มะรุมสำหรับฤดูหนาว

มะรุมสำหรับฤดูหนาวเป็นส่วนผสมที่สมบูรณ์แบบสำหรับผู้ชื่นชอบของว่างและซอสรสเผ็ด การเตรียมมะรุมเข้ากันได้ดีกับอาหารที่คุณชื่นชอบ การปรุงมะรุมเป็นกระบวนการง่ายๆ แต่คุณต้องปลอดภัย รากที่แหลมคมต้องได้รับการดูแลอย่างระมัดระวัง ส่วนใหญ่มักจะถูกบดขยี้โดยใช้อุปกรณ์โดยใช้แฮ็กชีวิตต่างๆเพื่อไม่ให้มีน้ำตา

มะรุมจากมะเขือเทศและมะรุมกับกระเทียม

มะรุมที่ทำจากมะเขือเทศและมะรุมกับกระเทียมเป็นเครื่องปรุงรสที่น่าทึ่งสำหรับเนื้อสัตว์และอาหารอื่นๆ รสเผ็ดเข้ากันได้อย่างลงตัวกับน้ำมันหมูรสเค็ม ผู้ที่ชื่นชอบอาหารรสเผ็ดไม่ควรพลาดสถานที่แห่งนี้ การทำอาหารใช้เวลาไม่มากเท่าที่ควร หากคุณขาดเครื่องเทศเผ็ดๆ ไม่ได้ ก็ลองทำดูสิ!

1. 
   เพื่อเตรียมมะรุมสำหรับฤดูหนาว คุณต้องรวบรวมส่วนผสมตามรายการข้างต้น มะเขือเทศสุกล้างให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระเราล้างขวดให้สะอาดโดยใช้ผงซักฟอก อุ่นในเตาอบ หรือใช้วิธีฆ่าเชื้อแบบอื่น ต้มฝา
2. 
   เราทำการตัดมะเขือเทศที่เตรียมไว้แบบตื้นแล้วลวกด้วยน้ำเดือด
3. 
   ค่อยๆ เอาผิวหนังออกและตัดก้านออกอย่างระมัดระวัง ขูดมะเขือเทศสามลูกหรือบดผ่านเครื่องบดเนื้อเพื่อประหยัดเวลา
4. 
   สวมถุงมือเราเริ่มแปรรูปมะรุม เราล้างทรายและสารปนเปื้อนอื่น ๆ ออกไป ลบผิวหนังเป็นชั้นบาง ๆ โดยใช้มีด ย้ายไปชามสับ ใส่กระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วแล้วตีจนเนียน
5. 
   โอนมวลร้อนที่เกิดขึ้นไปยังมะเขือเทศบด รวมส่วนผสมให้เข้ากัน
6. 
   เพิ่มเกลือและน้ำตาล คนอีกครั้งเพื่อให้สารปรุงแต่งรสกระจายตัวเท่าๆ กัน
7. 
   กระจายมะรุมที่เตรียมไว้ลงในภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝาให้สะอาด โอนไปยังตู้เย็นและเก็บได้นานถึง 9 เดือน เรารับประทานซอสกับเนื้อสัตว์หรือพาสต้า มันฝรั่ง หรือใช้ในการปรุงอาหาร อร่อย!

Adjika กับมะรุมสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องปรุงอาหาร

Adjika กับมะรุมสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องปรุงอาหารใช้เวลาขั้นต่ำและยังคงรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์สูงสุด ซอสเผ็ดเข้าได้กับทุกสิ่งอย่างแน่นอน เครื่องปรุงรสควรเก็บไว้ในตู้เย็นโดยไม่ต้องปรุงอาหาร ใครๆ ก็สามารถเตรียม adjika ได้โดยไม่ต้องปรุงอาหาร กระบวนการนี้ง่ายที่สุด

เวลาทำอาหาร – 40 นาที

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

บางส่วน – 10

วัตถุดิบ:

• รากมะรุม – 200 กรัม
• มะเขือเทศ – 2.5 กก.
• เกลือ – 2 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม – 150 กรัม
• น้ำตาลทราย – 2 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างมะเขือเทศให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ปอกเปลือกรากมะรุมและกระเทียมเราเลือกมะเขือเทศที่มีความหนาแน่น แต่สุกและเป็นเนื้อ ผลไม้ทุกขนาดก็เหมาะสม

ขั้นตอนที่ 2 หั่นรากมะรุมที่ปอกเปลือกออกเป็นชิ้น ๆ ตัดก้านมะเขือเทศออกแล้วแบ่งเป็นชิ้น เราใส่ผลิตภัณฑ์ลงในเครื่องบดสับ เรายังใส่กลีบกระเทียมที่ปอกเปลือกไว้ที่นี่ด้วย เราเจาะเข้าไปในมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันด้วยแรงกระตุ้นเพื่อไม่ให้อุปกรณ์ร้อนเกินไป

ขั้นตอนที่ 3 บดส่วนประกอบเป็นส่วนๆ หลายขั้นตอนแล้วเทลงในภาชนะขนาดใหญ่

ขั้นตอนที่ 4. ใส่เกลือและน้ำตาลทราย คนและปล่อยให้ยืนจนกว่าผลึกจะละลายหมด ระหว่างนี้ให้เตรียมขวดโหล เราล้างภาชนะแก้วและฝาปิดให้สะอาดด้วย เราอุ่นขวดโหลในไมโครเวฟ ต้มฝาแล้วปล่อยให้แห้ง

ขั้นตอนที่ 5 เติม adjika อะโรมาติกลงในภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดผนึกให้แน่น เราเก็บการเตรียมการไว้ในตู้เย็น

ขั้นตอนที่ 6 ใช้ซอสตามวัตถุประสงค์ที่ต้องการ เรากินเป็นสเปรดหรือเป็นของว่างกับเกี๊ยว

ขั้นตอนที่ 7 เครื่องปรุงรสเข้ากันได้ดีกับทุกจาน อร่อย!

มะรุมกับหัวบีทสำหรับฤดูหนาว

มะรุมกับหัวบีทสำหรับฤดูหนาวเป็นการเตรียมที่ยอดเยี่ยมซึ่งมีรสชาติน่ารับประทานมากกว่าของที่ซื้อจากร้านค้า หัวบีทช่วยเพิ่มความหวานให้กับอาหารเรียกน้ำย่อยและลดความเผ็ดตามธรรมชาติของมะรุมลง การเตรียมอาหารเข้ากันอย่างลงตัวกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ น้ำมันหมู ไส้กรอก หรือเนื้อเยลลี่ เครื่องปรุงรสเก็บได้ดีแต่อยู่ได้ไม่นาน พืชชนิดหนึ่งและหัวบีทเป็นที่ต้องการสูง

เวลาทำอาหาร – 50 นาที

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

บางส่วน – 10

วัตถุดิบ:

• รากมะรุม – 450 กรัม
• หัวผักกาด – 300 กรัม
• เกลือ – 1.5 ช้อนชา
• มะนาว – 0.5 ชิ้น
• น้ำตาลทราย – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล – 2.5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ – 200 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 เราล้างหัวผักกาดเล็ก ๆ อย่างละเอียด เพื่อความสะดวกเราใช้แปรงล้างผัก

ขั้นตอนที่ 2.แช่รากไว้ล่วงหน้า ทิ้งไว้ข้ามคืน ล้างและขูดผิวหนังออก

ขั้นตอนที่ 3 แบ่งมะรุมที่ปอกเปลือกออกเป็นส่วนที่สะดวก

ขั้นตอนที่ 4 ใช้เครื่องบดเนื้อเลื่อนดู

ขั้นตอนที่ 5. ปอกหัวบีทแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ

ขั้นตอนที่ 6 บิดแบบเดียวกันโดยใช้เครื่องบดเนื้อ

ขั้นตอนที่ 7 วางส่วนประกอบต่างๆ ลงในภาชนะทั่วไปแล้วผสมให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 8. บีบน้ำมะนาว

ขั้นตอนที่ 9 ผสมน้ำตาลทราย เกลือ และกรดอะซิติกในกระทะ เติมน้ำแล้ววางบนเตา ต้มจนเมล็ดละลายหมด หลังจากเย็นลงเล็กน้อยแล้ว เทผักที่บิดไว้ลงไป นวด.

ขั้นตอนที่ 10 เราล้างและฆ่าเชื้อขวดแก้วและฝาปิดขนาดเล็กอย่างทั่วถึง เติมของเรียกน้ำย่อยกดเบาๆ

ขั้นตอนที่ 11 ปิดผนึกด้วยฝาปิด เก็บในตู้เย็นหรือห้องใต้ดิน

ขั้นตอนที่ 12. ใช้เป็นสเปรดหรือตามต้องการ อร่อย!

ไฟมะเขือเทศและมะรุมสำหรับฤดูหนาว

ไฟที่ทำจากมะเขือเทศและมะรุมสำหรับฤดูหนาวเป็นตัวแทนที่สดใสของซอสโฮมเมดร้อนๆ เสิร์ฟพร้อมเกี๊ยวและอาหารประเภทเนื้อสัตว์อื่นๆ เมื่อเตรียมเครื่องปรุงรส คุณจะเลิกใช้ซอสมะเขือเทศและซอสอื่นๆ ที่ซื้อในร้านไปตลอดกาล กระบวนการเบื้องต้นจะไม่เป็นภาระแม้แต่แม่บ้านมือใหม่ การเตรียมการจะใช้เวลาไม่ถึงหนึ่งชั่วโมง

เวลาทำอาหาร – 40 นาที

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

บางส่วน – 1

วัตถุดิบ:

• รากมะรุม – 100 กรัม
• มะเขือเทศ – 1 กก.
• เกลือ – 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม – 100 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 เลือกมะเขือเทศเนื้อและล้างให้สะอาด เตรียมส่วนผสมที่เหลือ

ขั้นตอนที่ 2. ปอกเปลือกออกจากกลีบกระเทียม ปอกเปลือกรากมะรุม

ขั้นตอนที่ 3 หั่นมะเขือเทศออกเป็นส่วนๆ โดยเอาก้านออก

ขั้นตอนที่ 4 บดมะเขือเทศโดยใช้เครื่องบดเนื้อแล้วเทลงในชามทั่วไป

ขั้นตอนที่ 5บดมะรุมและกระเทียมบนเครื่องขูดที่มีรูละเอียด หรือใช้เครื่องปั่นเพื่อไม่ให้ร้องไห้ระหว่างทำอาหาร

ขั้นตอนที่ 6 วางส่วนผสมที่บิดแล้วลงในกระทะที่มีผนังหนา ปรุงรสด้วยเกลือ ผสมให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 7. วางกระทะบนกองไฟ นำไปต้ม. ต้มประมาณ 10 นาที เราล้างและฆ่าเชื้อขวดอย่างละเอียด ลวกฝาด้วยน้ำเดือด

ขั้นตอนที่ 8 เทซอสเดือดลงในภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝาให้สะอาด

ขั้นตอนที่ 9 คลายเกลียวใต้ผ้าห่มให้เย็นลงโดยพลิกไปด้านข้าง โอนซอสที่แช่เย็นไปที่ตู้กับข้าว เรากินกับอะไรก็ตามที่เราชอบ อร่อย!

adjika ต้มกับมะรุม

adjika ต้มกับมะรุมเป็นเมนูหน้าหนาวที่ใครๆ ก็ทำได้ง่ายๆ ผู้ชื่นชอบของว่างและซอสรสเผ็ดจะไม่สามารถผ่าน adjika ได้ ซอสนี้เหมาะสำหรับเกี๊ยว, มันติ, เนื้ออบและน้ำมันหมู เตรียม adjika แล้วคุณจะไม่เสียใจ!

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 00 นาที

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

บางส่วน – 2

วัตถุดิบ:

• รากมะรุม – 100 กรัม
• มะเขือเทศ – 1 กก.
• เกลือ – 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม – 150 กรัม
• น้ำตาลทราย – 50 กรัม
• พริกหยวก – 500 กรัม
• พริกไทยร้อน – 50 กรัม
• น้ำส้มสายชูตั้งโต๊ะ 9% – 50 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างมะเขือเทศ พริกหวานและขมให้สะอาด ขูดรากมะรุมออก

ขั้นตอนที่ 2 เราปล่อยพริกหวานและขมออกจากฝักเมล็ดแล้วตัดก้านแบบสุ่มเพื่อให้สะดวกในการบดในอุปกรณ์บด

ขั้นตอนที่ 3 นำก้านออกจากมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นส่วนๆ

ขั้นตอนที่ 4. นำเปลือกออกจากกระเทียมแล้วหั่นมะรุมเป็นชิ้น ๆ

ขั้นตอนที่ 5 บดส่วนผสมที่บริสุทธิ์ผ่านเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น

ขั้นตอนที่ 6 วางมวลที่บิดแล้วลงในชามทนความร้อน เพิ่มเกลือและน้ำตาล

ขั้นตอนที่ 7 วางกระทะบนไฟเมื่อมีฟองสบู่ปรากฏขึ้นให้ลดเปลวไฟและต้ม adjika เป็นเวลา 30 นาที หลังจากนั้นสักครู่ให้เทกรดอะซิติกลงไปคนให้เข้ากันแล้วปิดไฟ

ขั้นตอนที่ 8 ก่อนอื่นเราล้างขวดและฝาปิดขนาดเล็กแล้วอบในเตาอบ เติม adjika และปิดผนึกให้แน่น วางตะแคง ห่อไว้ในผ้าห่มแล้วทำให้เย็น

ขั้นตอนที่ 9. เก็บเครื่องปรุงรสที่มีกลิ่นหอมไว้ในห้องใต้ดิน อร่อย!

มะรุมดองสำหรับฤดูหนาว

ผู้ชื่นชอบของว่างรสเผ็ดทุกคนควรมีมะรุมดองในสต็อกสำหรับฤดูหนาว การเตรียมเครื่องปรุงรสนี้ไม่ใช่เรื่องยาก มะรุมดองแบบโฮมเมดมีรสชาติดีกว่าของที่ซื้อจากร้านหลายเท่า เครื่องปรุงรสตามธรรมชาติจะไม่ทำให้ใครเฉยส่วนใหญ่มักรับประทานกับเนื้อเยลลี่และอาหารประเภทเนื้อสัตว์อื่น ๆ

เวลาทำอาหาร – 45 นาที

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

บางส่วน – 500 มล.

วัตถุดิบ:

• รากมะรุม – 500 กรัม
• น้ำดื่ม – 600 มล.
• เกลือ – 25 กรัม
• น้ำตาลทราย – 25 กรัม
• น้ำส้มสายชูตั้งโต๊ะ 9% – 190 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 เมื่อขูดและทำความสะอาดรากมะรุมแล้ว ใส่ลงในภาชนะขนาดใหญ่แล้วเทน้ำเดือดลงไป ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 2 หลังจากนั้นสักครู่ให้กรองของเหลว แต่อย่าเทออก วางรากลงในชามสับแล้วตีจนเนียน

ขั้นตอนที่ 3 เพื่อให้มวลนุ่มที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ให้เติมของเหลวแล้วชกอีกครั้ง

ขั้นตอนที่ 4 ปรุงรสด้วยเกลือและน้ำตาลทราย เทกรดอะซิติกลงไป เรารวมส่วนประกอบเข้าด้วยกันโดยเจาะด้วยเครื่องบดสับ

ขั้นตอนที่ 5. เตรียมขวดโหลขนาดเล็ก ล้างและฆ่าเชื้อในไมโครเวฟ เทน้ำเดือดลงบนฝา เติมเครื่องปรุงร้อนลงในภาชนะ ปิดฝาให้แน่น และเก็บในตู้เย็น อายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์โฮมเมดคือ 1 ปี

ขั้นตอนที่ 6เสิร์ฟมะรุมกับผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์และเพลิดเพลินกับเครื่องปรุงรส อร่อย!

ซุปมะเขือเทศกับมะรุมและกระเทียมสำหรับฤดูหนาว

ซุปมะเขือเทศกับมะรุมและกระเทียมสำหรับฤดูหนาวเป็นเครื่องปรุงรสเผ็ดที่ไม่ต้องปรุง ซอสที่น่าทึ่งนี้เข้ากันอย่างลงตัวกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์และยังเสิร์ฟพร้อมขนมปังดำเป็นสเปรดอีกด้วย Gorloder มีชื่อดังกล่าวด้วยเหตุผลและให้เหตุผลอย่างเต็มที่

เวลาทำอาหาร – 50 นาที

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

บางส่วน – 10

วัตถุดิบ:

• รากมะรุม – ½ ช้อนโต๊ะ
• มะเขือเทศ – 2 กก.
• เกลือ – 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม – ⅓ ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยร้อน – 2 ฝัก

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างมะเขือเทศและพริกร้อนแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู ปอกเปลือกรากมะรุมออก

ขั้นตอนที่ 2 นำชั้นสีออกจากกลีบกระเทียม เราแบ่งมะเขือเทศออกเป็นส่วน ๆ โดยตัดก้านออก

ขั้นตอนที่ 3 สับมะรุมให้ละเอียดเพื่อให้กลิ้งได้ง่ายขึ้น

ขั้นตอนที่ 4. หั่นพริกขี้หนูเอาเมล็ดออกตามดุลยพินิจของคุณ

ขั้นตอนที่ 5. ใส่ส่วนผสมเป็นส่วนๆ ลงในชามสับเพื่อให้บดได้ง่ายขึ้น

ขั้นตอนที่ 6 เปิดความเร็วต่ำ สับผัก ค่อยๆ เพิ่มความเร็ว

ขั้นตอนที่ 7 โอนมวลที่บดแล้วไปยังภาชนะที่สะดวก เพิ่มเกลือและผสมส่วนผสมอย่างระมัดระวัง

ขั้นตอนที่ 8 ในขณะที่กำลังใส่เครื่องปรุง เราก็ล้างภาชนะแก้วขนาดเล็กและฆ่าเชื้อด้วยวิธีปกติ จากนั้นต้มฝาหรือลวกด้วยน้ำเดือด เติมขวดด้วยฟิลเลอร์ขวดแล้วปิดผนึก ใส่ไว้ในที่เย็น

ขั้นตอนที่ 9. ใช้เครื่องปรุงรสตามต้องการ อร่อย!

มะรุมกับแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว

มะรุมกับแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยดั้งเดิมที่นักชิมรสเผ็ดจะผ่านไม่ได้ การทำน้ำจิ้มรสแซ่บใช้เวลาไม่เกิน 15 นาทีหากคุณไม่เคยเจอของว่างรสเผ็ดมาก่อนฉันแนะนำให้ลองแล้วคุณจะประหลาดใจกับการเตรียมที่ผิดปกติ!

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน – 4

วัตถุดิบ:

• รากมะรุม – 30-50 กรัม
• แอปเปิ้ล – 2 ชิ้น
• เกลือ – 1-2 หยิก
• กระเทียม - ไม่จำเป็น
• น้ำตาลทราย - เพื่อลิ้มรส
• น้ำส้มสายชู 9% – 1 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมส่วนผสม

ขั้นตอนที่ 2 เราล้างแอปเปิ้ลหวานและเปรี้ยวให้สะอาดแล้วเช็ดออกจากความชื้นแล้วหั่นเป็นส่วน ๆ โดยเอาแกนออก วางในภาชนะที่ทนไฟ

ขั้นตอนที่ 3 ใส่ในไมโครเวฟเป็นเวลาหนึ่งนาทีและให้ความร้อนโดยใช้กำลังสูงสุด นำออกมาคนให้เข้ากัน จากนั้นเราทำซ้ำขั้นตอนนี้สองครั้ง ระบายของเหลวที่เกิดขึ้น แอปเปิ้ลสามารถอบหรือตุ๋นในกระทะได้ ถอดผิวหนังออกตามดุลยพินิจของคุณ

ขั้นตอนที่ 4. ล้างรากมะรุมให้สะอาดและลอกเปลือกออก เราขูดรากที่ปอกแล้วหรือบิดโดยใช้เครื่องบดสับหรือเครื่องบดเนื้อ สำหรับมะรุมในปริมาณมากขอแนะนำให้ใช้เครื่องใช้ไฟฟ้า

ขั้นตอนที่ 5 เพิ่มมะรุมขูดลงในแอปเปิ้ลที่ปรุงสุกแล้วบดด้วยเครื่องปั่น เกลือและมอลต์ คนและเทกรดอะซิติกลงไป คนอีกครั้ง

ขั้นตอนที่ 6 ฆ่าเชื้อขวดเล็กที่ล้างไว้ล่วงหน้าแล้วเติมเครื่องปรุงรสแสนอร่อย

ขั้นตอนที่ 7 ปิดฝาที่ต้มไว้ก่อนหน้านี้แล้วเก็บในที่เย็น อร่อย!

การเตรียมมะรุมด้วยมะนาวสำหรับฤดูหนาว

การเตรียมมะรุมด้วยมะนาวสำหรับฤดูหนาวจะใช้เวลาไม่เกิน 10 นาที เครื่องปรุงรสนี้เหมาะสำหรับอาหารจานหลัก โดยเพิ่มความเผ็ดร้อนให้สดใส ของขบเคี้ยวรสเผ็ดหนึ่งขวดจะเป็นของขวัญที่ดีสำหรับผู้ชื่นชอบของขบเคี้ยวรสเผ็ด ปรุงอาหารอย่างมีความสุข!

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 5

วัตถุดิบ:

• รากมะรุม – 300 กรัม
• มะนาว – ¼ ชิ้น
• เกลือ – เหน็บแนม
• น้ำ – 50 มล.
• น้ำตาลทราย – 2 หยิก

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ลวกมะนาวและขจัดความชื้นด้วยผ้าขนหนู ล้างรากมะรุมให้ดีเพื่อกำจัดทรายและสิ่งปนเปื้อนอื่นๆ ขูดผิวหนังเอาชั้นบาง ๆ ออก

ขั้นตอนที่ 2 แบ่งมะนาวออกเป็นส่วน ๆ โดยเอาเมล็ดออกตามทาง เราหั่นมะรุมเป็นชิ้นเล็ก ๆ บดส่วนผสมผ่านเครื่องบดเนื้อ เพื่อป้องกันไม่ให้ของมีคมเข้าตา เราจึงวางถุงไว้บนตะแกรง หากต้องการบดส่วนผสม คุณสามารถใช้เครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องปั่นได้

ขั้นตอนที่ 3 เติมน้ำและเกลือ

ขั้นตอนที่ 4. มอลต์เพื่อปรับสมดุลรสชาติและผสมส่วนผสมโดยคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 5 เราอุ่นขวดที่ล้างแล้วในไมโครเวฟแล้วเติมเครื่องปรุงรส บิดให้แน่นแล้วเคลื่อนย้ายไปจัดเก็บในห้องใต้ดินหรือที่เย็นอื่นๆ อร่อย!

มะรุมกับมายองเนสสำหรับฤดูหนาวที่บ้าน

มะรุมกับมายองเนสสำหรับฤดูหนาวที่บ้านเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมเสิร์ฟพร้อมกับผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์และน้ำมันหมู มายองเนสจะทำให้ซอสนุ่มขึ้น ช่วยลดความเผ็ดที่มากเกินไป การเตรียมนี้เหมาะสำหรับเกี๊ยวและอาหารโฮมเมดอื่นๆ ฉันแนะนำให้ทำ แล้วคุณจะเลิกใช้ซอสที่ซื้อจากร้านไปตลอดกาล

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน – 1.5 ลิตร

วัตถุดิบ:

• รากมะรุม – 150 กรัม
• มายองเนสที่มีไขมันใด ๆ – 100 มล.
• เกลือ – 2 หยิก
• พริกไทยดำป่น - เหน็บแนม

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมส่วนผสมและดำเนินการนำแนวคิดที่น่าสนใจไปใช้

ขั้นตอนที่ 2 หลังจากล้างและปอกเปลือกรากมะรุมแล้ว ให้บดด้วยเครื่องขูดหรือใช้เครื่องใช้ไฟฟ้า (เครื่องปั่น เครื่องเตรียมอาหาร เครื่องบดเนื้อ) เพื่อความสะดวก

ขั้นตอนที่ 3 ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ปรุงรสด้วยเครื่องเทศอื่น ๆ ตามดุลยพินิจของคุณ ผสมให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 4 เพิ่มมายองเนสหากต้องการให้เติมน้ำส้มสายชู 9% เพียงช้อนชาก็เพียงพอแล้ว

ขั้นตอนที่ 5 ฆ่าเชื้อขวดที่ล้างไว้แล้ว ลวกฝาด้วยน้ำเดือดแล้วปล่อยให้แห้ง คนขนมให้ละเอียดแล้วเติมภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว

ขั้นตอนที่ 6 ปิดผนึกด้วยฝาปิด เก็บในที่เย็น เรากินกับอะไรก็ได้ที่เราชอบ กับเกี๊ยวหรือเนื้อเยลลี่ก็อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ! อร่อย!