บัควีทกับเนื้อสัตว์

บัควีทกับเนื้อเป็นอาหารที่เรียบง่ายและอร่อยมากซึ่งใช้เวลาเตรียมน้อยมาก เมื่อใช้ร่วมกับผักจะมีกลิ่นหอมและเข้มข้นอย่างไม่น่าเชื่อ เราขอเสนอสูตรอาหารทีละขั้นตอน 10 สูตรสำหรับอาหารจานนี้

บัควีทกับเนื้อในกระทะ

หมูกับหัวหอมและแครอททอดในกระทะ จากนั้นเทบัควีทลงไปและทุกอย่างก็เต็มไปด้วยน้ำ ของเหลวถูกนำไปต้มและเคี่ยวจานเป็นเวลา 40 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน

1. 
   วิธีปรุงบัควีทกับเนื้อสัตว์อย่างโอชะ? เราล้างหมูให้สะอาดใต้น้ำไหลเช็ดให้แห้งบนผ้ากระดาษตัดเส้นเลือดแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง
2. 
   ตั้งน้ำมันพืชในกระทะ เราส่งหมูสับไปที่นั่นแล้วทอดด้วยไฟแรงสูงสุดจนเป็นสีเหลืองทองจากนั้นลดไฟและเคี่ยวเนื้อเป็นเวลา 15 นาที
3. 
   ในเวลานี้ ปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด
4. 
   เรายังปอกเปลือกและขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ
5. 
   ใส่ผักที่สับลงในกระทะพร้อมกับเนื้อสัตว์แล้วทอดจนนิ่ม
6. 
   ตอนนี้เพิ่มบัควีทลงในผักและเนื้อสัตว์แล้วผสมทุกอย่าง
7. 
   เทน้ำเดือดใส่เกลือพริกไทยดำเพื่อลิ้มรสและใบกระวาน
8. 
   นำของเหลวไปต้ม จากนั้นลดไฟลงเหลือไฟอ่อน แล้วเคี่ยวบัควีทและเนื้อเป็นเวลา 40 นาทีจนของเหลวทั้งหมดระเหยหมด
9. 
   วางจานที่เสร็จแล้วลงบนจานแล้วเสิร์ฟพร้อมผักสด อร่อย!

---

บัควีทกับเนื้อในเตาอบในหม้อ

หมู แครอท และหัวหอมทอดในกระทะ จากนั้นเติมบัควีทลงไปแล้วปรุงต่ออีก 2 นาที จากนั้นทุกอย่างก็วางในหม้อเติมน้ำแล้วปรุงเป็นเวลา 45 นาทีที่ 190^โอC. กลายเป็นอาหารที่อร่อยและน่าพึงพอใจมาก

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง.

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

ส่วน – 4.

วัตถุดิบ:

• บัควีท – 2 ช้อนโต๊ะ
• เนื้อหมู – 500 กรัม
• หัวหอม – 3 ชิ้น
• แครอท – 2 ชิ้น
• ใบกระวาน – 4 ชิ้น
• เนย – 50 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ ล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ขั้นแรกเทบัควีทลงในภาชนะทรงลึกเติมน้ำเย็นแล้วล้างออกให้สะอาด จากนั้นสะเด็ดของเหลวทั้งหมดเทน้ำเย็นอีกครั้งแล้วล้างซีเรียลอีกครั้ง จากนั้นเราก็ทิ้งบัควีทในกระชอนแล้วปล่อยทิ้งไว้แบบนี้จนกว่าของเหลวส่วนเกินจะหมดไป

2. ล้างเนื้อหมูให้สะอาดใต้น้ำไหลแล้วจุ่มด้วยกระดาษชำระ จากนั้นหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง

3.ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เรายังปอกเปลือกและขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ

4. ตั้งน้ำมันพืชเล็กน้อยในกระทะแล้วใส่หมูสับลงไป ทอดด้วยไฟแรงจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นเกลือและพริกไทยเนื้อเพื่อลิ้มรสผสมอีกครั้งแล้วย้ายเนื้อไปยังจานแยกต่างหาก ปิดด้วยกระดาษฟอยล์เพื่อไม่ให้สูญเสียความร้อน

5. เพิ่มน้ำมันพืชอีกเล็กน้อยลงในกระทะใบเดียวกันแล้วใส่หัวหอมและแครอทลงไป ผัดผักสักสองสามนาทีจนนิ่มและคนตลอดเวลา

6. เพิ่มบัควีทที่ล้างแล้วลงในผักใส่เกลือและพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรสผสมและทอดประมาณสองนาที

7. ใส่หมูทอดลงในผักด้วยบัควีทผสมทุกอย่างอีกครั้งแล้วปิดไฟ

8. ใส่บัควีทพร้อมผักและเนื้อสัตว์ลงในหม้อ เติมให้เต็มประมาณ 2/3 ใส่ใบกระวานลงในภาชนะแต่ละใบแล้วเติมทุกอย่างด้วยน้ำเดือดเพื่อให้น้ำอยู่เหนือโซบะ 1 ซม.

9. ในตอนท้าย ใส่เนยหนึ่งชิ้นลงในแต่ละหม้อแล้วปิดด้วยฝาปิด เปิดเตาอบที่ 190^โอC แล้วส่งบัควีทและเนื้อสัตว์ไปที่นั่นเป็นเวลา 45 นาที

10. เสิร์ฟจานที่เสร็จแล้วลงบนโต๊ะโดยตรงในกระถางพร้อมกับผักสดหรือสลัด อร่อย!

วิธีการปรุงบัควีทกับเนื้อในหม้อหุงช้า?

เนื้อ แครอท และหัวหอมทอดในหม้อหุงช้า ถัดไปเพิ่มบัควีทล้างเกลือพริกไทยและใบกระวาน ทุกอย่างเติมน้ำแล้วปรุงด้วยโปรแกรม “บัควีท” จนมีสัญญาณ กลายเป็นจานที่อร่อยและมีกลิ่นหอมมาก

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง.

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

ส่วน – 3.

วัตถุดิบ:

• หมู – 400-500 กรัม
• บัควีท – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำดื่ม – 2 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• ใบกระวาน – 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ ล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างหมูให้สะอาดใต้น้ำไหล เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง เปิดเมนูหลายเมนูเลือกโหมด "การอบ" เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในชามแล้วทอดเนื้อในนั้นประมาณ 15-20 นาที สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ เพิ่มผักลงในเนื้อสัตว์คลุกเคล้าและปรุงต่ออีก 7-10 นาที

2. ล้างบัควีทให้สะอาดใต้น้ำไหล จากนั้นวางบนตะแกรงแล้วปล่อยทิ้งไว้จนของเหลวส่วนเกินระบายออกจนหมด จากนั้นใส่ในหม้อหุงช้าพร้อมเนื้อสัตว์และผักแล้วผสม

3. เติมน้ำทุกอย่างเติมเกลือและพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรสและใบกระวาน

4. เลือกโปรแกรม "บัควีท" บนแผงควบคุมและปรุงบัควีทกับเนื้อสัตว์จนมีสัญญาณเสียง

5. วางจานที่เสร็จแล้วลงบนจานแล้วเสิร์ฟพร้อมกับสลัดผักสด อร่อย!

โจ๊กบัควีทกับเนื้อในหม้อต้ม

หัวหอม แครอท และเนื้อวัวทอดในหม้อขนาดใหญ่ ทุกอย่างเต็มไปด้วยน้ำและเคี่ยวจนของเหลวเดือด จากนั้นเทบัควีทที่ล้างแล้วลงไปและทุกอย่างก็เต็มไปด้วยน้ำอีกครั้ง ทุกอย่างสุกจนของเหลวระเหยผสมและเสิร์ฟ

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 15 นาที

เวลาทำอาหาร: 15 นาที.

ส่วน – 7.

วัตถุดิบ:

• เนื้อ – 1 กก.
• หัวหอม – 2 ชิ้น
• แครอท – 2 ชิ้น
• บัควีท – 800 กรัม
• น้ำมันพืช – 5 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1.ในการเริ่มต้น ล้างเนื้อให้สะอาดใต้น้ำไหล เช็ดให้แห้งบนผ้ากระดาษแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง

2. ปอกหัวหอมและแครอทแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

3. ตั้งน้ำมันพืชในหม้อแล้วใส่ผักสับลงไป ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

4. จากนั้นใส่เนื้อสับลงในหม้อผสมทุกอย่างแล้วทอดประมาณ 10-15 นาทีจนเนื้อเป็นสีน้ำตาลทอง ตอนนี้เติมน้ำเพื่อให้ครอบคลุมเนื้อวัวทั้งหมด ปิดฝาหม้อแล้วเคี่ยวจนของเหลวทั้งหมดเดือดหมด ในช่วงเวลานี้เนื้อควรจะนิ่ม

5. ล้างบัควีทให้สะอาดใต้น้ำไหลหลาย ๆ ครั้ง เมื่อมีเวลามากพอ คุณก็สามารถจัดเรียงมันได้

6. ส่งบัควีทไปที่เนื้อวัวพร้อมผักแล้วเติมน้ำทุกอย่างอีกครั้ง ควรอยู่เหนือบัควีทประมาณ 2 ซม. ปิดฝาหม้อแล้วปรุงทุกอย่างด้วยไฟปานกลาง

7. หลังจากที่ของเหลวระเหยหมดแล้ว ให้เติมเกลือเล็กน้อยเพื่อลิ้มรสและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

8. วางจานที่เสร็จแล้วลงบนจานแล้วเสิร์ฟพร้อมผักสดและสมุนไพร อร่อย!

สูตรบัควีทที่ง่ายและอร่อยพร้อมเนื้อสัตว์และเห็ด

ผัดเนื้อกับเห็ดหัวหอมและแครอทในกระทะ จากนั้นส่งบัควีทที่ล้างแล้วไปที่นั่นทุกอย่างเต็มไปด้วยน้ำอุ่นและเคี่ยวใต้ฝาประมาณ 25 นาที จากนั้นนำกระทะออกจากเตาแล้วห่อด้วยผ้าขนหนูเป็นเวลา 20 นาที

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 15 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

ส่วน – 2.

วัตถุดิบ:

• บัควีท – 150 กรัม
• ตุรกี – 200 กรัม
• น้ำดื่ม – 250 มล.
• แชมเปญ – 200 กรัม
• หัวหอม – 2 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือ – 0.5 ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ขั้นแรก ล้างเนื้อให้สะอาดใต้น้ำไหล เช็ดให้แห้งบนกระดาษชำระแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง

2. ตั้งน้ำมันพืชเล็กน้อยในกระทะแล้วใส่ไก่งวงสับลงไป จากนั้นใส่เกลือและทอดเนื้อจนเป็นสีเหลืองทอง

3. ช่วงนี้ยุ่งเรื่องเห็ด คุณสามารถใช้ทั้งสดและแช่แข็ง เราล้างมันอย่างดีใต้น้ำไหล เช็ดให้แห้งบนผ้ากระดาษแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

4. ใส่เห็ดสับลงในกระทะพร้อมกับไก่งวงแล้วทอดต่ออีก 5-7 นาที โดยคนเป็นครั้งคราว

5. ปอกหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงแล้วใส่เห็ดลงในเนื้อ

6. เรายังปอกเปลือกและขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ เพิ่มส่วนผสมที่เหลือลงในกระทะ ผสมและปิดฝา เคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 10 นาที

7. ในเวลานี้ ล้างบัควีทในน้ำให้สะอาดหลาย ๆ ครั้ง จากนั้นนำไปใส่ในกระชอนแล้วปล่อยทิ้งไว้จนของเหลวส่วนเกินหมด จากนั้นเราก็ใส่บัควีทลงในกระทะที่มีไก่งวงเห็ดและผัก

8. เทน้ำอุ่นลงไปคนให้เข้ากันและนำไปต้ม จากนั้นลดอุณหภูมิปิดฝาแล้วเคี่ยวเป็นเวลา 25 นาที ปรุงจนบัควีทนิ่ม จากนั้นนำกระทะออกจากเตา ห่อด้วยผ้าขนหนูแล้วปล่อยทิ้งไว้ 20 นาที

9. วางจานที่เสร็จแล้วลงบนจานแล้วเสิร์ฟพร้อมผักสดหรือสลัด อร่อย!

สูตรบัควีทแสนอร่อยพร้อมเนื้อสัตว์และผัก

หัวหอมและแครอททอดในกระทะจากนั้นบัควีทล้างแล้วส่งขาหมูต้มไปที่นั่นและทุกอย่างก็เทน้ำซุปทุกอย่างเคี่ยวเป็นเวลา 20 นาทีหลังจากนั้นจึงเติมผักชีฝรั่งและทุกอย่างก็ผสมกัน ผลลัพธ์ที่ได้คือจานที่น่าพึงพอใจและมีรสชาติมาก

เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง.

เวลาทำอาหาร: 15 นาที.

ส่วน – 4.

วัตถุดิบ:

• บัควีท – 1.5 ช้อนโต๊ะ
• น่องหมู – 1 ชิ้น
• น้ำดื่ม – 2 ลิตร
• เกลือ – 2 ช้อนชา
• แครอท – 1 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• ส่วนผสมของพริก – เพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่ง – 1 พวง
• ขนมปังกระเทียม – 4 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

1. ขั้นแรก ล้างขาหมูให้สะอาดใต้น้ำไหล จากนั้นใส่ในกระทะก้นลึก เติมน้ำแล้วตั้งไฟ นำทุกอย่างไปต้มแล้วปรุงด้วยไฟอ่อนเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง โดยเอาโฟมที่ก่อตัวออกเป็นระยะๆ

2. ในเวลานี้เราแยกบัควีทออกเอาเศษทั้งหมดออกแล้วล้างออกใต้น้ำให้สะอาด จากนั้นใส่ซีเรียลลงในกระชอนแล้วปล่อยทิ้งไว้จนของเหลวส่วนเกินหมด

3. ปอกแครอทแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ

4. เรายังปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวง

5. ตั้งน้ำมันพืชเล็กน้อยในกระทะแล้วทอดผักในนั้นจนนิ่ม

6. หลังจากที่ไม้ตีกลองสุกแล้ว ให้นำออกจากน้ำซุป ปล่อยให้เย็น และเอาเนื้อทั้งหมดออก กรองน้ำซุปผ่านตะแกรงหรือผ้าขาวบาง

7. เพิ่มบัควีทที่ล้างแล้วลงในผักแล้วเติมน้ำซุปทุกอย่าง นำทุกอย่างไปต้ม จากนั้นลดไฟและเคี่ยวต่อไปอีก 20 นาที

8. หลังจากผ่านไป 10 นาที ใส่เนื้อขาลงในบัควีทพร้อมผัก ผสมทุกอย่างแล้วเคี่ยวต่อจนสุก

9. ก่อนปรุงอาหารสองสามนาทีใส่ผักชีฝรั่งสับละเอียดลงในจานแล้วผสมทุกอย่าง

10. วางจานที่เสร็จแล้วลงบนจานแล้วเสิร์ฟพร้อมกับขนมปังกระเทียม อร่อย!

วิธีการปรุงบัควีทสไตล์พ่อค้าด้วยเนื้อสัตว์?

หมูทอดในกระทะพร้อมหัวหอมและแครอท ถัดไปจะส่งบัควีทที่ล้างแล้วไปที่นั่นทุกอย่างเต็มไปด้วยน้ำนำไปต้มและปรุงใต้ฝาประมาณ 15-30 นาที ผสมจานเสร็จแล้ววางบนจานและตกแต่งด้วยสมุนไพร

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 30 นาที

เวลาทำอาหาร: 15 นาที.

ส่วน – 7.

วัตถุดิบ:

• หมู – 1 กก.
• บัควีท – 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำดื่ม – 4-5 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอม – 3-5 ชิ้น
• แครอท – 1-2 ชิ้น
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ขั้นแรก ล้างเนื้อหมูให้สะอาดใต้น้ำไหล เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วหั่นเป็นก้อนหรือเส้นขนาดกลาง ตั้งน้ำมันพืชในกระทะใส่เนื้อสับแล้วทอดบนไฟแรงจนเป็นสีเหลืองทอง หั่นหัวหอมเป็นก้อน และแครอทเป็นก้อน วางผักลงในกระทะพร้อมเนื้อแล้วผัดทุกอย่างให้เข้ากันอีกประมาณ 10-15 นาที จากนั้นลดไฟปิดฝากระทะแล้วปรุงหมูและผักจนสุกครึ่งประมาณ 20-30 นาที เพิ่มเกลือและพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส

2. ในเวลานี้เราคัดแยกบัควีทเอาเศษทั้งหมดออกแล้วล้างใต้น้ำไหลหลาย ๆ ครั้ง จากนั้นวางลงในกระชอนแล้วปล่อยทิ้งไว้จนของเหลวส่วนเกินระบายออกจนหมด ตอนนี้เราใส่บัควีทลงในกระทะพร้อมเนื้อสัตว์และผักแล้วเติมน้ำทุกอย่าง (คุณสามารถใช้น้ำซุปก็ได้ซึ่งจะทำให้จานมีรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น)

3. ผสมทุกอย่างแล้วนำของเหลวไปต้ม ทำการทดสอบเกลือปิดฝากระทะแล้วปรุงต่ออีก 15-30 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน

4.ในระหว่างนี้น้ำควรจะเดือดจนหมด จานของเราพร้อมแล้ว

5. ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วยกลงจากเตา

6. จัดจานที่เสร็จแล้วใส่จาน ตกแต่งด้วยสมุนไพรสด และเสิร์ฟพร้อมผักสด อร่อย!

โจ๊กบัควีทกับเนื้อหัวหอมและแครอท

หัวหอม, แครอทและกระเทียมทอดในกระทะ เพิ่มเนื้อทอดลงในผักหลังจากนั้นเทบัควีทที่ล้างแล้วเททุกอย่างเต็มไปด้วยน้ำปิดฝาแล้วปรุงด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 25 นาที กลายเป็นอาหารที่อร่อยและเตรียมง่ายมาก

เวลาทำอาหาร: 45 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

ส่วน – 3.

วัตถุดิบ:

• บัควีท – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำดื่มหรือน้ำซุป - 2 ช้อนโต๊ะ
• หมู – 250 กรัม
• แครอท – 1 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• กระเทียม – 2 กลีบ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ ล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ขั้นแรกให้เตรียมผัก ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวงหรือก้อน เรายังปอกแครอทแล้วหั่นเป็นชิ้น หั่นกระเทียมเป็นชิ้นบาง ๆ

2. ล้างหมูให้สะอาดใต้น้ำไหลแล้วเช็ดให้แห้งบนกระดาษชำระ จากนั้นหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง ทางที่ดีควรเลือกชิ้นที่มีไขมันเล็กน้อยเพื่อทำให้อาหารจานนั้นชุ่มฉ่ำและมีรสชาติมากขึ้น

3. ตั้งน้ำมันพืชในกระทะแล้วใส่หัวหอมสับ, แครอทและกระเทียม ทอดทุกอย่างประมาณ 5-7 นาทีโดยใช้ไม้พายคนเป็นครั้งคราว

4. ในกระทะแยกต่างหาก ทอดหมูสับบนไฟแรงจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นเราก็โอนเนื้อไปที่ผักแล้วผสมทุกอย่าง

5.เราล้างบัควีทให้สะอาดใต้น้ำไหลจากนั้นนำไปใส่ในกระชอนแล้วปล่อยทิ้งไว้จนของเหลวส่วนเกินหมด จากนั้นใส่ซีเรียลลงในกระทะที่มีเนื้อสัตว์และผักเติมน้ำหรือน้ำซุปทุกอย่างผสมและเติมเกลือและพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส จากนั้นปิดฝาทุกอย่างแล้วปรุงด้วยไฟอ่อนจนสุกเป็นเวลา 25 นาที

6. วางจานที่เสร็จแล้วลงบนจานตกแต่งด้วยสมุนไพรสับละเอียดแล้วเสิร์ฟพร้อมสลัดผักสด อร่อย!

สูตรทีละขั้นตอนในการเตรียมบัควีทด้วยเนื้อและวางมะเขือเทศ

เนื้อหั่นบาง ๆ ต้มในกระทะ หัวหอมและมะเขือเทศบดทอดในกระทะ จากนั้นทอดเสร็จแล้วจะถูกส่งไปยังกระทะที่มีเนื้อสัตว์หลังจากนั้นก็เทบัควีทลงไป จานถูกเคี่ยวจนสุกแล้ววางลงบนจาน

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 30 นาที

เวลาทำอาหาร: 15 นาที.

ส่วน – 3.

วัตถุดิบ:

• บัควีท – 1 ช้อนโต๊ะ
• เนื้อ – 400 กรัม
• วางมะเขือเทศ – 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• ใบกระวาน – เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ขั้นแรก ล้างเนื้อให้สะอาดใต้น้ำไหล จากนั้นเช็ดให้แห้งบนกระดาษชำระแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ จากนั้นนำไปใส่ในกระทะที่เหมาะสม เติมน้ำแล้วตั้งไฟ นำไปต้มและปรุงเนื้อจนสุก

2. ปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด

3. ตั้งน้ำมันพืชเล็กน้อยในกระทะแล้วทอดหัวหอมในนั้นเป็นเวลาสองนาที จากนั้นใส่มะเขือเทศบด 3 ช้อนโต๊ะแล้วทอดหัวหอมจนสุกครึ่งหนึ่ง

4. วางเนื้อย่างที่เสร็จแล้วลงในกระทะพร้อมน้ำซุปเนื้อ เติมเกลือเพื่อลิ้มรสและคนให้เข้ากันเราล้างบัควีทอย่างทั่วถึงด้วยน้ำเย็นหลาย ๆ ครั้งหลังจากนั้นเราก็ใส่หัวหอมและวางมะเขือเทศลงในเนื้อ

5. เพิ่มพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรสและผสม

6. เคี่ยวบัควีทใต้ฝาจนสุก ก่อนสิ้นสุดการตุ๋น 5 นาที ให้ใส่ใบกระวาน จากนั้นปิดไฟและปล่อยให้จานเคี่ยวต่ออีกสองสามนาที

7. วางบัควีทพร้อมเนื้อและวางมะเขือเทศลงบนจาน ตกแต่งด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟพร้อมผักสด อร่อย!

วิธีการอบบัควีทด้วยเนื้อในปลอกแขนในเตาอบ?

หัวหอมแครอทและเนื้อสับทอดในกระทะ บัควีท เนื้อทอดพร้อมผัก ผักชีฝรั่ง และเครื่องปรุงรสวางอยู่ในแขนเสื้อ จากนั้นทุกอย่างก็เทน้ำต้มสุกแล้วปรุงในเตาอบที่ 180^โอC เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง กลายเป็นจานที่อร่อยและมีกลิ่นหอมมาก

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 30 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

ส่วน – 7.

วัตถุดิบ:

• บัควีท – 2.5 ช้อนโต๊ะ
• ไก่สับ – 500 กรัม
• หัวหอม – 2 ชิ้น
• น้ำดื่ม – 5 ช้อนโต๊ะ
• แครอท – 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช – 50 มล.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่ง – 1 พวง
• สมุนไพรโปรวองซ์ – 1 ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ขั้นแรกให้ล้างบัควีทในน้ำเย็นให้สะอาดหลาย ๆ ครั้ง จากนั้นเราก็ถ่ายโอนไปยังปลอกอบซึ่งเรามัดให้แน่นด้านหนึ่ง วางปลอกลงในจานอบที่สะดวก

2. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ตั้งน้ำมันพืชเล็กน้อยในกระทะแล้วทอดหัวหอมในนั้นประมาณ 5-8 นาทีจนเปลี่ยนเป็นสีทอง

3. เพิ่มเนื้อสับลงในหัวหอม คลุกเคล้าและทอดประมาณ 20 นาที

4. ปอกแครอทขูดแล้วใส่หัวหอมและเนื้อสับ ผสมทุกอย่างแล้วทอดต่ออีกสองสามนาที

5.วางเนื้อสับทอดพร้อมผักไว้บนบัควีทลงในแขนเสื้อ เพิ่มผักชีลาวสับละเอียดลงไป

6. จากนั้นใส่เกลือและพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรสและสมุนไพรโพรวองซ์

7. ต้มน้ำแล้วเทลงบนบัควีทและเนื้อสัตว์

8. ขันปลายอีกด้านของปลอกให้แน่นแล้วนำทุกอย่างเข้าเตาอบประมาณหนึ่งชั่วโมงซึ่งเราอุ่นไว้ที่ 180^โอกับ.

9. หลังจากเวลาที่กำหนด ตัดปลอก ผสมทุกอย่างแล้วโอนไปยังภาชนะที่สะดวก

10. สุดท้ายจัดจานที่เสร็จแล้วใส่จาน ตกแต่งด้วยสมุนไพรสด และเสิร์ฟพร้อมผักสด อร่อย!