บวบเป็นเหมือนสับปะรดในฤดูหนาว

บวบก็เหมือนกับสับปะรดสำหรับฤดูหนาว เป็นตัวเลือกของหวานในการเตรียมผักที่มีเอกลักษณ์เฉพาะ พร้อมด้วยผักดองและสลัด เนื่องจากเนื้อของบวบที่มีรูพรุนและมีรสชาติเป็นกลางจะดูดซับรสชาติและกลิ่นของส่วนผสมที่สดใสได้ดี ในเวอร์ชันนี้สควอชหั่นบาง ๆ และรสสับปะรดผสมกับน้ำสับปะรดหรือสารสกัด หัวข้อนี้นำเสนอสูตรอาหารบวบที่เรียบง่ายและอร่อย เช่น สับปะรด

บวบรสสับปะรดสำหรับฤดูหนาว

สำหรับฤดูหนาวบวบรสสับปะรดจะเป็นทั้งของหวานแสนอร่อยและนอกเหนือจากสลัดและขนมอบโฮมเมดต่างๆ การเตรียมการนั้นง่ายและรวดเร็วมาก: บวบหั่นบาง ๆ ต้มในน้ำสับปะรดกับน้ำตาลแล้วปิดผนึกในขวดที่ปลอดเชื้อ สำหรับการเก็บเกี่ยวเราใช้บวบอ่อนโดยไม่มีเมล็ดและเปลือกหนาแน่น

1. 
   บวบก็เหมือนกับสับปะรดที่เตรียมไว้สำหรับฤดูหนาวได้ง่ายมาก ในการเตรียมบวบรสสับปะรดแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาวเราจะเตรียมส่วนผสมง่ายๆ ทันทีตามสัดส่วนของสูตรและปริมาณการเตรียมที่คุณต้องการ ล้างบวบแล้วเอาเปลือกออก แต่คุณสามารถปล่อยทิ้งไว้ได้
2. 
   เทน้ำตาลลงในกระทะแยกต่างหาก และเติมน้ำตาลวานิลลาเล็กน้อยหากต้องการ
3. 
   เทน้ำสับปะรดลงในน้ำตาลวางกระทะบนไฟอ่อนแล้วนำน้ำเชื่อมไปต้มขณะกวน
4. 
   หั่นบวบเป็นชิ้น ๆ เป็นรูปวงแหวนเพื่อให้ดูเหมือนวงแหวนสับปะรด
5. 
   ใส่บวบหั่นบาง ๆ ลงในน้ำเชื่อมเดือดแล้วต้มประมาณ 5-7 นาทีตั้งแต่เริ่มเดือด คุณไม่จำเป็นต้องปรุงนานขึ้นเพื่อให้แน่ใจว่าซูกินียังคงมีรสชาติกรอบอยู่
6. 
   จากนั้นจึงใส่บวบด้วยช้อนมีรูลงในขวดโหลที่ปลอดเชื้อและร้อนกว่า
7. 
   เติมวงแหวนบวบด้วยน้ำเชื่อมเดือด เราปิดขวดอย่างแน่นหนาวางไว้บนฝาแล้วคลุมด้วยผ้าขนหนูเทอร์รี่
8. 
   เราเก็บบวบรสสับปะรดที่เตรียมไว้สำหรับฤดูหนาวไว้ในที่มืด ขอให้โชคดีและการเตรียมการแสนอร่อย!

บวบในน้ำสับปะรดสำหรับฤดูหนาว

การเตรียมบวบในน้ำสับปะรดสำหรับฤดูหนาวนั้นไม่ถูก แต่อร่อยดังนั้นจึงมักใช้สับปะรดแทนน้ำผลไม้ ในสูตรนี้เราเก็บบวบไว้ในน้ำสับปะรดที่เตรียมไว้จากถุงเตตร้า เราหั่นผักเป็นวง แต่คุณสามารถหั่นเป็นก้อนได้เช่นกันเพราะรสชาติไม่เปลี่ยนแปลงขึ้นอยู่กับรูปร่างของการตัด เราเลือกบวบที่โตเต็มที่เพื่อให้เนื้อของมันยังคงหนาแน่นในการเตรียม

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

หนึ่งหน่วยบริโภค: 3 ลิตร (2 กระป๋อง ชิ้นละ 1.5 ลิตร)

วัตถุดิบ:

• บวบขนาดใหญ่ – 2 ชิ้น
• น้ำสับปะรด – 1.5 ลิตร
• น้ำตาล – 1.5 ช้อนโต๊ะ
• กรดซิตริก – 1 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างบวบให้ดีแล้วเอาเปลือกออกด้วยที่ปอกผัก

ขั้นตอนที่ 2 จากนั้นหั่นบวบเป็นวงกลมหนาอย่างน้อย 1.5 ซม.

ขั้นตอนที่ 3 ใช้มีดหรือแก้ว เอาแกนที่มีเมล็ดออกเพื่อสร้างวงแหวน

ขั้นตอนที่ 4. เทน้ำสับปะรดลงในกระทะทรงลึกแล้ววางบนไฟอ่อน

ขั้นตอนที่ 5 ละลายปริมาณน้ำตาลที่คำนวณได้ในน้ำผลไม้อุ่น

ขั้นตอนที่ 6 จากนั้นละลายกรดซิตริกในน้ำเชื่อมแล้วนำไปต้ม

ขั้นตอนที่ 7. ใส่บวบหั่นเป็นชิ้นลงในน้ำเชื่อมที่กำลังเดือด

ขั้นตอนที่ 8 ต้มแหวนบวบเป็นเวลา 10-15 นาทีตั้งแต่เริ่มเดือดจนนิ่มเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 9 ฆ่าเชื้อขวดและฝาปิดล่วงหน้าหนึ่งลิตรครึ่ง วางบวบลงในขวดแล้วเทน้ำเชื่อมสับปะรดเดือดลงไป

ขั้นตอนที่ 10 ปิดฝาขวดให้แน่นทันที

ขั้นตอนที่ 11 จากนั้นวางขวดบนฝาปิดคลุมด้วย "เสื้อคลุมขนสัตว์" แล้วทิ้งไว้จนเย็นสนิท เพื่อการเก็บรักษาที่เชื่อถือได้มากขึ้น สามารถฆ่าเชื้อบวบในน้ำสับปะรดเป็นเวลา 20 นาทีได้ตามกฎทั่วไป ขอให้โชคดีและการเตรียมการแสนอร่อย!

บวบเหมือนแหวนสับปะรดสำหรับฤดูหนาว

บวบเช่นแหวนสับปะรดสำหรับฤดูหนาวมีกลิ่นและรสชาติแทบไม่ต่างจากแหวนสับปะรดกระป๋อง พวกเขาสามารถเป็นของหวานเดี่ยว ๆ หรือเพิ่มเติมจากเนื้อสัตว์ พิซซ่า หรือสลัด และปรุงอย่างง่ายดายและรวดเร็ว ในสูตรนี้ เราเก็บแหวนบวบไว้ในน้ำสับปะรด และควรเลือกน้ำผลไม้ที่มีความเข้มข้นมากขึ้น

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

ปริมาณ: 1.5 ลิตร

วัตถุดิบ:

• บวบปอกเปลือก – 2 กก.
• น้ำสับปะรด – 700 มล.
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ
• กรดซิตริก – 1 ช้อนชา ไม่มีสไลด์
• วานิลลิน - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างบวบที่เลือกไว้สำหรับบรรจุกระป๋องอย่างดีในน้ำเย็น

ขั้นตอนที่ 2. นำก้านออกจากบวบแล้วใช้ที่ปอกผักหรือมีดปอกเปลือกออก

ขั้นตอนที่ 3 จากนั้นหั่นบวบเป็นวงกลมเท่าๆ กัน หนาไม่เกิน 1 ซม. เพื่อให้คงรูปร่างไว้ในชิ้นงาน

ขั้นตอนที่ 4 ใช้เครื่องมือใด ๆ เพื่อลบจุดศูนย์กลางของวงกลมเพื่อสร้างวงแหวน

ขั้นตอนที่ 5. เทน้ำตาล มะนาว และวานิลลินลงในกระทะทรงลึกตามสัดส่วนของสูตรโดยใช้ปลายมีด เทน้ำสับปะรดลงไปตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลาง ละลายน้ำตาลจนหมด และนำน้ำเชื่อมไปต้ม

ขั้นตอนที่ 6. จากนั้นใส่วงแหวนบวบลงในน้ำเชื่อมสับปะรดที่กำลังเดือด และปรุงเป็นเวลา 15-30 นาที ขึ้นอยู่กับระดับความสุกของบวบ สิ่งสำคัญคือต้องไม่ปรุงบวบมากเกินไป

ขั้นตอนที่ 7 วางวงแหวนที่เชื่อมไว้ในขวดที่ปลอดเชื้อ ปิดผนึกให้แน่นและปล่อยให้เย็นภายใต้ผ้าห่มอุ่น บวบที่เตรียมไว้สำหรับฤดูหนาว เช่นเดียวกับแหวนสับปะรด จะถูกเก็บไว้อย่างดีเป็นเวลาหนึ่งปีในที่มืด ขอให้โชคดีและการเตรียมการแสนอร่อย!

บวบเหมือนสับปะรดกับอบเชยสำหรับฤดูหนาว

อบเชย พร้อมด้วยกานพลู วานิลลา ลูกจันทน์เทศ และบวบรสเปรี้ยว "เช่น สับปะรด" จะเพิ่มความเผ็ดร้อนและรสชาติที่ยอดเยี่ยมให้กับของหวานนี้ เติมอบเชยในรูปแบบบดลงในน้ำเชื่อมหรือใส่แท่งเล็ก ๆ ลงในขวดแต่ละขวด ในสูตรนี้ เราเก็บแหวนบวบไว้ในน้ำสับปะรดและเติมอบเชยเพื่อลิ้มรส

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

หนึ่งหน่วยบริโภค: 1.5 ลิตร (2 กระป๋อง ชิ้นละ 0.7 ลิตร)

วัตถุดิบ:

• บวบ – 1 กก.
• น้ำสับปะรดบรรจุกล่อง – 400 มล.
• น้ำตาล – 350 กรัม
• กรดซิตริก – 0.5 ช้อนชา
• อบเชย - เพื่อลิ้มรส
• น้ำตาลวานิลลา/วานิลลา – เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างและปอกเปลือกบวบที่เลือกไว้สำหรับเตรียม

ขั้นตอนที่ 2 จากนั้นตัดเป็นวงกลมหนาไม่เกิน 2 ซม.

ขั้นตอนที่ 3 ใช้มีดคมๆ หรือใช้แก้วช็อต เอาตรงกลางของวงกลมออกเพื่อสร้างวงแหวนที่เรียบร้อย

ขั้นตอนที่ 4. เทน้ำตาลตามจำนวนที่ต้องการลงในกระทะ

ขั้นตอนที่ 5. เทน้ำสับปะรดลงไป ผสมทุกอย่างเพื่อให้น้ำตาลละลายและนำน้ำไปต้ม

ขั้นตอนที่ 6. ใส่แหวนบวบลงในน้ำเดือด

ขั้นตอนที่ 7 จากนั้นเพิ่มกรดซิตริกและวานิลลินหรือน้ำตาลวานิลลาลงในบวบในขั้นตอนนี้คุณสามารถเพิ่มอบเชยป่นตามรสนิยมของคุณได้

ขั้นตอนที่ 8 ปรุงบวบในน้ำโดยใช้ไฟอ่อนเป็นเวลา 15 นาทีเพื่อให้กรอบ

ขั้นตอนที่ 9 จากนั้นใส่แหวนบวบลงในขวดที่ปลอดเชื้อ ใส่แท่งอบเชยลงในขวดแต่ละใบหากคุณไม่ได้ใส่ลงในน้ำเชื่อม เติมวงแหวนด้วยน้ำเชื่อมสับปะรดแล้วปิดฝาให้แน่นทันที

ขั้นตอนที่ 10 วางบวบที่เตรียมไว้สำหรับฤดูหนาว "เหมือนสับปะรด" บนฝาคลุมด้วยผ้าเทอร์รี่และหลังจากเย็นสนิทแล้วจึงย้ายไปที่ห้องใต้ดินเพื่อเก็บไว้ ขอให้โชคดีและการเตรียมการแสนอร่อย!

บวบรสสับปะรดสำหรับฤดูหนาว

ตัวเลือกในการเตรียมบวบรสสับปะรดเป็นก้อนสำหรับฤดูหนาวนั้นสะดวกมากเมื่อเก็บผักนี้ในปริมาณมากเนื่องจากการหั่นเป็นก้อนช่วยให้คุณใส่บวบลงในขวดได้มากกว่าที่หั่นเป็นวงแหวน ในสูตรนี้เราเติมกลิ่นสับปะรดลงในผงแห้ง แต่คุณสามารถแทนที่ด้วยสับปะรดในปริมาณ 16 กรัม สำหรับบวบ 3 กิโลกรัม แช่บวบหั่นบาง ๆ เป็นเวลา 12 ชั่วโมงในสารละลายกรดซิตริกต้มโดยเติมเครื่องปรุงและน้ำตาลแล้วม้วนขึ้น

เวลาทำอาหาร: 12 ชั่วโมง 40 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

ปริมาณเสิร์ฟ: 3 ลิตร

วัตถุดิบ:

บวบก้อน – 3 กก.

เครื่องดื่มแห้ง “สับปะรด” – 1 แพ็คเกจ

น้ำตาล – 100 กรัม

กรดซิตริก – 15 กรัม

น้ำ – 1.5 ลิตร

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 สำหรับการเตรียมการนี้ให้เลือกบวบที่โตเต็มที่ซึ่งมีเนื้อหนาแน่นแล้วล้างออกแล้วปอกเปลือกด้วยเมล็ด ตวงส่วนผสมที่เหลือตามสูตร

ขั้นตอนที่ 2. ขั้นแรกให้หั่นบวบออกเป็นสี่ส่วน

ขั้นตอนที่ 3 จากนั้นตัดให้เป็นก้อนเล็ก ๆ ที่เหมือนกัน

ขั้นตอนที่ 4 วางชิ้นบวบลงในขวดขนาด 3 ลิตร เติมให้อยู่ในระดับเดียวกับไม้แขวนเสื้อละลายกรดซิตริกในน้ำแล้วเทสารละลายนี้ลงบนบวบหั่นเป็นชิ้นในขวด ทิ้งไว้ 12 ชั่วโมง โดยหมุนเป็นระยะเหมือนนาฬิกาทราย

ขั้นตอนที่ 5 จากนั้นเทบวบสับพร้อมกับแช่ลงในกระทะเติมน้ำตาลและเครื่องปรุงตามจำนวนที่ต้องการผัดและต้มเป็นเวลา 5 นาทีตั้งแต่เริ่มเดือด

ขั้นตอนที่ 6 เทบวบรสสับปะรดลงในก้อนสำหรับฤดูหนาวกลับลงในขวดเดิมหรือในขวดขนาด 3 ลิตร ปิดผนึกให้แน่นและเย็นภายใต้ "เสื้อคลุมขนสัตว์" โดยคว่ำ

ขั้นตอนที่ 7. บวบรสสับปะรดปรุงสุกสำหรับฤดูหนาวจะถูกเก็บไว้อย่างดีในที่มืดและเย็น และจะเป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมสำหรับคุณ อร่อย!