บวบยัดไส้เนื้อสับในเตาอบ

บวบกับเนื้อสับในเตาอบเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมที่เหมาะสำหรับทั้งมื้อกลางวันและมื้อเย็นแสนอร่อย บวบเป็นผักที่อร่อยและดีต่อสุขภาพซึ่งเข้ากันได้ดีกับอาหารหลายชนิด บ่อยครั้งในฤดูร้อนแม่บ้านปรนเปรอคนที่คุณรักด้วยบวบยัดไส้เบา ๆ จานดังกล่าวไม่ทำให้ท้องอิ่มและสนองความหิวได้ดี

บวบกับเนื้อสับในเตาอบ - สูตรที่ง่ายและอร่อย

นี่เป็นสูตรที่ง่ายและไม่โอ้อวดที่สุดสำหรับบวบกับเนื้อสับที่คุณคิดขึ้นมาได้ ผักขนาดใดก็ได้ที่เหมาะกับอาหารจานนี้

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 30 นาที

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เสิร์ฟ: 6.

1. 
   วิธีการปรุงบวบยัดไส้เนื้อสับแสนอร่อยในเตาอบ? ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อน เทน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อยลงในกระทะร้อน ใส่หัวหอม ทอดประมาณ 5-7 นาที จากนั้นใส่เนื้อสับและมะเขือเทศบด เกลือ และพริกไทย แล้วทอดต่อด้วยไฟอ่อนจนเนื้อสับสุก
2. 
   ล้างบวบ ขจัดเปลือกและเมล็ดที่หนาออกหากจำเป็น ขูดเนื้อบนเครื่องขูดหยาบ บีบความชื้นออกแล้วเติมเกลือ
3. 
   ล้างมะเขือเทศและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
4. 
   ในชามแยกต่างหากตีไข่และครีมเปรี้ยว ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ
5. 
   ทาน้ำมันในจานอบ วางบวบครึ่งหนึ่งไว้ด้านล่าง แล้วปั้นเป็นชั้นๆ จากนั้นวางเนื้อสับแล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิว วางบวบอีกครั้ง เกลี่ยมะเขือเทศให้เท่าๆ กัน เทส่วนผสมครีมเปรี้ยวไข่และโรยชีสด้านบน วางกระทะโดยเตรียมในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาแล้วอบประมาณ 30-35 นาที จานที่เสร็จแล้วสามารถโรยด้วยสมุนไพรสับได้หากต้องการ

อร่อย!

เรือบวบกับเนื้อสับอบในเตาอบ

บวบยัดไส้รูปแบบดั้งเดิมที่อร่อยและเป็นต้นฉบับ ผักอบอย่างดีและมีกลิ่นหอมของเนื้อ นอกจากนี้จานในรูปแบบนี้ยังสะดวกในการเสิร์ฟบนโต๊ะอีกด้วย

เวลาทำอาหาร: 70 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ: 6.

วัตถุดิบ:

บวบขนาดเล็ก – 3 ชิ้น

เนื้อสับ – 300 กรัม

ฮาร์ดชีส – 50 กรัม

มะเขือเทศ – 200 กรัม

หัวหอม – 100 กรัม

เกลือ - เพื่อลิ้มรส

พริกไทยเพื่อลิ้มรส.

น้ำมันดอกทานตะวัน – 1-2 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างบวบให้แห้ง แล้วหั่นตามยาวออกเป็นสองส่วน ใช้ช้อนเล็กๆ ตักเนื้อออกมา โดยเหลือขอบเล็กๆ ประมาณ 1 เซนติเมตร

2.ปอกหัวหอมสับละเอียดแล้วทอดในน้ำมันดอกทานตะวัน

3. จากนั้นใส่เนื้อสับลงในหัวหอมแล้วทอดต่อจนเนื้อสับพร้อม

4. ใส่มะเขือเทศสับและเนื้อบวบลงในกระทะ เติมเกลือ ปรุงรสตามชอบ และเคี่ยวต่อประมาณ 10 นาที

5. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ เติมเนื้อบวบลงในเรือโรยด้วยชีสขูดแล้ววางลงบนถาดอบที่ทาน้ำมันเล็กน้อย

6. อบเรือยัดไส้ในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 30-40 นาที เสิร์ฟร้อน

อร่อย!

สูตรง่ายๆ สำหรับยัดไส้แหวนบวบ

คุณสามารถปรุงบวบยัดไส้ได้หลายวิธี แต่มันจะออกมาเร็วและอร่อยเสมอ การใช้สูตรนี้คุณสามารถปรุงบวบยัดไส้ด้วยเนื้อสับ

เวลาทำอาหาร: 80 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ: 6.

วัตถุดิบ:

เนื้อสับ – 1 กก.

บวบ – 1-2 ชิ้น

ไข่ – 1 ชิ้น

หัวหอม – 1 ชิ้น

ชีส – 150 กรัม

ครีมเปรี้ยว – 3 ช้อนโต๊ะ

พริกไทยเพื่อลิ้มรส.

เกลือ - เพื่อลิ้มรส

น้ำมันดอกทานตะวัน – 1-2 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด ในชาม ผสมเนื้อสับ หัวหอม ไข่ เกลือ และปรุงรสตามชอบ

2. ล้างบวบแล้วหั่นเป็นชิ้นหนา 1.5-2 เซนติเมตร ตัดตรงกลางของแต่ละวงกลมเพื่อทำเป็นวงแหวน

3. ทาแผ่นอบด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน วางแหวนบวบบนถาดอบเติมไส้เนื้อแล้วทาด้วยครีมเปรี้ยว

4. วางบวบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา อบประมาณ 1 ชั่วโมง หลังจากผ่านไป 40 นาที ให้โรยบวบยัดไส้ด้วยชีสขูด แล้วอบจนสุกต่อไปอีก 20 นาที ย้ายบวบลงในจานขนาดใหญ่แล้วเสิร์ฟ

อร่อย!

บวบอบในเตาอบพร้อมเนื้อสับและชีส

บวบเป็นที่นิยมมากในฤดูร้อนแม่บ้านชอบรสชาติความเบาและไม่โอ้อวด บวบฉ่ำอร่อยกับเนื้อสับใต้เปลือกชีสสีทองจะกลายเป็นอาหารจานโปรดของคุณในช่วงฤดูร้อน

เวลาทำอาหาร: 60 นาที

เวลาทำอาหาร: 25 นาที

เสิร์ฟ: 4.

วัตถุดิบ:

บวบ – 600 กรัม

เนื้อสับ – 400 กรัม

ชีส – 40 กรัม

ไข่ – 1 ชิ้น

หัวหอม – 1 ชิ้น

มายองเนส – 3 ช้อนโต๊ะ

กระเทียม – 1 ฟัน

ผักชีฝรั่ง – 25 กรัม

ผักชีฝรั่ง – 25 กรัม

ผักชี – 3 หยิก

พริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส

เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ปอกกระเทียมแล้วผ่านการกด ล้างผักและสับให้ละเอียด ใส่มายองเนสลงในชาม ใส่สมุนไพร กระเทียม พริกไทย และผักชี ผสมให้เข้ากัน

2. ปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด ผสมเนื้อสับกับหัวหอมและไข่ ปรุงรสและเกลือตามชอบ

3. ล้างบวบแล้วหั่นเป็นชิ้นกว้าง 5-6 เซนติเมตร เอาเนื้อออกด้วยช้อนเล็กๆ

4. ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์แล้วทาด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน วางชิ้นบวบลงบนกระดาษฟอยล์ เคลือบด้านในด้วยซอสมายองเนส เติมไส้เนื้อและเคลือบด้วยซอสอีกครั้งด้านบน

5. อบบวบในเตาอบที่ 200 องศาเป็นเวลา 45 นาที จากนั้นโรยบวบด้วยชีสขูดแล้วปรุงต่ออีก 10 นาทีที่ 230 องศา ย้ายบวบยัดไส้ที่ยังร้อนอยู่ใส่จาน โรยด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟทันที

อร่อย!

บวบกับเนื้อสับ ชีส และมะเขือเทศ

บวบเป็นผักที่ยอดเยี่ยมที่สามารถนำไปใช้ในการทดลองทำอาหารได้ สามารถทอด ตุ๋น อบ และทอดได้ มันเข้ากันได้ดีกับผักและเนื้อสัตว์หลากหลายชนิด ตัวอย่างเช่นมะเขือเทศจะเพิ่มความเปรี้ยวเล็กน้อยให้กับอาหารของคุณ

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที.

เสิร์ฟ: 6.

วัตถุดิบ:

บวบ – 2 ชิ้น

มะเขือเทศ – 3 ชิ้น

เนื้อสับ – 400 กรัม

ชีส – 200 กรัม

กระเทียม – 3 ฟัน

เกลือ - เพื่อลิ้มรส

พริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส

น้ำมันดอกทานตะวัน – 1-2 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างบวบให้แห้ง แล้วหั่นเป็นวงกลมหนา 0.5 เซนติเมตร ทาน้ำมันดอกทานตะวันบนถาดอบ แล้ววางบวบลงไป เกลือ และปรุงรสตามชอบ

2. เนื้อสับ เกลือ ใส่เครื่องเทศ คลุกเคล้าให้เข้ากัน วางบนบวบ

3. ล้างมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้ววางในชั้นถัดไปบนเนื้อสับ

4. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบแล้วโรยให้ทั่วชิ้นงาน

5. วางแผ่นอบที่มีบวบลงในเตาอบ อบจานที่ 180 องศาเป็นเวลา 20-30 นาที เหรียญผักและเนื้อสับเหล่านี้สามารถเสิร์ฟพร้อมกับขนมปังสดและสมุนไพร

อร่อย!

บวบกับเนื้อสับและข้าวอบในเตาอบ

บวบกับเนื้อสับและข้าวเป็นจานที่สามารถเสิร์ฟเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นดูเหมือนว่าจะอิ่มและสามารถเลี้ยงครอบครัวได้ ไส้นี้จัดทำขึ้นตามหลักการของกะหล่ำปลีม้วนและถ้าคุณชอบกะหล่ำปลีคุณก็จะต้องชอบอาหารจานนี้เช่นกัน

เวลาทำอาหาร: 90 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ: 4.

วัตถุดิบ:

บวบ – 1 ชิ้น

เนื้อสับ – 500 กรัม

ข้าว – 1 ช้อนโต๊ะ

ซอสมะเขือเทศ – 3 ช้อนโต๊ะ

มาจอแรม – 1 หยิก

หัวหอม – 1 ชิ้น

พริกไทยเพื่อลิ้มรส.

เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ผักชี – 1 หยิก

น้ำซุปเนื้อ – 200 มล.

น้ำมันดอกทานตะวัน – 1.5 ช้อนโต๊ะ

ชีส – 120 กรัม

ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส

ใบกระวาน – 2 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

1. หุงข้าวแล้วพักให้เย็น ล้างบวบแล้วหั่นตามยาวออกเป็นสองส่วน ใช้ช้อนเอาเนื้อออกแล้วปล่อยให้ผนังหนา 1 เซนติเมตร

2. ปอกหัวหอมสับละเอียดแล้วทอดในน้ำมันดอกทานตะวัน

3.ผสมเนื้อสับกับข้าว หัวหอมทอด ซอสมะเขือเทศ และเครื่องปรุงรสแห้ง เกลือตามชอบ

4. วางเรือบวบลงในจานอบทรงลึกแล้วเติมไส้ลงไป เทน้ำซุปเนื้อลงในแม่พิมพ์แล้วใส่ใบกระวาน ปิดกระทะด้วยกระดาษฟอยล์และวางในเตาอบเป็นเวลา 35 นาที อุณหภูมิเตาอบควรอยู่ที่ 180-200 องศา

5. จากนั้นนำกระดาษฟอยล์ออก โรยบวบด้วยชีสขูดด้านบน แล้วอบต่ออีก 10-15 นาทีโดยไม่มีกระดาษฟอยล์ที่อุณหภูมิ 200 องศา

6. โรยบวบยัดไส้เสร็จแล้วด้วยเนื้อสับและข้าวพร้อมสมุนไพรสับแล้วเสิร์ฟ

อร่อย!

สูตรบวบที่ง่ายและอร่อยกับไก่สับ

ควรมีผักอยู่บนโต๊ะเสมอ - เป็นแหล่งวิตามินและธาตุตามธรรมชาติ ผักจะคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากขึ้นเมื่ออบในเตาอบ ดังนั้นเราขอแนะนำให้คุณเตรียมบวบอบกับไก่สับเนื้อนุ่ม

เวลาทำอาหาร: 60 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ: 4-6.

วัตถุดิบ:

บวบ – 2 ชิ้น

เกลือ - เพื่อลิ้มรส

พริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส

ชีส – 100 กรัม

ไก่สับ – 600 กรัม

มายองเนส – 3 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันดอกทานตะวัน – 2 ช้อนโต๊ะ

ผักใบเขียว – 50 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างบวบแล้วหั่นเป็นแผ่นหนา 5-6 เซนติเมตร ใช้ช้อนเล็กๆ ตักเนื้อออกจากบวบอย่างระมัดระวัง ปล่อยให้ผนังหนา 1 เซนติเมตร

2. ปรุงรสเนื้อสับและเติมเกลือตามชอบ ตีไข่ไก่ 1 ฟองลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน เติมบวบด้วยเนื้อสับ หล่อลื่นเนื้อสับด้วยมายองเนสที่ด้านบน

3. ล้างผักและสับให้ละเอียดขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ โรยบวบยัดไส้ด้วยสมุนไพรและชีส

4. ทาแผ่นอบด้วยน้ำมันดอกทานตะวันแล้ววางบวบลงไป อบจานที่ 220 องศาเป็นเวลา 30-35 นาทีเสิร์ฟบวบยัดไส้เสร็จร้อนๆ

อร่อย!

บวบกับเนื้อสับและเห็ดอบในเตาอบ

คุณสามารถยัดบวบกับเนื้อสัตว์, ผัก, เห็ดแยกกันหรือผสมส่วนผสมเหล่านี้ นำบวบอ่อนที่มีหนังนิ่มสองสามลูกมาทำเป็นเรือแล้วเติมเนื้อสับและเห็ดลงไป จานนี้ดูสวยงามและน่ารับประทานมากและกลิ่นหอมก็อร่อย

เวลาทำอาหาร: 70 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ: 6.

วัตถุดิบ:

บวบ – 1 กก.

เห็ด – 0.5 กก.

เนื้อสับ – 400 กรัม

หัวหอม – 2 ชิ้น

เกลือ - เพื่อลิ้มรส

พริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส

น้ำมันดอกทานตะวัน – 3 ช้อนโต๊ะ

ชีส – 50 กรัม

ผักใบเขียว – 20 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างบวบ หั่นตามยาวเป็นสองส่วน ใช้ช้อนตักเนื้อออกมาปั้นเป็นเรือ

2. ล้าง ปอกเปลือก และหั่นเห็ดเป็นก้อน ปอกหัวหอมและสับละเอียด ผัดหัวหอมและเห็ดในน้ำมันดอกทานตะวัน ใส่เกลือและปรุงรสตามชอบ

3. ผสมเนื้อสับกับเนื้อย่างและสมุนไพรสับละเอียด เติมส่วนผสมนี้ลงในเรือบวบ

4. โรยบวบด้วยชีสขูดแล้ววางลงบนถาดอบ เปิดเตาอบที่ 200 องศา อบบวบยัดไส้เป็นเวลา 30-40 นาที หากต้องการให้โรยจานที่เสร็จแล้วด้วยสมุนไพรสด

อร่อย!

บวบยัดไส้ในซอสครีมเปรี้ยว

อาหารที่ปรุงด้วยซอสมักจะนุ่มและชุ่มฉ่ำเสมอ นอกจากนี้ยังใช้กับบวบยัดไส้ด้วย เคี่ยวในซอสครีมเปรี้ยวแล้วดูเอง

เวลาทำอาหาร: 100 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ: 4.

วัตถุดิบ:

บวบ – 1 ชิ้น

เนื้อสับ – 0.5 กก.

ข้าวต้ม – 300 กรัม

แครอท – 100 กรัม

มะเขือเทศ – 4 ชิ้น

กระเทียม – 4 ฟัน

ครีมเปรี้ยว – 200 กรัม

แป้ง – 1 ช้อนโต๊ะ

ชีส – 200 กรัม

เนย – 10 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. สำหรับอาหารจานนี้ คุณจะต้องใช้แม่พิมพ์ที่มีด้านสูง ล้างบวบแล้วหั่นเป็นชิ้นหนา ๆ วางบนถาดอบ

2. ปอกกระเทียม ผ่านการกด แล้วผัดในเนย ปอกแครอทแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ ล้างมะเขือเทศและสับให้ละเอียด เพิ่มมะเขือเทศและแครอทลงในกระเทียมเคี่ยวผักใต้ฝาปิดไว้หลายนาที ผสมเนื้อสับกับข้าวต้มและผักทอด

3. วางไส้เนื้อลงบนบวบ

4. ทำซอสครีมเปรี้ยว ผสมแป้งและครีมเปรี้ยวเติมน้ำหนึ่งแก้ว เทซอสนี้ลงบนบวบเพื่อให้จมลงในของเหลว

5. วางแผ่นอบลงในเตาอบ อบบวบที่ 200 องศาเป็นเวลา 50-60 นาที จากนั้นนำถาดอบออกมาแล้วโรยบวบด้วยชีสขูดแล้วนำเข้าเตาอบต่ออีก 15 นาทีจนชีสเป็นสีน้ำตาล เสิร์ฟบวบที่เสร็จแล้วกับซอส

อร่อย!

สูตรง่ายๆในการปรุงบวบกับเนื้อสับและมันฝรั่ง

บวบอบในเตาอบพร้อมเนื้อสับและมันฝรั่งเป็นอาหารราคาไม่แพงมาก จากชุดผลิตภัณฑ์ง่ายๆ คุณจะได้รับของว่างทั้งวันหยุดและวันธรรมดา แถมยังอร่อยและน่าพึงพอใจอีกด้วย

เวลาทำอาหาร: 70 นาที

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เสิร์ฟ: 4.

วัตถุดิบ:

มันฝรั่ง – 2 ชิ้น

บวบ – 1 ชิ้น

ไข่ – 1 ชิ้น

ครีมเปรี้ยว – 1.5-2 ช้อนโต๊ะ

เนื้อสับ – 250 กรัม

กระเทียม – 2 ฟัน

น้ำมันดอกทานตะวัน – 3-4 ช้อนโต๊ะ

ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส

เกลือ - เพื่อลิ้มรส

พริกไทยเพื่อลิ้มรส.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ผสมไข่และครีมเปรี้ยวลงในชาม ล้างมันฝรั่ง ปอกเปลือกและเสียดสีบนเครื่องขูดหยาบ เพิ่มมันฝรั่งลงในส่วนผสมครีมไข่เปรี้ยว

2.ล้างบวบ ขจัดเปลือกแข็งและเมล็ดออกหากจำเป็น ขูดและเพิ่มส่วนผสมอื่นๆ ลงในชาม

3. ปอกกระเทียมแล้วผ่านการกด ล้างผักและสับให้ละเอียด ใส่ส่วนผสมเหล่านี้ลงในชาม เติมเกลือและพริกไทยแล้วคนให้เข้ากัน

4. ทอดเนื้อสับในกระทะจนสุกใส่เกลือและปรุงรสตามชอบ

5. ทาจานอบด้วยน้ำมัน วางส่วนหนึ่งของการเตรียมผักแล้วทำเป็นชั้นของเนื้อสับ ปิดเนื้อสับด้วยมวลผักที่เหลือปิดแม่พิมพ์ด้วยกระดาษฟอยล์แล้ววางแม่พิมพ์ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศา อบประมาณ 15 นาที จากนั้นนำฟอยล์ออกและปรุงต่ออีก 10 นาที จานนี้ดีเพราะสามารถทำได้ในรูปแบบขนาดใหญ่และบางส่วนในจานเล็กหรือในหม้อ

อร่อย!