คาชลามาเนื้อเป็นอาหารจานหนาและเข้มข้น เหมาะสำหรับโต๊ะครอบครัวใหญ่ ตามเนื้อผ้า การเตรียมอาหารจะทำจากเนื้อสัตว์ ผัก และเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอม หากคุณต้องการเซอร์ไพรส์คนที่คุณรักด้วย khashlama ที่แสนอร่อยให้ใช้สูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายที่ได้รับการพิสูจน์แล้วเจ็ดสูตร
khashlama เนื้อในหม้อต้มบนเตา
khashlama เนื้อในหม้อต้มบนเตาเป็นอาหารที่อร่อยและเข้มข้นอย่างไม่น่าเชื่อสำหรับทั้งครอบครัว ทรีตเมนต์นี้จะทำให้คุณพึงพอใจด้วยคุณสมบัติทางโภชนาการ ความเผ็ดปานกลาง และกลิ่นหอมอันเหลือเชื่อ เตรียม khashlama ที่สดใสด้วยเนื้อวัวตามสูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเราพร้อมคำอธิบายกระบวนการทีละขั้นตอน
- ซี่โครงเนื้อ 1 (กิโลกรัม)
- มันฝรั่ง 12 (สิ่งของ)
- กระเทียม 4 (บางส่วน)
- มะเขือเทศ 3 (สิ่งของ)
- พริกไทยบัลแกเรีย 2 (สิ่งของ)
- เกลือ รสชาติ
- เครื่องปรุงรส "Khmeli-Suneli" 1 (ช้อนชา)
-
มาเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นกัน เราทำความสะอาดและล้างผัก -
วางมะเขือเทศหนึ่งชิ้นลงในหม้อที่มีสารเคลือบสารกันติด -
วางซี่โครงเนื้อที่ล้างสะอาดไว้ด้านบนของมะเขือเทศ -
เกลือเนื้อโรยด้วยฮอปซูเนลีและกระเทียมสับ -
หั่นพริกหยวกเป็นเส้น โดยเอาเมล็ดออกก่อนหน้านี้ เรายังส่งผักไปที่หม้อต้มด้วย -
คลุมชั้นพริกไทยด้วยชิ้นมันฝรั่ง เกลือเพื่อลิ้มรส -
เพิ่มมะเขือเทศและมันฝรั่งที่เหลือ ใส่เกลือปิดฝาแล้วเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง ไม่จำเป็นต้องคนจาน -
khashlama เนื้อในหม้อต้มบนเตาพร้อมแล้ว เสิร์ฟและเพลิดเพลิน!
Khashlama เนื้ออาร์เมเนียพร้อมเบียร์
khashlama เนื้ออาร์เมเนียที่ทำจากเบียร์มีความโดดเด่นด้วยรสชาติที่เข้มข้นกลิ่นหอมน่ารับประทานและคุณสมบัติทางโภชนาการ อาหารเลิศรสสำหรับครอบครัวใหญ่หรือบริษัท เพื่อเตรียม khashlama ที่สดใสที่บ้านเราขอแนะนำให้ใช้สูตรอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วจากการคัดเลือกอาหารของเรา
เวลาทำอาหาร – 3 ชั่วโมง
เวลาทำอาหาร – 30 นาที
เสิร์ฟ – 8
วัตถุดิบ:
- เนื้อวัว – 2-3 กก.
- มะเขือเทศ – 2 กก.
- หัวหอม – 2 กก.
- กระเทียม – 2 หัว
- แครอท – 2 ชิ้น
- เบียร์ไม่กรอง – 2 ลิตร
- พริกหยวก – 1 กก.
- พริกขี้หนู – 2 ชิ้น
- ผักใบเขียว – 200 กรัม
- เกลือ – 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยดำป่น – 1 ช้อนโต๊ะ
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1. เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นตามรายการ เราล้างผักและสมุนไพร เราล้างเนื้อวัวแล้วแบ่งเป็นชิ้นขนาดกลาง
ขั้นตอนที่ 2 หั่นหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วเป็นวง
ขั้นตอนที่ 3 หากมีฟิล์มและเส้นเลือดอยู่บนเนื้อ ให้เอาออก
ขั้นตอนที่ 4 วางหัวหอมส่วนหนึ่งและหัวกระเทียม ปอกเปลือกแล้วแบ่งออกเป็นกลีบลงในหม้อ
ขั้นตอนที่ 5 วางเนื้อบางส่วนไว้ด้านบนให้แน่น กดเบา ๆ ด้วยมือของคุณ
ขั้นตอนที่ 6 ปิดเนื้อด้วยหัวหอม เกลือและพริกไทยเป็นชั้น
ขั้นตอนที่ 7 เพื่อการกระจายที่สม่ำเสมอ เราแนะนำให้ผสมเกลือและพริกไทยแล้วโรยส่วนผสมนี้ให้ทั่ว
ขั้นตอนที่ 8 จากนั้นวางวงแหวนพริกหยวกที่เอาเมล็ดออกก่อนหน้านี้
ขั้นตอนที่ 9 วางชิ้นมะเขือเทศ โรยด้วยเกลือและเครื่องเทศอีกครั้ง
ขั้นตอนที่ 10 จัดวางชิ้นแครอท
ขั้นตอนที่ 11จากนั้นเราก็ใส่ชิ้นเนื้ออีกครั้ง ทำซ้ำเลเยอร์
ขั้นตอนที่ 12. ใส่หัวหอม, กานพลูของกระเทียมหัวที่สอง, พริก เกลือและพริกไทย.
ขั้นตอนที่ 13 เรายังส่งพริกหยวกที่นี่ด้วย
ขั้นตอนที่ 14. วางมะเขือเทศและแครอท
ขั้นตอนที่ 15 เทเบียร์ที่ไม่กรองตามจำนวนที่กำหนด
ขั้นตอนที่ 16 วางหม้อพร้อมเนื้อหาบนเตาหรือวางไว้เหนือไฟ
ขั้นตอนที่ 17 ปล่อยให้เนื้อหาเดือดแล้วปิดฝา
ขั้นตอนที่ 18 เตรียมขนมเป็นเวลาสองชั่วโมงครึ่ง
ขั้นตอนที่ 19 ในตอนท้ายใส่สมุนไพรสับลงในจาน คนให้เข้ากันและพักไว้ 10 นาที
ขั้นตอนที่ 20 Khashlama เนื้ออาร์เมเนียพร้อมเบียร์พร้อม เสิร์ฟและลอง!
khashlama เนื้อเหนือกองไฟในหม้อขนาดใหญ่
khashlama เนื้อเหนือกองไฟในหม้อต้มเป็นอาหารจานอร่อยที่จะทำให้คนที่คุณรักและแขกของคุณประหลาดใจอย่างแน่นอน ทรีทเม้นต์ที่เสร็จแล้วกลายเป็นที่น่าพอใจอย่างไม่น่าเชื่อมีกลิ่นหอมและเผ็ดปานกลาง เหมาะสำหรับบริษัทขนาดใหญ่หรือครอบครัว รับทราบ!
เวลาทำอาหาร – 3 ชั่วโมง 40 นาที
เวลาทำอาหาร – 30 นาที
เสิร์ฟ – 10
วัตถุดิบ:
- เนื้อ – 2.5 กก.
- มันฝรั่ง – 2 กก.
- เบียร์ – 1 ลิตร
- พริกหยวก – 1 กก.
- มะเขือเทศ – 1 กก.
- มะเขือยาว – 1 กก.
- หัวหอม – 1.5 กก.
- แครอท – 1 กก.
- พริกขี้หนู – 2 ชิ้น
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- ใบโหระพา - เพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1. ขั้นแรกเรามาเริ่มหั่นผักกันก่อน ปอกพริกออกจากเมล็ดแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง
ขั้นตอนที่ 2. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวง
ขั้นตอนที่ 3 หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น
ขั้นตอนที่ 4 วางส่วนผสมลงในหม้อเป็นชั้นๆ ก่อนอื่นเราใส่หัวหอม
ขั้นตอนที่ 5 วางเนื้อวัวที่หั่นเป็นชิ้นขนาดกลางไว้ก่อนหน้านี้
ขั้นตอนที่ 6 ปิดชั้นเนื้อด้วยหัวหอมและพริก
ขั้นตอนที่ 7ปอกแครอท หั่นเป็นชิ้นแล้ววางในชั้นถัดไป
ขั้นตอนที่ 8 เพิ่มพริก มะเขือยาว และมะเขือเทศลงในหม้อต้ม
ขั้นตอนที่ 9 เกลือที่เตรียมไว้และเพิ่มใบโหระพา เทเบียร์ลงไปแล้ววางหม้อต้มไว้เหนือไฟ หลนสามชั่วโมงจนเสร็จ
ขั้นตอนที่ 10 Khashlama น่ารับประทานในหม้อต้มเหนือไฟพร้อมแล้ว แบ่งออกเป็นส่วน ๆ แล้วสนุกได้เลย!
Khashlama กับมันฝรั่งและผัก
Khashlama กับมันฝรั่งและผักออกมาฉ่ำมากไส้และมีกลิ่นหอม โซลูชั่นการทำอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับครอบครัวหรืออาหารค่ำวันหยุดของคุณ แม้แต่ผู้เริ่มต้นก็สามารถเตรียมอาหารจานอร่อยได้ด้วยมือของตนเอง ในการทำเช่นนี้ให้ใช้สูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วพร้อมคำอธิบายกระบวนการทีละขั้นตอน
เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 30 นาที
เวลาทำอาหาร – 30 นาที
เสิร์ฟ – 4
วัตถุดิบ:
- เนื้อ – 0.7 กก.
- มันฝรั่ง – 5 ชิ้น
- หัวหอม – 3 ชิ้น
- มะเขือเทศ – 3 ชิ้น
- พริกหยวก – 2 ชิ้น
- ไวน์แดงกึ่งหวาน – 100 มล.
- กระเทียมบดรมควัน – 1 ช้อนชา
- ปรุงรสเนื้อ – เพื่อลิ้มรส
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- มะนาว – 0.5 ชิ้น
- น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ
- ผักใบเขียว - สำหรับเสิร์ฟ
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1. หั่นเนื้อวัวเป็นชิ้นขนาดกลางล่วงหน้าแล้วแช่น้ำมะนาวในปริมาณเล็กน้อย สามารถทิ้งไว้ในตู้เย็นข้ามคืนได้
ขั้นตอนที่ 2 เราเริ่มสับผักและวางผลิตภัณฑ์เป็นชั้น ๆ ในหม้อต้มที่เคลือบด้วยน้ำมันทันที
ขั้นตอนที่ 3 หั่นมะเขือเทศเป็นวงกลมแล้ววางลงในชั้นแรก
ขั้นตอนที่ 4 จากนั้นเพิ่มเนื้อและหัวหอมครึ่งวง โรยชั้นด้วยกระเทียมรมควันและเครื่องปรุงรสเนื้อสัตว์
ขั้นตอนที่ 5. หั่นพริกหยวกเป็นเส้นแล้วใส่ในหม้อต้ม
ขั้นตอนที่ 6 คลุมชั้นด้วยมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วเป็นวงกลม เติมเกลือ ไวน์ และน้ำเล็กน้อย เคี่ยวจานด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 7khashlama ที่บำรุงและน่ารับประทานพร้อมมันฝรั่งและผักพร้อมแล้ว เพิ่มผักใบเขียวแล้วสนุกได้เลย!
khashlama เนื้อจอร์เจีย
khashlama เนื้อจอร์เจียของพวกเขาโดดเด่นด้วยรสชาติที่เข้มข้นกลิ่นหอมสดใสและคุณสมบัติทางโภชนาการ อาหารเลิศรสสำหรับครอบครัวใหญ่หรือบริษัท ในการเตรียม khashlama แบบดั้งเดิมที่บ้าน เราขอแนะนำให้ใช้สูตรอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วจากการคัดเลือกอาหารของเรา
เวลาทำอาหาร – 2 ชั่วโมง 30 นาที
เวลาทำอาหาร – 30 นาที
เสิร์ฟ – 6
วัตถุดิบ:
- เนื้อ – 1 กก.
- มะเขือเทศ – 6 ชิ้น
- หัวหอม – 6 ชิ้น
- พริกหยวก – 2 ชิ้น
- กระเทียม – 1 หัว
- ผักชี – เพื่อลิ้มรส
- ผักชีฝรั่ง – เพื่อลิ้มรส
- ใบโหระพา - เพื่อลิ้มรส
- มันฝรั่ง – 2 ชิ้น
- ควินซ์ – 1 ชิ้น
- เบียร์ – 1 ช้อนโต๊ะ
- เครื่องเทศสำหรับเนื้อสัตว์ - เพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1. เลือกชิ้นเนื้อที่เหมาะสมแล้วล้างใต้น้ำ
ขั้นตอนที่ 2. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น
ขั้นตอนที่ 3 ลอกพริกไทยออกจากเมล็ดแล้วหั่นเป็นเส้น
ขั้นตอนที่ 4. หั่นหัวหอมที่ปอกเปลือกออกเป็นครึ่งวง
ขั้นตอนที่ 5 ล้างและสับผักใบเขียว
ขั้นตอนที่ 6. หั่นเนื้อวัวเป็นชิ้นขนาดกลาง
ขั้นตอนที่ 7 วางส่วนผสมเป็นชั้น ๆ ในหม้อหรือกระทะที่มีก้นหนา ก่อนอื่นเราใส่มะเขือเทศ
ขั้นตอนที่ 8 ปิดด้วยหัวหอม
ขั้นตอนที่ 9 กระจายพริกหยวกด้านบน
ขั้นตอนที่ 10 วางผักใบเขียวที่สับไว้
ขั้นตอนที่ 11 เกลือเนื้อให้เข้ากันแล้วโรยด้วยเครื่องเทศ
ขั้นตอนที่ 12. ใส่เนื้อวัวลงในส่วนผสมที่เหลือ เรายังส่งกลีบกระเทียมที่นี่
ขั้นตอนที่ 13 คุณสามารถทำซ้ำเลเยอร์ได้ ครอบคลุมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดด้วยมะเขือเทศ
ขั้นตอนที่ 14 เทเบียร์หนึ่งแก้วแล้วปรุงจานเป็นเวลา 2 ชั่วโมงโดยใช้ไฟอ่อน
ขั้นตอนที่ 15 ในตอนท้ายวางมะตูมและชิ้นมันฝรั่ง เคี่ยวจนผลิตภัณฑ์พร้อม
ขั้นตอนที่ 16 khashlama จอร์เจียที่น่ารับประทานพร้อมแล้ว เสิร์ฟที่โต๊ะ!
khashlama เนื้อกับมะเขือยาว
khashlama เนื้อกับมะเขือยาวกลายเป็นเนื้อฉ่ำน่าพึงพอใจและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ โซลูชั่นการทำอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับครอบครัวหรืออาหารค่ำวันหยุดของคุณ แม้แต่ผู้เริ่มต้นก็สามารถเตรียมอาหารหลากสีสันในห้องครัวได้ ในการทำเช่นนี้ให้ใช้สูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วพร้อมคำอธิบายกระบวนการทีละขั้นตอน
เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 40 นาที
เวลาทำอาหาร – 30 นาที
เสิร์ฟ – 6
วัตถุดิบ:
- แฮมเนื้อ – 0.7 กก.
- เนื้อหน้าอก – 0.7 กก.
- หัวหอม – 0.5 กก.
- มะเขือยาว – 1 ชิ้น
- มะเขือเทศ – 1 ชิ้น
- มันฝรั่ง – 4 ชิ้น
- พริกหยวก – 2 ชิ้น
- ผักชีฝรั่ง – 1 พวง
- Tarragon - 1 พวง
- ใบโหระพาแดง – เพื่อลิ้มรส
- ใบกระวาน – 1 ชิ้น
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- น้ำ – 500 มล.
- ไวน์แดง – 200 มล.
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1. ล้างส่วนเนื้อวัวให้สะอาดใต้น้ำแล้วแบ่งเป็นชิ้นขนาดกลาง
ขั้นตอนที่ 2 วางเนื้อลงในกระทะหรือหม้อขนาดใหญ่ ปิดด้วยหัวหอมซึ่งก่อนอื่นเราหั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ
ขั้นตอนที่ 3. ล้างมะเขือเทศและมะเขือยาว เราตัดมันเป็นวงกลมบาง ๆ แล้วเพิ่มเข้าไปในมวลรวม
ขั้นตอนที่ 4 เรายังส่งพริกหยวกมาที่นี่ด้วยซึ่งเราจะเอาเมล็ดออกก่อน
ขั้นตอนที่ 5. ปอกเปลือกและล้างมันฝรั่ง เราแบ่งออกเป็นสี่ส่วนแล้วส่งไปยังมวลรวม
ขั้นตอนที่ 6 ใส่เกลือ เครื่องเทศ และสมุนไพรสับลงในเนื้อหา เติมน้ำ ต้มจานด้วยไฟแรงใต้ฝา จากนั้นเทไวน์ลงไปและเคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 40 นาทีจนสุก
ขั้นตอนที่ 7 Khashlama เนื้อฉ่ำพร้อมมะเขือยาวพร้อม! เสิร์ฟพร้อมน้ำซุปเข้มข้น!
khashlama เนื้อในหม้อหุงช้า
khashlama เนื้อในหม้อหุงช้าจะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติที่น่าสนใจกลิ่นหอมน่ารับประทานและคุณสมบัติทางโภชนาการ เป็นอาหารที่เหมาะสำหรับครอบครัวใหญ่หรือบริษัทเพื่อเตรียม khashlama ที่สดใสที่บ้านเราขอแนะนำให้ใช้สูตรอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วจากการคัดเลือกอาหารของเรา
เวลาทำอาหาร – 3 ชั่วโมง 20 นาที
เวลาทำอาหาร – 20 นาที
เสิร์ฟ – 6
วัตถุดิบ:
- เนื้อติดกระดูก – 1.5 กก.
- หัวหอม – 1 ชิ้น
- แครอท – 2 ชิ้น
- มันฝรั่ง – 5 ชิ้น
- มะเขือเทศ – 0.5 กก.
- พริกหยวก – 3 ชิ้น
- กระเทียม – 1 หัว
- ผักใบเขียว – 3 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีบด – 1 ช้อนชา
- Khmeli-suneli – 2 ช้อนชา
- เกลือ – 1 ช้อนชา
- พริกไทยร้อน – 1 ชิ้น
- น้ำ – 2 ช้อนโต๊ะ
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1. เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นตามรายการ เราล้างเนื้อบนกระดูกใต้น้ำแล้วแบ่งเป็นชิ้นขนาดกลาง
ขั้นตอนที่ 2. ปอกกลีบกระเทียมแล้วบดให้ละเอียดในครกพร้อมเกลือและเครื่องเทศบางส่วน
ขั้นตอนที่ 3. เตรียมผัก เราปอกมันฝรั่งและแครอทแล้วหั่นเป็นวงกลมล้างพริกหยวกออกจากเมล็ดแล้วหั่นก้านเป็นชิ้น ๆ ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลางด้วย ลวกมะเขือเทศแล้วปอกเปลือก
ขั้นตอนที่ 4 วางไขมันเนื้อวัวเล็กน้อยที่ด้านล่างของชามหลายเมนู จากนั้นจึงใส่เนื้อสัตว์และผักเป็นชั้นๆ กระจายเครื่องเทศและการเตรียมกระเทียมระหว่างชั้น
ขั้นตอนที่ 5 วางมะเขือเทศลวกและพริกขี้หนูทั้งหมดลงในชั้นสุดท้าย เพิ่มเครื่องเทศที่เหลือ
ขั้นตอนที่ 6 เติมน้ำและปรุงอาหารเป็นเวลาสามชั่วโมงในโหมด "สตูว์"
ขั้นตอนที่ 7 เนื้อ khashlama ในหม้อหุงช้าพร้อมแล้ว วางบนจานและเสิร์ฟ!
