ฮอทด็อกที่บ้าน

ฮอทด็อกเป็นอาหารริมทางยอดนิยมที่ได้รับความนิยมมายาวนานและเป็นที่ต้องการอย่างมาก ทำไมไม่ลองทำขนมปังไส้กรอกที่ชุ่มฉ่ำและน่ารับประทานของคุณเองดูล่ะ? สร้างความสุขให้ครอบครัวของคุณด้วยขนมปังเนื้อนุ่มหรือขนมปังพิต้าที่ผสมผสานกันอย่างลงตัวกับซอส ผัก และไส้กรอกแสนอร่อย จานนี้สะดวกมากที่จะพกติดตัวไปทำงานหรือไปโรงเรียนเป็นของว่างนอกจากนี้ยังช่วยสนองความหิวและให้พลังงานตลอดทั้งวัน

ฮอทดอกคลาสสิกโฮมเมดพร้อมไส้กรอก

ฮอทด็อกคลาสสิกกับไส้กรอกที่บ้านเป็นของว่างแสนอร่อยที่คุณไม่ต้องใช้เวลาเตรียมนานกว่าสามสิบนาที ซาลาเปา เนื้อสัตว์ และผักพร้อมซอสจะทำให้คุณอิ่มได้เป็นเวลานานและบรรเทาความรู้สึกหิวที่เกลียดชัง

1. 
   คุณสามารถเตรียมฮอทดอกคลาสสิกพร้อมไส้กรอกที่บ้านได้อย่างง่ายดาย เราตัดซาลาเปาแบบพิเศษหรือบาแกตต์ชิ้นเล็ก โดยให้ไม่ถึงด้านตรงข้ามเล็กน้อย
2. 
   สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตแล้วปรุงรสด้วยเกลือ น้ำส้มสายชู และน้ำมันมะกอก - นวดด้วยมือจนน้ำออก
3. 
   วางหลอดกะหล่ำปลีในขนมปัง
4. 
   วางแครอทรสเผ็ดไว้ด้านบน
5. 
   หั่นมะเขือเทศฉ่ำเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วใส่ลงในส่วนผสมที่เหลือ
6. 
   ทอดไส้กรอกจนเป็นสีเหลืองทองแล้ววางลงบนเตียงผัก
7. 
   ผสมมายองเนสกับมัสตาร์ดแล้วปรุงรสอาหาร โดยเติมซอสมะเขือเทศแยกกัน
8. 
   ฮอทดอกโฮมเมดพร้อมแล้ว! สับผักชีฝรั่งที่ล้างและแห้งอย่างประณีต แล้วโรยบนฮอทด็อก อร่อย!

---

ฮอทด็อกทำจากแป้งพัฟไร้ยีสต์

ฮอทด็อกที่ทำจากแป้งพัฟไม่มียีสต์เป็นของว่างดั้งเดิมที่จะทำให้คุณประหลาดใจด้วยรูปลักษณ์ที่น่าทึ่งและแม้แต่นักชิมตัวน้อยก็ยังแปลกใจอย่างแน่นอน จานนี้เตรียมจากส่วนผสมเพียง 3 อย่างและไม่ต้องใช้ทักษะการทำอาหารพิเศษใดๆ

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

เวลาทำอาหาร – 10-15 นาที

บางส่วน – 3.

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอก – 3 ชิ้น
• พัฟเพสตรี้ไร้ยีสต์ – 100 กรัม
• งา – เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช – 300 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ขั้นแรก นำแป้งออกจากช่องแช่แข็งและถอดปลอกออกจากไส้กรอก เรายังต้องมีไม้เสียบไม้

ขั้นตอนที่ 2. หั่นไส้กรอกเนื้อแต่ละอันลงครึ่งหนึ่ง

ขั้นตอนที่ 3. และร้อยไว้บนแท่งไม้ โดยตัดด้านลง

ขั้นตอนที่ 4. จับชิ้นงานไว้ในมือแล้วใช้มีดตัดจากขอบ หมุนไม้เสียบให้เป็นเกลียว เรายืดผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปออกเล็กน้อยเพื่อสร้างพื้นที่สำหรับแป้ง

ขั้นตอนที่ 5ตัดส่วนเล็ก ๆ ออกจากแป้งและสร้างเป็นเส้นยาวกว่าส่วนผสมเนื้อสัตว์เล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 6 เติมแป้งลงในช่องว่างตามที่แสดงในรูปภาพ โรยหน้าด้วยเมล็ดงาเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 7 ตั้งน้ำมันพืชให้ร้อนในไขมันลึกแล้วทอดที่เราเตรียมไว้ไม่เกินสามนาที ในตอนท้ายของการอบร้อน ให้วางฮอทด็อกบนกระดาษชำระเพื่อดูดซับไขมันส่วนเกิน

ขั้นตอนที่ 8 เราเสริมอาหารด้วยซอสและเริ่มมื้ออาหาร อร่อย!

ฮอทด็อกโฮมเมดในขนมปังพิต้า

ฮอทดอกแบบโฮมเมดในขนมปังพิต้าเป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมสำหรับ Shawarma ที่มีไขมันซึ่งแม้แต่เด็กนักเรียนก็สามารถปรุงอาหารได้ การผสมผสานส่วนประกอบต่างๆ เข้าด้วยกันจะทำให้คุณได้รับความพึงพอใจและความสดชื่นอย่างแท้จริงจากแตงกวาสดและกะหล่ำปลีขาว

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 3-4.

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอก – 3-4 ชิ้น
• Lavash แบบบาง – 3-4 ชิ้น
• แครอทเกาหลี – 150 กรัม
• ผักกาดขาว – 100 กรัม
• แตงกวา – 1 ชิ้น
• Adjika – 3-4 ช้อนชา
• มายองเนส – เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. วางแครอทสไตล์เกาหลีจำนวนหนึ่งและหลอดกะหล่ำปลีจำนวนเท่ากันบนขอบของขนมปังพิต้า

ขั้นตอนที่ 2 วางแตงกวาสดและไส้กรอกต้มไว้บนผัก

ขั้นตอนที่ 3 ปรุงรสส่วนผสมด้วย adjika และมายองเนส

ขั้นตอนที่ 4. ห่อขนมปังพิต้า เช่น ชาวาร์มา แล้วให้เวลาแช่น้ำผักและซอสเล็กน้อย หากต้องการคุณสามารถย่างได้

ขั้นตอนที่ 5. เรียกน้ำย่อย!

ฮอทดอกกับชีสในเตาอบ

ฮอทดอกกับชีสในเตาอบเป็นของว่างที่อร่อยและน่าพึงพอใจที่จะทำให้คุณประหลาดใจด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยมและกลิ่นหอมที่อธิบายไม่ได้ ด้วยการเติมชีสทำให้อาหารจานนี้มีความซับซ้อนและมีเสน่ห์ ลองดูด้วยตัวคุณเอง!

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

เวลาทำอาหาร – 5-10 นาที

บางส่วน – 2-3.

วัตถุดิบ:

• บาแกตต์ – 1 ชิ้น
• ไส้กรอก – 2-3 ชิ้น
• มะเขือเทศเชอรี่ – 3-4 ชิ้น
• ซอสมะเขือเทศ - เพื่อลิ้มรส
• มัสตาร์ด - เพื่อลิ้มรส
• ฮาร์ดชีส – เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ตัดบาแกตต์ออกเป็นสองหรือสามส่วนตามยาวตามที่แสดงในรูปภาพ เราเอาเปลือกออกพร้อมกับส่วนประกอบของเนื้อสัตว์แล้วล้างมะเขือเทศเชอรี่ใต้น้ำไหลแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ

ขั้นตอนที่ 2 ทาขนมปังด้วยซอสมะเขือเทศและมัสตาร์ดแล้ววางไส้กรอก เราผ่ามะเขือเทศครึ่งหนึ่งแล้วขูดชีสด้วยเครื่องขูดที่มีรูละเอียด

ขั้นตอนที่ 3 โรยชิ้นงานด้วยขี้กบชีส ½ ชิ้น

ขั้นตอนที่ 4 เพิ่มเชอร์รี่ครึ่งหนึ่งและวางในเตาอบเป็นเวลา 10 นาทีที่ 200-220 องศา

ขั้นตอนที่ 5. นำออกจากเตาอบที่ร้อนอย่างระมัดระวัง

ขั้นตอนที่ 6 โรยขนมปังไส้กรอกด้วยชีสที่เหลือ

ขั้นตอนที่ 7 ใส่ผักสดลงในจานแล้วเก็บตัวอย่าง อร่อย!

ฮอทดอกกับกุ้ง

ฮอทดอกกับกุ้งกับแตงกวาและน้ำสลัดอะโวคาโดเป็นการผสมผสานที่สดใหม่และแปลกตาของผลิตภัณฑ์ที่จะทำให้คุณประหลาดใจ แต่ในทางที่น่าพอใจเท่านั้น การเปลี่ยนไส้กรอกเป็นอาหารทะเลทำให้เราได้อาหารจานเบาที่มีกลิ่นฉุนและเผ็ดเล็กน้อย

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

เวลาทำอาหาร – 10-15 นาที

บางส่วน – 3.

วัตถุดิบ:

• กุ้งตัวใหญ่ – 9 ชิ้น
• อะโวคาโด – ½ชิ้น
• แตงกวา – 1 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก – 1 ช้อนโต๊ะ + 1.5 ช้อนชา
• มัสตาร์ด – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว – ½ช้อนชา
• ซอสมะเขือเทศพริก – 3 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม – 3 ฟัน
• ผักชีฝรั่ง – 1 พวง
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เราทำความสะอาดกุ้งหลวงจากเปลือก หลอดเลือดดำในลำไส้ และหาง หมักอาหารทะเลในมัสตาร์ด น้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนโต๊ะ เกลือ และพริกไทยป่น คนให้เข้ากันและพักไว้ประมาณ 10-15 นาที

ขั้นตอนที่ 2.หั่นอะโวคาโดสุกและแตงกวาสดเป็นชิ้นบางๆ โดยไม่เสียเวลา

ขั้นตอนที่ 3 เพิ่มส่วนผสมสีเขียวด้วยกระเทียมสับละเอียด ผักชีฝรั่ง เกลือ พริกไทย และ 1.5 ช้อนชา น้ำมันมะกอกกับน้ำมะนาว - ผสมให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 4. ตั้งกระทะย่างให้ร้อนแล้วทอดกุ้งจนเหลืองทองน่ารับประทานทั้งสองด้าน

ขั้นตอนที่ 5 อุ่นขนมปังเบา ๆ แล้วหั่นตามที่แสดงในภาพเติมส่วนล่างด้วยส่วนผสมแตงกวา

ขั้นตอนที่ 6 วางกุ้งสามตัวไว้ด้านบนแล้วใส่ซอสมะเขือเทศพริก

ขั้นตอนที่ 7. ฮอทด็อกสูตรดั้งเดิมพร้อมเสิร์ฟอย่างสมบูรณ์ อร่อย!

ฮอทดอกกับแครอทเกาหลี

ฮอทดอกกับแครอทเกาหลีเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับของว่างที่น่าพึงพอใจและสมดุลซึ่งประกอบด้วยโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรต จานนี้สะดวกมากที่จะนำติดตัวไปทำงานหรือไปโรงเรียนเพราะเพื่อให้ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเข้ากันคุณเพียงแค่ต้องอุ่นผลิตภัณฑ์ในไมโครเวฟ

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

เวลาทำอาหาร – 7 นาที

บางส่วน – 2.

วัตถุดิบ:

• ซาลาเปา – 2 ชิ้น
• แฮม – 100 กรัม
• แครอทเกาหลี – 50 กรัม
• ผักชีฝรั่ง – 5 ก้าน
• Adjika – 2 ช้อนโต๊ะ
• มายองเนส – เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ตัดขนมปังฮอทดอกด้านข้างให้สั้นจากขอบด้านตรงข้ามประมาณ 2 ซม.

ขั้นตอนที่ 2 เคลือบขนมอบด้วย adjika เพื่อความน่าสนใจ

ขั้นตอนที่ 3 ปรุงรสด้วยมายองเนสอย่างไม่เห็นแก่ตัว

ขั้นตอนที่ 4. บีบแครอทเบา ๆ แล้ววางลงในช่องของขนมปัง

ขั้นตอนที่ 5. สับแฮมเป็นชิ้นๆ แล้ววางลงบนแครอท

ขั้นตอนที่ 6 เราเสริมจานด้วยใบผักชีฝรั่งแล้วปิดขนมปังโดยกดทั้งสองส่วนเข้าหากันเบา ๆ อุ่นในไมโครเวฟ

ขั้นตอนที่ 7 เราบริโภคและเพลิดเพลินกับฮอทด็อกอุ่น ๆ ทันที อร่อย!

ไส้กรอกในแป้ง kefir

ไส้กรอกในแป้ง kefir เป็นส่วนผสมที่ลงตัวของแป้งที่นุ่มและนุ่มหุ้มด้วยเปลือกสีทองและโรยด้วยงาด้วยไส้กรอกที่อร่อยและฉ่ำ ของว่างนี้ถูกใจทั้งผู้ใหญ่และเด็กเล็กอย่างแน่นอน และคุณไม่จำเป็นต้องใช้เวลาเตรียมนานเกิน 10 นาที

เวลาทำอาหาร – 35 นาที

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 10.

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอก – 10 ชิ้น
• Kefir – 1 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง – 550 กรัม
• ผงฟู – 10 กรัม
• ไข่ – 2 ชิ้น
• เกลือ – ½ ช้อนชา
• น้ำตาลทราย – 1 ช้อนชา
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 1 ช้อนโต๊ะ
• งา – เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ตีไข่หนึ่งฟองลงในเคเฟอร์อุ่นๆ

ขั้นตอนที่ 2 ใส่เกลือ ผงฟู และน้ำตาลทราย

ขั้นตอนที่ 3 ผสมให้เข้ากันและรอจนกระทั่งฟองอากาศปรากฏบนพื้นผิว

ขั้นตอนที่ 4. ร่อนแป้งสาลีลงในส่วนผสมของ kefir

ขั้นตอนที่ 5 เทน้ำมันดอกทานตะวันแล้วผสมส่วนผสมด้วยช้อน

ขั้นตอนที่ 6 วางก้อนข้าวสาลีลงบนโต๊ะที่โรยด้วยแป้งแล้วนวดด้วยมือจนเนียนและนุ่ม

ขั้นตอนที่ 7 วางแขนตัวเองด้วยหมุดกลิ้งแล้วรีดแป้งออกเป็นชั้นๆ

ขั้นตอนที่ 8 ตัดเป็นเส้นหนาประมาณหนึ่งเซนติเมตร

ขั้นตอนที่ 9 ห่อแถบแป้งรอบไส้กรอกโดยให้เหลื่อมกันเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 10. ตอกไข่ใส่ชาม

ขั้นตอนที่ 11 วางช่องว่างบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบก่อนหน้านี้

ขั้นตอนที่ 12 แปรงผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปด้วยไข่แล้วโรยด้วยงา อบที่อุณหภูมิ 180-190 องศา 20-25 นาที

ขั้นตอนที่ 13. เสิร์ฟไส้กรอกอะโรมาติกแบบอุ่นหรือแช่เย็น อร่อย!

ฮอทด็อกถักเป็นรูปหางเปีย

ฮอทด็อกถักเป็นรูปเปียหรือที่หลายคนเรียกว่า "พายุทอร์นาโด" เป็นของว่างที่น่าสนใจซึ่งจะดูดีแม้บนโต๊ะในวันหยุดและจะทำให้แขกของคุณประหลาดใจด้วยรูปลักษณ์ที่แปลกและน่าประทับใจเช่นกัน เป็นรสชาติและกลิ่นหอมที่พึงใจ

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 8.

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอก – 4 ชิ้น
• แป้งแพนเค้ก – 100 กรัม
• น้ำ – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ถอดปลอกออกจากผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์กึ่งสำเร็จรูป

ขั้นตอนที่ 2. หั่นไส้กรอกลงครึ่งหนึ่งแล้วนำไปเสียบไม้

ขั้นตอนที่ 3 วางปลายมีดไว้ที่ฐานของไส้กรอก แล้วหมุนแท่งในมือให้เป็นวงกลม เรายืดเกลียวที่เกิดขึ้น

ขั้นตอนที่ 4. ผสมแป้งแพนเค้กกับน้ำให้เข้ากันจนเนียน แล้วแบ่งเป็น 8 ส่วนเท่าๆ กัน

ขั้นตอนที่ 5 เราสร้าง "ไส้กรอก" จากชิ้นส่วนของแป้งแล้วสอดเข้าไประหว่างรอบไส้กรอก

ขั้นตอนที่ 6 ตั้งน้ำมันให้ร้อนในชามลึกทนความร้อนแล้วจัดวางชิ้นส่วน

ขั้นตอนที่ 7. ทอดฮอทด็อกดั้งเดิมจนเป็นสีเหลืองทอง

ขั้นตอนที่ 8 ซับไส้กรอกและแป้งด้วยกระดาษเช็ดปากแล้วเริ่มรับประทาน อร่อย!

ไส้กรอกในแป้งยีสต์

ไส้กรอกในแป้งยีสต์เป็นของว่างแสนอร่อยและอร่อยมากซึ่งการเตรียมจะใช้เวลานานกว่าที่เราเตรียมโดยไม่มียีสต์เล็กน้อย แป้งควรยืนสักพักในที่อุ่น ๆ จากนั้นเราก็จะเริ่มนวดเท่านั้น

เวลาทำอาหาร – 60 นาที

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 12.

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอก – 12 ชิ้น
• ไข่ – 2 ชิ้น
• นม – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 1/3 ช้อนโต๊ะ
• ยีสต์แห้ง – 11 กรัม
• ไข่แดง – 1 ชิ้น
• แป้ง – 3-4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย – 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – 1 ช้อนชา
• งา – เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1.สำหรับแป้ง ให้ผสมส่วนผสมต่อไปนี้: นมอุ่น ยีสต์ เกลือ น้ำตาลทราย และแป้ง 1 แก้ว ทิ้งไว้ 20 นาทีเพื่อเปิดใช้งาน

ขั้นตอนที่ 2 เพิ่มแป้งหนานุ่มด้วยน้ำมันพืชและไข่

ขั้นตอนที่ 3 ใส่แป้งที่เหลือหลังจากร่อนแล้วนวดแป้งที่ยืดหยุ่นได้ (เวลานวดอย่างน้อย 10-15 นาที)

ขั้นตอนที่ 4 แผ่แป้งนุ่มออกแล้วหั่นเป็นเส้นซึ่งเราพันรอบไส้กรอกที่ปอกเปลือกแล้ว อบผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปเป็นเวลา 20 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง (อุณหภูมิ 180 องศา)

ขั้นตอนที่ 5. ทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นลงและชวนครอบครัวมาชิม ปรุงอาหารและสนุก!

ไส้กรอกในแป้งนม

ไส้กรอกในแป้งนมเตรียมโดยใช้ยีสต์ดังนั้นขั้นตอนการทำอาหารจึงนานขึ้นเล็กน้อย แต่อย่าปล่อยให้สิ่งนี้ทำให้คุณตกใจเพราะผลลัพธ์ที่ได้จะคุ้มค่าอย่างแน่นอน ปรนเปรอตัวเองและครอบครัวของคุณด้วยไส้กรอกโฮมเมดเนื้อนุ่มในแป้ง!

เวลาทำอาหาร – 2 ชั่วโมง 10 นาที

เวลาทำอาหาร – 25 นาที

บางส่วน – 16 ชิ้น

วัตถุดิบ:

• นม – 200 มล.
• น้ำตาลทราย – 1 ช้อนชา
• เกลือ – ½ ช้อนชา
• ยีสต์แห้ง – 1 ช้อนชา
• ไข่ – 2 ชิ้น
• น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง – 400-450 กรัม
• ไส้กรอก – 16 ชิ้น
• งา – 1 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ละลายยีสต์และน้ำตาลทรายในนมอุ่น ใส่ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 10 นาที

ขั้นตอนที่ 2 ในระหว่างนี้ ยีสต์ได้เปิดใช้งานแล้ว

ขั้นตอนที่ 3 ใส่เนย ไข่หนึ่งฟอง และเกลือลงในแป้ง - คนให้เข้ากันอย่างแรง

ขั้นตอนที่ 4. ใส่แป้งลงในกำมือเล็กๆ

ขั้นตอนที่ 5 นวดแป้งที่ไม่ติดกับมือวางก้อนลงในภาชนะที่เคลือบด้วยน้ำมันคลุมด้วยผ้าลินินแล้วส่งไปยังที่อบอุ่นโดยไม่มีร่างเป็นเวลา 60-90 นาที

ขั้นตอนที่ 6 ชกแป้งที่ขึ้นแล้วแบ่งเป็นส่วนๆ

ขั้นตอนที่ 7แผ่แต่ละชิ้นออกมาแล้วตัดเป็นเส้นบาง ๆ ที่มีความหนาเท่ากัน

ขั้นตอนที่ 8 เราห่อไส้กรอกโดยไม่มีปลอกหุ้มเป็นเกลียวด้วยแถบข้าวสาลี

ขั้นตอนที่ 9 วางผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปบนถาดอบที่มีกระดาษรองอบและทิ้งไว้เพื่อพิสูจน์เป็นเวลา 10-15 นาที

ขั้นตอนที่ 10. แปรงด้วยไข่

ขั้นตอนที่ 11. อบประมาณ 20-25 นาที ที่ 180 องศา

ขั้นตอนที่ 12 เรียกน้ำย่อย!