มะเขือเปราะกรอบ

มะเขือเปราะกรอบ

มะเขือยาวกรอบเป็นของว่างที่เรียบง่ายและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อสำหรับทุกโอกาส สามารถเตรียมขนมได้ในเตาอบ ในกระทะ โดยจะใส่ซอสเพิ่มเติมหรือไม่ก็ได้ เราได้รวบรวมตัวเลือกการทำอาหารที่ดีที่สุดสำหรับคุณไว้ในสูตรอาหาร 10 สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

มะเขือยาวกรอบในซอสเปรี้ยวหวาน

มะเขือยาวกรอบในซอสเปรี้ยวหวานจะทำให้คนรักมีรสชาติที่สดใสและเข้มข้น เพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูของคุณและปรนเปรอคนที่คุณรักด้วยผักสูตรดั้งเดิม ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะทำให้คุณพึงพอใจกับการผสมผสานระหว่างเปลือกสีน้ำตาลทองและซอสที่น่าสนใจ รับทราบ!

มะเขือเปราะกรอบ

วัตถุดิบ
+2 (เสิร์ฟ)
  • มะเขือ 2 พีซี (เล็ก)
  • หัวหอม 1 (สิ่งของ)
  • พริก ½ (สิ่งของ)
  • กระเทียม 4 (บางส่วน)
  • ผักชี  รสชาติ
  • ซีอิ๊ว 3 (ช้อนโต๊ะ)
  • ซอสมะเขือเทศ 2 (ช้อนโต๊ะ)
  • เกลือ 2 (ช้อนโต๊ะ)
  • น้ำตาลทราย 1 (ช้อนชา)
  • น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ล 6% 1 (ช้อนชา)
  • พริกแดงป่น  รสชาติ
  • แป้งมันฝรั่ง  สำหรับการหายใจ
  • น้ำมันพืช  สำหรับการทอด
ขั้นตอน
35 นาที
  1. ในการเตรียมมะเขือยาวกรอบในซอสเปรี้ยวหวานเราจะเตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดตามรายการ
    ในการเตรียมมะเขือยาวกรอบในซอสเปรี้ยวหวานเราจะเตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดตามรายการ
  2. ปอกมะเขือยาว หั่นเป็นลูกเต๋าแล้วแช่ในน้ำเกลือประมาณ 10 นาที สับหัวหอม กระเทียม พริกขี้หนู และผักชี
    ปอกมะเขือยาว หั่นเป็นลูกเต๋าแล้วแช่ในน้ำเกลือประมาณ 10 นาที สับหัวหอม กระเทียม พริกขี้หนู และผักชี
  3. ล้างมะเขือยาวใต้น้ำ แห้งและม้วนแป้ง
    ล้างมะเขือยาวใต้น้ำ แห้งและม้วนแป้ง
  4. ตั้งน้ำมันพืชจำนวนมากในกระทะหรือกระทะ วางชิ้นมะเขือยาวไว้ที่นี่ ทอดจนเหลืองกรอบ
    ตั้งน้ำมันพืชจำนวนมากในกระทะหรือกระทะ วางชิ้นมะเขือยาวไว้ที่นี่ ทอดจนเหลืองกรอบ
  5. จากนั้น ผสมซีอิ๊วขาว ผักชีสับ ซอสมะเขือเทศ น้ำส้มสายชู และน้ำตาลเข้าด้วยกัน
    จากนั้น ผสมซีอิ๊วขาว ผักชีสับ ซอสมะเขือเทศ น้ำส้มสายชู และน้ำตาลเข้าด้วยกัน
  6. ผัดหัวหอมในกระทะจากนั้นใส่กระเทียมและพริกไทยร้อน เราอิดโรยสักครู่ วางมะเขือยาวไว้ที่นี่แล้วเทลงในซอส คนให้เข้ากันและยกลงจากเตา
    ผัดหัวหอมในกระทะจากนั้นใส่กระเทียมและพริกไทยร้อน เราอิดโรยสักครู่ วางมะเขือยาวไว้ที่นี่แล้วเทลงในซอส คนให้เข้ากันและยกลงจากเตา
  7. มะเขือยาวกรอบในซอสเปรี้ยวหวานพร้อม ช่วยตัวของคุณเอง!
    มะเขือยาวกรอบในซอสเปรี้ยวหวานพร้อม ช่วยตัวของคุณเอง!

มะเขือยาวคาราเมลพร้อมเปลือกกรอบ

มะเขือยาวคาราเมลที่มีเปลือกกรอบนั้นทำเองที่บ้านได้ง่ายมาก ทรีตเมนต์นี้สามารถเสิร์ฟเป็นกับข้าวหรือเป็นของว่างอิสระได้ ให้รางวัลตัวเองและคนที่คุณรักด้วยอาหารจานอร่อยโดยใช้สูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเรา

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 40 นาที

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

เสิร์ฟ – 2

วัตถุดิบ:

  • มะเขือยาว – 2 ชิ้น
  • น้ำผึ้ง – 60 กรัม
  • กระเทียม – เพื่อลิ้มรส
  • น้ำมะนาว – เพื่อลิ้มรส
  • ผักชีบด – เพื่อลิ้มรส
  • พริกไทยร้อนป่น - เพื่อลิ้มรส
  • เกลือ - เพื่อลิ้มรส
  • น้ำตาลเพื่อลิ้มรส.
  • น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ก่อนที่คุณจะเริ่มปรุงมะเขือยาวคาราเมลที่มีเปลือกกรอบ ให้ล้างผักใต้น้ำ เราเลือกผลไม้ลูกเล็ก

ขั้นตอนที่ 2 ตัดครึ่งให้ยาว โรยด้วยเกลือและน้ำตาลแล้วทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง คุณสามารถหั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อให้แช่ได้ดีขึ้น

ขั้นตอนที่ 3 ปอกกระเทียมสับละเอียดทอดในน้ำมันพืชแล้ววางลงบนจาน

ขั้นตอนที่ 4ผสมน้ำมะนาวกับน้ำและน้ำผึ้งเล็กน้อยในกระทะขนาดเล็ก ต้มบนเตาแล้วเคี่ยวบนไฟอ่อนประมาณ 5-7 นาที นาทีก่อนที่จะพร้อม ใส่กระเทียม ผักชีบด และพริกไทยป่นลงในซอส

ขั้นตอนที่ 5. บีบมะเขือยาวออกจากของเหลวแล้วล้างออกด้วยน้ำแล้วโรยด้วยเกลือ

ขั้นตอนที่ 6. เทคาราเมลที่เตรียมไว้ลงในกระทะ วางมะเขือยาวไว้ที่นี่แล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน

ขั้นตอนที่ 7 มะเขือยาวคาราเมลที่มีเปลือกกรอบพร้อม คุณสามารถลอง!

มะเขือเปราะกรอบๆเหมือนทานที่ร้าน

มะเขือยาวสไตล์ร้านอาหารกรอบมีรสชาติสดใสและน่าดึงดูดอย่างไม่น่าเชื่อ เสิร์ฟขนมแสนอร่อยนี้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแบบสแตนด์อโลนสำหรับวันหยุดหรือโต๊ะที่บ้านของคุณ ในการเตรียมการ ให้จดสูตรทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว

เวลาทำอาหาร – 40 นาที

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

เสิร์ฟ – 2

วัตถุดิบ:

  • มะเขือยาว – 400 กรัม
  • กระเทียมแห้ง – 0.5 ช้อนชา
  • เกลือ - เพื่อลิ้มรส
  • แป้ง - สำหรับหายใจ
  • น้ำมันพืช - สำหรับทอด

สำหรับซอสเปรี้ยวหวาน:

  • ซอสถั่วเหลือง – 60 กรัม
  • น้ำมะนาว/น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ – 60 มล./40 มล.
  • น้ำตาล – 60 กรัม
  • น้ำ – 80 มล.
  • ซอสมะเขือเทศ – 1 ช้อนโต๊ะ
  • แป้ง – 1 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 เราจะแบ่งปันสูตรมะเขือยาวกรอบแบบเดียวกับในร้านอาหาร ขั้นแรกมาเตรียมซอสกันก่อน เรามาเอาส่วนผสมที่จำเป็นกันดีกว่า

ขั้นตอนที่ 2. ใส่ซีอิ๊ว น้ำมะนาว น้ำ น้ำตาล ซอสมะเขือเทศ และแป้งลงในกระทะ ต้มด้วยไฟอ่อนแล้วปรุงจนข้น

ขั้นตอนที่ 3. ล้างมะเขือยาวใต้น้ำ

ขั้นตอนที่ 4. ปอกผักแล้วหั่นเป็นก้อน เกลือโรยด้วยกระเทียมแห้งแล้วทิ้งไว้ 15 นาที

ขั้นตอนที่ 5 ม้วนก้อนแป้ง

ขั้นตอนที่ 6 ตั้งกระทะด้วยน้ำมันพืชทอดมะเขือยาวจนเป็นสีเหลืองทอง

ขั้นตอนที่ 7. มะเขือยาวสไตล์ร้านอาหารกรอบพร้อม เทซอสลงบนขนมแล้วเสิร์ฟ!

มะเขือยาวกรอบเอเชีย

มะเขือยาวกรอบสไตล์เอเชียเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่น่าสนใจและทำง่ายสำหรับโต๊ะของคุณ เสิร์ฟในช่วงวันหยุดหรือเป็นส่วนหนึ่งของเมนูอาหารค่ำแบบโฮมเมด ในการเตรียมตัว อย่าลืมจดแนวคิดการทำอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วจากการเลือกของเรา

เวลาทำอาหาร – 40 นาที

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

เสิร์ฟ – 2

วัตถุดิบ:

  • มะเขือยาว – 450 กรัม
  • น้ำมันพืช – 200 มล.
  • แป้งข้าวโพด – 100 กรัม
  • ซอสพริกหวานและเปรี้ยว – 50 มล.
  • น้ำส้มสายชูข้าว – 2 ช้อนชา
  • เกลือ – 1 ช้อนชา
  • ผงกระเทียม – 1 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 หากต้องการเพลิดเพลินกับมะเขือม่วงกรอบ ให้ทำตามขั้นตอนในสูตรของเรา ขั้นแรก ปอกเปลือกมะเขือยาวแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 2: วางผักลงในชามขนาดใหญ่ ใส่เกลือ ผงกระเทียม น้ำส้มสายชูข้าว คนให้เข้ากันและทิ้งไว้ 15 นาที

ขั้นตอนที่ 3 จากนั้นจุ่มมะเขือยาวในแป้งข้าวโพด จากนั้นวางลงในตะแกรงละเอียดแล้วเขย่าเพื่อขจัดแป้งส่วนเกิน

ขั้นตอนที่ 4 ตั้งน้ำมันพืชจำนวนมากในกระทะ จุ่มมะเขือยาวลงไปแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง นำผลิตภัณฑ์ออกจากน้ำมันด้วยช้อนที่เจาะรูแล้วถ่ายโอนไปยังกระดาษชำระเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน

ขั้นตอนที่ 5. เติมซอสพริกหวานอมเปรี้ยวลงในผัก

ขั้นตอนที่ 6 ค่อยๆ ผสมขนมให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 7. มะเขือยาวเอเชียกรอบพร้อม ยกขนมขึ้นโต๊ะ!

มะเขือยาวกรอบกับมะเขือเทศ

มะเขือยาวกรอบกับมะเขือเทศเป็นแนวคิดการทำอาหารที่สดใสและอร่อยสำหรับบ้านหรือโต๊ะในวันหยุดของคุณซึ่งควรค่าแก่การจดจำอย่างแน่นอนจานนี้จะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติที่น่าสนใจและรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูด อย่าลืมลองสูตรทีละขั้นตอนของเรา

เวลาทำอาหาร – 30 นาที

เวลาทำอาหาร – 15 นาที

เสิร์ฟ – 2

วัตถุดิบ:

  • มะเขือยาว – 100 กรัม
  • มะเขือเทศ – 90 กรัม
  • ซอสพริกหวาน – 40 กรัม
  • แป้ง – 20 กรัม
  • ผักชี – 6 กรัม
  • เกลือ – 2 กรัม
  • งาขาว – 1 หยิก
  • น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างส่วนผสมหลักในการเตรียมมะเขือยาวกรอบกับมะเขือเทศ

ขั้นตอนที่ 2 จากนั้น หั่นมะเขือยาวเป็นก้อนเล็กๆ หรือสามเหลี่ยม

ขั้นตอนที่ 3 ชุบผลิตภัณฑ์ด้วยน้ำเล็กน้อยแล้วม้วนเป็นแป้ง

ขั้นตอนที่ 4 ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันพืชปริมาณมาก ทอดมะเขือยาวจนเป็นสีเหลืองทอง วางบนจานแล้วเติมเกลือเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนที่ 5. ล้างมะเขือเทศ หั่นเป็นชิ้นแล้ววางพร้อมกับมะเขือยาว

ขั้นตอนที่ 6 สับผักชีอย่างประณีต โรยจานด้วยสมุนไพร เรายังราดซอสให้ทั่วและเพิ่มงาขาวลงไป

ขั้นตอนที่ 7 มะเขือยาวกรอบกับมะเขือเทศพร้อม เสิร์ฟความอร่อยถึงโต๊ะ!

มะเขือยาวกรอบอบในเตาอบ

ใครๆ ก็สามารถเตรียมมะเขือยาวกรอบอบในเตาอบที่บ้านได้ ขนมนี้สามารถเสิร์ฟเป็นกับข้าวหรือเป็นของว่างอิสระพร้อมกับซอสที่คุณชื่นชอบ ให้รางวัลตัวเองและคนที่คุณรักด้วยอาหารจานอร่อยด้วยสูตรอาหารทีละขั้นตอนของเรา

เวลาทำอาหาร – 35 นาที

เวลาทำอาหาร – 15 นาที

เสิร์ฟ – 4

วัตถุดิบ:

  • มะเขือยาวขนาดกลาง – 2 ชิ้น
  • เกล็ดขนมปัง - 3 ช้อนโต๊ะ
  • ชีส – 50 กรัม
  • ไข่ – 1 ชิ้น
  • กระเทียม – 3 กลีบ
  • น้ำมันมะกอก – 2 ช้อนโต๊ะ
  • มะเขือเทศแห้ง – 1 ช้อนโต๊ะ
  • ใบโหระพาแห้ง – 1 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ - เพื่อลิ้มรส
  • พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 เตรียมส่วนผสมทั้งหมดทันทีเพื่อเตรียมมะเขือยาวกรอบที่อบในเตาอบ

ขั้นตอนที่ 2. ล้างและปอกเปลือกมะเขือยาว

ขั้นตอนที่ 3 ตัดเป็นแท่ง

ขั้นตอนที่ 4. สับกระเทียมแล้วผสมกับน้ำมันมะกอก

ขั้นตอนที่ 5 โรยมะเขือยาวด้วยเกลือและเครื่องเทศ

ขั้นตอนที่ 6. เคลือบด้วยเนยและกระเทียม

ขั้นตอนที่ 7 ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด

ขั้นตอนที่ 8 รวมชีสกับเกล็ดขนมปังและใบโหระพา

ขั้นตอนที่ 9 ผสมมวลแห้ง

ขั้นตอนที่ 10. ม้วนมะเขือยาวในไข่ที่ตีด้วยเกลือ จากนั้นม้วนเกล็ดขนมปังและชีส

ขั้นตอนที่ 11 วางช่องว่างบนถาดอบด้วยกระดาษรองอบ อบประมาณ 20 นาทีที่ 200 องศา

ขั้นตอนที่ 12 มะเขือยาวกรอบอบในเตาอบพร้อม คุณสามารถเสิร์ฟไปที่โต๊ะได้!

มะเขือยาวในแป้ง

มะเขือยาวกรอบในแป้งจะทำให้คุณพึงพอใจกับเปลือกสีทองที่น่ารับประทานและรสชาติที่น่าสนใจ สามารถเสิร์ฟเป็นกับข้าวหรือรับประทานกับซอสที่คุณชื่นชอบได้ เรากำลังแบ่งปันสูตรอาหารที่ง่ายและรวดเร็วพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

เวลาทำอาหาร – 45 นาที

เวลาทำอาหาร – 15 นาที

เสิร์ฟ – 2

วัตถุดิบ:

  • มะเขือยาว – 400 กรัม
  • แป้งมันฝรั่ง – 100 กรัม
  • น้ำมันพืช – 100 มล.
  • กระเทียมแห้ง – 0.5 ช้อนชา
  • เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เลือกผลไม้ที่เหมาะสมสำหรับเตรียมมะเขือม่วงกรอบในแป้ง แล้วล้างใต้น้ำ

ขั้นตอนที่ 2. ปอกมะเขือยาวแล้วหั่นเป็นก้อน เกลือและโรยด้วยกระเทียมแห้ง ทิ้งไว้ 15 นาที

ขั้นตอนที่ 3 เทแป้งมันฝรั่งลงบนจาน

ขั้นตอนที่ 4 ม้วนมะเขือยาวในแป้ง

ขั้นตอนที่ 5 ตั้งกระทะด้วยน้ำมันพืช วางมะเขือยาวลงในแป้ง ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

ขั้นตอนที่ 6วางผลิตภัณฑ์บนกระดาษชำระเพื่อขจัดน้ำมันส่วนเกิน

ขั้นตอนที่ 7 มะเขือยาวกรอบในแป้งพร้อม เสิร์ฟที่โต๊ะ!

มะเขือยาวในแป้งกรอบ

มะเขือยาวในแป้งกรอบเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่น่าสนใจและทำง่ายสำหรับโต๊ะของคุณ เสิร์ฟเป็นของว่างหรือกับข้าว คนที่คุณรักจะไม่สามารถต้านทานได้ ดังนั้นอย่าลืมคำนึงถึงแนวคิดการทำอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วจากการเลือกของเรา

เวลาทำอาหาร – 30 นาที

เวลาทำอาหาร – 15 นาที

เสิร์ฟ – 1

วัตถุดิบ:

  • มะเขือยาว – 100 กรัม
  • ไข่ – 1 ชิ้น
  • แป้ง - สำหรับหายใจ
  • เกลือ - เพื่อลิ้มรส
  • เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
  • น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. หั่นมะเขือยาวเป็นชิ้นเพื่อเตรียมมะเขือยาวในแป้งกรอบ

ขั้นตอนที่ 2 ตอกไข่ลงในชามลึกแล้วตีด้วยส้อม

ขั้นตอนที่ 3 ผสมแป้งกับเกลือและเครื่องเทศ

ขั้นตอนที่ 4 ม้วนผักแต่ละวงกลมลงในส่วนผสมไข่

ขั้นตอนที่ 5. จากนั้นโรยแป้งให้ทั่วทุกด้าน

ขั้นตอนที่ 6 ตั้งกระทะด้วยน้ำมันพืช วางมะเขือยาวชุบแป้งไว้

ขั้นตอนที่ 7 ทอดจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน

ขั้นตอนที่ 8 มะเขือยาวในแป้งกรอบพร้อม ช่วยตัวของคุณเอง!

มะเขือยาวทอดกรอบกรอบ

มะเขือยาวทอดกรอบเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยสำหรับบริษัทขนาดใหญ่หรือครอบครัว สามารถเสิร์ฟพร้อมซอสที่คุณชื่นชอบ การเตรียมขนมแสนอร่อยนั้นไม่ใช่เรื่องยากเลย ในการทำเช่นนี้ให้ใช้สูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

เวลาทำอาหาร – 45 นาที

เวลาทำอาหาร – 15 นาที

เสิร์ฟ – 4

วัตถุดิบ:

  • มะเขือยาว – 3 ชิ้น
  • เกลือ – 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำ – 1.1 ลิตร
  • แป้ง – 115 กรัม
  • กระเทียม – 2 กลีบ
  • ขิงบด – 0.5 ช้อนชา
  • ผักชีบด – 0.5 ช้อนชา
  • พริกไทยป่นแดง – 1/3 ช้อนชา
  • น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสถั่วเหลือง – 3 ช้อนโต๊ะ
  • ผักใบเขียว - สำหรับเสิร์ฟ
  • น้ำมันพืช – 180 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ทำตามสูตรง่ายๆ ของเราสำหรับมะเขือยาวทอดที่มีเปลือกกรอบ ขั้นแรกคุณต้องเตรียมผลิตภัณฑ์จากรายการ

ขั้นตอนที่ 2. ปอกมะเขือยาวแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง

ขั้นตอนที่ 3 วางมะเขือยาวลงในชามลึก โรยด้วยเกลือ เติมน้ำแล้วทิ้งไว้ 20 นาที จากนั้นบีบน้ำออก

ขั้นตอนที่ 4 ม้วนชิ้นมะเขือยาวในแป้ง

ขั้นตอนที่ 5 เทน้ำมันพืชลงในกระทะแล้วตั้งไฟให้ร้อน วางมะเขือยาวไว้ที่นี่แล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

ขั้นตอนที่ 6 นำผลิตภัณฑ์ออกด้วยช้อนมีรูแล้ววางลงบนผ้ากระดาษเพื่อขจัดน้ำมันส่วนเกิน

ขั้นตอนที่ 7. เตรียมซอสสำหรับเสิร์ฟ รวมกระเทียมสับ ขิง ผักชี พริกไทย น้ำตาล และซีอิ๊วเข้าด้วยกัน ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 8 วางส่วนผสมลงในกระทะที่ร้อนและแห้ง คนและให้ความร้อน

ขั้นตอนที่ 9. เทน้ำที่นี่เติมแป้งเล็กน้อย คนและนำไปต้ม

ขั้นตอนที่ 10. วางมะเขือยาวลงบนจาน เทซอสลงไป แล้วตกแต่งด้วยสมุนไพร

ขั้นตอนที่ 11. มะเขือยาวทอดกรอบพร้อม เสิร์ฟที่โต๊ะ!

มะเขือยาวกรอบกับกระเทียม

มะเขือยาวกรอบกับกระเทียมน่ารับประทานมากและมีรสชาติที่สดใส เสิร์ฟขนมแสนอร่อยนี้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแบบสแตนด์อโลนสำหรับวันหยุดหรือโต๊ะที่บ้านของคุณ เพื่อเตรียมความพร้อม จดสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว

เวลาทำอาหาร – 40 นาที

เวลาทำอาหาร – 15 นาที

เสิร์ฟ – 2

วัตถุดิบ:

  • มะเขือยาว – 1 ชิ้น
  • ไข่ – 2 ชิ้น
  • แป้ง – 4 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียม – 1 กานพลู
  • มายองเนส – 1 ช้อนโต๊ะ
  • ผักใบเขียว – 10 กรัม
  • เกลือ – 1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทยดำป่น – 2 หยิก
  • น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการเตรียมมะเขือม่วงกรอบพร้อมกระเทียม

ขั้นตอนที่ 2. ล้างมะเขือยาวแล้วหั่นเป็นวงกลมเล็กๆ

ขั้นตอนที่ 3 โรยผักด้วยเกลือ คลุกเคล้าให้เข้ากัน ทิ้งไว้ 20 นาที จากนั้นล้างออกใต้น้ำและเช็ดให้แห้ง

ขั้นตอนที่ 4. ตีไข่ด้วยพริกไทยป่น จุ่มมะเขือยาวลงในไข่แล้วจึงชุบแป้ง

ขั้นตอนที่ 5 โอนผลิตภัณฑ์ไปยังกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืช

ขั้นตอนที่ 6 ทอดจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน

ขั้นตอนที่ 7. เตรียมซอสกระเทียม ผสมมายองเนสกับกระเทียมสับและสมุนไพร เสิร์ฟพร้อมกับผักทอด

ขั้นตอนที่ 8 มะเขือยาวกรอบพร้อมกระเทียมพร้อม คุณสามารถลอง!

( 134 เกรดเฉลี่ย 4.97 จาก 5 )
culinary-th.techinfus.com

ปลา

เนื้อ

ขนม