เห็ดนมในขวดสำหรับฤดูหนาว

เห็ดนมในขวดสำหรับฤดูหนาวเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยสำหรับบ้านของคุณซึ่งจะเพิ่มความหลากหลายให้กับทั้งบ้านและโต๊ะในวันหยุดของคุณ ทรีตเมนต์นี้สามารถรับประทานกับขนมปังหรือเติมสลัดเย็นและของว่างได้ เพื่อเตรียมพร้อมสำหรับการจัดเก็บระยะยาว ให้เลือกสูตรอาหารง่ายๆ 10 สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

เห็ดนมดองกรุบกรอบสำหรับหน้าหนาว

เห็ดนมดองกรอบสำหรับฤดูหนาวเป็นการเตรียมโฮมเมดที่อร่อยและสดใส ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ เสริมด้วยขนมปังหัวหอมหรือสมุนไพร เพื่อเตรียมพร้อมสำหรับการจัดเก็บระยะยาว ให้ใช้สูตรทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว

1. 
   ในการเตรียมเห็ดนมกรอบสำหรับฤดูหนาวในขวด ให้ตวงเห็ดตามจำนวนที่ต้องการ เราผ่านพวกเขาและทำความสะอาดสิ่งสกปรก
2. 
   ถัดไปต้องล้างผลิตภัณฑ์ใต้น้ำให้สะอาด
3. 
   เติมเห็ดนมด้วยน้ำแล้วเติมเกลือหนึ่งช้อนโต๊ะ ปรุงหลังจากเดือดเป็นเวลา 25 นาที หลังจากนั้นเราก็ทิ้งมันลงในกระชอน
4. 
   ในกระทะแยกต่างหากเตรียมน้ำดอง ต้มน้ำด้วยเกลือ น้ำตาล ใบกระวาน กานพลู และพริกไทยสองช้อนโต๊ะ
5. 
   เราฆ่าเชื้อขวดโหล ใส่กลีบกระเทียม ใบลูกเกด และสมุนไพรลงไป
6. 
   วางเห็ดไว้ที่นี่ เทน้ำดองและเติมน้ำส้มสายชูบนโต๊ะ ม้วนขึ้นและทิ้งไว้จนเย็นสนิท
7. 
   เห็ดนมดองกรอบพร้อมสำหรับฤดูหนาว เก็บไว้ในสถานที่ที่เหมาะสม

---

เห็ดนมขาวเกลือเย็น

การดองเห็ดนมขาวแบบเย็นเป็นกระบวนการทำอาหารที่คุณควรลองอย่างแน่นอน การเตรียมเห็ดที่เข้มข้นนี้จะทำหน้าที่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมสำหรับวันหยุดหรือโต๊ะที่บ้านของคุณ อย่าลืมจดสูตรทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเรา

เวลาทำอาหาร – 50 วัน

เวลาทำอาหาร – 30 นาที

ส่วน – 1 ลิตร

วัตถุดิบ:

• เห็ดนม – 1 กก.
• เกลือ – 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม – 5 กลีบ
• พริกไทยดำ – 5 ชิ้น
• เมล็ดผักชีฝรั่ง – เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เรามาดองเห็ดนมขาวแบบเย็นกันเถอะ ขั้นแรกให้ทำความสะอาดและล้างเห็ดอย่างระมัดระวัง ก่อนอื่นต้องแช่ในน้ำเย็นเป็นเวลาสามถึงห้าวัน

ขั้นตอนที่ 2 ในระหว่างกระบวนการแช่น้ำจำเป็นต้องเปลี่ยนทุกวัน จากนั้นสะเด็ดน้ำแล้วล้างเห็ดด้วยน้ำสะอาด

ขั้นตอนที่ 3 เทเกลือและเมล็ดผักชีฝรั่งลงในขวดที่สะอาด เพิ่มชิ้นกระเทียม

ขั้นตอนที่ 4 วางเห็ดเป็นชั้น

ขั้นตอนที่ 5. โรยด้วยเกลือและเครื่องเทศอีกครั้ง

ขั้นตอนที่ 6 สลับชั้นและเติมให้เต็มขวดใส่พริกไทย. บรรจุเห็ดลงในขวดโหลให้แน่นเพื่อให้เห็ดมีอยู่ในน้ำในตัวของมันเอง

ขั้นตอนที่ 7 ปิดโถด้วยฝาไนลอน เรานำชิ้นงานไปแช่เกลือในตู้เย็นเป็นเวลา 40-50 วัน

ขั้นตอนที่ 8 ทำการแช่เห็ดนมขาวเกลือเย็นเสร็จแล้ว คุณจะรักษามันเองหรือเก็บไว้ต่อในที่เย็นก็ได้

เห็ดนมหมักร้อนๆ

เห็ดนมหมักร้อนมีรสชาติเข้มข้นและน่ารับประทาน หากคุณต้องการเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูโฮมเมด คุณจะต้องชอบไอเดียการทำอาหารนี้อย่างแน่นอน จดสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายและเริ่มเตรียมเห็ดเพื่อเก็บรักษาในระยะยาว

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 30 นาที

เวลาทำอาหาร – 30 นาที

ส่วน – 1.5 ลิตร

วัตถุดิบ:

• เห็ดนมต้ม – 1 กก.
• กระเทียม – 3 กลีบ
• ใบลูกเกดดำ – 3 ชิ้น

สำหรับน้ำดอง:

• น้ำ – 1 ลิตร
• เกลือ – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล – 2.5 ช้อนโต๊ะ
• ถั่วหวาน – 6 ชิ้น
• กานพลู – 3 ชิ้น
• ใบกระวาน – 3 ชิ้น
• น้ำส้มสายชูสาระสำคัญ 70% – 3 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 เราบอกวิธีการเตรียมเห็ดนมดองด้วยวิธีร้อน ขั้นแรกต้องจัดเรียงเห็ดล้างและแช่ในน้ำเย็นเป็นเวลาสองวันและต่ออายุน้ำเป็นประจำ

ขั้นตอนที่ 2 หลังจากแช่เห็ดแล้วให้ล้างเห็ดอีกครั้งแล้วต้มในน้ำเกลือประมาณ 15-20 นาที วางในกระชอนแล้วล้างออกใต้น้ำ

ขั้นตอนที่ 3 ในกระทะอีกใบปรุงน้ำดอง ต้มน้ำด้วยเกลือ น้ำตาล และเครื่องเทศ

ขั้นตอนที่ 4 วางเห็ดนมที่นี่แล้วปรุงเป็นเวลา 5 นาที เทน้ำส้มสายชูลงไปแล้วปรุงต่ออีกสองนาที

ขั้นตอนที่ 5 ฆ่าเชื้อขวดโหล วางกระเทียมและใบลูกเกดไว้ด้านล่าง

ขั้นตอนที่ 6 เทเห็ดพร้อมน้ำดองลงในขวด ม้วนขึ้นและปล่อยให้เย็นสนิท

ขั้นตอนที่ 7. เห็ดนมหมักร้อนพร้อมเอาไปเก็บซะ!

เห็ดนมเย็นสำหรับฤดูหนาว

เห็ดนมดำแปรรูปเย็นสำหรับฤดูหนาวเป็นการเตรียมดั้งเดิมและน่าสนใจสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาว คนรักเห็ดจะอดใจไม่ไหวแน่นอน เสิร์ฟผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเป็นของว่างหรือทานคู่กับเครื่องเคียงร้อนๆ รักษาตัวเองและคนที่คุณรัก!

เวลาทำอาหาร – 5 วัน

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง

ส่วน – 0.5 ลิตร

วัตถุดิบ:

• เห็ดนมดำ – 1 กก.
• เกลือ – 1-2 ช้อนโต๊ะ
• รากมะรุม - เพื่อลิ้มรส
• กระเทียม – 3 กลีบ
• เมล็ดผักชีลาวแห้ง – 1 ช้อนชา
• ใบกระวาน – 2 ชิ้น
• พริกไทยดำ – 5 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 เราบอกคุณเกี่ยวกับความลับของการดองเห็ดนมดำเย็นสำหรับฤดูหนาว เราคัดแยกเห็ด

ขั้นตอนที่ 2 เติมน้ำและเกลือลงในตุ้มน้ำหนัก กดลงด้วยจาน ทิ้งไว้ 2-4 วัน เราเปลี่ยนน้ำทุกๆ 7 ชั่วโมง นี่คือวิธีกำจัดความขมขื่น

ขั้นตอนที่ 3 วางกลีบกระเทียม มะรุม เมล็ดผักชีลาว และเกลือไว้ที่ด้านล่างของกระทะขนาดใหญ่ วางชั้นเห็ดไว้ที่นี่

ขั้นตอนที่ 4 ทำซ้ำหลายชั้นจนกว่าผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะหมด

ขั้นตอนที่ 5 วางน้ำหนักไว้ด้านบน ทิ้งไว้ 2-3 วันที่อุณหภูมิห้อง

ขั้นตอนที่ 6 จากนั้นเทชิ้นงานลงในขวดแล้วปิดฝา เราวางไว้ในที่เย็นเป็นเวลา 30-40 วัน

ขั้นตอนที่ 7 เห็ดนมดำเค็มเย็นสำหรับฤดูหนาว

เห็ดนมขาวใส่เกลือร้อนในขวด

การดองเห็ดนมขาวร้อนๆในขวดเป็นกระบวนการที่น่าสนใจซึ่งคุณจะได้รับของว่างที่อร่อยและน่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อสำหรับทั้งครอบครัว รสชาติที่สดใสของเห็ดนมจะไม่ปล่อยให้ใครเฉย เสิร์ฟขนมพร้อมกับขนมปังหรือเครื่องเคียงร้อนๆ

เวลาทำอาหาร – 1 สัปดาห์

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง

ส่วน – 1 ลิตร

วัตถุดิบ:

• เห็ดนมขาว – 1 กก.
• น้ำ – 2 ลิตร
• เกลือ – 40 กรัม
• พริกไทยดำ – 20 ชิ้น
• ถั่วหวาน – 10 ชิ้น
• กานพลู – 3 ชิ้น
• ใบกระวาน – 3 ชิ้น
• ใบลูกเกดดำ – 4 ชิ้น
• กระเทียม – 5 กลีบ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เรามาดองเห็ดนมขาวด้วยวิธีร้อนใส่ขวดกันดีกว่า ควรแช่เห็ดไว้ล่วงหน้า 2-3 วัน เราแน่ใจว่าจะเปลี่ยนน้ำทุกวัน

ขั้นตอนที่ 2 ต่อไป ล้างเห็ดนมให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้น

ขั้นตอนที่ 3 เทน้ำหนึ่งลิตรลงบนเห็ดแล้วปรุงเป็นเวลา 20 นาทีโดยใช้ไฟปานกลาง

ขั้นตอนที่ 4. ปอกกระเทียมและเตรียมเครื่องเทศที่เหลือ

ขั้นตอนที่ 5 เตรียมน้ำเกลือในกระทะอีกใบ เทพริกไทยใบลูกเกดกานพลูและใบกระวานด้วยน้ำลิตรที่สอง ต้มและละลายเกลือ

ขั้นตอนที่ 6 ระบายเห็ดนมต้มผ่านกระชอนแล้วจุ่มลงในน้ำเกลือร้อน

ขั้นตอนที่ 7 ปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาทีด้วยไฟปานกลาง

ขั้นตอนที่ 8 เทเห็ดและน้ำเกลือลงในขวด ใส่กระเทียม คลุมพวกเขาด้วยการกดขี่และวางไว้ในที่เย็นเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ ฝาไนลอนที่มีขอบตัดสามารถใช้เป็นการกดขี่ได้

ขั้นตอนที่ 9 ต้องขอบคุณ "แรงกดดัน" ที่เรียกว่าเห็ดในขวดจึงถูกกดอย่างดีและมีน้ำเกลืออยู่ด้านบน เราปิดขวดด้วยไนลอนหรือฝาเกลียวแล้ววางไว้ในที่เย็นจนกว่าจะพร้อมจากนั้นจึงจัดเก็บ

ขั้นตอนที่ 10 ในหนึ่งเดือนเห็ดนมขาวเกลือร้อนในขวดจะเสร็จสมบูรณ์

เห็ดนมดองไม่มีน้ำส้มสายชูสำหรับฤดูหนาว

เห็ดนมดองที่ไม่มีน้ำส้มสายชูสำหรับฤดูหนาวเป็นการเตรียมโฮมเมดที่น่ารับประทานและน่าสนใจ ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ เสริมด้วยขนมปังหัวหอมหรือสมุนไพรหอม เพื่อเตรียมพร้อมสำหรับการจัดเก็บระยะยาว ให้ใช้สูตรทีละขั้นตอนที่เชื่อถือได้

เวลาทำอาหาร – 2 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร – 30 นาที

ส่วน – 1 ลิตร

วัตถุดิบ:

• เห็ดนม – 1 กก.

หมักน้ำ 1 ลิตร:

• เกลือ – 1 ช้อนชา
• ใบกระวาน – 2 ชิ้น
• ถั่วหวาน – 6 ชิ้น
• อบเชยป่น – 0.5 ช้อนชา
• กรดซิตริก – 3 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 เรามาเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นเพื่อเตรียมเห็ดนมดองโดยไม่ใช้น้ำส้มสายชูสำหรับฤดูหนาว

ขั้นตอนที่ 2 จัดเรียงและล้างเห็ด เทน้ำเดือดลงไปแล้วปรุงประมาณ 5-10 นาทีหลังจากเดือด ใช้ช้อนมีรูตักเห็ดใส่จาน

ขั้นตอนที่ 3 ปรุงน้ำดอง ในการทำเช่นนี้ให้ผสมน้ำ เกลือ และเครื่องเทศเข้าด้วยกัน ต้มเนื้อหา

ขั้นตอนที่ 4. แช่เห็ดที่นี่แล้วปรุงเป็นเวลา 30 นาที ในตอนท้ายเติมกรดซิตริก

ขั้นตอนที่ 5 เทขนมลงในภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ววางในกระทะที่มีน้ำเดือดและมีผ้าเช็ดตัวอยู่ด้านล่าง ฆ่าเชื้อหลังจากเดือดเป็นเวลา 40 นาที

ขั้นตอนที่ 6 นำขวดที่เต็มแล้วออกมาแล้วม้วนขึ้น ปล่อยให้เย็นสนิท

ขั้นตอนที่ 7 เห็ดนมดองที่ไม่มีน้ำส้มสายชูพร้อมสำหรับฤดูหนาว เก็บในที่เย็น

เห็ดนมพร้อมหัวหอมสำหรับฤดูหนาวในขวด

เห็ดนมพร้อมหัวหอมสำหรับฤดูหนาวในขวดมีรสชาติที่กรอบและน่าสนใจอย่างไม่น่าเชื่อ กลิ่นหอมจะกลายเป็นของตกแต่งโต๊ะของคุณอย่างแท้จริง เสิร์ฟเห็ดกับเครื่องเคียงร้อนๆ หรือทานคู่กับขนมปัง ในการจัดเตรียมให้ใช้สูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วจากการเลือกของเรา

เวลาทำอาหาร – 1 เดือน

เวลาทำอาหาร – 30 นาที

ส่วน – 1 ลิตร

วัตถุดิบ:

• เห็ดนมดิบ – 1 กก.
• เกลือ – 40 กรัม
• หัวหอม – 150 กรัม
• พริกขี้หนู – เพื่อลิ้มรส
• ใบกระวาน – 2 ชิ้น
• ถั่วหวาน – 5 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมส่วนผสมในการเตรียมเห็ดนมพร้อมหัวหอมสำหรับฤดูหนาวในขวด เราล้างและแช่เห็ดไว้สองวันเปลี่ยนน้ำวันละ 2-3 ครั้ง

ขั้นตอนที่ 2. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ

ขั้นตอนที่ 3ใส่ส่วนผสมลงในกระทะเป็นชั้นๆ ได้แก่ เห็ด หัวหอม เกลือ และเครื่องเทศ

ขั้นตอนที่ 4 เติมกระทะทั้งหมดด้วยวิธีนี้

ขั้นตอนที่ 5 วางน้ำหนักไว้ด้านบน เราวางชิ้นงานไว้ในที่เย็นเป็นเวลา 1-2 วัน

ขั้นตอนที่ 6 ย้ายชิ้นงานลงในขวดโหลที่สะอาด ปิดฝาแล้ววางไว้ในที่เย็นเป็นเวลาหนึ่งเดือนจนเกลือหมด

ขั้นตอนที่ 7 เห็ดนมพร้อมหัวหอมในขวดพร้อมสำหรับฤดูหนาว คุณสามารถลองหรือเก็บไว้ในที่เย็นได้

วิธีดองเห็ดนมดำร้อนๆ สำหรับหน้าหนาว

เราจะบอกวิธีดองเห็ดนมดำร้อนสำหรับฤดูหนาวในสูตรโดยละเอียดทีละขั้นตอน ตัวเลือกการเตรียมการนี้จะช่วยกระจายตัวเลือกสำหรับผักดองโฮมเมดของคุณ ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะทำหน้าที่เป็นของอร่อยสำหรับทั้งครอบครัว อย่าลืมลอง!

เวลาทำอาหาร – 2 สัปดาห์

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง

ส่วน – 0.5 ลิตร

วัตถุดิบ:

• เห็ดนมดำ – 1 กก.
• น้ำ – 2 ลิตร
• เกลือ – 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช – 3 ช้อนโต๊ะ

สำหรับน้ำดอง:

• น้ำ – 1 ลิตร
• กระเทียม – 6 กลีบ
• ถั่วหวาน – 10 ชิ้น
• พริกไทยดำ – 5 ชิ้น
• ใบกระวาน – 3 ชิ้น
• เกลือป่น - 2 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 เราบอกวิธีดองเห็ดนมดำร้อนสำหรับฤดูหนาว ก่อนอื่นมาวัดจำนวนเห็ดนมดำที่ต้องการกันก่อน

ขั้นตอนที่ 2 ขั้นแรก ต้องแช่เห็ดในน้ำเย็น เราล้างผลิตภัณฑ์ หั่นเห็ดใหญ่เป็นชิ้นๆ เหลือเห็ดเล็กไว้ทั้งตัว

ขั้นตอนที่ 3 จากนั้นต้มเห็ดนมในน้ำกับเกลือ นำไปต้มแล้วปรุงประมาณ 15 นาที ในขั้นตอนนี้เราจะเอาโฟมออก จากนั้นเราก็ใส่ลงในกระชอนแล้วล้างออกอีกครั้ง

ขั้นตอนที่ 4. เตรียมน้ำดอง ในการทำเช่นนี้ให้ผสมน้ำกับเกลือและเครื่องเทศ (ยกเว้นกระเทียม) แช่เห็ดที่นี่แล้วปรุงหลังจากต้มประมาณ 15 นาที นำออกจากเตา

ขั้นตอนที่ 5. ปอกกลีบกระเทียมแล้วส่งไปที่เห็ดเราติดตั้งโหลดและปล่อยให้ชิ้นงานเย็นลง จากนั้นนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 สัปดาห์

ขั้นตอนที่ 6 สะเด็ดน้ำเกลือออกจากเห็ด วางขนมในขวดปลอดเชื้อ เติมน้ำมันพืชแล้วปิดด้วยฝาไนลอน

ขั้นตอนที่ 7 ตอนนี้คุณรู้วิธีดองเห็ดนมดำร้อนสำหรับฤดูหนาวแล้ว เอาชิ้นงานไปเก็บ!

คาเวียร์นมสำหรับฤดูหนาว

คาเวียร์นมสำหรับฤดูหนาวจะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติที่หลากหลายและขั้นตอนการทำอาหารที่เรียบง่าย ผลิตภัณฑ์นี้สามารถทาบนขนมปังหรือเสิร์ฟเป็นอาหารจานร้อนที่น่ารับประทาน อย่าลืมลองสูตรทีละขั้นตอนของเรา

เวลาทำอาหาร – 2 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร – 30 นาที

ส่วน – 2 ลิตร

วัตถุดิบ:

• เห็ดนมดำต้ม – 3 กก.
• แครอท – 1 ชิ้น
• หัวหอม – 1 กก.
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• กระเทียม – เพื่อลิ้มรส
• น้ำส้มสายชู 9% – 30 มล.
• น้ำมันพืช – 130 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 เราเริ่มเตรียมคาเวียร์จากเห็ดนมสำหรับฤดูหนาวโดยการแช่เห็ด เติมน้ำไว้สองวัน เราเปลี่ยนน้ำเป็นระยะ

ขั้นตอนที่ 2. ต่อไปล้างและทำความสะอาดเห็ดนมให้สะอาด เติมน้ำและวางบนไฟอ่อน

ขั้นตอนที่ 3. นำไปต้มแล้วปรุงเป็นเวลา 30 นาที เราล้างผลิตภัณฑ์แล้วเติมน้ำสะอาด เกลือและปรุงอาหารหลังจากเดือดเป็นเวลา 40 นาที ถอดโฟมออกเป็นระยะ เห็ดต้มควรมี 3 กก.

ขั้นตอนที่ 4 สับหัวหอม กระเทียม และขูดแครอท ทอดหัวหอมและแครอทในน้ำมันพืชจนนิ่ม

ขั้นตอนที่ 5 รวมเห็ดต้มกับกระเทียมและผักทอด บดในเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ

ขั้นตอนที่ 6 เกลือและพริกไทยมวลที่ได้เติมน้ำมันพืชและเคี่ยวประมาณ 15 นาที ในที่สุดก็เพิ่มน้ำส้มสายชูวางขนมลงในขวดโหลและฆ่าเชื้อในกระทะที่มีน้ำเดือดและมีผ้าเช็ดตัวอยู่ด้านล่าง เราฆ่าเชื้อขวดโหลขนาดครึ่งลิตรเป็นเวลา 20 นาที และฆ่าเชื้อขวดโหลขนาดครึ่งลิตรเป็นเวลา 40 นาที จากนั้นเราก็ม้วนภาชนะห่อให้เย็น

ขั้นตอนที่ 7 คาเวียร์นมพร้อมสำหรับฤดูหนาว เก็บในที่เย็น!

เตรียมเห็ดนมกับกระเทียมสำหรับฤดูหนาว

การเตรียมเห็ดนมพร้อมกระเทียมสำหรับฤดูหนาวเป็นแนวคิดที่สดใสซึ่งผลลัพธ์ที่จะทำให้คุณพึงพอใจไม่เพียง แต่มีรสชาติที่น่าทึ่งเท่านั้น แต่ยังมีกลิ่นหอมที่น่ารับประทานอีกด้วย ขนมนี้จะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมสำหรับวันหยุดหรือโต๊ะที่บ้านของคุณ อย่าลืมจดสูตรทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเรา

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 30 นาที

เวลาทำอาหาร – 30 นาที

ส่วน – 0.5 ลิตร

วัตถุดิบ:

• เห็ดนม – 600 กรัม
• น้ำ – 250 มล.
• กระเทียม – 2 กลีบ
• ถั่วหวาน – 0.2 กรัม
• พริกไทยดำป่น – 0.2 กรัม
• ผักชีฝรั่ง – 4 สาขา
• ใบกระวาน – 1 ชิ้น
• ใบลูกเกด – 3 ชิ้น
• เหล้าเชอร์รี่ – 1 มล.
• น้ำตาล – 0.5 ช้อนชา
• เกลือ – 1 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชู 9% – 1.5 ช้อนชา
• กานพลู – 0.2 ก.

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 มาเริ่มเตรียมเห็ดนมพร้อมกระเทียมสำหรับฤดูหนาวกันดีกว่า มาเตรียมส่วนผสมกัน เราทำความสะอาดและล้างเห็ด เราแนะนำให้แช่ไว้ในน้ำเย็นเป็นเวลาสองวัน

ขั้นตอนที่ 2. หั่นเห็ดนมเป็นชิ้นๆ แล้วใส่ลงในกระทะ

ขั้นตอนที่ 3 ต้มหลังจากเดือดเป็นเวลา 30 นาที แล้วทิ้งลงในกระชอน

ขั้นตอนที่ 4. เตรียมน้ำดอง รวมน้ำกับเกลือน้ำตาลและเครื่องเทศ ต้มประมาณ 5 นาที

ขั้นตอนที่ 5 แช่เห็ดที่นี่แล้วปรุงเป็นเวลา 20 นาที สองนาทีก่อนที่จะพร้อมเทน้ำส้มสายชูบนโต๊ะ

ขั้นตอนที่ 6. ใส่สมุนไพรและกลีบกระเทียมลงในขวดที่ฆ่าเชื้อแล้ว เพิ่มเห็ดกับน้ำดอง ปิดฝา ปิดฝาแล้วปล่อยทิ้งไว้จนเย็นสนิท

ขั้นตอนที่ 7. การเตรียมเห็ดนมพร้อมกระเทียมสำหรับฤดูหนาวเสร็จสมบูรณ์! เอาไปเก็บครับ.