คาเวียร์มะเขือเทศสีเขียวสำหรับฤดูหนาว

บ่อยครั้งเมื่อสิ้นสุดฤดูร้อนเราถามตัวเองว่าจะทำอย่างไรกับมะเขือเทศสีเขียวที่ยังไม่สุก วิธีหนึ่งในการใช้มะเขือเทศดังกล่าวคือคาเวียร์ผักแสนอร่อยซึ่งจะกล่าวถึงวิธีการเตรียมต่างๆในบทความนี้

คาเวียร์จากมะเขือเทศสีเขียวโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อในฤดูหนาว

คาเวียร์มะเขือเทศสีเขียวเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมสำหรับเนื้อสัตว์ซึ่งสามารถนำไปใช้กับแซนวิชต่างๆได้ ม้วนดังกล่าวจะถูกเก็บไว้เป็นเวลานานและตัวจานเองก็เตรียมได้ค่อนข้างเร็วซึ่งเป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับแม่บ้านทุกคน

1. 
   วิธีเตรียมคาเวียร์แสนอร่อยจากมะเขือเทศสีเขียวสำหรับฤดูหนาว? ล้างมะเขือเทศ สับแล้วส่งไปยังเครื่องเตรียมอาหาร
2. 
   บดมะเขือเทศให้เป็นน้ำซุปข้นแล้ววางลงในกระทะที่ทาน้ำมันไว้ล่วงหน้า นำน้ำซุปข้นไปต้มปิดฝากระทะแล้วปรุงด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 15 นาที
3. 
   เราปอกแครอทและหัวหอมแล้วสับด้วยแล้วส่งไปที่โปรเซสเซอร์
4. 
   เพิ่มผักลงในมะเขือเทศ
5. 
   ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วปรุงประมาณ 10 นาทีใต้ฝา หลังจากนั้นให้ใส่มะเขือเทศบด ปาปริก้า กระเทียม พริกไทย และเกลือ ผัดและปรุงอาหารต่ออีก 5 นาที
6. 
   ใช้เครื่องปั่นแบบแช่เพื่อทำให้ส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกัน เพิ่มน้ำส้มสายชูแล้วนำทุกอย่างไปต้มอีกครั้ง
7. 
   วางคาเวียร์ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ม้วนขึ้น จากนั้นพลิกกลับด้านแล้วคลุมด้วยผ้าห่มจนเย็นสนิท เก็บคาเวียร์ที่เสร็จแล้วไว้ในที่เย็น อร่อย!

คาเวียร์จากมะเขือเทศสีเขียวสำหรับฤดูหนาวผ่านเครื่องบดเนื้อ

คาเวียร์ผักแสนอร่อยจากมะเขือเทศที่ไม่มีเวลาทำให้สุกซึ่งจะหาได้บนโต๊ะของคุณในช่วงฤดูหนาวอย่างแน่นอน คาเวียร์มีความสด เผ็ดเล็กน้อย และน่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อ

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ – 4.

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศสีเขียว – 0.5 กก.
• แครอท – 200 กรัม
• หัวหอม – 200 กรัม
• กระเทียม – 4 กลีบ
• พริกหยวก – 2 ชิ้น
• วางมะเขือเทศ – 1.5 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำส้มสายชู 9% – 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาลทราย – 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 70 มล.
• พริกไทยร้อน – 1 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ขั้นแรก เตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด: ล้างผัก และปอกแครอท หัวหอม และกระเทียมด้วย

2. บดผักทั้งหมดโดยใช้เครื่องบดเนื้อแล้วนำไปใส่กระทะ

3. ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเปิดไฟ

4. นำส่วนผสมผักไปต้มและลดไฟลงเหลือไฟอ่อน หลังจากนั้นให้ปิดฝากระทะแล้วเคี่ยวผักเป็นเวลา 20 นาที

5. เทน้ำมันลงในกระทะ ใส่มะเขือเทศบด น้ำตาล และเกลือ ผสมทุกอย่างอีกครั้งและเคี่ยวใต้ฝาประมาณ 15 นาที

6.ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหารสองสามนาที ให้เติมน้ำส้มสายชู ผัดคาเวียร์แล้วปรุงต่ออีกนาที จากนั้นเราก็ใส่ลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝา ก่อนเก็บคาเวียร์ไว้ในที่เย็น ควรปล่อยให้เย็นสนิทก่อน อร่อย!

คาเวียร์มะเขือเทศสีเขียวแสนอร่อยโดยไม่ต้องเติมน้ำส้มสายชู

คาเวียร์ผักเป็นคลังเก็บสารที่มีประโยชน์ต่างๆ ดังนั้นของว่างดังกล่าวจึงเหมาะอย่างยิ่งในฤดูหนาวเมื่อของว่างหายากมาก สูตรนี้นำเสนอคาเวียร์มะเขือเทศสีเขียวที่ไม่มีน้ำส้มสายชู ซึ่งทำให้รสชาติละเอียดอ่อนและละเอียดอ่อนยิ่งขึ้น

เวลาทำอาหาร: 3 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร: 25 นาที

เสิร์ฟ – 4.

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศสีเขียว – 0.5 กก.
• แครอท – 200 กรัม
• หัวหอม – 200 กรัม
• กระเทียม – 4 กลีบ
• น้ำตาลทราย – 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 70 มล.
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างมะเขือเทศสีเขียวให้สะอาด

2. หั่นเป็นชิ้น เกลือให้เข้ากัน ทิ้งไว้ประมาณ 2 ชั่วโมง แล้วล้างออก

3. สับหัวหอมแล้วทอดในน้ำมันจนโปร่งใส

4. เพิ่มแครอทสับละเอียดลงในหัวหอมแล้วทอดต่ออีก 7 นาที

5. ใส่มะเขือเทศลงในกระทะและลดไฟลงเหลือปานกลาง

6. ผสมผักแล้วทอดต่ออีก 10 นาที

7. หลังจากนั้นให้เติมพริกไทย เกลือ น้ำตาล และเครื่องเทศอื่น ๆ ตามรสนิยมของคุณ ทอดคาเวียร์ต่อไป คนจนสุก

8. ใส่คาเวียร์ที่เสร็จแล้วลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้นแล้วปล่อยให้เย็น เราเก็บคาเวียร์ไว้ในที่เย็น อร่อย!

คาเวียร์มะเขือเทศสีเขียวสำหรับฤดูหนาวด้วยซอสมะเขือเทศ

วิธีที่เหมาะที่สุดในการแปรรูปมะเขือเทศสีเขียวคือการใช้คาเวียร์จากผัก จานนี้จะเสริมกับข้าวได้อย่างสมบูรณ์แบบหรือแม้กระทั่งทำหน้าที่เป็นของว่างอิสระการเติมมะเขือเทศบดจะทำให้คาเวียร์มีรสชาติฉ่ำและมีสีสดใส

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

เสิร์ฟ – 10.

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศสีเขียว – 1 กก.
• แครอท – 2 ชิ้น
• หัวหอม – 2 ชิ้น
• กระเทียม – 4 กลีบ
• วางมะเขือเทศ – 1.5 ช้อนโต๊ะ ล.
• พริกหวาน – 2 ชิ้น
• น้ำตาลทราย – 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำส้มสายชู 9% – 1 ช้อนชา
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 100 มล.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างมะเขือเทศให้สะอาด แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

2. บดมะเขือเทศโดยใช้เครื่องบดเนื้อแล้ววางลงในกระทะเคลือบฟัน

3. ปอกหัวหอม พริก และแครอท แล้วสับให้ละเอียด

4. ใส่ผักผ่านเครื่องบดเนื้อแล้วใส่ลงในมะเขือเทศในกระทะ

5. ใส่น้ำมันผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วตั้งกระทะบนไฟ นำส่วนผสมไปต้ม จากนั้นปล่อยให้เดือดกรุ่น ปิดฝา ด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 40 นาที โดยคนเป็นครั้งคราว

6. หลังจากผ่านไป 20 นาที ใส่กระเทียมสับ มะเขือเทศบด เกลือ และน้ำตาล แล้วผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน

7. ก่อนความพร้อมประมาณ 5 นาที ให้เติมน้ำส้มสายชูลงในคาเวียร์

8. เติมคาเวียร์ลงในขวดฆ่าเชื้อแล้วปิดฝาแล้วคว่ำลง คลุมด้วยผ้าห่มแล้วทิ้งไว้จนเย็นสนิท

9. เก็บคาเวียร์ที่เสร็จแล้วไว้ในที่เย็น อร่อย!

วิธีปรุงคาเวียร์จากมะเขือเทศสีเขียวสำหรับฤดูหนาวในหม้อหุงช้า?

ในสูตรนี้ไม่เพียงเพิ่มมะเขือเทศสีเขียวเท่านั้น แต่ยังเพิ่มมะเขือเทศสีแดงลงในคาเวียร์ซึ่งทำให้รสชาติน่าสนใจและแปลกตามาก นอกจากนี้จานนี้ปรุงในหม้อหุงช้าซึ่งช่วยให้กระบวนการทำอาหารง่ายขึ้นมาก

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ – 6.

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศสีเขียว – 300 กรัม
• มะเขือเทศแดง – 200 กรัม
• พริกหยวก – 3 ชิ้น
• แครอท – 2 ชิ้น
• หัวหอม – 2 ชิ้น
• กระเทียม – 2 กลีบ
• น้ำตาลทราย – 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำส้มสายชู 9% – 1 ช้อนชา
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 100 มล.
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• พริกขี้หนู – เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างมะเขือเทศสีเขียวให้สะอาด

2. หั่นให้เป็นชิ้นเล็กๆ

3. เทน้ำมันลงในชามอเนกประสงค์ ใส่แครอทและหัวหอมที่หั่นเป็นชิ้นลงไป ตั้งค่าโหมด "การอบ" เป็นเวลา 40-45 นาที

4. หลังจากผ่านไป 10 นาที ให้ใส่มะเขือเทศสีเขียวและผสมผัก

5. หลังจากผ่านไป 5 นาที ใส่พริกหยวกสับลงไป

6. ใส่มะเขือเทศแดง เกลือ น้ำตาล และเครื่องเทศลงไปพร้อมกับพริกไทย ผัดและปรุงอาหารต่ออีก 20 นาที

7. จากนั้นใส่กระเทียมแล้วทิ้งจานไว้ผัดจนหมดโปรแกรม

8. ใช้เครื่องปั่นแบบแช่บดผักจนบดใส่น้ำส้มสายชูแล้วเลือกโหมด "การอบ" อีกครั้งอีก 10 นาที

9. วางคาเวียร์ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ม้วนขึ้นแล้วทิ้งไว้ให้เย็นใต้ผ้าห่ม เก็บจานสำเร็จรูปไว้ในที่เย็น อร่อย!