ซุปเห็ดทำจากเห็ดแห้ง

ซุปเห็ดที่ทำจากเห็ดแห้งเป็นอาหารจานแรกที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ ตามที่พ่อครัวที่มีประสบการณ์กล่าวว่าเห็ดแห้งเหมาะที่สุดสำหรับทำซุป เราได้รวบรวม 10 สูตรสำหรับอาหารจานอร่อยนี้

ซุปเห็ดคลาสสิกทำจากเห็ดแห้งกับข้าวบาร์เลย์

ซุปเห็ดเป็นอาหารที่จะช่วยเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูประจำวันของคุณ คุณสามารถเตรียมได้จากเห็ดแห้งหรือแช่แข็งไม่ว่าในกรณีใดซุปจะเข้มข้นและมีกลิ่นหอม

1. 
   วิธีการปรุงซุปเห็ดแสนอร่อยจากเห็ดแห้ง? หากต้องการให้ข้าวบาร์เลย์มุกเดือดเร็วขึ้น ให้แช่ในน้ำข้ามคืนก่อนสะเด็ดน้ำออกจากซีเรียล ล้างออก เทลงในกระทะแล้วปรุงประมาณ 30-40 นาที
2. 
   ล้างและปอกเปลือกมันฝรั่งและแครอท หั่นมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ
3. 
   หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วทอดในน้ำมันดอกทานตะวันจนโปร่งแสง หากต้องการคุณสามารถทอดแครอทพร้อมกับหัวหอมได้
4. 
   เทเห็ดแห้งด้วยน้ำร้อน ล้างออก แล้วเทน้ำอีกครั้งทิ้งไว้ประมาณ 5-10 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำและหั่นเห็ดตามชอบ
5. 
   ใส่มันฝรั่ง กระเทียม เห็ด หัวหอม และแครอทลงในกระทะข้าวบาร์เลย์ ใส่เกลือและเครื่องเทศ ปรุงด้วยไฟอ่อนจนมันฝรั่งสุกประมาณ 20 นาที จากนั้นใส่ผักชีฝรั่งสับละเอียดนำไปต้มแล้วยกกระทะออกจากเตา เสิร์ฟซุปกับขนมปังกรอบและครีมเปรี้ยว

อร่อย!

สูตรซุปเห็ดพอร์ชินีแห้งแสนอร่อยและเรียบง่าย

เห็ดพอร์ชินีเหมาะที่สุดสำหรับการเก็บเกี่ยวในฤดูหนาว เห็ดแห้งยังคงรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และทำให้น้ำซุปเข้มข้น

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 2 ชิ้น
• เห็ดพอชินีแห้ง – 50 กรัม
• กระเทียม – 3 ฟัน
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• เนย – 20 กรัม
• ผักชี – เพื่อลิ้มรส
• ส่วนผสมของพริก – เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ใบกระวาน – 1-2 ชิ้น
• น้ำ – 2 ลิตร

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 วางเห็ดแห้งในน้ำเย็นหลังจากที่บวมแล้วล้างออกให้สะเด็ดน้ำบีบแล้วหั่นเห็ดเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 2 ผัก: ปอกมันฝรั่ง แครอท กระเทียม และหัวหอม หั่นมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ แครอทสามตัวบนเครื่องขูดหยาบ หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงบาง ๆ ใส่กระเทียมทั้งกลีบลงในน้ำซุป

ขั้นตอนที่ 3ปรุงเห็ดในกระทะด้วยไฟอ่อนประมาณ 15-20 นาที ใส่กระเทียม แครอทขูด และมันฝรั่งลงในน้ำซุปเห็ด ปรุงจนมันฝรั่งพร้อม

ขั้นตอนที่ 4 ในกระทะ ผัดหัวหอมในเนยแล้วนำไปทอดในกระทะ

ขั้นตอนที่ 5 เกลือเนื้อหาของกระทะปรุงรสด้วยเครื่องเทศเพิ่มผักชีฝรั่งสับละเอียดแล้วปรุงต่ออีก 10-15 นาที

ขั้นตอนที่ 6. เทซุปที่เสร็จแล้วลงในชามแล้วเสิร์ฟ

อร่อย!

วิธีทำซุปจากเห็ดป่าแห้ง?

วันฤดูหนาวที่หนาวจัดเป็นเวลาที่ดีที่สุดในการรักษาตัวเองและคนที่คุณรักด้วยซุปร้อนๆ ที่ทำจากเห็ดป่าที่เก็บเกี่ยวได้

วัตถุดิบ:

• เห็ดป่าแห้ง – 70 กรัม
• ข้าวสวย – 50 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• ถั่วออลสไปซ์ – 2-3 ชิ้น
• แครอทขนาดเล็ก – 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมสด/เม็ด – 5 กรัม/1 ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่งสด – 10 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำ – 1.5 ลิตร

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ก่อนการอบแห้งเห็ด มักจะไม่ได้ล้างหรือทำความสะอาด ดังนั้นก่อนที่คุณจะเริ่มปรุงอาหาร จะต้องแช่และล้างให้สะอาดก่อนที่จะเริ่มปรุงอาหาร หั่นเห็ดที่บวมเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ในกระทะ เติมน้ำแล้วปรุงประมาณ 15-20 นาที

ขั้นตอนที่ 2 ใส่ข้าวลงในน้ำซุปเห็ดแล้วปรุงต่อโดยใช้ไฟอ่อน

ขั้นตอนที่ 3 ปอกหัวหอม กระเทียม และแครอท ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วขูดแครอท สับกระเทียมอย่างประณีต

ขั้นตอนที่ 4 ทอดหัวหอมและแครอทในกระทะ

ขั้นตอนที่ 5. ใส่หัวหอมทอด, แครอทและกระเทียมลงในกระทะ, ใส่เกลือและเครื่องเทศ นำซุปไปต้มแล้วปิดไฟ โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งสด

อร่อย!

สูตรทีละขั้นตอนในการทำซุปเห็ดแห้งกับมันฝรั่ง

การผสมผสานที่ยอดเยี่ยมในรูปแบบใด ๆ มันฝรั่งและเห็ด คุณสามารถใช้เห็ดแห้งก็ได้

วัตถุดิบ:

• หัวหอม – 1 ชิ้น
• เห็ดแห้ง – 50 กรัม
• มันฝรั่งลูกเล็ก – 3-4 ชิ้น
• แป้งสาลี – 5 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม/กระเทียมสับ – 3 ซี่/5-10 กรัม
• น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ
• เนย – 1.5 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำ – 2 ลิตร

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ทิ้งเห็ดแห้งไว้ในน้ำเย็นล่วงหน้าครึ่งชั่วโมง จากนั้นล้างและสับให้ละเอียด

ขั้นตอนที่ 2. ปอกมันฝรั่ง ล้างแล้วหั่นเป็นก้อน

ขั้นตอนที่ 3 วางกระทะบนเตาเทน้ำลงไปรอจนเดือดใส่มันฝรั่งหั่นเต๋ากลีบกระเทียมปอกเปลือกและเห็ด ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลาง

ขั้นตอนที่ 4. ปอกหัวหอมสับละเอียดแล้วทอดในน้ำมันดอกทานตะวันจนเป็นสีเหลืองทอง โอนหัวหอมไปที่กระทะ

ขั้นตอนที่ 5. ละลายเนยในกระทะ ใส่แป้ง น้ำซุปเล็กน้อย คนให้เข้ากันจนเนียนแล้วเทส่วนผสมนี้ลงในกระทะ

ขั้นตอนที่ 6 เกลือซุปปรุงรสด้วยพริกไทยนำไปต้มแล้วยกกระทะออกจากเตา ปล่อยให้ซุปร้อนๆ ชงสักครู่แล้วเสิร์ฟเป็นอาหารจานแรก

อร่อย!

สูตรซุปครีมเห็ดที่เรียบง่ายและอร่อย

ซุปข้นมักจะประสบความสำเร็จเป็นพิเศษ มีความสม่ำเสมอที่ละเอียดอ่อนและรูปลักษณ์ที่สวยงาม คุณสามารถใช้แครกเกอร์ สมุนไพร ผักต้ม และถั่วในการตกแต่งได้ตามดุลยพินิจของคุณ

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 2-3 ชิ้น
• เห็ดแห้ง – 50 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• แป้งสาลี – 4 ช้อนโต๊ะ
• แครอท – 1 ชิ้น
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 1 ช้อนโต๊ะ
• เนย – 2 ช้อนโต๊ะ
• ผักชี – เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำ – เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำ – 2 ลิตร

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. แช่เห็ดแห้งในน้ำเย็นประมาณ 30-50 นาที จากนั้นล้างออกใต้น้ำไหล และหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ วางลงในกระทะ เติมน้ำ และวางบนไฟอ่อน ปรุงน้ำซุปเห็ด

ขั้นตอนที่ 2 ล้างมันฝรั่งและแครอทปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนแล้วใส่เห็ดลงในกระทะ ปรุงอาหารต่อโดยใช้ไฟอ่อน

ขั้นตอนที่ 3 ปอกหัวหอมสับละเอียดแล้วทอดในน้ำมันดอกทานตะวัน โอนไปยังกระทะพร้อมกับน้ำซุป

ขั้นตอนที่ 4 ละลายเนยในกระทะ ใส่แป้งลงไป ผัดจนเนียน จากนั้นเริ่มเติมน้ำซุปลงในกระทะทีละช้อนโต๊ะ คนให้เข้ากันจนไม่มีก้อน วางมวลที่ได้กลับเข้าไปในกระทะ

ขั้นตอนที่ 5 เติมเกลือลงในกระทะ ปรุงรสด้วยพริกไทย นำไปต้ม ตรวจสอบว่ามันฝรั่งพร้อมแล้วนำกระทะออกจากเตา สัมผัสสุดท้ายคือการใช้เครื่องปั่นเพื่อนำซุปให้มีความสม่ำเสมอของน้ำซุปข้น เทซุปน้ำซุปข้นลงในชามและตกแต่งด้วยสมุนไพร

อร่อย!

ซุปเห็ดหอมแห้งปรุงในหม้อหุงช้า

โดยปกติแล้วอาหารในหม้อหุงช้าจะอร่อยยิ่งขึ้น เราตัดสินใจที่จะไม่เพิกเฉยต่อตัวเลือกนี้ในการเตรียมซุปเห็ด

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่งขนาดเล็ก – 2-3 ชิ้น
• แป้งสาลีพรีเมี่ยม – 2 ช้อนโต๊ะ
• เนย – 4 ช้อนโต๊ะ
• แครอทขนาดกลาง – 1 ชิ้น
• กระเทียมสด/กระเทียมสับ – 1 กานพลู/1 ช้อนชา
• เห็ดแห้ง – 50 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• ผักชี – เพื่อลิ้มรส
• ใบกระวาน – 1-2 ชิ้น
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำ – 3 ลิตร

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ใส่เห็ดแห้งลงในชามเติมน้ำเย็นแล้วทิ้งไว้จนบวมล้างเห็ดและสับให้ละเอียด

ขั้นตอนที่ 2 ปอกเปลือกและล้างแครอทและหัวหอม สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ

ขั้นตอนที่ 3 วางหัวหอมและแครอทลงในชามหลายเมนูพร้อมกับเนย ตั้งค่าโหมด "การอบ" และนำผักให้เป็นสีทอง

ขั้นตอนที่ 4. ในกระทะ ทอดแป้งในเนยเบา ๆ จนเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทอง เพิ่มลงในหม้อหุงช้าพร้อมกับผักทอดแล้วคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 5. ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนแล้วใส่ในหม้อหุงช้า

ขั้นตอนที่ 6 วางเห็ดและใบกระวานลงในชามพร้อมส่วนผสมที่เหลือ เกลือ ปรุงรส เติมน้ำ แล้วปิดฝาหม้ออเนกประสงค์

ขั้นตอนที่ 7 เลือกโปรแกรม "ดับไฟ" ตั้งเวลาไว้หนึ่งชั่วโมงครึ่ง คุณสามารถเพิ่มครีมเล็กน้อยลงในซุปที่ทำเสร็จแล้วได้ดังนั้นรสชาติจึงละเอียดอ่อนยิ่งขึ้น

อร่อย!

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับซุปเห็ดแห้งกับชีส

ชีสจะทำให้ซุปเห็ดมีรสชาติครีมและกลิ่นหอมอ่อนๆ ซุปกับเห็ดแห้งและชีสนั้นง่ายและรวดเร็วในการเตรียมและจะมีความภาคภูมิใจในเมนูอาหารกลางวันของคุณ

วัตถุดิบ:

• เห็ดแห้ง (เซป, ชานเทอเรล, เห็ดรวม) – 50 กรัม
• ขนมปัง (ขาวหรือดำ) – 150 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• กระเทียม – 4-5 กลีบ
• มันฝรั่ง – 1 ชิ้น
• ครีม – 200 มล.
• โพรเซสชีส (ครีมชีส) – 1 แพ็ค
• พริกไทยดำ – เพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่ง – 1 พวง
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• น้ำ – 2 ลิตร

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 เติมเห็ดแห้งด้วยน้ำเย็นทิ้งไว้ 30 นาที - 1 ชั่วโมง จากนั้นเราก็ล้างและตัดมัน

ขั้นตอนที่ 2 หั่นขนมปังเป็นก้อนปิดถาดอบด้วยกระดาษ parchment เทขนมปังลงไปแล้วใส่ในเตาอบให้แห้ง

ขั้นตอนที่ 3. ปอกมันฝรั่ง หัวหอม และแครอทขูดแครอท หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงบางๆ แล้วหั่นมันฝรั่งเป็นก้อน

ขั้นตอนที่ 4. เทน้ำที่แช่เห็ดลงในกระทะแล้วตั้งไฟแล้วใส่มันฝรั่งสับลงไปปรุงด้วยไฟอ่อน

ขั้นตอนที่ 5 ทอดหัวหอมและแครอทในน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อยจากนั้นใส่เห็ดลงไปเคี่ยวใต้ฝาประมาณ 7-10 นาที โอนเนื้อหาของกระทะไปที่กระทะแล้วคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 6 สับชีสแปรรูปอย่างประณีตหรือเสียดสี

ขั้นตอนที่ 7 เทครีมลงในน้ำซุปแล้วเติมชีสแปรรูปแล้วปรุงกวนอย่างต่อเนื่องจนชีสละลาย เทแครกเกอร์หนึ่งกำมือลงในซุป ตกแต่งด้วยก้านพาร์สลีย์แล้ววางลงบนโต๊ะ

อร่อย!

ซุปเห็ดเข้มข้นและมีกลิ่นหอมพร้อมเส้นบะหมี่

บางทีสูตรซุปเห็ดกับบะหมี่ก็คุ้มค่าที่จะได้รับความสนใจเป็นพิเศษ กลิ่นหอมเข้มข้นด้วยมันฝรั่งฉ่ำและเส้นบะหมี่หนา ๆ ใคร ๆ ก็ต้องชอบ

วัตถุดิบ:

• เห็ดแห้ง – 50 กรัม
• แครอทขนาดกลาง – 1 ชิ้น
• เส้นหมี่/พาสต้าอื่นๆ – 50-70 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง – 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช – 1-2 ช้อนโต๊ะ
• ผักชี – เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่ง / ผักชีฝรั่ง – 1 พวง
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำ – 2 ลิตร

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ใส่เห็ดแห้งลงในชาม เติมน้ำเย็น ทิ้งไว้ 30-60 นาที สะเด็ดน้ำ ล้างเห็ด บีบของเหลวส่วนเกินออก แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 2 ต้มน้ำในกระทะบนเตา ใส่เห็ดแล้วปรุงเป็นเวลา 20 นาที

ขั้นตอนที่ 3 ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนแล้วใส่ในกระทะพร้อมน้ำซุปเห็ด

ขั้นตอนที่ 4 สับหัวหอมด้วยมีดขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ ผัดผักในกระทะด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน จากนั้นใส่น้ำซุปลงในกระทะปรุงซุปต่อประมาณ 10-15 นาที

ขั้นตอนที่ 5 เราแบ่งวุ้นเส้นยาวออกเป็นหลายส่วน คุณสามารถใช้พาสต้าอื่นที่มีขนาดเหมาะสม เทลงในกระทะแล้วผสม

ขั้นตอนที่ 6 ปรุงซุปด้วยไฟปานกลางจนมันฝรั่งและบะหมี่สุกเต็มที่ ในตอนท้ายใส่สมุนไพรสับละเอียดลงไปนำไปต้มแล้วปิดเตา น้ำซุปจะค่อนข้างเข้มข้นกำลังดี

อร่อย!

สูตรซุปเห็ดน้ำผึ้งแห้งอร่อยและง่าย

เห็ดแห้งเป็นอาหารหลักได้หลายอย่างและจะช่วยเพิ่มความหลากหลายในการรับประทานอาหารกลางวันในแต่ละวัน เหล่านี้คืออาหารเรียกน้ำย่อย, อาหารจานหลัก, ซอส, จูเลียน, เนื้อทอด ส่วนซุปน้ำซุปเห็ดนั้นเข้มข้นและมีกลิ่นหอมมาก

วัตถุดิบ:

• เห็ดน้ำผึ้งแห้ง – 50 กรัม
• กุ้ง – 50 กรัม
• หอยแมลงภู่ปอกเปลือก – 50 กรัม
• แครอทขนาดเล็ก – 1 ชิ้น
• มันฝรั่งขนาดกลาง – 1-2 ชิ้น
• เนย – 3-4 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• ใบกระวาน – 1 ชิ้น
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• หัวหอมสีเขียว / ผักชีฝรั่ง – 1 พวง
• น้ำ – 2.5 ลิตร

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. แช่เห็ดในน้ำเย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง หากใช้น้ำเดือด เวลานี้จะลดลงเหลือ 30 นาที ล้างเห็ดและหั่นเป็นเส้น

ขั้นตอนที่ 2. ปอกหัวหอมและแครอท สับหัวหอมอย่างประณีต และขูดแครอท ผัดหัวหอมและแครอทในเนยแล้วใส่เห็ดลงไปทอดต่ออีก 3-5 นาทีคนตลอดเวลา

ขั้นตอนที่ 3 ต้มน้ำในกระทะใส่ผักและเห็ดลงไปที่นั่น

ขั้นตอนที่ 4 ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนแล้วใส่น้ำซุปลงในกระทะ ปรุงเป็นเวลา 20 นาที มันฝรั่งควรจะเกือบพร้อมแล้ว

ขั้นตอนที่ 5. ใส่หอยแมลงภู่และกุ้งลงในซุป เกลือ ปรุงรสด้วยพริกไทยแล้วใส่ใบกระวานลงไป จากนั้นปรุงต่ออีก 5 นาทีจากนั้นใส่สมุนไพรสับละเอียด นำซุปไปต้มแล้วยกกระทะออกจากเตา เสิร์ฟซุปด้วยครีมเปรี้ยวหรือครีมหนัก

อร่อย!

ซุปเห็ดแห้งพร้อมเนื้อเข้มข้นและอร่อย

โดยปกติแล้วพื้นฐานของซุปคือน้ำซุปเนื้อ ดังนั้นซุปเห็ดรุ่นนี้จึงจะมีเนื้อสัตว์ เนื้อสามารถเป็นอะไรก็ได้เราจะใช้ไก่ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ

วัตถุดิบ:

• สะโพกไก่/ขา – 1 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• เห็ดแห้ง – 50 กรัม
• แครอท – 1 ชิ้น
• กระเทียม – 3 กลีบ
• มันฝรั่ง – 2 ชิ้น
• แป้ง – 1-2 ช้อนโต๊ะ
• ส่วนผสมของพริก – เพื่อลิ้มรส
• เนย – 2-4 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• เขียวขจี.
• น้ำ – 2.5 ลิตร

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 เติมน้ำเห็ดแล้วทิ้งไว้ 30-40 นาที จากนั้นล้างและตัด

ขั้นตอนที่ 2. เทน้ำเย็นลงบนไก่ นำไปต้ม ปรุงอาหารประมาณ 5-10 นาที สะเด็ดน้ำแล้วเติมใหม่ วางบนเตา ใส่กระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วลงในไก่ในกระทะ หลังจากน้ำเดือดแล้ว ให้ปรุงไก่เป็นเวลา 15 นาที

ขั้นตอนที่ 3 ปอกมันฝรั่ง หั่นเป็นก้อนแล้วส่งไปที่ไก่

ขั้นตอนที่ 4 หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง ขูดแครอทหรือหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ผัดหัวหอมและแครอทในเนยจากนั้นใส่เห็ดลงไปทอดต่ออีก 4-7 นาที วางมวลที่ได้ลงในกระทะพร้อมน้ำซุปไก่

ขั้นตอนที่ 5 ทอดแป้งในเนยคนตลอดเวลาจากนั้นเทน้ำซุปจากกระทะลงในกระทะทีละช้อนโต๊ะผสมให้เข้ากันหลีกเลี่ยงการก่อตัวของก้อน โอนแป้งไปที่น้ำซุปแล้วคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 6 เกลือซุปใส่เครื่องเทศตามชอบนำไปต้มแล้วยกกระทะออกจากไฟ ปล่อยให้จานนั่งประมาณ 10-15 นาที ซุปที่เสร็จแล้วเทใส่จานตกแต่งด้วยสมุนไพร

อร่อย!