วิธีการปรุงมันฝรั่งใหม่

วิธีการปรุงมันฝรั่งใหม่

วิธีปรุงมันฝรั่งลูกเล็กเป็นคำถามที่ไม่มีพ่อครัวซักคนถาม โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงกลางฤดูร้อน เมื่อมันฝรั่งลูกเล็กแต่อร่อยเริ่มปรากฏบนชั้นวาง ในสูตรอาหารที่เราเลือกคุณจะได้เรียนรู้วิธีการทำอาหารมากมายและจะค้นหาบางอย่างให้กับตัวคุณเองอย่างแน่นอน ถ้าคุณชอบผักอบ ไม่มีอะไรจะง่ายไปกว่าการปรุงรสมันฝรั่งด้วยเครื่องเทศแล้วเอาเข้าเตาอบ หากคุณชอบผักทอด อย่าลังเลและรีบทอดผักที่ทุกคนชื่นชอบในน้ำมันร้อนจนเป็นสีเหลืองทอง - voila ดินเนอร์อันหอมกรุ่นพร้อมแล้ว!

มันฝรั่งใหม่อบทั้งเปลือกด้วยกระเทียม

มันฝรั่งใหม่อบทั้งเปลือกพร้อมกระเทียมเป็นอาหารที่มีกลิ่นหอมและอร่อยซึ่งกินได้เดี่ยวๆ และยังเข้ากันได้ดีกับเนื้อแดง ปลาเค็ม หรือสัตว์ปีกอีกด้วย เพื่อให้หัวเล็กมีรสชาติที่สดใสเราต้องการเพียงสมุนไพรเครื่องเทศและเกลือเล็กน้อย

วิธีการปรุงมันฝรั่งใหม่

วัตถุดิบ
+3 (เสิร์ฟ)
  • มันฝรั่ง 400 กรัม (หนุ่มสาว)
  • กระเทียม 4 (บางส่วน)
  • ผักชีฝรั่ง 15 (กรัม)
  • น้ำมันดอกทานตะวัน 2 (ช้อนโต๊ะ)
  • เครื่องเทศและเครื่องปรุงรส  รสชาติ
  • เกลือ  รสชาติ
  • พริกไทยดำ  รสชาติ
ขั้นตอน
50 นาที
  1. ก่อนเริ่มกระบวนการ ให้เตรียมส่วนประกอบตามรายการด้านบน
    ก่อนเริ่มกระบวนการ ให้เตรียมส่วนประกอบตามรายการด้านบน
  2. ใช้ฟองน้ำในครัวล้างผักเล็กๆ ให้สะอาด ปล่อยให้แห้งสักพักแล้วใส่ในภาชนะทรงลึก
    ใช้ฟองน้ำในครัวล้างผักเล็กๆ ให้สะอาด ปล่อยให้แห้งสักพักแล้วใส่ในภาชนะทรงลึก
  3. โรยส่วนประกอบหลักด้วยเครื่องปรุงรส พริกไทยป่น และเกลือ
    โรยส่วนประกอบหลักด้วยเครื่องปรุงรส พริกไทยป่น และเกลือ
  4. เราปอกกลีบกระเทียมแล้วกดให้ละเอียดหรือสับบนเครื่องขูดแล้วส่งไปที่มันฝรั่ง
    เราปอกกลีบกระเทียมแล้วกดให้ละเอียดหรือสับบนเครื่องขูดแล้วส่งไปที่มันฝรั่ง
  5. จากนั้นเพิ่มผักชีลาวสับครึ่งพวงแล้วผสมให้เข้ากัน
    จากนั้นเพิ่มผักชีลาวสับครึ่งพวงแล้วผสมให้เข้ากัน
  6. ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์แล้วกระจายมันฝรั่งด้วยสารเติมแต่ง - อบที่อุณหภูมิ 180 องศาประมาณ 30-35 นาที
    ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์แล้วกระจายมันฝรั่งด้วยสารเติมแต่ง - อบที่อุณหภูมิ 180 องศาประมาณ 30-35 นาที
  7. เราเสิร์ฟอาหารจานหอมและเก็บตัวอย่างทันที อร่อย!
    เราเสิร์ฟอาหารจานหอมและเก็บตัวอย่างทันที อร่อย!

มันฝรั่งใหม่สไตล์คันทรี่ในเตาอบ

มันฝรั่งหนุ่มสไตล์คันทรี่ในเตาอบนั้นเตรียมได้ง่ายและรวดเร็วมากอย่างไรก็ตามความลับหลักของการเตรียมคือการเตรียมอาหารล่วงหน้าสั้น ๆ หลังจากเสร็จสิ้นการจัดการนี้ เครื่องเทศและสมุนไพรจะเกาะติดกับชิ้นอย่างสมบูรณ์แบบและเติมกลิ่นหอมที่ไม่มีใครเทียบได้

เวลาทำอาหาร – 60 นาที

เวลาทำอาหาร – 10-15 นาที

บางส่วน – 4.

วัตถุดิบ:

  • มันฝรั่งหนุ่ม – 500 กรัม
  • ปาปริก้าหวานป่น – 1 ช้อนชา
  • สมุนไพรโปรวองซ์ – 1 ช้อนชา
  • ออริกาโน – 1 ช้อนชา
  • ขมิ้น – ½ช้อนชา
  • ลูกจันทน์เทศป่น – ½ช้อนชา
  • เกลือ – ½ ช้อนชา
  • กระเทียม – 1 ฟัน
  • เนย – 1 ช้อนชา
  • น้ำมันดอกทานตะวัน – 2 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. หั่นมันฝรั่งที่ล้างให้สะอาดและทำให้แห้งเป็นชิ้นที่มีความหนาปานกลาง

ขั้นตอนที่ 2. โยนชิ้นลงในน้ำเดือดแล้วต้มเป็นเวลา 3 นาทีนับจากเวลาที่เดือดอีกครั้ง วางมันฝรั่งไว้บนกระดาษชำระแล้วรอให้ผักแห้ง

ขั้นตอนที่ 3ในเวลาเดียวกัน ให้ผสมเครื่องปรุงรสทั้งหมดลงในชาม รวมทั้งเกลือและกระเทียมสับ เพิ่มส่วนผสมด้วยน้ำมันสองประเภทแล้วคนให้เข้ากันจนเนียน

ขั้นตอนที่ 4 เทส่วนผสมที่ได้ลงบนมันฝรั่ง คลุกเคล้าทิ้งไว้ประมาณ 10 นาที

ขั้นตอนที่ 5 วางแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment แล้ววางชิ้นที่หั่นหงายขึ้น อบที่ 210 องศาประมาณ 25-30 นาที

ขั้นตอนที่ 6 ปรุงรสชิ้นดอกกุหลาบด้วยซอสที่คุณชื่นชอบ สมุนไพรที่เหลือ และรสชาติ อร่อย!

มันฝรั่งใหม่ทั้งเปลือกในกระทะ

มันฝรั่งอ่อนทั้งเปลือกในกระทะเป็นอาหารที่น่าประหลาดใจด้วยรสชาติที่น่าทึ่ง แต่ใคร ๆ ก็สามารถเตรียมได้ กระบวนการทั้งหมดประกอบด้วยการล้างหัวอย่างทั่วถึง จากนั้นจึงเป็นเรื่องของเทคนิค: โยนลงในน้ำมันพืชร้อน ๆ แล้วปรุงจนเป็นสีทองและนิ่ม

เวลาทำอาหาร – 35 นาที

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 2.

วัตถุดิบ:

  • มันฝรั่งเล็ก – 300 กรัม
  • ผักชีฝรั่ง – 1 พวง
  • หัวหอมสีเขียว – 1 พวง
  • น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ
  • ส่วนผสมพริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส
  • เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ก่อนอื่นให้ใช้ฟองน้ำในครัวล้างหัวให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ

ขั้นตอนที่ 2 เทน้ำมันพืชลงในกระทะแล้วตั้งไฟให้ร้อนใส่มันฝรั่งแห้ง ควรจัดผักเป็นชั้นเดียว

ขั้นตอนที่ 3 ใช้ไฟสูงสุด ทอดมันฝรั่งจนเป็นสีเหลืองทอง (ประมาณ 5 นาที)

ขั้นตอนที่ 4 ต่อไปลดไฟแล้วปิดฝาจานทนไฟปรุงต่ออีก 10 นาที เขย่ากระทะเป็นระยะ หลังจากเวลาผ่านไปเราก็ใช้ใบมีดแทงผักที่ใหญ่ที่สุดและถ้ามันเข้าไปได้ง่ายเราก็จะทำการอบร้อนให้เสร็จ

ขั้นตอนที่ 5ปรุงรสมันฝรั่งร้อนด้วยสมุนไพรสับ เกลือ และส่วนผสมของพริก

ขั้นตอนที่ 6 ผสมส่วนประกอบ

ขั้นตอนที่ 7. และเสิร์ฟ อร่อย!

มันฝรั่งใหม่พร้อมผักชีฝรั่งและกระเทียม

มันฝรั่งอ่อนกับผักชีลาวและกระเทียมเป็นอาหารที่อร่อยและน่ารับประทานมากซึ่งแม้แต่ผู้ที่รับประทานอาหารหรือโภชนาการที่เหมาะสมก็ไม่สามารถต้านทานได้ กลีบกระเทียมและก้านผักชีลาวเป็นส่วนเสริมที่ดีเยี่ยมซึ่งช่วยเพิ่มรสชาติได้อย่างลงตัวและเข้ากันได้อย่างลงตัว

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

เวลาทำอาหาร - 5 นาที.

บางส่วน – 3.

วัตถุดิบ:

  • มันฝรั่งหนุ่ม – 500 กรัม
  • กระเทียมหนุ่ม – 2 ชิ้น
  • ผักชีฝรั่ง – 5-6 ก้าน
  • น้ำมันพืช – 3 ช้อนโต๊ะ
  • เนย – 1 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ - เพื่อลิ้มรส
  • พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ใช้มีดขูดผิวบาง ๆ ของมันฝรั่งอ่อนออกแล้วล้างออกด้วยน้ำไหลพร้อมกับผักชีฝรั่ง

ขั้นตอนที่ 2. ปอกกลีบกระเทียม

ขั้นตอนที่ 3 ในกระทะที่มีด้านสูงให้ตั้งน้ำมันพืชให้ร้อนแล้ววางหัวแห้ง

ขั้นตอนที่ 4 ผัดผักทั้งสองด้านแล้วลดไฟลง ปิดฝากระทะแล้วปรุงมันฝรั่งจนนิ่ม (15-20 นาที)

ขั้นตอนที่ 5 ถึงเวลาที่ต้องใส่เนยและกระเทียมลงในมันฝรั่ง - ทิ้งไว้ใต้ฝาอีก 5 นาทีแล้วนำออกจากเตา

ขั้นตอนที่ 6 เกลือและพริกไทยเนื้อหาของจานทนความร้อนโรยด้วยสมุนไพรและผสม

ขั้นตอนที่ 7 เสิร์ฟมันฝรั่งใหม่ “กำลังร้อน” ในกระทะ อร่อย!

มันฝรั่งใหม่อบในแขนเสื้อ

มันฝรั่งอบใหม่ในปลอกเป็นหนึ่งในวิธีที่ง่ายที่สุดและเป็นที่ชื่นชอบมากที่สุดในการเตรียมหัวเล็ก ๆ ที่หลุดออกจากจานในพริบตาท้ายที่สุดแล้ว อะไรจะง่ายไปกว่าการใส่มันฝรั่งลงในซอง ปรุงรสด้วยน้ำมัน เกลือ และกระเทียม!

เวลาทำอาหาร – 60 นาที

เวลาทำอาหาร – 10-15 นาที

บางส่วน – 6.

วัตถุดิบ:

  • มันฝรั่งหนุ่ม – 1,200 กรัม
  • กระเทียม – 4 ฟัน
  • ผักชีฝรั่ง – 1 พวง
  • น้ำมันมะกอก – 4 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ – 1 ช้อนชา
  • พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมส่วนประกอบตามรายการ

ขั้นตอนที่ 2 ล้างผักชีฝรั่ง สลัดความชื้นส่วนเกินออก และสับละเอียด เราทำเช่นเดียวกันกับกลีบกระเทียม

ขั้นตอนที่ 3 เทสมุนไพรและกระเทียมเกือบทั้งหมดลงในชาม ใส่เกลือและพริกไทย แล้วเทน้ำมันมะกอก

ขั้นตอนที่ 4 ใช้ส้อมสองหรือสามด้านแทงมันฝรั่งที่ล้างสะอาดแล้วใส่ลงในน้ำสลัด

ขั้นตอนที่ 5 ผสมส่วนประกอบให้ละเอียด

ขั้นตอนที่ 6 เรายึดปลายด้านหนึ่งของแขนเสื้อแล้วเทมันฝรั่งหอมแล้วมัดอีกด้านหนึ่ง

ขั้นตอนที่ 7 ย้ายชิ้นงานไปยังถาดอบและเจาะหลาย ๆ อันในถุง

ขั้นตอนที่ 8 อบจานประมาณ 45-50 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา

ขั้นตอนที่ 9 วางมันฝรั่งแสนอร่อยลงบนจานที่แบ่งส่วนและโรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งที่เหลือ ใส่ผักสด และเริ่มชิม อร่อย!

มันฝรั่งหนุ่มในครีมเปรี้ยวในกระทะ

มันฝรั่งอ่อนในครีมเปรี้ยวในกระทะเป็นอาหารที่อร่อยและมีกลิ่นหอมซึ่งคุณย่าหลายคนอาจปรุงในเตาอบรัสเซีย เราขอเชิญคุณกลับไปสู่วัยเด็กหรือวัยเยาว์และปรนเปรอตัวเองและครอบครัวด้วยมันฝรั่งนุ่ม ๆ พร้อมสมุนไพร

เวลาทำอาหาร – 40 นาที

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 4-5.

วัตถุดิบ:

  • มันฝรั่งหนุ่ม – 1 กก.
  • เนย – 50 กรัม
  • กระเทียม – 6 ฟัน
  • ครีมเปรี้ยว – 250 กรัม
  • ผักชีฝรั่ง – 1 พวง
  • เกลือ - เพื่อลิ้มรส
  • พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ปอกหรือปอกมันฝรั่งอ่อนด้วยใบมีด ล้างแล้ววางในกระทะทรงลึก เติมส่วนประกอบด้วยน้ำแล้วนำไปตั้งไฟอ่อนๆ

ขั้นตอนที่ 2. ระบายของเหลวส่วนเกินออกจากมันฝรั่งที่เสร็จแล้วใส่เนยลงในกระทะแล้วทอดจนมีลักษณะเป็นเปลือก

ขั้นตอนที่ 3 เตรียมซอสโดยไม่เสียเวลา: สับกระเทียมและสมุนไพรอย่างประณีต - ใส่ครีมเปรี้ยวและต้องแน่ใจว่าได้ใส่เกลือและพริกไทยป่น - ผสมจนเนียน

ขั้นตอนที่ 4 กระจายส่วนผสมที่ได้ลงบนหัว ผสมและให้ความร้อนเป็นเวลา 5 นาที

ขั้นตอนที่ 5. เสิร์ฟมันฝรั่งเนื้อนุ่มและมีกลิ่นหอมโดยไม่ต้องรอให้เย็น ปรุงอาหารและสนุก!

มันฝรั่งใหม่ในกระดาษฟอยล์ในเตาอบ

มันฝรั่งใหม่ในกระดาษฟอยล์ในเตาอบเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผักที่ปรุงด้วยไฟ ในแง่ของลักษณะรสชาติ มันฝรั่งที่ปรุงที่บ้านนั้นไม่ด้อยไปกว่ามันฝรั่งที่ปรุงบนไฟเลย กับข้าวนี้จะทำให้ครอบครัวและเพื่อนของคุณประหลาดใจอย่างแน่นอน!

เวลาทำอาหาร – 45 นาที

เวลาทำอาหาร – 5-7 นาที

บางส่วน – 1.

วัตถุดิบ:

  • มันฝรั่งหนุ่ม – 250 กรัม
  • แครอท – 1 ชิ้น
  • หัวหอม – 1 ชิ้น
  • กระเทียม – 2 ฟัน
  • ปาปริก้าหวานป่น – ½ ช้อนชา
  • น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ
  • เครื่องเทศสำหรับมันฝรั่ง – เพื่อลิ้มรส
  • เกลือ - เพื่อลิ้มรส
  • พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ปอกเปลือกและล้างแครอทและมันฝรั่ง ซับให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากแล้วหั่น: มันฝรั่งเป็นซีกและแครอทเป็นวง

ขั้นตอนที่ 2 เพิ่มหัวหอมสับและกระเทียมลงในผักสับ โรยด้วยปาปริก้าหวาน เครื่องเทศมันฝรั่ง พริกไทยป่น และเกลือ

ขั้นตอนที่ 3วางส่วนผสมใน "ซอง" กระดาษฟอยล์แล้วเทน้ำมันพืชให้ทั่วจากนั้นห่อด้วยแผ่นฟอยล์ให้แน่น ย้ายผักไปที่เตาอบโดยเปิดโหมดการพาความร้อนและการย่าง

ขั้นตอนที่ 4 ตั้งเวลา 40-50 นาที และตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 180 องศา

ขั้นตอนที่ 5 เราเสิร์ฟมันฝรั่งสีดอกกุหลาบพร้อมสารปรุงแต่ง และเสิร์ฟบนโต๊ะ เพื่อความสุขของครอบครัว อร่อย!

มันฝรั่งใหม่กับเห็ด

มันฝรั่งอ่อนกับเห็ดเป็นรสชาติและกลิ่นที่เข้มข้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณเสริมส่วนประกอบหลักทั้งสองด้วยน้ำผึ้งผึ้งธรรมชาติและกระเทียมร้อน แม้จะมีรสชาติที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิงที่รวบรวมไว้ในอาหารจานเดียว คุณมั่นใจได้เลยว่าเมื่อได้ลองแล้วคุณจะต้องติดใจ!

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

เวลาทำอาหาร - 5 นาที.

บางส่วน – 2.

วัตถุดิบ:

  • มันฝรั่งหนุ่ม – 500 กรัม
  • แชมเปญ – 200 กรัม
  • กระเทียม – 4 ฟัน
  • น้ำมันมะกอก – 1 ช้อนโต๊ะ
  • เนยใส – 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำผึ้ง – 1 ช้อนชา
  • มัสตาร์ดฝรั่งเศส – 1 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ – ½ ช้อนชา
  • ผักชีฝรั่ง – 1 พวง
  • พริกไทยดำป่น – 1-2 หยิก

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. หั่นแชมเปญออกเป็นสี่ส่วน

ขั้นตอนที่ 2 ต้มมันฝรั่งที่ล้างแล้วในน้ำเดือดจนนิ่ม สะเด็ดน้ำออกและปล่อยให้แห้ง

ขั้นตอนที่ 3 ทอดเห็ดในน้ำมันมะกอกอุ่นจนเป็นสีเหลืองทอง

ขั้นตอนที่ 4. ตักแชมเปญใส่จาน แล้วใส่น้ำผึ้ง เนยละลาย และเฟรนช์มัสตาร์ดลงในกระทะ

ขั้นตอนที่ 5 ใส่มันฝรั่งลงในส่วนผสมที่มีกลิ่นหอมแล้วปรุงจนเป็นสีเหลืองทอง

ขั้นตอนที่ 6 ในเวลาเดียวกันให้สับกลีบกระเทียมและสมุนไพรที่ปอกเปลือกแล้ว

ขั้นตอนที่ 7 ใส่เห็ด เกลือ พริกไทย และสมุนไพรพร้อมกระเทียมลงในมันฝรั่ง - ผสมและเสิร์ฟ

ขั้นตอนที่ 8 เสิร์ฟอาหารจานร้อนและเพลิดเพลิน อร่อย!

มันฝรั่งใหม่พร้อมแชมเปญในเตาอบ

มันฝรั่งอ่อนที่มีแชมเปญในเตาอบเป็นอาหารจานที่น่าทึ่งซึ่งสามารถเสริมด้วยเนื้อสัตว์หรือสัตว์ปีกได้หากต้องการ แต่ผักสดหรือผักดองก็อร่อยไม่น้อย อย่าลืมลองสูตรมันฝรั่งนี้แล้วคุณจะกลับมาอีกมากกว่าหนึ่งครั้ง!

เวลาทำอาหาร – 45 นาที

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 2-3.

วัตถุดิบ:

  • มันฝรั่งหนุ่ม – 500 กรัม
  • หัวหอม – 1 ชิ้น
  • แชมเปญ – 300 กรัม
  • น้ำมันมะกอก – 2-3 ช้อนโต๊ะ
  • เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
  • เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ใช้ฟองน้ำในครัวและล้างหัวอย่างระมัดระวังโดยไม่ต้องถอดผิวหนังออก

ขั้นตอนที่ 2. หั่นมันฝรั่งลงครึ่งหนึ่ง

ขั้นตอนที่ 3 วางชิ้นลงในกระทะแล้วเติมน้ำ ปรุงประมาณ 3-5 นาทีหลังจากเดือด

ขั้นตอนที่ 4 ระบายน้ำซุป ทำให้ผักเย็นลงแล้ววางลงในจานอบ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและเกลือที่คุณชื่นชอบ โรยด้วยน้ำมันมะกอก

ขั้นตอนที่ 5 วางหัวหอมครึ่งวงไว้ด้านบน

ขั้นตอนที่ 6 กระจายชิ้นแชมเปญในชั้นถัดไป โดยเติมเกลือเล็กน้อยหากต้องการ

ขั้นตอนที่ 7. ย้ายแม่พิมพ์ทนไฟเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศา นาน 25-30 นาที

ขั้นตอนที่ 8. วางอาหารจานน่ารับประทานลงบนจานแล้วเพลิดเพลินกับมื้ออาหาร อร่อย!

มันฝรั่งอบใหม่กับน้ำมันหมู

มันฝรั่งอบกับน้ำมันหมูเป็นส่วนผสมที่น่าทึ่งที่ไม่มีใครสนใจ! ด้วยการอบด้วยน้ำมันหมูชิ้นมันฝรั่งจึงมีไขมันที่อิ่มตัวอย่างสมบูรณ์ด้วยเหตุนี้ลักษณะรสชาติจึงถึงระดับที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง

เวลาทำอาหาร – 60 นาที

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 4-5.

วัตถุดิบ:

  • มันฝรั่งหนุ่ม – 1 กก.
  • น้ำมันหมูรมควัน – 300 กรัม
  • หัวหอม – 2 ชิ้น
  • น้ำมันดอกทานตะวัน – 100 มล.
  • เกลือ – 1 ช้อนชา
  • เครื่องปรุงรส – เพื่อลิ้มรส
  • กระเทียม – 6 ฟัน
  • ผักชีฝรั่ง – 1 พวง
  • หัวหอมสีเขียว – 1 พวง

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 เทหัวที่ล้างแล้วและแห้งลงในชามเติมเกลือแล้วโรยด้วยเครื่องเทศ - ผสม

ขั้นตอนที่ 2 หั่นน้ำมันหมูรมควันเป็นเส้น "ปล่อย" หัวหอมออกจากเปลือกแล้วหั่นเป็นครึ่งวงหรือขนนก

ขั้นตอนที่ 3 ในกระทะที่อุ่นให้ทอดส่วนประกอบของเนื้อสัตว์ใส่หัวหอมและน้ำตาล หากจำเป็น ให้เติมน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 4 วางส่วนผสมทอดลงในจานทนไฟ

ขั้นตอนที่ 5. ทอดมันฝรั่งในไขมันที่ละลายจนเป็นสีเหลืองทองแล้ววางลงในกระทะในชั้นถัดไป

ขั้นตอนที่ 6 ปิดจานด้วยฟอยล์แล้วอบประมาณ 40 นาทีที่ 180 องศา

ขั้นตอนที่ 7 สองสามนาทีก่อนที่จะพร้อมรวมผักชีฝรั่งหัวหอมน้ำมันดอกทานตะวันและกระเทียมเข้าด้วยกันผ่านการกด

ขั้นตอนที่ 8 เทน้ำสลัดอะโรมาติกลงบนมันฝรั่งที่ทำเสร็จแล้ว

ขั้นตอนที่ 9 เสิร์ฟจานร้อนและเก็บตัวอย่าง อร่อย!

( 49 เกรดเฉลี่ย 5 จาก 5 )
culinary-th.techinfus.com

ปลา

เนื้อ

ขนม