ลูกแพร์ในน้ำเชื่อมสำหรับฤดูหนาวหั่นเป็นชิ้น

ลูกแพร์ในน้ำเชื่อมสำหรับฤดูหนาวเป็นของหวานแสนอร่อยที่ดึงดูดใจด้วยสีเหลืองอำพันและรสชาติที่น่าทึ่ง ผลไม้ที่เตรียมในลักษณะนี้สามารถเสิร์ฟพร้อมชาได้อย่างง่ายดายแม้ในช่วงงานฉลอง และคุณมั่นใจได้ว่าแขกของคุณจะไม่สงสัยในความสามารถด้านการทำอาหารของคุณ ในการเตรียมขนมดังกล่าวเราจะต้องมีส่วนผสมที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงเท่านั้นสิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าลูกแพร์ที่ใช้มีรสชาติดีและมีกลิ่นหอมเข้มข้น

ลูกแพร์ในน้ำเชื่อมสำหรับฤดูหนาว

ลูกแพร์ในน้ำเชื่อมสำหรับฤดูหนาวเป็นการเตรียมดั้งเดิมที่จะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่เพราะไม่มีอะไรอร่อยไปกว่าลูกแพร์ในสวนที่เสริมด้วยไส้หวาน ในการปรุงอาหาร เราจำเป็นต้องมีส่วนผสมขั้นต่ำที่เรามีอยู่เสมอ

1. 
   เตรียมลูกแพร์ในน้ำเชื่อมสำหรับฤดูหนาวเป็นชิ้น ๆ เราเตรียมผลิตภัณฑ์ตามรายการส่วนผสม
2. 
   เราล้างผลไม้ให้สะอาดแล้วผ่าครึ่งเอาเมล็ดและหางออก
3. 
   เราใช้เครื่องปอกผักแล้วเอาเปลือกออก
4. 
   เทน้ำลงในภาชนะแล้วเติมมะนาว เหลือไว้สองสามหยิบมือเพื่อทำน้ำเชื่อมคนและจุ่มผลไม้เพื่อรักษาสี
5. 
   เติมขวดปลอดเชื้อให้แน่นด้วยชิ้นผลไม้
6. 
   เทน้ำเดือดลงบนลูกแพร์
7. 
   ปิดฝาขวดโหลแล้วเทของเหลวลงในกระทะหลังจากผ่านไป 7 นาที
8. 
   ต้มน้ำกับน้ำตาลและมะนาวแล้วเทลงในชิ้น
9. 
   เราม้วนขวดขึ้น พลิกคว่ำเพื่อตรวจสอบความแน่นแล้วคลุมด้วยผ้าขนหนูเทอร์รี่จนเย็น อร่อย!

ลูกแพร์ในน้ำเชื่อมชิ้นโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อสำหรับฤดูหนาว

ลูกแพร์ในน้ำเชื่อมชิ้นที่ไม่มีการฆ่าเชื้อในฤดูหนาวเป็นวิธีง่ายๆ ที่แม้แต่ผู้ปรุงอาหารมือใหม่ก็สามารถจัดการได้ ผลไม้หอมชิ้นไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์แม้อยู่ในรูปแบบของการเตรียมการดังนั้นเราจึงขอเชิญคุณปรนเปรอตัวเอง!

เวลาทำอาหาร – 40 นาที

เวลาทำอาหาร – 10-15 นาที

บางส่วน – 10.

วัตถุดิบ:

• ลูกแพร์ – 2 กก.
• น้ำตาลทราย – 700 กรัม
• น้ำ – 2 ลิตร
• กรดซิตริก – 4 กรัม
• วานิลลิน – 1.5 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างผลไม้ ผ่าครึ่งแล้วเอาแกนออก

ขั้นตอนที่ 2 กระจายผลไม้ลงในขวดที่สะอาดและปลอดเชื้อ เทน้ำเดือดลงไปแล้วปิดฝาทิ้งไว้อย่างน้อย 10 นาที

ขั้นตอนที่ 3 หลังจากเวลาผ่านไป ให้นำของเหลวกลับเข้าเตา ละลายน้ำตาลแล้วนำไปต้ม

ขั้นตอนที่ 4. เทน้ำเชื่อมลงบนลูกแพร์

ขั้นตอนที่ 5 เทอีกครั้ง แต่เป็นเวลา 20 นาที และเมื่อกลับเข้าไปในกระทะ ให้เติมกรดซิตริกและวานิลลิน หลังจากเดือดแล้ว ให้เทน้ำเชื่อมลงบนผลไม้แล้วพลิกขึ้น

ขั้นตอนที่ 6. คว่ำตัวให้เย็นแล้วห่อด้วยผ้าห่ม อร่อย!

ลูกแพร์ในน้ำเชื่อมกับมะนาว

ลูกแพร์ในน้ำเชื่อมกับมะนาวเป็นของหวานสูตรดั้งเดิมที่จะทำให้ทั้งสมาชิกในครอบครัวและแขกผู้มีระดับของคุณคลั่งไคล้! แม้จะมีการบำบัดความร้อน แต่ชิ้นผลไม้ยังคงรักษารูปร่างไว้ได้อย่างสมบูรณ์แบบ แต่ยังมีรสชาติและกลิ่นอีกด้วย

เวลาทำอาหาร – 40 นาที

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน – 5.

วัตถุดิบ:

• ลูกแพร์ – 1 กก.
• น้ำ – 100 มล.
• มะนาว – 150 กรัม
• น้ำตาลทราย – 500 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 เราทำความสะอาดลูกแพร์ที่ล้างแล้วออกจากผิวหนังและเมล็ดแล้วหั่นเนื้อเป็นชิ้น หั่นมะนาวเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วเอาเมล็ดออกพร้อมๆ กัน

ขั้นตอนที่ 2 ผสมน้ำตาลกับน้ำในกระทะแล้วนำไปตั้งไฟอ่อน ๆ โดยคนอย่างต่อเนื่องและเคี่ยวประมาณ 5 นาที ใส่ส้มลงไป ปรุงอาหารต่ออีก 5 นาทีหลังจากเดือด จับและเอาชิ้นมะนาวออก ต้มต่ออีก 5 นาที

ขั้นตอนที่ 3 ตอนนี้ใส่ลูกแพร์ลงในน้ำเชื่อม ต้มประมาณ 5 นาทีและปล่อยให้เย็นอย่างน้อยสองชั่วโมง จากนั้นใส่มะนาว ปรุงเป็นเวลา 5 นาทีแล้วทำให้เย็นอีกครั้ง เราทำอาหารครั้งที่สามในลักษณะเดียวกัน

ขั้นตอนที่ 4 แจกจ่ายขนมลงในขวดโหลที่ผ่านการสเตอริไลซ์แล้วปิดผนึก คว่ำใต้ผ้าห่มให้เย็นลง

ขั้นตอนที่ 5. เรียกน้ำย่อย!

ลูกแพร์ในน้ำเชื่อมกับอบเชยสำหรับฤดูหนาว

ลูกแพร์ในน้ำเชื่อมกับอบเชยสำหรับฤดูหนาวเป็นอาหารรสเผ็ดที่จะทำให้ต่อมรับรสของคุณได้รับความเพลิดเพลินอย่างแท้จริง! แต่นี่ก็ไม่น่าแปลกใจเพราะลูกแพร์ในรูปแบบใด ๆ เข้ากันได้อย่างลงตัวกับกระวานและวานิลลา

เวลาทำอาหาร – 11 โมง

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

บางส่วน – 5-6.

วัตถุดิบ:

• ลูกแพร์ – 1 กก.
• น้ำตาลทราย – 400 กรัม
• น้ำมะนาว – 50 มล.
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล – 15 มล.
• ฝักกระวาน – 5 ชิ้น
• แท่งอบเชย – ½ชิ้น
• น้ำตาลวานิลลา – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ – 70 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมส่วนประกอบตามรายการ

ขั้นตอนที่ 2 หั่นลูกแพร์ที่ปอกเปลือกแล้วเป็นชิ้นแล้ววางลงในชามที่มีน้ำและน้ำส้มสายชูเพื่อรักษาสี

ขั้นตอนที่ 3 ในการเตรียมน้ำเชื่อม ให้เทน้ำลงในกระทะ ใส่น้ำตาลทราย น้ำตาลวานิลลา และต้ม - ใส่เครื่องเทศและเคี่ยวเป็นเวลา 7 นาที ใช้ช้อนมีรูตักโฟมออก

ขั้นตอนที่ 4. แช่ผลไม้ในน้ำเชื่อม คนเบาๆ และเคี่ยวประมาณ 5 นาทีหลังเดือด

ขั้นตอนที่ 5. นำส่วนผสมออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็นสนิท เราดำเนินการปรุงอาหารอีกสองครั้งในลักษณะเดียวกันโดยทำให้เย็นลงอย่างสมบูรณ์

ขั้นตอนที่ 6 เทขนมลงในขวดที่ปลอดเชื้อ ปิดฝาที่ปลอดเชื้อ แล้วเก็บในห้องเย็น อร่อย!

ลูกแพร์แยมชิ้นด้วยกรดซิตริก

แยมลูกแพร์ที่มีกรดซิตริกเป็นหนึ่งในอาหารที่อร่อยที่สุดที่สามารถเตรียมได้จากผลไม้เหล่านี้ แม้ว่าชุดอาหารจะดูเรียบง่าย แต่ทรีตเมนต์ที่ทำเสร็จแล้วไม่เพียงทำให้ประหลาดใจด้วยสีเหลืองอำพันที่เข้มข้นเท่านั้น แต่ยังมีรสชาติอีกด้วย!

เวลาทำอาหาร – 7 ชม

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

บางส่วน – 12.

วัตถุดิบ:

• ลูกแพร์ – 2 กก.
• น้ำตาลทราย – 400-500 กรัม
• น้ำ – 150 มล.
• กรดซิตริก – 5 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างลูกแพร์ให้สะอาด เอาแคปซูลเมล็ดออก แล้วหั่นเป็นชิ้นที่มีความหนาปานกลาง

ขั้นตอนที่ 2. ละลายน้ำตาลในน้ำเดือดและลดไฟลงเหลือไฟอ่อน

ขั้นตอนที่ 3. เทผลไม้ลงในน้ำเชื่อมแล้วนำไปต้มต้มประมาณ 10 นาที

ขั้นตอนที่ 4. ทิ้งลูกแพร์หวานไว้ที่อุณหภูมิห้องประมาณ 5-6 ชั่วโมงเพื่อให้เย็น

ขั้นตอนที่ 5. จากนั้นเติมมะนาวลงในลูกแพร์และเตรียมขนมต่ออีกครึ่งชั่วโมงนับจากช่วงเวลาที่เดือด คนเบาๆ และขจัดฟองออก

ขั้นตอนที่ 6เราใส่ผลิตภัณฑ์แสนอร่อยลงในขวดที่ผ่านการสเตอริไลซ์แล้วม้วนขึ้น พลิกด้านบนลงและเย็นแล้วห่อไว้ในผ้าห่ม อร่อย!