ซุปเห็ดแชมปิญองกับชีสละลาย

ซุปที่เติมชีสแปรรูปมักจะเป็นอาหารจานแรกที่นุ่มและอร่อยมาก แต่จากแชมเปญสดจะอร่อยเป็นพิเศษ จำเป็นต้องผัดเห็ดกับหัวหอมซึ่งทำให้จานนี้มีกลิ่นหอมเข้มข้น ผลิตภัณฑ์ที่ละลายจะถูกนำมาโดยไม่มีรสชาติและกลิ่นเพิ่มเติม

ซุปเห็ดแชมปิญองกับชีสละลายและมันฝรั่ง

ซุปชีสกับแชมปิญองและมันฝรั่งมีรสชาติและกลิ่นพิเศษเพราะการผสมผสานระหว่างรสเห็ดกับนมถือเป็นคลาสสิก คุณสามารถซื้อแชมเปญสดได้ตลอดเวลา ใช้ชีสแปรรูปสำหรับซุปที่มีปริมาณไขมันอย่างน้อย 45% มิฉะนั้นจะไม่ละลาย

1. 
   ซุปเห็ดจากแชมปิญองกับชีสละลายนั้นปรุงง่ายมาก ปอกมันฝรั่งล้างแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆโอนลงในกระทะสำหรับปรุงซุป เติมน้ำเย็น 3 ลิตรแล้วปรุงจนสุกเต็มที่
2. 
   ในช่วงเวลานี้ ให้ล้างแชมเปญ หั่นเป็นชิ้นหรือชิ้นแล้วทอดในกระทะที่แห้ง สับหัวหอมที่ปอกเปลือกเป็นก้อนเล็ก ๆ บดแครอทบนเครื่องขูดหยาบหรือปานกลาง หลังจากระเหยน้ำเห็ดจากกระทะแล้วให้ใส่แครอทสับและหัวหอมสับลงในแชมปิญองทอดแล้วเทน้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะลงไปผสมทุกอย่างแล้วเคี่ยวด้วยไฟอ่อน ๆ อีก 3-4 นาที
3. 
   บดชีสแปรรูปแช่เย็นหรือแช่แข็งไว้บนเครื่องขูดหยาบ
4. 
   ใส่แชมปิญองทอดกับแครอทและหัวหอม, ชีสแปรรูปขูดลงในกระทะพร้อมกับมันฝรั่งต้ม และเทครีม 50 มล. จากนั้นเกลือซุปตามรสนิยมของคุณใส่สมุนไพรสับแล้วคนให้เข้ากัน
5. 
   ปิดฝากระทะแล้วลดไฟลง เคี่ยวซุปต่อไปอีก 5 นาทีแล้วปิดไฟ นำตัวอย่างและปรับตามรสนิยมของคุณ
6. 
   เทซุปแชมปิญองที่เตรียมไว้พร้อมกับชีสละลายและมันฝรั่งลงในจานแล้วเสิร์ฟ อร่อย!

ซุปเห็ดแชมปิญองกับไก่และชีสละลาย

ซุปกับชีสแปรรูปหรือที่เรียกว่าซุปชีสมีความโดดเด่นด้วยรสชาติที่นุ่มนวลและเข้มข้นพร้อมกลิ่นหอมของครีมและความคงตัวที่นุ่มนวล เรากำลังเตรียมซุปชีสกับไก่ เพราะไก่ เห็ด และชีสเป็นส่วนผสมแบบคลาสสิกและจะถูกใจหลายๆ คน เราทอดแชมเปญและผักเนื่องจากเป็นเห็ดทอดที่ทำให้ซุปมีสีทองที่ยอดเยี่ยม

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 30 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

จำนวนหน่วยบริโภค: 6.

วัตถุดิบ:

• แชมเปญสด – 300 กรัม
• อกไก่ – 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง – 4 ชิ้น
• ชีสแปรรูป – 2 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
• สีเขียว – 1 พวง
• เนยหรือน้ำมันมะกอก - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมส่วนผสมในการทำซุปตามสูตร ล้างอกไก่แล้วต้มจนสุก หลังจากเดือดแล้ว คุณสามารถสะเด็ดน้ำออกด้วยโฟมเพื่อทำให้น้ำซุปใส

ขั้นตอนที่ 2 ในขณะที่ไก่กำลังสุก ให้ทำความสะอาดและล้างเห็ดแชมปิญอง แล้วสับเป็นชิ้นบาง ๆ

ขั้นตอนที่ 3 สับหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วสับแครอทที่ปอกเปลือกแล้วโดยใช้เครื่องขูดหรือมีด

ขั้นตอนที่ 4 ปอกเปลือก ล้าง และหั่นมันฝรั่งเป็นก้อนขนาดสูงสุด 1.5 ซม.

ขั้นตอนที่ 5 ตั้งเนยหรือน้ำมันมะกอกในกระทะแล้วทอดชิ้นเห็ดลงไปจนสุกครึ่งหนึ่ง

ขั้นตอนที่ 6 ในกระทะอีกใบและในน้ำมันที่อุ่นให้ทอดหัวหอมและแครอทสับ ทอดจนหัวหอมโปร่งใส

ขั้นตอนที่ 7 นำอกไก่ที่ต้มในเวลานี้ออกจากน้ำซุปแล้วหั่นเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 8 จากนั้นใส่มันฝรั่งสับ ชิ้นไก่ เห็ดแชมปิญองทอด และผักลงในน้ำซุปไก่ เติมเกลือและเครื่องเทศตามรสนิยมของคุณแล้วผสมทุกอย่าง ปรุงซุปด้วยไฟอ่อนแล้วปิดฝาเป็นเวลา 30 นาที

ขั้นตอนที่ 9 นำชีสแปรรูปออกจากบรรจุภัณฑ์แล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 10 ในตอนท้ายของการปรุงซุป ให้ใส่ชีสที่สับแล้วลงในกระทะแล้วคนให้เข้ากันเพื่อให้ชิ้นชีสละลายหมด ลิ้มรสซุปและปรับให้เข้ากับรสนิยมของคุณ เทซุปเห็ดแชมปิญองที่เตรียมไว้พร้อมไก่และชีสละลายลงในชามเสิร์ฟ ใส่สมุนไพรสับละเอียดแล้วเสิร์ฟ อร่อย!

ซุปเห็ดแชมปิญองกับชีสละลายและครีม

ซุปครีมกับแชมปิญองและชีสละลายกำลังเป็นที่นิยมมาก จัดทำได้ง่าย รวดเร็ว และจากผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ ซุปนี้ขึ้นชื่อในเรื่องความเข้มข้น กลิ่น และความเหนียวนุ่มที่ละเอียดอ่อน มักจะเติมครีมลงในซุปเสมอ และเนื้อครีมก็ถูกสร้างขึ้นโดยอุปกรณ์ในครัวทุกชนิด

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

จำนวนหน่วยบริโภค: 4.

วัตถุดิบ:

• แชมเปญสด – 500 กรัม
• มันฝรั่ง – 4 ชิ้น
• ชีสแปรรูป – 2 ชิ้น 200 กรัม
• ครีม 10% – 50 มล.
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• เนย – 40 กรัม
• น้ำ – 1.5 ลิตร
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. มันฝรั่งควรต้มให้สุกดี ปอกเปลือก ล้าง หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ในกระทะสำหรับปรุงซุป เทน้ำเย็น 1.5 ลิตรลงไปเติมเกลือเล็กน้อยแล้วปรุงจนนุ่ม

ขั้นตอนที่ 2 ปอกแชมเปญ ล้างให้สะอาด หั่นเป็นชิ้น จากนั้นเคี่ยวในกระทะในเนยอุ่นและตั้งไฟแรงเป็นเวลา 5 นาที ในกระทะอีกใบทอดหัวหอมสับและแครอทจนนิ่ม จากนั้นเทครีมอุ่นลงไปเพื่อไม่ให้จับตัวเป็นก้อนและผสมกัน

ขั้นตอนที่ 3 วางส่วนผสมหัวหอม-แครอทกับครีมและแชมปิญองทอดลงในกระทะพร้อมกับมันฝรั่งต้ม

ขั้นตอนที่ 4. ตัดชีสแปรรูปเป็นชิ้น ๆ แล้วนำไปใส่ในกระทะ จากนั้นโดยไม่ต้องยกกระทะออกจากเตา น้ำซุปข้นด้วยเครื่องปั่นจนเนียน คนน้ำซุปข้นให้เข้ากันจนชีสละลายหมด ใส่เกลือและพริกไทยตามชอบ ปรุงต่ออีก 5 นาทีด้วยไฟอ่อน

ขั้นตอนที่ 5. จากนั้นให้แช่น้ำซุปไว้ประมาณ 10-15 นาที ปิดฝาให้ชันเทซุปครีมที่เสร็จแล้วพร้อมกับแชมปิญองและชีสที่ละลายแล้วลงในจานที่แบ่งส่วน และเสิร์ฟพร้อมกับขนมปังกรอบหรือขนมปังกรอบ อร่อย!

ซุปกับแชมปิญอง ชีสละลาย และลูกชิ้น

ในสูตรนี้ คุณได้รับเชิญให้เสริมซุปแชมปิญองชีสด้วยลูกชิ้น ซึ่งจะทำให้ซุปน่าพึงพอใจยิ่งขึ้น จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดาย เราใช้ลูกชิ้นแช่แข็งหรือทำจากเนื้อสับ ทอดเห็ดกับแครอทและหัวหอม เราใช้ชีสแปรรูปที่มีเปอร์เซ็นต์ไขมันสูงเท่านั้นจึงจะละลายได้ดีในซุป

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

จำนวนหน่วยบริโภค: 4.

วัตถุดิบ:

• แชมเปญสด – 300 กรัม
• ลูกชิ้นแช่แข็ง – 300 กรัม
• มันฝรั่ง – 3 ชิ้น
• ชีสแปรรูป – 1 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก – 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. มันฝรั่งปอกเปลือกและล้างแล้วสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วตั้งไฟให้เดือด หัวหอมปอกเปลือกสับเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทองในกระทะพร้อมน้ำมันมะกอกเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 2 แชมเปญที่ปอกเปลือกและล้างแล้วจะถูกสับเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วย้ายไปที่หัวหอมทอด

ขั้นตอนที่ 3 แครอทสับโดยใช้เครื่องขูดที่มีรูขนาดกลางแล้วย้ายไปที่กระทะ ส่วนผสมเหล่านี้ทอดจนสุก

ขั้นตอนที่ 4 บดชีส Druzhba โดยใช้เครื่องขูดหยาบ

ขั้นตอนที่ 5 ใส่เห็ดแชมปิญองผัดกับผักลงในมันฝรั่งต้ม น้ำซุปมีรสเค็ม

ขั้นตอนที่ 6 จากนั้นใส่ลูกชิ้นแช่แข็งลงในซุปที่กำลังเดือด ปรุงซุปลูกชิ้นเป็นเวลา 10 นาทีโดยใช้ไฟอ่อนแล้วละลายชีส Druzhba ขูดลงไปเติมเครื่องเทศลงในซุปตามรสนิยมส่วนตัว จากนั้นจึงชิมซุปและปิดไฟ

ขั้นตอนที่ 7 ซุปที่เตรียมไว้จะเสิร์ฟเป็นอาหารกลางวันในชามที่แบ่งส่วน อร่อย!

ซุปครีมชีสกับเห็ดแชมปิญอง มันฝรั่ง และชีสละลาย

ซุปครีมชีสกับแชมปิญองแตกต่างจากซุปทั่วไปด้วยเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนพร้อมรสชาติและกลิ่นหอมของครีมเห็ดที่เข้มข้น การเตรียมอย่างรวดเร็วและส่วนผสมราคาไม่แพงทำให้ซุปประเภทนี้ค่อนข้างเป็นที่นิยม สำหรับซุปจะเลือกชีสแปรรูปคุณภาพสูงที่ไม่มีสารทดแทนไขมัน ต้องผัดเห็ดและผัก สามารถปรับความหนาของน้ำซุปได้ตามความชอบส่วนตัว

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

จำนวนหน่วยบริโภค: 4.

วัตถุดิบ:

• แชมเปญสดหรือแช่แข็ง – 400 กรัม
• มันฝรั่ง – 6 ชิ้น
• ชีสแปรรูป – 3 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอม – 1/2 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก – 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำ – 1.5 ลิตร
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ก่อนอื่นให้เตรียมส่วนผสมสำหรับซุปในปริมาณตามสูตร

ขั้นตอนที่ 2 มันฝรั่งและหัวหอมที่ปอกเปลือกและล้างแล้วสับเช่นเดียวกับซุป

ขั้นตอนที่ 3 วางมันฝรั่งฝานเป็นชิ้นในกระทะซุปเติมน้ำสะอาด 1.5 ลิตร แล้วต้มจนนิ่ม

ขั้นตอนที่ 4 ในกระทะที่มีน้ำมันมะกอก ทอดหัวหอมสับจนโปร่งแสง

ขั้นตอนที่ 5 จากนั้นนำแชมเปญไปทอดและเคี่ยวภายใต้ฝาปิดที่มีฝาปิดจนได้ปริมาตรครึ่งหนึ่ง จากนั้นจึงเปิดฝาออกและแชมปิญองจะทอดจนนุ่ม

ขั้นตอนที่ 6 เพิ่มส่วนผสมหัวหอมและเห็ดทอดลงในมันฝรั่งต้มแล้วบดให้ละเอียดโดยใช้อุปกรณ์ในครัว หากซุปครีมข้น ให้เติมน้ำร้อนเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 7จากนั้นเติมชีสแปรรูปตามจำนวนที่ต้องการลงในซุปครีมและซุปก็ใส่เกลือตามความชอบของคุณ จากนั้นผสมซุปครีมอย่างรวดเร็วและเคี่ยวประมาณ 2-3 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน

ขั้นตอนที่ 8. ซุปครีมที่เตรียมไว้เทใส่จานตกแต่งด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟ อร่อย!

ซุปเห็ดแชมปิญองกับชีสละลายและบะหมี่

เห็ดแชมปิญองเป็นเห็ดที่หาได้ง่ายที่สุดตลอดทั้งปี กลายเป็นอาหารจานอร่อยอย่างรวดเร็วและช่วยชีวิตแม่บ้านสมัยใหม่และยุ่งวุ่นวาย เห็ดเหล่านี้ทำซุปชีสที่ยอดเยี่ยม ในสูตรนี้เราจะใส่วุ้นเส้นลงในซุปซึ่งถูกใจเด็กๆ ด้วย น้ำซุปปรุงด้วยน้ำหรือน้ำซุปตามความเหมาะสม

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

จำนวนหน่วยบริโภค: 4.

วัตถุดิบ:

• แชมเปญสดหรือแช่แข็ง – 250 กรัม
• มันฝรั่ง – 4 ชิ้น
• วุ้นเส้น “ใยแมงมุม” – 50 กรัม
• ชีสแปรรูป – 200 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำซุป – 2 ลิตร
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 มันฝรั่งปอกเปลือกล้างหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วนำไปใส่กระทะสำหรับทำซุป

ขั้นตอนที่ 2 จากนั้นนำมันฝรั่งแผ่นมาเทน้ำซุปหรือน้ำสะอาด 2 ลิตร แล้วปรุงด้วยไฟอ่อนจนนิ่ม

ขั้นตอนที่ 3 แครอทและหัวหอมที่ปอกเปลือกและล้างแล้วสับละเอียดแล้ววางในกระทะในน้ำมันอุ่น

ขั้นตอนที่ 4. ผักชิ้นนี้ผัดจนนิ่มและไม่เหลือง

ขั้นตอนที่ 5 จากนั้นใส่เห็ดแชมปิญองเป็นชิ้นๆ (แช่แข็งในสูตรนี้) เติมเกลือ และเห็ดผัดจนน้ำเห็ดเดือดหมด

ขั้นตอนที่ 6ผัดผักและเห็ดใส่ชีสแปรรูปหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงในมันฝรั่งที่เกือบสุกในกระทะแล้วเท "ใยแมงมุม" ลงไป ซุปผสมให้เข้ากันเพื่อให้ชีสละลายหมด เคี่ยวประมาณ 1-2 นาทีแล้วปิดไฟ

ขั้นตอนที่ 7 จากนั้นใส่ผักใบเขียวสับละเอียดลงในซุป ซุปใช้เวลา 15 นาทีในการแช่ใต้ฝา

ขั้นตอนที่ 8 ซุปชีสที่เตรียมไว้พร้อมแชมปิญองและบะหมี่เทลงในจานที่แบ่งส่วนและเสิร์ฟเป็นอาหารกลางวัน อร่อย!

วิธีการปรุงซุปเห็ดกับชีสละลายในหม้อหุงช้า?

ซุปแชมปิญองชีสของคุณที่ปรุงในหม้อหุงช้าจะมีความสวยงาม น่าพึงพอใจ และมีกลิ่นหอม สำหรับซุปเราใช้แชมปิญองสด ชีสแปรรูปคุณภาพสูง และเสริมซุปด้วยผัก เพื่อรสชาติที่เข้มข้น ให้ผัดผักและเห็ดด้วยโปรแกรม "การทอด" เตรียมน้ำซุปด้วยโปรแกรม “สตูว์”

เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

จำนวนหน่วยบริโภค: 5.

วัตถุดิบ:

• แชมเปญ – 300 กรัม
• มันฝรั่ง – 4 ชิ้น
• ชีสแปรรูป – 2 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช – 30 มล.
• เกลือ ½ – ช้อนชา
• หญ้าฝรั่น – ½ช้อนชา
• สีเขียว – 1 พวง
• น้ำเดือด – 2 ลิตร
• เครื่องปรุงรสเห็ด – เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ขั้นแรก เตรียมส่วนผสมสำหรับซุปทั้งหมดตามปริมาณที่ระบุในสูตร ผักที่มีเห็ดปอกเปลือกและล้างด้วยน้ำเย็น

ขั้นตอนที่ 2 สับแครอทโดยใช้เครื่องขูดหยาบ หัวหอมสับละเอียด

ขั้นตอนที่ 3 มันฝรั่งและแชมปิญองสับเป็นก้อนเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 4 เทน้ำมันพืช 30 มล. ลงในชามหลายใบและเปิดโปรแกรม "การทอด" หัวหอมสับทอดก่อนจนเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 5 จากนั้นใส่แครอทขูดลงไปแล้วทอดจนนิ่ม

ขั้นตอนที่ 6จากนั้นใส่แชมเปญลงในชามหลายใบแล้วทอดเป็นเวลาหลายนาที

ขั้นตอนที่ 7 จากนั้นใส่มันฝรั่งหั่นบาง ๆ ลงในแชมปิญองทอดพร้อมผักในชามเติมเกลือและหญ้าฝรั่นครึ่งช้อนชา และโปรแกรม “ดับไฟ” จะเปิดตามเวลาเริ่มต้น

ขั้นตอนที่ 8 เมื่อสิ้นสุดโปรแกรมนี้ ให้เทน้ำเดือดสองลิตรลงในชามหลายใบ และโปรแกรม "ตุ๋น" จะเปิดขึ้นอีกครั้งเป็นเวลาอีก 50 นาที

ขั้นตอนที่ 9 ชีสแปรรูปที่ดีเก็บไว้ในช่องแช่แข็งล่วงหน้า 20 นาทีบดบนเครื่องขูดหยาบ

ขั้นตอนที่ 10 สับผักใบเขียวที่ล้างแล้วอย่างประณีต

ขั้นตอนที่ 11 ห้านาทีก่อนสิ้นสุดโปรแกรม ใส่ชีสสับและสมุนไพรลงในชามซุป และคนซุปจนชีสละลายหมด

ขั้นตอนที่ 12 หลังจากสัญญาณสิ้นสุดโปรแกรม ให้ใส่ซุปไว้ใต้ฝาปิดเป็นเวลา 10-15 นาที จากนั้นจึงเสิร์ฟซุปแชมปิญองชีส อร่อย!