บวบในช่องแช่แข็งสำหรับฤดูหนาวเป็นการเตรียมการที่คุณสามารถใช้ได้อย่างมีความสุขในช่วงฤดูหนาว คุณสามารถแช่แข็งบวบทันทีสำหรับอาหารจานโปรดของคุณ เพื่อที่คุณจะได้ไม่ต้องทำอะไรที่ไม่จำเป็นในภายหลัง ผักแช่แข็งเก็บได้ดีแต่ใช้พื้นที่ค่อนข้างมาก หากขนาดของช่องแช่แข็งอนุญาตก็ควรเตรียมผักสากลจำนวนมาก ในฤดูหนาวบวบจะกระจายอาหารได้ดี
วิธีแช่แข็งบวบสดในช่องแช่แข็งอย่างถูกต้อง
วิธีแช่แข็งบวบสดในช่องแช่แข็งอย่างถูกต้องเป็นคำถามที่พบบ่อย หลายๆ คนไม่ทราบวิธีเก็บรักษาผักราคาประหยัดสำหรับฤดูหนาว วันนี้ฉันจะแบ่งปันตัวเลือกต่างๆ เกี่ยวกับวิธีการแช่แข็งบวบ และคำถามจะหายไปทันที ทุกอย่างเป็นระดับประถมศึกษาและง่ายดาย เตรียมผักของคุณและสนุกกับฤดูหนาว!
- บวบ 10 (สิ่งของ)
-
หากต้องการแช่แข็งบวบในช่องแช่แข็งในฤดูหนาวคุณต้องล้างผักให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดตัว -
เราหั่นผลไม้เป็นวงกลม แต่ไม่บาง -
เรากระจายส่วนที่ตัดออกเป็นถุงและพยายามไล่อากาศออกให้มากที่สุด ปิดซิปหรือผูกถุงเป็นปม -
วิธีต่อไปคือหั่นเป็นชิ้นบางๆคุณสามารถหั่นเป็นชิ้นๆ ได้โดยใช้แม่บ้านหรือมีดเส้นเล็ก -
เรากระจายช่องว่างลงในถุง ปล่อยออกจากอากาศ และปิดซิป -
ตอนนี้หั่นผลไม้เป็นสี่เหลี่ยม การตัดนี้เหมาะสำหรับสตูว์ -
ใส่ถุงให้แน่น ปิดซิปเพื่อไล่อากาศ -
เราขูดบวบสำหรับหม้อปรุงอาหาร เนื้อทอด แพนเค้ก และแพนเค้ก บีบความชื้นออกจากมวล -
กระจายมวลขูดลงในภาชนะหรือถุง -
เราลบการเตรียมบวบเพื่อแช่แข็ง เราเก็บไว้ในช่องแช่แข็งจนกว่าเราจะพร้อมทำอาหารบางอย่าง วันก่อนปรุงอาหารให้นำชิ้นงานออกมาละลายน้ำแข็งในตู้เย็น อร่อย!
บวบแช่แข็งเป็นชิ้นสำหรับฤดูหนาว
บวบแช่แข็งเป็นชิ้นสำหรับฤดูหนาว เหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นมื้อเบาแสนอร่อย คุณสามารถเตรียมผักในปริมาณเท่าใดก็ได้ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความจุของช่องแช่แข็งของคุณ ใครๆ ก็สามารถหั่นบวบเป็นชิ้นๆ ได้ แต่นั่นเป็นเพียงเรื่องเล็กๆ น้อยๆ เท่านั้น
เวลาทำอาหาร – 2 ชั่วโมง 00 นาที
เวลาทำอาหาร - 15 นาที.
บางส่วน – 1
วัตถุดิบ:
- บวบ - ปริมาณใดก็ได้
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1. ล้างและเช็ดบวบอ่อนให้ดี
ขั้นตอนที่ 2 หั่นผักเป็นนิเกิลหนา 7-10 มิลลิเมตร
ขั้นตอนที่ 3 วางวงกลมในน้ำเดือดและลวกเป็นเวลา 5 นาที ถ่ายโอนไปยังน้ำเย็นและเย็น วางบนผ้ากระดาษเพื่อขจัดความชื้นส่วนเกิน ปิดกระดานด้วยฟิล์ม วางชิ้นบนพื้นผิวที่มีเส้น แช่แข็งสักสองสามชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 4 วางวงกลมที่แช่แข็งไว้ในถุง ziplock ใช้หลอดบีบลมออกแล้วปิดถุง
ขั้นตอนที่ 5 เก็บชิ้นบวบไว้สำหรับราตาตูย คาสเซอโรล หรือบวบทอด ก่อนใช้ ให้ละลายบวบก่อนหากต้องการ อร่อย!
วิธีแช่แข็งก้อนบวบอย่างถูกต้อง
วิธีแช่แข็งบวบเป็นก้อนอย่างถูกต้องเป็นคำถามที่จะหายไปเอง กระบวนการเตรียมผักนั้นง่ายที่สุด บวบหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าแช่แข็งเหมาะสำหรับสตูว์ผัก ในฤดูหนาวมีผักไม่เพียงพอและการเตรียมการดังกล่าวไม่เพียงแต่จะกระจายอาหารเท่านั้น แต่ยังช่วยประหยัดงบประมาณของครอบครัวอีกด้วย
เวลาทำอาหาร – 3 ชั่วโมง 00 นาที
เวลาทำอาหาร - 15 นาที.
บางส่วน – 1
วัตถุดิบ:
- บวบ - ปริมาณใดก็ได้
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1. เลือกบวบอ่อน
ขั้นตอนที่ 2 หลังจากล้างและทำให้ผลไม้แห้งแล้ว ให้หั่นเป็นก้อน
ขั้นตอนที่ 3 ต้มน้ำแล้วเอาชิ้นลงในน้ำเดือด ลวกเป็นเวลา 5 นาทีโดยคนอย่างต่อเนื่อง
ขั้นตอนที่ 4. หลังจากนั้นสักครู่ให้ใส่ในกระชอน ปล่อยให้น้ำระบาย
ขั้นตอนที่ 5 กระจายชิ้นที่แช่เย็นแล้วลงในถุงซิป
ขั้นตอนที่ 6 กำจัดอากาศให้มากที่สุดและปิดตัวล็อค
ขั้นตอนที่ 7 ถุงสูญญากาศก็เหมาะสมเช่นกันคุณสามารถเอาอากาศออกด้วยปั๊มมือ เราย้ายการเตรียมการไปไว้ในช่องแช่แข็งและเก็บไว้จนถึงฤดูหนาว เราใช้บวบสำหรับอาหารจานโปรดของเรา อร่อย!
วิธีแช่แข็งบวบทอดในช่องแช่แข็ง
วิธีแช่แข็งบวบทอดในช่องแช่แข็งเป็นคำถามทั่วไปที่สามารถแก้ไขได้ภายในไม่กี่นาที การเตรียมการนี้ด้วยความช่วยเหลือของการปรับเปลี่ยนง่าย ๆ จะกลายเป็นของว่างฤดูหนาวสุดเก๋ และจะไม่มีใครสังเกตเห็นความแตกต่างที่ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปถูกแช่แข็ง หลังจากการละลายน้ำแข็ง บวบทอดจะไม่เสียรูปร่างและประหยัดเวลา
เวลาทำอาหาร – 3 ชั่วโมง 00 นาที
เวลาทำอาหาร - 30 นาที
บางส่วน – 1
วัตถุดิบ:
- บวบ - ปริมาณใดก็ได้
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1. หั่นบวบล้างอ่อนเป็นชิ้นกลม
ขั้นตอนที่ 2 โอนไปยังชามแล้วเติมเกลือ
ขั้นตอนที่ 3 ผสมให้เข้ากัน ทิ้งไว้สักครู่เพื่อให้เกลือดึงความชื้นส่วนเกินออกมา เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ
ขั้นตอนที่ 4 ตั้งกระทะให้ร้อนที่อุณหภูมิปานกลาง เทน้ำมันพืช จัดเรียงบวบ.
ขั้นตอนที่ 5 ทอดด้านใดด้านหนึ่ง
ขั้นตอนที่ 6 ทันทีที่ทอดเราก็เริ่มพลิกกลับ
ขั้นตอนที่ 7 ทอดด้านที่สอง
ขั้นตอนที่ 8 ปิดกระดานด้วยฟิล์มหรือถุงแล้ววางบวบทอด
ขั้นตอนที่ 9 นำชิ้นส่วนที่เย็นแล้วออกจากจุดแช่แข็งเป็นเวลาสองสามชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 10 โอนบวบแช่แข็งไปยังภาชนะพลาสติก
ขั้นตอนที่ 11. ปิดฝาแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็ง ก่อนใช้งาน ให้นำออกและละลายน้ำแข็งที่อุณหภูมิห้อง เราใช้ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปเพื่อเตรียมอาหารจานโปรดของคุณ อร่อย!
วิธีแช่แข็งบวบบดสำหรับให้นมลูก
คุณแม่ยังสาวมักสนใจวิธีแช่แข็งน้ำซุปข้นบวบเพื่อเป็นอาหารเสริม ในฤดูหนาว คุณไม่สามารถซื้อผักคุณภาพสูงได้ และหากคุณพบผักดังกล่าว ราคาก็ไม่แพง และรสชาติจะด้อยกว่าบวบจากสวนของคุณเองอย่างมาก น้ำซุปข้นบวบใช้ไม่เพียงแต่สำหรับให้อาหารทารกเท่านั้น แต่ยังใช้สำหรับทำซอสและน้ำเกรวี่อีกด้วย
เวลาทำอาหาร – 4 ชั่วโมง 15 นาที
เวลาทำอาหาร - 15 นาที.
บางส่วน – 1
วัตถุดิบ:
- บวบ - ปริมาณใดก็ได้
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1. ล้างและปอกเปลือกบวบโดยใช้แม่บ้าน หั่นเป็นชิ้นแล้วต้มจนนิ่ม หลังจากแช่ผักแล้ว ให้ปั่นในเครื่องปั่นจนเนียน
ขั้นตอนที่ 2 กระจายมวลที่บดแล้วลงในถาดน้ำแข็งซิลิโคนหรือพลาสติกโดยใช้ช้อนชา
ขั้นตอนที่ 3 ย้ายส่วนผสมไปที่ช่องแช่แข็งเป็นเวลา 3-4 ชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 4 หลังจากนั้นสักครู่ ให้นำช่องว่างของบวบออกมาแล้วนำออกจากแม่พิมพ์
ขั้นตอนที่ 5วางก้อนแช่แข็งลงในถุงซิปล็อค ปิดเอาอากาศออก เก็บในช่องแช่แข็ง ก่อนใช้งาน ให้ละลายน้ำแข็งหรือวางแช่แข็งไว้ในจาน อร่อย!
เรือบวบยัดไส้แช่แข็ง
เรือบวบยัดไส้แช่แข็งจัดทำขึ้นอย่างเรียบง่ายที่สุดและช่วยได้มากสำหรับแม่บ้านที่มีงานยุ่ง คุณสามารถใช้อะไรก็ได้ที่คุณชอบเป็นไส้เรือ ข้อเสียประการหนึ่งของชิ้นงานดังกล่าวคือใช้พื้นที่มาก แต่หากช่องแช่แข็งอนุญาต ต้องเตรียมผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปไว้ด้วย การเตรียมการจะช่วยประหยัดเวลาได้มาก ตัวเลือกที่ดีสำหรับคนมีงานยุ่ง
เวลาทำอาหาร – 3 ชั่วโมง 00 นาที
เวลาทำอาหาร - 20 นาที.
บางส่วน – 1
วัตถุดิบ:
- บวบ – 1 ชิ้น
- เนื้อสับ – 1 กก.
- ข้าวพร้อม – 2-3 ช้อนโต๊ะ
- ซอสมะเขือเทศ/ซอสมะเขือเทศ – 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช – 2-3 ช้อนโต๊ะ
- หัวหอม – 1-2 ชิ้น
- กระเทียม – เพื่อลิ้มรส
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
- ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1. เตรียมส่วนผสม ล้างบวบและผักใบเขียวให้สะอาดหากต้องการ สีเขียวสามารถถูกแทนที่ด้วยเครื่องเทศหรือสมุนไพรแห้ง เราเอาเปลือกออกจากผลไม้และทำความสะอาดด้านในด้วยช้อน ไม่จำเป็นต้องเอาผิวหนังออกจากตัวอย่างเล็ก ๆ
ขั้นตอนที่ 2 หากผักยังอ่อนอยู่ให้สับแกนแล้วเติมลงในไส้ เราบิดเนื้อหรือเนื้อสัตว์ปีกด้วยหัวหอมปอกเปลือกและกระเทียม เพิ่มข้าวต้ม ซอสมะเขือเทศ และสมุนไพรสับลงในเนื้อสับ ปรุงรสด้วยน้ำมันพืชเพื่อความชุ่มฉ่ำ หากเนื้อไม่ติดมัน ให้เติมเกลือและพริกไทย เอาชนะมวลได้ดี
ขั้นตอนที่ 3 เติมเรือสควอชด้วยไส้ ไส้อาจเป็นได้ทั้งเนื้อสัตว์หรือมังสวิรัติจากผักที่อุดมสมบูรณ์
ขั้นตอนที่ 4 ใช้ช้อนกดส่วนผสมลงเพื่อเติมช่องให้เท่ากัน
ขั้นตอนที่ 5เรากระจายเนื้อสับที่เหลือแล้วกระจายเป็นกอง ไส้จะหดตัวระหว่างการอบ
ขั้นตอนที่ 6 วางฟอยล์ไว้ใต้ก้นชิ้นงาน บรรจุในกระดาษฟอยล์
ขั้นตอนที่ 7 ห่อฟอยล์ชั้นที่สองให้แน่น
ขั้นตอนที่ 8 วางชิ้นงานลงในถุงพลาสติกแล้วนำไปแช่แข็ง ก่อนใช้งานให้นำผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปออก ปล่อยให้ละลายเล็กน้อยที่อุณหภูมิห้อง วางอบโดยไม่ต้องเปิดฟอยล์ อร่อย!
บวบแช่แข็งกับมะเขือยาว
บวบแช่แข็งกับมะเขือยาวเหมาะสำหรับสตูว์ผัก ผักสามารถแช่แข็งได้ทั้งรวมกันและแยกกัน ฉันชอบแช่แข็งผักแยกกันและเพิ่มตามสัดส่วนที่ต้องการระหว่างทำอาหาร ชิ้นงานแยกจากกันอย่างดี
เวลาทำอาหาร – 3 ชั่วโมง 00 นาที
เวลาทำอาหาร - 20 นาที.
บางส่วน – 4
วัตถุดิบ:
- มะเขือยาว – 2 ชิ้น
- บวบ – 2 ชิ้น
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1. ล้างผักอย่างละเอียด และอย่าลืมเช็ดน้ำด้วยผ้าขนหนูด้วย
ขั้นตอนที่ 2 หั่นบวบที่ล้างแล้วเป็นก้อนและกลม สามารถใช้วิธีการตัดใดก็ได้ ขึ้นอยู่กับว่าจะใช้ผักกับจานอะไร
ขั้นตอนที่ 3 ทำซ้ำการตัดแบบเดียวกันกับมะเขือยาว
ขั้นตอนที่ 4. แบ่งผักออกเป็นถุง
ขั้นตอนที่ 5 เรามัดถุงปล่อยอากาศให้มากที่สุด ใส่ถุงในช่องแช่แข็ง หลังจากผ่านไปสองสามชั่วโมง ผักก็จะถูกแช่แข็ง ผักที่หั่นแล้วสามารถแช่แข็งในภาชนะบรรจุอาหารได้ เราใช้ผักตามวัตถุประสงค์ที่ต้องการ อร่อย!
