สตูว์เนื้อวัวหมูกับซอสมะเขือเทศและแป้ง

สตูว์เนื้อวัวหมูกับน้ำเกรวี่เป็นสูตรที่ง่ายและรวดเร็วในการเตรียมอาหารจานเนื้อแสนอร่อย มันเข้ากันได้ดีกับเครื่องเคียงของซีเรียลจึงเข้ากันได้ดีกับเมนูอาหารค่ำสำหรับครอบครัว สตูว์เนื้อวัวหมูที่นุ่มและชุ่มฉ่ำจะทำให้บ้านของคุณพอใจอย่างแน่นอน!

สตูว์เนื้อวัวหมูกับแป้งและซอสมะเขือเทศบด

สูตรสตูว์เนื้อวัวที่เรียบง่ายและอร่อยในกระทะที่มีน้ำเกรวี่แป้ง - สูตรคลาสสิกสำหรับเตรียมอาหารจานเนื้อที่ควรอยู่ในเมนูของแม่บ้านทุกคนอย่างแน่นอน! น้ำเกรวี่แป้งทำให้จานนุ่มและชุ่มฉ่ำเป็นพิเศษ ใช้เวลาไม่นานและเมื่อใช้ร่วมกับกับข้าวไม่เพียงแต่อร่อย แต่ยังมีคุณค่าทางโภชนาการอีกด้วย!

1. 
   วิธีปรุงสตูว์เนื้อวัวหมูด้วยแป้งและซอสมะเขือเทศบดตามสูตรคลาสสิก? ก่อนปรุงอาหารต้องล้างเนื้อหมูแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ (สะดวกในการทำเป็นก้อนหรือเส้นขนาดกลาง) ในเวลาเดียวกัน ให้เตรียมแป้ง หัวหอมปอกเปลือก มะเขือเทศบด และเครื่องปรุงรส
2. 
   ตอนนี้ทอดหมูในน้ำมันพืชที่อุ่นเพื่อขจัดความชื้นส่วนเกิน ปรุงรสเนื้อและใส่เกลือ ทอดต่อไปจนหมูเป็นสีน้ำตาล
3. 
   ตอนนี้เอากระทะใส่น้ำแล้วใส่หมูลงไป จำเป็นที่เนื้อจะต้องอยู่ใต้น้ำทั้งหมด วางบนเตาให้เดือด จากนั้นลดไฟลงแล้วใส่ใบกระวานและพริกไทยลงไป เราเคี่ยวเนื้อ
4. 
   ในเวลานี้สับหัวหอมคุณสามารถหั่นเป็นชิ้นหรือครึ่งวงก็ได้ตามที่คุณต้องการ และทอดมัน
5. 
   เมื่อหัวหอมเบาลงและนิ่มลง ให้ใส่แป้งลงไปและคนให้เข้ากัน ตอนนี้เพิ่มวางมะเขือเทศและน้ำ เติมน้ำในปริมาณที่มวลทั้งหมดมีความหนาใกล้เคียงกับครีมเปรี้ยว เกลือและเติมน้ำตาลเล็กน้อยลงไป ตั้งไฟไว้เป็นเวลา 5 นาที
6. 
   หลังจากนั้นให้เทลงในกระทะพร้อมกับหมูแล้วเคี่ยวต่อประมาณ 40 นาที ระวังจานต้องคนบ่อยๆ เพราะซอสจะหนืดมาก

ทิ้งจานที่เสร็จแล้วไว้สักครู่เพื่อให้สูงชัน และสามารถเสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงได้ อร่อย!

สตูว์เนื้อวัวหมูฉ่ำกับซอสมะเขือเทศ

สตูว์เนื้อวัวหมูกับมะเขือเทศบดเป็นวิธีที่ชุ่มฉ่ำและอร่อยมากในการเสิร์ฟอาหารจานเนื้อ วางมะเขือเทศทำให้มีรสชาติพิเศษ สิ่งสำคัญคือการอบอย่างถูกต้องจากนั้นหมูก็จะมีกลิ่นหอมของมะเขือเทศ และแตกต่างจากมะเขือเทศสดตรงที่คุณไม่ต้องวุ่นวายกับอาหารจานนี้เป็นเวลานานครอบครัวของคุณจะต้องชื่นชอบรสชาติของมันและไม่หิวอย่างแน่นอน!

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 15 นาที

ส่วน: 2

วัตถุดิบ:

• หมู – 0.5 กก.
• หัวหอม – 2 ชิ้น
• วางมะเขือเทศ – 2 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม – 2 ฟัน
• น้ำมันพืช – 70 มล.
• ไวน์แดงกึ่งหวาน – 100 มล.
• น้ำ – 200 มล.
• เครื่องปรุงรส (ปาปริก้า, พริกไทย) – เพื่อลิ้มรส
• ใบกระวาน – 2 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างเนื้อหมูให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นกว้างประมาณ 1.5 ซม. ยาว 3 ซม.

2. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวง

3. สับกระเทียมให้ละเอียด (ถ้ามีที่กดก็สามารถใช้ได้)

4. ตั้งกระทะที่ค่อนข้างสูงแล้วเทลงไปประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชแล้วตั้งไฟให้ร้อน วางชิ้นเนื้อโรยด้วยเครื่องปรุงรสตามรสนิยมและเกลือของคุณ ทอดชิ้นหมูประมาณ 7-10 นาที ระหว่างนั้นหมูจะเหลืองกรอบดี

5. ใส่ส่วนผสมที่เหลือของจานลงไป เพิ่มหัวหอมทันทีและทอดประมาณ 2-3 นาทีจนนิ่ม เทน้ำ เติมไวน์ ใส่เครื่องเทศและใบกระวาน ผัดมะเขือเทศบดและกระเทียม วางบนไฟอ่อนแล้วปล่อยให้เคี่ยวเป็นเวลา 60 นาที

6. นำออกจากเตาแล้วทิ้งไว้ 10-15 นาที

จานพร้อมเสิร์ฟ อร่อย!

สตูว์เนื้อวัวหมู กับซอสมะเขือเทศและซอสครีมเปรี้ยว

สตูว์เนื้อวัวหมูกับซอสครีมเป็นหนึ่งในตัวเลือกที่หลากหลายสำหรับอาหารจานเนื้อที่น่ารับประทาน แม่บ้านชอบเพราะเตรียมง่ายและมีรสชาติเข้มข้น จานนี้สามารถเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงหรือสลัดผักสด! ผลลัพธ์ที่ได้จะอร่อยมาก!

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 25 นาที

ส่วน: 4

วัตถุดิบ:

• หมู – 0.5 กก.
• หัวหอม – 2 ชิ้น
• วางมะเขือเทศ – 2 ช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว – 100 กรัม
• น้ำ – 1 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือปรุงรส – เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. มาเตรียมส่วนผสมหลักของจานเรากัน นั่นก็คือ เนื้อหมู ต้องล้างให้สะอาดใต้น้ำไหล ปล่อยให้แห้งหรือซับให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ แล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง

2. ตอนนี้คุณสามารถทอดเนื้อที่เตรียมไว้ในกระทะด้วยน้ำมันร้อน ทอดด้วยระยะเวลาสั้นๆ ประมาณ 10 นาที จนเนื้อมีสีทองเล็กน้อย

3. ในเวลานี้ ให้เอาเปลือกออกจากหัวหอมแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

4. ผสมน้ำและแป้งลงในภาชนะทรงลึก

5. ใส่หัวหอมลงในหมู ปรุงรสด้วยเกลือและเครื่องเทศ ผสมผลิตภัณฑ์ ทอดประมาณ 2-3 นาที

6. ใส่มะเขือเทศบดและครีมเปรี้ยวเติมน้ำแป้ง

7. ลดความร้อนลงเหลือน้อย เคี่ยวสตูว์เนื้อวัวต่อไปอีก 60 นาที

8. นำออกจากเตาแล้วทิ้งไว้ 20 นาที

อร่อย!

สูตรสตูว์เนื้อวัวกับมะเขือเทศในกระทะที่ง่ายและอร่อย

สตูว์เนื้อวัวกับมะเขือเทศเป็นอาหารฮังการีที่ชุ่มฉ่ำและอ่อนโยนซึ่งพนักงานต้อนรับของเราชื่นชอบมาก หมูตุ๋นกับมะเขือเทศและเครื่องเทศมีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมเป็นพิเศษ นี่คือจานที่ดีที่สุดสำหรับมื้อกลางวันของครอบครัว!

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 15 นาที

ส่วน: 4

วัตถุดิบ:

• หมู – 500 กรัม
• มะเขือเทศ – 2 ชิ้น
• หัวหอม – 2 ชิ้น
• กระเทียม – 2 ฟัน
• ผักชีฝรั่ง – 2 ก้าน
• ซอสมะเขือเทศ – 2 ช้อนโต๊ะ
• ผักชี - เหน็บแนม
• พริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

1. เตรียมผัก เนื้อสัตว์ และสมุนไพร เราล้างทุกอย่างให้สะอาดและปล่อยให้ผลิตภัณฑ์แห้ง

2. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตามรูปร่างที่ต้องการ เรายังสับมะเขือเทศด้วยสามารถหั่นให้ใหญ่ขึ้นอีกหน่อยได้

3. สับกลีบกระเทียมให้ละเอียดด้วยมีด เรายังสับผักใบเขียว

4. หั่นเนื้อหมูเป็นก้อนใหญ่พอสมควรและทอดในน้ำมันพืชหลังจากเกลือแล้วโรยด้วยเครื่องเทศจนเป็นสีเหลืองทองเป็นเวลา 10 นาที

5. หลังจากนั้นให้ใส่หัวหอม ผัดและทอดจนหัวหอมนิ่ม

6. ใส่มะเขือเทศลงไปทอดประมาณ 2-3 นาที

7. ตอนนี้เราขอแนะนำผลิตภัณฑ์สำหรับบรรจุ เติมน้ำ ซอสมะเขือเทศ แป้ง และกลีบกระเทียมสับ

8. ลดไฟลงเป็นไฟอ่อนและเคี่ยวจานของเราเป็นเวลา 50 นาที คนเป็นครั้งคราวเพื่อป้องกันไม่ให้ไส้ไหม้เมื่อเริ่มข้น

9. หลังจากนั้นปล่อยให้สตูว์เนื้อวัวต้มประมาณ 10 นาที ลิ้มรสและเพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เพิ่มผักใบเขียวและผสม

อร่อย!

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับทำสตูว์เนื้อวัวหมูกับเห็ด

สตูว์เนื้อวัวหมูกับเห็ดเป็นวิธีที่ดีในการกระจายอาหารที่คุ้นเคยและทำให้มันอร่อยยิ่งขึ้น โน๊ตของเห็ดจะทำให้หมูมีกลิ่นหอมพิเศษและทำให้สตูว์เนื้อวัวน่ารับประทานและมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น ลองด้วยตัวเอง! ครอบครัวของคุณจะต้องยินดีอย่างแน่นอน!

เวลาทำอาหาร

ส่วน:

วัตถุดิบ:

• หมู – 700 กรัม
• เห็ด – 300 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• วางมะเขือเทศ – 100 กรัม
• เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส
• น้ำ – 200 มล.
• แป้ง – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างเห็ด (ต้องใต้น้ำไหลเพื่อไม่ให้ดูดซับความชื้นส่วนเกิน) ทอดในน้ำมันพืชเป็นเวลา 15 นาที

2. เรายังล้างและทำให้หมูแห้งด้วยผ้ากระดาษ ตัดเป็นก้อนขนาดกลาง และทอดประมาณ 10-15 นาที ก่อนทอดให้ใส่เกลือและปรุงรสชิ้นหมูด้วยพริกไทย

3. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพิ่มเนื้อทอดสักสองสามนาที

4. จากนั้นใส่เห็ดลงในจาน

5. ใส่แป้งผสมและเติมน้ำ ในตอนท้ายใส่มะเขือเทศบดเราตั้งไฟเป็นไฟขั้นต่ำและปล่อยให้จานเคี่ยวเป็นเวลา 45 นาที

อร่อย!

 สตูว์เนื้อวัวฮังการีที่นุ่มและอร่อยมาก

สตูว์เนื้อวัวหมูฮังการีเป็นรสชาติที่ไม่มีใครเทียบได้ของอาหารจานเนื้อคลาสสิก หมูที่ปรุงร่วมกับมันฝรั่งตามสูตรโบราณพิเศษกลับกลายเป็นว่าอร่อยและอ่อนโยนอย่างไม่น่าเชื่อ! อาหารจานนี้ไม่เพียง แต่จะสนองความหิวของคุณได้อย่างรวดเร็ว แต่ยังกลายเป็นงานฉลองสำหรับท้องอีกด้วย!

เวลาทำอาหาร

ส่วน:

วัตถุดิบ:

• คอหมู – 700 กรัม
• หัวหอม – 2 ชิ้น
• วางมะเขือเทศ – 70 กรัม
• แป้ง – 2 ช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว – 3 ช้อนโต๊ะ
• ใบกระวาน – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ – 250 มล.
• เกลือพริกไทยป่น – เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันดอกทานตะวัน - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างเนื้อหมูแล้วหั่นเป็นลูกเต๋าประมาณ 3*2 ซม.

2. วางลงในกระทะแล้วทอดทั้งสองด้านด้วยน้ำมันพืชที่อุ่น

3. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นชิ้น

4. เพิ่มหัวหอมลงในเนื้อ ทอดจนโปร่งใสเพียงไม่กี่นาที

5. เทแป้งลงในกระทะแล้วคนให้เข้ากัน

6. เพิ่มเครื่องเทศและเกลือ

7. ใส่มะเขือเทศบดและผสม

8. เติมน้ำแล้วเติมใบกระวาน

9. เคี่ยวจานด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 60 นาที

10. หลังจากนั้นพักจานให้เย็นเล็กน้อยเป็นเวลา 10 นาที

อร่อย!