บวบสำหรับฤดูหนาว

บวบสำหรับฤดูหนาวเป็นการเตรียมที่เรียบง่ายและอร่อยมากซึ่งจะทำให้เมนูหลักของคุณมีความหลากหลาย ผักชนิดนี้มีสารพัดประโยชน์ การเตรียมบวบสามารถเตรียมได้หลายวิธี รวมถึงการดอง การใส่เกลือ และการบรรจุกระป๋องสำหรับฤดูหนาว เราได้รวบรวมไอเดียที่ดีที่สุดสำหรับคุณในการเลือกสูตรอาหารแสนอร่อย 10 สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

คาเวียร์สควอชสำหรับฤดูหนาว - สูตรการเตรียมที่ดีที่สุด

คาเวียร์สควอชที่อร่อยที่สุดสำหรับฤดูหนาวจะไม่ทำให้ใครเฉย สามารถรับประทานคู่กับขนมปังหรือเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักก็ได้ การเตรียมคาเวียร์ดังกล่าวไม่ใช่เรื่องยาก ใช้สูตรทีละขั้นตอนง่ายๆจากการเลือกของเราสำหรับสิ่งนี้

1. 
   เพื่อเตรียมการเตรียมบวบแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาวเราจะเตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นตามรายการ
2. 
   เราล้างผักทั้งหมดให้ดี ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ เหมาะสำหรับเครื่องบดเนื้อ
3. 
   ต่อไปเราบดผักแต่ละชนิดด้วยเครื่องบดเนื้อ
4. 
   โอนส่วนผสมลงในกระทะหรือกระทะ เทน้ำมันพืชที่นี่ เราต้มขนมบนเตาแล้วเคี่ยวด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง
5. 
   หลังจากเวลาที่กำหนด ใส่มายองเนส มะเขือเทศบด น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ล น้ำตาล และเกลือลงในผัก หลนต่อไปอีก 30 นาที โดยคนเป็นครั้งคราว
6. 
   ใส่ส่วนผสมที่เสร็จแล้วลงในขวดฆ่าเชื้อขนาดเล็ก ปิดฝาแล้วพักให้เย็นสนิท
7. 
   คาเวียร์สควอชที่อร่อยที่สุดพร้อมสำหรับฤดูหนาว เอาไปเก็บซะ!

---

การเตรียมบวบสไตล์เกาหลีแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาว

บวบเกาหลีสำหรับฤดูหนาวเป็นอาหารอันชุ่มฉ่ำและสดใสสำหรับทั้งครอบครัว ผลิตภัณฑ์ออกมาอร่อยมากน่ารับประทานและมีรสชาติปานกลาง สามารถเสิร์ฟเป็นกับข้าวสำหรับอาหารจานร้อนหรือรับประทานกับขนมปังได้ อย่าลืมจดสูตรทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเรา

เวลาทำอาหาร – 40 นาที

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

ส่วน – 0.5 ลิตร

วัตถุดิบ:

• บวบ – 0.7 กก.
• หัวหอม – 80 กรัม
• แครอท – 120 กรัม
• กระเทียม – 10 กรัม
• น้ำมันพืช – 60 มล.
• น้ำส้มสายชู 9% – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ – 300 มล.
• เครื่องเทศสำหรับสลัดเกาหลี – 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – 1 ช้อนชา
• น้ำตาล – 0.5 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ปอกหัวหอมและแครอท เราหั่นผักชิ้นแรกเป็นครึ่งวงบาง ๆ แล้วขูดชิ้นที่สองบนเครื่องขูดแครอทเกาหลี

ขั้นตอนที่ 2. ล้างและปอกเปลือกบวบ เรายังขูดพวกเขาด้วยเครื่องขูดแครอทเกาหลี

ขั้นตอนที่ 3 วางผักลงในกระทะ เราเสริมด้วยกระเทียมสับเครื่องเทศเติมน้ำและน้ำมันพืช

ขั้นตอนที่ 4. วางชิ้นงานบนเตา นำไปต้ม แล้วปรุงเป็นเวลา 15 นาที ในตอนท้าย เติมน้ำส้มสายชูและนำขนมออกจากเตา

ขั้นตอนที่ 5. เทขนมลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว

ขั้นตอนที่ 6 ม้วนขวดที่เต็มแล้ว คลุมด้วยผ้าห่มแล้วทิ้งไว้ให้เย็นหนึ่งวัน

ขั้นตอนที่ 7 บวบเกาหลีพร้อมสำหรับฤดูหนาว เก็บในที่เย็น!

ลิ้นแม่สามีจากบวบสำหรับฤดูหนาว

ลิ้นบวบของแม่สามีในฤดูหนาวจะไม่ปล่อยให้ใครเฉยและจะทำให้เมนูของคุณมีความหลากหลายอย่างแน่นอน สามารถรับประทานคู่กับขนมปังหรือเสิร์ฟพร้อมกับอาหารจานหลักก็ได้ เพื่อเตรียมใช้สูตรทีละขั้นตอนจากการเลือกของเรา

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 30 นาที

เวลาทำอาหาร – 30 นาที

ส่วน – 1 ลิตร

วัตถุดิบ:

• บวบ – 0.5 กก.
• มะเขือเทศ – 0.5 กก.
• พริกหยวก – 0.5 กก.
• กระเทียม – 2 กลีบ
• น้ำตาล – 50 กรัม
• เกลือ – 0.5 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยแดงป่น – 5 กรัม
• น้ำมันพืช – 35 มล.
• น้ำส้มสายชู 9% – 35 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ขั้นแรก ล้างมะเขือเทศใต้น้ำ

ขั้นตอนที่ 2 หากเปลือกมะเขือเทศหนาเกินไปก็จำเป็นต้องเอาออก ในการทำเช่นนี้ ให้หั่นผักเป็นรูปกากบาท จุ่มผักลงในน้ำเดือดเป็นเวลา 30 วินาที จากนั้นนำไปแช่ในน้ำเย็น จากนั้นลอกเปลือกออกด้วยมือได้ง่ายมาก

ขั้นตอนที่ 3 เลือกพริกหยวกแดง เราล้างเมล็ดพืชออกแล้วหั่นเป็นชิ้น

ขั้นตอนที่ 4 บดพริกและมะเขือเทศผ่านเครื่องบดเนื้อ ใส่ส่วนผสมลงในกระทะแล้วเติมเกลือ น้ำตาล และน้ำมันพืช ต้มเนื้อหาและเคี่ยวบนไฟอ่อนประมาณ 10 นาทีกวนอย่างต่อเนื่อง

ขั้นตอนที่ 5. ปอกบวบแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 6 วางบวบลงในมวลเดือดและเคี่ยวต่อไปอีก 20 นาที คนส่วนผสมอย่างต่อเนื่องในระหว่างขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 7 ใส่กระเทียมสับและพริกแดงบดลงในการเตรียม ผสมเนื้อหาและเคี่ยวประมาณ 7 นาที

ขั้นตอนที่ 8เทน้ำส้มสายชูลงไปผัดและปรุงต่ออีกสองนาที จากนั้นเทขนมลงในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วปิดฝา เราพลิกขวดคว่ำลง ปล่อยให้เย็นสนิท ห่อไว้ในผ้าห่มแล้วนำไปจัดเก็บ

ขั้นตอนที่ 9 ลิ้นบวบของแม่สามีพร้อมสำหรับฤดูหนาว!

บวบดองสำหรับฤดูหนาว

บวบหมักสำหรับฤดูหนาวจะออกมาชุ่มฉ่ำและรสชาติเข้มข้นอย่างไม่น่าเชื่อ ของว่างนี้จะทำให้โต๊ะในบ้านของคุณมีความหลากหลายมากขึ้น อย่าลืมลองเตรียมผักแสนอร่อยเพื่อการเก็บรักษาในระยะยาวโดยใช้สูตรอาหารที่ผ่านการพิสูจน์แล้วของเรา

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร – 30 นาที

ส่วน – 3 ลิตร

วัตถุดิบ:

• บวบ – 1.5 กก.
• ใบมะรุม – 1 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง - 0.5 พวง
• ร่มผักชีฝรั่ง – 1 ชิ้น
• พริกไทยดำ – 10 กรัม
• เมล็ดมัสตาร์ด – 1 ช้อนชา
• กระเทียม – 10 กลีบ
• พริกแดงร้อน – 1 ชิ้น
• เกลือ – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู 9% – 2 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 เตรียมโถขนาดสามลิตร เราล้างมันอย่างดีและฆ่าเชื้อด้วยวิธีที่สะดวก วางใบมะรุมครึ่งใบและผักชีฝรั่งประมาณสิบก้านที่ด้านล่างของภาชนะ

ขั้นตอนที่ 2 เสริมผักใบเขียวด้วยร่มผักชีฝรั่ง, กลีบกระเทียม, พริกไทยดำและเมล็ดมัสตาร์ด

ขั้นตอนที่ 3 ล้างบวบ ตากแห้ง แล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

ขั้นตอนที่ 4 เติมบวบลงครึ่งหนึ่งในขวด เรายังส่งพริกไทยแดงร้อนๆมาที่นี่ด้วย

ขั้นตอนที่ 5 วางบวบและผักชีฝรั่งหอมที่เหลือ

ขั้นตอนที่ 6 ปิดอาหารด้วยใบมะรุมครึ่งใบ เทน้ำเดือดลงไปแล้วทิ้งไว้ประมาณ 10 นาที สามารถห่อขวดโหลด้วยผ้าอุ่นเพื่อกักเก็บความร้อนได้ดีขึ้น จากนั้นสะเด็ดน้ำแล้วต้มอีกครั้ง ใส่เกลือ น้ำตาล และน้ำส้มสายชูลงในขวด เทน้ำเดือดแล้วปิดฝาพลิกขวดคว่ำลงแล้วปล่อยให้เย็นสนิท แล้วห่อไว้ในผ้าห่ม

ขั้นตอนที่ 7 บวบดองพร้อมสำหรับฤดูหนาว นำชิ้นงานไปจัดเก็บระยะยาว

Adjika จากบวบสำหรับฤดูหนาว

บวบ adjika สำหรับฤดูหนาวเป็นซอสโฮมเมดที่สดใสและน่ารับประทานที่จะไม่ปล่อยให้ใครเฉย ทรีตเมนต์นี้จะเติมเต็มอาหารจานร้อนและปลาได้อย่างสมบูรณ์แบบ ในการเตรียมตัว ให้จดสูตรอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 45 นาที

เวลาทำอาหาร – 30 นาที

ส่วน – 1 ลิตร

วัตถุดิบ:

• บวบ – 0.7 กก.
• มะเขือเทศ – 100 กรัม
• พริกหยวก – 150 กรัม
• แครอท – 150 กรัม
• กระเทียม – 5 กลีบ
• ซอสมะเขือเทศพริก – 3 ช้อนโต๊ะ
• พริกขี้หนู – 0.5 ชิ้น
• น้ำมันพืช – 50 มล.
• น้ำส้มสายชู 9% – 25 มล.
• เกลือ – 2/3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล – 1.5 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. หั่นผักทั้งหมดแล้วบด (คุณสามารถใช้เครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น) หั่นพริกหยวกเป็นชิ้นเล็กๆ

ขั้นตอนที่ 2 เสริมด้วยมะเขือเทศฝานและแครอทฝาน

ขั้นตอนที่ 3 เรายังส่งบวบและพริกมาที่นี่ด้วย

ขั้นตอนที่ 4 บดส่วนผสมทั้งหมดให้เป็นเนื้อละเอียด

ขั้นตอนที่ 5 เพิ่มเนื้อหาด้วยเกลือน้ำตาลและน้ำมันพืช

ขั้นตอนที่ 6 เพิ่มซอสมะเขือเทศพริกลงในส่วนผสมผัก ต้มส่วนผสมและเคี่ยวบนไฟอ่อนประมาณ 1 ชั่วโมง โดยคนเป็นครั้งคราว

ขั้นตอนที่ 7. เทน้ำส้มสายชูลงในส่วนผสมแล้วใส่กระเทียมสับ ผัดและเคี่ยวต่อไปอีก 15 นาที จากนั้น เทขนมลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ปิดฝา พลิกคว่ำและทิ้งไว้จนเย็นสนิท

ขั้นตอนที่ 8 Adjika จากบวบพร้อมสำหรับฤดูหนาว เอาไปเก็บได้เลย!

บวบลุงเบนส์

ลุงเบนซ์จากบวบจะไม่ปล่อยให้ใครเฉยและจะทำให้เมนูหลักของคุณมีความหลากหลายอย่างแน่นอนทรีตเมนต์นี้จะช่วยเติมเต็มมื้อเที่ยงร้อนๆ ได้อย่างสมบูรณ์แบบ เพื่อเตรียมพร้อมสำหรับการจัดเก็บระยะยาว ให้ใช้สูตรอาหารทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วจากตัวเลือกของเรา

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

ส่วน – 4 ลิตร

วัตถุดิบ:

• บวบ – 2 กก.
• หัวหอม – 200 กรัม
• พริกหยวก – 6 ชิ้น
• มะเขือเทศ – 1 กก.
• น้ำมันพืช – 200 มล.
• น้ำตาล – 200 กรัม
• เกลือ – 1 ช้อนโต๊ะ
• วางมะเขือเทศ – 200 กรัม
• น้ำ – 1 ลิตร
• น้ำส้มสายชู 9% – 100 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ล้างขวดและฆ่าเชื้อทันที คุณสามารถนึ่งโดยใช้ไมโครเวฟหรือเตาอบ

ขั้นตอนที่ 2. ล้างผักทั้งหมดจากรายการ หั่นบวบเป็นก้อนเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 3 หั่นหัวหอมเป็นชิ้นบาง ๆ

ขั้นตอนที่ 4. ปอกพริกหยวกออกจากเมล็ดแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ

ขั้นตอนที่ 5. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น

ขั้นตอนที่ 6 ผัดมะเขือเทศบดในน้ำหนึ่งลิตร ต้มในกระทะ จากนั้นใส่ผักทั้งหมดลงไป เราเสริมด้วยน้ำมันพืช น้ำตาล และเกลือ

ขั้นตอนที่ 7 นำเนื้อหาไปต้ม จากนั้นปรุงเป็นเวลา 20 นาที โดยคนเป็นครั้งคราว ในที่สุดก็เพิ่มน้ำส้มสายชู

ขั้นตอนที่ 8. เทขนมลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ปิดฝาและปล่อยให้เย็นสนิท

ขั้นตอนที่ 9. บวบลุงเบนซ์พร้อมแล้ว เอาไปเก็บซะ!

สลัดบวบ “เลียนิ้วดี”

สลัดบวบเลียนิ้วเป็นเมนูที่อร่อยและสดใสสำหรับโต๊ะของคุณ การเตรียมการนี้จะช่วยเสริมอาหารปรุงเองที่บ้านได้อย่างสดใส เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงร้อนๆ เนื้อสัตว์ หรือปลา เพื่อเตรียมพร้อมสำหรับฤดูหนาว ให้ใช้สูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเรา

เวลาทำอาหาร – 3 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

ส่วน – 0.5 ลิตร

วัตถุดิบ:

• บวบ – 0.5 กก.
• แครอท – 2 ชิ้น
• หัวหอม – 2 ชิ้น
• กระเทียม – 3 กลีบ
• เกลือ – 2 ช้อนชา
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู 9% – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช – 70 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมส่วนผสมที่จำเป็น เราล้างและปอกเปลือกผัก

ขั้นตอนที่ 2 จากนั้น ส่งบวบผ่านเครื่องขูดแครอทแบบเกาหลี ใส่ส่วนผสมลงในกระทะ

ขั้นตอนที่ 3 เรายังขูดแครอทและเพิ่มลงในบวบ

ขั้นตอนที่ 4 เรายังส่งหัวหอมครึ่งวงบาง ๆ ที่นี่ด้วย

ขั้นตอนที่ 5 เติมอาหารด้วยน้ำมันพืชและน้ำส้มสายชู เราเสริมการเตรียมการด้วยกระเทียมสับเกลือและน้ำตาล

ขั้นตอนที่ 6 ผสมเนื้อหาแล้วทิ้งไว้สองชั่วโมงครึ่งเพื่อปล่อยน้ำออก

ขั้นตอนที่ 7 หลังจากเวลาที่กำหนดให้ต้มชิ้นงานสักสองสามนาทีแล้วนำออกจากเตา

ขั้นตอนที่ 8. เทขนมลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ปิดฝาแล้วห่อไว้ในผ้าห่มแล้วปล่อยให้เย็นสนิท

ขั้นตอนที่ 9 สลัดบวบเลียนิ้วพร้อมแล้ว เอาไปเก็บไว้ระยะยาว!

บวบ lecho สำหรับฤดูหนาว

บวบ lecho สำหรับฤดูหนาวกลายเป็นฉ่ำและรสชาติเข้มข้นอย่างไม่น่าเชื่อ ของว่างนี้จะทำให้โต๊ะในบ้านของคุณมีความหลากหลายมากขึ้น อย่าลืมลองเตรียมเลโชแสนอร่อยสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาวโดยใช้สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายที่ผ่านการพิสูจน์แล้วของเรา

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 20 นาที

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

ส่วน – 3.35 ลิตร

วัตถุดิบ:

• บวบ – 2 กก.
• พริกหยวก – 8 ชิ้น
• หัวหอม – 6 ชิ้น
• น้ำส้มสายชู 9% – 3 ช้อนโต๊ะ
• วางมะเขือเทศ – 0.5 กก.
• น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล – 200 กรัม
• เกลือ – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ – 2.5 ช้อนโต๊ะ
• ถั่วหวาน – 5 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น เราล้างผักให้สะอาดใต้น้ำ

ขั้นตอนที่ 2. ปอกบวบแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 3 แบ่งพริกหยวกออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ซึ่งเราจะเอาเมล็ดออกก่อน

ขั้นตอนที่ 4ตัดหัวหอมเป็นวงบาง ๆ

ขั้นตอนที่ 5 ในกระทะ ผสมมะเขือเทศบด น้ำมันพืช น้ำ เกลือ น้ำตาล และพริกไทยเข้าด้วยกัน ผัดและต้มเป็นเวลาสามนาที

ขั้นตอนที่ 6. ใส่บวบลงในน้ำเชื่อมมะเขือเทศที่เดือดแล้วปรุงเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นใส่พริกที่นี่แล้วปรุงต่ออีก 5 นาที

ขั้นตอนที่ 7 เพิ่มหัวหอมลงในผักแล้วปรุงต่ออีก 30-40 นาที ในตอนท้ายให้เติมน้ำส้มสายชูและผสม เทขนมลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ ปิดฝาแล้วปล่อยให้เย็น

ขั้นตอนที่ 8 บวบ lecho สำหรับฤดูหนาวพร้อมแล้ว คุณสามารถเก็บมันออกไปได้!

แยมบวบ

แยมบวบเป็นของว่างดั้งเดิมสำหรับโต๊ะของคุณที่ทุกคนสามารถเตรียมไว้สำหรับฤดูหนาว อาหารอันโอชะที่น่ารับประทานสามารถเสิร์ฟพร้อมชาได้อย่างง่ายดาย อย่าลืมลองทำแยมบวบโดยใช้สูตรของเราพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 30 นาที

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

ส่วน – 1 ลิตร

วัตถุดิบ:

• บวบ – 1.2 กก.
• ส้ม – 1 ชิ้น
• มะนาว – 1 ชิ้น
• น้ำตาล – 1 กก.

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมส่วนผสม ล้างบวบ และผลไม้รสเปรี้ยวให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 2. ปอกบวบแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 3 สับมะนาวอย่างประณีต

ขั้นตอนที่ 4 ทำแบบเดียวกันกับสีส้ม ไม่จำเป็นต้องปอกผลไม้รสเปรี้ยว

ขั้นตอนที่ 5 เทน้ำตาล 300 กรัมลงในกระทะก้นลึกหรืออ่างอลูมิเนียม

ขั้นตอนที่ 6 เพิ่มบวบและผลไม้รสเปรี้ยวครึ่งหนึ่งลงในน้ำตาล

ขั้นตอนที่ 7 เติมน้ำตาลอีก 500 กรัม

ขั้นตอนที่ 8 จัดวางส่วนที่สองของบวบแล้วเติมน้ำตาลที่เหลือ

ขั้นตอนที่ 9 ต้มชิ้นงาน เก็บโฟม แล้วปรุงเป็นเวลา 40 นาที ปิดไฟและปล่อยให้เนื้อหาเย็นสนิท

ขั้นตอนที่ 10 ต้มขนมอีกครั้งแล้วปรุงต่ออีก 20 นาที

ขั้นตอนที่ 11. เทขนมลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว

ขั้นตอนที่ 12ปิดฝาชิ้นส่วนแล้วปล่อยให้เย็นสนิท

ขั้นตอนที่ 13 แยมบวบพร้อม เก็บในที่เย็น!

บวบเหมือนเห็ดนมสำหรับฤดูหนาว

บวบเช่นเดียวกับเห็ดนมในฤดูหนาวเป็นผลิตภัณฑ์โฮมเมดที่สดใสและน่ารับประทานที่จะไม่ทำให้ใครเฉย ทรีตเมนต์นี้จะเติมเต็มอาหารจานร้อนและปลาได้อย่างสมบูรณ์แบบ ในการเตรียมตัว ให้จดสูตรอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

เวลาทำอาหาร – 4 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร – 30 นาที

ส่วน – 1.5 ลิตร

วัตถุดิบ:

• บวบ – 3 กก.
• แครอท – 2 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง – 1 พวง
• ผักชีฝรั่ง – 1 พวง
• กระเทียม – 0.5 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำป่น – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู 9% – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช – 1.5 ช้อนโต๊ะ
• กานพลู – 8 ชิ้น
• ใบกระวาน – 8 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างบวบ เอาเปลือกและเมล็ดออก

ขั้นตอนที่ 2 จากนั้น หั่นผลไม้เป็นก้อนเล็กๆ

ขั้นตอนที่ 3 ปอกแครอทแล้วหั่นเป็นชิ้น

ขั้นตอนที่ 4 ล้างผักและปอกกลีบกระเทียม

ขั้นตอนที่ 5. หั่นกระเทียมเป็นชิ้นบาง ๆ

ขั้นตอนที่ 6 สับผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งอย่างประณีต

ขั้นตอนที่ 7 รวมผักและสมุนไพรทั้งหมดลงในชามทั่วไป เราเสริมผลิตภัณฑ์ด้วยเกลือ น้ำตาล น้ำมันพืช และน้ำส้มสายชู

ขั้นตอนที่ 8 ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้สามชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 9 ฆ่าเชื้อขวดโหลและวางกานพลูและใบกระวานไว้ที่ด้านล่างของแต่ละขวด

ขั้นตอนที่ 10 เติมสต๊อกผักลงในขวด

ขั้นตอนที่ 11 ปิดฝาภาชนะแล้ววางลงในกระทะที่มีน้ำเดือด (อย่าลืมวางผ้าเช็ดตัวไว้ด้านล่าง) ฆ่าเชื้อขวดโหลขนาดครึ่งลิตรเป็นเวลา 20 นาที และฆ่าเชื้อขวดโหลขนาดครึ่งลิตรเป็นเวลา 30 นาที จากนั้นเราก็ม้วนขึ้นและปล่อยให้เย็นห่อด้วยผ้าห่ม

ขั้นตอนที่ 12 บวบก็เหมือนเห็ดนมพร้อมสำหรับฤดูหนาว!