คาเวียร์ปลาคาร์พ

คาเวียร์ปลาคาร์พ

คาเวียร์คาร์ปเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีรสชาติสดใสและอุดมด้วยวิตามิน คาเวียร์นี้สามารถนำไปเค็ม ทอด อบ หรือใช้ในการเตรียมอาหารจานร้อนแสนอร่อย เราได้รวบรวมแนวคิดที่ดีที่สุดสำหรับคุณในสูตรอาหาร 10 รายการที่คัดสรรมาแล้วพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนและคำอธิบายโดยละเอียดของกระบวนการ

วิธีการดองคาเวียร์ปลาคาร์พที่บ้าน

วิธีการดองคาเวียร์ปลาคาร์พที่บ้าน? เราได้ให้รายละเอียดกระบวนการไว้ในสูตรทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเรา อย่าลืมจดบันทึก! คาเวียร์เค็มสำเร็จรูปจะทำให้คุณพึงพอใจกับรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูดและรสชาติที่หลากหลาย เสิร์ฟพร้อมขนมปังดำหรือขาว

คาเวียร์ปลาคาร์พ

วัตถุดิบ
+0.5 (กิโลกรัม)
  • คาเวียร์ปลาคาร์พ ½ (กิโลกรัม)
  • เกลือ 300 (กรัม)
  • น้ำ 3 (ลิตร)
ขั้นตอน
35 นาที
  1. เตรียมคาเวียร์ปลาคาร์พตามจำนวนที่ต้องการ หากจำเป็น ให้นำฟิล์มออก เมื่อดิบคาเวียร์จะมีโทนสีเขียว
    เตรียมคาเวียร์ปลาคาร์พตามจำนวนที่ต้องการ หากจำเป็น ให้นำฟิล์มออก เมื่อดิบคาเวียร์จะมีโทนสีเขียว
  2. ขั้นแรกตวงเกลือ 100 กรัม
    ขั้นแรกตวงเกลือ 100 กรัม
  3. เทเกลือลงในกระทะพร้อมน้ำหนึ่งลิตร วางบนเตาแล้วนำไปต้ม
    เทเกลือลงในกระทะพร้อมน้ำหนึ่งลิตร วางบนเตาแล้วนำไปต้ม
  4. เมื่อน้ำเกลือเดือด ให้ใส่คาเวียร์ดิบลงไป ผสมคาเวียร์ให้เข้ากันในน้ำเกลือโดยใช้ที่ตีประมาณ 3-4 นาที
    เมื่อน้ำเกลือเดือด ให้ใส่คาเวียร์ดิบลงไป ผสมคาเวียร์ให้เข้ากันในน้ำเกลือโดยใช้ที่ตีประมาณ 3-4 นาที
  5. จากนั้นกรองคาเวียร์ด้วยตะแกรงละเอียดหรือวิธีอื่นๆ ที่เหมาะสม มาถึงตอนนี้คาเวียร์จะได้สีส้มที่น่าพึงพอใจแล้ว
    จากนั้นกรองคาเวียร์ด้วยตะแกรงละเอียดหรือวิธีอื่นๆ ที่เหมาะสมมาถึงตอนนี้คาเวียร์จะได้สีส้มที่น่าพึงพอใจแล้ว
  6. ต้มน้ำหนึ่งลิตรและเกลือ 100 กรัมอีกครั้งวางคาเวียร์ไว้ที่นี่หลังจากเดือดแล้วกรองทันที
    ต้มน้ำหนึ่งลิตรและเกลือ 100 กรัมอีกครั้ง วางคาเวียร์ไว้ที่นี่หลังจากเดือดแล้วกรองทันที
  7. เราทำซ้ำขั้นตอนนี้เป็นครั้งที่สาม ในขั้นตอนนี้ สารละลายจะเกือบโปร่งใสเมื่อกรอง
    เราทำซ้ำขั้นตอนนี้เป็นครั้งที่สาม ในขั้นตอนนี้ สารละลายจะเกือบโปร่งใสเมื่อกรอง
  8. ทิ้งคาเวียร์ไว้ในตะแกรงสักครู่เพื่อขจัดความชื้นส่วนเกินออก
    ทิ้งคาเวียร์ไว้ในตะแกรงสักครู่เพื่อขจัดความชื้นส่วนเกินออก
  9. คาเวียร์ปลาคาร์พเค็มพร้อมที่บ้าน เสิร์ฟพร้อมขนมปัง
    คาเวียร์ปลาคาร์พเค็มพร้อมที่บ้าน เสิร์ฟพร้อมขนมปัง

วิธีทอดคาเวียร์ปลาคาร์พในกระทะ

วิธีการทอดคาเวียร์ปลาคาร์พในกระทะ? เราได้อธิบายขั้นตอนการทำอาหารโดยละเอียดไว้ในสูตรอาหารทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเรา อย่าลืมใช้แนวคิดนี้! คาเวียร์ทอดพร้อมจะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการที่น่าสนใจ เสิร์ฟพร้อมขนมปังหรือผัก

เวลาทำอาหาร – 35 นาที

เวลาทำอาหาร – 15 นาที

เสิร์ฟ – 2

วัตถุดิบ:

  • คาเวียร์ปลาคาร์พ – 0.4 กก.
  • แป้ง – 2 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ - เพื่อลิ้มรส
  • น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 วัดปริมาณคาเวียร์ปลาคาร์พที่ต้องการ

ขั้นตอนที่ 2 ต่อไป ต้องล้างผลิตภัณฑ์และปล่อยฟิล์มออก แบ่งคาเวียร์ออกเป็นส่วนๆ

ขั้นตอนที่ 3 เทแป้งลงบนจานแบนแล้วผสมกับเกลือ ม้วนคาเวียร์ที่เตรียมไว้ลงไปที่นี่

ขั้นตอนที่ 4 ใส่คาเวียร์ลงในแป้งในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืช

ขั้นตอนที่ 5 ทอดทั้งสองด้านด้วยไฟปานกลาง แต่ละด้านจะใช้เวลาประมาณ 5-6 นาที

ขั้นตอนที่ 6 หลังจากทอดผลิตภัณฑ์แล้วให้นำไปวางบนผ้ากระดาษเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน

ขั้นตอนที่ 7 คาเวียร์ปลาคาร์พทอดในกระทะพร้อม เสิร์ฟแล้วลองด่วน!

ปลาคาร์พคาเวียร์ทอด

คาเวียร์ชิ้นเนื้อปลาคาร์พเป็นแนวคิดการทำอาหารที่น่าสนใจสำหรับโต๊ะของคุณ ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติที่สดใส มีประโยชน์ต่อสุขภาพ และมีคุณค่าทางโภชนาการเสิร์ฟพร้อมขนมปัง ผักสด หรือเครื่องเคียงตามชอบ ในการเตรียมชิ้นเนื้อที่บ้าน ให้จดสูตรทีละขั้นตอนจากการเลือกของเรา

เวลาทำอาหาร – 35 นาที

เวลาทำอาหาร – 15 นาที

เสิร์ฟ – 2

วัตถุดิบ:

  • คาเวียร์ปลาคาร์พ – 0.5 กก.
  • แป้ง – 3 ช้อนโต๊ะ
  • ไข่ – 1 ชิ้น
  • เกลือ - เพื่อลิ้มรส
  • น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ขั้นแรก เราล้างคาเวียร์ออกจากฟิล์ม เทน้ำเดือดลงไป คนและกรอง เราทำซ้ำขั้นตอนสองครั้ง

ขั้นตอนที่ 2. ทิ้งคาเวียร์ที่ล้างแล้วไว้ในตะแกรงสักครู่เพื่อขจัดความชื้นส่วนเกินทั้งหมด

ขั้นตอนที่ 3 ย้ายคาเวียร์ลงในชามทรงลึก ตอกไข่ไก่ที่นี่

ขั้นตอนที่ 4 เกลือส่วนผสมเพื่อลิ้มรสและผสมด้วยการตีจนเนียน

ขั้นตอนที่ 5. ร่อนแป้งสามช้อนโต๊ะที่นี่

ขั้นตอนที่ 6 ผสมแป้งทอดให้ละเอียด

ขั้นตอนที่ 7 ตั้งกระทะด้วยน้ำมันพืช ใช้ช้อนวางแป้งเป็นรูปชิ้นเล็กๆ ที่นี่

ขั้นตอนที่ 8 ทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน จากนั้นนำไปวางบนกระดาษชำระเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน

ขั้นตอนที่ 9 ปลาคาร์พคาเวียร์ชิ้นเล็กพร้อม เสิร์ฟไปที่โต๊ะแล้วลองอย่างรวดเร็ว!

ปลาคาร์พคาเวียร์ชุบแป้งทอด

แพนเค้กที่ทำจากคาเวียร์ปลาคาร์พนั้นไส้อร่อยและมีกลิ่นหอมมาก เสิร์ฟบนโต๊ะพร้อมผัก สมุนไพร ซอส และเครื่องปรุงอื่นๆ ตามชอบ เป็นการยากที่จะต้านทานการรักษาที่สดใสเช่นนี้ อย่าลืมปรุงด้วยสูตรทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเรา

เวลาทำอาหาร – 35 นาที

เวลาทำอาหาร – 15 นาที

เสิร์ฟ – 6

วัตถุดิบ:

  • คาเวียร์ปลาคาร์พ – 1 กก.
  • แป้ง – 3 ช้อนโต๊ะ
  • ไข่ – 1 ชิ้น
  • ครีมเปรี้ยว – 2 ช้อนโต๊ะ
  • โซดา – 0.5 ช้อนชา
  • กระเทียมสับ – เพื่อลิ้มรส
  • เกลือ - เพื่อลิ้มรส
  • พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
  • น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 วัดปริมาณคาเวียร์ปลาคาร์พที่ระบุ

ขั้นตอนที่ 2 ทำความสะอาดผลิตภัณฑ์จากฟิล์มแล้วล้างออกใต้น้ำ

ขั้นตอนที่ 3 รวมคาเวียร์ที่เตรียมไว้ในชามลึกกับไข่ ครีมเปรี้ยว แป้ง โซดา เกลือ กระเทียมสับ และพริกไทยดำป่น ตีทุกอย่างให้เข้ากันด้วยเครื่องปั่น

ขั้นตอนที่ 4 ตั้งกระทะด้วยน้ำมันพืช ตักแป้งคาเวียร์ออกมา

ขั้นตอนที่ 5 ปรุงผลิตภัณฑ์จนเป็นสีเหลืองทองทุกด้าน แต่ละด้านจะใช้เวลาประมาณ 4-5 นาที

ขั้นตอนที่ 6 วางแพนเค้กทอดทั้งหมดลงในกระทะแล้วเติมน้ำเล็กน้อย หลนด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 10 นาที

ขั้นตอนที่ 7 แพนเค้กคาเวียร์ปลาคาร์พพร้อม เสิร์ฟและเพลิดเพลิน!

คาเวียร์ปลาคาร์พอบในเตาอบ

คาเวียร์คาเวียร์ที่อบในเตาอบจะออกมาฉ่ำมาก รสชาติสดใส และมีคุณค่าทางโภชนาการ สามารถเสิร์ฟเป็นมื้อกลางวัน มื้อเย็น หรือใช้เป็นของว่างได้ ผลิตภัณฑ์นี้จะทำให้คนที่คุณรักประหลาดใจอย่างแน่นอน ในการเตรียมการ ให้จดสูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วจากการเลือกของเรา

เวลาทำอาหาร – 55 นาที

เวลาทำอาหาร – 15 นาที

เสิร์ฟ – 6

วัตถุดิบ:

  • คาเวียร์ปลาคาร์พ – 0.5 กก.
  • ไข่ – 1 ชิ้น
  • นม – 5 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ - เพื่อลิ้มรส
  • เนย – สำหรับทาแม่พิมพ์

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 วัดปริมาณคาเวียร์ปลาคาร์พที่ต้องการ เราล้างผลิตภัณฑ์ใต้น้ำและลอกฟิล์มออก

ขั้นตอนที่ 2. ตอกไข่ไก่ลงในชามลึก เติมนมและเกลือตามชอบ ปัดจนเรียบ

ขั้นตอนที่ 3 ใส่คาเวียร์ที่เตรียมไว้ลงในส่วนผสมนี้ ผสมให้เข้ากันจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน

ขั้นตอนที่ 4. เทส่วนผสมลงในจานอบที่เคลือบด้วยเนย

ขั้นตอนที่ 5 วางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา

ขั้นตอนที่ 6อบจานประมาณ 35-40 นาที

ขั้นตอนที่ 7 คาเวียร์ปลาคาร์พอบในเตาอบก็พร้อม ตัดขนมเป็นส่วนๆ แล้วเสิร์ฟ!

กะหล่ำปลีตุ๋นกับคาเวียร์ปลาคาร์พ

กะหล่ำปลีตุ๋นกับคาเวียร์ปลาคาร์พจะทำให้เมนูหลักของคุณมีความหลากหลายและเสริมความสดใสให้กับโต๊ะ เตรียมอาหารจานอร่อยสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น การรักษาดังกล่าวจะมีความชุ่มฉ่ำมีคุณค่าทางโภชนาการและน่าสนใจ หากต้องการเตรียมตัวของคุณเอง ให้ใช้สูตรอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วจากการเลือกของเรา

เวลาทำอาหาร – 35 นาที

เวลาทำอาหาร – 15 นาที

เสิร์ฟ – 4

วัตถุดิบ:

  • คาเวียร์ปลาคาร์พ – 300 กรัม
  • ผักกาดขาว – 600 กรัม
  • หัวหอม – 1 ชิ้น
  • วางมะเขือเทศ – 1 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ - เพื่อลิ้มรส
  • เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
  • ผักใบเขียว - สำหรับเสิร์ฟ
  • น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างผักกาดขาวแล้วสับให้ละเอียด ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ

ขั้นตอนที่ 2 วางหัวหอมและกะหล่ำปลีลงในกระทะด้วยน้ำมันพืช เคี่ยวผักด้วยไฟปานกลาง เมื่อกะหล่ำปลีนิ่ม ให้เติมเกลือและเครื่องเทศตามชอบ คุณสามารถใช้พริกไทยดำป่น, ผักชี, ใบกระวาน

ขั้นตอนที่ 3 เพิ่มมะเขือเทศบดลงในเนื้อหาของกระทะแล้วผสม

ขั้นตอนที่ 4 ล้างคาเวียร์ปลาคาร์พให้ดีลอกฟิล์มออกแล้วตีด้วยส้อมเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 5 วางคาเวียร์ไว้บนกะหล่ำปลี ผัดและปรุงจนคาเวียร์เปลี่ยนเป็นสีส้ม จากนั้นปิดเตา

ขั้นตอนที่ 6 โอนขนมลงในจานลึกแล้วโรยด้วยสมุนไพรสับเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนที่ 7 กะหล่ำปลีตุ๋นกับคาเวียร์ปลาคาร์พพร้อม เสิร์ฟพร้อมขนมปังแล้วสนุกได้เลย!

แพนเค้กคาเวียร์เนื้อฉ่ำทำจากคาเวียร์ปลาคาร์พ

แพนเค้กคาเวียร์เนื้อปลาคาร์พชุ่มฉ่ำเป็นไอเดียการทำอาหารที่อร่อยสำหรับโต๊ะของคุณผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติที่สดใส มีประโยชน์ต่อสุขภาพ และมีคุณค่าทางโภชนาการ เสิร์ฟพร้อมขนมปัง ผักสด หรือเครื่องเคียงอื่นๆ ในการเตรียมคาเวียร์ที่บ้าน ให้จดสูตรทีละขั้นตอนจากการเลือกของเรา

เวลาทำอาหาร – 30 นาที

เวลาทำอาหาร – 15 นาที

เสิร์ฟ – 4

วัตถุดิบ:

  • คาเวียร์ปลาคาร์พ – 0.4 กก.
  • หัวหอม – 1 ชิ้น
  • ไข่ – 2 ชิ้น
  • แป้ง – 1 ช้อนโต๊ะ
  • ผักชีฝรั่ง – 1 พวง
  • เกลือ - เพื่อลิ้มรส
  • ส่วนผสมของพริก – เพื่อลิ้มรส
  • น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นจากรายการ

ขั้นตอนที่ 2 สับผักชีฝรั่งและหัวหอมอย่างประณีตด้วยมีด

ขั้นตอนที่ 3 แบ่งไข่ไก่ลงในชามลึก

ขั้นตอนที่ 4 เสริมด้วยเกลือและเครื่องเทศ

ขั้นตอนที่ 5 ตีด้วยส้อมแล้วใส่หัวหอมและผักชีฝรั่ง

ขั้นตอนที่ 6 ผสมชิ้นงาน

ขั้นตอนที่ 7 เรายังส่งคาเวียร์ที่ล้างและล้างฟิล์มแล้วมาที่นี่ด้วย

ขั้นตอนที่ 8 เทแป้งหนึ่งช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนที่ 9. ผสมแป้งคาเวียร์ให้ละเอียด

ขั้นตอนที่ 10 ตั้งกระทะด้วยน้ำมันพืช เราเตรียมส่วนผสมไว้ที่นี่ด้วยช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนที่ 11. ทอดจนเหลืองทองในแต่ละด้าน จากนั้นเคี่ยวใต้ฝาประมาณ 5 นาที

ขั้นตอนที่ 12 แพนเค้กคาเวียร์ปลาคาร์พฉ่ำพร้อม เสิร์ฟที่โต๊ะ!

คาเวียร์ปลาคาร์พทอดกับหัวหอม

คาเวียร์ปลาคาร์พทอดกับหัวหอมให้รสชาติที่ชุ่มฉ่ำมีกลิ่นหอมมีรสชาติสดใสและมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างไม่น่าเชื่อ สามารถเสิร์ฟเป็นมื้อกลางวัน มื้อเย็น หรือใช้เป็นของว่างได้ ผลิตภัณฑ์นี้จะทำให้คนที่คุณรักประหลาดใจอย่างแน่นอน ในการเตรียมการ ให้จดสูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วจากการเลือกของเรา

เวลาทำอาหาร – 25 นาที

เวลาทำอาหาร – 15 นาที

เสิร์ฟ – 2

วัตถุดิบ:

  • คาเวียร์ปลาคาร์พ – 200 กรัม
  • หัวหอม – 40 กรัม
  • เกลือ - เพื่อลิ้มรส
  • พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
  • น้ำมันพืช - สำหรับทอด
  • กรีนเนอรี่ - สำหรับการตกแต่ง

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นจากรายการ

ขั้นตอนที่ 2. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 3 ล้างคาเวียร์ใต้น้ำให้สะอาดและลอกฟิล์มออก วางในชามลึก ใส่เกลือและพริกไทยลงไปผัด

ขั้นตอนที่ 4 ทอดหัวหอมในน้ำมันพืชจนนิ่ม

ขั้นตอนที่ 5 เพิ่มคาเวียร์ปลาคาร์พที่เตรียมไว้ลงในหัวหอม

ขั้นตอนที่ 6. ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 5 นาที ในระหว่างกระบวนการนี้ จะต้องคนส่วนผสมในกระทะอย่างต่อเนื่อง หลังจากนั้นก็นำออกจากเตาได้

ขั้นตอนที่ 7 คาเวียร์ผัดหัวหอมพร้อม เสิร์ฟตกแต่งด้วยสมุนไพรหอมเพื่อลิ้มรส

คาเวียร์ปลาคาร์พกับไข่ในกระทะ

คาเวียร์ปลาคาร์พพร้อมไข่ในกระทะจะทำให้เมนูหลักของคุณมีความหลากหลายและเติมเต็มโต๊ะให้สดใส เตรียมอาหารจานอร่อยสำหรับมื้อเช้าของครอบครัวคุณ การรักษาดังกล่าวจะมีคุณค่าทางโภชนาการและน่าสนใจมาก หากต้องการเตรียมตัวของคุณเอง ให้ใช้สูตรอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วจากการเลือกของเรา

เวลาทำอาหาร – 25 นาที

เวลาทำอาหาร – 15 นาที

เสิร์ฟ – 2

วัตถุดิบ:

  • คาเวียร์ปลาคาร์พ – 150 กรัม
  • ไข่ – 6 ชิ้น
  • แป้ง – 1.5 ช้อนโต๊ะ
  • นม – 50 มล.
  • เกลือ – 1 ช้อนชา
  • พริกไทยขาวป่น – 0.5 ช้อนชา
  • น้ำมันพืช - สำหรับทอด
  • Cilantro - สำหรับเสิร์ฟ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างคาเวียร์ปลาคาร์พให้ดี ลอกฟิล์มออกแล้ววางในชามลึก

ขั้นตอนที่ 2. ตอกไข่ไก่ตรงนี้ เขย่าเนื้อหาจนเนียน

ขั้นตอนที่ 3. เทแป้งลงในส่วนผสม

ขั้นตอนที่ 4. เทนมจำนวนเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 5. เกลือและโรยด้วยพริกไทยป่น คนจนเนียน แป้งควรจะออกมาเหมือนไข่เจียว

ขั้นตอนที่ 6 ตั้งกระทะด้วยน้ำมันพืช เราเทการเตรียมของเราไว้ที่นี่

ขั้นตอนที่ 7ทอดผลิตภัณฑ์บนไฟร้อนปานกลาง จากนั้นพลิกกลับอย่างระมัดระวัง ทอดจนเป็นสีเหลืองทองอีกด้านหนึ่ง คุณสามารถปิดฝาเพื่อการอบที่ดีขึ้น

ขั้นตอนที่ 8 คาเวียร์ปลาคาร์พพร้อมไข่ในกระทะพร้อม ตักใส่จานเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยผักชีสดสับ

พายกับคาเวียร์ปลาคาร์พ

พายกับคาเวียร์ปลาคาร์พเป็นแนวคิดการทำอาหารที่น่าสนใจสำหรับโต๊ะของคุณซึ่งควรค่าแก่การจดจำอย่างแน่นอน ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติที่สดใสและคุณสมบัติทางโภชนาการ เสิร์ฟเป็นมื้อกลางวันหรือเป็นของว่าง หากต้องการทำพายที่บ้าน ให้จดสูตรทีละขั้นตอนจากการเลือกของเรา

เวลาทำอาหาร – 35 นาที

เวลาทำอาหาร – 15 นาที

เสิร์ฟ – 6

วัตถุดิบ:

  • คาเวียร์ปลาคาร์พ – 300 กรัม
  • ผักกาดขาว – 300 กรัม
  • แป้ง – 0.5-0.6 กก.
  • ยีสต์กด – 30 กรัม
  • น้ำ – 150 มล.
  • ไข่ – 1 ชิ้น
  • น้ำตาล – 2 ช้อนชา
  • เกลือ – 1 ช้อนชา
  • ครีมเปรี้ยว – 200 กรัม
  • น้ำมันพืช – 6 ช้อนโต๊ะ
  • เนย – 10 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ผสมยีสต์กับน้ำอุ่น แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ และน้ำตาล 1 ช้อนชา แล้วปล่อยให้อุ่นสักพัก ในเวลาเดียวกันตีไข่ด้วยน้ำตาลและเกลือที่เหลือ

ขั้นตอนที่ 2 เพิ่มครีมเปรี้ยวและน้ำมันพืชลงในส่วนผสมไข่แล้วผสม

ขั้นตอนที่ 3. เทแป้งที่ร่อนไว้ตรงนี้

ขั้นตอนที่ 4 เพิ่มยีสต์ที่เปิดใช้งานในน้ำอุ่นลงในส่วนผสม มาเริ่มผสมกัน

ขั้นตอนที่ 5 นวดแป้งยืดหยุ่นให้แน่น คลุมด้วยฟิล์มแล้วทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 40 นาที

ขั้นตอนที่ 6 สำหรับไส้ ให้เคี่ยวคาเวียร์ล้างกับกะหล่ำปลีฝอยจนนิ่ม เกลือเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนที่ 7 แบ่งแป้งออกเป็นสองซีก ม้วนหนึ่งเป็นชั้นบาง ๆ วางในจานอบและทำด้านข้าง

ขั้นตอนที่ 8 กระจายไส้คาเวียร์

ขั้นตอนที่ 9ปิดไส้ด้วยแป้งชั้นที่สอง เชื่อมต่อขอบอย่างระมัดระวัง เราทำลวดลายตามรสนิยม

ขั้นตอนที่ 10. เคลือบด้านบนของพายด้วยเนย อบประมาณ 40-50 นาทีที่ 180 องศา

ขั้นตอนที่ 11 พายคาเวียร์ปลาคาร์พพร้อม หั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟ!

( 71 คะแนนเฉลี่ย 5 จาก 5 )
culinary-th.techinfus.com

ปลา

เนื้อ

ขนม