เฮจากปลาคาร์พเงินที่บ้านครับ

ปลาคาร์พสีเงิน heh เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อที่จะดึงดูดไม่เพียง แต่สำหรับนักชิมและนักทดลองเท่านั้น แต่ยังรวมไปถึงผู้ที่จู้จี้จุกจิกด้วย ฮเยเป็นอาหารเกาหลีที่ทำจากปลาดิบหรือเนื้อสัตว์โดยใช้น้ำส้มสายชูและเครื่องเทศเผ็ด อาหารเรียกน้ำย่อยนั้นเตรียมง่ายไม่มีปัญหาใด ๆ อย่างแน่นอนยกเว้นบางทีเมื่อเตรียมปลาคาร์พเงิน แต่มันก็คุ้มค่าแน่นอน

ปลาคาร์พเงินที่บ้าน - สูตรที่อร่อยที่สุด

ปลาคาร์พเงิน อิอิ ที่บ้านสูตรอร่อยที่สุดที่เคยลองมา คุณอาจมีสิ่งที่คุณชื่นชอบ แต่นี่คือสิ่งที่ฉันชอบ ใครๆ ก็สามารถเตรียมของว่างเกาหลีได้ไม่มีปัญหาที่นี่ ฉันแนะนำให้ปรุงในปริมาณมากในคราวเดียว ปลาที่เตรียมไว้ในลักษณะนี้จะหายไปจากโต๊ะทันที

1. 
   เลือกตัวอย่างปลาคาร์พเงินขนาดใหญ่โดยแทบไม่มีกระดูกเล็กๆ เลย เอาเกล็ดออกจากปลา เอาลำไส้ออก และผ่าท้องออกตัดหาง ครีบ และหัวออก ล้างออกให้สะอาดใต้น้ำ แบ่งซากออกเป็นสเต็ก จากนั้นหั่นสเต็กแต่ละชิ้นออกครึ่งหนึ่ง
2. 
   ถอดกระดูกสันหลังและกระดูกขนาดใหญ่ออก
3. 
   จุ่มชิ้นส่วนลงในเกลืออย่างไม่เห็นแก่ตัว ฉันไม่ได้ระบุปริมาณ ปลาควรจะเค็มอย่างดี
4. 
   วางปลาไว้ในภาชนะขนาดใหญ่
5. 
   ชิ้นใหญ่ลง ชิ้นเล็กขึ้น วางตุ้มน้ำหนักไว้ด้านบนแล้วยกโครงสร้างไปไว้ในที่เย็นเป็นเวลา 8 ชั่วโมง
6. 
   ล้างปลาเค็มใต้น้ำแล้ววางในตะแกรงเพื่อระบายความชื้นส่วนเกิน นำเปลือกออกจากหัวหอมแล้วสับเป็นครึ่งวง ปอกเปลือกแครอทโดยใช้แม่บ้านแล้วขูดด้วยเครื่องขูดแครอทแบบเกาหลี
7. 
   เติมปลาและผักลงในขวดสามลิตรสลับชั้นกัน เพิ่มพริกไทยและใบกระวานระหว่างชั้น ผสมน้ำกับน้ำส้มสายชูบนโต๊ะแล้วเทลงในขวด เติมจนมีที่ว่างสำหรับน้ำมันพืช 100 มิลลิลิตร เติมน้ำมัน
8. 
   ปิดฝาขวดด้วย เขย่าและแช่เย็นเป็นเวลา 12 ชั่วโมง
9. 
   เชิญชวนครอบครัวของคุณมาลิ้มลองขนมสุดทึ่งนี้ สนุก!

ปลาคาร์พเงินสุดคลาสสิค หึหึ กับน้ำส้มสายชู

ปลาคาร์พเงินคลาสสิคเฮ่กับน้ำส้มสายชูเหมาะสำหรับทุกงานฉลอง แขกของคุณจะกลืนอาหารเรียกน้ำย่อยภายในไม่กี่นาที อาหารจานเผ็ดนี้จะดึงดูดผู้ชื่นชอบอาหารคาวโดยเฉพาะ อาหารเรียกน้ำย่อยนั้นใช้งานง่ายและแม้แต่ผู้เริ่มต้นก็สามารถทำซ้ำได้โดยไม่มีปัญหาใด ๆ

เวลาทำอาหาร – 6 ชั่วโมง 15 นาที

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน – 3

วัตถุดิบ:

• สเต็กปลาคาร์พสีเงิน – 300 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• น้ำส้มสายชู 9% – 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – 0.5 ช้อนชา
• พริกไทยแดงป่น – 1/4 ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น – 1/4 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย – 1 ช้อนชา
• ผักชีบด – 1 ช้อนชา
• เครื่องปรุงรสเกาหลี – 1 ช้อนชา
• กระเทียม – 2 กลีบ
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ
• ซอสถั่วเหลือง – 3 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมส่วนผสมของคุณ ในตัวอย่างขนาดใหญ่แทบไม่มีเมล็ดเล็กเลย เอาเกล็ดออกจากปลา เอาลำไส้ออก และผ่าท้องออก ตัดหาง ครีบ และหัวออก ล้างออกให้สะอาดใต้น้ำ ตัดซากเป็นสเต็ก ฉันมีสเต็กที่หั่นแล้ว

ขั้นตอนที่ 2 แยกสเต็กออกจากผิวหนังและกระดูกขนาดใหญ่ แล้วสับเนื้อเป็นเส้น เอากระดูกเล็กๆออก ในกรณีเช่นนี้ ฉันใช้แหนบ ซึ่งทำงานได้รวดเร็วและง่ายดาย

ขั้นตอนที่ 3. ปอกหัวหอมและกระเทียม ทำซ้ำขั้นตอนเดียวกันกับเนื้อปลา ตามวิธีการหั่น ถ้าคุณชอบตัวเลือกที่เผ็ดกว่านี้ ให้เพิ่มปริมาณกระเทียม

ขั้นตอนที่ 4. ใส่ส่วนประกอบที่เตรียมไว้สำหรับของว่างลงในภาชนะที่เหมาะสม ฉันมีภาชนะพลาสติก นี่จะสะดวกสำหรับส่วนเล็กๆ หากจะเตรียมปริมาณมาก ฉันใช้ขวดแก้ว เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและสะดวกสบายมากขึ้น เมื่อเขย่า ชิ้นส่วนจะไม่เปลี่ยนรูปร่างและยังคงรูปลักษณ์ที่ปรากฏอยู่

ขั้นตอนที่ 5. เทเกลือ พริกไทยทั้งสองชนิด น้ำตาลทราย ผักชีบด และเครื่องปรุงรสเกาหลีลงในภาชนะ เทน้ำส้มสายชู ซีอิ๊ว และน้ำมันไร้กลิ่นลงไป ผัดเนื้อหา สำหรับผู้ที่ไม่เผ็ดให้เติมพริกตามปริมาณที่ต้องการ

ขั้นตอนที่ 6 เทไส้ที่ได้ลงบนปลาและผัก น้ำเกลือควรคลุมชิ้นปลาคาร์พสีเงิน สามารถซื้อชุดเครื่องเทศสำเร็จรูปหรือประกอบแยกกันได้ ฉันแนะนำให้ซื้อเครื่องเทศในร้านค้าตะวันออก อาจจะแพงกว่าในซุปเปอร์มาร์เก็ต แต่คุณภาพดีกว่าแน่นอน

ขั้นตอนที่ 7 ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน ปิดภาชนะแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 6 ชั่วโมง เขย่าทุกชั่วโมงเพื่อให้แน่ใจว่ากระบวนการจะสม่ำเสมอหากต้องการรสชาติที่อร่อยยิ่งขึ้น ให้เพิ่มเวลาเป็น 8-12 ชั่วโมง ในระหว่างนี้อาหารเรียกน้ำย่อยจะหมักจนหมดและพร้อมรับประทาน

ขั้นตอนที่ 8 เติมจานเสิร์ฟที่สวยงามด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อย ฉันไม่แนะนำให้เสนอขนมให้เด็กๆ ชวนครอบครัวของคุณมาเพลิดเพลินกับมื้ออาหารสุดวิเศษ สนุก!

เฮย์ปลาคาร์พเงินสไตล์เกาหลี - สูตรที่ถูกต้อง

ปลาคาร์พเงินสไตล์เกาหลี หึ - สูตรที่ถูกต้องจะดึงดูดทุกคนโดยไม่มีข้อยกเว้น นักชิมและผู้ชื่นชอบของว่างคาวจะต้องตกอยู่ภายใต้ความตื่นตระหนกทางอารมณ์อย่างมาก หลังจากได้สัมผัสกับความสุขในการรับประทานอาหารจากผลงานชิ้นเอกของการทำอาหาร อาหารเรียกน้ำย่อยกลายเป็นที่น่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อและมีกลิ่นหอมชวนหลงใหล

เวลาทำอาหาร – 9.00 น.

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

บางส่วน – 6

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลาคาร์พสีเงิน – 1 กก.
• หัวหอมเล็ก – 3-4 ชิ้น
• น้ำส้มสายชูสาระสำคัญ 70% – 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกแดงร้อน – 0.5 ช้อนชา
• ปาปริก้าหวาน – 1 ช้อนชา
• เครื่องเทศสำหรับปลา – 1 ช้อนชา
• ผักชีบด – 1 ช้อนชา
• กระเทียม – 7-8 หัว
• น้ำมันพืช – 100 มล.
• ซอสถั่วเหลือง – 2 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ในตัวอย่างขนาดใหญ่ไม่มีเมล็ดเล็ก ๆ ดังนั้นจึงควรใช้ตัวอย่างขนาดใหญ่ เอาเกล็ดออกจากปลา เอาลำไส้ออก และผ่าท้องออก ตัดหาง ครีบ และหัวออก ล้างออกให้สะอาดใต้น้ำ ปอกหัวหอมและกระเทียม

ขั้นตอนที่ 2 แยกซากออกจากผิวหนังและกระดูกขนาดใหญ่ แล้วสับเนื้อเป็นชิ้น เอากระดูกเล็กๆออก ในกรณีเช่นนี้ ฉันใช้แหนบ ซึ่งทำงานได้รวดเร็วและง่ายดาย

ขั้นตอนที่ 3. นำปลาที่เตรียมไว้สำหรับทานเล่นใส่ภาชนะที่เหมาะสม โรยด้วยเกลือและเทน้ำส้มสายชูลงไป ผัดเนื้อหา ปิดฝาและหมักไว้ครึ่งชั่วโมงน้ำส้มสายชูจะทำให้ปลากลายเป็นสีขาวอย่างที่ควรจะเป็นเมื่อพับโปรตีน

ขั้นตอนที่ 4. หั่นหัวหอมที่ปอกเปลือกออกเป็นครึ่งวง แบ่งหัวหอมสับออกเป็นสองภาชนะ

ขั้นตอนที่ 5 ผ่านกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วผ่านการกดกระเทียม

ขั้นตอนที่ 6 หลังจากผ่านไป 30 นาที ให้ส่งกระเทียมสับไปที่ปลาคาร์พเงิน ตามด้วยหัวหอมครึ่งหนึ่ง ใช้ถุงมือแบบใช้แล้วทิ้งและผสมสารในภาชนะด้วยมือของคุณ

ขั้นตอนที่ 7 วางส่วนที่สองของหัวหอมสับลงในกระทะร้อนพร้อมน้ำมัน ผัดจนเป็นสีน้ำตาลทอง

ขั้นตอนที่ 8 ใส่ปาปริก้า พริกแดง ผักชีบด และเครื่องเทศจากปลา ปิดไฟแล้วคนให้เข้ากัน ทำให้น้ำสลัดเย็นลง

ขั้นตอนที่ 9. เทซีอิ๊วลงบนตัวปลาและปรุงรสด้วยหัวหอมใหญ่ ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน ปิดฝาและวางไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 6 ชั่วโมง เขย่าทุกๆ ชั่วโมงเพื่อให้แน่ใจว่ากระบวนการจะสม่ำเสมอ หากต้องการรสชาติที่อร่อยยิ่งขึ้น ให้เพิ่มเวลาเป็น 8-12 ชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 10 ในระหว่างนี้อาหารเรียกน้ำย่อยจะหมักจนหมดและพร้อมรับประทาน ชวนครอบครัวมาเพลิดเพลินกับอาหารเลิศรส สนุก!

ปลาคาร์พสีเงินเฮอะกับหัวหอมและแครอท

ปลาคาร์พสีเงินพร้อมหัวหอมและแครอทเหมาะสำหรับการสังสรรค์ในครอบครัวและงานเลี้ยงที่เป็นมิตรตลอดจนโอกาสพิเศษ ต่างจากการตีความอื่น ๆ สูตรนี้อ่อนโยนที่สุด แต่ถ้าคุณชอบของขบเคี้ยวที่มีรสเผ็ดกว่านี้ คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศและสมุนไพรที่คุณชื่นชอบในปริมาณที่ต้องการได้อย่างง่ายดาย

เวลาทำอาหาร – 12 ชม. 00 นาที

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

บางส่วน – 4

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลาคาร์พสีเงิน – 350 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9% – 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – 0.5 ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น – 2-3 หยิก
• พริกไทยดำ – เพื่อลิ้มรส
• ใบกระวาน – 2 ชิ้น
• ถั่วผักชี – 3 หยิก
• กระเทียม – 1 กานพลู
• น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ
• แครอท – 1 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ในตัวอย่างที่มีขนาดที่สำคัญในทางปฏิบัติแล้วไม่มีเมล็ดเล็ก ๆ ดังนั้นจึงควรใช้ตัวอย่างขนาดใหญ่ เอาเกล็ดออกจากปลา เอาลำไส้ออก และผ่าท้องออก ปอกหัวหอมและกระเทียม ปอกเปลือกแครอทโดยใช้แม่บ้าน

ขั้นตอนที่ 2 แยกซากออกจากผิวหนังและกระดูกขนาดใหญ่ แล้วสับเนื้อเป็นชิ้น เอากระดูกเล็กๆออก ในกรณีเช่นนี้ ฉันใช้แหนบ ซึ่งทำงานได้รวดเร็วและง่ายดาย ใส่ปลาที่เตรียมไว้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยลงในภาชนะที่เหมาะสม

ขั้นตอนที่ 3 หั่นหัวหอมที่ปอกเปลือกออกเป็นครึ่งวง

ขั้นตอนที่ 4. ส่งปลาคาร์พเงิน โรยด้วยเกลือและพริกไทยแล้วราดด้วยน้ำส้มสายชู ผัดเนื้อหา ปิดฝาและหมักไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมง น้ำส้มสายชูจะทำให้ปลากลายเป็นสีขาวอย่างที่ควรจะเป็นเมื่อพับโปรตีน

ขั้นตอนที่ 5. ขูดแครอทที่ปอกแล้วโดยใช้เครื่องขูดแครอทแบบเกาหลี

ขั้นตอนที่ 6 ใส่กระเทียมสับ ผักชี และแครอทลงในกระทะร้อนพร้อมน้ำมัน ผัดสักสองสามนาที แช่เย็น.

ขั้นตอนที่ 7. ใส่ปลาลงในภาชนะพร้อมกับใบกระวานและพริกไทย ใช้ถุงมือแบบใช้แล้วทิ้งและผสมสารในภาชนะด้วยมือของคุณ ครอบคลุมและแช่เย็นข้ามคืน

ขั้นตอนที่ 8 ระหว่างนี้ขนมที่มีกลิ่นหอมจะหมักจนหมดและพร้อมรับประทาน ชวนครอบครัวของคุณมาลิ้มลองความอร่อยนี้ สนุก!

ปลาคาร์พเงิน xe ในน้ำมันพืช

ปลาคาร์พสีเงินในน้ำมันพืชเป็นหนึ่งในตัวเลือกสำหรับของว่างเกาหลีที่ทำจากปลาดิบ สำหรับฉันนี่เป็นเวอร์ชัน Russified มากกว่าเผ็ดน้อย แต่ก็น่ารับประทานไม่น้อย จานนี้อร่อยมากและขายได้เหมือนฮอทเค้กในงานเลี้ยง

เวลาทำอาหาร – 24 ชั่วโมง 00 นาที

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

บางส่วน – 4

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลาคาร์พสีเงิน – 600 กรัม
• หัวหอม – 2 ชิ้น
• แครอทขนาดใหญ่ – 1 ชิ้น
• น้ำส้มสายชู 9% – 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – 2 ช้อนชา
• ถั่วออลสไปซ์ – 6 ชิ้น
• ใบกระวาน – 3 ชิ้น
• กระเทียม – 3 กลีบ
• น้ำมันพืช – 150 มล.
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เทเกลือ ถั่วออลสไปซ์ และใบกระวานลงในภาชนะ เทน้ำมันลงไป

ขั้นตอนที่ 2. ปอกเปลือกและสับกระเทียม คุณสามารถใช้ที่ขูดหรือกดหรือสับก็ได้

ขั้นตอนที่ 3 เทน้ำส้มสายชูลงไปและคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 4. ปอกหัวหอม ปอกเปลือกแครอทโดยใช้แม่บ้าน ปอกหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วด้วยขนนก ขูดแครอทปอกเปลือกโดยใช้เครื่องขูดแครอทเกาหลี

ขั้นตอนที่ 5 โอนไปยังหัวหอม

ขั้นตอนที่ 6 ปล่อยปลาออกจากเกล็ด ดึงลำไส้ออกโดยฉีกส่วนท้องออก ถอดสันเขาออก

ขั้นตอนที่ 7 แยกซากออกจากผิวหนังและกระดูกขนาดใหญ่ เอากระดูกเล็กๆออก ในกรณีเช่นนี้ ฉันใช้แหนบ ซึ่งทำงานได้รวดเร็วและง่ายดาย สับเยื่อกระดาษเป็นชิ้น

ขั้นตอนที่ 8. วางปลาที่เตรียมไว้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมผัก

ขั้นตอนที่ 9 ราดด้วยน้ำสลัด ใช้ถุงมือแบบใช้แล้วทิ้งและผสมสารในภาชนะด้วยมือของคุณ

ขั้นตอนที่ 10 ปิดฝาและวางในตู้เย็นข้ามคืน เขย่าเป็นครั้งคราวเพื่อให้แน่ใจว่ากระบวนการสม่ำเสมอ

ขั้นตอนที่ 11 ล้างและสับผักใบเขียว เพิ่มเข้าไปฮะ. คน.

ขั้นตอนที่ 12. เชิญสมาชิกในครัวเรือนมารับประทานอาหาร อร่อย!