พุ่มไม้กรอบ

Khvost เป็นคุกกี้ที่จำรสชาติได้ตั้งแต่วัยเด็ก ใช่ มันยังคงเป็นหนึ่งในความนิยมมากที่สุด แน่นอนว่านี่คือไม้พุ่มกรอบๆ ผลิตภัณฑ์ขนมนี้มีชื่อมาจากรูปร่างที่คล้ายคลึงกันกับกิ่งไม้ที่ร่วงหล่น คุกกี้สีทองบางๆ โรยด้วยน้ำตาลผงหรือราดด้วยน้ำผึ้งจะทำให้งานเลี้ยงน้ำชาสนุกสนาน

ไม้พุ่มวอดก้ากรอบบางที่ละลายในปากของคุณ

เป็นเวลาหลายปีที่แม่บ้านที่มีประสบการณ์ได้เตรียมไม้พุ่มกรอบกับวอดก้าตามสูตร ขนมอบโปร่งสบายและอร่อยมาก ชุดส่วนผสมขั้นต่ำและเวลาเพียงเล็กน้อย - แล้วคุณจะสร้างความพึงพอใจให้กับคนที่คุณรักด้วยอาหารอันโอชะกรอบนี้

1. 
   วิธีการปรุงไม้พุ่มกรอบอร่อย? ตีไข่ไก่ลงในภาชนะนวดแป้ง ใส่น้ำตาล เกลือเล็กน้อย น้ำตามปริมาณที่กำหนด และวอดก้า แล้วใช้ส้อมผสมทุกอย่างจนเนียน
2. 
   เทแป้งสาลีที่ร่อนลงในตะแกรงลงในส่วนผสมที่ได้แล้วนวดแป้งโดยใช้ส้อมก่อนแล้วจึงนวดด้วยมือของคุณ แป้งควรยืดหยุ่น เรียบ และไม่เหนียวมือ
3. 
   ตัดแป้งที่นวดแล้วออกเป็น 4 ส่วน ซึ่งจะทำให้ทำงานได้ง่ายขึ้น
4. 
   วางแป้งชิ้นหนึ่งลงบนพื้นผิวเรียบแล้วโรยด้วยแป้งแล้วม้วนเป็นเค้กบาง ๆ หนา 2-3 มม. ใช้มีดตัดเค้กเป็นริบบิ้นยาว 8 ซม. และกว้าง 2 ซม. ตัดริบบิ้นแต่ละเส้นตามยาวแล้วม้วนเป็น "โบว์" สร้าง "ธนู" เหล่านี้จากแป้งทั้งหมด
5. 
   ตั้งน้ำมันพืชให้ร้อนในกระทะเหล็กหล่อหรือหม้อปรุงอาหาร ทอดผลิตภัณฑ์ของคุณจนเป็นสีเหลืองทองในแต่ละด้านสักสองสามวินาที วางไม้พุ่มที่เสร็จแล้วลงบนจานขนาดใหญ่แล้วโรยด้วยน้ำตาลผงทันที

เพลิดเพลินกับชาของคุณ!

พุ่มไม้กรอบคลาสสิกปรุงด้วย kefir

ในสูตรนี้ คุณได้รับเชิญให้เตรียมแป้งสำหรับไม้พุ่มโดยใช้ kefir คุกกี้จะกรอบฟูและนุ่ม แต่ถึงกระนั้นการอบชาก็จะออกมายอดเยี่ยม ทอด. จากปริมาณที่ระบุในสูตรคุณจะได้ไม้พุ่มขนาดใหญ่ 3 แผ่น เพียงพอสำหรับทุกคน

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 3 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ – 1 ชิ้น
• เคเฟอร์ – 300 มล.
• น้ำตาล – 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาลวานิลลา – 1 แพ็ค
• โซดา – 1.5 ช้อนชา
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• น้ำตาลผง - สำหรับโรย

กระบวนการทำอาหาร:

1.ตอกไข่หนึ่งฟองลงในชามสำหรับนวดแป้ง ใส่เกลือ วานิลลา และน้ำตาลปกติเล็กน้อย แล้วผสมให้เข้ากันด้วยส้อม

2. จากนั้นเทเคเฟอร์ที่อุ่นเล็กน้อยลงในชาม เติมเบกกิ้งโซดา เติมน้ำมันดอกทานตะวัน และผสมอีกครั้ง

3. ร่อนแป้งตามจำนวนที่ต้องการลงบนตะแกรงแล้วเทลงในฐานของเหลว

4. 6. นวดแป้งด้วยมือของคุณ มันจะนุ่มและเหนียวนิดหน่อย

5. ปิดฝาชามด้วยแป้งที่มีฝาปิดหรือแผ่นฟิล์มแล้วพักไว้ครึ่งชั่วโมง

6. จากนั้นแบ่งแป้งออกเป็นชิ้นๆ เพื่อความสะดวกในการใช้งาน ม้วนเป็นเค้กบางๆ ด้วยไม้นวดแป้ง แล้วตัดเป็นริบบิ้นขนาด 2x8 ซม. ตัดริบบิ้นแต่ละอันแล้วห่อเป็นรูปโบว์

7. ตั้งน้ำมันพืชให้ร้อนในภาชนะสำหรับทอด (กระทะ กระทะก้นหนา หรือหม้อต้ม) สำหรับไม้พุ่มจำนวนนี้ คุณจะต้องใช้น้ำมันมากถึง 0.4 ลิตร

8. ทอดไม้พุ่มในส่วนเล็ก ๆ จนเป็นสีเหลืองทองในแต่ละด้าน

9. วาง “โบว์” ที่เสร็จแล้วลงบนจานแล้วโรยด้วยน้ำตาลผง

เพลิดเพลินกับชาของคุณ!

วิธีการอบไม้พุ่มกรอบด้วยนม?

สูตรนี้ขอให้คุณนวดแป้งสำหรับไม้พุ่มโดยใช้นม ทำให้สามารถรีดแป้งเป็นแผ่นบาง ๆ และผลิตภัณฑ์จะไม่ฉีกขาด ไม้พุ่มจะกลายเป็นกรอบและอร่อยผิดปกติและกลิ่นวานิลลินที่มีกลิ่นหอมจะ "เรียก" สมาชิกทุกคนในครัวเรือนไปที่ห้องครัวอย่างรวดเร็ว

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 2 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ขนาดใหญ่ – 2 ชิ้น
• นม – 120 มล.
• วานิลลินและเกลือ - อย่างละ 1 ชิป
• น้ำมันสำหรับทอดและน้ำตาลผงสำหรับโรย

กระบวนการทำอาหาร:

1. ตอกไข่ (C0) ลงในชามผสม และเทนมลงไป เก็บผลิตภัณฑ์เหล่านี้ไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นระยะเวลาหนึ่งเพื่อไม่ให้เย็น

2. ใช้ที่ตีไข่และนมให้เข้ากัน

3.ร่อนแป้งตามจำนวนที่ต้องการผ่านตะแกรงลงในชามแยกแล้วผสมกับเกลือและวานิลลินเล็กน้อย

4. จากนั้นใส่แป้งลงในส่วนผสมนมไข่แล้วนวดแป้ง มันควรจะนุ่มและยืดหยุ่น

5. แบ่งแป้งออกเป็น 2-3 ชิ้นแล้วม้วนเป็นลูกบอลซึ่งจะทำให้ปั้นได้ง่ายขึ้น

6. ใช้ไม้นวดแป้ง รีดแป้งออกเป็นเค้กแบนบางๆ แล้วตัดเป็นสี่เหลี่ยมขนาด 5x5 ซม. แม้ว่ารูปทรงของการตัดอาจแตกต่างกันไปตามรสนิยมของคุณ

7. ตัดสี่เหลี่ยมตรงกลางแล้วพันด้วยธนู เพราะถ้าไม่มีธนูก็จะเป็นแค่คุกกี้ ไม่ใช่ไม้พุ่ม

8. ทอดพู่กันในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน

9. นำพู่กันออกจากหม้อทอดด้วยช้อนมีรู วางบนจานสวยงามแล้วโรยด้วยน้ำตาลผง

กินเพื่อสุขภาพของคุณ!

สูตรไม้พุ่มแสนอร่อยพร้อมครีมเปรี้ยว

เมื่อใช้สูตรนี้คุณสามารถเตรียมไม้พุ่มที่อร่อยมากโดยการนวดแป้งด้วยครีมเปรี้ยว ควรรับประทานไม้พุ่มดังกล่าวทันทีเนื่องจากไม้พุ่มที่เย็นแล้วจะมีรสชาติที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง ดูแลครอบครัวของคุณด้วยของหวานแสนอร่อยสำหรับมื้อเย็น

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 3 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ – 2 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล – 4 ช้อนโต๊ะ ล.
• โซดา – 1.5 ช้อนชา
• น้ำมันสำหรับทอดและน้ำตาลผงสำหรับโรย

กระบวนการทำอาหาร:

1. ตอกไข่ลงในภาชนะสำหรับนวดแป้งและเติมน้ำตาลลงไป ปริมาณน้ำตาลที่กำหนดจะไม่ทำให้ไม้พุ่มมีรสหวานมาก จำเป็นเพื่อให้แป้งครีมเปรี้ยวไม่ตกตะกอนและยังคงความฟู

2. ใช้ที่ตีไข่และน้ำตาลให้เข้ากัน

3. จากนั้นเติมครีมเปรี้ยวและโซดาตามจำนวนที่ต้องการลงในส่วนผสมนี้แล้วผสม

4. ค่อยๆ ใส่แป้งที่ร่อนไว้ลงในฐานของเหลวแล้วนวดแป้งด้วยมือมันควรจะนุ่ม โปร่งสบาย และไม่เหนียวมือ ดังนั้นคุณอาจต้องใช้แป้งมากกว่าที่ระบุไว้ในสูตรเล็กน้อย

5. แบ่งแป้งออกเป็นหลาย ๆ ชิ้น แล้วม้วนแต่ละชิ้นด้วยไม้นวดแป้งให้เป็นเค้กบาง ๆ ที่มีความหนาสูงสุด 3-5 มม.

6. ตัดแฟลตเบรดเป็นสี่เหลี่ยมตามใจชอบ จากนั้นตัดสี่เหลี่ยมแต่ละอันตรงกลางแล้วพันเป็นรูปโบว์

7. ตั้งน้ำมันพืชให้ร้อนในภาชนะที่ทอด

8. ทอดไม้พุ่มเป็นชิ้น ๆ จนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน จำไว้ว่าไม้พุ่มจะสุกเร็วมาก

9. นำแปรงที่เสร็จแล้วออกจากหม้อทอดโดยใช้ช้อนหรือส้อมมีรู แล้ววางลงบนผ้ากระดาษเพื่อขจัดน้ำมันส่วนเกิน

10. จากนั้นย้ายไม้พุ่มลงในจานขนาดใหญ่ โรยด้วยน้ำตาลผงเล็กน้อยแล้วเสิร์ฟ

เพลิดเพลินกับชาของคุณ!

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับไม้พุ่มกรอบบางบนน้ำ

ต่อไปนี้เป็นสูตรการทำไม้พุ่มโดยใช้น้ำโดยไม่ใส่นม เคเฟอร์ หรือครีมเปรี้ยว นี่เป็นสูตรที่รู้จักกันน้อย คุณจะได้ผลิตภัณฑ์อบที่มีแคลอรีต่ำและราคาไม่แพงแต่ยังคงกรอบและอร่อยอยู่

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 400 กรัม
• ไข่ – 2 ชิ้น
• น้ำ – 200 มล.
• น้ำตาล – 0.5 ช้อนโต๊ะ
• วอดก้า – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืชสำหรับทอดและผงสำหรับโรย

กระบวนการทำอาหาร:

1. ตอกไข่ไก่ลงในชามแยก ใส่เกลือ น้ำตาลเล็กน้อย แล้วตีให้เข้ากัน

2. เทน้ำเย็นและวอดก้าตามจำนวนที่ต้องการลงในไข่ที่ตีแล้วคนให้เข้ากัน

3. ร่อนแป้งตามจำนวนที่ระบุในสูตรผ่านตะแกรงลงในชามผสม

4. เทส่วนผสมไข่ลงไปแล้วนวดแป้งด้วยมือ นวดจนแป้งไม่ติดมืออีกต่อไป

5.จากนั้นม้วนแป้งเป็นขนมปังคลุมด้วยผ้าเช็ดปากแล้วพักไว้ครึ่งชั่วโมง

6. หลังจากเวลานี้ ให้คลึงแป้งโดยใช้หมุดกลิ้งเป็นแผ่นบางๆ

7. ตัดแผ่นรีดเป็นเพชรหรือสี่เหลี่ยม

8. ตัดแต่ละชิ้นตรงกลางแล้วค่อย ๆ พลิกปลายด้านหนึ่งของแป้งผ่านการตัดเพื่อทำเป็นโบว์

9. ทอดไม้พุ่มด้วยไฟปานกลางประมาณ 1-2 นาทีในแต่ละด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

10. ขั้นแรกวางไม้พุ่มที่เสร็จแล้วลงบนกระดาษเช็ดปากหรือผ้าเช็ดตัวเพื่อขจัดน้ำมันส่วนเกิน จากนั้นจึงนำไปใส่จานสวยงามแล้วโรยด้วยน้ำตาลผง

เพลิดเพลินกับชาของคุณ!

ไม้พุ่มกุหลาบกรุบกรอบอร่อย

ในสูตรนี้ คุณได้รับเชิญให้เตรียมไม้พุ่มที่กรอบและนุ่มเป็นรูป "ดอกกุหลาบ" แทนที่จะเป็นคันธนูมาตรฐาน จานจะดูสวยงามมากบนโต๊ะวันหยุด เตรียมแป้งด้วยการเติมวอดก้า ทอด.

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 2 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ – 5 ชิ้น
• วอดก้า – 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือ – 1 ชิป
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมันพืชสำหรับทอด – 600 มล.
• น้ำตาลผงและอบเชยสำหรับโรย

กระบวนการทำอาหาร:

1. แบ่งไข่หนึ่งฟองออกเป็นไข่แดงและไข่ขาว โปรตีนนี้จะถูกนำมาใช้ในการติด “ดอกกุหลาบ”

2. วางไข่แดงในชามแยกต่างหาก และตอกไข่ที่เหลือลงไป เพิ่มเกลือเล็กน้อยน้ำตาลหนึ่งช้อนและวอดก้าสองช้อนโต๊ะให้พวกเขา ผสมทุกอย่างให้เข้ากันโดยไม่ต้องตีให้เป็นฟอง

3. ร่อนแป้งตามจำนวนที่ต้องการลงในชามผสม ทำหลุมตรงกลางแป้งแล้วเทส่วนผสมไข่ลงไป นวดแป้งด้วยมือของคุณ นวดจนแป้งแข็งเป็นเนื้อเดียวกันและไม่เหนียวมือ

4. ปิดชามด้วยแป้งด้วยผ้าเช็ดปากแล้วพักไว้ครึ่งชั่วโมง

5.หลังจากเวลานี้ให้ตัดแป้งออกเป็นสองส่วนแล้วม้วนเป็นแผ่นบาง ๆ หนาไม่เกิน 1-2 มม. เพื่อให้ไม้พุ่มอ่อนนุ่ม

6. ใช้แก้วสองใบที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางต่างกันตัดแป้งเป็นวงกลม ตัด 6-7 ครั้งตามขอบแก้ว

7. จากนั้นปั้น “ดอกกุหลาบ” ที่สวยงามจากวงกลมแป้ง พับวงกลมครั้งละสามวง ติดกาวไว้ตรงกลางด้วยวงกลมสีขาวที่เหลือ ใช้นิ้วกดวงกลมตรงกลางให้แน่นเพื่อให้ดอกไม้แข็งแรง

8. ตั้งน้ำมันพืชให้ร้อนในหม้อต้ม

9. ใช้ช้อนยาวจับด้วยมือ ค่อยๆ ใส่ดอกไม้ลงในน้ำมันร้อน จากนั้นใช้ช้อนกดลงไปที่ก้นหม้อเล็กน้อยแล้วบิดเพื่อให้ "ดอกกุหลาบ" ฟูขึ้นและมีขนาดใหญ่ขึ้น

10. ทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

11. วางแปรงไม้ที่เสร็จแล้วไว้บนผ้ากระดาษเพื่อขจัดน้ำมันส่วนเกิน วาง “ดอกกุหลาบ” ที่เตรียมไว้ลงในจานขนาดใหญ่ที่สวยงามแล้วโรยด้วยผงผสมกับอบเชยหรือวานิลลาเล็กน้อย

กินเพื่อสุขภาพของคุณ!

วิธีทำไม้พุ่มกรอบโดยไม่ต้องใส่ไข่?

คุณสามารถเตรียมแป้งสำหรับพุ่มไม้ที่ไม่มีไข่ได้ แต่ต้องใช้ kefir เท่านั้น พุ่มไม้ดังกล่าวยังคงความนุ่มและอร่อยเป็นเวลานานและไม่แข็งตัว สูตรนี้ง่าย คุณสามารถสร้างรูปทรงไม้พุ่มให้เป็นคันธนูแบบดั้งเดิมหรือทำดอกกุหลาบที่สวยงามได้ คุณสามารถทอดไม้พุ่มดังกล่าวในกระทะธรรมดาได้

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 3.5 ช้อนโต๊ะ
• Kefir – 1.5 ช้อนโต๊ะ
• โซดา – ½ช้อนชา
• น้ำตาล – 5 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมันสำหรับทอด.

กระบวนการทำอาหาร:

1. เทแป้งที่ร่อนไว้ตามจำนวนที่ต้องการลงในชามสำหรับนวดแป้ง ใส่น้ำตาลและเกลือเล็กน้อยลงไปแล้วคนให้เข้ากัน

2. ตั้ง kefir ให้ร้อนเล็กน้อยแล้วผสมกับโซดา

3. จากนั้นเท kefir ลงในแป้งแล้วนวดแป้ง

4.ปิดชามด้วยแป้งด้วยผ้าเช็ดปากแล้ววางในที่เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

5. จากนั้นผสมแป้งอีกครั้งแล้วม้วนเป็นเค้กบาง ๆ

6. ตัดแป้งเป็นสี่เหลี่ยม ตัดตรงกลางของแต่ละชิ้นแล้วพันปลายด้านหนึ่งไว้เป็นโบว์

7. ทอดไม้พุ่มในกระทะในน้ำมันพืชที่อุ่นจนเป็นสีเหลืองทอง มันจะดูโปร่งสบายและเป็นปุย

8. โรยไม้พุ่มที่เตรียมไว้ด้วยน้ำตาลทรายแดงบดก็จะสวยงามและอร่อย

เพลิดเพลินกับชาของคุณ!

สูตรง่ายๆและอร่อยในการทำพู่กันกับเบียร์

นี่คือสูตรการอบไม้พุ่มจากแป้งผสมกับเบียร์ ไม้พุ่มจะกรอบ โปร่ง และร่วน การอบเบียร์แบบโฮมเมดเป็นสิ่งที่อร่อยที่สุด เร็วที่สุด และมีชื่อเสียงที่สุดในหมู่เชฟ

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 4 ช้อนโต๊ะ
• ไลท์เบียร์ – 1 ช้อนโต๊ะ
• มาการีน – 70 กรัม
• เกลือ – ½ ช้อนชา
• น้ำมันสำหรับทอดและน้ำตาลผงสำหรับคลุก

กระบวนการทำอาหาร:

1. แป้งที่อร่อยที่สุดสำหรับไม้พุ่มเบียร์เกี่ยวข้องกับการใช้ไขมันสัตว์ (หมูหรือไก่) แต่เราจะใช้เนยเทียมซึ่งไม่ส่งผลต่อรสชาติของขนมอบ

2. ละลายมาการีนตามจำนวนที่ต้องการในไมโครเวฟหรือในอ่างน้ำ

3. เทแก้วเบียร์ลงในชามสำหรับนวดแป้ง แต่ไม่เย็น ซึ่งมีความสำคัญต่อคุณภาพของไม้พุ่ม

4. เทมาการีนที่ละลายแล้วลงบนเบียร์

5. จากนั้นเทแป้งตามจำนวนที่ต้องการลงไป อย่าลืมร่อนแป้งผ่านตะแกรงเพื่อเพิ่มออกซิเจนรสชาติกรอบของผลิตภัณฑ์ขึ้นอยู่กับสิ่งนี้

6. นวดแป้งด้วยมือของคุณ

7. ปิดชามด้วยแป้งด้วยฟิล์มแล้วพักไว้ 30 นาที

8. จากนั้นตัดแป้งออกเป็น 3-4 ชิ้นเพื่อให้ทำงานได้ง่ายขึ้น

9.ม้วนแต่ละชิ้นด้วยหมุดกลิ้งเป็นชั้นที่มีความหนาสูงสุด 3-5 มม. ตัดแป้งเป็นเส้นยาวหรือรูปทรงอื่นๆ โดยใช้แม่พิมพ์ตามชอบ ทำกรีดตรงกลางของแต่ละแถบแล้วพับปลายแถบเพื่อทำเป็นโบว์

10. ตั้งน้ำมันพืชให้ร้อนในกระทะหรือหม้อขนาดใหญ่

11. ทอดไม้พุ่มทั้งหมดในส่วนนั้น

12. ทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง พยายามอย่าปรุงมากเกินไป ไม่เช่นนั้นไม้พุ่มจะแข็ง

13. นำแปรงที่เสร็จแล้วออกจากน้ำมันโดยใช้ช้อนมีรูแล้ววางลงบนผ้ากระดาษทันที ไม่เช่นนั้นน้ำมันจะอิ่มตัวและสูญเสียรสชาติ

14. โรยไม้พุ่มที่เตรียมไว้ด้วยน้ำตาลผง

กินเพื่อสุขภาพของคุณ!

พุ่มไม้ที่นุ่มนวลและอร่อยมากพร้อมคอทเทจชีส

เราขอเสนออีกสูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับการทำพู่กัน เตรียมโดยใช้แป้งโดยเติมคอทเทจชีส ทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะต้องชอบขนมอบเนื้อนุ่มและอร่อยนี้ ดังนั้นเตรียมสองส่วนทันที

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส – 250 กรัม
• แป้ง – 5 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาล – 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• ไข่ – 1 ชิ้น
• ผงฟู – 1 ช้อนชา
• น้ำมันสำหรับทอดและผงสำหรับคลุก

กระบวนการทำอาหาร:

1. ตอกไข่ไก่ลงในชามสำหรับนวดแป้ง ใส่น้ำตาลตามจำนวนที่ต้องการแล้วถูให้เข้ากันจนน้ำตาลละลาย

2. จากนั้นใส่คอทเทจชีสลงในส่วนผสมนี้ คอทเทจชีสชนิดใดก็ได้ที่เหมาะสมเฉพาะในกรณีที่คุณมีเม็ดเล็ก ๆ คุณต้องถูมันบนตะแกรง

3. เทแป้งที่ร่อนไว้และผงฟูตามจำนวนที่ต้องการลงในจาน

4. นวดแป้งด้วยมือ นวดจนมันติดมือคุณ

5. แบ่งแป้งออกเป็นหลายชิ้น

6. โรยแป้งแต่ละชิ้นเล็กน้อยแล้วม้วนเป็นเค้กแบนหนาไม่เกิน 1 ซม.

7. ตัดแฟลตเบรดเป็นริบบิ้นเราทำการตัดริบบิ้นแต่ละอันแล้วพันด้วยธนู เราสร้างร่างดังกล่าวจากแป้งทั้งหมด

8. ตั้งน้ำมันพืชให้ร้อนในกระทะหรือหม้อขนาดใหญ่

9. ทอดไม้พุ่มในน้ำมันประมาณ 3-4 นาทีในแต่ละด้านจนเป็นสีเหลืองทอง ทอดด้วยไฟอ่อน

10. ย้ายไม้พุ่มที่เสร็จแล้วลงบนผ้ากระดาษเพื่อขจัดน้ำมันส่วนเกิน โรยด้วยน้ำตาลผงเล็กน้อยแล้ววางบนจานที่สวยงาม

อร่อย!

สูตรง่ายๆ สำหรับไม้พุ่มกรอบกับน้ำผึ้ง

เรานำเสนอสูตรให้คุณทราบในการเตรียมไม้พุ่มที่นุ่มและกรอบซึ่งชุ่มด้วยน้ำเชื่อมน้ำผึ้ง ไม้พุ่มชนิดนี้เรียกว่า “บาคลาวาน้ำผึ้ง” ของหวานจะอร่อยมากและไม่หวานเกินไป นวดแป้งโดยใช้ครีมเปรี้ยวโดยเติมวอดก้าและน้ำแร่ เอาใจคนใกล้ตัวคุณด้วยขนมสุดวิเศษนี้

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 1.5 ช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว – 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาล – 1 ช้อนชา
• น้ำแร่ – 100 มล.
• วอดก้า – 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือ – 1 ชิป

สำหรับน้ำเชื่อม:

• น้ำตาล – 0.5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำผึ้ง – 1 ช้อนชา
• น้ำ – 1/3 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. เทแป้งที่ร่อนไว้ลงในชามผสมแล้วทำหลุมตรงกลาง

2. ใส่ปริมาณน้ำแร่ ครีมเปรี้ยว น้ำตาล และวอดก้าที่ระบุในสูตรลงในช่องนี้ และเติมเกลือเล็กน้อย

3. นวดแป้งจากส่วนผสมเหล่านี้จนยืดหยุ่นและไม่เกาะมือ

4. ปิดภาชนะด้วยผ้าเช็ดปากแล้วพักแป้งไว้ 30 นาที

5. จากนั้นนวดแป้งอีกครั้งเบา ๆ แล้วตัดเป็นหลาย ๆ ชิ้น

6. โรยแป้งแต่ละชิ้นเล็กน้อยแล้วใช้หมุดกลิ้งเป็นแผ่นบาง ๆ หนา 1 มม.

7. ม้วนแผ่นแต่ละแผ่นออกเป็นม้วนอย่างหลวมๆ จากนั้นใช้มีดคมๆ ตัดม้วนทั้งหมดเป็นมุม 45° และหนา 2 ซม. สิ่งเหล่านี้คือช่องว่างสำหรับไม้พุ่ม

8.ตั้งน้ำมันพืชในปริมาณที่เพียงพอในภาชนะทรงลึกแล้วทอดร่างแป้งทั้งหมดที่อยู่ในนั้นจนเป็นสีเหลืองทอง

9. จากนั้นเตรียมน้ำเชื่อมน้ำผึ้งในกระทะแยก เทน้ำลงไปเติมน้ำผึ้งและน้ำตาลคนให้เข้ากันและปรุงด้วยไฟอ่อนจนฟองอากาศปรากฏบนพื้นผิว

10. วางพู่กันทอดในน้ำเชื่อมร้อนนี้ แบ่งส่วนหรือทีละชิ้น สักครู่แล้วจึงตักใส่จาน โรยพุ่มไม้ด้วยถั่วสับ

กินเพื่อสุขภาพของคุณ!