วิธีทำไข่เจียว

ทอดไข่เจียวยังไงให้ออกมาฟู นุ่ม น่ารับประทาน? คุณจะพบคำตอบในสูตรอาหารแสนอร่อยที่คัดสรรมาแล้ว 10 สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนและคำอธิบายโดยละเอียดของกระบวนการ เสิร์ฟอาหารที่เรียบง่ายและอร่อยนี้สำหรับมื้อเช้าของครอบครัวหรือเป็นของว่าง

ไข่เจียวเขียวชอุ่มพร้อมนมในกระทะ

ไข่เจียวอันเขียวชอุ่มพร้อมนมในกระทะเป็นอาหารจานโปรดที่เรียบง่ายสำหรับอาหารเช้าที่บ้านของคุณ การดูแลที่อ่อนโยนและโปร่งสบายนี้จะไม่ทำให้ใครเฉยเมย ดังนั้นอย่าลืมลองทำอาหารโดยใช้สูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเราพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

1. 
   วิธีปรุงไข่เจียวฟูในกระทะ? วางไข่ไก่ลงในชามลึกซึ่งจะสะดวกในการนวด
2. 
   ตีให้เข้ากันเบา ๆ เพื่อผสมไข่ขาวและไข่แดงเข้าด้วยกัน
3. 
   เทนมที่นี่
4. 
   ผสมอีกครั้งด้วยการปัด
5. 
   เพิ่มแป้งสองช้อนโต๊ะ
6. 
   คนให้ส่วนผสมแห้งกระจายตัว
7. 
   ใส่เกลือ สามารถปรับปริมาณได้ตามชอบ
8. 
   เติมโซดาตามปริมาณที่กำหนด
9. 
   เทน้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนโต๊ะ ผสมกับที่ตีจนเนียน
10. 
    ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วเทส่วนผสมไข่ลงไป
11. 
    ปรุงอาหารประมาณ 3-5 นาทีแล้วพลิกกลับอย่างระมัดระวัง เราปรุงในปริมาณเท่ากันใต้ฝา
12. 
    ไข่เจียวอันเขียวชอุ่มพร้อมนมในกระทะพร้อม ลองเร็ว ๆ นี้!

---

ไข่เจียวแสนอร่อยในเตาอบ

ไข่เจียวแสนอร่อยในเตาอบเป็นวิธีดั้งเดิมในการเตรียมขนมแบบดั้งเดิมที่จะเสิร์ฟเป็นอาหารเช้าหรือของว่างชั้นเลิศ การอบไข่เจียวในเตาอบไม่ใช่เรื่องยากเลย ในการทำเช่นนี้ให้ใช้สูตรทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วจากการเลือกของเรา รักษาตัวเองและคนที่คุณรัก!

เวลาทำอาหาร – 30 นาที

เวลาทำอาหาร – 10 นาที

เสิร์ฟ – 2

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 5 ชิ้น
• นม – 250 มล.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• เนย – 60 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. นำไข่ไก่ห้าฟอง คุณรู้วิธีตรวจสอบความสดของมันไหม? จุ่มผลิตภัณฑ์ลงในชามน้ำเย็นใบเล็ก หากไข่จม แสดงว่าไข่ยังสด และไข่เจียวจะฟูและโปร่งสบาย

ขั้นตอนที่ 2. ตอกไข่ไก่ลงในชามลึก วัดปริมาณนมที่ต้องการ

ขั้นตอนที่ 3 ตีไข่ด้วยการตีไข่แล้วเทนมลงไป

ขั้นตอนที่ 4 เกลือและตีอีกครั้ง ไม่จำเป็นต้องทำเช่นนี้จนกว่าจะเกิดฟอง

ขั้นตอนที่ 5. เคลือบจานอบขนาดเล็กด้วยเนย

ขั้นตอนที่ 6. เทส่วนผสมไข่ลงไปตรงนี้ อบขนมเป็นเวลา 20 นาทีที่ 200 องศา

ขั้นตอนที่ 7 ไข่เจียวแสนอร่อยในเตาอบพร้อมแล้ว เสิร์ฟและเพลิดเพลิน!

ไข่เจียวนึ่งอาหารในหม้อหุงช้า

ไข่เจียวนึ่งในหม้อหุงช้าเป็นอาหารมื้อเช้าหรือของว่างที่มีคุณค่าทางโภชนาการ อร่อย และดีต่อสุขภาพอย่างเหลือเชื่อ จานนี้จะไม่มีไขมันทรานส์และจะทำให้คุณพึงพอใจกับปริมาณแคลอรี่ต่ำ อย่าลืมจดสูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

เวลาทำอาหาร – 50 นาที

เวลาทำอาหาร – 10 นาที

เสิร์ฟ – 1

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 2 ชิ้น
• นม – 30 มล.
• ครีมเปรี้ยว – 30 กรัม
• เนย – 10 กรัม
• เกลือ – 1 หยิก
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำ – 1 ลิตร

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ในชามลึก ผสมไข่ไก่และนมเข้าด้วยกัน

ขั้นตอนที่ 2 ตีเนื้อหาด้วยการตีใส่เกลือครีมเปรี้ยวและพริกไทยดำป่น

ขั้นตอนที่ 3 ตีเนื้อหาอีกครั้ง

ขั้นตอนที่ 4. เลือกแม่พิมพ์ขนาดเล็กที่จะใส่ลงในชามนึ่งแล้วเคลือบด้วยเนย คุณสามารถเลือกรูปแบบเซรามิกหรือแบบฟอยล์ก็ได้

ขั้นตอนที่ 5. เทส่วนผสมไข่ลงในแม่พิมพ์ เราย้ายชิ้นงานลงในชามเพื่อนึ่ง

ขั้นตอนที่ 6. เทน้ำประมาณ 1 ลิตรลงในชามหลักของเมนูหลายเมนู เปิดโหมด "ไอน้ำ" เป็นเวลา 20 นาที หลังจากที่น้ำเดือดแล้ว ให้วางชามพร้อมกับไข่เจียว ปรุงต่ออีก 10 นาที จากนั้นพักไว้ใต้ฝาโดยใช้เวลาเท่ากัน

ขั้นตอนที่ 7 ไข่เจียวนึ่งในหม้อหุงช้าพร้อมแล้ว เสิร์ฟและเพลิดเพลิน!

ไข่เจียวปรุงในถุงในกระทะ

ไข่เจียวปรุงในถุงในกระทะเป็นอีกวิธีดั้งเดิมในการเตรียมอาหารเช้าแบบโฮมเมดง่ายๆ ตัวเลือกนี้จะช่วยให้คุณได้รับผลิตภัณฑ์ที่อ่อนโยนและดีต่อสุขภาพที่สุด เพื่อการดำเนินการที่บ้านอย่างง่ายดาย ให้ใช้สูตรทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว

เวลาทำอาหาร – 40 นาที

เวลาทำอาหาร – 10 นาที

เสิร์ฟ – 2

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 5 ชิ้น
• นม – 250 มล.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่ง – 3 สาขา

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมส่วนผสมที่จำเป็น

ขั้นตอนที่ 2. ตอกไข่ไก่ลงในชามทั่วไป ใส่เกลือ แล้วตีให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 3 เทนมที่นี่แล้วใส่ผักชีฝรั่งสับ ผสมให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 4เทมวลที่ได้ลงในถุงพลาสติกอย่างระมัดระวัง

ขั้นตอนที่ 5 มัดให้แน่น คุณสามารถวางชิ้นงานไว้ในถุงอื่นได้ในกรณีที่เกิดความเสียหาย

ขั้นตอนที่ 6. ปรุงไข่เจียวในถุงเป็นเวลา 30 นาทีในน้ำเดือด แนะนำให้วางส้อมหรืออุปกรณ์อื่นๆ ไว้บนกระทะแล้วแขวนถุงไว้ วิธีนี้จะทำให้ขนมไม่เสียรูปทรงและไม่ติดก้น

ขั้นตอนที่ 7. ไข่เจียวที่ปรุงในถุงในกระทะก็พร้อม วางบนจานเสิร์ฟแล้วเสิร์ฟ!

ไข่เจียวกับชีสและมะเขือเทศ

ไข่เจียวกับชีสและมะเขือเทศเป็นอาหารที่เรียบง่ายและอร่อยสำหรับมื้อเช้าที่บ้านของคุณ การรักษาที่นุ่มนวลและโปร่งสบายด้วยชีสยืดและมะเขือเทศฉ่ำจะไม่ทำให้ใครเฉย อย่าลืมลองทำอาหารโดยใช้สูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเราพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

เวลาทำอาหาร – 15 นาที

เวลาทำอาหาร – 10 นาที

เสิร์ฟ – 1

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 3 ชิ้น
• มะเขือเทศ – 1 ชิ้น
• นม – 100 มล.
• พาร์เมซานชีส – 50 กรัม
• ผักชีฝรั่ง – 3 สาขา
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นตามรายการ

ขั้นตอนที่ 2 ในชามลึก ผสมไข่ไก่และนมเข้าด้วยกัน เพิ่มเกลือและเครื่องเทศเล็กน้อย ตีจนเนียน

ขั้นตอนที่ 3 ตั้งกระทะด้วยน้ำมันพืช เทส่วนผสมไข่ลงไปตรงนี้ ปล่อยให้ไข่เจียวเซ็ตตัวเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 4 วางมะเขือเทศฝานบางๆ และผักชีลาวสับลงบนไข่เจียวครึ่งหนึ่ง

ขั้นตอนที่ 5 ปรุงอาหารต่ออีก 1-2 นาทีแล้วโรยด้วย Parmesan ขูด

ขั้นตอนที่ 6 ปิดครึ่งอย่างระมัดระวังด้วยไส้อีกส่วนหนึ่งของไข่เจียว ปรุงอาหารพับอีกสองสามนาที

ขั้นตอนที่ 7 ไข่เจียวกับชีสและมะเขือเทศพร้อม เสิร์ฟแล้วลองด่วน!

ไข่เจียวบรอกโคลี

ไข่เจียวกับบรอกโคลีเป็นอาหารที่อร่อยและสดใสซึ่งจะทำให้เมนูอาหารเช้าของคุณมีความหลากหลายอย่างแน่นอน นอกจากนี้การรักษาดังกล่าวยังมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างเหลือเชื่อและไม่มีแคลอรี่สูงเกินไป ให้รางวัลตัวเองและคนที่คุณรักด้วยผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพด้วยไอเดียการทำอาหารของเรา

เวลาทำอาหาร – 30 นาที

เวลาทำอาหาร – 10 นาที

เสิร์ฟ – 2

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 2 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว – 2 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง – 2-3 ช้อนชา
• เกลือ – 1 หยิก
• บรอกโคลี – 4 ช่อดอก
• เนย - สำหรับทา

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ใส่บรอกโคลีดอกย่อยในน้ำเดือดเป็นเวลาสองนาที จากนั้นค่อยๆ นำออกมาแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น

ขั้นตอนที่ 2 รวมไข่ไก่ ครีมเปรี้ยว และเกลือเล็กน้อย เอาชนะได้ดี

ขั้นตอนที่ 3 เทแป้งที่นี่แล้วคนให้เข้ากันจนก้อนหายไป

ขั้นตอนที่ 4 นำแม่พิมพ์อบขนาดเล็ก เคลือบด้วยเนย

ขั้นตอนที่ 5. วางชิ้นบรอกโคลีลงในแม่พิมพ์

ขั้นตอนที่ 6 เติมช่อดอกด้วยส่วนผสมของไข่

ขั้นตอนที่ 7. อบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา ประมาณ 15-20 นาที

ขั้นตอนที่ 8 ไข่เจียวบรอกโคลีพร้อม เสิร์ฟและเพลิดเพลิน!

ไข่เจียว Poulard

Omelette Poulard เป็นอาหารฝรั่งเศสชั้นเลิศที่จะไม่ปล่อยให้ใครเฉยเมย จานนี้นุ่มและโปร่งสบายอย่างไม่น่าเชื่อ เสิร์ฟไข่เจียวแสนอร่อยเป็นอาหารเช้าสำหรับครอบครัว และสำหรับการเตรียมง่ายๆ ให้ใช้สูตรอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

เวลาทำอาหาร – 30 นาที

เวลาทำอาหาร – 15 นาที

เสิร์ฟ – 1

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 4 ชิ้น
• นม – 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ส่วนผสมของพริก – เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. แยกไข่ขาวออกจากไข่แดงอย่างระมัดระวัง ในชามเดียวรวมไข่แดงใส่เกลือโรยด้วยพริกไทยแล้วตีเบา ๆ

ขั้นตอนที่ 2.ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วเทส่วนผสมไข่แดงลงไป

ขั้นตอนที่ 3 ปล่อยให้ชิ้นงานเซ็ตตัวเล็กน้อยแล้วยกกระทะออกจากเตาทันที

ขั้นตอนที่ 4. ใส่เกลือไข่ขาวแล้วตีจนโฟมฟูและคงตัว

ขั้นตอนที่ 5 วางมวลโปรตีนลงในชั้นเท่า ๆ กันบนชั้นไข่แดง

ขั้นตอนที่ 6 วางชิ้นงานในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 160 องศาเป็นเวลา 5-7 นาที เมื่อพร้อมแล้ว ให้แบ่งไข่เจียวออกเป็นสองส่วนแล้ววางซ้อนกัน

ขั้นตอนที่ 7. ไข่เจียว Poulard พร้อมแล้ว เสิร์ฟและเพลิดเพลิน!

วิธีปรุงไข่เจียวอย่างรวดเร็วในไมโครเวฟ

เราบอกวิธีปรุงไข่เจียวในไมโครเวฟอย่างรวดเร็วในสูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเราพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน นี่เป็นแนวคิดที่ดีสำหรับอาหารเช้าหรือของว่างทำเองง่ายๆ อาหารจานเสร็จจะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติที่ละเอียดอ่อนรูปลักษณ์ที่น่ารับประทานและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

เวลาทำอาหาร – 15 นาที

เวลาทำอาหาร – 10 นาที

เสิร์ฟ – 2

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 5 ชิ้น
• นม – 100 มล.
• เกลือ – 2 หยิก
• เนย – 20 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ตอกไข่ไก่ลงในชามลึกแล้วเติมเกลือ ปริมาณสามารถปรับได้ตามรสนิยม

ขั้นตอนที่ 2 เขย่าส่วนผสมด้วยที่ตีหรือส้อม

ขั้นตอนที่ 3 เทนมตามจำนวนที่กำหนด

ขั้นตอนที่ 4 ผสมทุกอย่างด้วยการตีอีกครั้ง

ขั้นตอนที่ 5 นำจานลึกสองจานแล้วเคลือบด้วยเนย

ขั้นตอนที่ 6. เทส่วนผสมไข่ลงในจานที่เตรียมไว้

ขั้นตอนที่ 7. ใส่ในไมโครเวฟประมาณ 6-8 นาที เราปรุงอาหารด้วยกำลังไฟ 800 วัตต์

ขั้นตอนที่ 8 ตอนนี้คุณรู้วิธีปรุงไข่เจียวในไมโครเวฟอย่างรวดเร็วแล้ว อย่าลืมลอง!

ไข่เจียวผักโขม

ไข่เจียวผักโขมเป็นเมนูที่ทำง่ายและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อสำหรับมื้อเช้าที่บ้านของคุณ ของอร่อยจะไม่ปล่อยให้ใครเฉยดังนั้นอย่าลืมลองทำอาหารโดยใช้สูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเราพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

เวลาทำอาหาร – 30 นาที

เวลาทำอาหาร – 15 นาที

เสิร์ฟ – 2

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 8 ชิ้น
• นม – 250 มล.
• ผักโขม – 150 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• เนย – สำหรับทาแม่พิมพ์

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ตอกไข่ไก่ลงในชามลึก ใส่เกลือ และใช้ส้อมตีเบา ๆ

ขั้นตอนที่ 2 เทนมลงไปและผสมอีกครั้ง

ขั้นตอนที่ 3 ล้างผักโขมให้แห้ง แนะนำให้เอาก้านที่หยาบเกินไปออก

ขั้นตอนที่ 4 จุ่มผักโขมลงในส่วนผสมไข่แล้วคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 5. เทลงในจานอบซึ่งเราเคลือบด้วยเนยก่อน

ขั้นตอนที่ 6. อบประมาณ 12-15 นาที ที่ 180 องศา

ขั้นตอนที่ 7 ไข่เจียวผักโขมพร้อมแล้ว ช่วยตัวของคุณเอง!

ไข่เจียวไส้กรอก

ไข่เจียวไส้กรอกเป็นทางเลือกที่ง่ายและรวดเร็วสำหรับอาหารเช้าที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ สร้างความพึงพอใจให้กับคนที่คุณรักด้วยสูตรอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเราพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน คนที่คุณรักจะประทับใจกับความคิดที่แสนอร่อย อย่าลืมจดบันทึก!

เวลาทำอาหาร – 30 นาที

เวลาทำอาหาร – 15 นาที

เสิร์ฟ – 1

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 2 ชิ้น
• ไส้กรอก – 50 กรัม
• นม – 40 มล.
• ฮาร์ดชีส – 30 กรัม
• หัวหอมสีเขียว – 10 กรัม
• เกลือ – 1 หยิก
• แป้ง – 0.5 ช้อนโต๊ะ
• โซดา – 1 หยิก
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมส่วนผสมที่จำเป็น

ขั้นตอนที่ 2 แบ่งไข่ไก่ลงในชามลึก ใส่เกลือ แล้วตีให้เข้ากันด้วยส้อม

ขั้นตอนที่ 3 เทนมลงไปแล้วผสม

ขั้นตอนที่ 4. ร่อนแป้งและโซดาที่นี่ ผสมให้เข้ากันจนเป็นก้อนแตก

ขั้นตอนที่ 5. ขูดชีสแข็งและสับหัวหอมสีเขียว เพิ่มส่วนผสมลงในส่วนผสมไข่

ขั้นตอนที่ 6ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้

ขั้นตอนที่ 7. หั่นไส้กรอกเป็นชิ้นบาง ๆ

ขั้นตอนที่ 8 ทอดจนเป็นสีเหลืองทองในกระทะที่มีน้ำมันพืช

ขั้นตอนที่ 9. เทส่วนผสมไข่ลงบนไส้กรอก

ขั้นตอนที่ 10 ปิดฝาแล้วปรุงเป็นเวลาสามนาทีโดยใช้ไฟปานกลาง

ขั้นตอนที่ 11 พลิกชิ้นงานแล้วทอดต่ออีกสองนาที ไม่จำเป็นต้องปิดฝา

ขั้นตอนที่ 12 ไข่เจียวกับไส้กรอกพร้อม คุณสามารถเสิร์ฟไปที่โต๊ะได้!