ได้ไปต้มแล้วเติมเกลือ

2. หั่นมะเขือเทศเป็นก้อน สับผักใบเขียวอย่างประณีตด้วยมีด

3. ใส่พาสต้าลงในกระทะ ใส่เครื่องเทศ และเคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 15-20 นาที เมื่อของเหลวเดือดแล้ว ให้ใส่มะเขือเทศและสมุนไพรลงในพาสต้าแล้วเคี่ยวต่อไปอีกประมาณ 7-8 นาที

4. หลังจากนั้นใส่ชีสขูดและกระเทียมสับลงไปผัดต่ออีก 3-4 นาที

5.เสิร์ฟจานร้อน

อร่อย!