บวบในเตาอบ

บวบอบในเตาอบเป็นวิธีที่รวดเร็วและอร่อยในการเตรียมอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นเพื่อสุขภาพ บวบเป็นผลิตภัณฑ์ฤดูร้อนที่ยอดเยี่ยม มีคุณค่าทางโภชนาการและน่าพึงพอใจ อย่างไรก็ตามเมื่อทอดบวบในกระทะองค์ประกอบย่อยที่มีประโยชน์มากมายจะหายไป ดังนั้นเราจึงขอเสนอสูตรบวบเพื่อสุขภาพและอร่อย 10 สูตรในเตาอบ

บวบอบในเตาอบพร้อมชีสและมะเขือเทศ

บวบหนุ่มอบในเตาอบพร้อมชีสและมะเขือเทศเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับทุกวัน สามารถเตรียมได้ง่ายและรวดเร็วและสามารถเสิร์ฟเป็นจานแยกหรือเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมเนื้อสัตว์ได้

1. 
   บวบปรุงอย่างรวดเร็วและอร่อยในเตาอบ เราเตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมดเราล้างผักใต้น้ำไหลแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ
2. 
   หั่นบวบเป็นชิ้น หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นบางๆ
3. 
   ทาจานอบด้วยน้ำมันพืชแล้ววางบวบและมะเขือเทศลงไปสลับกัน เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
4. 
   ตีไข่ให้เข้ากันกับครีม ใส่ชีสขูด และกระเทียมที่กดกระเทียม เรายังพริกไทยและเกลือผสมด้วย
5. 
   เทส่วนผสมครีมไข่ลงในพิมพ์แล้ววางจานในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 30 นาที
6. 
   บวบอบในเตาอบพร้อมแล้ว! เสิร์ฟจานร้อน อร่อย!

---

บวบยัดไส้เนื้อสับในเตาอบ

บวบยัดไส้เป็นตัวเลือกแบบ win-win สำหรับผู้ชื่นชอบอาหารอร่อยและดีต่อสุขภาพ คุณสามารถยัดไส้อะไรก็ได้ แต่ในสูตรนี้เราจะเน้นที่เนื้อสับ เนื้อสัตว์พร้อมกับแครอทและหัวหอมได้รับกลิ่นหวาน ส่วนชีสและครีมเปรี้ยวจะเพิ่มความชุ่มฉ่ำและแสดงออกให้กับจาน

เวลาทำอาหาร: 75 นาที

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

เสิร์ฟ – 4.

วัตถุดิบ:

• บวบ – 700 กรัม
• หมูสับ – 200 กรัม
• ชีส – 80 กรัม
• แครอท – 1 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว – 5 ช้อนโต๊ะ
• วางมะเขือเทศ – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช – 3 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. หั่นบวบเป็นชิ้นละ 3-4 ชิ้น ที่ดีที่สุดคือใช้บวบสด

2. ใช้ช้อนเอาแกนออกจากแต่ละชิ้น เหลือก้นและผนังไว้

3. สำหรับไส้ ขั้นแรกให้สับหัวหอมแล้วทอดในน้ำมันพืชเป็นเวลา 4 นาที โดยคนเป็นครั้งคราว

4. ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบแล้วใส่ลงในกระทะ ยังคงกวนผักผัดประมาณ 4 นาที

5.จากนั้นใส่เนื้อสับ แบ่งเนื้อชิ้นใหญ่ด้วยไม้พายแล้วคนให้เข้ากัน ทอดเนื้อเป็นเวลา 10 นาที

6. บดเนื้อบวบที่สกัดแล้วครึ่งหนึ่งแล้วใส่ลงในเนื้อสับ เทมะเขือเทศบดครีมเปรี้ยว 4 ช้อนโต๊ะเกลือและพริกไทยลงในกระทะ หลังจากกวนแล้วให้ทิ้งส่วนผสมไว้บนไฟอีก 2 นาที

7. มาเริ่มการบรรจุบวบกันดีกว่า ตักส่วนผสมลงในการเตรียมบวบของเรา โดยกดส่วนผสมให้แน่น

8. ทาบวบด้วยครีมเปรี้ยวที่เหลือแล้วโรยด้วยชีสขูด

9. เปิดเตาอบที่ 180 องศา แล้ววางบวบลงไปประมาณ 40 นาที

10. เสิร์ฟบวบที่เสร็จแล้วร้อนๆ อร่อย!

บวบชิ้นฉ่ำอบในเตาอบ

ชิ้นบวบในเตาอบเป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่ยอดเยี่ยมที่สามารถเตรียมได้โดยไม่ต้องทอดหรือใส่น้ำมัน เราจะอบบวบด้วยซอสครีมเปรี้ยวและชีสซึ่งจะเติมเต็มรสชาติที่น่าสนใจของบวบได้อย่างสมบูรณ์แบบและกระเทียมจะเพิ่มเครื่องเทศเล็กน้อย

เวลาทำอาหาร: 35 นาที

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

เสิร์ฟ – 4.

วัตถุดิบ:

• บวบ – 2 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส – 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยว – 150 กรัม
• กระเทียม – 2 กลีบ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. หั่นบวบเป็นชิ้นหนาปานกลาง

2. วางบวบลงบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment แล้วโรยด้วยเกลือและพริกไทย

3. บดกระเทียมแล้วผสมกับครีมเปรี้ยวใส่เกลือและพริกไทยเล็กน้อยลงในส่วนผสม

4. เทซอสที่ได้ลงบนบวบ

5. โรยชีสลงบนบวบ

6. เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้วอบบวบของเราเป็นเวลา 20 นาที

7. โรยบวบที่เสร็จแล้วด้วยสมุนไพรก่อนเสิร์ฟ อร่อย!

วิธีการอบบวบและมะเขือยาวอย่างง่ายดายและโอชะ?

บวบกับมะเขือยาวเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมรวดเร็วและง่ายมากที่ไม่เพียง แต่จะอร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพด้วยการเก็บรักษาวิตามินทั้งหมดในผักเมื่ออบ ชีสช่วยเสริมรสชาติของผักได้อย่างละเอียด และเครื่องเทศช่วยให้อาหารจานนี้โดดเด่นจริงๆ

เวลาทำอาหาร: 70 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

เสิร์ฟ – 6.

วัตถุดิบ:

• บวบ – 2 ชิ้น
• มะเขือยาว – 2 ชิ้น
• มอสซาเรลล่าชีส – 120 กรัม
• กระเทียม – 2 กลีบ
• มะเขือเทศ – 2 ชิ้น
• ผักชี – เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• พริกขี้หนูแดง - เพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. หั่นมะเขือยาวเป็นชิ้นหนากว้างอย่างน้อยหนึ่งเซนติเมตร

2. วางมะเขือยาวลงในชามแล้วเติมเกลือเป็นเวลา 15 นาทีเพื่อกำจัดความขม หลังจากนั้นให้ล้างออกด้วยน้ำเย็นแล้วเช็ดให้แห้ง

3. หั่นบวบเป็นวงกลมประมาณเดียวกับมะเขือยาว

4. เทน้ำเดือดลงบนมะเขือเทศ โรยด้วยน้ำเย็นแล้วลอกเปลือกออก

5. บดมะเขือเทศที่ปอกเปลือกแล้วด้วยส้อมหรือบดในเครื่องปั่นให้เป็นเนื้อ ใส่พริกไทยแดงและดำ ผักชี กระเทียมสับ และเกลือเล็กน้อยลงไป

6. หั่นชีสเป็นวงกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเท่ากับผักของเรา

7. ทาน้ำสลัดมะเขือเทศเกือบทั้งหมดที่ด้านล่างของจานอบ ประกอบจานไว้ด้านบนตามลำดับต่อไปนี้: แหวนมะเขือยาว - เกลือเล็กน้อย - น้ำสลัด - แหวนบวบ - เกลือ - น้ำสลัด - มะเขือยาว - บวบ

8. อบมะเขือยาวที่ 180 องศาประมาณครึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นให้นำจานออกมาวางชีสไว้บน "ป้อมปืน" แล้วอบต่ออีก 10 นาที อร่อย!

เรือบวบกับไก่สับ

เรือบวบที่น่ารับประทานเป็นอาหารที่ไม่เพียงทำให้ประหลาดใจกับรสชาติเท่านั้น แต่ยังมีรูปลักษณ์ที่หรูหราอีกด้วยและการผสมผสานระหว่างบวบสดกับไก่สับนุ่ม ๆ จะไม่ทำให้ใครเฉยอย่างแน่นอน

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

เสิร์ฟ – 6.

วัตถุดิบ:

• บวบ – 3 ชิ้น
• เนื้อไก่ – 1 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส – 100 กรัม
• มายองเนส – 70 กรัม
• มะเขือเทศ – 2 ชิ้น
• กระเทียม – 3 กลีบ
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ
• ใบโหระพา - เพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ตัดหางของบวบออก แล้วหั่นเป็นสองซีก ใช้ช้อนเอาเนื้อบวบออกแล้วใส่ในภาชนะแยกต่างหาก

2. เกลือและพริกไทยเรือที่ได้ทั้งสองด้าน

3. ทาแผ่นอบด้วยน้ำมันดอกทานตะวันแล้วทำแบบเดียวกันกับบวบเองโดยรักษาพื้นผิวทั้งภายในและภายนอก วางบวบไว้บนถาดอบแล้วอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 10 นาที

4. บดเนื้อไก่ให้เป็นเนื้อสับ

5. ทอดเนื้อสับในกระทะจนเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย

6. หั่นหัวหอมเป็นสี่ส่วน

7. ทอดหัวหอมในน้ำมันเดียวกับที่ใช้ทอดเนื้อสับ เพิ่มเนื้อบวบสับที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ลงในหัวหอมที่ปิดทอง ผสมให้เข้ากันแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทองบนเนื้อ

8. หั่นมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ

9. สับผักชีฝรั่งและใบโหระพาแล้วใส่สมุนไพรลงในมะเขือเทศ

10. ใส่เนื้อสับทอดลงในมะเขือเทศแล้วเติมชีสขูดละเอียด 30 กรัม

11. เพิ่มมายองเนสและกระเทียมสับด้วย ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน จากนั้นเพิ่มมวลบวบกับหัวหอมเกลือพริกไทยแล้วผสมมวลที่ได้อีกครั้ง

12. ใช้ช้อนเติมเรือบวบแล้ววางอีกครั้งบนถาดอบเดียวกัน

13.ขูดชีสที่เหลือบนเครื่องขูดหยาบแล้วโรยบนเรือ

14. อบเรือประมาณ 10 นาทีในเตาอบอุ่น อร่อย!

บวบอร่อยกับเห็ดอบในเตาอบ

จานอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อที่คุณอยากจะปรุงอีกครั้งอย่างแน่นอนและการรวมกันของเห็ดกับบวบและมะเขือเทศจะถูกจดจำไปอีกนาน คุณสามารถใช้เห็ดชนิดอื่นแทนเห็ดแชมปิญองได้

เวลาทำอาหาร: 55 นาที

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

เสิร์ฟ – 4.

วัตถุดิบ:

• บวบ – 1 ชิ้น
• แชมเปญ – 300 กรัม
• มะเขือเทศ – 2 ชิ้น
• หัวหอม – 2 ชิ้น
• มายองเนส – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• เครื่องปรุงรสผัก – เพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. หั่นบวบที่ล้างแล้วเป็นชิ้นหนาไม่เกิน 1 เซนติเมตร

2. ปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด

3. หั่นมะเขือเทศเป็นครึ่งวงกลม

4. ล้างแชมเปญ ตากแห้ง แล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

5. ทาจานอบด้วยน้ำมันพืชแล้ววางบวบเป็นวงกลมผ่าครึ่ง

6. โรยด้วยหัวหอมและเครื่องปรุงรสผักด้านบน เกลือเพื่อลิ้มรส

7. จากนั้น เกลี่ยแชมเปญให้เป็นชั้นเท่าๆ กัน

8. วางมะเขือเทศไว้ด้านบนแล้วโรยทุกอย่างด้วยเครื่องปรุงรสและเกลืออีกครั้ง

9. เทมายองเนสลงบนมะเขือเทศ

10. วางแม่พิมพ์ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา แล้วอบประมาณ 40 นาที อร่อย!

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับการปรุงบวบอบในครีม

ง่ายรวดเร็ว แต่ในขณะเดียวกันอาหารจานอร่อยน่าพึงพอใจและดีต่อสุขภาพซึ่งคุณจะได้รับเพียงอารมณ์เชิงบวกเท่านั้น ครีมเปรี้ยวที่ละเอียดอ่อนช่วยเติมเต็มรสชาติของบวบได้อย่างสมบูรณ์แบบและเครื่องเทศจะเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับจาน

เวลาทำอาหาร: 45 นาที

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

เสิร์ฟ – 4.

วัตถุดิบ:

• บวบ – 250 กรัม
• กระเทียม – 1 กานพลู
• ครีมเปรี้ยว – 2 ช้อนโต๊ะ
• โหระพาสด - เพื่อลิ้มรส
• สมุนไพรโปรวองซ์ – เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• พริกป่น – เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. หั่นบวบเป็นลูกเต๋าเล็กๆ

2. สับกระเทียมอย่างประณีตแล้วใส่ลงในบวบ

3. ใส่เครื่องเทศ เกลือ และพริกไทย โรยบวบด้วยโหระพา

4. ใส่ครีมเปรี้ยว

5. ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วใส่ลงในจานอบที่ทาน้ำมันไว้

6. เปิดเตาอบที่ 170 องศาแล้วอบบวบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง อร่อย!

วิธีที่ง่ายและรวดเร็วในการอบบวบในกระดาษฟอยล์

สูตรคลาสสิกสำหรับการปรุงบวบในเตาอบ จานดังกล่าวไม่ต้องใช้เวลาหรือส่วนผสมมากนักและการอบในกระดาษฟอยล์บวบจะไม่เพียงเก็บน้ำผลไม้ทั้งหมดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสารที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดด้วย

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ – 4.

วัตถุดิบ:

• บวบ – 4 ชิ้น
• กระเทียม – 4 กลีบ
• เนย – 60 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างบวบให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้ง

2. เตรียมฟอยล์ตามขนาดที่ต้องการ

3. ตัดหางของบวบออกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

4. วางบวบลงบนกระดาษฟอยล์ เกลือ และพริกไทยตามชอบ ใส่กระเทียมสับ วางเนยไว้ด้านบน

5. ห่อฟอยล์ในซองหนาแล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 20 นาทีที่ 180 องศา

6. เสิร์ฟบวบที่เสร็จแล้วร้อน อร่อย!

บวบฉ่ำและมีกลิ่นหอมในเตาอบในแป้งไข่

อาหารจานอร่อยเหมาะสำหรับช่วงเย็นของฤดูร้อน บวบเนื้อนุ่มในแป้งเข้ากันได้ดีกับมะเขือเทศฉ่ำและชีสละลาย และแน่นอนว่าจะทำให้ทั้งครอบครัวพอใจ

เวลาทำอาหาร: 80 นาที

เวลาทำอาหาร: 25 นาที

เสิร์ฟ – 5.

วัตถุดิบ:

• บวบ – 700 กรัม
• ไข่ – 7 ชิ้น
• มะเขือเทศ – 3 ชิ้น
• มายองเนส – 200 กรัม
• แป้ง – 3 ช้อนโต๊ะ
• ฮาร์ดชีส – 50 กรัม
• น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. หั่นบวบที่ล้างแล้วแห้งเป็นชิ้นบาง ๆ

2. เริ่มจากแป้งกันก่อน ในการทำเช่นนี้ให้ผสมไข่กับพริกไทยและเกลือแล้วตีให้เข้ากัน

3. ใส่แป้งและผสมให้เข้ากัน

4. จุ่มชิ้นบวบลงในแป้ง

5. ทอดบวบในน้ำมันพืชเล็กน้อยทั้งสองด้าน

6. หั่นมะเขือเทศเป็นครึ่งวง

7. ทาน้ำมันบนถาดอบแล้ววางบวบลงไป หล่อลื่นด้วยมายองเนสด้านบนแล้วโรยด้วยสมุนไพรสับ

8. วางมะเขือเทศไว้บนมายองเนส

9. โรยชีสขูดด้านบน วิธีนี้เรารวบรวมหลายชั้น

10. อบจานเป็นเวลา 25 นาทีที่ 180 องศา ก่อนเสิร์ฟให้หั่นเป็นชิ้นๆ อร่อย!

บวบในเตาอบในเกล็ดขนมปังกับชีสและไข่

บวบกรอบและอร่อยติดกับชีส อาหารจานนี้ถูกใจเด็กๆ อย่างแน่นอน ในขณะที่ยังคงเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพแทนของทอดทั่วไป

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ – 6.

วัตถุดิบ:

• บวบ – 4 ชิ้น
• ไข่ – 1 ชิ้น
• แป้ง – ½ช้อนโต๊ะ
• ชีสขูด – ¼ ช้อนโต๊ะ
• เกล็ดขนมปัง - ½ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. หั่นบวบที่ล้างแล้วเป็นแท่งยาวและบาง

2. ตีไข่โดยใช้ที่ตีจนเนียน

3. ผสมเกล็ดขนมปังกับชีสขูดละเอียด

4. จุ่มบวบแท่งลงในแป้ง จากนั้นจุ่มลงในไข่แล้วม้วนเป็นเกล็ดขนมปังและชีสวางแท่งบนถาดอบที่ทาน้ำมันพืชเพื่อให้มีระยะห่างระหว่างกันเล็กน้อย สเปรย์แท่งด้วยน้ำมันเล็กน้อย

5. อบแท่งในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 15 นาที

6. จากนั้นนำถาดอบออกมาแล้วใช้ที่คีบพลิกไม้ไปอีกด้านแล้วอบต่ออีก 15 นาที เสิร์ฟร้อนกับซอสเพื่อลิ้มรส อร่อย!