แป้งขนมกรุบกรอบมีฟอง

แป้งกรอบสำหรับ chebureks ที่มีฟองเหมือน cheburek เป็นความลับหลักสู่ความสำเร็จของขนมอบแสนอร่อย เชฟแต่ละคนมีสูตรการทำแป้งสำหรับนักหนาเป็นของตัวเอง เพื่อให้ได้เปลือกที่น่าทึ่งเหมือนใน cheburechka คุณจำเป็นต้องรู้เคล็ดลับและเคล็ดลับในการเตรียมแป้งเพราะรสชาติและรูปลักษณ์ของจานขึ้นอยู่กับมัน

เราดูแลเรื่องนี้และเตรียมสูตรอาหารที่หลากหลายพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน ซึ่งแม้แต่ผู้ปรุงอาหารมือใหม่ก็ยังได้ขนมเพสตรี้ที่อร่อยและกรอบอย่างแน่นอน

แป้งชูส์เพสตรี้มีฟองในน้ำเดือด

หนึ่งในตัวเลือกแป้งยอดนิยมสำหรับแม่ครัวและแม่บ้านหลายคนคือวิธีการต้มแป้ง แป้งรุ่นคลาสสิกและมาตรฐานอย่างถูกต้องซึ่งคุณสามารถเตรียมแป้งได้ไม่เพียง แต่สำหรับเชบูเร็กเท่านั้น แต่ยังสำหรับขนมอบอื่น ๆ ด้วย

1. 
   วิธีทำแป้งกรอบอร่อยสำหรับ chebureks ที่มีฟองเหมือนใน cheburek? เทน้ำลงในกระทะแล้วเติมน้ำมันพืชใส่เกลือแล้วตั้งไฟจนเดือด
2. 
   ใช้ตะแกรงร่อนแป้ง อาจจะสองครั้ง ซึ่งจะทำให้แป้งเหนียวมากขึ้นเท่านั้น เทน้ำเดือดกับเนยลงในถ้วยแป้ง เท่านี้คุณก็จะได้ต้มแป้งแล้ว คนให้เข้ากันและปล่อยให้ส่วนผสมเย็นลง
3. 
   ในขณะที่ส่วนผสมยังอุ่นอยู่ ให้เติมไข่แล้วเริ่มนวดด้วยมือ ถ้าสะดวก ให้ย้ายไปบนโต๊ะที่โรยด้วยแป้ง
4. 
   ปิดแป้งด้วยถ้วยแล้วพักไว้ 30 นาที แป้งจะทำปฏิกิริยากับผลิตภัณฑ์ที่เหลือและคุณจะได้แป้งที่เราต้องการ นุ่มและยืดหยุ่น
5. 
   ม้วนแป้งที่เหลือเป็นเชือกแล้วแบ่งเป็นชิ้น
6. 
   ม้วนแต่ละชิ้นเป็นชั้นกลมบาง ๆ โดยเคลื่อนจากตรงกลาง
7. 
   วางไส้ไว้ด้านหนึ่ง โดยปล่อยให้ขอบว่าง
8. 
   นำขอบมารวมกัน ใช้นิ้วกดแล้วใช้จาน ตัดขอบตรง
9. 
   นอกจากนี้ เพื่อความแข็งแรงและความสวยงาม ให้ใช้ซี่ส้อมไปตามขอบ ทำแผ่นแป้งขณะทอดเพื่อไม่ให้แป้งแห้ง
10. 
    ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะด้านสูงและทดสอบความพร้อมของกระทะโดยใส่แป้งลงไป หากมีฟองเกิดขึ้นรอบๆ แสดงว่าน้ำมันพร้อมแล้ว นำชิ้นนี้ออกมาแล้วทอดนักหนาทั้งสองด้าน
11. 
    วางแผ่นแป้งกรอบที่มีกลิ่นหอมและกรอบไว้บนผ้ากระดาษเพื่อขจัดน้ำมันส่วนเกิน

แป้งบนน้ำสำหรับ chebureks กับเนื้อเช่นเดียวกับใน cheburek

ขนมอบกรอบที่มีกลิ่นหอมและกรอบที่เตรียมไว้ที่บ้านจะมีรสชาติอร่อยกว่าที่ซื้อจากร้านค้ามากและคุณไม่ต้องกังวลกับคุณภาพของผลิตภัณฑ์ และกลิ่นหอมอันน่าทึ่งของเนื้อเชบูเร็กซึ่งทำให้อยากอาหารแม้ว่าคุณจะไม่หิวก็ตามจากแป้งดังกล่าวด้วยส่วนผสมที่ง่ายที่สุดที่จัดทำตามกฎคุณจะได้พายที่มีเปลือกและฟองกรอบสีทอง

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 400-500 กรัม
• น้ำมันพืช – 4 ช้อนโต๊ะ
• ไข่แดง – 1 ชิ้น
• เกลือ – 1 ช้อนชา
• น้ำ – 200 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ร่อนแป้งสองครั้งลงในชามลึก ใส่เกลือและคนเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 2 เติมน้ำลงในแป้งในส่วนเล็ก ๆ แล้วผสมด้วยส้อม คุณควรได้รับเกล็ดซึ่งจะทำให้แป้งมีลักษณะเหมือนขนมพัฟ

ขั้นตอนที่ 3. นำไข่แดงออกจากไข่แล้วผสมกับแป้ง ผสมให้เข้ากัน เทน้ำมันพืชลงในแป้งแล้วรวบรวมทุกอย่างเป็นก้อน

ขั้นตอนที่ 4 ย้ายใส่ถุงแล้วพักไว้ 30 นาทีเพื่อให้กลูเตนบวม แป้งที่เหลือมีความยืดหยุ่นและม้วนออกง่ายกว่า

ขั้นตอนที่ 5. ม้วนลูกบอลให้เป็นไส้กรอกยาวแล้วหั่นเป็น 10 ชิ้น ปั้นแต่ละส่วนให้เป็นลูกบอลแล้วคลุมด้วยผ้าขนหนูเพื่อป้องกันไม่ให้แห้ง

ขั้นตอนที่ 6 แผ่ขนมปังแฟลตเบรดบางๆ ออก

ขั้นตอนที่ 7 ใช้จานรองเป็นเทมเพลต วางลงบนขนมปังแผ่นแล้วตัดขอบ พลิกแป้งกลับด้าน มันจะเหนียวกว่าจากด้านล่าง ซึ่งจะทำให้จับเชบูเร็กไว้ด้วยกันได้ง่ายขึ้น

ขั้นตอนที่ 8 วางเนื้อสับที่เตรียมไว้ลงบนขนมปังแผ่นครึ่งหนึ่งแล้วปิดด้วยอีกครึ่งหนึ่ง ปิดผนึกขอบ ใช้ซี่ส้อมพันรอบขอบทั้งสองด้านโดยกดลง

ขั้นตอนที่ 9 ทอด cheburek ในน้ำมันที่ร้อนจัดจำนวนมากในชามที่มีกำแพงสูง

ขั้นตอนที่ 10: วางลงบนผ้ากระดาษเพื่อขจัดน้ำมันส่วนเกิน แป้งมีฟองสีทองและกรอบ

แป้งฟองกรอบสำหรับ chebureks กับ kefir

ตัวเลือกที่ง่ายและรวดเร็วในการเตรียมแป้งจะสร้างความพึงพอใจให้กับผู้ชื่นชอบขนมอบที่บ้านด้วยเปลือกสีน้ำตาลทองที่สวยงามเมื่อทอดขนมอบและกรุบกรอบที่ยอดเยี่ยม แป้งที่เตรียมด้วย kefir เป็นที่ชื่นชอบของแม่บ้านหลายคนในเรื่องความนุ่มและอ่อนโยน

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 4-5 แก้ว
• Kefir – 1 แก้ว
• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น
• เกลือ – 1 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 เท kefir ซึ่งนำออกจากตู้เย็นล่วงหน้าลงในชามลึกที่แห้งรวมกับไข่ไก่ดิบแล้วโรยด้วยเกลือ

ขั้นตอนที่ 2 ใช้ส้อมหรือที่ตีตีให้เข้ากันแล้วผสมส่วนผสมของ kefir ทั้งหมดจนเนียน

ขั้นตอนที่ 3 ร่อนแป้ง 2 ครั้งลงในชามที่แห้งและสะอาดอีกใบเพื่อเติมออกซิเจนมากขึ้น เพิ่มแป้งหนึ่งช้อนโต๊ะลงในแป้งโดยไม่หยุดกวน

ขั้นตอนที่ 4 เมื่อถึงจุดหนึ่งการใช้ส้อมคนให้เข้ากันจะเป็นปัญหาจากนั้นโรยแป้งบนโต๊ะแล้วเทแป้งลงไป

ขั้นตอนที่ 5 ทำงานกับแป้งด้วยตนเอง ใช้แป้งมากเท่าที่แป้งต้องการ เพิ่มเล็กน้อยแล้วนวด อย่าหักโหมจนเกินไปมิฉะนั้นการทำงานกับแป้งที่แน่นจะยากมากมันจะต้องยืดหยุ่นและอ่อนนุ่ม รวบรวมแป้งเป็นก้อนกลม แล้วใส่กลับเข้าไปในชาม ปิดด้านบนด้วยฟิล์ม แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 6 รีดแป้งที่เหลือออกเป็นเชือกหนา ๆ แบ่งเป็นชิ้นเท่า ๆ กันแล้วคลึงออกเพื่อทำขนมพายแสนอร่อย

แป้งขนมกรอบกับวอดก้า

วอดก้าจะทำให้แป้งมีความหลวม ทำให้เกิดฟองระหว่างการทอด หลังจากให้ความร้อนแอลกอฮอล์จากแป้งจะระเหยไปจนหมดและจานจะไม่มีแอลกอฮอล์ดังนั้นคุณจึงไม่ควรกลัวว่ารสชาติหรือกลิ่นจะยังคงอยู่ วอดก้าจะทำการปรับเปลี่ยนคุณสมบัติของแป้งเองและจะไม่มีใครสังเกตเห็นผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปที่เตรียมตามสูตรนี้จะไม่เหม็นอับเมื่อเวลาผ่านไป

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 450 กรัม
• น้ำ – 200 มล.
• น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น
• เกลือ – 1 หยิก
• วอดก้า – 1 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เทน้ำอุ่นลงในชามลึก เติมน้ำมันและวอดก้า เพิ่มไข่หนึ่งฟองแล้วโรยด้วยเกลือ เอาชนะมวลทั้งหมดได้ดี

ขั้นตอนที่ 2. ค่อยๆ ร่อนแป้ง (3 ช้อนโต๊ะ 250 มล.) ลงในชาม แล้วใช้ช้อนคนต่อไป

ขั้นตอนที่ 3 เมื่อผสมได้ยาก ให้ย้ายแป้งไปยังพื้นผิวที่สะดวก (โต๊ะ กระดาน) โรยด้วยแป้งแล้วนวดด้วยมือต่อไป

ขั้นตอนที่ 4 เมื่อนวดแป้งจนได้โครงสร้างที่นุ่มและยืดหยุ่นแล้ว ให้คลุมด้วยฟิล์มแล้วทิ้งไว้ 40 นาที หลังจากนั้นคุณสามารถเตรียม chebureks จากมันได้

แป้ง Cheburek ที่ไม่มีไข่

ด้วยการต้มแป้งโดยไม่ใช้ไข่เลย แป้งจะกลายเป็นพลาสติกและอ่อนนุ่ม นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมการทำงานกับเขาจึงสะดวกและน่าพอใจมาก

วัตถุดิบ:

• แป้งสาลีพรีเมี่ยม – 300-400 กรัม
• น้ำเดือด – 500 มล.
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• เกลือ – ½ ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เทน้ำสะอาดครึ่งลิตรลงในหม้อ ต้มและเติมเกลือ

ขั้นตอนที่ 2. เทแป้งที่ร่อนไว้ล่วงหน้าลงในน้ำแล้วผสมให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 3 วางก้อนร้อนบนจานแล้วปล่อยให้เย็น

ขั้นตอนที่ 4: นวดบนพื้นผิวที่สบายจนกลายเป็นแป้งที่อ่อนนุ่ม

ขั้นตอนที่ 5 ควรสร้างลูกบอลที่แน่น พักไว้ 20 นาที เพียงคลุมด้านบนด้วยฟิล์มเพื่อไม่ให้แป้งแห้ง

ขั้นตอนที่ 6 รีดแป้งจากตรงกลางไปยังขอบแต่ละด้านเป็นชั้นบาง ๆ ใช้วัตถุทรงกลม (จาน) ตัดวงกลมตามขนาดที่ต้องการ (ประมาณ 20 ซม.)

ขั้นตอนที่ 7 เทน้ำมันลงในหม้อเพื่อให้พายลอยอยู่ในนั้นได้อย่างอิสระ

ขั้นตอนที่ 8ใส่ไส้ลงในแป้ง ติดขอบแล้วทอดในน้ำมันทั้งสองด้าน

ขั้นตอนที่ 9. วางแผ่นแป้งไว้บนกระดาษเช็ดปากเนื้อหนาเพื่อขจัดไขมันส่วนเกินและพร้อมเสิร์ฟ

แป้งสำหรับ chebureks ด้วยน้ำแร่

คุณจะได้แป้งที่ยืดหยุ่นนุ่มและกรอบในเวลาเดียวกันหากคุณเตรียมด้วยวิธีนี้ ควรใช้น้ำแร่ที่มีแก๊สแรงหรือปานกลางเพื่อให้ได้ฟองสบู่และทำให้เย็นลงล่วงหน้า

วัตถุดิบ:

• แป้งสาลีพรีเมี่ยม – 400 กรัม
• น้ำแร่อัดลม – 200 มล.
• น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือ – ½ ช้อนชา
• น้ำตาล – ½ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 รวมเกลือและน้ำตาลลงในถ้วยลึกแล้วร่อนแป้งลงไปทันที

ขั้นตอนที่ 2 ผสมส่วนผสมแห้งแล้วค่อยๆ เทน้ำแร่ลงไป ให้เกิดฟอง

ขั้นตอนที่ 3 นวดแป้งด้วยช้อนให้นานที่สุดแล้วนวดด้วยมือบนโต๊ะ ตัดแป้งแล้วคลี่ออกแล้วนวดต่อจากด้านในซึ่งมีความชื้นมากขึ้น

ขั้นตอนที่ 4: วางในจาน ปิดฝาเพื่อป้องกันไม่ให้แห้ง และพักไว้

ขั้นตอนที่ 5 แยกลูกบอลออกจากแป้งแล้วแผ่ขนมปังแฟลตเบรดออก ปล่อยให้ส่วนที่เหลือคลุมด้วยผ้าขนหนู มีความจำเป็นต้องรีดแป้งออกโดยไม่ใช้แป้งเพื่อไม่ให้ไหม้ แต่ใช้เนย

ขั้นตอนที่ 6. หยดน้ำมันเล็กน้อยลงบนโต๊ะแล้วใช้ไม้นวดแป้งปั้นเค้กบาง ๆ เล็กน้อย แล้วยืดออกตามที่คุณไป พยายามหลีกเลี่ยงรอยพับหรือรอยพับ ไม่เช่นนั้น cheburek จะเปราะบางและอาจฉีกขาดได้

ขั้นตอนที่ 7 วางไส้ปิดขอบแล้วทอดด้วยน้ำมันจำนวนมากทั้งสองด้านด้วยไฟแรง คุณจะได้พายกรอบและอร่อยจากแป้งน้ำแร่

แป้งสำหรับ chebureks บนเบียร์ที่มีเปลือกสีทอง

คุณต้องการเปลือกสีทองที่มีฟองสบู่และกลิ่นอันน่าทึ่งของนักหนาทั่วทั้งบ้านหรือไม่? เบียร์เป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมแทนยีสต์สำหรับแป้ง ลองดูด้วยตัวคุณเอง

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 400 กรัม
• ไลท์เบียร์ – 1/8 ลิตร
• น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น
• เกลือ – ½ ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ตอกไข่ใส่แก้ว เติมเกลือ และคนให้เข้ากันจนผลึกละลาย

ขั้นตอนที่ 2 ร่อนแป้ง โดยควร 2 ครั้ง สิ่งนี้จะปรับปรุงคุณสมบัติและให้ความโปร่งสบายเท่านั้น

ขั้นตอนที่ 3 ใส่ไข่ลงในแป้ง 2/3 เทน้ำมันพืชและไลท์เบียร์ลงไป

ขั้นตอนที่ 4 เริ่มนวดแป้งซึ่งจะมีโทนสีเหลืองเล็กน้อยเนื่องจากเครื่องดื่มที่มีฟอง นวดจนยากในชาม

ขั้นตอนที่ 5: ถ่ายโอนไปยังพื้นผิวที่เร่าร้อน นำแป้งมาปั้นจนยืดหยุ่น โดยเติมแป้งเล็กน้อยหากจำเป็น

ขั้นตอนที่ 6 นวดไม่เกิน 10 นาที ปิดแป้งด้วยผ้าเช็ดปากแล้วปล่อยให้กลูเตนบวมเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 7 จากนั้นดำเนินการขึ้นรูปพายและทอด แป้งจะนุ่มมากดังนั้นคุณควรรีดออกอย่างระมัดระวังและสม่ำเสมอเพื่อไม่ให้ฉีกขาดเมื่อใด ทอด

แป้งสำหรับ chebureks ในนมที่มีฟอง

บรรพบุรุษของเราเคยเตรียมแป้งด้วยวิธีโบราณนี้ วิธีที่ได้รับการพิสูจน์แล้วและเชื่อถือได้ในการทำแป้งโดกรอบและเป็นฟอง

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 2-3 ถ้วย
• นม – 1 แก้ว
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น
• เกลือ – 1-2 หยิก

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 เทนมที่มีไขมันลงในชามลึก เพิ่มไข่ที่นั่นเทน้ำมันพืชแล้วโรยด้วยเกลือ

ขั้นตอนที่ 2 ใช้ที่ตีผสมทุกอย่างให้ละเอียดจนเนียน

ขั้นตอนที่ 3 ร่อนแป้งแยกกันโดยใช้ตะแกรงใส่แป้งลงในแป้งโดยใช้ช้อนคนให้เข้ากันทุกครั้ง

ขั้นตอนที่ 4 เมื่อแป้งนวดได้ไม่ดีด้วยการปัดให้โรยโต๊ะด้วยแป้งแล้วโอนก้อนแป้งลงไป จากนั้นนวดแป้งด้วยมือโดยเติมแป้งหากจำเป็น คุณอาจต้องใช้แป้งมากหรือน้อยกว่าที่สูตรกำหนดเล็กน้อย แป้งไม่ควรติดมือ แต่ก็ไม่ควรแน่นเช่นกัน

ขั้นตอนที่ 5. วางแป้งกลับเข้าไปในชาม ปิดด้านบนด้วยผ้าขนหนูเพื่อป้องกันไม่ให้แป้งแห้ง และทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 6 หลังจากนี้แยกทีละชิ้นแล้วคลึงเค้กกลมบาง ๆ ออกจากแป้งด้วยหมุดกลิ้งแล้วปั้นเป็นแผ่นหนาวางไส้ไว้ครึ่งหนึ่งแล้วบีบขอบ

แป้งโฮมเมดสำหรับ chebureks กับมายองเนส

การเติมมายองเนสลงในแป้งกลายเป็นเทรนด์ใหม่ในการทำอาหารที่ยังไม่เป็นที่รู้จัก ผลิตภัณฑ์นี้มีไข่เกลือและมีคุณสมบัติบางอย่างที่ทำให้การทำงานกับแป้งเป็นเรื่องง่ายน่าพอใจและสะดวกสบายไม่ติดกับมือของคุณม้วนเป็นแผ่นบาง ๆ และขนมจากแป้งจะกรอบและมีฟองอร่อย จดสูตรนี้ไว้!

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 500 กรัม
• น้ำ – 250 กรัม
• มายองเนส – 100 กรัม
• เกลือ - เหน็บแนม

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 เทน้ำต้มเย็นลงในชามแล้วเติมเกลือเล็กน้อย (ไม่จำเป็นเพราะมายองเนสมีเกลือ) แล้วตวงมายองเนส 100 กรัม

ขั้นตอนที่ 2 ผสมเนื้อหาด้วยการตีให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 3 ร่อนแป้งแยกกันแล้วเติมทีละน้อยลงในมวลของเหลวแล้วคนต่อไป

ขั้นตอนที่ 4 นวดด้วยช้อนก่อน และเมื่อรู้สึกไม่สบายตัวมาก ให้นวดด้วยมือ เมื่อแป้งเริ่มยืดหยุ่น หลังจากนวดไปประมาณ 10 นาที ให้พักไว้ แล้วคลุมด้วยผ้าขนหนูไว้ประมาณ 30 นาที ระหว่างนี้ก็ไปต่อด้วยเนื้อสับ

ขั้นตอนที่ 5แบ่งแป้งที่เหลือออกเป็นลูกบอลเท่าๆ กัน

ขั้นตอนที่ 6 ม้วนแต่ละอันเป็นเค้กแบนแล้วเติมไส้ลงไป

ขั้นตอนที่ 7: ในการปิดผนึกขอบ ให้พับแป้งครึ่งหนึ่งแล้วใช้ส้อมเพื่อสร้างลวดลายหยัก ทอดพาสต้าด้วยน้ำมันปริมาณมากทั้งสองด้านเป็นเวลา 3-5 นาที วางบนผ้าเช็ดปากเพื่อดูดซับไขมันส่วนเกินและเสิร์ฟร้อน

อร่อย!

แป้ง Cheburek สำหรับอบในเครื่องทำขนมปัง

หากคุณเป็นเจ้าของเครื่องทำขนมปังอย่างมีความสุข ภารกิจที่สำคัญที่สุดของคุณในการเตรียมแป้งก็คือการรักษาสัดส่วนของส่วนผสม ผู้ช่วยในครัวจะช่วยประหยัดเวลาของคุณและดูแลงานประจำส่วนใหญ่ในขณะที่ทำงานได้อย่างสมบูรณ์แบบและในเวลานี้คุณก็สามารถเตรียมไส้ได้อย่างใจเย็น

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 500 กรัม
• น้ำ – 250 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือ – 0.5 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชู 9% - 1 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เทน้ำมันดอกทานตะวันและน้ำต้มสุกเย็นลงในถัง เพิ่มน้ำส้มสายชูและเติมเกลือ

ขั้นตอนที่ 2. ร่อนแป้งทั้งหมดลงในชามพร้อมกันแล้วใส่ลงในเครื่องทำขนมปัง

ขั้นตอนที่ 3. ติดตั้งโปรแกรมสำหรับการทดสอบ โดยปกติผู้ช่วยจะใช้เวลานวด 15 นาที

ขั้นตอนที่ 4 เมื่อเครื่องนวดเสร็จแป้งจะมีความนุ่มและยืดหยุ่น หากคุณทำอาหารสำหรับกลุ่มใหญ่ ก็สามารถทำอาหารเพิ่มเติมได้ ในขณะที่คุณกำลังแกะสลักส่วนนี้ มันก็จะต้องเตรียมไว้ด้วย

ขั้นตอนที่ 5. แบ่งแป้งออกเป็นชิ้นเท่าๆ กัน แผ่ออกเป็นแผ่นบางๆ แล้ววางไส้ที่คุณชื่นชอบลงในชั้นบางๆ ปิดขอบแล้วทอดด้วยน้ำมันปริมาณมาก

ปรุงอาหารอย่างมีความสุข!