บวบกับพริกหยวกสำหรับฤดูหนาว

บวบกับพริกหยวกสำหรับฤดูหนาวเป็นส่วนผสมที่น่าทึ่งซึ่งสามารถแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับรสนิยมและความอุดมสมบูรณ์ของการเก็บเกี่ยวของคุณ ผักทั้งสองชนิดนี้เข้ากันอย่างลงตัวกับส่วนผสมต่างๆ เช่น แครอท หัวหอม มะเขือเทศบด และกระเทียมร้อน การเตรียมม้วนนั้นค่อนข้างง่ายและไม่จำเป็นต้องให้พ่อครัวใช้เวลาทั้งเย็นที่เตา เพื่อให้คุณประสบความสำเร็จในครั้งแรกแนะนำให้สังเกตไวยากรณ์และปฏิบัติตามคำแนะนำ

การเตรียมบวบกับพริกหยวกสำหรับฤดูหนาว

การเตรียมบวบกับพริกหยวกสำหรับฤดูหนาวเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยดั้งเดิมที่ไม่เพียงโดดเด่นด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรูปลักษณ์ที่งดงามและแปลกตาอีกด้วย สำหรับการปรุงอาหารขอแนะนำให้ใช้บวบอ่อนและพริกเขียว

1. 
   บวบกับพริกหยวกนั้นง่ายและสะดวกในการเตรียมสำหรับฤดูหนาววางทุกสิ่งที่คุณต้องการลงบนพื้นผิวการทำงาน
2. 
   ใส่กลีบกระเทียมปอกเปลือก ก้านผักชีลาว และพริกไทยดำลงในขวดโหลที่สะอาด
3. 
   ตัดก้านบวบออกแล้วหั่นเนื้อเป็นชิ้นหนาปานกลาง
4. 
   เรากำจัดแคปซูลเมล็ดของพริกหยวกแล้วหั่นเป็นก้อน
5. 
   วางผักไว้บนเครื่องเทศสลับกัน
6. 
   ผสมน้ำกับน้ำส้มสายชู น้ำตาลทราย และเกลือ แล้วนำไปต้ม
7. 
   เทสารละลายลงในส่วนประกอบหลัก
8. 
   วางส่วนผสมลงในกระทะขนาดใหญ่ที่มีน้ำ ปิดด้านล่างด้วยผ้าขนหนูและฆ่าเชื้อเป็นเวลา 10 นาทีนับจากช่วงเวลาที่เดือด
9. 
   เราม้วนขวดแก้วขึ้นและหลังจากเย็นลงแล้วนำไปใส่ในตู้กับข้าว อร่อย!

---

สลัดบวบกับพริกไทยโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อสำหรับฤดูหนาว

สลัดบวบกับพริกไทยที่ไม่มีการฆ่าเชื้อในฤดูหนาวจัดทำขึ้นอย่างง่ายดายและรวดเร็วจนคุณจะประสบความสำเร็จแม้ในครั้งแรก กระบวนการนี้จะใช้เวลาไม่เกินหนึ่งชั่วโมง แต่ผลลัพธ์สุดท้ายจะทำให้คุณประหลาดใจเพราะผักผสมผสานกันอย่างลงตัว

เวลาทำอาหาร – 40 นาที

เวลาทำอาหาร – 10-15 นาที

ส่วน – 5.

วัตถุดิบ:

• บวบ – 500 กรัม
• พริกหวาน – 250 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ – 3 ชิ้น
• วางมะเขือเทศ – 120 กรัม
• น้ำ – 300 มล.
• น้ำตาลทราย – 70 กรัม
• เกลือ – ½ ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 80 มล.
• น้ำส้มสายชู 9% – 40 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างบวบอ่อนใต้น้ำไหลแล้วหั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ

ขั้นตอนที่ 2 ในกระทะ ผสมมะเขือเทศบดกับน้ำ ใส่บวบครึ่งวง

ขั้นตอนที่ 3 ต่อไปเราจะเพิ่มหัวหอมสับ

ขั้นตอนที่ 4 หั่นเนื้อพริกหวานและมะเขือเทศเป็นก้อนแล้วใส่ผักอื่น ๆ ลงในกระทะ

ขั้นตอนที่ 5. ใส่น้ำมันดอกทานตะวัน น้ำตาล และเกลือลงไป

ขั้นตอนที่ 6เคี่ยวส่วนผสมเป็นเวลา 25 นาที จากนั้นเติมน้ำส้มสายชู คนให้เข้ากัน และหลังจากผ่านไป 30 วินาทีให้ปิดไฟ

ขั้นตอนที่ 7 วางขนมลงในขวดโหลฆ่าเชื้อจนถึงคอ

ขั้นตอนที่ 8 ปิดฝาขวดและปล่อยให้เย็นภายใต้ผ้าห่ม อร่อย!

บวบกับพริกหยวกและมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว

บวบกับพริกหยวกและมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมซึ่งเมื่อเปิดออกจะช่วยแก้ปัญหาของสลัดหรือกับข้าวสำหรับเนื้อแดงหรือสัตว์ปีกได้ทันที ส่วนประกอบต่างๆ เข้ากันได้อย่างลงตัวและเน้นย้ำถึงรสนิยมของกันและกัน

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 20 นาที

เวลาทำอาหาร – 40 นาที

บางส่วน – 8.

วัตถุดิบ:

• บวบ – 600 กรัม
• หัวหอม – 2 ชิ้น
• พริกหยวก – 300 กรัม
• มะเขือเทศ – 500 กรัม
• เกลือ – 1.5 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย – 2 ช้อนโต๊ะ
• วางมะเขือเทศ – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ – 50 มล.
• ใบลอเรล – 2 ชิ้น
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9% – 2 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องปรุงรส – เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ก่อนอื่นล้างผักให้สะอาดกำจัดผิวหนังและแกลบออก

ขั้นตอนที่ 2 หั่นบวบที่ปอกเปลือกแล้วเป็นก้อนขนาดกลางแล้วเทลงในกระทะที่มีขนาดเหมาะสม

ขั้นตอนที่ 3 เพิ่มเนื้อพริกไทยหวาน

ขั้นตอนที่ 4 จากนั้นเพิ่มมะเขือเทศฉ่ำชิ้น

ขั้นตอนที่ 5 เราเสริมชุดอาหารด้วยหัวหอมครึ่งวง น้ำเปล่า มะเขือเทศบด ใบกระวาน เกลือ น้ำตาล และเครื่องเทศที่ชอบ

ขั้นตอนที่ 6 วางส่วนผสมลงบนกองไฟและเคี่ยวประมาณ 30-40 นาที โดยคนเป็นครั้งคราว

ขั้นตอนที่ 7 ปรุงรสสลัดที่เสร็จแล้วด้วยน้ำส้มสายชูและหลังจากนั้น 2-3 นาทีให้ใส่ในขวดที่ปลอดเชื้อ เมื่อม้วนขึ้นแล้วพลิกคว่ำแล้วห่อไว้ในผ้าห่มเป็นเวลาหนึ่งวัน

ขั้นตอนที่ 8 ย้ายตะเข็บที่ระบายความร้อนแล้วไปยังสถานที่จัดเก็บ อร่อย!

บวบกับพริกไทยและวางมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว

บวบกับพริกไทยและมะเขือเทศบดสำหรับฤดูหนาวเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่อร่อยและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อซึ่งจะทำให้ทุกคนที่ลองอย่างน้อยก็ประหลาดใจ เนื่องจากการใช้มะเขือเทศบดทำให้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปมีรสหวานอมเปรี้ยวที่เข้มข้น

เวลาทำอาหาร – 60 นาที

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

บางส่วน – 10.

วัตถุดิบ:

• บวบ – 500 กรัม
• พริกหยวก – 500 กรัม
• วางมะเขือเทศ – 350 กรัม
• กระเทียม – 2-3 ฟัน
• เกลือ – 2 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู 9% – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ – 150-180 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 วางมะเขือเทศวางในปริมาณที่ต้องการที่ด้านล่างของกระทะ

ขั้นตอนที่ 2 เทเกลือและน้ำตาลทรายลงไป

ขั้นตอนที่ 3 เติมน้ำและผสมส่วนผสมให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 4. หั่นเนื้อบวบอ่อนออกเป็นส่วนเล็กๆ

ขั้นตอนที่ 5. ผ่าพริกหวานลงครึ่งหนึ่งแล้วทำความสะอาดพาร์ติชั่นด้วยเมล็ดพืช

ขั้นตอนที่ 6. ใส่ผักสับลงในกระทะพร้อมซอส

ขั้นตอนที่ 7 ปิดฝาจานทนไฟแล้วนำไปต้มต้มส่วนผสมประมาณ 15-20 นาทีแล้วใส่กระเทียมสับและน้ำส้มสายชู

ขั้นตอนที่ 8 บรรจุขนมแสนอร่อยลงในขวดแล้วปิดให้แน่นทันที วางกลับด้านแล้วห่อไว้ในผ้าห่มจนเย็นสนิท ปรุงอาหารและสนุก!

บวบกับพริก, มะเขือเทศ, หัวหอมและแครอทสำหรับฤดูหนาว

บวบกับพริกไทย, มะเขือเทศ, หัวหอมและแครอทสำหรับฤดูหนาวเป็นอาหารที่อุดมด้วยวิตามินอย่างแท้จริงซึ่งนอกเหนือจากคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์แล้วยังมีรสชาติที่กลมกลืนและมีกลิ่นหอมสดใสซึ่งไม่สามารถต้านทานได้ อย่าลืมลองทำผักด้วยวิธีนี้แล้วคุณจะพอใจ!

เวลาทำอาหาร – 90 นาที

เวลาทำอาหาร – 30-35 นาที

บางส่วน – 15.

วัตถุดิบ:

• บวบ – 3 กก.
• แครอท – 5 ชิ้น
• พริกหวาน – 3 กก.
• มะเขือเทศ – 3 กก.
• หัวหอม – 2 ชิ้น
• กระเทียม – 1 หัว
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำ – 6 ชิ้น
• ถั่วออลสไปซ์ – 6 ชิ้น
• น้ำตาลทราย – 4 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูสาระสำคัญ 70% – 1.5 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. หั่นมะเขือเทศออกเป็น 2-4 ส่วน (ขึ้นอยู่กับขนาด) เทลงในชามทนความร้อนขนาดใหญ่

ขั้นตอนที่ 2 เรา "ปล่อย" หัวหอมออกจากแกลบ หั่นเป็นครึ่งวงแล้วผัดในน้ำมันดอกทานตะวันที่อุ่น

ขั้นตอนที่ 3 หั่นเนื้อสควอชเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วต้มด้วยน้ำปริมาณเล็กน้อยประมาณ 15 นาที

ขั้นตอนที่ 4 ในกระทะที่แยกจากกัน ทอดแครอทขูดบนเครื่องขูดหยาบพร้อมกระเทียมสับ (ประมาณ 20 นาที)

ขั้นตอนที่ 5 ตอนนี้แยกเนื้อพริกหยวกหั่นบาง ๆ จนนิ่ม

ขั้นตอนที่ 6 ใส่ผักทั้งหมดลงในชิ้นมะเขือเทศแล้ววางบนเตา หลนเป็นเวลา 40 นาที และ 10 นาที ก่อนเติมเครื่องเทศ เกลือ และน้ำส้มสายชูลงไป

ขั้นตอนที่ 7 วางสลัดร้อนลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้น พลิกกลับด้านแล้วห่มผ้าอุ่นไว้หนึ่งวัน อร่อย!

บวบกับพริกหยวกและมะเขือยาวสำหรับฤดูหนาว

บวบกับพริกหยวกและมะเขือยาวสำหรับฤดูหนาวเป็นวิธีที่ง่ายและผ่านการพิสูจน์แล้วในการเตรียมผักสวนที่มีกลิ่นหอมตลอดฤดูหนาว ตามกฎแล้วขวดของผลิตภัณฑ์นี้ "ลอย" ออกจากชั้นวางห้องใต้ดินก่อน ดังนั้นควรเตรียมเพิ่มทันที!

เวลาทำอาหาร – 40 นาที

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 4.

วัตถุดิบ:

• บวบ – 1 กก.
• มะเขือยาว – 1 ชิ้น
• พริกหยวก – 2 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ – 300 กรัม
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – 1 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9% – 1 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1.ก่อนเริ่มปรุงอาหาร ให้ล้างผักให้สะอาดและกำจัดเปลือกและเปลือกออก

ขั้นตอนที่ 2. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นแล้วตีจนละเอียดในชามเครื่องปั่น

ขั้นตอนที่ 3 หั่นมะเขือยาวเป็นก้อนโรยด้วยเกลือแล้วปล่อยทิ้งไว้ 15 นาที - ด้วยวิธีนี้ความขมทั้งหมดจะออกมาพร้อมกับน้ำผลไม้

ขั้นตอนที่ 4 เช่นเดียวกับมะเขือยาว สับบวบ

ขั้นตอนที่ 5. หั่นแครอทเป็นก้อน และหัวหอมเป็นครึ่งวง

ขั้นตอนที่ 6 ตัดเนื้อพริกหยวกเป็นเส้นบาง ๆ

ขั้นตอนที่ 7 ใส่ผักที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในกระทะหรือกระทะลึก เทน้ำมันดอกทานตะวัน

ขั้นตอนที่ 8. ใส่น้ำตาล เกลือ และเนื้อมะเขือเทศลงในชามเดียวกัน

ขั้นตอนที่ 9. เคี่ยวผักในซอสประมาณครึ่งชั่วโมงแล้วปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชู

ขั้นตอนที่ 10 เราแจกจ่ายการเตรียมที่น่ารับประทานลงในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วม้วนโดยใช้เครื่องพิเศษ พลิกคว่ำและคลุมด้วยผ้าขนหนูเทอร์รี่

ขั้นตอนที่ 11 หลังจากผ่านไปหนึ่งวันเราก็เก็บขวดโหลไว้ อร่อย!

บวบสำหรับฤดูหนาวกับพริกหยวกและกระเทียม

สควอชฤดูหนาวกับพริกหยวกและกระเทียมเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่มีรสชาติที่คุณสามารถนำเสนอได้อย่างง่ายดายไม่เพียง แต่กับครอบครัวของคุณเท่านั้น แต่ยังรวมถึงแขกของคุณด้วย เชื่อฉันเถอะ ทุกคนที่ลองจะขอไม่เพียงแค่ขอสองส่วนเท่านั้น แต่ยังต้องแบ่งปันเคล็ดลับการทำอาหารด้วย!

เวลาทำอาหาร – 60 นาที

เวลาทำอาหาร – 10-15 นาที

บางส่วน – 2.

วัตถุดิบ:

• บวบ – 360 กรัม
• พริกหวาน – 450 กรัม
• กระเทียม – 3 ฟัน
• วางมะเขือเทศ – 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูตั้งโต๊ะ 9% – 30 มล.
• น้ำตาลทราย – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ – 200 มล.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ก่อนเริ่มกระบวนการ ให้ล้างผักแล้วปล่อยให้แห้ง

ขั้นตอนที่ 2 ฆ่าเชื้อขวดแก้วพร้อมฝาปิดด้วยวิธีที่สะดวก

ขั้นตอนที่ 3เราทำความสะอาดฝักเมล็ดพริกหวานและสับเนื้อโดยไม่เสียเวลา

ขั้นตอนที่ 4 เราทำเช่นเดียวกันกับบวบอ่อน

ขั้นตอนที่ 5 วางผักสับพร้อมกับน้ำและมะเขือเทศบดลงในกระทะแล้ววางบนเตา

ขั้นตอนที่ 6 ต้มมวลเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 7 ไม่กี่นาทีก่อนที่จะพร้อม ใส่กระเทียมสับ เกลือ น้ำตาล และพริกไทยลงไป จากนั้นเติมน้ำส้มสายชูและอาหารเรียกน้ำย่อยก็พร้อม

ขั้นตอนที่ 8 เทส่วนผสมลงในขวดและหลังจากเย็นลงแล้วนำไปวางไว้ในห้องใต้ดิน ปรุงอาหารและเพลิดเพลินกับไม่เพียงแต่ผลลัพธ์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงกระบวนการด้วย!