วิธีต้มมันฝรั่ง

เกือบทุกคนรู้วิธีปรุงมันฝรั่ง มีวิธีทำอาหารมากมาย แต่แม่บ้านทุกคนก็มีวิธีการที่มีประสิทธิภาพและเคล็ดลับชีวิตของตัวเอง มันฝรั่งต้มเป็นอาหารสากลและธรรมดา มันฝรั่งเป็นผลิตภัณฑ์ราคาประหยัดที่คุณสามารถเตรียมสิ่งที่อร่อยและน่ารับประทานได้มากมาย มันฝรั่งต้มเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์ สัตว์ปีก และปลา ต้มมันฝรั่งแล้วกินให้อร่อย!

วิธีต้มมันฝรั่งในแจ็คเก็ตอย่างถูกต้อง

หลายคนรู้วิธีปรุงมันฝรั่งแจ็คเก็ตอย่างถูกต้อง แต่ฉันจะเตือนคุณต่อไป มันฝรั่งเหล่านี้ใช้ในการเตรียมสลัดที่คุณชื่นชอบหรือรับประทานนอกเหนือจากน้ำมันหมู ผักดอง และกะหล่ำปลีดอง ครัวเรือนชอบกินแจ็คเก็ตมันฝรั่งกับเนยอะโรมาติกและหัวหอมหั่นเป็นวง

1. 
   ก่อนอื่นให้รวบรวมส่วนผสมสำหรับมันฝรั่งต้มทั้งหมด
2. 
   ล้างมันฝรั่งลูกเล็กให้สะอาด ฉันใช้แปรงล้างผัก
3. 
   ใส่รากผักลงในกระทะ เติมน้ำและเติมเกลือ
4. 
   ปิดฝากระทะแล้ววางบนเตาตั้งไฟให้สูงกว่าปานกลาง
5. 
   เมื่อมันฝรั่งเดือด ให้พักไว้ 20 นาที ลดอุณหภูมิลง ตรวจสอบความพร้อมด้วยมีดหรือส้อม หากวัตถุมีคมเลื่อนเข้ามาได้ง่าย แสดงว่ามันฝรั่งพร้อมแล้ว เวลาในการปรุงขึ้นอยู่กับขนาดของรากผักและความหลากหลาย
6. 
   หากมันฝรั่งสุกแล้ว ให้สะเด็ดน้ำและพักให้เย็น มันฝรั่งถือว่าเจ๋งหากสามารถถือไว้ในมือได้ง่าย
7. 
   ปอกเปลือกมันฝรั่งที่เย็นแล้วด้วยมีด
8. 
   ใช้มันฝรั่งปอกเปลือกแล้วปรุงในแจ็คเก็ตเพื่อเตรียมอาหารจานโปรดของคุณ ขอให้อร่อย กินอย่างมีความสุข!

วิธีปรุงมันฝรั่งอย่างรวดเร็วโดยไม่ใช้เปลือกในกระทะ

วิธีปรุงมันฝรั่งอย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องใช้หนังในกระทะ - สูตรที่ไม่ซ่อนความลับพิเศษใด ๆ การปรุงรากผักส่วนใหญ่มักขึ้นอยู่กับความหลากหลายและขนาดของผลไม้ มันฝรั่งสุกเต็มที่ในเวลาอันสั้น แต่ไม่เละ กับข้าวมันฝรั่งส่วนใหญ่มักจะเสริมด้วยปลาหรือสัตว์ปีกเช่นเดียวกับสตูว์ผัก

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 3

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 700 กรัม
• น้ำ – 1 ลิตร
• เกลือ – 1 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างมันฝรั่งขนาดกลางด้วยแปรงล้างผัก และล้างให้สะอาดเพื่อขจัดฝุ่นและสิ่งสกปรกใต้ก๊อกน้ำ

ขั้นตอนที่ 2 ปอกมันฝรั่งที่ล้างแล้วด้วยเครื่องปอกผัก ทำให้รวดเร็วและประหยัดยิ่งขึ้น ดังนั้นอุปกรณ์นี้จึงเรียกว่าแม่บ้าน หั่นรากผักที่ปอกเปลือกออกครึ่งหนึ่ง แบ่งชิ้นงานขนาดใหญ่ออกเป็น 3-4 ส่วน

ขั้นตอนที่ 3. เทน้ำลงในกาต้มน้ำแล้วต้ม วางมันฝรั่งที่หั่นแล้วลงในกระทะที่มีกำแพงหนา ปรุงรสด้วยเกลือ ในขณะที่กาต้มน้ำกำลังร้อน ให้วางกระทะพร้อมผักบนเตาแล้วเปิดไฟปานกลางเพื่ออุ่นกระทะ

ขั้นตอนที่ 4. เทน้ำเดือดลงบนมันฝรั่งปิดฝากระทะ รอจนน้ำเดือดอีกครั้ง เมื่อเกิดเหตุการณ์เช่นนี้ ให้ถอดฝาครอบออก ลดความร้อนและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที ตรวจสอบความพร้อมโดยการเจาะรากผักด้วยส้อมหรือมีดคมๆ

ขั้นตอนที่ 5 หากวัตถุมีคมทะลุมันฝรั่งได้ง่ายแสดงว่าผักสุกเต็มที่ ถ้าไม่เช่นนั้นให้เพิ่มเวลาในการปรุงอาหาร ระบายน้ำซุปมันฝรั่งและใช้มันฝรั่งตามวัตถุประสงค์ที่ต้องการ จะอร่อยมากถ้าปรุงรสด้วยเนยแล้วโรยด้วยกระเทียมแห้งและผักชีฝรั่ง ขอให้อร่อย กินอย่างมีความสุข!

วิธีปรุงมันฝรั่งในไมโครเวฟในถุง

วิธีปรุงมันฝรั่งในไมโครเวฟในถุงเป็นคำถามที่ทำให้คนยุ่งกังวล สูตรอาหารแสนอร่อยจะช่วยแก้ปัญหาที่ดูเหมือนล้นหลามเมื่อมองแวบแรกได้อย่างง่ายดาย มันฝรั่งเหล่านี้จะช่วยคุณได้หากแขกอยู่ใกล้แค่เอื้อมและไม่มีของว่าง

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

เวลาทำอาหาร - 5 นาที.

บางส่วน – 2

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 4 ชิ้น
• น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ
• ส่วนผสมของพริก – เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยกระเทียม – เพื่อลิ้มรส
• ปาปริก้าบด – เพื่อลิ้มรส
• ใบโหระพาแห้ง – เพื่อลิ้มรส
• Khmeli-suneli - เพื่อลิ้มรส
• ใบกระวาน – 1 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างมันฝรั่งด้วยแปรงผักแล้วล้างออกให้สะอาดเพื่อขจัดสิ่งสกปรกใต้ก๊อกน้ำ ปอกเปลือกผักรากที่ล้างแล้วด้วยเครื่องปอกผัก ทำให้รวดเร็วและประหยัดยิ่งขึ้น หั่นมันฝรั่งเป็นก้อน

ขั้นตอนที่ 2 ปรุงรสมันฝรั่งสับด้วยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ ฉันมักจะมีเครื่องเทศที่แตกต่างกัน แต่วันนี้ - พริกไทยกระเทียม, ปาปริก้าบด, ใบโหระพาแห้ง, เกลือ, ฮอปซูเนลี, ส่วนผสมของพริกและใบกระวาน

ขั้นตอนที่ 3 หยดน้ำมันไร้กลิ่นหนึ่งช้อนเต็ม ผัดมันฝรั่งให้ละเอียดเพื่อกระจายเครื่องปรุงรสให้ทั่วถึง

ขั้นตอนที่ 4ใส่มันฝรั่งพร้อมเครื่องเทศลงในถุงพลาสติกหรือซองอบ ไม่มีความแตกต่างอย่างแน่นอน ซึ่งจะไม่ส่งผลต่อรสชาติหรือเวลาแต่อย่างใด

ขั้นตอนที่ 5. มัดปากถุงให้แน่น ใส่มันฝรั่งลงในถุงลงในชามที่สามารถเข้าไมโครเวฟได้ วางจานในไมโครเวฟ ตั้งเวลาเป็น 5 นาที ตั้งค่าพลังงานให้สูงสุด

ขั้นตอนที่ 6 หลังจากเสียงบี๊บ ให้เปิดประตูเครื่อง นำแพ็คเกจออกจากอุปกรณ์อย่างระมัดระวัง ตัดและโอนมันฝรั่งลงในชาม

ขั้นตอนที่ 7 เสิร์ฟมันฝรั่งแสนอร่อยพร้อมผักดอง ปฏิบัติต่อแขกของคุณ เพลิดเพลินอย่างมีความสุข!

มันฝรั่งต้มในเรดมันด์หลายเมนู

มันฝรั่งต้มในหม้อหุงช้า Redmond น่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อ กระบวนการทำอาหารนั้นง่ายอย่างเหลือเชื่อ ทำความสะอาด พับ ตั้งเวลา และรอสัญญาณ มันฝรั่งน่ารับประทานเสิร์ฟเป็นกับข้าวหรือเป็นจานอิสระ

เวลาทำอาหาร – 25 นาที

เวลาทำอาหาร - 5 นาที.

บางส่วน – 4

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 400 กรัม
• น้ำ – 1 ลิตร
• ผักใบเขียว - สำหรับเสิร์ฟ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมมันฝรั่ง ล้างผลไม้ให้สะอาดเพื่อขจัดฝุ่นและสิ่งสกปรก ฉันมักจะใช้แปรงล้างผัก

ขั้นตอนที่ 2 ปอกผักรากที่ล้างแล้วด้วยเครื่องปอกผัก ทำให้รวดเร็วและประหยัดยิ่งขึ้น วางมันฝรั่งไว้บนตะแกรงนึ่ง

ขั้นตอนที่ 3. เทน้ำหนึ่งลิตรลงที่ด้านล่างของชามเครื่องใช้ไฟฟ้า ใส่ตาข่ายเข้าไปในชาม และใส่ชามเข้าไปในอุปกรณ์ ตั้งเวลาไว้ 20 นาที ปิดฝาหม้ออเนกประสงค์ เลือกโปรแกรม "Steam" คลิก "เริ่ม"

ขั้นตอนที่ 4. ปรุงอาหารจนสิ้นสุดโปรแกรม อุปกรณ์จะแจ้งให้คุณทราบเกี่ยวกับเรื่องนี้ด้วยสัญญาณเสียง เปิดฝาอุปกรณ์อย่างระมัดระวัง ตรวจสอบความสุกด้วยส้อมถอดตาข่ายออกอย่างระมัดระวัง

ขั้นตอนที่ 5. วางมันฝรั่งลงในชาม เติมเกลือเล็กน้อย ล้างผักใบโปรดของคุณ แห้ง. สับและโรยมันฝรั่ง

ขั้นตอนที่ 6 เสิร์ฟพร้อมกับผักดองที่คุณชื่นชอบ เรียกน้ำย่อย กินอร่อยและอร่อย!

มันฝรั่งต้มสำหรับมันฝรั่งบด

มันฝรั่งต้มสำหรับบดจะออกมานุ่มและมีรสชาติครีมที่น่าทึ่ง มันฝรั่งหอมกรุ่นจะช่วยเสริมเนื้อสัตว์หรือปลาได้อย่างสมบูรณ์แบบ จานนี้แม้จะเป็นมิตรกับงบประมาณ แต่ก็มีรสชาติอร่อยมาก เพลิดเพลินไปกับสูตร!

เวลาทำอาหาร – 35 นาที

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 4

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 600 กรัม
• น้ำ – 2 ลิตร
• นมหรือครีม – 150 มล.
• เนย – 30 กรัม
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอม – 2 ชิ้น
• เกลือ – 2 ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างมันฝรั่งขนาดกลางด้วยแปรงล้างผัก และล้างด้วยน้ำประปาให้สะอาด ปอกมันฝรั่งที่ล้างแล้วด้วยเครื่องปอกผัก หั่นรากผักที่ปอกเปลือกออกครึ่งหนึ่ง แบ่งชิ้นงานขนาดใหญ่ออกเป็น 3-4 ส่วน

ขั้นตอนที่ 2 เทน้ำเดือดที่เตรียมไว้จากกาต้มน้ำลงในกระทะที่มีผนังหนาใส่มันฝรั่งที่หั่นแล้ว วางกระทะพร้อมผักบนเตาแล้วเปิดไฟปานกลาง ปิดฝากระทะ รอจนน้ำเดือดอีกครั้ง เมื่อเกิดเหตุการณ์เช่นนี้ ให้ลดไฟลงเหลือไฟอ่อนแล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาที

ขั้นตอนที่ 3: ปรุงรสด้วยเกลือ และปรุงต่ออีก 15-20 นาที ตรวจสอบความพร้อมโดยการเจาะรากผักด้วยส้อมหรือมีดคมๆ ในขณะที่มันฝรั่งกำลังสุก ให้สับหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วตามที่คุณต้องการ ทอดจนใสในน้ำมันพืช ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย.

ขั้นตอนที่ 4. ระบายน้ำซุปมันฝรั่งลงในชามแยกต่างหาก มันอาจจะมีประโยชน์ ส่งหัวหอมใสไปที่มันฝรั่ง ใส่เนย

ขั้นตอนที่ 5เทนมหรือครีมที่อุ่นไว้จนร้อน ใช้ที่บดมันฝรั่งบดมันฝรั่ง หากความสอดคล้องไม่เหมาะกับคุณให้เติมน้ำซุปมันฝรั่งทีละน้อยแล้วนำมันฝรั่งไปให้ได้ผลลัพธ์ที่ต้องการ

ขั้นตอนที่ 6 หากคุณต้องการผลลัพธ์ที่ฟู ให้ใช้เครื่องผสมและตีด้วยความเร็วปานกลาง

ขั้นตอนที่ 7 แบ่งมันฝรั่งบดที่นุ่มออกเป็นส่วนๆ แล้วรับประทาน ขอให้อร่อย กินอย่างมีความสุข!

วิธีปรุงมันฝรั่งกับสตูว์ในกระทะ

ทุกคนคงรู้วิธีปรุงมันฝรั่งด้วยสตูว์ในกระทะ แม่บ้านแต่ละคนมีสูตรในอุดมคติของตัวเอง วันนี้ฉันจะแบ่งปันมันฝรั่งกับสตูว์เวอร์ชันโปรดของฉัน เขาช่วยฉันเมื่อไม่มีเวลาสำหรับสิ่งประดิษฐ์และจินตนาการ แต่ฉันต้องเลี้ยงครอบครัว

เวลาทำอาหาร – 40 นาที

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 2

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 400 กรัม
• แครอท – 1 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• กระเทียม – 1 กานพลู
• สตูว์หมู – 200 กรัม
• น้ำ – 1 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่ง - ไม่จำเป็น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำ – 1 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างมันฝรั่งและแครอทด้วยแปรงผักแล้วล้างด้วยน้ำประปาให้สะอาด ปอกผักที่ล้างแล้วด้วยเครื่องปอกผัก ล้างและทำให้ผักชีลาวแห้ง เลือกสตูว์ที่คุณชื่นชอบ ฉันมีหมูตุ๋น

ขั้นตอนที่ 2 หั่นมันฝรั่งปอกเปลือกเป็นก้อน

ขั้นตอนที่ 3 ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวง หั่นแครอทปอกเปลือกเป็นก้อน สับกลีบกระเทียมที่ปอกเปลือกอย่างประณีต

ขั้นตอนที่ 4 วางผักลงในกระทะที่มีกำแพงหนาแล้วคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 5: ทาสตูว์หมูไว้ด้านบน ก็ยังดีกว่าให้ไขมันเข้าด้วย จานจะอร่อยและชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้น

ขั้นตอนที่ 6 ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย เทน้ำหนึ่งแก้ววางกระทะบนเตาแล้วเปิดไฟปานกลาง ปิดฝากระทะ รอให้มันฝรั่งเดือด เมื่อสิ่งนี้เกิดขึ้น ให้ลดไฟลงเหลือไฟอ่อนแล้วปรุงเป็นเวลา 25 นาที ตรวจสอบความพร้อมโดยใช้ส้อมแทงรากผัก

ขั้นตอนที่ 7 แบ่งมันฝรั่งออกเป็นส่วนๆ และประดับด้วยสมุนไพร ขอให้อร่อย กินอย่างมีความสุข!

มันฝรั่งต้มกับกระเทียมและผักชีฝรั่ง

มันฝรั่งต้มกับกระเทียมและผักชีลาวจะทำให้ทุกคนคลั่งไคล้ด้วยกลิ่นหอมอันน่าทึ่ง มันฝรั่งหอมเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์ แต่ถ้ากินแบบนั้นก็มีความสุขไม่น้อย คุณไม่เคยลองมันฝรั่งที่ยอดเยี่ยมเช่นนี้มาก่อนอย่างแน่นอน

เวลาทำอาหาร – 40 นาที

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 3

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่งหนุ่ม – 700 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - พวง
• กระเทียมเขียว – เพื่อลิ้มรส
• น้ำ – 2 ลิตร
• น้ำมันพืช – 5 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างมันฝรั่งใหม่ขนาดเล็กและขนาดกลางด้วยแปรงล้างผัก และล้างให้สะอาดเพื่อขจัดฝุ่นและสิ่งสกปรกใต้ก๊อกน้ำ โอนไปยังกระทะที่มีผนังหนา เกลือเติมน้ำปิดฝากระทะ รอจนน้ำเดือด เมื่อเกิดเหตุการณ์เช่นนี้ ให้ลดความร้อนและปรุงอาหารเป็นเวลา 10-15 นาที

ขั้นตอนที่ 2: ถัดไป สะเด็ดน้ำ วางมันฝรั่งลงในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืชและเป็นสีน้ำตาลทุกด้าน พลิกกลับอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เกิดความเสียหาย

ขั้นตอนที่ 3. ล้างขนกระเทียมแล้วปล่อยให้แห้ง วางแผนและโรยมันฝรั่ง คุณสามารถใช้กระเทียมแห้งหรือกานพลูได้

ขั้นตอนที่ 4. ล้างและสับก้านผักชีฝรั่ง เพิ่มมันฝรั่ง เติมเกลือหากจำเป็น ตรวจสอบความพร้อมโดยการเจาะรากผักด้วยส้อมหรือมีดคมๆ

ขั้นตอนที่ 5 โอนมันฝรั่งอะโรมาติกลงในจาน ปฏิบัติต่อคนที่คุณรัก อร่อย!

มันฝรั่งต้มกับหัวหอม

มันฝรั่งต้มกับหัวหอมเป็นอาหารที่เรียบง่ายและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ สมัยเด็กๆ ในหมู่บ้านคุณยาย จานนี้เป็นอาหารจานโปรดของฉัน และถ้าพวกเขาเปิดขวดผักดองสุดโปรดของพวกเขาด้วย มันก็เป็นแค่วันหยุด ช่างหอมและน่ารับประทานสักเพียงไหนก็อธิบายไม่ถูก!

เวลาทำอาหาร – 40 นาที

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 2

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 500 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส
• หัวหอม – 100 กรัม
• น้ำ – 2 ลิตร
• น้ำมันพืช – 35 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. รวบรวมสินค้าจากรายการ ล้างมันฝรั่งด้วยแปรงล้างผัก แล้วล้างด้วยน้ำประปาให้สะอาด ปอกมันฝรั่งด้วยเครื่องปอกผัก แบ่งชิ้นงานขนาดใหญ่ออกเป็น 3-4 ส่วนแล้ววางในกระทะที่มีผนังหนา เติมเกลือเล็กน้อย เทน้ำเดือดลงไป วางบนเตา แล้วเปิดไฟปานกลาง

ขั้นตอนที่ 2. ปอกหัวหอมแล้วสับตามที่คุณต้องการ

ขั้นตอนที่ 3 ตั้งกระทะให้ร้อนเทน้ำมันที่ไม่มีกลิ่น ใส่หัวหอมสับและสีน้ำตาลจนโปร่งแสง เกลือและเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนที่ 4 มันฝรั่งจะสุกภายในเวลาประมาณ 20 นาที ตรวจสอบความพร้อมโดยการเจาะรากผักด้วยส้อมหรือมีดคมๆ หากวัตถุมีคมทะลุมันฝรั่งได้ง่าย แสดงว่ารากผักสุกแล้ว ถ้าไม่เช่นนั้นให้เพิ่มเวลาในการปรุงอาหาร

ขั้นตอนที่ 5. วางมันฝรั่งต้มลงในกระทะพร้อมกับหัวหอมสีดอกกุหลาบ คน. อุ่นเครื่องพร้อมกันประมาณ 5-7 นาที

ขั้นตอนที่ 6. วางมันฝรั่งแสนอร่อยลงบนจาน ล้างและสับก้านผักชีลาว เพิ่มมันฝรั่ง ขอให้อร่อย กินอย่างมีความสุข!

มันฝรั่งต้มกับชานเทอเรล

มันฝรั่งต้มกับชานเทอเรลจะทำให้คุณประหลาดใจกับความอร่อยของมันฉันคิดว่าเห็ดกับมันฝรั่งเป็นส่วนผสมที่น่าอัศจรรย์ที่คุณจะไม่รู้สึกละอายใจที่จะปฏิบัติต่อครอบครัวและเพื่อนของคุณในงานฉลองวันหยุด เชื่อฉันเถอะว่าเมื่อคุณปรุงสูตรนี้แล้วคุณจะไม่สามารถปฏิเสธความสุขสุดพิเศษนี้ได้

เวลาทำอาหาร – 40 นาที

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 5

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่งหนุ่ม – 1 กก.
• ชานเทอเรล – 600 กรัม
• โหระพาหรือโรสแมรี่ - เพื่อลิ้มรส
• กระเทียม – 4 กลีบ
• น้ำ – 2 ลิตร
• น้ำมันมะกอก – 5 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างมันฝรั่งใหม่ขนาดเล็กและขนาดกลางด้วยแปรงล้างผัก และล้างด้วยน้ำประปาให้สะอาด โอนไปยังกระทะ ปรุงรสด้วยเกลือ เติมน้ำ. ปิดฝากระทะ รอจนน้ำเดือด จากนั้นลดความร้อนและปรุงอาหารประมาณ 15-20 นาที

ขั้นตอนที่ 2 แยกชานเทอเรลออกจากเศษป่า ใส่ในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำประปา ปล่อยให้ความชื้นส่วนเกินระบายออก

ขั้นตอนที่ 3 ตั้งกระทะให้ร้อน เทน้ำมันมะกอก โอนเห็ดลงในน้ำมันร้อน

ขั้นตอนที่ 4 ปรุงอาหาร คนตลอดเวลาจนของเหลวระเหยหมด

ขั้นตอนที่ 5: ปอกกระเทียม 4 กลีบ

ขั้นตอนที่ 6 เมื่อเห็ดมีปริมาตรลดลงและความชื้นระเหยไปแล้ว ให้ใส่กลีบกระเทียมและก้านไทม์หรือโรสแมรี่ลงไป เติมเกลือเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 7 โอนมันฝรั่งต้มไปที่เห็ด

ขั้นตอนที่ 8. ผัดมันฝรั่งจนเป็นสีน้ำตาลทอง

ขั้นตอนที่ 9: นำกลีบกระเทียมและกิ่งไทม์หรือโรสแมรี่ออก พวกเขาจะไม่จำเป็นอีกต่อไป

ขั้นตอนที่ 10 โอนมันฝรั่งอะโรมาติกลงในจาน ปฏิบัติต่อคนที่คุณรัก อร่อย!

มันฝรั่งต้มกับน้ำมันหมู

มันฝรั่งต้มกับน้ำมันหมูเป็นอาหารที่เรียบง่ายและอร่อย ราคาถูกและร่าเริงอย่างที่คุณยายของฉันพูดซึ่งมักจะเลี้ยงฉันด้วยอาหารอันโอชะที่น่าทึ่งเมนูอร่อยๆ สมัยนี้ ในยุคของคนสุขภาพดี เรียกได้ว่าไม่ดีต่อสุขภาพเลย แต่คุณจะเห็นว่ามันอร่อยแค่ไหนเพียงแค่ลองเท่านั้น

เวลาทำอาหาร – 40 นาที

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 4

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 1 กก.
• น้ำมันหมู – 250 กรัม
• หัวหอม – 2 ชิ้น
• น้ำ – 2 ลิตร
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• สีเขียว - ไม่จำเป็น

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างมันฝรั่งด้วยแปรงผักแล้วล้างให้สะอาดใต้ก๊อกน้ำ จากนั้นปอกเปลือกด้วยเครื่องปอกผัก แบ่งชิ้นงานขนาดใหญ่ออกเป็น 3-4 ส่วนแล้ววางในกระทะที่มีผนังหนา เติมเกลือเล็กน้อย เทน้ำเดือดลงไป วางบนเตา แล้วเปิดไฟปานกลาง ปรุงเป็นเวลา 20-25 นาที

ขั้นตอนที่ 2. ปอกหัวหอมแล้วสับตามที่คุณต้องการ ตัดน้ำมันหมูแช่แข็งเป็นก้อน

ขั้นตอนที่ 3 ตั้งกระทะให้ร้อน เพิ่มน้ำมันหมูและสีน้ำตาลบนไฟร้อนปานกลาง ไขมันจะละลาย น้ำมันหมูจะกลายเป็นสีทอง

ขั้นตอนที่ 4 จากนั้นใส่หัวหอมสับและสีน้ำตาลจนโปร่งแสง เกลือและเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนที่ 5 เมื่อมันฝรั่งสุก ให้ตรวจสอบความสุกโดยการใช้ส้อมหรือมีดคมๆ แทงราก ระบายน้ำมันฝรั่ง ใส่น้ำมันหมูและหัวหอมสีน้ำตาลลงในกระทะ เพิ่มเกลือและพริกไทย คน.

ขั้นตอนที่ 6. วางมันฝรั่งแสนอร่อยลงบนจาน ล้างผักใบโปรดของคุณและเพิ่มลงในมันฝรั่ง อร่อย!