Khachapuri กับ kefir

Khachapuri กับ kefir เป็นขนมที่อร่อยและน่ารับประทานมากซึ่งได้รับแรงบันดาลใจจากอาหารจอร์เจีย คุณยังคิดว่าคชาปุรีเป็นเรื่องยากและสำหรับแม่บ้านที่มีประสบการณ์เท่านั้นหรือไม่? จากนั้นลองดูสูตรอาหารโฮมเมดด่วน 10 รายการที่เราคัดสรรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

Khachapuri กับ kefir ที่บ้านในกระทะ

Khachapuri กับ kefir ที่บ้านในกระทะเป็นวิธีที่ง่ายและรวดเร็วในการทำให้ตัวเองพอใจด้วยอาหารจอร์เจียอันโอชะที่น่ารับประทาน คชาปุรีดังกล่าวออกมาอ่อนโยนและน่าดึงดูดมาก สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเช้า กลางวัน หรือเป็นของว่างสำหรับครอบครัวได้

1. 
   วิธีการปรุง khachapuri กับ kefir ที่บ้านในกระทะ? เรานำผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมดออกจากรายการของเรา
2. 
   สำหรับแป้ง ให้เท kefir ลงในชามเพิ่มไข่หนึ่งฟองเกลือและโซดาลงไป คนทุกอย่างให้เข้ากันแล้วค่อยๆใส่แป้งที่ร่อนไว้ กวนต่อไปจนเนียน จากนั้นคลุมแป้งด้วยฟิล์มแล้วทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง
3. 
   คราวนี้เรามาทำไส้กันดีกว่า ขูดชีสแล้วผสมกับไข่ใบที่สองและเนย
4. 
   แบ่งแป้งที่ได้ออกเป็นส่วนเท่า ๆ กันซึ่งเราม้วนเป็นวงกลมบาง ๆ
5. 
   วางไส้ไว้ตรงกลางวงกลมแป้งทั้งหมด เราห่อมันด้วยแป้งปั้นเป็นเค้กแบน ๆ คว่ำตะเข็บลงแล้วค่อยๆ คลี่ออก
6. 
   ทอดขนมปังแต่ละแผ่นในกระทะที่แห้ง ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนประมาณ 8 นาที พลิกกลับและปรุงต่ออีกสามนาที ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถเคลือบด้วยเนยได้
7. 
   Khachapuri กับ kefir ที่บ้านในกระทะพร้อม ช่วยตัวของคุณเอง!

khachapuri ขี้เกียจบน kefir กับชีสในกระทะ

Lazy khachapuri บน kefir กับชีสในกระทะเป็นวิธีแก้ปัญหาการทำอาหารที่น่าสนใจสำหรับโต๊ะที่บ้านของคุณ คชาปุรีดังกล่าวมีรสชาติที่สดใสและรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูด นอกจากนี้ ของว่างยังจะทำให้คุณพึงพอใจด้วยขั้นตอนการทำอาหารที่ง่ายและรวดเร็วโดยไม่ต้องใช้เตาอบ

เวลาทำอาหาร – 35 นาที

เวลาทำอาหาร – 10 นาที

เสิร์ฟ – 2

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 100 กรัม
• Kefir – 5 ช้อนโต๊ะ
• ชีส – 200 กรัม
• ไข่ – 4 ชิ้น
• ผงฟู – 0.5 ช้อนชา
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่ง – เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

1. ขั้นแรก เตรียมแป้งที่ง่ายและรวดเร็ว ตอกไข่ลงในชามใบใหญ่
2. รวมไข่กับเกลือ, พริกไทย, ผักชีฝรั่งและ kefir คนให้เข้ากัน
3. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบแล้วใส่ลงในแป้งหลัก ผสม.
4. เพิ่มผงฟูลงในแป้งที่ร่อนในชามแยกแล้วผสม
5. ใส่แป้งลงในแป้งโดยแบ่งเป็นส่วนๆ คนให้เข้ากันในแต่ละครั้ง
6. ใส่แป้งที่นวดดีเป็นส่วน ๆ ลงในกระทะที่ทาน้ำมันพืชแล้วทอดโดยปิดฝา
7. เราไปถึงเปลือกสีน้ำตาลทอง ใช้ไม้พายเราพยายามพลิกกลับอย่างระมัดระวังที่สุด ทอดประมาณสามถึงสี่นาทีในแต่ละด้าน
8. khachapuri ขี้เกียจบน kefir กับชีสในกระทะพร้อมแล้ว คุณสามารถลอง!

khachapuri ด่วนบน kefir กับคอทเทจชีสในกระทะ

คชาปุรีด่วนที่ทำจากเคเฟอร์และคอทเทจชีสในกระทะมีความนุ่มและโปร่งสบายเป็นพิเศษ การปฏิบัติเช่นนี้จะทำให้ทุกคนประหลาดใจและทำให้ทุกคนพอใจอย่างแน่นอน เสิร์ฟเป็นอาหารเช้าหรืออาหารกลางวันกับครอบครัวพร้อมซุปร้อนๆ และอาหารประเภทเนื้อสัตว์ ใช้ไอเดียการทำอาหารง่ายๆ ของเรา!

เวลาทำอาหาร – 35 นาที

เวลาทำอาหาร – 15 นาที

เสิร์ฟ – 3

วัตถุดิบ:

• แป้งข้าวโพด – 70 กรัม
• คอทเทจชีส – 300 กรัม
• Kefir – 70 มล.
• ไข่ขนาดใหญ่ – 2 ชิ้น
• ชีส Suluguni – 70 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• โซดา – 0.5 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราได้รับผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมดตามรายการของเรา
2. วางคอทเทจชีสลงในชามลึกที่สะดวกสำหรับการนวด เท kefir ลงไปแล้วตอกไข่ไก่ เพิ่มโซดาและเกลือที่นี่แล้วเริ่มนวด
3. ขูดชีสลงในส่วนผสมที่ผสมโดยใช้ที่ขูดด้านใหญ่ คน.
4. เทแป้งข้าวโพดร่อน 70 กรัมลงในส่วนผสม เมื่อมาถึงจุดนี้ คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศได้ แต่หากไม่มีเครื่องเทศก็จะอร่อยไม่แพ้กัน
5. ผัดส่วนผสมทั้งหมดอย่างแข็งขันเพื่อให้ชีสกระจายเท่า ๆ กันทั่วทั้งมวล
6. ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วเทน้ำมันพืชเล็กน้อย วางแป้งบางส่วนที่นี่แล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวกระทะในรูปแบบของเค้กแบน แป้งหนึ่งชิ้นคือขนมปังแฟลตเบรดคชาปุรีหนึ่งชิ้น
7. ปิดฝาชิ้นงานแล้วปรุงด้วยไฟปานกลางประมาณ 6 นาที
8. ย้ายแพนเค้กไปอีกด้านหนึ่งอย่างระมัดระวังแล้วปรุงต่ออีกสามนาทีในอีกด้านหนึ่ง
9. คชาปุรีด่วนที่ทำจาก kefir และคอทเทจชีสในกระทะพร้อม เสิร์ฟขนมที่น่าสนใจบนโต๊ะและประเมินรสชาติ!

khachapuri ขี้เกียจบน kefir ด้วยสมุนไพร

khachapuri ขี้เกียจที่ทำจาก kefir และสมุนไพรจะทำให้คุณพึงพอใจไม่เพียง แต่มีรสชาติที่น่าสนใจ แต่ยังมีกลิ่นหอมที่น่าทึ่งอีกด้วย นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการและน่ารับประทานดังกล่าวยังเตรียมที่บ้านได้ง่ายมาก คุณไม่จำเป็นต้องมีเตาอบสำหรับสิ่งนี้ด้วยซ้ำ ลองมัน!

เวลาทำอาหาร – 45 นาที

เวลาทำอาหาร – 10 นาที

เสิร์ฟ – 4

วัตถุดิบ:

• เคเฟอร์ – 200 มล.
• ไข่ – 2 ชิ้น
• เกลือ – 0.3 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย – 0.5 ช้อนชา
• แป้ง – 500 กรัม
• โซดา – 0.5 ช้อนชา
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนชา + สำหรับการทอด
• ชีส Suluguni – 400 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 2 สาขา
• เนย – 0.5 แพ็ค
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราได้รับผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นตามที่ระบุไว้ในรายการของเรา เท kefir 200 มิลลิลิตรลงในภาชนะขนาดใหญ่แล้วจุ่มไข่ไก่ลงไป เพิ่มเกลือและน้ำตาลทรายที่นี่ เขย่าทุกอย่างให้เข้ากันด้วยการตี
2. เพิ่มแป้งและโซดาร่อนเพื่อเอาก้อนลงในส่วนผสมของเหลวรวมทั้งน้ำมันพืชส่วนเล็ก ๆ - สองช้อนชา นวดแป้งจนนุ่มและเป็นเนื้อเดียวกันมากที่สุด
3. ปิดแป้งให้แน่นด้วยกระดาษแก้วหรือฟิล์มแล้วปล่อยทิ้งไว้ 15 นาที
4. สำหรับไส้ ให้ขูดชีสลงในชามแยก สับสมุนไพรและเพิ่มไข่ไก่ที่หัก คนให้เข้ากันอย่างแรง
5. แบ่งแป้งที่เตรียมไว้ออกเป็นลูกบอลที่มีปริมาตรเท่ากันเราใช้ไม้นวดแป้งแต่ละชิ้นเพื่อม้วนให้เป็นเค้กแบนแล้ววางไส้อันแสนอร่อยของเราไว้ตรงกลาง เรากระชับมวลชีสด้วยขอบของแป้งและประกอบซองที่สวยงาม
6. ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วเคลือบพื้นผิวด้วยน้ำมันพืช เราปรุงส่วนผสมทั้งสองด้านจนเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล
7. คชาปุรีร้อนเคลือบด้วยเนยละลายทันทีเพื่อให้กลิ่นหอมสดใสและน่ารับประทาน
8. Lazy khachapuri บน kefir พร้อมสมุนไพรพร้อมแล้ว!

Khachapuri บน kefir กับ suluguni ในกระทะ

Khachapuri บน kefir กับ suluguni ในกระทะเป็นวิธีแก้ปัญหาการทำอาหารที่ทำง่ายและสดใสมากสำหรับอาหารเช้า อาหารกลางวัน หรือของว่างแบบโฮมเมด ทุกคนสามารถเตรียมอาหารจานอร่อยตามอาหารจอร์เจียได้ ให้รางวัลตัวเองและครอบครัวด้วยไอเดียการทำอาหารที่น่าสนใจ

เวลาทำอาหาร – 55 นาที

เวลาทำอาหาร – 15 นาที

เสิร์ฟ – 3

วัตถุดิบ:

• เคเฟอร์ – 450 มล.
• แป้ง – 0.5 กก.
• ซูลูกุนิชีส – 450 กรัม
• เนย – 50 กรัม
• เกลือ – 0.5 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย – 1 ช้อนชา
• โซดา – 0.5 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

1. เลือกภาชนะขนาดใหญ่ที่เหมาะกับการกวน ร่อนแป้งที่นี่แล้วเติมเกลือและน้ำตาล
2. ทำหลุมในมวลแห้งแล้วเท kefir เพิ่มโซดา มันจะทำปฏิกิริยากับผลิตภัณฑ์นมหมัก ทำให้คชาปุรีที่เสร็จแล้วฟูขึ้น
3. นวดแป้งนุ่ม ๆ คลุมด้วยฟิล์มแล้วทิ้งไว้ 30 นาที
4. แบ่งแป้งสำเร็จรูปออกเป็นสามส่วนเท่า ๆ กัน คุณยังสามารถสร้างเป็นชิ้นเพิ่มได้ แต่คชาปุรีจะมีขนาดที่เล็กลง
5. แผ่แป้งแต่ละชิ้นออกเป็นเค้กแบนแล้ววางชีสขูดไว้ตรงกลาง
6. เราขันชีสให้แน่นด้วยขอบของแป้งแล้วบีบให้แน่น
7. พลิกชิ้นงานโดยคว่ำด้านตะเข็บลง
8. ค่อยๆ รีดผลิตภัณฑ์ออกอย่างระมัดระวัง โดยให้มีรูปร่างเป็นวงกลมเรียบร้อย
9. ตั้งกระทะที่แห้งให้ร้อนแล้ววางคชาปุรีไว้ที่นี่ ทอดจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน หากเค้กเริ่มพองตัว ให้เจาะเล็กน้อยแล้วปล่อยอากาศออก
10. เคลือบขนมร้อนด้วยเนยละลายทันทีแล้ววางซ้อนกัน
11. Khachapuri บน kefir กับ suluguni ในกระทะพร้อมแล้ว ช่วยตัวของคุณเอง!

Khachapuri บน kefir กับมันฝรั่งในกระทะ

Khachapuri บน kefir กับมันฝรั่งในกระทะกลายเป็นที่น่ารับประทานมากมีสีดอกกุหลาบและน่าดึงดูด อาหารจอร์เจียนที่น่าสนใจนี้สามารถรับประทานเปล่าๆ หรือเสิร์ฟร่วมกับซุป เนื้อร้อน และอาหารโฮมเมดอื่นๆ ได้

เวลาทำอาหาร – 45 นาที

เวลาทำอาหาร – 10 นาที

เสิร์ฟ – 4

วัตถุดิบ:

• Kefir – 1 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง – 2-2.5 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ – 1 ชิ้น
• เกลือ – 1 หยิก
• โซดา – 0.5 ช้อนชา
• เนย – 30 กรัม + สำหรับการหล่อลื่น
• มันฝรั่งต้ม – 200 กรัม
• ชีสชีส – 200 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราจัดเตรียมสินค้าตามรายการ ต้มมันฝรั่งในเปลือกไว้ล่วงหน้า
2. สำหรับแฟลตเบรด ให้ใส่แป้งที่ร่อนไว้ เกลือ และโซดาลงในภาชนะเดียว จุ่มไข่ไก่ลงใน kefir แล้วคนให้เข้ากัน
3. เพิ่ม kefir ที่เตรียมไว้ และเนยละลายและเย็นลงในฐานแป้ง นวดแป้ง - มันควรจะออกมาค่อนข้างนุ่มและยืดหยุ่น
4. แป้งสาลีอาจต้องใช้มากกว่า 2 ถ้วย - ประเมินความหนาของแป้งด้วยสายตา หลังจากนวดแล้วพักไว้ 25-30 นาที แล้วปิดด้วยฟิล์มให้แน่น
5. บดมันฝรั่งต้มและปอกเปลือกจนบดละเอียด
6. เพิ่มชีสและผสมให้เข้ากัน ทางที่ดีควรขูดหรือบี้ชีสจนละเอียด
7. แบ่งแป้งที่ได้ออกเป็นส่วนเท่า ๆ กัน นวดแต่ละส่วนของแป้งเบา ๆ แล้ววางไส้ลงตรงกลางของแฟลตเบรดของเรา ควรมีปริมาณเท่ากันกับฐานแป้ง
8. เรายกปลายแป้งขึ้นแล้วยึดให้แน่น
9. เราทาเค้กด้วยหมุดกลิ้งแล้วทอดการเตรียมทั้งหมดลงในกระทะที่แห้ง
10. ทาขนมที่เสร็จแล้วด้วยเนยทันที บนแฟลตเบรดร้อนๆ เนยจะเริ่มละลายอย่างรวดเร็วและแช่แป้งได้ดี
11. Khachapuri บน kefir กับมันฝรั่งในกระทะพร้อม ลองเร็ว ๆ นี้!

Megrelian khachapuri กับ kefir ในกระทะ

Megrelian khachapuri กับ kefir ในกระทะเป็นวิธีแก้ปัญหาการทำอาหารที่น่าสนใจสำหรับโต๊ะที่บ้านของคุณ คชาปุรีดังกล่าวมีรสชาติที่สดใสและรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูด นอกจากนี้ ของว่างยังจะทำให้คุณพึงพอใจด้วยขั้นตอนการทำอาหารที่ง่ายและรวดเร็วโดยไม่ต้องใช้เตาอบ

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 30 นาที

เวลาทำอาหาร – 10 นาที

เสิร์ฟ – 4

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 0.6 กก.
• เคเฟอร์ – 300 มล.
• คอทเทจชีส – 100 กรัม
• โซดา – 1 ช้อนชา
• เกลือ – 1 ช้อนชา
• ชีส Suluguni – 0.6 กก.
• ไข่ขนาดใหญ่ – 1 ชิ้น
• เนย – 60 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราเลือกอาหารที่สะดวกในการนวด เราส่งคอทเทจชีสและเคเฟอร์ที่นี่ ตีผลิตภัณฑ์ด้วยเครื่องปั่นจนเนียน เพิ่มโซดาและเกลือคนให้เข้ากัน รอสักครู่ในขณะที่โซดาทำปฏิกิริยากับผลิตภัณฑ์นมหมัก
2. เราจุ่มแป้งที่ร่อนไว้ที่นี่แล้วนวดแป้งที่อ่อนนุ่มให้ละเอียดจนได้รูปทรงลูกบอล ห่อชิ้นงานด้วยฟิล์มยึดหรือกระดาษแก้วแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 60 นาที
3. สำหรับการเติมให้ขูดชีส เราใส่หนึ่งในสามของมันลงในชามแยกต่างหาก เรารวมชีสส่วนใหญ่เข้ากับสมุนไพรสับและไข่ คน.
4. นำแป้งที่เสร็จแล้วออกจากตู้เย็นแล้วแบ่งเป็นก้อนเท่าๆ กัน เราม้วนมันเป็นเค้กแบนบาง ๆ แล้วเติมด้วยไส้สมุนไพร
5. ค่อยๆ ขันขอบแป้งให้แน่นแล้วม้วนถุงที่ได้ออกมาเพื่อให้ดูเหมือนเค้กแบน
6. ทอดขนมปังแบนเหล่านี้ในกระทะจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน ในตอนท้ายของการปรุงอาหารโรยด้วยชีสขูดที่เหลือแล้วปล่อยให้ละลายใต้ฝา
7. เคลือบขนมร้อนๆ ด้วยเนยละลายทันที
8. Megrelian khachapuri กับ kefir ในกระทะพร้อมแล้ว เพลิดเพลินไปกับรสชาติของขนมแสนอร่อยนี้!

Khachapuri กับ kefir ในกระทะแห้ง

Khachapuri กับ kefir ในกระทะแห้งเป็นวิธีที่ง่ายและรวดเร็วในการปรนเปรอตัวเองด้วยอาหารจอร์เจียแสนอร่อยที่หลายคนชื่นชอบและเคารพ ผลิตภัณฑ์นี้ออกมาอ่อนโยนและน่าดึงดูดมาก สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเช้า กลางวัน หรือเป็นของว่างสำหรับครอบครัวก็ได้

เวลาทำอาหาร – 38 นาที

เวลาทำอาหาร – 10 นาที

เสิร์ฟ – 3

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 200 กรัม
• เคเฟอร์ – 100 มล.
• ไข่ – 1 ชิ้น
• ผงฟู – 0.5 ช้อนชา
• เกลือ – 0.5 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย – 0.5 ช้อนชา

สำหรับการกรอก:

• ฮาร์ดชีส – 100 กรัม
• ไข่ – 1 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราได้รับผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมดตามรายการด้านบน แนะนำให้ล้างไข่ไก่และร่อนแป้งสาลี
2. ตีไข่หนึ่งฟอง เพิ่มลงใน kefir พร้อมกับเกลือ น้ำตาล และผงฟู เพิ่มแป้งและคนส่วนผสมเพื่อให้ได้แป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน ขอแนะนำให้ร่อนแป้ง แบ่งชิ้นงานที่ได้ออกเป็นสี่ส่วน ม้วนเป็นลูกบอลแล้วทิ้งไว้ 10 นาทีภายใต้ฟิล์มยึด
3. สำหรับการเติมให้ขูดชีส ตีไข่อีกฟองแล้วผสมกับชีสเกลือพริกไทยและคนให้เข้ากัน
4. แผ่แป้งแต่ละชิ้นออกเป็นชั้นที่มีขนาดไม่ใหญ่กว่าเส้นผ่านศูนย์กลางของกระทะคุณสามารถทำให้มันเล็กมากได้ วางไส้ไว้ตรงกลาง บีบขอบด้านบน พลิกกลับแล้วม้วนออกอีกครั้ง
5. ทอดคชาปุรีในกระทะที่แห้งทั้งสองข้างเป็นเวลาหนึ่งนาทีครึ่งจนเปลือกสีทองปรากฏขึ้น เพื่อป้องกันไม่ให้ผลิตภัณฑ์ไหม้ ให้เลือกกระทะที่มีการเคลือบคุณภาพสูงในการปรุงอาหาร
6. คชาปุรีร้อนสามารถเคลือบด้วยเนยได้ (ไม่จำเป็น)
7. Khachapuri กับ kefir ในกระทะแห้งพร้อมแล้ว ลองเร็ว ๆ นี้!

Khachapuri บนแป้งยีสต์กับ kefir ในกระทะ

Khachapuri บนแป้งยีสต์กับ kefir ในกระทะจะดูฟูมากมีสีดอกกุหลาบและน่าดึงดูด ขนมหวานแสนอร่อยนี้สามารถรับประทานเปล่าหรือเสิร์ฟพร้อมกับซุปมื้อกลางวัน เนื้อร้อน และอาหารโฮมเมดอื่นๆ

เวลาทำอาหาร – 2 ชั่วโมง 30 นาที

เวลาทำอาหาร – 15 นาที

เสิร์ฟ – 6

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 600 กรัม
• ยีสต์แห้ง – 8 กรัม
• เกลือ – 2 หยิก
• ไข่ – 3 ชิ้น
• เคเฟอร์ – 400 มล.
• ครีมเปรี้ยว – 2 ช้อนโต๊ะ
• ซูลูกุนิชีส – 0.9 กก.
• เนย – 50 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. เลือกภาชนะที่สะดวกสำหรับการนวดแป้ง ที่นี่เราส่ง kefir แป้งร่อน ครีมเปรี้ยว ไข่ไก่ ยีสต์แห้ง และเกลือ นวดทุกอย่างให้ละเอียดจนแป้งเป็นเนื้อเดียวกันแล้วทิ้งไว้สองหรือสามชั่วโมง ในเวลานี้คุณสามารถเริ่มเติมและผสมไข่สองฟอง ชีสขูด และเนยได้
2. แบ่งแป้งที่เสร็จแล้วออกเป็นลูกบอลเล็ก ๆ เท่า ๆ กันแล้ววางลงบนพื้นผิวงาน
3. นอกจากนี้เรายังแบ่งไส้ออกเป็นส่วนเท่า ๆ กันและปั้นเป็นลูกบอล วางลูกบอลไส้ลงบนเค้กแป้ง
4. เรากระชับไส้ด้วยแป้งแล้วจัดเป็นถุงที่เรียบร้อย
5. พลิกชิ้นส่วนกลับด้าน เย็บด้านลง และค่อยๆ แผ่ออกจนกว่าคุณจะได้เค้กแบน
6. อุ่นกระทะและทาน้ำมันเล็กน้อยในครั้งแรก เราวางแฟลตเบรดไว้ที่นี่แล้วทอดผลิตภัณฑ์ทั้งสองด้าน หากเค้กเริ่มพองตัวระหว่างที่อบ ให้เจาะเข้าไปในที่เดียวเพื่อให้ไอน้ำระบายออกมา
7. Khachapuri บนแป้งยีสต์กับ kefir ในกระทะพร้อม ให้คะแนนแนวคิดการทำอาหารนี้!

Khachapuri กับ kefir โดยไม่มีไข่

Khachapuri กับ kefir ที่ไม่มีไข่นั้นง่ายต่อการเตรียมตัวเอง จำสูตรทีละขั้นตอนง่ายๆ ของเราเพื่อกระจายโต๊ะครอบครัวของคุณ คชาปุรีที่น่ารับประทานและเป็นสีดอกกุหลาบสามารถเสิร์ฟเป็นของว่างหรือทานคู่กับอาหารจานร้อนและซุปก็ได้

เวลาทำอาหาร – 35 นาที

เวลาทำอาหาร – 10 นาที

เสิร์ฟ – 3

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 250 กรัม
• เคเฟอร์ – 400 มล.
• คอทเทจชีส – 230 กรัม
• ชีส – 300 กรัม
• เนย – 50 กรัม
• ผักชีฝรั่ง – 50 กรัม
• ผักชีฝรั่ง – 50 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. เรานำผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมดที่ระบุไว้ในรายการออกและวางลงบนพื้นผิวการทำงาน
2. ตวงชีสตามจำนวนที่ต้องการแล้วส่งผ่านด้านละเอียดของเครื่องขูด
3. เราล้างและทำให้ผักแห้งแล้วสับด้วยมีด เราเหลือไว้แต่ใบทิ้งก้านไป
4. ในชามลึก ผสมสมุนไพร ชีสขูด และคอทเทจชีสเข้าด้วยกัน ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
5. สำหรับแป้ง ผสมแป้งและเคเฟอร์ให้ละเอียดจนนิ่ม จากนั้นเราก็แบ่งเป็นชิ้นตามจำนวนคชาปุรีของเราแล้ววางลงบนพื้นผิวงานโรยด้วยแป้ง แผ่ออก
6. วางก้อนนมเปรี้ยวของเราไว้ตรงกลางของขนมปังแต่ละแผ่น
7. เราขันไส้ให้แน่นด้วยขอบของแป้งวางถุงที่เกิดบนพื้นผิวงานโดยคว่ำตะเข็บลงแล้วม้วนออกจนกว่าคุณจะได้เค้กแบนเรียบร้อย
8. ตั้งกระทะให้ร้อนแล้ววางเค้กแบนของเราที่นี่ทีละชิ้น ทอดจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน
9. Khachapuri ที่ทำจาก kefir ที่ไม่มีไข่พร้อมแล้ว ทาเนยในขณะที่ยังร้อนอยู่!