บัควีทกับเห็ด

เพื่อเตรียมอาหารที่รวดเร็ว อร่อย และที่สำคัญที่สุด - กับข้าวเพื่อสุขภาพหรืออาหารจานอิสระ สิ่งที่คุณต้องมีคือเวลาว่างเล็กน้อยและผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุด เช่น บัควีทและเห็ดต่างๆ จานนี้เข้ากันได้ดีกับทั้งสัตว์ปีกและเนื้อสัตว์

บัควีทกับเห็ดหัวหอมและแครอทในกระทะ

แม้ในระหว่างการอดอาหารหรือหากคุณเป็นมังสวิรัติ คุณก็ยังสามารถเพลิดเพลินกับอาหารจานอร่อยได้ ตัวอย่างที่ดีคือโจ๊กบัควีทตุ๋นในกระทะพร้อมกับผัก หัวหอม แครอท และเห็ดแช่บัควีตกับน้ำผลไม้ ทำให้ร่วนและมีกลิ่นหอม

1. 
   วิธีปรุงบัควีทกับเห็ดอย่างโอชะ? มาเตรียมการทอดกัน ปอกหัวหอมและแครอท หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วผัดในน้ำมันพืชประมาณ 2-4 นาทีจนนิ่ม
2. 
   เพิ่มเห็ดสดสับลงในผักกึ่งที่เตรียมไว้ เกลือและพริกไทยตามรสนิยมของคุณ ผสมและปรุงต่ออีก 2 นาที
3. 
   เทบัควีทที่ล้างสะอาดแล้วลงในกระทะเดียวกัน
4. 
   โดยไม่ต้องคนส่วนผสมของจานให้เติมน้ำเพื่อให้ของเหลวครอบคลุมซีเรียลประมาณครึ่งเซนติเมตร
5. 
   เคี่ยวใต้ฝาปิดประมาณ 25-30 นาที ตรวจสอบเป็นระยะๆ เพื่อดูว่าน้ำระเหยไปแล้วหรือไม่ และเติมเพิ่มหากจำเป็น ก่อนความพร้อมไม่กี่นาทีใส่กระเทียมหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
6. 
   เมื่อจานสุกแล้ว ให้ผสมชั้นบนและชั้นล่างด้วยไม้พาย
7. 
   ก่อนเสิร์ฟตกแต่งด้วยสมุนไพรสด อร่อย!

---

บัควีทกับเห็ดในเตาอบในหม้อ

เมื่อเตรียมโจ๊กบัควีทกับเห็ดและผักต่างๆในหม้อเพียงครั้งเดียวแล้วคุณจะทำซ้ำสูตรนี้ซ้ำแล้วซ้ำอีก มื้ออาหารที่สมบูรณ์แบบสำหรับมื้ออาหารของครอบครัวที่แม้แต่เด็กๆ จะต้องชอบอย่างแน่นอน

เวลาทำอาหาร – 55 นาที

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

บางส่วน – 4.

วัตถุดิบ:

• บัควีท – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ – 2 ช้อนโต๊ะ
• เห็ด – 200 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. เพื่อเร่งการดำเนินการให้วางผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมดไว้บนโต๊ะ ล้างผักใต้น้ำไหลแล้วเช็ดให้แห้ง

2. ล้างซีเรียลหลาย ๆ ครั้งแล้วต้มในน้ำเค็มจนสุกครึ่งหนึ่ง

3. ขูดแครอทที่ปอกเปลือกแล้วบนเครื่องขูดหยาบ หั่นหัวหอมเล็กเป็นขนบางๆ แล้วหั่นเห็ด

4. ทอดชิ้นเห็ดในน้ำมันมะกอกเล็กน้อยแล้วรวมกับบัควีท

5. ในกระทะที่แยกจากกัน ผัดหัวหอมสับและแครอทจนนิ่ม

6.วางซีเรียลที่ผสมกับเห็ดลงในหม้อแล้วสร้าง "เสื้อคลุม" ของผักทอดไว้ด้านบน

7. อบซีเรียลกับผักและเห็ดในเตาอบประมาณ 30-40 นาทีที่อุณหภูมิ 180-200 องศา อร่อย!

วิธีการปรุงบัควีทแสนอร่อยกับเห็ดในหม้อหุงช้า?

บัควีทตุ๋นกับเห็ดเป็นอาหารที่ได้รับรางวัลซึ่งมีกลิ่นหอมและรสชาติที่น่าพึงพอใจอย่างไม่น่าเชื่อ ต้องขอบคุณการปรุงอาหารในหม้อหุงช้าทำให้แม่บ้านต้องใช้เวลาและความพยายามน้อยที่สุดเครื่องจะทำทุกอย่างเอง

เวลาทำอาหาร – 60 นาที

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

บางส่วน – 4.

วัตถุดิบ:

• บัควีท – 200 กรัม
• แชมปิญอง – 10 ชิ้น
• หัวหอม – 1-2 ชิ้น
• แครอท – 2 ชิ้น
• ซีอิ๊วขาว – เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช – 4 ช้อนโต๊ะ
• ข้าวโพดกระป๋อง – 5 ช้อนโต๊ะ
• พริกหยวก – ½ชิ้น
• น้ำ – 300 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ปอกหัวหอมและแครอทแล้วสับให้ละเอียด ทอดชิ้นผักในชามหลายเมนูด้วยน้ำมันเล็กน้อย เปิดโหมด "การทอด" / "การอบ" จนกระทั่งเกือบพร้อม

2. หั่นเห็ดที่ล้างแล้วและแห้งเป็นก้อนหรือชิ้น

3. ใส่แชมเปญลงในกระทะพร้อมกับผักผัดแล้วทอดประมาณ 7-10 นาทีจนสีของเห็ดเปลี่ยนไป

4. ใส่พริกหวานสับ ข้าวโพด 2-3 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว - ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน

5. ในขณะที่ผักกำลังเดือด ให้ใส่บัควีทลงในกระทะ เติมน้ำแล้วปรุงโจ๊กจนสุกครึ่ง (โดยไม่ต้องเติมเกลือ เนย หรือสารปรุงแต่งอื่น ๆ)

6. เทซีเรียลที่นิ่มลงในกระทะพร้อมกับส่วนผสมอื่น ๆ คน (คุณสามารถเติมน้ำเล็กน้อย) เคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ ภายใต้ฝาปิดอีกประมาณ 7-10 นาที

7. หลังจากเวลาผ่านไป ให้เปิดโหมด "ทำความร้อน" และตั้งเวลาไว้ที่ 20 นาทีแค่นี้ก็เพียงพอแล้วที่ส่วนผสมทั้งหมดจะเต็มไปด้วยรสชาติและกลิ่นหอมของกันและกัน อร่อย!

บัควีทสไตล์พ่อค้ากับเห็ด

ตัวเลือกอาหารค่ำที่เรียบง่ายเบาและในเวลาเดียวกัน - โจ๊กบัควีทตุ๋นกับอกไก่แชมปิญองและผัก โจ๊กแช่ในน้ำไก่และเห็ดซึ่งทำให้มีรสชาติเข้มข้นเป็นเอกลักษณ์

เวลาทำอาหาร – 40 นาที

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

บางส่วน – 4.

วัตถุดิบ:

• บัควีท – 1 ช้อนโต๊ะ
• เนื้อไก่ – 400 กรัม
• แชมเปญ – 200-250 กรัม
• หัวหอม – 2 ชิ้น
• แครอท – 1-2 ชิ้น
• ใบกระวาน – 3 ชิ้น
• พริกไทยดำออลสไปซ์ – 5 ชิ้น
• น้ำ – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ทำความสะอาดเนื้อจากการรวมของไขมันและฟิล์มสีขาว หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมันประมาณ 10 นาที

2. เมื่อนกเปลี่ยนเป็นสีขาว ให้ใส่หัวหอมสับ แครอท และเห็ดหั่นบาง ๆ

3. ปรุงรสเนื้อ ผัก และแชมปิญองด้วยเกลือ พริกไทยดำป่น ผสมและปรุงเป็นเวลา 7-8 นาที

4. หลังจากเวลาผ่านไป ให้เทซีเรียลที่ล้างแล้วลงในกระทะ ใส่ใบลอเรลและพริกไทยลงไป

5. เติมส่วนผสมทั้งหมดด้วยน้ำกรองสองแก้ว ปิดฝาและเคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 20 นาที

6. เสิร์ฟร้อน. อร่อย!

สูตรบัควีทที่ง่ายและอร่อยกับเห็ดและเนื้อสับ

วิธีดั้งเดิมในการเตรียมโจ๊กที่ทุกคนชื่นชอบ - บัควีท พร้อมด้วยเนื้อสับและเห็ดที่คุณชอบ จานนี้ปรุงในเตาอบซึ่งช่วยให้ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดแช่ในน้ำผลไม้ของกันและกัน

เวลาทำอาหาร – 55 นาที

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

บางส่วน – 2.

วัตถุดิบ:

• บัควีท – 1 ช้อนโต๊ะ
• เนื้อสับ – 400 กรัม
• เกลือ – 1 ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น – ½ช้อนชา
• แครอท – 1 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช – 3-4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ – 2 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. เตรียมการทอด สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ ทอดหัวหอมสับในน้ำมันจนใส ใส่แครอทแล้วปรุงจนนิ่ม

2. ใส่เนื้อสับลงในผักที่นิ่มแล้วนวดด้วยส้อมปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยป่นแล้วทอดไม่เกิน 5 นาที

3. ล้างซีเรียลให้สะอาดใต้น้ำไหลแล้ว "เผา" ในกระทะที่แห้งเป็นเวลาหลายนาที หลังจากนั้นให้ผสมเนื้อสัตว์และผักร่วมกับบัควีท

4. วางเนื้อหาของกระทะลงในหม้อสองใบแล้วเทน้ำบริสุทธิ์หนึ่งแก้วลงในแต่ละหม้อ สิ่งสำคัญคือต้องใส่อาหารให้เต็มภาชนะไม่เกินครึ่งทาง และน้ำควรท่วมส่วนผสมประมาณ 1 เซนติเมตร

5. วางหม้อในเตาเย็น ตั้งไฟถึง 200 องศา แล้วปรุงประมาณครึ่งชั่วโมง หลังจากผ่านไป 30 นาที อย่าเปิดเตาอบ แต่ปล่อยให้จานต้มต่ออีก 10-15 นาที อร่อย!

โจ๊กบัควีทกับเห็ดและไก่

สำหรับผู้ที่ชอบปรุงทั้งอาหารจานหลักและเครื่องเคียงในเวลาเดียวกันนี่เป็นตัวเลือกง่ายๆ สำหรับมื้อเย็นหรือมื้อกลางวันซึ่งจะใช้เวลาเตรียมไม่เกินครึ่งชั่วโมงและผลลัพธ์จะทำให้คุณพึงพอใจอย่างแน่นอน .

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 4.

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 400 กรัม
• บัควีท – 1 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• เห็ด – 300 กรัม
• น้ำ – 2 ช้อนโต๊ะ
• เนย – 20 กรัม
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่ง – ½พวง
• เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• ใบกระวาน – 2 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

1.เราเตรียมส่วนประกอบที่จำเป็น: จัดเรียงซีเรียลอย่างระมัดระวังแล้วล้างด้วยน้ำไหลหลาย ๆ ครั้ง ล้างเนื้อแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ปอกเปลือกหัวหอม

2. วางเนื้อสดบนเขียงพร้อมกับผักชีลาวที่ล้างแล้ว

3. เราทำความสะอาดนกจากฟิล์มและไขมัน - หั่นเป็นก้อนขนาดกลาง สับผักใบเขียวและหัวหอม

4. ทอดหัวหอมสับในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง

5. หลังจากผ่านไป 5-7 นาที ใส่เห็ดสับละเอียดลงในกระทะ (แนะนำให้ใช้เห็ดป่าเนื่องจากมีรสชาติและกลิ่นหอมมากที่สุด)

6. หลังจากผ่านไป 5-7 นาที ใส่เนื้อไก่ลงในหัวหอมและเห็ดผัด - คลุกเคล้าให้เข้ากัน

7. ทันทีที่เนื้อเปลี่ยนเป็นสีขาว ให้ใส่ซีเรียลลงไป

8. ปรุงรสจานด้วยสมุนไพรสับ พริกไทย ใบกระวานสองใบ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ เกลือ และพริกไทยดำป่น

9. เติมน้ำบริสุทธิ์สองถ้วยลงในกระทะแล้วนำไปต้ม หลังจากนั้นปิดฝาแล้วเคี่ยวด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 20 นาที

10. วางซีเรียลร่วนกับไก่และเห็ดบนจานที่แบ่งส่วนแล้วเสิร์ฟ อร่อย!

โจ๊กบัควีทแสนอร่อยกับเห็ดในซอสครีม

คุณสามารถเตรียมบัควีทได้หลายวิธี แต่วันนี้เราจะพูดถึงรุ่นครีมที่มีการเติมเห็ด ชามที่ต้มมักจะแห้งดังนั้นเราจึงเตรียมกับข้าวและซอสไปพร้อมๆ กัน

เวลาทำอาหาร – 40 นาที

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน – 3.

วัตถุดิบ:

• บัควีท – 300 กรัม
• เห็ด – 250 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 2 ช้อนโต๊ะ
• ครีม 30% - 200 มล.
• ผักชีฝรั่ง – ½พวง
• ไวน์ขาวแห้ง – 100 มล.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยขาวป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างซีเรียลให้สะอาดหลาย ๆ ครั้งใต้น้ำไหลแล้วทอดในกระทะร้อนแห้งจนของเหลวระเหย จากนั้นต้มในน้ำเกลือจนสุกครึ่งหนึ่ง

2. สับหัวหอมแล้วทอดในน้ำมันพืชเล็กน้อยจนเป็นสีเหลืองทอง

3. ใส่เห็ด หั่นเป็นสี่ส่วน ใส่หัวหอม เทไวน์ขาว เกลือ พริกไทย แล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

4. เทซีเรียลลงไปเทครีมหนักผสมแล้วตั้งไฟอ่อน ๆ ประมาณ 20 นาทีภายใต้ฝาปิด

5. ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยผักชีลาวสับละเอียด แล้วรับประทานได้เลย อร่อย!

สูตรทีละขั้นตอนในการเตรียมบัควีทกับเห็ดพอร์ชินี

บัควีทนั้นดีในทุกรูปแบบ: กับเนื้อสัตว์ น้ำตาลทราย และนม แต่การผสมผสานที่เป็นเอกลักษณ์คือโจ๊กกับเห็ดโดยเฉพาะเห็ดขาวเนื่องจากประเภทนี้มีรสชาติและกลิ่นหอมที่เข้มข้นที่สุด

เวลาทำอาหาร – 2 ชั่วโมง 10 นาที

เวลาทำอาหาร – 25 นาที

บางส่วน – 4.

วัตถุดิบ:

• บัควีท – 1 ช้อนโต๊ะ
• เห็ดแห้ง – 70 กรัม
• น้ำ – 2.5 ช้อนโต๊ะ
• แครอท – 1 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• เนย – 30 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ใส่เห็ดแห้งหนึ่งกำมือเล็กๆ ลงในชามทรงลึก

2. เทน้ำเดือดลงไปแล้วปล่อยทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงครึ่ง

3. เราคัดแยกเมล็ดพืชและแช่ในน้ำบริสุทธิ์ด้วย

4. หลังจากผ่านไป 1.5 ชั่วโมง ให้เทน้ำ 2.5 แก้วลงในกระทะ เติมเกลือเล็กน้อย ใส่เห็ดลงไปแล้ววางบนเตา

5. ต้มเห็ดพอชินีด้วยไฟปานกลางประมาณ 15 นาที

6. หลังจากเวลาผ่านไป ให้ค่อยๆ นำเห็ดออกจากน้ำเดือดโดยใช้ช้อนมีรู

7.ในเนยจำนวนเล็กน้อยผัดหัวหอมและแครอทสับขูดบนเครื่องขูดหยาบ

8. สับเห็ดที่เย็นลงเล็กน้อยแล้วใส่ผักลงในกระทะ ปรุงร่วมกันประมาณ 2-3 นาที

9. โอนเนื้อย่างลงในน้ำซุปที่เห็ดสุก

10. จากนั้นเพิ่มบัควีทที่บวมเล็กน้อย

11. วางกระทะกลับบนไฟและเคี่ยวจนของเหลวระเหยหมด เพื่อให้จานร่วนไม่แนะนำให้ผสมส่วนประกอบในระหว่างกระบวนการอบร้อน อร่อย!

วิธีการปรุงโจ๊กบัควีทกับเห็ดแห้ง?

คุณรู้ไหมว่าเห็ดแห้งจะมีกลิ่นและรสชาติที่ดีกว่าในระหว่างการอบด้วยความร้อนมากกว่าเห็ดสด นั่นคือเหตุผลที่แนะนำให้ใช้ส่วนผสมเหล่านี้ในการเตรียมบัควีทกับข้าวแสนอร่อย

เวลาทำอาหาร – 4 ชั่วโมง 30 นาที

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

บางส่วน – 5.

วัตถุดิบ:

• บัควีท – 1.5 ช้อนโต๊ะ
• เห็ดแห้ง – 50 กรัม
• แครอท – 1 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• กระเทียม – 2 ฟัน
• น้ำมันพืช – 4 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างเห็ดแห้งที่คุณเลือกอย่างละเอียดหลาย ๆ ครั้งใต้น้ำไหลแล้วเทน้ำเดือดสามแก้วทิ้งไว้อย่างน้อย 4 ชั่วโมงและข้ามคืนโดยเฉพาะอย่างยิ่ง

2. เช้าวันรุ่งขึ้นให้สะเด็ดน้ำจากใต้เห็ดลงในกระทะ

3. สับเห็ดที่เย็นลงเล็กน้อยอย่างประณีต

4. นำน้ำซุปไปต้มแล้วยกลงจากเตา

5. สับหัวหอมและกระเทียม ขูดแครอทบนเครื่องขูดละเอียด

6. ตั้งน้ำมันพืชในกระทะแล้วทอดหัวหอมและกระเทียมเป็นเวลาหนึ่งนาที

7. หลังจากนั้น ใส่แครอทขูดลงไปผัดต่ออีก 3 นาที คนเป็นระยะๆ ไม่ให้หัวหอมไหม้

8.หลังจากผ่านไปสักครู่ ให้ใส่บัควีตที่ล้างแล้วลงไป คนและให้ความร้อนประมาณ 2-4 นาที

9. ขั้นตอนต่อไปคือใส่เห็ดสับลงในกระทะแล้วผสมทุกอย่างอีกครั้ง

10. เทน้ำซุปเห็ดร้อนลงบนส่วนผสมทั้งหมดนำไปต้มและลดไฟทันทีปิดฝาแล้วเคี่ยวประมาณครึ่งชั่วโมง

11. บัควีทหอมเห็ดพร้อมและเข้ากันได้ดีกับผักสดตามฤดูกาล อร่อย!

สูตรทีละขั้นตอนในการเตรียมบัควีทกับชานเทอเรล

ชานเทอเรลเป็นเห็ดชั้นยอดที่เตรียมได้รวดเร็ว ทำให้จานมีรูปลักษณ์ดั้งเดิมเนื่องจากมีสีสดใส และยังไม่ค่อยมีหนอนอีกด้วย เห็ดส้มเข้ากันได้ดีกับบัควีทและหัวหอม

เวลาทำอาหาร – 45 นาที

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน – 3.

วัตถุดิบ:

• ชานเทอเรล – 350 กรัม
• บัควีท – 150 กรัม
• หัวหอม – 100 กรัม
• แครอท – 100 กรัม
• เนย – 20 กรัม
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำ – 300 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. หากต้องการทำให้ซีเรียลที่เสร็จแล้วร่วน ให้นึ่ง เราล้างและคัดแยกบัควีทอย่างละเอียด เติมเกลือตามรสนิยมของคุณ เทน้ำเดือดลงไปแล้วทิ้งไว้ใต้ฝาปิดขณะเตรียมส่วนผสมอื่น ๆ

2. ล้างชานเทอเรลให้สะอาดใต้น้ำไหลและทำความสะอาดเศษซากทุกชนิดหั่นเห็ดขนาดใหญ่ออกเป็นหลายส่วน

3. ต้มเห็ดสีส้มสดใสประมาณ 10-15 นาที แล้วผัดกับหัวหอมสับและแครอทในเนยจนผักนิ่ม

4. ในขณะที่ชานเทอเรลทอดกำลังปรุงอยู่ ให้ตรวจสอบโจ๊กว่าพร้อมหรือไม่ (หากยังมีเมล็ดแข็งอยู่ให้ใส่ในไมโครเวฟประมาณ 1-2 นาที)

5.วางซีเรียลที่ร่วนบนจานที่แบ่งส่วน แล้ววางเห็ดชานเทอเรลหอมทอดพร้อมผักไว้ด้านบน ตกแต่งด้วยสมุนไพรสดด้านบนและเสิร์ฟ อร่อย!