บวบในน้ำสับปะรดสำหรับฤดูหนาวเป็นสารถนอมอาหารที่น่าทึ่งซึ่งใช้ในการเตรียมของหวาน ขนมอบ และแม้กระทั่งสลัด “สับปะรด” ดังกล่าวแยกแยะได้ยากจากผลไม้จริงไม่มีใครสัมผัสได้ถึงกลอุบายนี้ เด็กๆ ชอบการเตรียมงบประมาณมาก การเลือกนี้จะช่วยให้คุณเปลี่ยนบวบให้เป็นของว่างแสนอร่อย เมื่อได้ลองแล้วคุณจะลืมสับปะรดกระป๋องจากร้านไปเลย
บวบในน้ำสับปะรดสำหรับฤดูหนาว น้ำผลไม้ 1 ลิตร
บวบในน้ำสับปะรดสำหรับฤดูหนาวสำหรับน้ำผลไม้ 1 ลิตรจะกลายเป็นหนึ่งในอาหารโฮมเมดที่คุณชื่นชอบ การเตรียมการนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการวางขนมสปันจ์หลายชั้น ใครๆ ก็สามารถปรุงบวบหวานได้ มะนาวให้ลักษณะเปรี้ยวของสับปะรด วานิลลินมาส์กผักในแบบของตัวเอง คงไม่มีใครเดาได้ว่าขนมนี้ทำมาจากอะไร!
- บวบ 2 กิโลกรัม (กลั่น)
- น้ำสัปปะรด 1 (ลิตร)
- น้ำตาลทราย 200 (กรัม)
- กรดมะนาว 1 (ช้อนชา)
- วานิลลิน 1 (กรัม)
-
ในการปรุงบวบในน้ำสับปะรดสำหรับฤดูหนาว ก่อนอื่นให้เลือกผักอ่อน ล้างให้สะอาดแล้วเอาเปลือกบางออก -
ใช้แก้วเอาแกนออกหลังจากหั่นบวบเป็นวงกลมหนาไม่เกิน 5 มิลลิเมตร -
เทน้ำสับปะรดลงในหม้อที่มีกำแพงหนา ใส่มะนาว วานิลลา และน้ำตาลทรายลงไปวางบนเตาแล้วปรุงจนผลึกละลายหมดและเกิดฟอง -
เราลดช่องว่างบวบลง -
หลังจากเดือดแล้วให้ต้มประมาณ 30 นาที -
เราล้างขวดให้สะอาดด้วยโซดา ล้างและฆ่าเชื้อด้วยวิธีที่เหมาะสม เติมโหลด้วยขนมร้อน เติมน้ำเชื่อมอะโรมาติก ปิดผนึกให้แน่น -
เราห่อกระป๋องร้อนไว้ในผ้าห่มอุ่น ทิ้งไว้จนเย็นสนิท เราเก็บการเตรียมการไว้ในตู้กับข้าว เราใช้กลิ่นหอมตามดุลยพินิจของเรา -
เรากินด้วยความยินดี อร่อย!
บวบในน้ำสับปะรดพร้อมกรดซิตริก
บวบในน้ำสับปะรดที่มีกรดซิตริกเป็นการเตรียมที่น่าสนใจที่ไม่แตกต่างจากของเดิม ใช้ทำสลัดสับปะรด บิสกิตโฮมเมด และของว่างอื่นๆ ที่ต้องใช้สับปะรด เตรียมม้วนแล้วคุณจะต้องประหลาดใจ!
เวลาทำอาหาร – 40 นาที
เวลาทำอาหาร - 15 นาที.
บางส่วน – 1.25 ลิตร
วัตถุดิบ:
- บวบ – 1 กก.
- น้ำสับปะรด – 500 มล.
- น้ำตาลทราย – 0.5 ช้อนโต๊ะ
- กรดซิตริก – 2/3 ช้อนชา
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1 หลังจากล้างบวบแล้วเช็ดให้แห้ง ลอกเปลือกออกด้วยที่ปอกผัก หั่นผักที่ปอกเปลือกออกเป็นชิ้น
ขั้นตอนที่ 2 ดึงตรงกลางออกโดยใช้หมัด
ขั้นตอนที่ 3 รวมน้ำผลไม้กับน้ำตาลทรายและมะนาวแล้วปรุงน้ำเชื่อม
ขั้นตอนที่ 4. วางแหวนบวบลงในน้ำเชื่อมร้อน หลังจากเดือด ลดไฟลงเหลือน้อยที่สุดและเคี่ยวต่อไปอีก 15 นาที อย่าลืมคนเป็นระยะๆ สิ่งสำคัญคือต้องไม่ปรุงบวบมากเกินไปเพื่อไม่ให้สูญเสียความยืดหยุ่นและความกรอบ
ขั้นตอนที่ 5 เราล้างขวดด้วยสารละลายโซดา ล้างด้วยน้ำไหล และอุ่นในไมโครเวฟ วาง "สับปะรด" แล้วเติมน้ำเชื่อมลงในภาชนะ
ขั้นตอนที่ 6 เราปิดผนึกช่องว่างด้วยกุญแจปิดผนึกปล่อยให้มันเย็นโดยคว่ำใต้ผ้าห่มแล้วเก็บไปพร้อมกับสิ่งของที่เหลือ ใช้ตามต้องการ อร่อย!
บวบดังอยู่ในน้ำสับปะรด
บวบในน้ำสับปะรดดูน่ารับประทานและน่าดึงดูดที่สุด ไม่น่าเป็นไปได้ที่ใครจะสามารถแยกแยะของว่างจากสับปะรดธรรมชาติตามรสชาติได้ ฉันสัญญาว่าสับปะรด “ปลอม” จะกลายเป็นของว่างที่คุณโปรดปราน! เด็กๆ กินซะกากาแบบนั้น โดยไม่คิดว่าจะได้อะไรมา
เวลาทำอาหาร - 30 นาที
เวลาทำอาหาร - 15 นาที.
บางส่วน – 1
วัตถุดิบ:
- บวบ / บวบ – 2 ชิ้น
- น้ำสับปะรด – 350 มล.
- น้ำตาลทราย – 50 กรัม
- น้ำตาลวานิลลา – 10 กรัม
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1 เมื่อเตรียมส่วนผสมแล้วเราก็เริ่มทำอาหาร ล้างบวบหรือบวบอ่อนให้สะอาด
ขั้นตอนที่ 2. ใส่วานิลลาและน้ำตาลธรรมดาลงในกระทะที่มีผนังหนา
ขั้นตอนที่ 3 เติมน้ำสับปะรดคุณภาพสูง วางบนเตา และปรุงน้ำเชื่อม
ขั้นตอนที่ 4 หลังจากปอกเปลือกบวบแล้วหั่นเป็นวงกลมให้เอาแกนออก
ขั้นตอนที่ 5. ใส่บวบลงในน้ำเชื่อมที่กำลังเดือด หลังจากเดือดแล้วให้ปรุงไม่เกิน 7 นาที
ขั้นตอนที่ 6 วางบวบที่ปรุงสุกแล้วลงในภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วเทน้ำเชื่อมเดือดลงไป
ขั้นตอนที่ 7 ปิดฝาฆ่าเชื้อแล้วม้วนโดยใช้เครื่องเย็บ คว่ำหน้าให้เย็นโดยใช้ผ้าเช็ดตัวคลุมไว้
ขั้นตอนที่ 8 ถอดส่วนที่ระบายความร้อนออกเพื่อจัดเก็บ อร่อย!
ซูกินีก้อนในน้ำสับปะรด
บวบหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าในน้ำสับปะรดเตรียมได้ง่ายมาก ฉันมักใช้การเตรียมนี้ในการเตรียมสลัดที่มีสับปะรดกระป๋อง เมื่อเปรียบเทียบกับสับปะรดที่ซื้อตามร้าน คนไม่มีประสบการณ์แทบจะแยกแยะความแตกต่างไม่ได้เลย รสชาติมีความคล้ายคลึงกับต้นฉบับมากที่สุดและถูกกว่าหลายเท่า
เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 30 นาที
เวลาทำอาหาร - 20 นาที.
บางส่วน – 40
วัตถุดิบ:
- บวบปอกเปลือก – 8 กก.
- น้ำสับปะรด – 2 ลิตร
- น้ำตาลทราย – 800 กรัม
- กรดซิตริก – 4 ช้อนชา
- น้ำตาลวานิลลา – 2 ซอง
- ขมิ้นบด – 0.5 ช้อนชา
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1. ล้างและทำให้แห้งบวบ มักใช้ผลอ่อนในการเก็บเกี่ยว
ขั้นตอนที่ 2. ใช้แม่บ้านขจัดชั้นผิวหนังบางๆ ออก
ขั้นตอนที่ 3 หากจำเป็น ให้เอาแกนออกแล้วตัดเยื่อกระดาษที่มีความหนาแน่นเป็นก้อน
ขั้นตอนที่ 4. เทน้ำผลไม้ลงในชามที่ทนความร้อน
ขั้นตอนที่ 5. ใส่น้ำตาลทราย
ขั้นตอนที่ 6. ใส่มะนาว
ขั้นตอนที่ 7. ปรุงรสด้วยน้ำตาลวานิลลา เราตรวจสอบปริมาณเพื่อไม่ให้หักโหมจนเกินไป
ขั้นตอนที่ 8 เพิ่มขมิ้นเพื่อเพิ่มสีสัน ผสมให้เข้ากันแล้ววางบนเตา
ขั้นตอนที่ 9 หลังจากล้างขวดโหลอย่างละเอียดแล้ว ให้นำไปตั้งไฟในเตาอบ
ขั้นตอนที่ 10 ต้มฝาแยกกัน
ขั้นตอนที่ 11. รอให้น้ำเชื่อมเดือด
ขั้นตอนที่ 12. ใส่ซูกินีก้อนที่เตรียมไว้ลงในน้ำเชื่อมที่กำลังเดือด
ขั้นตอนที่ 13. รอให้เดือดอีกครั้งและตั้งเวลาไว้ 15 นาที
ขั้นตอนที่ 14 สิ่งสำคัญคืออย่าปรุงบวบมากเกินไปหากผลไม้แก่คุณควรเพิ่มเวลาในการปรุงเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 15 หลังจากนั้นสักครู่ให้ปิดเครื่องทำความร้อน
ขั้นตอนที่ 16 เติมน้ำสต๊อกที่เดือดลงในขวดที่สะอาดและแห้ง
ขั้นตอนที่ 17 ปิดฝาที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดผนึกด้วยกุญแจปิดผนึก หากต้องการเราจะเซ็นชื่อบิดเพื่อไม่ให้สับสน
ขั้นตอนที่ 18 พลิกกลับด้านแล้วห่อไว้ในผ้าห่ม คลายเกลียวให้เย็นลง จากนั้นเราก็เก็บมันไปเก็บ ใช้ใส่สลัดหรือของหวานได้ตามต้องการ
ขั้นตอนที่ 19 อร่อยมาก อย่าลืมลองชิมดูนะคะ อร่อย!
