คาเวียร์เห็ดน้ำผึ้งสำหรับฤดูหนาว

คาเวียร์เห็ดน้ำผึ้งสำหรับฤดูหนาวเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยที่จะกลายเป็นของโปรดของคุณ ต้องใช้ความพยายามพอสมควรในการเตรียมตัว แต่ทุกอย่างก็คุ้มค่า ความละเอียดอ่อนของเห็ดเหมาะสำหรับทุกโอกาสและจะประดับประดาทุกงาน คาเวียร์เหมาะเป็นของว่างแสนอร่อยและเตรียมได้ไม่ยากอย่างที่คิดเมื่อเห็นแวบแรก

คาเวียร์จากเห็ดน้ำผึ้งสำหรับฤดูหนาว “คุณจะเลียนิ้ว”

คาเวียร์จากเห็ดน้ำผึ้งสำหรับฤดูหนาว “คุณจะเลียนิ้ว” จะพิชิตทุกคน ความละเอียดอ่อนของของว่างเข้ากันได้ดีกับขนมปังเนื้อนุ่มสดใหม่หรือขนมปังกรอบกรอบ แม่บ้านทุกคนสามารถเตรียมขนมเห็ดหอมได้โดยใช้แรงและเวลาเพียงเล็กน้อย

1. 
   เก็บเห็ด.
2. 
   แยกเห็ดน้ำผึ้งออกจากเศษป่า วางในภาชนะขนาดใหญ่แล้วเติมน้ำ จุดจะลอยขึ้นมา ใช้ช้อนมีรูหรือตะแกรงตักขึ้นมา ล้างจนน้ำใส
3. 
   ย้ายเห็ดลงในชามปรุงอาหารเติมน้ำ. เติมเกลือเล็กน้อย
4. 
   วางบนเตาแล้วนำไปต้ม ปรุงอาหารเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
5. 
   ปอกหัวหอมแล้วขูดแครอท สับผักอย่างประณีต
6. 
   ระบายเห็ดน้ำผึ้งที่ปรุงสุกแล้วผ่านกระชอน ล้างใต้ก๊อกน้ำ
7. 
   บดเห็ดในเครื่องบดเนื้อ
8. 
   ตั้งกระทะให้ร้อน เทน้ำมันลงไปครึ่งหนึ่ง วางผักที่สับแล้วผัดจนนิ่ม
9. 
   เพิ่มเห็ดน้ำผึ้งบิดลงในผักทอดแล้วเทน้ำมันที่เหลือ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย. เพิ่มพริกไทยและใบกระวาน หลนด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง สุดท้ายเติมกรดอะซิติกแล้วคนให้เข้ากัน
10. 
    ล้างและฆ่าเชื้อขวดโหลด้วยวิธีปกติ สำหรับขวดเล็กให้ใช้ไมโครเวฟ ฉันฆ่าเชื้อด้วยไอน้ำหรือในเตาอบ เติมภาชนะแก้วที่สะอาดด้วยของว่างที่กำลังเดือด ต้มฝาแล้วขันชิ้นส่วนให้แน่น
11. 
    ฉันชอบขวดโหลแบบบิดขนาดเล็ก โถนี้ดูเรียบร้อยและสามารถมอบเป็นของขวัญให้เพื่อนได้ ทำให้ขวดเย็นลง เมื่อตะเข็บเย็นลงแล้ว ให้ย้ายไปยังตำแหน่งจัดเก็บ อร่อย!

คาเวียร์เห็ดน้ำผึ้งกับแครอทและหัวหอมสำหรับฤดูหนาว

คาเวียร์จากเห็ดน้ำผึ้งพร้อมแครอทและหัวหอมสำหรับฤดูหนาวกลายเป็นความนุ่มและน่ารับประทานเป็นพิเศษ จานโปรดของคุณที่สดใสพร้อมกลิ่นหอมสุดเก๋ ขนมหอมๆจะประดับทุกงาน แซนวิชกับคาเวียร์เห็ดเหมาะสำหรับทั้งของว่างและของว่างอย่างเป็นทางการ

เวลาทำอาหาร – 2 ชั่วโมง 00 นาที

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

บางส่วน – 6

วัตถุดิบ:

• เห็ดน้ำผึ้งปอกเปลือก – 1 กก.
• หัวหอม – 2 ชิ้น
• แครอท – 3 ชิ้น
• เกลือ – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช – 50 มล.
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. แยกเห็ดน้ำผึ้งออกจากเศษป่า วางในภาชนะขนาดใหญ่แล้วเติมน้ำ จุดจะลอยขึ้นมา ใช้ช้อนมีรูหรือตะแกรงตักขึ้นมาล้างจนน้ำใส ย้ายเห็ดลงในชามปรุงอาหาร เติมน้ำ. เติมเกลือเล็กน้อย วางบนเตาแล้วนำไปต้ม ปรุงอาหารเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 2. ระบายเห็ดน้ำผึ้งที่ปรุงสุกแล้วผ่านกระชอน ล้างใต้ก๊อกน้ำ

ขั้นตอนที่ 3 ปอกหัวหอมและขูดแครอท หั่นผัก. ตั้งกระทะให้ร้อนเทน้ำมัน วางผักที่สับแล้วผัดจนนิ่ม

ขั้นตอนที่ 4 บดเห็ดแล้วทอดในเครื่องบดเนื้อ

ขั้นตอนที่ 5 คืนมวลที่บิดเป็นเกลียวลงในกระทะ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย. ทอดประมาณครึ่งชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 6. ล้างขวดโหล เติมขวดที่สะอาดด้วยของว่างร้อนๆ ต้มฝาและปิดชิ้นงาน

ขั้นตอนที่ 7 วางในเตาอบที่อุณหภูมิ 110 องศา และฆ่าเชื้อตะเข็บเป็นเวลา 40 นาที

ขั้นตอนที่ 8 ขันขวดให้แน่นและเย็น

ขั้นตอนที่ 9 เมื่อช่างเย็บเย็นลงแล้ว ให้ย้ายไปยังที่เก็บ อร่อย!

คาเวียร์เห็ดน้ำผึ้งผ่านเครื่องบดเนื้อ

คาเวียร์จากเห็ดน้ำผึ้งผ่านเครื่องบดเนื้อมีเนื้อสัมผัสที่น่าสนใจ ใครๆ ก็สามารถเตรียมขนมเห็ดได้ ใครไม่ทานเนื้อสัตว์คงถูกใจเมนูนี้ อย่างไรก็ตามในแง่ของความอิ่มแล้วผลิตภัณฑ์ก็ไม่ด้อยไปกว่าของขบเคี้ยวเนื้อสัตว์ การเก็บเกี่ยวในฤดูหนาวขายได้ราคาดีและบางครั้งก็อยู่ไม่ได้จนถึงฤดูหนาว

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 30 นาที

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน – 6

วัตถุดิบ:

• เห็ดน้ำผึ้ง – 3 กก.
• หัวหอม – 6 ชิ้น
• แครอท – 6 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• น้ำส้มสายชูสาระสำคัญ 70% – 1 ช้อนชา ต่อการคั่ว 1 กิโลกรัม

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. แยกเห็ดน้ำผึ้งออกจากเศษป่า วางในภาชนะขนาดใหญ่แล้วเติมน้ำ จุดจะลอยขึ้นมา ใช้ช้อนมีรูหรือตะแกรงตักขึ้นมา ล้างจนน้ำใส ย้ายเห็ดลงในชามปรุงอาหาร เติมน้ำ. เติมเกลือเล็กน้อยวางบนเตาแล้วนำไปต้ม ปรุงอาหารเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ระบายเห็ดน้ำผึ้งที่ปรุงสุกแล้วผ่านกระชอน ล้างใต้ก๊อกน้ำ

ขั้นตอนที่ 2. ปอกเปลือกและวางแผนหัวหอม

ขั้นตอนที่ 3 ตั้งกระทะให้ร้อน เทน้ำมัน วางผักที่สับแล้วผัดจนนิ่ม

ขั้นตอนที่ 4 ทำซ้ำขั้นตอนด้วยแครอท

ขั้นตอนที่ 5 บดเห็ดแล้วทอดในเครื่องบดเนื้อ

ขั้นตอนที่ 6 คืนมวลที่บิดเป็นเกลียวลงในกระทะ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย. ทอดจนความชื้นระเหยไป

ขั้นตอนที่ 7. เทน้ำส้มสายชูลงไปแล้วคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 8. ล้างขวดโหล เติมภาชนะแก้วที่สะอาดด้วยของว่างร้อนๆ

ขั้นตอนที่ 9. เทน้ำมันลงไปเพื่อให้คาเวียร์ปิดอยู่

ขั้นตอนที่ 10 ต้มฝาและปิดชิ้นงาน วางขวดไว้บนถาดอบเพื่อไม่ให้สัมผัสกัน เทน้ำลงไปด้านล่าง

ขั้นตอนที่ 11 วางในเตาอบที่อุณหภูมิ 110 องศา และฆ่าเชื้อโรลเป็นเวลา 40 นาที

ขั้นตอนที่ 12 บิดขวดให้แน่นหรือหมุนด้วยกุญแจและเย็น

ขั้นตอนที่ 13 เมื่อช่างเย็บเย็นลงแล้ว ให้ย้ายไปยังที่เก็บ กินเอร็ดอร่อย อร่อย!

คาเวียร์เห็ดจากเห็ดน้ำผึ้งกับกระเทียม

คาเวียร์เห็ดที่ทำจากเห็ดน้ำผึ้งกับกระเทียมมีกลิ่นหอมที่ทำให้มึนเมา กลิ่นทำให้คุณคลั่งไคล้แม้แต่คนที่ไม่แยแสกับเห็ดก็ไม่ควรพลาดขนมวิเศษนี้ ในช่วงฤดูเห็ดน้ำผึ้ง ฉันเตรียมอาหารจำนวนมากให้กับครอบครัวและเป็นของขวัญให้เพื่อนและญาติ

เวลาทำอาหาร – 45 นาที

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน – 6

วัตถุดิบ:

• เห็ดน้ำผึ้ง – 500 กรัม
• หัวหอม – 2 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 50 มล.
• กระเทียม – 2 กลีบ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. แยกเห็ดน้ำผึ้งออกจากเศษป่า วางในภาชนะขนาดใหญ่แล้วเติมน้ำ จุดจะลอยขึ้นมา ใช้ช้อนมีรูหรือตะแกรงตักขึ้นมาล้างจนน้ำใส ย้ายเห็ดลงในชามปรุงอาหาร เติมน้ำ. เติมเกลือเล็กน้อย วางบนเตาแล้วนำไปต้ม ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที

ขั้นตอนที่ 2. ปอกเปลือกและวางแผนหัวหอม

ขั้นตอนที่ 3 ระบายเห็ดน้ำผึ้งที่ปรุงสุกแล้วผ่านกระชอน ล้างใต้ก๊อกน้ำ ตั้งกระทะให้ร้อน เทน้ำมันลงไปครึ่งหนึ่ง เพิ่มเห็ดและหัวหอมแล้วผัดจนนิ่ม

ขั้นตอนที่ 4 หัวหอมจะนิ่มและเห็ดน้ำผึ้งจะได้สภาพที่ต้องการ

ขั้นตอนที่ 5 บดเนื้อย่างในเครื่องบดเนื้อ

ขั้นตอนที่ 6 ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ปรุงรสด้วยกระเทียมสับ เพิ่มสมุนไพรหากต้องการ

ขั้นตอนที่ 7 ผสมส่วนผสม ทอดจนความชื้นระเหยไป ล้างและฆ่าเชื้อขวดโหลด้วยวิธีปกติ สำหรับขวดเล็กให้ใช้ไมโครเวฟ ฉันฆ่าเชื้อด้วยไอน้ำหรือในเตาอบ เติมภาชนะแก้วที่สะอาดด้วยของว่างร้อนๆ ขันสกรูด้วยฝาปลอดเชื้อ

ขั้นตอนที่ 8 ทำให้ขวดเย็นลง เมื่อตะเข็บเย็นลงแล้ว ให้ย้ายไปยังตำแหน่งจัดเก็บ กินทาขนมปังปิ้ง. มันอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ อร่อย!

คาเวียร์เห็ดจากเห็ดน้ำผึ้งกับกระเทียม

คาเวียร์เห็ด + จากเห็ดน้ำผึ้ง + กระเทียม มีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ อาหารที่มีกลิ่นหอมมักเสิร์ฟพร้อมกับขนมอบ ฉันชอบมันกับมันฝรั่งต้ม การรวมกันอันศักดิ์สิทธิ์นี้เทียบได้ยากกับสิ่งใดๆ อาหารเรียกน้ำย่อยนั้นเตรียมง่าย แต่การคัดเห็ดจะต้องใช้ความระมัดระวังและใช้เวลาพอสมควร

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 30 นาที

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

บางส่วน – 6

วัตถุดิบ:

• เห็ดน้ำผึ้งสด – 2.5-3 กก.
• หัวหอม – 4 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช – 150 มล.
• กระเทียม – 1 หัว
• พริกไทยดำ - ไม่จำเป็น

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. รวบรวมเห็ด ล้างและฆ่าเชื้อขวดโหลด้วยวิธีปกติสำหรับขวดเล็กให้ใช้ไมโครเวฟ ฉันฆ่าเชื้อด้วยไอน้ำหรือในเตาอบ

ขั้นตอนที่ 2. แยกเห็ดน้ำผึ้งออกจากเศษป่า วางในภาชนะขนาดใหญ่แล้วเติมน้ำ จุดจะลอยขึ้นมา ใช้ช้อนมีรูหรือตะแกรงตักขึ้นมา ล้างจนน้ำใส เป็นที่ยอมรับในการใช้กระชอน

ขั้นตอนที่ 3 ย้ายเห็ดลงในชามทำอาหาร เติมน้ำ. เติมเกลือเล็กน้อย วางบนเตาแล้วนำไปต้ม ปรุงอาหารไม่เกินครึ่งชั่วโมง ใช้ช้อนมีรูตักฟองออก

ขั้นตอนที่ 4. ระบายเห็ดน้ำผึ้งที่ปรุงสุกแล้วผ่านกระชอน ล้างใต้ก๊อกน้ำ บดเห็ดในเครื่องบดเนื้อ

ขั้นตอนที่ 5. ปอกหัวหอมแล้วสับด้วยเครื่องปั่น

ขั้นตอนที่ 6 ปอกเปลือกและสับกระเทียม ตั้งกระทะให้ร้อนเทน้ำมัน เพิ่มหัวหอมและเห็ดแล้วทอดจนความชื้นระเหย เติมเกลือเล็กน้อย เพิ่มพริกไทยและกระเทียมสับ คนและให้ความร้อนผ่าน

ขั้นตอนที่ 7 เติมขวดฆ่าเชื้อด้วยของว่างร้อนๆ ต้มฝาแล้วขันชิ้นส่วนให้แน่น ฉันชอบขวดโหลแบบบิดขนาดเล็ก โถนี้ดูเรียบร้อยและสามารถมอบเป็นของขวัญให้เพื่อนได้ เมื่อตะเข็บเย็นลงแล้ว ให้ย้ายไปยังตำแหน่งจัดเก็บ อร่อย!

คาเวียร์เห็ดจากเห็ดน้ำผึ้งต้ม

คาเวียร์เห็ดจากเห็ดน้ำผึ้งต้มเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ไม่แตกต่างจากการตีความอื่น ๆ ในความคิดริเริ่ม ส่วนประกอบต่างๆ ผสมผสานกันอย่างลงตัว ไม่จำเป็นต้องเติมแต่ง และจะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติ หลายคนชอบขนมเห็ด เสิร์ฟเป็นจานแยกหรือเป็นโบนัสที่น่าพอใจ

เวลาทำอาหาร – 2 ชั่วโมง 00 นาที

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

บางส่วน – 2.5 ลิตร

วัตถุดิบ:

• เห็ดน้ำผึ้งต้ม – 1 กก.
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช – 150 มล.
• กระเทียม – 1 กานพลู
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1.เก็บเห็ด. แยกเห็ดน้ำผึ้งออกจากเศษป่า วางในภาชนะขนาดใหญ่แล้วเติมน้ำ จุดจะลอยขึ้นมา ใช้ช้อนมีรูหรือตะแกรงตักขึ้นมา ล้างจนน้ำใส เป็นที่ยอมรับในการใช้กระชอน

ขั้นตอนที่ 2 โอนเห็ดลงในชามทำอาหาร เติมน้ำ. เติมเกลือเล็กน้อย วางบนเตาแล้วนำไปต้ม ปรุงอาหารไม่เกินครึ่งชั่วโมง ใช้ช้อนมีรูตักฟองออก ระบายเห็ดน้ำผึ้งที่ปรุงสุกแล้วผ่านกระชอน ล้างใต้ก๊อกน้ำ

ขั้นตอนที่ 3 ปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด

ขั้นตอนที่ 4 ขูดและสับแครอท

ขั้นตอนที่ 5 ตั้งกระทะให้ร้อน เทน้ำมัน วางผักที่สับแล้วผัดจนนิ่ม

ขั้นตอนที่ 6 บดเห็ดในเครื่องบดเนื้อ

ขั้นตอนที่ 7 ใส่เห็ดน้ำผึ้งบิดลงในผักทอด ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย. ใส่กระเทียมสับ เคี่ยวด้วยไฟอ่อนเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 8. ล้างและฆ่าเชื้อขวดโหลด้วยวิธีปกติ สำหรับภาชนะขนาดเล็กให้ใช้ไมโครเวฟ ฉันนึ่งฆ่าเชื้อ

ขั้นตอนที่ 9 เติมของว่างร้อนๆ และมีกลิ่นหอมลงในขวดที่สะอาด ต้มฝาแล้วขันชิ้นส่วนให้แน่น ฉันชอบขวดโหลแบบบิดขนาดเล็ก

ขั้นตอนที่ 10 เมื่อตะเข็บเย็นลงแล้ว ให้ย้ายไปที่ตู้กับข้าวหรือที่ใดก็ตามที่คุณเก็บอุปกรณ์เตรียมฤดูหนาว กินคาเวียร์กับขนมปังสด สนุก!

คาเวียร์เห็ดน้ำผึ้งกับมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว

คาเวียร์จากเห็ดน้ำผึ้งกับมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวมีรสชาติที่น่าสนใจและสดใสทีเดียว ของขบเคี้ยวดั้งเดิมเป็นที่ต้องการสูงในครัวเรือน ช่องว่างจะหายไปด้วยความเร็วแสง ไม่ว่าคุณจะเตรียมมันไว้มากแค่ไหนก็ตาม ฉันมักจะเสิร์ฟคาเวียร์เห็ดกับขนมปังปิ้งหรือเพิ่มเมื่อปรุงพาสต้า อร่อยขั้นเทพ! รับประกันความปีติยินดีทางอาหาร!

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 40 นาที

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

บางส่วน – 2.8 ลิตร

วัตถุดิบ:

• เห็ดน้ำผึ้งต้ม – 2 กก.
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ – 2 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช – 0.5 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม – 1 หัว
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างและฆ่าเชื้อขวดโหลด้วยวิธีปกติ สำหรับขวดเล็กให้ใช้ไมโครเวฟ ฉันนึ่งฆ่าเชื้อ ปอกหัวหอมและสับละเอียด

ขั้นตอนที่ 2 ขูดและสับแครอท

ขั้นตอนที่ 3 วางเห็ดแปรรูปลงในชามปรุงอาหาร เติมน้ำ. เติมเกลือเล็กน้อย วางบนเตาแล้วนำไปต้ม ปรุงอาหารไม่เกินครึ่งชั่วโมง ใช้ช้อนมีรูตักฟองออก กรองเห็ดน้ำผึ้งที่ปรุงสุกแล้ว ล้างออกด้วยน้ำไหล บดเห็ดน้ำผึ้งกับกระเทียมปอกเปลือกในเครื่องบดเนื้อ หากต้องการพื้นผิวที่สม่ำเสมอยิ่งขึ้น ให้ใช้เครื่องมือจุ่ม

ขั้นตอนที่ 4 ตั้งกระทะให้ร้อน เทน้ำมัน วางผักที่สับแล้วผัดจนนิ่ม นำเปลือกออกจากมะเขือเทศที่ล้างแล้วแล้วบดในเครื่องบดเนื้อ

ขั้นตอนที่ 5 ใส่เห็ดน้ำผึ้งบิดและมะเขือเทศลงในการทอดผัก ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย. หลนเป็นเวลา 40 นาที

ขั้นตอนที่ 6 เติมของว่างร้อนๆ รสชาติเข้มข้นลงในขวดโหลที่สะอาด ต้มฝาแล้วขันชิ้นส่วนให้แน่น เมื่อตะเข็บเย็นลงแล้ว ให้ย้ายไปที่ตู้กับข้าวหรือที่ใดก็ตามที่คุณเก็บอุปกรณ์เตรียมฤดูหนาว กินคาเวียร์กับขนมปังสด อร่อย!

คาเวียร์เห็ดน้ำผึ้งไม่มีแครอทสำหรับฤดูหนาว

คาเวียร์จากเห็ดน้ำผึ้งที่ไม่มีแครอทสำหรับฤดูหนาวกลายเป็นความนุ่มและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ การเตรียมฤดูหนาวนั้นง่ายต่อการเตรียมสิ่งสำคัญคือการคัดแยกและต้มเห็ด ที่เหลือเป็นเรื่องของเทคนิค การปฏิบัติอันศักดิ์สิทธิ์จะไม่ทำให้ผู้กินคนใดเฉยเมย แม้แต่คนที่ไม่ให้ความสำคัญกับผลิตภัณฑ์จากป่าไม้ก็มักจะประหลาดใจอยู่เสมอ

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 00 นาที

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน – 6

วัตถุดิบ:

• เห็ดน้ำผึ้ง – 2 กก.
• หัวหอม – เพื่อลิ้มรส
• กระเทียม – 3-5 กลีบ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันมะกอก – สำหรับทอด
• น้ำส้มสายชูเข้มข้น 70% – 1/3 ช้อนชา
• ใบกระวาน – เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมส่วนผสมของคุณ ล้างและฆ่าเชื้อขวดโหลด้วยวิธีปกติ สำหรับขวดเล็กให้ใช้ไมโครเวฟ ฉันนึ่งฆ่าเชื้อ

ขั้นตอนที่ 2. แยกเห็ดน้ำผึ้งออกจากเศษป่า วางในภาชนะขนาดใหญ่แล้วเติมน้ำ จุดจะลอยขึ้นมา ใช้ช้อนมีรูหรือตะแกรงตักขึ้นมา ล้างจนน้ำใส เป็นที่ยอมรับในการใช้กระชอน

ขั้นตอนที่ 3 วางเห็ดแปรรูปลงในชามปรุงอาหาร เติมน้ำ. เติมเกลือเล็กน้อย วางบนเตาแล้วนำไปต้ม ปรุงอาหารไม่เกินครึ่งชั่วโมง ใช้ช้อนมีรูตักฟองออก

ขั้นตอนที่ 4 กรองเห็ดน้ำผึ้งที่ปรุงสุกแล้ว ล้างออกด้วยน้ำไหล

ขั้นตอนที่ 5 บดเห็ดน้ำผึ้งด้วยเครื่องบดเนื้อ หากต้องการพื้นผิวที่สม่ำเสมอยิ่งขึ้น ให้ใช้เครื่องมือจุ่ม

ขั้นตอนที่ 6. ปอกหัวหอมและกระเทียม

ขั้นตอนที่ 7. สับผักและผสมกับเห็ดน้ำผึ้งบิด

ขั้นตอนที่ 8 ตั้งกระทะให้ร้อนเทน้ำมัน ใส่เห็ดน้ำผึ้ง หัวหอม และกระเทียมที่บิดไว้ลงไป เกลือและเพิ่มใบกระวาน

ขั้นตอนที่ 9. หลนเป็นเวลา 20 นาที ในตอนท้ายเทน้ำส้มสายชูลงไป ตั้งไฟให้ร้อนแล้วปิดไฟ

ขั้นตอนที่ 10 เติมของว่างร้อนๆ รสชาติเข้มข้นลงในขวดโหลที่สะอาด ต้มฝาแล้วขันชิ้นส่วนให้แน่น เมื่อตะเข็บเย็นลงแล้ว ให้ย้ายไปที่ตู้กับข้าวหรือที่ใดก็ตามที่คุณเก็บอุปกรณ์เตรียมฤดูหนาว กินคาเวียร์กับขนมปังสดหรือขนมปังกรอบ อร่อย!